周口鄧城豬蹄營銷策劃案

A. 河南周口檔案

周口市位於河南省東南部，東臨安徽阜陽，西接河南漯河市、許昌市，南與駐馬店市相連，北與開封、商丘市接壤。全市國土面積11959平方公里，總人口1065萬人。轄扶溝縣、西華縣、商水縣、太康縣、鹿邑縣、鄲城縣、淮陽縣、沈丘縣和項城市、川匯區10個縣市區。
周口市歷史悠久，文化燦爛，距今有6000多年的文明史。太昊伏羲氏在此建都，炎帝神農氏播種五穀，開創了中華民族的遠古文明。周口古屬陳國，《詩經.陳風》赫然在目。戰國末期，為楚都所在地，史稱郢陳。秦末農民起義，陳勝、吳廣在此建立張楚政權。兩漢時期，陳為皇子領地，繁榮昌盛，富甲一方。魏晉以來，淮陽歷次設郡置府。周口歷史上英傑輩出。老子（李耳）為道教鼻祖，所著《道德經》流芳千古。還有東晉太傅謝安、文學家謝靈運、現代民族英雄吉鴻昌等名人巨擘。1949年，設淮陽專區，1965年設周口專區。2000年6月8日，經國務院批准撤銷周口地區設立地級周口市。
周口交通便捷，公路、鐵路、水路運輸交織成網，四通八達。有國道、省道13條，其中311國道橫穿東西，106國道縱貫南北。有縣鄉公路184條，通車里程4000公里。漯（河）至阜（陽）鐵路與京廣、京九線相接，客運和貨運列車溝通全國各地。漯（河）周（口）界（首）高速公路東可直達寧滬杭，西與京珠高速相連，可直達鄭州國際機場。阿（榮旗）深（圳）高速、周（口）商（丘）高速、許（昌）毫（州）高速正在建設之中。沙潁河自古以來就是通航河道，入淮河、匯長江。沙潁河航運可直達南京、上海。
周口基礎設施完備。全市電話交換機和入網設備容量達102萬門，固定電話用戶80萬戶，可直撥世界210多個國家和地區。中國移動通信用戶發展到70萬戶，中國聯通用戶發展到近12萬戶，年增長速度100%以上。信息化建設卓有成效，開通了周口統計信息網，建立了網上周口宣傳平台。周口能源豐富。已探明有大范圍的煤和煤氣資源，現已經進入開發前的規劃論證階段。國家「西氣東輸」工程途經周口並在淮陽開口，年供氣將達7億立方米。周口電力供應充足。2004年購發電量達25.37億千瓦時，供電可靠率達99.8%，完全能夠保證工業生產和生活用電。市內供水可靠，市第三水廠已經竣工，完全可滿足生產、生活用水需要。
周口農業一度輝煌。這里是全國重要的糧、棉、油、肉、煙生產基地。2004年全市糧食年產量達541.2萬噸、棉花產量17.6萬噸、油料總產量29.9萬噸，肉類產量73.23萬噸，均居河南省前列。周口還是國家重要的黃牛、槐山羊、生豬的養殖及肉類出口基地。所產槐山羊皮為出口免檢產品，遠銷美、英、意、日及東歐各國，歷史上的周口與河北張家口並稱中國南北兩大皮都。周口還是聞名全國的平原綠化先進市，森林覆蓋率達18.26%，素有「平原林海」之稱。
周口工業現已形成以電力、機械、紡織、食品加工、建築材料、皮革皮毛加工為支柱的門類齊全的工業體系。2004年全市工業增加值完成176億元。涌現出一批國內外知名的工業品牌。河南蓮花集團生產的「蓮花」牌味精先後獲得24塊國內國際金獎，其生產能力躋身世界同行業四強，單廠產量居世界第一；宋河酒業股份有限公司生產的高、低度宋河糧液酒獲國家金獎，進入國家名酒行列；河南鞋城皮革集團生產的牛皮革及製品遠銷10多個國家和地區。此外，金絲猴奶糖、賽潮皮鞋、邦傑食品等一批名優產品享譽海內外。華林集團、益海糧油集團、隆達發電公司等一批新興工業企業將對周口工業規模的快速擴張起到強有力的支撐作用。
周口旅遊資源豐富。全市有太昊伏羲陵、平糧台遺址、孔子弦歌台、老子故里太清宮、女媧城遺址、關帝廟、袁世凱行宮、龍湖風景區等旅遊景點33處。其中，太昊伏羲陵、平糧台遺址、關帝廟屬國家重點文物保護單位。淮陽還有陳姓始祖胡公鐵墓，淮陽是世界陳氏的發源地，每年都有大批海外陳姓華僑來淮陽尋根問祖；太康是謝氏起源地，成立有謝氏文化研究會。全市形成了周口---淮陽---鹿邑「三點一線」為重點的旅遊熱線。
面 積： 全市國土面積 11959 平方公里
人 口： 總人口 1065 萬人
地 形： 周口市屬黃淮平原 , 地勢西北高、東南低 , 海拔 36 — 64 米
氣 候： 周口市屬暖溫帶半濕潤大陸性季風氣候 , 年平均氣溫 15 ° , 年平均降水量 750 毫米。
地理位置： 周口市位於河南省東南部，東臨安徽阜陽，西接河南漯河市、許昌市，南與駐馬店市相連，北與開封、商丘市接壤。
行政區域： 轄扶溝縣、西華縣、商水縣、太康縣、鹿邑縣、鄲城縣、淮陽縣、沈丘縣和項城市、川匯區 10 個縣市區。
風俗人情
周口龍舟賽
周口是中州有名的龍舟之鄉，端午鬧龍舟是這里的傳統風俗。周口龍舟與江南龍舟不同，江 南龍舟體長頭尖，而周口龍舟體短頭平，輕捷靈巧，便於掉頭。江南龍舟裝飾較少，周口龍 舟用綢布、花紙濃裝重彩，豪華俏麗。周口龍舟比賽時，每隻龍船上都有一名固定的「拿手」 、「扳棹手」、「鼓手」、和十名「劃手」。大家群策群力，配合默契，雙槳舞動，輕舟如 飛。周口龍舟賽的比賽項目除競渡外，還有拔河、捉鴨等。拔河時，一根繩子連接兩條龍船，雙方奮力向相反的方向劃動。水上拔河比陸地拔河復雜，除力量競爭外，還有技巧、智慧的較 量。劃動的槳板，好似踏地的雙腳，要想立地不動，需奮力劃水，一點也不敢懈怠。如果想 戰勝對方，就需要全船人同心協力才能取勝。
景點導游
太昊陵
太昊伏羲是我國遠古神話傳說中的一個聖明帝王，他「為百王先」，居三皇之一，列五帝之首。他在人類社會從母系向父系，由野蠻向文明進化時期，以自已的聰明和智慧，立下了齊天功績。後人因此稱他為「始祖」、「斯文鼻祖」。「太昊」即是人們對伏羲的贊詞，意為伏羲功德無量，向日月那樣光明。為紀念祖先功德，春秋時這里已建伏羲陵墓。當年孔子周遊列國來陳國，陳靈公曾陪同孔子觀瞻陵墓；三國魏曹植曾 < 封思王於陳，拜謁伏羲祠後作《伏羲贊》。唐宋以來，太昊伏羲的陵墓不斷擴建，包括陵地和祭祀的廟宇，佔地廣 875 畝。 今存陵園內建築為明代建築，結構與明代皇宮相仿。它分內外二城，內城叫紫禁城，外城叫皇城。城內古柏夾道、碑刻林立、晨鍾墓鼓、聲聞數里。統天殿又叫大殿、前殿，是整個陵園中最大建築，殿高米，面積 390 平方米；殿內有高大的神龕，內塑伏羲坐像，左右配有神農、黃帝、少昊、顓項塑像。太昊伏羲的陵墓高 20 多米，周長 150 多米；上呈圓形、下有方座，象徵「天圓地方」，陵前有宋代青石碑一座，寬 3 尺，高 15 尺，上鏞「太昊伏羲氏之墓」個大字，據傳此碑為蘇小妹用巾作筆寫成。
太清宮
太清宮位於鹿邑縣城東 5 公里，是我國古代傑出思想家、道家派創始人老子的誕生地，舊名厲鄉曲仁里。老子，姓李名耳，字伯陽，謚號聃。生於春秋末年楚國苦縣厲鄉曲仁里，即今鹿邑縣太清宮鄉。太清，道家渭天道，亦謂天空，傳為神仙居住，道教常用以名其宮觀。老子故 里的紀念性建築，初為老子廟，建於東漢桓帝廷熹八年（ 165 年），後改為老子祠。唐朝創始人李淵追認老子為始祖，以老子廟為太廟，起建宮闕殿宇，唐開元三十年（ 725 年），玄宋李隆基正式改「紫極宮」為太清宮至今。 太清宮前後兩宮相距一里，中間有一條東西流向的清靜河，取老子「清靜無為」之意，河上有會仙橋，將前後兩宮聯為一體。兩宮佔地 872 畝，各種建築 600 余間，殿閣棋布，雄偉壯觀，極盛一時。「前宮」以太極殿為中心，東有老子牧牛場遺址，西有隱陽山遺址，中有九步井，至今仍存。大殿內供有老子塑像，殿側立有高約 1.5 米，直徑約 25 公分的鐵柱一根，人稱「趕山鞭 」，實為老子「柱下史」職務的象徵。自「靖康之亂」後，太清宮屢遭破壞，後又數度廛修。
購物娛樂
－－特產
鹿邑西芹、 蘆筍、湯庄蓮藕、石榴、甜柿、布郎李、凱特杏、太康油桃、沈丘槐山羊、汲冢粉條等。
－－工藝品
布絲畫、手工布鞋、布貼畫。
－－購物所場
萬果園購物中心 廣大消費者休閑、娛樂、購物的天堂。周口中都購物中心以廣場和商場相結合的經營方式將真正做到購物、休閑、觀光、娛樂、餐飲的有機統一。
美食
－－風味美食
悶糟魚、鄧城豬蹄、王三水餃、周家麻花、五香兔肉、中州五香肚、千層豆腐、孔集燒雞、關德功燒雞、紅燒肘子、小雞烙饃等。

B. 鄧城豬蹄的葉氏豬蹄

至清朝中期，葉氏葉和最擅長鹵制豬蹄，逐步形成一套鹵制秘方，但他遵守「技術保密」這一商業准則，傳男不傳女，而葉和妻下無子女。當時，誠實精明能乾的葉腦在葉和店裡經常幫助老人家燒制豬蹄，深得老先生信任，便收他為親傳弟子，把豬蹄鹵制秘方傳授給他。葉腦是一位革新家，他利用當地原料富足和天然優質的沙潁水，調整了傳統秘方，在鄧城創辦了葉氏醬鹵坊，葉氏豬蹄從此名聲大振。 改革開放以來，這一歷經數載的傳世美味佳餚，在鄧城葉氏家族的革新、呵護下，發展迅速，「先食為快」者甚多。它以清滑爽口，柔韌脫骨，味醇酥嫩，香氣濃郁出名，獨具風味，吃過後，唇齒留香、回味無窮，奇特的香味會使你產生一種不可抵擋的癮欲，讓你吃了永難忘，吃了還想吃。再加上豬蹄本身含有豐富的膠原蛋白和多種維量元素，益氣補腎，強身健體。經常食用，可促進皮膚細胞吸收和貯存水分，防止皮膚乾燥起皺，令皮膚光滑、富有彈性、韌性增加，促進血液循環，營養供應充足，使皮膚靚顯嬌嫩細膩、光亮潔白，所以鄧城葉氏豬蹄被廣大消費者所認可，成為豫東一絕，深得「小熊掌」之美譽。 鄧城葉氏豬蹄的製作經過長期的探索，已經形成自己獨特的一套技術。在清洗、燜煮時，按配方和訣竅掌握調味料、水溫、火候，並隨季節而異。其製作方法大致如下：首先是將新鮮豬蹄剔除蹄甲，去浮毛和圬垢，放入清水中漂洗干凈，而後將豬蹄放入陳年老湯中，文火燜煮兩三個小時。湯中按配方加入陳皮、肉桂、豆莞、白芷、丁香、草果、砂仁、良姜、茴香、花椒等幾十種作料。煮熟的豬蹄要及時撈出，用油布擦去上面的血污和油湯，即可出售了。鄧城葉氏豬蹄涼熱食用均佳。 鄧城葉氏豬蹄負責人葉振華告訴記者，隨著鄧城豬蹄知名度的日益提高，該鎮的豬蹄加工戶已不僅僅滿足在本鎮經營，他們還落戶到西安、鄭州、南京、許昌、新鄉等全國各地。全鎮外出賣豬蹄戶已達200多個，年收入400多萬元。全鎮人均收入已由幾年前的1200元上升到現在的1890元，小小豬蹄帶動了一方經濟的發展。 談到未來的發展，葉振華說，鄧城葉氏豬蹄經過200餘年的發展，再加上近些年來不斷的完善創新，已經在市場上有了相當高的知名度，為了讓更多的人吃到正宗的鄧城葉氏豬蹄，他們現在正積極地申請「中華老字型大小」，以期形成自己的品牌，讓鄧城葉氏豬蹄走出河南，走向世界。

C. 鄧城豬蹄 ！ 焦作

請問焦作哪裡有賣鄧城豬蹄的？
該店目前在焦東路中段.礦山機械廠南面100米處路西就是!門臉很大,招牌也很大,好找!@

D. 周口10大美食小吃是什麼

周口市位於中國河南省東南部，地處沙河、潁河、賈魯河交匯處。其歷史悠久，文化燦爛，距今有6000多年的文明史。太昊伏羲氏在此建都，炎帝神農氏播種五穀，開創了中華民族的遠古文明。現如今周口市是河南省的人口大市，自然少不了美食小吃的存在，下面就來看看周口10大美食小吃，本地人百吃不厭，外地食客稱贊，人氣爆棚。

1、逍遙鎮胡辣湯白土崗辣子雞是南陽的一道地方著名小吃，產自南召，辣子雞作為一種地方品牌名吃，已被列為豫菜菜系名錄之一。作為一種地方特色名吃，從上世紀七十年代末，開始在南召發展延續，目前已在南陽、鄭州、北京等地開設有大小分店上百處，小小的白土崗鎮因辣子雞而名揚全國各地。同時它還可以根據地域和食客口味多樣變換配料搭配。

E. 鄧城豬蹄秘制配方哪裡教醬豬蹄骨里香燒雞技術好

材料
豬蹄一個，干辣椒四個，冰糖三顆，豆瓣醬少許，蔥少許，姜少許，蒜少許，花椒少許，香葉少許，雞精少許，花生油少許，鹽少許
做法
1.將豬蹄清洗干凈剁小塊備用；
2.鍋內做水，放入豬蹄焯水備用；
3.鍋內下油燒熱，放冰糖小火炒至褐色，加入剁碎的豆瓣醬、花椒、干辣椒、薑片、蒜炒香，倒入焯好的豬蹄；
4.將豬蹄炒色均勻，出香味後加水沒過豬蹄，加入香葉，大火燒開後小火燉一個小時，出鍋前五分鍾加入大蒜，出鍋前加入鹽，雞精即可。

F. 周口葉氏豬蹄，那裡的好吃，想學下開家店。

你好，葉氏豬蹄又叫鄧城葉氏豬蹄，起源地在周口市商水縣鄧城鄉，想學的話就去商水鄧城吧，那裡有比較正宗的鄧城豬蹄。預祝你生意興隆！加油哦

G. 周口鄧城葉來豬蹄味道怎麼樣，有沒有人去吃過，怎樣加盟啊，加盟電話是多少

這年頭，你玩加盟。這不是等於自殺嗎，從加盟到你開業，中間費用你3-5年都回不來，現在大部分全是以騙錢為主，我身邊這事多去了，不要相信他們，我們的錢不是風吹來的

H. 周口都有哪些特產呢

1、逍遙胡辣湯

逍遙胡辣湯產自河南省周口市西華縣逍遙鎮，是「中華名小吃」、「河南十大名吃」。正宗的逍遙鎮胡辣湯據傳其始創於明朝中葉，該名吃由多種名貴中葯和主料熬制而成，一度被封為宮廷飲品。

2、鄧城豬蹄

鄧城豬蹄源於周口市商水縣鄧城鎮，以清滑爽口，柔韌脫骨，味醇酥嫩，香氣濃郁出名。

3、沈丘顧家饃

沈丘顧家饃是河南省周口市沈丘縣特產。顧家饃分貢饃和小花饃兩種，是以麵粉為主要原料，經手工揉、搓、捏、掀、挑、上色等一系列復雜工序而製成的一種麵食。

顧家饃能存放年余，而不酸、不霉、不裂、不散、不變質，年余餾之，味仍如初蒸。顧家饃饃體渾圓，外型工整，無裂品裂紋，立而不斜，卧而不堆；外觀潔白、光滑；在陽光下如瓷般迎光閃亮；饃底部呈陰陽八卦圖形，構成了其獨特的標志。

4、觀堂麻片

觀堂麻片是周口市鹿邑縣的中華傳統名點之一。工藝流程始於南唐，以片薄，酥脆香甜、爽口而文明。具有晶瑩透明、甜脆可口、香酥爽口、片薄如紙、不嚼自化等特點。

5、淮陽黃花菜

淮陽黃花菜是河南省周口市淮陽縣特產。淮陽黃花菜花蕾肥大，雙層6瓣，有七根金針似的花蕊，餾曬後色澤金黃，菜條豐潤，油性大，彈性強，久煮不爛，鮮嫩甜脆。

I. 周口鄧城葉氏豬蹄料包

：陳皮20克，桂皮25克，八角50克，山楂果40克，白芷40克，花椒40克，小茴香75克，草果40克，丁香10克，篳撥25克，砂仁35克，山奈30克，白蔻50克，香葉40克，肉蔻75克，香茅草20克，香果25克，良姜25克，千里香30克，益智仁40克，當歸15克。以上調料包成料包，可以煮100斤豬蹄。