2017年互聯網餐飲市場調查分柳

1. 互聯網餐飲跟傳統餐飲都區別在哪

互聯網餐飲只是傳統餐飲為了更好提升顧客體驗感，適應現代社會發展潮流趨勢而使用的一種手段。在這種情況下，需要具體情況具體分析，一種只是服務於餐飲業的互聯網公司，其實它們本質上並不屬於餐飲行業，這種餐飲互聯網就與傳統餐飲有本質性區別。而一些真正的餐飲公司，只是在傳統餐飲基礎上，這兩年為更好的提升顧客體驗感，緊跟發展潮流，紛紛引進互聯技術，提升餐飲效率的同時也為了不斷調整適應社會發展趨勢。
舉個例子，比如味稻家中式快餐，之先是做純線上外賣的，後來為了順應市場需求，進軍到線下堂食，這就是互聯網餐飲與傳統餐飲相結合。

2. 中國三大外賣平台市場份額佔比是怎樣的

據8月22日消息，艾媒咨詢日前發布2017上半年中國在線餐飲外賣市場研究報告。報告預測，2017年外賣市場整體交易額將達2045.6億元，增速為23.1%。主要的三大外賣平台中，餓了么以41.7%的份額繼續領先，美團外賣則以41.0%的佔比緊隨其後，網路外賣的市場份額只有13.2%。

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Research（艾媒咨詢）數據顯示，中國在線餐飲外賣市場自2011年一直保持較高速增長，但整體市場正趨於穩定。2017年，外賣市場整體交易額預計突破2000億元，與打車並列成為O2O行業交易規模最大的兩個領域。

用戶規模方面，2017年外賣市場用戶將突破3億，環比增長17.6%。艾媒咨詢分析師認為，在用戶規模趨於穩定的情況下，在線外賣平台將主要從用戶存量著手，提升服務質量，發掘已有用戶多方位需求，提升用戶粘性，維持用戶群體。

從用戶習慣看，艾媒調研結果表明，外賣已確立成為人們繼做飯、堂食後的第三種常規就餐方式。點餐時間偏好方面，在有空做飯的周末，超過3成用戶仍然表示周末經常點外賣；點餐頻率方面，逾4成用戶表示每周點外賣3次以上，這超過了多數一二線城市白領每周做飯的次數。

此外，外賣市場消費多元化趨勢也繼續加強，非正餐時段的外賣消費增長明顯，接近6成受訪用戶使用外賣軟體訂早餐、下午茶和宵夜。分析認為，下午茶、宵夜等非正餐時段客單價較高，消費用戶的購買力較強，這將成為用戶價值挖掘的重點領域。

3. 餐飲行業未來幾年的發展趨勢有哪些

這幾年，餐飲行業不斷地面臨改革和創新，隨著互聯網餐飲模式的興起，專不斷地沖擊著屬傳統餐飲模式，另一方面，加速了餐飲行業整體結構呈現整合趨勢，為市場碰撞出一個又一個機遇和挑戰。

市場上很多傳統餐因循守舊，不願意順應時代發展而做出改變，因此慢慢走向了衰落，進而倒閉關門。

健康輕食將成為行業的新風口，成為未來生活新趨勢。

4. 2017年在線訂餐市場規模已超過2000億元了嗎

據報道，近幾年，外賣行業的快速發展，在改變消費者飲食習慣的同時，也在改變版著餐飲權店的盈利模式。據測算，我國2017年在線訂餐市場預估規模為2046億元。

某業內人士表示，「互聯網+」只是一個工具，關鍵還是做產品、提供更好的服務，外賣消費者無法像堂食客人一樣體驗到服務，我們就要從品質、包裝等方面，讓消費者感受到我們的用心。

希望外賣行業可以健康發展！

5. 互聯網餐飲軟體市場的前景怎麼樣代理三餐美食系統有前途嗎

1. 三餐美食餐飲管理系統是成都零點信息技術有限公司開發的網路化餐飲軟體系統，三餐美食內的目標是容利用互聯網技術，打通餐飲上下游，讓餐廳采購無憂、管理無憂、配送無憂。您可以看到，三餐美食開發了店內的收銀管理系統、外賣管理系統、食材供應系統、外賣配送系統，每一個軟體之間並不是完全獨立的，都是圍繞著餐飲網路化這個大方向在開發。

2. 三餐美食要讓每一個餐飲企業可以使用三餐美食完成企業內的所有管理，三餐美食在後面陸續會推出客戶管理系統、進銷存管理系統、員工管理、數據分析等功能模塊，最終的銷售目標是向大型餐飲企業，同時也會有更多的可銷售服務，讓我們的經銷商可以有更多的盈利機會。

3. 基於當前三餐美食系統的產品現狀，建議經銷商將目標客戶群體瞄準到中小型餐廳、快餐、外賣餐廳、外賣平台創業者上面。

6. 2017年，餐飲行業將會發生哪些變化

餐飲業作為第三產業中的主要行業，一直以來對刺激消費需求，推動經濟增長發揮著專重要作屬用。據《2017-2022年中國餐飲行業發展前景與投資預測分析報告》顯示，2017年餐飲業會有以下變化：餐飲O2O更加多元，餐飲O2O將不再局限於線上到線下，而是運用一切互聯網思維、互聯網技術來創造用戶的極致用戶體驗，模式沒有定法，表現形式也將更加多樣化。娛樂、社交屬性更濃，「小而美」趨勢愈加明顯，成本增長壓力仍將上升。