馬鈴薯種植培訓方案

① 馬鈴薯種植技術

土豆種植技術：
1、切塊催芽。播種前20天，時間約在3月初開始催芽。土豆種切塊時每種塊至少有一芽眼。10～15塊/斤為宜。切好後用小灰干拌或多菌靈粉劑1：200倍對水浸種進行殺菌消毒。待種塊晾乾後即開始苗床催芽，有兩種方法：一是在室溫15℃以上的屋角內用沙催芽，一層沙一層種塊；二是在室外的通風朝陽處東西方向挖坑催芽，坑深25厘米左右，一層沙一層種塊，3層為宜，然後加拱棚薄膜覆蓋，夜間加蓋草簾保溫。以上兩種方法在催芽期間要灑水1～2次，防止落干。當芽長到長0.5～1.0厘米時，開始播種。
2、整地開溝。下種前看土地墒情，若墒情不好，可考慮灌溝造墒，造墒期間宜在下種前7～10天。土豆種植一般為雙溝定植，開溝時可採用大行50厘米，小行40厘米。
3、播種蓋膜。春分到清明為最佳期，在此應該特別提出的是：脫毒土豆可提前早播，春分前播完，株距可控制在20厘米。播種前先用辛硫酸1：10000倍水順溝噴灑，防止地下害蟲。有機肥可直接撒如溝內或整地時撒入；化學肥可劃入溝內或撒在種塊之間(注意不能與種塊直接接觸)。播種時，種塊置入溝內的方法有兩種：一是種芽朝下，此法長出的土豆根長苗壯，土豆少但塊大，但苗晚2～3天；另外方法是種芽朝上，此法長出的土豆根相對較短，土豆個小但多，且苗早2～3天。下種結束後從大行內兩邊取土將土豆溝及小行的空間蓋好耬平，加微膜蓋嚴壓實。
4、出苗放風及苗期管理。清明後，播種後20天左右，即有苗露土，此時可沖苗處將微膜摳破放風，以防蒸苗。待苗長到10厘米高時，將苗周圍的膜用土壓嚴，以保水壓草。土豆生長的前期不宜澆水，待見花後再澆。若天旱無雨，可每隔10天澆水一次，一般澆2～3次水即可成熟，收獲前10天停止澆水。苗期防蚜蟲或薊馬等蟲害。
5、合理施肥。土豆喜施用農家肥，每666.7平方米以4000～5000斤為宜，同時適當施用化肥時要氮、磷、鉀配合使用。土豆對鉀需要量大，科學合理的氮、磷、鉀投肥比例是1.85：1：2.1。土豆喜歡吸收銨態氮，對硫的吸收比較多。據實驗，每增施1公斤硫酸鉀肥，可增產土豆100～150公斤。

② 求馬鈴薯的種植方案

怎樣種植馬鈴薯？ 馬鈴薯種植宜在10－12月，翌年1－3月收獲，選有機質豐富的沙壤土種植，畝放有機質肥料1500－2000公斤，草皮灰150公斤，將肥料撒入田塊後用旋耕機充分混耙，整平起畦，畦寬1.3米，畦面種3行，行距40厘米，株距25厘米，畝用種量100公斤，種後覆蓋地膜。當出苗時及時破膜引苗，當幼苗生長15－20厘米時進行追肥，畝用沼氣糞水15－20擔，加入7.5公斤鉀肥，隨即用溝底坭培土，促使植株前期迅速生長。 及時防病，土豆主要有晚疫病和早疫病。土豆播種後病菌侵染幼芽、幼莖，形成帶病斑的中心病株，在低溫高濕（溫度18℃～22℃，濕度90％以上）時，病菌從植株的氣孔或表皮侵入發病。病菌落地則從薯塊的傷口、芽眼及皮孔侵入為害，造成植株葉片邊緣先產生水浸狀暗褐色病斑，莖部產生長短不一稍凹陷的褐色條斑。如果不及時摘掉病葉，剔除病株，就會一傳十、十傳百，導致一株株土豆苗萎蔫枯死，地下的土豆一個個產生褐色或淺紫色粉斑，進而成為皮下部呈粉紅色干腐型干硬或內部濕腐型腐爛 （早疫病的土豆表皮呈深褐色圓形或近圓形凹陷斑，皮下呈褐色海綿狀干腐）的沒有商品價值的廢物。 土豆晚疫病暴發的原因主要在於長期連作，不進行種子消毒、土壤消毒，發病後又未及時防治。 二、種子消毒 一是變溫浸種：先將薯種在40℃～50℃的溫水中預浸1分鍾，再放入60℃溫水中（種薯和溫水的比例為1∶4）浸15分鍾。二是葯物浸種：用72.2％普力克或70％克露（800倍液）浸泡種薯15分鍾後晾乾播種。 三、土壤消毒 先清除前茬作物的莖葉，將土壤深翻20厘米以上，再清除耕作層中的殘根遺果（塊莖），減少病原物。每畝用50％多菌靈可濕性粉劑2千克拌生石灰20千克～30千克，草木灰40千克～60千克撒入田間。耙勻整成栽培壟後在壟頂開栽培穴或溝，栽土豆時在土豆周圍撒40％五氯硝基苯3千克拌90千克～150千克干細土的保護葯土。 四、合理施肥，科學管理 無論底肥還是追肥，都要合理施用。氮、磷、鉀要合理搭配，有機肥要充分腐熟，保證土豆「吃好」「吃健康」。生長過程中要及時中耕、除草、培土，保護薯根，薯塊不外露，不受傷。 五、葯劑防治 疫病在條件合適時，發病迅猛，危害嚴重，因此要勤調查。發現病葉、病株要立即摘去銷毀，迅速噴葯防治。常用葯劑除福美雙、代森鋅、波爾多液、甲基托布津等。來源於網路

③ 馬鈴薯種植技術

一、選地與整地
馬鈴薯的根系和塊莖的生長都需要良好的水、肥、氣、熱等條件，要求土壤耕層深厚濕潤，通氣性良好。在前作收獲後及時搶墒整地，做到土壤疏鬆、土垡細碎。
二、種薯選擇及種薯催芽處理
馬鈴薯種薯選擇一是要選休眠期短、發苗快、結薯早、薯塊膨大快、品質優、產量高、商品率高抗腐爛的早中熟品種，選用整薯播種可以避免病毒病和細菌性病害侵蝕，避免薯塊腐爛缺苗，保證出苗整齊，結薯時間一致，商品薯率高，同時抗逆性強、耐乾旱、病害少、增產潛力大，有利高產。播種前應用新高脂膜噴施種薯，驅避地下病蟲，隔離病毒感染。
三、適時播種，合理密植
馬鈴薯由於受氣候影響，播早了爛種缺苗嚴重且易老苗，播晚了又易受霜凍危害，不能成熟，適宜播期短，應嚴格把握。應因地制宜適時調整播期，播種深度應根據墒情來定，一般來說在土壤質地疏鬆和乾旱條件下可以適當播種深些。播種過淺容易受乾旱和高溫的影響，不利於植株的生長和塊莖的形成膨大，影響產量和品質。並在植物表面噴施新高脂膜，增強肥效，防止病菌侵染，提高抗自然災害能力，提高光合作用效能，保護禾苗茁壯成長。
四、田間管理及病蟲害防治
馬鈴薯是喜肥作物，生育期短，要獲得高產，必須施足底肥，底肥以農家肥為主，輔助施入一些化肥。施足基肥，早施追肥。馬鈴薯是高產作物，需肥量較多，喜鉀肥最多，氮肥次之，磷肥較少。以施基肥（磷、鉀肥）為主，追肥為輔；重施底肥，早施追肥；多施農家肥，少施氮肥。早施基肥可促進早結薯、早收獲、早上市。同時在葉面噴施地果壯蒂靈，使地下果營養運輸導管變粗，提高地果膨大活力，果面光滑，果型健壯，優質高產。如有蟲害危害時，應及時噴葯防治。同時配合噴施新高脂膜提高葯劑有效成分利用率，鞏固防治效果。

④ 馬鈴薯種植模式有哪些

選育途徑主要有：
①利用產生2n配子的二倍體雜種與普通栽培種雜交。
②利版用新型栽培品種與普通栽培種權雜交。馬鈴薯產量高，對環境的適應性較強。[8]
利用塊莖無性繁殖時，種薯在土溫5～8℃的條件下即可萌發生長，最適溫度為15～20℃。適於植株莖葉生長和開花的氣溫為16～22℃。夜間最適於塊莖形成的氣溫為10～13℃（土溫16～18℃），高於20℃時則形成緩慢。出土和幼苗期在氣溫降至-2℃即遭凍害。

⑤ 馬鈴薯的培育方法

世界各地馬鈴薯的栽培技術因地理氣候條件不同而異。主要利用塊莖進行無性繁殖。為避免切刀傳染病毒（紡錘塊莖，X和S花葉病毒）和環腐病，應選用直徑為3～3.5厘米的健康種薯進行整薯播種。大部分栽培品種是通過雜交育種選育成的。鑒於普通栽培種土豆品種資源的貧乏，來尤其重視綜合馬鈴薯的近緣栽培種，包括普通栽培種及二倍體栽培種的染色體組，以利於選育高產、高抗和高澱粉、高蛋白質含量的新品種。
選育途徑主要有：
①利用產生2n配子的二倍體雜種與普通栽培種雜交。
②利用新型栽培品種與普通栽培種雜交。馬鈴薯產量高，對環境的適應性較強。
利用塊莖無性繁殖時，種薯在土溫5～8℃的條件下即可萌發生長，最適溫度為15～20℃。適於植株莖葉生長和開花的氣溫為16～22℃。夜間最適於塊莖形成的氣溫為10～13℃（土溫16～18℃），高於20℃時則形成緩慢。出土和幼苗期在氣溫降至-2℃即遭凍害。 用塊莖繁殖，把馬鈴薯按芽眼切成塊狀，壟播，3月份播種，平均溫度超過25°C時，地下塊莖停止膨脹。大概三個月左右就可以成熟了。
適時早播：要適時早整地施肥播種，使馬鈴薯的整個生育期處於相對冷涼、氣溫較低的季節，使薯塊形成和膨大避開高溫時期。
注意培土厚度一般培土厚度不低於12厘米。若播種時覆土厚度不足，出苗後隨苗生長培土1~2次。覆土太薄，地溫變化劇烈，匍匐莖易竄出地面。 馬鈴薯的施肥，一般是以「有機肥為主，化肥為輔，重施基肥，早施追肥」為原則。因為有機肥中含有豐富的有機物，有利於培肥、疏鬆土壤，提高土壤肥力，更有利於馬鈴薯塊莖膨大和根系生長。馬鈴薯生長期間需要水肥最多的是開花期，而此時也正是氣溫升高、降雨增多的季節，同時也是有機肥逐漸熟化、腐解釋放養分的階段。此時，基肥中的有機肥料和無機肥料的轉化效益不斷擴大，滿足了馬鈴薯生長期間對養分的需求，促進了植株生長發育。這就是重施基肥的目的。
重施基肥的要點有二：一是在施肥中以優質有機肥為主；二是要堅持有機肥與三要素化肥配合施用，其中三要素化肥的用量應以全生育期用量的2/3作基肥，留下1/3作追肥。每667平方米產馬鈴薯1500-2000千克的基肥施用量是：優質有機肥2000-3500千克、尿素12千克、過磷酸鈣20—30千克、草木灰150-200千克或氯化鉀10～15千克。將上述肥料和有機肥均勻混在一起，作基肥施於10厘米以下的土層中，這樣可以疏鬆薯塊層，有利於馬鈴薯根系吸收。 因為市場農產品價格不斷高漲，全世界有不少人開始學習家庭小面積栽培農作物的技術在自家種植菜蔬。而馬鈴薯是屬於比較容易種植的，且因為屬於基本糧食，所以被不少普通家庭用來種植。
種植可用花園里小面積土地，也可以用垃圾桶、大型花盆等深度至少有24厘米的容器材料，一般來說，一個花盆裡只可以種植一個馬鈴薯；而大桶可以種植好幾個。
關鍵季節要掌握好，因為當地溫高於25℃時，薯塊就不再膨大，所以種晚了，就只能收「豆薯」了，所以宜早不宜晚，春分前後就可種植，（根據緯度靈活掌握）。
用於種植的土壤不必肥沃，但必須是偏乾燥的，不適宜種植於濕重的粘土；土壤偏鹼性或者偏酸性問題都不大。若希望產量高，則種植土壤最好用營養土（液），配製根據蔬菜需肥特點配製營養土（液），可以用腐葉土、腐質土、泥炭土、鋸末、刨花、稻殼等和泥炭混合，也可以用細河沙或沙土、珍珠岩、蛭石、煤渣等與腐葉土、堆肥土、泥炭土等混合配製盆栽營養土。有條件的可採用組培育苗、無土栽培。
矮控管理盆栽蔬菜應選擇矮生型品種。在矮生品種不多的情況下，生長前期一定要控水蹲苗，水分管理以不影響蔬菜的生長發育為原則，同時可以通過植株調整來矮化，必要時可用生長調節劑控制植株生長。

⑥ 土豆種植的步驟和方法

土豆大家經常會吃，它可以炒著吃，炸著吃，也可以燉著吃，營養豐富，口感誘人，食用以後能飽腹也能補充營養，土豆的好處大家都知道，但土豆是怎麼種植的人們了解卻不多，今天小編就專門介紹它的種植方法，讓大家了解土豆是怎麼種植的。

土豆如何種植 土豆的種植方法
1、育種
種植土豆時一定要先育種，土豆是利用塊莖進行無性繁殖的一種植物，育苗時應該選擇直徑在三厘米左右的健康種薯，它把它們切成塊狀以後播種育苗，等它長出幼苗以後可以直接移栽。土豆也可以直接用塊莖播種，每年三月是最好的播種時間，播種以後需要在上面蓋了十厘米左右的厚土。
2、日常管理
種植土地豆時日常管理也很重要，它的植株可以分為地上和地下兩部分，想讓它健康生長，必須能給它提供良好的生長環境，這種植物喜歡陰涼的環境，它在涼爽的環境中生長最快。在生長期間要及時施肥澆水，並且去除田間的雜草。

3、溫度要求
土豆種植以後對溫度的要求比較高，這種植物的塊狀根在外界溫度處於十六到十八度之間時生長最快，當溫度超過二十五度時，它的塊狀根就會停止生長。而且它的莖與葉子則喜歡在十五到二十度的環境中生長，在高溫超過三十九度時才會停止生長。
4、施肥要求
土豆是一種喜肥植物，平時施肥時要以有機肥為主，化肥為輔，而且在種植以前一定施足底肥，在生長期間可以追肥二到三次，每次追肥以後都要及時澆水，這樣可以讓土豆盡快把肥料吸收和利用，對它的根莖的快速生長有很大好處。

⑦ 我想開個馬鈴薯澱粉加工廠，日產3噸左右的，需要多大的投資,因為家裡大量種植馬鈴薯的，需要些什麼設備啊

一、設備生產能力：
1。3--4T/h 2。5-- 6T/h 3。7 -- 8T/h 4。10T/h 5。15T/h
以上加工量為汝陽古城機械分別以每小時加工鮮薯量為標准。
二、土豆深加工工藝(三粉加工為例)：
1、澱粉部分：
去石-清洗-上料-破碎-分離-除沙-細化篩分-濃縮-脫水-乾燥-篩分
2、機械製作粉條部分：
去石-清洗-上料-破碎-分離-除沙-細化篩分-沉澱取粉-攪拌-下料-成型-老化-冷凍-散粉晾曬（濕澱粉直接可以深加工粉條，乾燥澱粉也易破壞澱粉粘性）
3、仿手工製作粉條部分：
去石-清洗-上料-破碎-分離-除沙-細化篩分-濃縮-脫水-乾燥-篩分-打芡-和面-二次搓揉-錘粉下鍋-熟化-噴淋-盤粉掛桿-冷凍-散粉晾曬（首先好是晾曬澱粉進行加工，乾燥後尤其是高澱粉紅薯很難下好條主要烘乾後粘性差）
三、工序概述：
1、清洗的基本原理
主要是清土豆外表皮層沾帶的泥沙 , 並洗除去土豆塊根的表皮。對作為生產澱粉的原料鮮紅薯或土豆基本, 是保證澱粉質量的基礎 , 清洗的越凈 , 澱粉的質量就越好。
2、破碎的基本原理
土豆澱粉主要儲藏於塊根的肉質部分 , 僅少量儲藏於內皮。碎解的目的就是破壞紅薯的組織結構，使微小的澱粉顆粒能夠順利地從塊根中解體分離出來。從細胞中釋放的澱粉，稱為游離澱粉；殘留於渣滓內部細胞中的稱為結合澱粉，粉碎是鮮薯加工中為重要的工序之一，它關繫到鮮薯的出粉率和澱粉的質量。
3、篩分的基本原理
土豆渣是細長的纖維，體積大於澱粉顆粒，膨脹系數也大於澱粉顆粒，比重又輕於澱粉顆粒 , 將碎解的原漿，以水為介質，使薯渣中含的澱粉漿水進一步濾出。
4、除沙和精化基本原理
泥、沙的比重大於水，又大於澱粉顆粒的比重，根據比重分離的原理，使用旋流除沙，可達到較為理想的效果。精化進一步精製澱粉。
5、濃縮原理
將澱粉與水及蛋白、細小纖維相分離，增加澱粉濃度，提高澱粉品質，減少沉澱池的數量，提高加工效率。
6、脫水的基本原理
經濃縮或者沉澱後的澱粉仍含有較多的水分，進一步脫水才能進行乾燥。
7、乾燥的基本原理
目前澱粉廠一般採用的氣流乾燥整個工藝時間是在一瞬間完成，因此澱粉顆粒內部水份來不及糊化已乾燥，故不會發生糊化或降解現象。氣流乾燥是並流乾燥過程，即濕粉物料與熱氣流的並流過程，由傳熱和傳質兩個過程組成。當濕澱粉與熱空氣相接觸時，熱空氣將熱傳遞至濕澱粉表面，再由表面傳遞至內部，這個過程就是傳熱過程；與此同時，濕澱粉中的水分從物料內部以液態或氣態擴散到澱粉表面，由澱粉表面通過氣膜擴散到熱空氣中去，這是一個傳質過程。就是以高溫氣流與濕澱粉均衡地在乾燥管內進行熱交換，使乾燥的澱粉呈粉末狀，冷後即可裝包入庫。