安靜的餐廳的策劃方案

⑴ 餐飲營銷策劃方案

餐廳的運營離不開餐廳營銷策劃，以下兩個餐廳營銷策劃方案，希望可以幫助到大家制定適合自己餐廳的餐廳營銷策劃方案

餐廳營銷策劃方案參考一：「好想家」快餐廳營銷策劃方案一．市場營銷策劃書執行概括和要領

商標/定價/重要促銷手段/目標市場1

在商標這個要素上，我們需要定位一個適合我們快餐店的商標，不能太嚴謹，要讓大家有回家吃飯的溫暖

比如定位給學生的「好想家」快餐廳

2

定價問題，餐飲業是個比較流行的服務業，所以定價一定不能太高，因為同等檔次的餐飲店還有很多，所以要把價格定在和其餘餐飲店同等位置上，或者如果你的進價確實便宜，就可以採用低成本戰略搶占市場份額，但是如果是你的餐飲店中的食品確實和該地區其他地方的食品有所不同，那就又可以用到差異化戰略，從產品的差異中占據一定的市場份額

3

促銷手段，在開業之際，可以利用一些優惠政策來吸引顧客，讓顧客注意到這家新開的餐飲店

比如憑身份證，在家異地的學生可享受免費送特色湯

4

目標市場，在學校附近開家快餐的，目標市場就是周圍的學生群體

二．目前營銷狀況1

市場狀況：據不完全統計，全國的餐飲業在市場總份額中占據到了30－40％的比例，中國是個吃的大國，對於吃有著無比的興趣，所以各式各樣的餐飲店層出不窮

導致市場份額很大

2

競爭狀況：在這么大的市場份額中，競爭肯定是相當激烈，現在在中國市場能占據一定市場份額的就是幾家跨國連鎖的餐飲企業

國內的很多連鎖企業的市場份額在中國餐飲業中占的份額還不足國外企業的2/3

而學校周邊有快餐店，但沒有有想家雀櫻運這種特色主題的快餐店

3

宏觀環境狀況：在這個大問題中，大致分為2個小問題：首先是消費群體，在這個問題上，既定的范圍內，用市場調研的手段了解到這一區域所喜歡或者是比較愛好的食物是什麼

然後進一步採取戰術

其次是需求狀況，這個問題主要是研究這個區域的消費水平，和消費習慣，以及對餐飲業的需求供給的一些因素

學生的生活費平均在每月700，而飲食開支平均佔400，不吃食堂而選擇餐廳就餐的機會大概每兩周一次

在我校大部分學生為外地頌稿學生，他們不能方便地回家改善伙食，所以願意選擇餐廳來調劑生活

三．服務策略學生希望通過兼職鍛煉自己的能力，賺取一定的生活費，在學校附近兼職對於他們來說比較好安排時間，所以可以用廉價請到學生服務員

學生為學生頃梁服務，可以讓學生感覺更加親切，而且學生的素質普遍較高，變於培訓教育

餐廳營銷策劃方案參考二：飯店營銷策劃方案（一）品牌形象一個企業要做大、做好，首先應該具備的當然是質量過硬的產品、團結進取的團隊以及良好的企業文化

但是只有這些是遠遠不夠的，企業要將產品推向市場，必須樹立起良好的品牌形象

「福田豆漿」在島城安家落戶已經有好幾年的時間了，作為一家24小時營業、以早餐面點為主要經營項目的快餐店來說，其知名度已經比較高了

「福田餐飲」與「福田豆漿」在名稱上比較接近，很容易使人誤以為是同一家店的連鎖店

開業前期我們大可以藉助「福田豆漿」的知名度來使我店輕易樹立起品牌形象

而「麥卡橋」作為一個新的餐飲項目，必須加大力度宣傳推廣，動用一切特殊和常規的宣傳方式進行

一旦在消費者心中樹起了品牌形象，品牌效應就隨之而來了

要樹立起兩個店的品牌，就必須從兩店特色入手

先說「福田餐飲」，雖然我們可以藉助「福田豆漿」的知名度，但畢竟不是同一家店，無論是在經營項目、經營理念還是工作流程上都截然不同

「福田餐飲」不是單純以早餐、面點為主，還包括了炒菜、酒水、燒烤以及盒飯等，共五大類項目

在經營理念上，我們是以中、低檔次價位菜品為主，主要面向中、低收入的消費群體，以「風味、品位、人情味以及薄利多銷」來經營飯店

在工作流程上，我們打破了以往的拿菜單點菜的形式，而是採用了在吧台前點餐，顧客憑購餐小票自己到明檔取餐的形式，大大節省了人力物力，使店內秩序井井有條

「福田餐飲」開業會面臨一些挑戰

在台東有「吉食來」、「新尚快餐」等大、中規模的快餐店與我們競爭

與這些店相比，我們有優勢也有劣勢

優勢在於我們的品種多樣，且房租等成本比較便宜；而劣勢則在於我們的地理位置有局限性，且店面面積較小

因此，「福田餐飲」要與這幾家店競爭，除了在價格上要降低之外，還應在服務上突出我們的優勢

同樣價格的食品，消費者當然會選擇到環境和服務好的店裡就餐

在宣傳上我們應該用「小餐館的價格，大酒店的服務」來打動人心

在店裡設幾個人性化的設施，如飲水機、書報架、幼兒餐飲椅等都可以提升飯店形象

在服務上要做到一切為消費者著想，不能對消費者說「不」

海爾、諾基亞等國際知名品牌就是因為一切以消費者利益為重，「以人為本」加上周到的售後服務，才贏得了廣大消費者的青睞

因此，在保證菜品質量的同時，優質服務是關鍵

因「福田餐飲」面積的局限性決定了店裡桌椅數量不太多

在客流量處於最高峰，遠遠超過座位數量的時間段，會出現桌椅不夠用，使本來想入店就餐的顧客因找不到座位而離開的情況

為解決這個問題，建議在這個時間段，安排服務員為已經買餐的顧客提供找座位的服務

主動詢問端餐顧客有幾位，是否已找到合適的座位，並熱情的安排客人就座，會使顧客有親切感，感受到我們服務的周到，他們會很願意再次光顧的，同時也解決了桌椅的利用率

這一點，「麥當勞」、「肯德基」和「吉野家」就做的很好，可以借鑒

再來說「麥卡橋」

台東地段西餐主要以位於婚紗攝影一條街的「豪仕來牛排店」、「紅屋牛排館」，位於威海路的「上島咖啡西餐廳」、「愛菲萊西餐廳」以及位於台東郵電局旁邊的「亞歷山大咖啡廳」為主

位於婚紗攝影一條街的西餐廳以牛排為主要經營項目,價格很便宜，也是定位在中低檔次的消費人群上；位於威海路上的則是經營項目比較綜合的，定位在中高檔次消費人群上的西餐廳；而「亞歷山大咖啡廳」卻是以咖啡飲品為主，價格也比較高

這幾家店離「麥卡橋」都比較遠，在經營項目上各有側重，因此不直接構成威脅

但是「麥卡橋」作為一家西餐廳來說，在地理位置上有一定的弊端

首先，我們的門前就是東西快速路，沒有停車場，對駕車前來用餐的顧客來說很不方便

其次，我們的店面與路北的台東商業圈僅以過街天橋相連，且與商業街距離較遠，在一定程度上影響了前來用餐的顧客數量

但是，我們有一個絕對優勢，就是我們的「麥卡橋」不是普通意義上的西餐廳，我們有自己的特色，那就是「西廳中吃」

這是島城唯一一家可以在西餐廳用中餐的餐廳，只要我們宣傳到位，這個特色足以吸引既想到環境幽雅的西餐廳用餐又吃不慣西餐的人群前來光顧

因此，我們除了要在菜品上下功夫之外，宣傳也必須做大做好

另外，價格不高也是「麥卡橋」的一個賣點

我們是定位在中低檔次的消費人群上的，在宣傳上要突出是「人人吃的起的正宗西餐」，吸引從來不敢進西餐廳的中低收入人群進店消費

建議在二樓環境安靜的地方設幾個檔次比較高的雅座，專門招待會員及多次光顧的老顧客，在桌牌上標出「會員專區」的字樣，區內設書報欄

當服務員領位時，若顧客想坐在會員區用餐，服務員則可向顧客介紹說：「對不起，那是會員區，是供購買會員卡的顧客用餐的專區

」客人會問：「你們的會員有什麼優惠或待遇？會員卡多少錢一張？」等問題，服務員通過介紹就可以推銷「麥卡橋會員卡」

⑵ 咖啡廳營銷策劃方案範文3篇

一、咖啡廳營銷策劃方案範文(篇1)
10:00-13:00 「咖啡製作體驗」活動
點一杯喜歡的咖啡，並在咖啡師的指導下製作自己的咖啡。在輕松的沙發音樂中，感受咖啡DIY的樂趣。所有在這個時段到店消費的朋友都有機會參加一個「Diary今夏咖中櫻臘咖啡旅程」的抽獎，獎品為價值390元的日記咖啡體驗卡，包含日記咖啡館的經典、創意、手工咖啡的所有產品，讓您在今年夏天經歷一個愉快豐富的咖啡旅程。
14:00-17:00 本月跳蚤市場活動
給您閑置多年的寶貝標個價，邊喝著咖啡，邊等買主，順便看看別人的寶貝里有沒有中意的，感受一下跳蚤市場獨特的樂趣。
20:00-22:00 「調出你的色彩」雞尾酒調試體驗
想不想嘗試一下自己調出色彩絢麗的雞尾酒的成就感？在Diary倍受歡迎的幾款雞尾酒中，你可以選擇兩種，在店員指導下親手調制出來，向朋友們展示你的得意之作，並能以店慶的優惠價格享用它。
參加雞尾酒調試體驗活動的朋友，還有機會參與抽獎，獎品為日記咖啡館酒類新貴——健康養身、口感清冽、倍受歡迎的「魔鬼情人」蜂蜜酒一瓶，可在8月內到店享用。
參加多個活動，可參加多次抽獎；抽獎將在每個時段活動結束時進行，並當場公布結果（如中獎的朋友已離場，我們將第一時間電話通知到本人）。
會員卡充值優惠活動：元旦當天，會員卡充值可以享受到更多優惠贈送。
朋友們，您可以根據您的時間，隨時到店，與我們分享店慶的快樂，並參加相應時段的活動，試試運氣，看看能不能抽中我們精心准備的獎品。期待著在這個特別的日子與您相遇。
二、咖啡廳營銷策劃方案範文(篇2)
一、背景分析
1、產品與服務狀況分析
咖啡廳將湖北汽車工業學院的所有學生作為其顧客，產品是單一的咖啡，賣滑不提供其他的飲料等服務。當然，作為咖啡廳，它的服務，它的情調，都是不可忽視的產品或者說是附加產品。咖啡廳提供咖啡飲品的種類較多，咖啡的特色在於味道很濃郁，甜苦可以依據個人喜好自由搭配。這樣使得的產品大眾化，普通化。此外咖啡廳還提供各式花式糕點。
2、餐廳自身
優勢：位於湖北汽車工業學院內，有較固定的客戶來源。安靜優雅，交通便利，停車方便。地處經十路繁華地段，與2食堂(校園三大食堂之一)相鄰。以上下課的學生為軸心，老師學生群體基數大。
劣勢：尚未樹立良好的品牌形象，服務意識薄弱。菜單品種沒特色，味道有待提高。對於本身宣傳不到位，知名度不夠。
三、競爭情況分析
目前咖啡廳的外在競爭對手有兩個：桃園食堂的奶茶窗口和學校側門的一個奶茶店。但是我們不把這些做為潛在的競爭者，咖啡廳並不把咖啡做為的產品，還經營蛋糕類，並且它的目標顧客不僅是情侶，而且還是廣大的老師和同學。兩個競爭對手比較可以看出，咖啡廳的競爭目標不是和另一個競爭者搶顧客，而是如何更好地吸引自己的潛在顧客。需要注意的是，如果學習競爭對手將自己的經營產品擴大，對於頌襲咖啡廳來說不具有優勢，而且很大可能會擠占自己的市場空間。
四、消費群體分析
學生——基數大，沒有自己的經濟來源，但有一定的消費能力；年輕，時尚，富有激情，勇於接受新事物；戀愛的季節，感情豐富，愛面子，閑暇時間多，朋友聚會多。教師——具有高文化修養，有一定經濟能力。
五、媒介分析
傳單、宣傳冊——校園散發，食堂門口，海報和咖啡廳。
六、消費者分析
a、外來人士，高校是一個知識分子呆的地方而且也是文化中心，商務人士和遊客可以把對咖啡的需求與消費帶到了學校，促進了西餐業的發展，帶動這個產業的發展。
b、環境特別需求者，咖啡廳的環境既不像中餐廳那麼熱鬧，也不像快餐廳那麼匆忙，無論是休閑還是談話都十分方便。所以，很多人都把咖啡廳作為與朋友、同學、甚至客戶商談、交流、溝通的一個場所。還有些人把在咖啡廳當作思考、獨處或處理一些工作的場所。
c、追求時尚者，由於大學生是追求時尚的年青消費群體。他們追求品味和個性，消費能力從總體上講比較有限。這其中以情侶約會最為主要。
二、營銷策略
1、營銷方案目標
★此次策劃的主要目標是在綜合分析咖啡屋的內外環境的基礎上，對咖啡屋進行整體的策劃，以求提升品牌的知名度和美譽度，進一步開發潛在顧客和維系老顧客，也是對餐廳產品服務質量的提升，增加效益。
2、咖啡廳自身定位
★在咖啡廳的適當位置放置一個與餐廳裝飾色調一致的書架。
★在咖啡杯或其他餐飲用具上加一個精緻的小標簽，上面印有哲理性或趣味性的短小語句和詩詞。
★體現文雅，在咖啡廳內播放/演奏輕音樂，調節氣氛。
3、根據不同消費群體，我們制定了不同的營銷策略
★在校內宣傳單頁
彩頁規格：設計立體彩頁，一是便於放置，二是可以長期重復使用，有效節約投資成本。
內容：宣傳咖啡廳服務理念和特色，對咖啡廳季節性新推飲品進行介紹。
4、廣告策略：廣告語——品嘗苦澀的味道留下記憶的甜蜜
三、機會與營銷目標分析
1、短期目標分析：咖啡屋的營銷策劃短期目標是打開知名度，在學生中建立良好的聲譽。在小幅度提升營業額的基礎上，充分開發潛在市場。
2、長期目標分析：保持營業額增長的基礎上，充分利用特色服務，在學生當中建立穩定的顧客群。培育並廣泛的傳播拐角咖啡文化。
3、特定節日宣傳策略：元宵節，五一，十一和元旦等可以增加針對三類目標消費群體的宣傳，推出與節日氣氛相適應的特色餐，吸引顧客。
四、室內設計改進
1、內容：「迷你咖啡屋」彩虹形狀排列，下方是一個大寫「WELCOME!」還包括咖啡杯或西餐用具圖案等元素。
2、開辟情侶專區：在咖啡廳的西面開辟情侶專區，做成小間式。
3、燈光改進：所以除了情侶專區，我們要求將燈光從暗色調中解放出來，仿照很多大咖啡廳，將咖啡屋的總色調定為明亮的，舒適的。
咖啡廳營銷策劃方案範文(篇3)
一、台歷
製作策略：把兩岸咖啡西餐中選出12道精典菜品，每一道菜品設計在每個月中，並做相應打折活動，在元旦前全部派發完畢。消費者可持菜品彩圖到兩岸咖啡消費，享受部分優惠政策，如免費點鋼琴曲，菜品打折消費。
二、DM宣傳單頁
製作策略：將咖啡廳元旦活動優惠措施體現出來，如贈送咖啡紀念禮品、免費品嘗部分菜品，通過夾報的形式和現場品嘗咖啡時派發，讓消費者感受到咖啡廳菜品的精典。
三、鋼琴曲點單
製作策略：中內外著名鋼琴名曲薈萃，簡約、時尚，消費者就餐時可聆聽優美的鋼琴曲，並根據自己的興趣點曲自己喜愛的音樂，鋼琴師即可彈奏出悅耳動聽的音樂。
四、咖啡品嘗操作台
製作策略：重點突出企業形象、企業文化、企業理念，能更大范圍吸引消費者眼球，識別性強，受眾率廣泛，加上咖啡廳簡明的精典物語，得到消費者對咖啡廳的極大認可。
五、易拉寶
製作策略：主要內容：咖啡廳精典咖啡起源簡介、企業理念。擺放於二樓就餐廳顯赫位置，傳播頻次高，增添活動氣氛。
六、弔旗
主要內容：活動主題標語，「成功溝通 始於兩岸」
懸掛於二樓餐廳樓頂部，廣告信息量密集，受眾面廣泛，受眾記憶時間較長，是室內舉辦大型活動最佳選擇。
七、大型菜品展牌
製作策略：採用不銹鋼金屬製作，具有穩定性強、隨意更換廣告內容、保存時間最長的特點，主要內容：企業理念，企業精典招牌菜菜品名稱，價位。擺放於二樓餐廳樓梯旁邊，便於消費者上來就可自行挑選菜品。
八、元旦通票(略)

⑶ 餐廳經營方案範文_餐廳經營策劃方案怎麼寫

伴隨餐飲業的迅速發展，顧客對於餐飲食品的需求趨向多元化，策劃好餐廳的經營方案是很重要的。下面是我為大家整理的餐廳經營方案 範文 ，僅供大家參考。

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餐廳經營方案範文篇一

一、經營理念

安全第一，效益第二

「民以食為天，食以安為先」，飲食安全關繫到顧客的健康和生命、關繫到景區的信譽、公司的進退存亡及社會穩定和諧，沒有飲食安全，企業效益必將是一句空話。飲食安全是公司的頭等大事，公司從上到下，從管理制度到操作細節無一不嚴格貫徹執行，「安全第一，效益第二」的經營理念，時刻牢記著「餐飲安全責任重如泰山」。 熱飯、熱菜、熱心腸

景區自助餐冷了之後不但外觀難看，口味差，更不易被消化，為此我們將採用「分次小炒、現炒現賣」以確保遊客吃到可口、美味、營養、美觀的熱菜熱飯，體現「顧客至上，以人為本」的指導思想。同時，我們提供「友善、高效、熱心」的服務，以誠待人，以情待人，讓遊客在享受美味佳餚的同時，享受到環境和服務的美與溫馨。 星星之火可以燎原，關鍵在於做好細節

我們深知，細節決定企業經營的成敗，我們以項目管理的模式對餐廳進行整體籌劃，從小處著眼，小處入手，把制度文本化為員工的執行力和工作習慣，使之貫徹到餐廳作業流程中的每一個細節里，從而實現三方滿意的經營目標，達成雙方共贏的核心局面。

二、企業團隊優勢

1、我們秉承「天道酬勤，厚德載物」的精神，倡導積極健康的 企業 文化 氛圍，我們有 經驗 豐富的餐飲管理團隊，全心全意打造景區品牌餐廳，以強烈的企業責任感博取遊客及社會的認同。

2、「品德好，能吃苦，求上進」是我們的用人理念。我們擁有一大批經驗豐富的管理人才，數十名訓練有素的廚師團隊及相關服笑核務員工，有力保證了各項制度和管理標準的執行。

3、好的制度通過積極的人和有效的執行，我們奉獻給遊客的是一流的質量產品，能充分滿足遊客多樣化的服務及飲食需求。

4、餐廳全體員工始終銘記「食品安全責任重於泰山」，餐廳嚴格以安全衛生管理控制體系，把景區餐廳的食品安全事故降到最低，有力保障遊客、景區、餐廳的切身利益。

5、一流的管理水平和服務質量大大提高餐廳滿意度和就餐率及、景區入園率，貢獻了景區、餐廳、遊客「三方滿意」的社會效益。實現了景區餐廳保值、增值品牌，提高景區整體管理績效，為打造景區品牌的和諧發展提供有力的後勤支持。

6、市場經濟時代，行業優勢互補之誠信合作，促進了合作雙方的共同發展和互利雙贏，提高景區市場競爭力，促進了景區及餐廳整體的管理水平。

三、經營定位

把景區餐廳打造成一個以中式自助特色素齋為主，集時尚、養生、休閑為一體的美食會所。

A 檔次：生態餐飲

高效的管理+安全的環境+貼心的服務+和諧的文化

1、景區配套餐廳適應了景區今後的發展，滿足了遊客增加的服務需求，有利於遊客對景區的滿意率，促進景區的穩定發展。

2、景區作為三亞生態旅遊的代表，碰斗掘其經營與管理自不言待，是故餐廳的管理必須達到相同的高度，餐廳要有「市場意識、服務意識、品牌意識」，方能領先旅遊景區業發展的潮流。

B 功能全面豐富，綠色生態，品種豐富，營養均衡遊客來自五湖四海，不同地域，不同文化背景和經濟能力，飲食需求差別較大，全面優質的餐飲服務是景區發展提高品牌知名度的有力保障。

四、經營目標

總體經營目標：三方滿意(遊客滿意、景區滿意、社會滿意)

1、切實保障遊客的用餐需求，綜合區域遊客人數，景區餐廳數量未來發展的因素，合理配置經營規范，提供優質、全面的餐飲服務，滿足各個層次遊客用餐需求。

2、從軟、硬體著手建設餐廳，使之硬體達標，軟體一流，三方滿意的高標准餐廳，為景區的和諧發展提供有力的後勤保障。保證餐廳服務水平能滿足景區和遊客的要求，使遊客「高興而來，滿意而歸」，樹立良好的景區品牌形象。

3.在保證飲食衛生安全和旅行社、遊客等需求前提下，以科學、高效的管理力創優異的經營業績，以實際行動回報景區的支持與信任，努力實現景區、餐廳經濟效益的雙豐收，實現景區餐廳保值、增值，傾力打造「和諧餐飲、特色素齋」餐飲品牌。領跑海南團膳的高端品牌形象，達成甲乙雙方互利發展，共贏的合作目標。

五、經營團隊

餐廳經營方案範文篇二

一. 市場定位

一個餐館只能適應一部分的顧客需求，必須分析自身的能力條件，分析當地市場對本餐廳具威脅的竟爭對手，慎重確定本餐廳的顧客主導群是哪一階層。(美食廣場——普通消費就餐、茶餐廳——高檔休閑)

1.當地的飲食習慣 愛好 :了解西昌人對菜餚口味的要求。

了解菜品的原料、配料是否便於采購。

了解顧客價格接受能力以便制定菜單。

2.就餐人員的就餐形式：了解當地消費市場的消費結構是趨於一個什麼樣的狀態

3.就餐環境的布置：人們對就餐環境的需求很多，特別是用餐環境的空氣流通、用餐空間及日常清潔衛生是否有足夠的 措施 。

二. 經營目標

盈利，擴大經營。

三.經營理念

顧客至上。

四.裝修

臨過道位置使用落地玻璃，達到樓層中間花園一覽無余的效果。設計要簡約，用明亮的店面來吸引顧客。環境和燈光配合桌椅的顏色，營業時播放淡淡的音樂，給人一種溫馨的感覺。店中准備一些報刊雜志，使客人在等餐前和用餐後都感覺很舒服。突出優雅氛圍，塑造安靜環境，達到休閑效果。採用開放式廚房，顧客可看到食品的操作過程。餐具全部使用一次性的，或者用消毒櫃擺放在明處(類似北京所住賓館門口那家餐館)包間卡座設置網線，供客人休閑時免費上網。良好的用餐環境及氣氛也能吸引客人前來消費，不要說整體，那怕就是在每一個包房的設計都有風格，就會使客人有每次來用餐都是其有賞心悅目、煥然一新的感受。

餐廳風格：溫馨，休閑，優雅. 門面裝潢要體現餐廳特點

(1)餐廳內的地面、牆壁、門窗等一些裝潢設計要給人一種溫馨、舒適的感覺。菜單的內容與材料要清晰，菜單的封面設計最好給人一種新穎感。

(2)環境的整潔性。這就要求餐廳桌椅要擺放整齊，做到桌腿一條線;餐桌、椅腿及擺台的盤子橫看成行，豎看成列;餐廳的牆壁、飾物、地面、桌面要干凈無塵。

(3)餐廳的環境要與顧客的性別、年齡相適應。

(4)服務人員的制服具有標志性和影響性。服務人員的制服要與餐廳的風格保持一致。有特色的制服不但能烘托氣氛，也可以起到推銷作用。

(5)餐具要講藝術性。餐具器皿講究是中餐烹飪的特點之一，設計考究的餐具會增添進餐的情趣和藝術美感。

(6)桌布、餐巾的協調性。

經營場所的場地布局，在布局時務必要考慮下述工作的內容

1.廚房的設備配置與餐位的配比;

2.廚房菜系與樓面服務的配合工作;

3.餐具選擇、擺台與各類燈光的配合;

4.客用通道與走菜通道及與廚房距離的確認與布置;

5.海鮮池與水台的選擇及污物處理的設置;

6.衛生防疫設施，設備的配置;

7.水、電、照明的引入及控制;

五.員工

沒有一流的員工，就不會有一流的服務;沒有滿意的員工，就不會有滿意的客人。樹立「使顧客滿意為第一己任」的工作理念，全方位為顧客著想和服務，從思想建設上奠定良好的經營基礎。員工統一著裝，顯得干凈衛生，讓顧客放心就餐。顧客有什麼需求服務員必須一喊即到，顧客進店馬上奉送一杯免費熱茶

餐廳業經營成功與否，在硬體已成為定局以後，就取決於餐廳的管理人員。餐廳在確定自己的經營定位及場地的布局後就應組織各級人員給予實施。如何使餐廳運營起來?這就是一個用人的問題。而用人第一要制訂用人計劃，對各崗人員要有目的去選擇和利用。制訂出一套適合本餐廳的人力組織結構體系。其內容主要為：

1.每一位員工都有自己的工作崗位名稱、職級、配合人員、工作職責范圍、工作質量標准;

2.詳細說明各部門人員之間的隸屬關系，並實行逐級匯報，逐級負責制的工作方式;

3.制定嚴格的培訓計劃，包括日常培訓及計劃培訓;

4.明文規定每一崗位的工資收入情況及相應的激勵機制;

5.要正確樹立外部顧客與內部顧客的概念。內部顧客就是直接服務客人的一線員工，作為管理層及二線部門是為內部顧客(一線員工)服務的人。為「內部顧客」服務的工作做好了，才能做好外部顧客服務的工作。

6.要充分理解80與20理論對餐飲行業的意義。即80%的盈利是從20%的產品中產生的;80%的問題是從20%的員工中產生的;80%的管理(經營)建議是從20%的管理人員中產生的。因此要經營好餐廳取決於20%的管理人員和20%的好產品。為此，業主要向20%的管理人員授權，第一是要與管理人員分享信息，包括成本、毛利、成本費用及市場佔有率，使管理人員能夠提出更具建設性建議。第二，要有限度授權即在一定的范圍內，什麼情況下，各級管理人員能自主決定處置發生的問題而不必事先請示。當然，事後要匯報，說明情況及處置後達到的效果。

六.經營

餐飲業的經營一般有以下七個方面指標，即：經營營業收入，經營直接成本，人力和人力資源費用，能源費用，設備維護費用。餐廳經營是否有利可圖，關健是管理人員對前六個方面的管理所產生的業績。而做好經營運作計劃是餐飲能否成功的重要關鍵。因此在制訂經營運作計劃時應考慮如下因素：

1.營業收入方面：食品、酒水、香煙、物品;

2.經營成本方面：各經營項目的成本辦公、通訊、運輸、洗滌、垃圾處理、裝飾、設備維護等等;

3.人力費用方面：工資、勞保(醫保)福利、培訓費用、食(宿)費用、制服費用(包括洗滌)等;

4.能源費用方面：水、電、燃油、燃氣、排污、有線電視等費用;

5.設備維護方面：各類設備的大修、檢測、常規維護等。

在制訂經營運作計劃時，事先要對本地區的餐飲市場進行有效的綜合調查，根據上述內容獲取第一手詳細資料。然後測算出本餐廳的經營保本點，以次來制定與本餐廳切合實際的營業收入指標、成本費用指標、利潤指標、等各種經營指標。

飯店創新要遵照顧客的要求去進行，充分徵求顧客的意見，聽取多方面的反映。對於老顧客應主動徵求改進意見，及時改進工作，使老顧客不斷感受到新的服務和新的變化，提升他們對產品的忠誠度。對於新顧客要加強宣傳飯店的功能特色，突出與其他餐廳不一樣的地方。要留住顧客，產品就必須有變化、有創新、有突破。

七.管理

因為餐飲經營業務環節多，隨意性強，手工操作比重大，所以管理的難度也大，管理保證經營，經營促進管理。要達到這一效果，必須注意以下幾點：

保證服務質量和菜點質量是每一個管理者工作的核心，服務質量的優劣反映出一家餐廳管理水平的高低。管理是一種群體文化，只有充分調動員工積極參與管理，增強凝聚力，才會達到「好的管理」境界。

對員工的管理是一項比較復雜、比較困難的事情。經驗豐富、頭腦靈活的管理人員懂得如何才能提高員工的素質以及如何增強員工的凝聚力。

餐飲的管理制度是一個餐廳的生命，當今社會是知識經濟時代，管理越來越為企業所重視。管理水平的高低直接影響著餐廳的經營效益。故「管理出效益」是硬道理，在制訂日常的管理制度時應著重考慮以下三個方面事宜。

1.人力資源方面：包括：用工制度、薪金制度、激勵制度等;

2.經營銷售方面：包括銷售對象、促銷方式、菜品特色、服務特色，創新要求;

3.財務成本方面：包括采購制度、成本控制辦法、資產管理制度;

根據以上三點真正做到「人人有崗位，辦事有依據，行動有目標，工作有效益」。

八. 廣告 宣傳

1.開業前：外牆、通道、電梯、沃爾瑪超市的顯眼位置都做上廣告。廣告內容簡約、醒目、易記。

2.開業前10天，印製傳單到西昌各人流量大的地區發放(內容可為開業酬賓，優惠就餐)。發單員可請學生，30-50元/天。

九.銷售

1.贈品或贈券：餐廳可製作並贈送小工藝品，讓顧客覺得到餐廳吃飯除了能享受多層次的氣氛還能收到令人心愛的小玩意。這不僅能起到宣傳作用，還能提高餐廳的檔次，在發放上還能根據消費程度的高低來決定贈品的價值與之相配

2.廚房可根據季節每周或每月推出一些特色菜餚或特價菜餚以此吸引或刺激顧客的消費。

3.建立和收集客源人事檔案：比如客人生日及聯系方式，在客人生日的時候提前發送簡訊祝福及餐廳優惠信息，屆時提前發放賀信以此來加強與食客的聯系，使我們有一批穩定的客源。

4.沃爾瑪員工就餐問題：可以經過成本計算後給他們一定優惠，比如：如果一位員工每月至少在本店消費300元，利潤為150元，則以會員卡或者其他方式優惠其50元。薄利多銷，建立很大一部分顧客資源。並且在中午和下午的高峰期能製造很好的就餐效果。

十.品牌樹立的設想

1.規范服務理念，突出服務特色，由細處見真情，以情情見功夫

餐飲服務的經營管理第一應是管理人員制訂各類標准化服務程序和服務標准，樹立服務人員對客人的仁愛之心。服務員要在真正意義上了解客人，充分體現對賓客的關愛。要有換位的服務意識，替賓客著想，以特色服務來體現服務檔次，以創新來給賓客「心動」的感受，溫馨服務的回味。

2.保持看家特色菜品，及時開創新菜，保持各類菜品質量，展現餐飲實力

餐飲的菜系品種千變萬化，這就要求餐廳要將廚師分成兩類，極少數的廚師(行政總廚，各點廚師長)承擔類似工業產品的設計師和工藝師的責任，主要是研究創新菜式，和制訂菜餚品味質量標准，以及全程的監督實施。這些人的技能和工作態度是餐廳資產的一部分，能考慮擁有餐廳的部分股權分紅。如果廚師有修改菜式標準的建議能提出，保未經總廚修正，任何廚師不能自行其是，這樣方能保持穩定的口味及質感。

餐廳經營方案範文篇三

我公司對餐廳投入叄拾萬元(以實際投入為准)，經營年限為 年

一、 大廳

1、出入口的亮化。

2、區域各部維修。

3、牆面刷新。

4、空調安裝。

5、線路檢修改造。

6、企業文化。

二、 後場

1、廚具維修、添置。

2、線路檢修改造。

3、部件更新。

三、 設備

1、餐具更換：(1)餐盤(2)筷子(3)勺子

食堂的原餐具使用年限過長，更換一批具有特色的消毒餐具，使學生舒心用餐。

2、餐桌檢修。

四、 餐廳模式

1、根據學生需求，公司規劃將學院一層餐廳打造成以中式快餐為主，風味小吃 為輔的美食城。

2、將二層餐廳打造成集各種豐富的小炒、特色鮮明風味小吃、時尚休閑的美食 廣場。

五、 菜品方面

1、 迎合學生心理，菜品比例上我方計劃多做抵擋菜(菜品最低5 角，最好3 元， 每餐中低檔菜供應50 個以上，葉類菜5 個1 元及1 元以下的菜10 個)

2、大幅增加菜品的花色品種，提高菜品質量，堅持我方多年積累的經驗「分次 少炒、葷素分鍋、現炒現賣」，確保學生能吃到可口、美觀、營養的熱飯、熱 菜。

指 導 思 想

企業精神 發展理念 合作原則

經營理念

安全第一，效益第二 「民以食為天，食以安為先」。

飲食安全關繫到顧客的健康和生命，關繫到學校 的信譽，關繫到公司的進退存亡，關繫到社會的穩定祥和;沒有飲食安全，企業 效益必將是句空話。飲食安全是__ 公司的頭等大事，公司從上到下、從管理制 度到操作細節，無一不嚴格貫徹執行「安全第一，效益第二」的經營理念，時刻 牢記著「餐飲安全，責任重於泰山」。

熱飯、熱菜、熱心腸 中式快餐一旦冷了之後不但外觀難看、口味差，更不易被消化。為此我們一直堅 持「分次少炒、葷素分鍋、現炒現賣」，以確保學生能吃到可口、美觀、營養、 經濟的熱飯、熱菜，體現我們「顧客至上，以人為本」的指導思想。同時，我們 提供「友善、便捷、高效、超值」的熱心腸服務，以誠待人、以情感人，讓學生 在享受美味佳餚的同時，享受到環境和服務的和美與溫馨。

星星之火可以燎原，關鍵在於做好細節 我們深知：細節決定企業經營的成敗。我們以項目管理的模式對食堂進行整體籌 劃，從小處著眼、小處入手，把制度文本化為員工的執行力和工作習慣，使之貫 徹到食堂作業流程中的每個細節里，從而實現「三方滿意」的經營目標，達成多 方共贏的和諧局面。 企業優勢

1、我們秉承「天道酬勤、厚德載業」的企業精神，倡導積極、健康的企業 文化氛圍，全心全力做「良心食堂」，以強烈的企業責任感博取客戶和社 會的認同。

2、我們公司專門與 保險 公司開發了適合我們公司的餐飲場所第三責任險， 任何在食堂發生的意外事件，最高限額達 200 萬元，為學校減去了後顧 之憂。 3、采購環節的成本控制。公司實行集中采購、統一配送，在采購過程中確 定了詢價、比價、定價、反調查、公開競標等控制標准。同時，標準的 采購計劃，是我們做到「零庫存」的保障，杜絕了因原材料過剩而導致 的材料變質造成的浪費。

4、十餘年的專業發展歷程，200 余間食堂的經營規模，我們的專注得到了社 會的認可。通過借鑒、吸收別人的優秀之處和自身不斷的提煉、 總結 ， 我們積累了豐富的食堂經營經驗，建立了一套行之有效的管理制度。

5、「品德好、能吃苦、求上進」是公司的用人理念。公司擁有一大批經驗 豐富的管理人才，數千餘名訓練有素的員工，有力保證了各項制度和管 理標準的執行。

6、好的制度通過積極的人和有效執行，我們食堂奉獻給顧客的，是一流質 量的產品，能充分滿足學生多樣化的飲食需求。;

7、公司全體員工始終銘記：「餐飲安全，責任重於泰山。」公司嚴格的安全 衛生管理控制體系，把企業食堂的安全降至了最低，有力保障了學生、 家人和學校最切身的利益。

8、我們運用各種有效的方式與廣大學生這種特殊的就餐群體保持良好的交 流和溝通，以把握他們的飲食需求和思想動態，從而打消隔膜，促進了 食堂與就餐者之間的和諧互動。

9、一流的管理水平和服務質量，大大提高了食堂的滿意度和就餐率，貢獻 了食堂「三方滿意」等社會效益，實現了食堂的保值、增值，提高學校 的後勤管理績效，為學校的和諧與發展提供有力的後勤支持。

10、 市場經濟時代，行業優勢互補之誠信合作，促進了合作雙方的共同 發展和互利雙贏，推動學校下屬各食堂間良性競爭，促進了學校食堂整 體管理水平的提升。

經營定位

把食堂打造成一個以中式快餐、風味小吃為主，集時尚休閑 為一體的美食城。

A、 檔次：高檔「酒店式」食堂

高效的管理+安全的環境+貼心的服務+和諧的文化

★高標准食堂是學校文明建設與後勤服務的窗口，食堂檔次的提升，適應了 社會經濟的發展，滿足了學生不斷提高的飲食需求，有利於學校餐飲服務的 滿意率，促進學校的發展與穩定。

★學校作為福建學校的代表，其經營及管理實力自不待言，是故其食堂管理 也必須達到與之相同的高度。食堂要有「市場意識」、「服務意識」、「品牌意 識」，方能領先國內學校發展的潮流。

B、 功能：全面豐富

價格分檔、回味兼顧;品種豐富，營養均衡;科學飲食，文化育人

★學生來自不同地域、不同文化背景和經濟水平的家庭，飲食需求差別較大， 全面、優質的餐飲服務時學校開展 教育 、工作的有力保障。

★學校食堂不僅是學生就餐場所，更是育人之地，是學生社會化過程中極關 鍵的接觸點。融洽的就餐環境，實現了食堂與就餐者之間的和諧互動;良好 的食堂文化，能起到潛移默化的教化作用，有利於提高學生的綜合素養。

經營措施略述

品質與價格

1、區分檔次，明碼標價，質價相符。菜品最低6 角，最好3 元,每餐中低檔 菜供應40 個以上，葉類菜5 個，1 元及1 元以下的菜10 個。

2、確保菜餚的「色、香、味、營」，讓顧客吃到「熱飯、熱菜」。

3、早餐供應 15 個以上、午晚餐供應 60 以上菜餚品種;根據不同季節安排 時令品種;每半個月推出一例創新菜，不斷豐富菜餚品種。

4、店長每天抽檢菜品質量，以確保菜餚製作符合我公司的出品標准

衛生與安全

1、食堂員工人人持有效健康證、身份證上崗。

2、嚴格遵守《食品衛生法》、《食品衛生安全五·四制》，把好食品原材料采 購關，杜絕「三無」產品入庫。

3、嚴格執行有關衛生制度和標准，做好蔬菜消毒浸泡、餐用具消毒、菜品 48 小時留樣等工作;嚴格執行外來人員出入登記制。

4、投保餐飲場所第三者公眾責任險;

搞好食堂「四防」工程。

1、推行「5S」管理(整理、整頓、清掃、清潔、素養)改善環境、減少浪 費、提高效率，提高產品質量及服務水準;執行衛生區域責任到人制， 每日檢查、每周評比。

2、員工著統一工作服上崗(沒人發放 2 套，安排專人洗滌，每天一換以保 證服裝整潔度);佩戴一次性口罩和手套售餐。推行「熱心腸」式服務， 在平等和互助尊重的基礎上及時、妥善處理員工的意見與投訴，做到以 誠待人、以情感人。

3、每天宣貫企業經營理念，每月進行一次集中學習與培訓，不斷提高員工 服務意識、服務技能和服務水平。

文化與溝通

1、張貼書畫作品( 名人 名言 、溫馨 提示語 等)，引導學生排隊購餐、就餐後 主動送回餐具及防止浪費等，培養學生文明用餐的良好風氣。

2、設置「失物招領處」(專人登記、保管)等便民措施，盡可能為學生提供 方便，滿足學生的合理要求。

3、在每年適當時間舉辦一次美食節;利用各種方式向學生宣傳科學飲食知 識。

4、招聘學生膳食顧問，提供勤工儉學崗位，定期邀請員工/學生代表座談， 認真聽取學生意見，與學生保持積極的互動與溝通。

經營成本控制核算 在多年的經營過程中，我公司積累了豐富的管理經驗，形成了一套科學的質 量管理體系。我們以科學管理出效益，以效益創造客戶價值。公司確定了一系列 作業標准，有效地控製成本和費用，同時獲取了合理的利潤。

一、 采購環節的成本控制。公司實行集中采購、統一配送，在采購過程中確 定了詢價、比價、定價、反調查、公開競標等控制標准。同時，標準的 采購計劃，是我們做到「零庫存」的保障，杜絕了因原材料過剩而導致 的材料變質造成的浪費。

二、 領料環節的成本控制。

廚房根據生產需要制定每天的所需原材料實行完 善的領用標准，及時提供財務數據，杜絕浪費、監守自盜等行為，有效 控製成本。

三、 生產環節成本控制。

公司在原材料粗加工、切配、烹飪過程中創造的折 損標准，出凈標准、標准 菜譜 、標准工藝、標准流程，有效的節約能源、 減少浪費，提高了產品質量。成本控制標準的採用，廚房出品菜點的標 准成本可以清楚、直接反映出來，為食堂提供了標准數據，保障了利潤 的均衡實現。

四、 經營費用的控制是保障利潤的來源。

食堂低值易耗品專人領專人用，定 人定時管理，節約有獎，浪費自負原則。 經營目標 總體經營目標：三方滿意(學生滿意、學校滿意、社會滿意)

◆ 切實保障學生的飲食需求。綜合學校現有學生人數、食堂數量和建築面積、 未來發展等因素合理配置經營規模，提供全面、優質的餐飲服務，滿足個層 次學生的就餐需求。

◆ 從軟硬體著手建設食堂，使之成為「硬體達標、軟體一流、三方滿意」的高 標准食堂，為學校的和諧與發展提供有力的後勤支持和保障。促進食堂的「文 化育人」的功能，使之服務號師生生活和學校的工作，保證食堂的服務水平 能滿足學校快速發展的要求。

◆ 在保證飲食安全、衛生和滿足師生不同飲食需求的前提下，以科學、高效的 管理力創優異的經營業績，以實際行動回報學校的支持與信任;努力實現食 堂社會、經濟效益的雙豐收，實現食堂的保值、增值;傾力打造「__ 餐飲」 領跑中國團膳的高端品牌形象，達成甲、乙雙方互利、發展、共贏的合作目 標。

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⑷ 朋友聚餐活動策劃方案

朋友聚餐活動策劃方案範文（精選5篇）

為了確保活動扎實開展，就常常需要事先准備活動方案，活動方案可以對一個活動明確一個大概的方向。那麼活動方案應該怎麼制定才合適呢？以下是我為大家整理的朋友聚餐活動策劃方案範文（精選5篇），希望對大家有所幫助。

朋友聚餐活動策劃方案1

一、策劃意義：

四年前我們相聚在蘭州交通大學博文學院06會計本科班，四年後的今天我們將離開這里，畢業答辯已經結束，我們離畢業日子不遠了，指手話別，各奔東西、一切似乎都預想到，一切走的太過無奈！

四年就這么過去！似乎又回到起點，突然覺得四年的同學，身邊的朋友，比想像中要可愛的多！四年中我們這個班集體在張老師的帶領下取得優秀的成績，四年後今天我們這個優秀集體走向社會，各自獨立面對生活。

如今不論我們是否能應對生活，都要一起被社會收割了。縱使我們有千般的不舍，萬般的無奈，縱使我再怎麼痛苦流涕。我們還是要說再見，在彌漫了離開感傷的盛夏六月里，我們要離開蘭州交通大學博文學院，離開四年的同學和老師，離開我們四年的室友，然後是離開四年的好朋友，離開我們四年的老師，離開我們的校園，不管怎樣我們能相聚到這里就是我們的緣分，不管怎樣我們在這里度過了青春，不管怎樣我們在這里同時學習生活過，今天我們的聚餐意味著我們的大學生生活結束，在聚會上向和我們四年同一個教室學習生活的同學用最堅實的語言，最鄭重的承諾說句再見、珍重。

二、策劃人：

20xx會計本科班班委會及團支部全體成員

三、負責人：

xxx（經費預收、組織活動、負責男生安全）

xxx（經費預收、組織活動、負責女生安全）

四、經費來源及管理：經費來源全體聚會同學每人預收50元，經費管理由全部班幹部及參與籌劃同學，集體進行聚餐結賬。

五、活動地點：

由於本班有少數民族，聚會放在蘭州市區清真餐廳，具體地點大家商議後再定

六、活動時間：

預定在畢業答辯結束後那天，下午5點。

七、活動細則：

1、班幹部進行宣傳和組織大家收取活動經費，經費安全管理，長退少補

2、見於活動地點放在市區，我們要提前出發到活動地點，按時參加

3、活動期間，班幹部和團幹部負責好同學的安全，然後大家也要注意安全

4、最好去活動地點以宿舍為單位參加活動，互相照顧

5、活動經費核算由班級班幹部及部分籌劃同學擔任

6、大家按時參加活動，活動結束按時返校

八、活動開展：

1、由班幹部組織，班級同學參與

2、班幹部宣傳，進行經費預收、同學進行配合

3、安全、文明的開展聚餐活動

4、勤儉節約，快樂、陽光舉辦聚餐活動

九、結束語：

今天，只是畢業，我們之間的`師生情意、同學友愛將伴隨著時間的推移不斷升級。在即將踏上新的人生旅途的時候，我們所有人都將記住：沒有大海的壯美，可以有小溪的娟秀，沒有高山的巍峨，可以有山路的曲折，沒有激昂的樂章，可以有抒情的小調。在以後漫長的人生旅程中，找到自己的方向，做個最好的自我！這樣的人生也美麗！（後附老師和同學畢業後通訊錄）

祝願母校再展宏圖，發達興旺！祝願恩師工作順利，桃李芬芳！祝同學事業順利，友誼地久天長！

期待大家參與給大學生活一個圓滿結束!

朋友聚餐活動策劃方案2

為了豐富同學們的課外娛樂生活，提高我們的綜合素質，培養積極向上的進取精神，同時為同學們創造更多的交流機會，我班經全體同學商議特組織舉辦此次班級聚會活動。時光稍縱即逝，我們班同學自2015年9月份入校以來，還沒有一次真正意義上的`聚會，因此，我們期望通過這次聚會使我們的學生能更團結上進，互助友愛，相處融洽，在專業和文化課上更加有所作為，成為優秀的學子。

一、活動安排

活動時間：20xx年6月23日（周五）11：0018：30

活動場地：慶和休閑山莊（內設餐飲、KTV、xx、游園等活動，位臨茶山竹海環境優美）

活動宗旨：為全班同學提供聚會交流的機會。大學生班級聚餐聚會策劃書大學生班級聚餐聚會策劃書。

聚會主題：團結向上青春健康

聚會形式：以全班聚會交流為契機，提供一個和諧交流談心的平台，其中穿插些有意義的游戲。

會場布置：聚會地點安靜溫馨而和諧，選擇農家樂等休閑山莊，適合同學娛樂玩耍

參加人員：本班全體學生以及受邀參加的老師，同時歡迎外來班級朋友參加

二、活動流程：

1、安排在場同學集合，班主任祝福

2、自由活動（中午用餐前）

3、安排就餐（12：3014：00）

4、班級合影

5、游戲（見當日活動安排）

三、活動預算：

1、交通費用：集體步行約30分鍾到達目的地（來去2—5元公交車費或有同學打的單獨走的自費）

2、餐飲費用：22—25元/人

3、收費細則：本班同學每人25元/人一餐，若有超額班費補貼（最多不能超過5元每人）；外來人員30元/人（多退少補）

4、買瓜子果糖預計40元

5、買活動獎品20元

朋友聚餐活動策劃方案3

一、活動意義：

20xx年軍訓場地上有我們灑下的汗水和淚水，軍訓照片記錄一個個黝黑的面龐上燦爛的笑容；團日活動時大家一起瘋狂等等，這一切地一切都歷歷在目。

兩年半的時間，曾經的室友、同學在一起共同生活、學習，或許用了前世的5xx年才換來的這一切。但是天下沒有不散的宴席，如今我們將各奔東西，朝著自己的夢想去奮斗。不管怎樣我們能相聚到這里就是我們的緣分，不管怎樣我們在這里度過了青春，不管怎樣我們在這里同時學習生活過，今天我們的聚餐意味著我們的大學生生活結束。最後我們用一句最真誠的語言說一聲「再見」、珍重。

二、活動主題：

同窗之載敘情深，時雨之化念師恩；

三、活動時間：

20xx年12月10日（暫定）下午4：30

四、活動地點：

新太子傑世明大酒店——從校門口做101或105公交車至十里大樓，到上海路十字路口處。

五、活動開展：

1、由班幹部組織，班級同學積極參與；

2、安全、文明的開展聚餐活動；

六、活動細則：

1、聚餐初步預算每人收60元（含畢業照費）；

2、同學們外出時應注意出行安全；

3、大家按時間到場，結束時盡量趕回學校（如後面單獨還有活動，請相互結伴前往）；

4、到了酒店肯能還有其他人舉辦宴席，我們應注意保持學生應有素質。

七、活動預算：

1、菜金：350x6=2100元

2、飲料：每桌兩瓶8x2x6=96元

3、啤酒：15x38=570元

4、白酒：100元

5、dv留念：120元

6、畢業集體照：53x4=212元

合計：3198元

八、結束語：

祝願母校再戰宏圖，發達興旺；

祝願恩師工作順利，合家歡樂；

祝願同學前程似錦，有益天長地久。

朋友聚餐活動策劃方案4

一、活動宗旨

回味純真情誼、重溫昔日情懷，延續同學友情、加強互助協作，現由（牛居山，趙昌曄，劉雪）負責成立活動小組，組織咱們畢業之後的同學聚會。

二、時間

暫定於20xx年x月x日

三、地點

海港新都（文化路十字路口）。

四、人員安排

請第一時間知悉此消息的同學相互傳達，應該都能來吧（非常特殊的情況除外），希望大家提前做好安排。

五、組委會名單

總負責人：牛居山，趙昌曄，劉雪

成員：待定

聚會通知發布及人員到位聯系由牛居山趙昌曄負責，其他成員密切配合。

六、聚餐費用

（1）aa制。（每人一百元）

（2）使用原則：避免浪費。

（3）活動結束後，費用收支情況將具詳細報告單在當日聚餐會上公布。

（4））歡迎帶直系家屬（男女朋友、老公老婆、）參加，費用按人員收取，兒童免費。

七、活動內容及流程

09：30——10：30在聚會地點集合（簽到及預交聚餐費用），集體合影，統一大家的聯系方式。

10：30——11：30自由活動及准備用餐。

11：30——13：00聚餐以及商定下午的活動內容。

聚會結束後大家各自回家，同學們須在第一時間通過簡訊或電話告知組委會確認順利平安到家，由牛居山，趙昌曄負責。

請各位與20xx屆初三畢業同學把你的聯系地址、電話用簡訊的方式發送l給我，我將邀請函寄給各位同學。請各位同學互相傳達一下，知道我們同學的請主動聯系他（她）。

八、徵集

聚會主持人：大家推薦一個

攝影及器材：有的同學貢獻一下

以上為聚會草案，為了使我們聚會圓滿，請同學們積極參與，不合理之處，請大家提出寶貴意見，謝謝！

預祝我們聚會成功！

朋友聚餐活動策劃方案5

為了保障這次同學聚會的順利進行，讓同學們能夠在短暫的聚會時光中盡情暢談同窗之友情，交流人生之感悟，分享彼此多年來的人生經歷，特擬訂本活動方案如下：

憶往昔、崢嶸歲月稠;看今朝，無限風光秀。時光任苒，歲月匆匆，三十載春秋，風雨兼程。相識是杯醇香的酒，相逢是首動人的歌，相處是那濃濃的血，相聚是那南飛的.雁，無論我們相處天涯海角，亦或地北天南。那些曾經如花的季節，那些開心的往事，那快樂的校園，勾起了我們心中那段塵封已久的回憶。想起同班同桌的你!想起諄諄教誨的老師……三十年的牽掛，給了我們再相聚首的理由。懷念一些人，並不僅僅是因為曾經的學習，而是因為，那裡面有我們走過的歲月，那裡面有我們深深回憶與眷念，這些經歷，成為若隱若現、看不見摸不著的後方陣地，以種種或明或暗的方式，建立與我們現在和將來絲絲縷縷的關聯。在這燦爛而又忙碌的20xx的春天裡，留下我們永恆的記憶與歡笑!

一、聚會主題

重溫同學夢，再敘同窗情。（或商議待定）

二、聚會時間、地點

時間：（待定）

地點：（待定）

三、參加聚會人員

民權一高XX屆高中同學，並邀請當年授課老師參加。

四、活動籌備工作組組成及分工

統籌組：負責聯絡聚餐場地，活動場地，集中，現場指揮，人事調度，以及籌備工作的檢查落實。

籌備組下設策劃組、會務組、攝影組、財務組四個組，主要任務分工如下：

(一)策劃組：負責制訂聚會活動方案、搜集、策劃晚會文藝節目、主持人致辭的撰稿、節目主持詞擬稿

(二)會務聯絡組：負責同學的聯系和發布聚會活動的通知及相關安排，負責簽到、住宿的安排，發放活動日程表、通訊錄等資料。整理通訊錄，在群空間里發布，便於同學相互聯系和後續交流。

(三)影像組：一是負責聚會時攝像、攝影。二是負責搜集每個同學提供的風采展示照片(4張)並製作成DVD，在聚會時播放。三是製作聚會活動紀念光碟及集體合影照片。四是把紀念視頻及照片發指定網路空間。

(四)財務組:負責經費收支，領批，監督，采購，統計並在微信群公布聚會費用使用情況

五、聚會經費:

本次聚會不論同學，一律按人頭AA分攤。活動當天前收取好活動經費，每人100元（初步預算。多還少補），所交費用為整天天時間的經費，包吃包玩，在經費有剩作為下次活動經費。

六、聚會各項工作安排

1.報到

2.聚會活動：3點至18分召開畢業30年同學聚會活動。

3.18.30點至21.30晚宴。

七、畢業30年聚會活動流程及內容

1、主持人致辭，介紹參加聚會的老師及同學

2、播放同學照片DVD，讓大家看看當年的自己，回味三十年同學們成長的歷程。

3、老師講話。

4、每個同學發表聚會感言。

談一段發自肺腑的話。這段話可以是自己過去想說但沒有機會說的話，也可以是過去想說但沒有足夠膽量說的話;可以是說給全班同學的一段話，也可以是說給個別同學的一段話;這段話可以是對過去生活的總結，也可以是對未來生活的展望;可以是對人生經歷的感悟，也可以是情感體驗的表白。

5、詩朗誦、器樂演奏、舞蹈均可，以充分展示每個同學的才華。

6、KTV。

(1)唱歌分獨唱、對唱與合唱(請事先要求唱同學把曲目寫好交與主持人，主持人根據現場情況掌握好時間)。

(2)抽簽唱歌，紙條寫好每個與會人員名字，由與會人員自主抽取，被抽取者必須唱歌一首，也可邀請與會人員唱。其它未唱歌的男女同學可相互邀請跳舞，也可在原座位上觀看或自由活動。

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⑸ 餐廳放在進門左側還是正對大門比較好餐廳如何是好了，跪求好方案，謝謝！

餐廳放在進門左側通常比正對大門更為合適。這主要是基於風水學上的考慮以及實際使用的便捷性和隱私性。以下是對這一觀點的具體闡述，以及一些餐廳布局的好方案：

一、風水學考慮

• 避免直沖：在風水學中，大門正對餐廳可能會形成「直沖」的格局，這被認為是不吉利的。將餐廳放在進門左側，可以避免這種直沖，使氣流更加和緩，有利於家庭和諧與財運。

二、使用便捷性

• 動線流暢：將餐廳放在進門左側，可以使從大門進入的動線更加流暢，不會因為正對餐廳而阻礙其他空間的通行。
• 便於服務：餐廳靠近廚房或備餐區，可以更方便地傳遞食物和餐具，提高用餐效率。

三、餐廳布局好方案

• 利用隔斷：如果大門與餐廳之間的空間允許，可以考慮設置隔斷。隔斷不僅可以起到劃分空間的作用，還可以增加私密性，使餐廳更加安靜、舒適。L型隔斷是一個不錯的選擇，既美觀又實用。
• 合理布局：餐廳的布局應考慮到餐桌的大小和形狀，以及周圍的空間。確保餐桌與牆壁或其他傢具之間保持適當的距離，方便人員進出和服務。
• 燈光與裝飾：餐廳的燈光應柔和而明亮，營造出溫馨、舒適的用餐氛圍。同時，可以添加一些綠植或裝飾品，增加餐廳的生機和美感。

綜上所述，將餐廳放在進門左側是一個較為合理的選擇。在實際布局時，可以結合空間大小、家庭成員需求以及個人喜好進行調整和優化。