❶ 大學生畢業論文,題目是生鮮農產品電商化以畜禽類產品為例,有哪些地方可以找到相關內容讓我參考的
電商雖然興起沒有幾年,但其快速的發展吸引了一大批有眼光有志氣的青年,生鮮農產品將走上O2O模式營銷新路。從大一下學期開始,我參加了6次大規模的創業比賽。我發現,20%的參賽項目都與農業電商化有關。」6月15日,來自電子科技大學中山學院人力資源專業大二學生陳劭凱和他的隊友憑借《CSA聯盟》項目獲得了中山市首屆大學生電子商務大賽的冠軍。他們的農產品電商化理念和實踐得到了現場評委的一致認同與好評。
現象大學生創業看重生態農業
今年以來,中山市舉行了青年創業計劃大賽和電子商務大賽兩場規模較大的創業比賽。據活動主辦方中山市團市委介紹,90%的參賽者來自本地幾所高校。選手們的參賽項目均與吃穿用等密切相關。
記者梳理具體的參賽項目發現,115個可查的參賽項目中有10多個與農產品有關,且主打綠色、環保、生態概念。另外,有5個項目與農業電商化相關。而且,兩場比賽的3個冠軍中有2個是農業電商化項目,分別是「田園5+2生活館」和CSA聯盟。這兩個項目不約而同地提出了「分享共擔、利益共享」的概念,在強調農產品安全健康環保的同時,注重藉助電子商品平台實現線上線下的同時銷售。
本次電商大賽中,綠色農貿項目同樣引起了大家的關注。據該項目隊長、來自廣東理工學院大二的學生蔡志偉介紹,他們計劃與郵政儲蓄銀行合作,成立綠郵農貿電子商務有限公司。目前,該公司已經與郵政儲蓄銀行達成了合作協議,計劃與中山、江門、珠海一帶的種植基地合作,銷售綠色無公害農產品。
特點項目傾向運用O2O新模式營銷
「目前已經有B2C、C2C和實體超市、菜市場等競爭對手存在,我們的優勢十分明顯,主要是無公害保障、同城配送和郵政物流專業配送。」蔡志偉說,目前,網上已經有幾個大型的成熟農產品購買平台,但這些平台並不針對某個地區,而是全國配送或限省配送。C2C的小規模農產品網店也比較多,但不能保障農產品的質量。實體超市或菜市場能保證質量和新鮮度,卻沒有自由的購買時間。
他認為,上述因素使得生鮮農產品電商化有了發展空間和市場。陳劭凱也表達了類似的觀點。他說,生活類O2O是目前市場上唯一能產生超級電商的領域。他們的項目CSA意在藉助O2O模式,打破傳統的農產品銷售慣例,在未種前先銷售,從而激發農戶的種植熱情,確保農產的質量。該方式還可縮短農產品的銷售鏈條,讓農民和消費者獲得最大收益。
據了解,目前CSA項目已經和中山市耕讀心園農庄達成了合作協議。陳劭凱的團隊負責為農庄進行電子商務推銷。目前,他們已經在石岐區設立了兩個線下銷售點,即取菜點。消費者在網上下單後,可以到該點現場取貨。由於項目處於前期運營階段,目前盈利較微。「我們收支平衡。」陳劭凱說。
困境冷鏈物流技術不完善項目難落地
「我們的項目已經運行了半年左右,我認為目前存在的最大問題是冷鏈物流技術不完善。」作為一名大二學生,陳劭凱對農業電商化的關注和研究並不遜於老練的同行。他和幾位同學將中山作為進行CSA資源整合的第一站,進行了比較和分析。他們認為,分散化、小規模的農業生產和經營方式,導致農業產業化水平較低。因此,向電商邁進,拓展銷售渠道是今後農業企業發展的關鍵。
在進軍電商的過程中,傳統產業會面臨各種挑戰。陳劭凱認為,生鮮農產品電商化的最大困難是冷鏈物流產業的不完善。「CSA聯盟致力打造將農業產業鏈與生態旅遊融合的精品路線,但目前農業產業鏈並未完全形成,種植的大多為蔬菜,受季節和有機性制約,農產品種植單一,消費者經常一連幾周收到的都是同樣的菜品,舊的菜還沒吃完,新的菜又到了,容易造成蔬菜的浪費。」陳劭凱說。
這樣的問題,「田園5+2」生活館亦曾遇到過。「田園5+2」目前已建立農產品供應基地,其線下銷售點名叫「我們的年代」。據其負責人張旭健介紹,從去年10月份開始運行至今,已經有520個固定的個人會員和50個企業會員。張旭健說,本月底,他們的微信店正式上線。今後,將進一步完善配送鏈條,藉助電商平台拓寬營銷渠道,使生鮮農產品借電商覆蓋全世界。
❷ 廈門生鮮電子商務發展
你可以找幾個地方的數據,一個是淘寶網特色中國廈門館的運營機構易美購電子商務要相關的數據,二是,廈門有一家做這一塊做得比較好的是吉象吉送公司,專門做生鮮類水果、蔬菜、海鮮等的配送。您是研究生論文還是本科論文?
❸ 農產品電子商務論文分析方法有哪些
一 農產品電子商務在農產品交易中的作用
農產品電子商務是在農產品的生產加工及配送銷售過程中全面導入電子商務系統,利用信息網路技術,在網上進行信息的發布和收集,同時依託生產基地與物流配送系統,在網上完成產品或服務的購買、銷售和電子支付等業務的過程。推廣發展農產品電子商務實質上是為了更好地解決「三農」問題,其在農產品交易中的作用如下。
1.有利於增加農民對農產品信息地掌握
由於自身知識的局限,農民對農產品市場不甚了解,對農業信息把握不準。在市場經濟下,農產品滯銷可以說是一波未平一波又起。先是內蒙古的土豆,接著是山東、遼寧的大白菜,再是河北大蔥,甘肅洋蔥,廣東、遼寧的蘿卜,等等,從經濟學層面講,這固然是由於農產品對市場需求有一定的滯後反應,但更重要的原因是由於農民對市場掌握不夠造成的。小生意與大市場信息脫節,致使產銷缺少有效的對接。農產品的電子商務能夠讓農民了解不同時期的農產品需求狀況,了解政府對農業的各項政策,以及同行的基本動態,增強農民對市場的預見性。
2.有利於農民擁有更多的價格話語權
農業電子商務可以作為一種信息交流平台,實現農業信息的溝通與知識的共享。在收集信息的同時完成信息的交換,減少了信息不對稱的比重。在傳統農產品交易中,農產品的銷售大部分都依賴中間商的收購,農民對農產品價格並沒有討價還價的餘地,即使農產品價格不斷上揚,農民依舊無法藉此增收。因此,對農產品實施電子商務,能夠擴寬農產品的銷售渠道,降低對中間商的依賴,從而擁有更多的價格話語權,更多地分享中國經濟發展的成果。
3.有利於農產品交易手段多樣化
目前,我國農產品的交易方式多數為現貨交易與現金交易。通過網路,可以使生產者、消費者和經營者聯系起來,發展多種農產品交易方式。例如,2004年,山東壽光蔬菜首次進行了電子拍賣,開創了農產品新交易方式的先河。隨著我國金融業的發展,很多條件具備的大型農業生產基地或農場可以採用農產品期貨交易或批發。期貨貿易、遠期合約交易、集中競價、訂單式農業等多種現代交易手段都可以運用到農產品交易當中去,農業活動者應藉此東風積極構建多種銷售渠道。
4.有利於降低農產品交易成本
互聯網遍布全球,利用網路可以向全球發布農產品資源信息,宣傳、推介當地豐富的優質農產品,擴大本地區農產品的知名度,解決當地的農產品標准化問題。農民可以利用互聯網做廣告,成本比傳統廣告媒體低,而且,由於網路已成為當代人生活不可或缺的一部分,網路廣告的影響比傳統廣告來得更廣些。通過電子商務,農民可以減少第三方或中介組織的參與,減少中間交易環節,縮短供應鏈,提高市場運作效率,尋找優質客戶。當然,電子商務的特性要求農產品及其加工品更加標准化,標准化反過來順暢了流通,也進一步減少了交易成本。
二 農產品電子商務運用中的主要問題
農產品電子商務應用主要有供求信息服務型和商務服務型。前者為農產品生產者提供了各類信息,節省成本。後者可以為農產品提供信息化的交易平台,縮短農產品供應鏈條。但是,在農產品電子商務建設過程中,還面臨一系列的問題。
1.農產品的特性不適合電子商務
農產品的
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生產依賴於自然條件和資源,種植和培育需要一定的周期且不利於存儲。另外,農產品的差異化不明顯,雖然現今很多消費者偏好於綠色無污染產品,但從直觀上很難進行辨別,加之我國農產品深加工比例較低,導致農產品無法像工業產品一樣實行品牌區分。不同的商品在其運行過程中,往往具有各自不同的使用價值保存期,而農產品的使用保存期可以說是最短的,很多農產品如鮮活品不易保存,造成遠距離販送很困難。同時又由於農產品對市場需求的反應滯後,對下期的需求量預測往往是根據上一時期的需求,導致了供銷不匹配。因此,決定了農業電子商務需要有組織的第三方介入。
2.電子商務技術不高和農村基礎設施不完善
我國電子商務還處於發展階段,起步較晚,技術相對較弱,在應用過程中還存在諸如金融體系不完善、物流配送不健全、商業信譽不高等問題。很多農村電腦人均擁有量低且多為政府人員使用。即便近些年涉農網站增長迅速,但網站建設的質量不高,很多關於農產品的網站訪問速度慢,服務提供不穩定,網頁陳舊、鏈接不便利。在農村,農民還主要依靠郵政儲蓄、信用社等金融機構進行些存儲業務,缺少各種現代化的金融工具,即便是有,利用率也很低,商業環節中的資金流得不到很好的轉換流通。金融業不發達,使得很多電子商務賴以的支付方式很難起到作用。同時,由於交通不便和地區偏遠等原因,農村的物流不完善,農產品難以實現使用價值的轉移,這也進一步縮小了農產品銷售渠道。
3.信息化和電子商務在農村嚴重變形
信息化,是指充分利用信息技術,開發利用信息資源,促進信息交流和知識共享,提高經濟增長質量,推動經濟社會發展轉型的歷史進程。它不僅要求構建以計算機為主的信息網路體系,還要求有先進的生產關系和上層建築與之相適應。然而,我國農村推行信息化的方式存在很大的問題。
據CNNIC統計,截止2011年6月30日,在全國近4.85億網民中,城鎮網民佔73%,農村網民佔27%。其中,職業為農民的網民佔5.3%,雖比前幾年有所提高,但仍存在很多問題。例如,農村的文盲率還是很高,農村科技化水平低,電腦擁有率不高。政府推廣並未真正做到授惠於民。很多地方電腦教育的對象以農村黨員和成人為主,計算機等設備的主要用途也只是宣傳終端,而黨員對此卻缺乏足夠的積極性,有興趣的青少年卻沒有機會得到學習。這也使得電子商務在農村的推廣受到阻礙,進而影響了農產品的電子商務運用。
4.從事與農產品有關的電子商務人才匱乏
分析人才匱乏的原因可以從兩個方面分析。一是農村經濟水平低和文化生活環境差,很多懂電子商務和電子商務管理人員不願到農村去發展。而要使現今從事農業的
農民去學習電子商務,從中挖掘人才更是難上加難,這也就影響了農村電子商務的快速發展。二是由於農村生產勞動者的文化程度低,加上傳統觀念的束縛,對新事物沒有足夠的信心,認為所謂的電子商務只不過是把東西放到網上去賣。不了解電子商務的其他作用,無法認識到信息時代掌握信息對自己競爭的好處。很多農民小農意識依然嚴重,對法律法規不了解、不尊重。三 農產品電子商務新模式
由上面的分析可知,由於農村不具備完善的網路銷售體系,很難將分散的農戶匯聚到淘寶等電子商務平台,因而也就不能用傳統的C2C模式解決產供銷問題。若像工業產品那樣由企業進行B2C也不符合我國農產品經營現狀。因此需要在農產品領域運用新的電子商務模式。
1.P2B2F模式
P2B2F模式是一種通過企業及企業電子商務平台將農戶和以家庭為單位的消費者聯系起來,縮短生產市場和消費市場的距離,建立一站式便捷購物模式,從而順利實現商品信息流和商流的流轉。
P代表個體戶,B為企業,F為家庭。這種電子模式主要是基於B2F電子商務模式。將交易對象分類於家庭這個單位中,提供一站式服務和高效免費的配送。需要強調的是,這種電子商務方式主要針對轄區內范圍,比如同省域內,同城內。這主要是為了保證產品的質量,降低運輸成本。在產品的上游,企業可以要求農戶按規格將產品分類打包,再通過設立收購站,定期從農戶手裡購入貨物。設立企業可以在社區設立訂購點,或者以產品目錄單的形式向各個家庭進行宣傳,在目錄單上留下訂購電話和訂購網址,在收單後對農產品進行配送。貨款可以採取預付款、網上支付等方式。生產過程中,農戶可以根據企業所反饋的信息決定種植什麼農產品,消費者也可以更放心、更實惠地購買到安全可靠的農產品。P2B2F的交易運作流程如圖1所示。
此種電子商務模式的運用,一般集中在較小規模的生鮮農產品銷售上。目前,這種電子商務模式正處於開始階段,不僅需要擁有網上信息系統,也需要眾多的實體店鋪和配送人員。在實際操作中,企業可以將超市等零售實體作為其訂購點和配送點,進而建立廣泛的銷售網路。
2.B2B2C模式
B2B2C模式是指電子商務服務商將生產者和消費者置於同一電子商務平台,不管是企業還是個人,只要有意向,雙方均可達成購銷協議。
這種類型比較特殊,是B2B的一個特例,即一家企業向另一家企業出售商品的同時,還會出售少量商品給個人或者企業客戶。第一個B代表商品或服務的供應商,第二個B代表從事電子商務的企業,C則表示顧客。它包括了現存的B2B和C2C平台的商業模式,更靠近B2C模式。該平台將企業和單個客戶不同需求完全地整合在一個平台上,既節約了庫存和物流,又擁有了更好的盈利能力。對於農產品來說,這無疑是一個很好的選擇。全國有很多從事農業生產的企業,由於其本身已經具有了較強的規模和一定的品牌實力,並且在線下有了一定的銷售渠道,因此,可以通過電子商務網路平台直接與消費者進行接觸洽談。P2B2C模式交易運作流程如圖2所示:
這種模式的典型案例有山東棲霞蘋果電子交易市場,山東棲霞蘋果電子交易市場公司的電子市場是「中國蘋果交易網」。棲霞電子交易市場中的電子交易模式主要有:電子訂單交易、電子拍賣交易、電子招標交易。在電子訂單交易中,買賣雙方在電子訂單交易系統中分別發出買入和賣
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出報價,電子交易平台按照價格優先、時間優先的原則進行撮合成交,確定買賣之間的成交價格並生產交易合同。若買方在成交後不想購買,則可通過交易平台將合同轉讓,轉讓的差價可以由訂貨方即買方獲得。
3.P2G2B2C模式
這是對P2B2C的一種改良模式。在這種模式下,政府部門參與了市場的資源配置。政府可以結合農民對市場的需求建立一些具有針對性的電子商務網站,如中國農業信息網、福建鐵觀音網、清河絨山羊網等。政府還可以替農戶接受訂單,安排本地區的農戶依訂單生產。政府可以組織當地發展集體經濟,形成區域品牌,再通過企業將產品銷售到消費者手中。同時,政府可以集中人力、物力、財力加強基礎設施建設,打造更加便利的物流、金融和通信,加強農戶之間的聯系,縮短農產品的供應鏈,加強農產品資金流、信息流、商流和人員流的轉換。
四 結論
綜上所述,農產品與工業、服務業和金融業產品不同,因此也不能借用傳統的電子商務模式,而需要對電子商務模式進行改良和創新。雖然農產品電子商務在發展中還存在很多問題,但隨著適合農產品的電子商務模式的創新運用,農產品的產供銷問題將得到有效解決。從而有利於實現我國三農目標,讓農民分享經濟發展的成果。
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我業論文的時候,是在正統網上找有關數據的,信息很多,專門收集福建電商資訊,數據、政策等,可以查到很多生鮮 電商的資料,也可以在微信上看,希望對你有幫助。
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❻ 北京每日優鮮電子商務感慨論文
在2011年到2014年的四年時間里,牛油果在中國的銷量增長了127倍。
這種切開之後顏值頗高的美洲水果被稱作是「中產階級標准食譜」,從賽琳娜·戈麥斯到米蘭達·可兒,從Instagram到微信朋友圈,它的身影頻現不僅意味著全球化的大獲成功,也將高品質的飲食作為生活標簽的一種,貼在了焦慮與狂熱兼具的消費主義文化里。
同樣是在2014年,徐正從聯想佳沃離職,帶著五百萬美元的天使投資創建每日優鮮,試圖捕捉中國農業產品的消費升級機會。
徐正十五歲考進中科大少年班,讀的還是數學系,畢業之後加入聯想,七年後成為聯想中國區最年輕的事業部總經理,操盤三百多億的筆記本生意,然後在年滿三十的那一年,決定要對自己的職業生涯徹底改弦易張。
「中國傳統講究三十而立,人到這個時候就會想一些和未來有關的事情,三十歲以前,因為你的可塑性很強,在任何一個行業都有足夠的生長空間,所以努力比選擇重要,找准方向死磕,一定會有結果,但是在三十歲之後,你已經有不錯的體量了,這個時候選擇就變得要比努力重要起來,你需要考慮怎樣才能獲得一個足夠長的跑道,讓自己可以持續投資並獲得長期的價值回報。」
就像羅馬帝國的奠基者愷撒曾在匯報勝績時所用的三個拉丁語單詞——「我來過,我看到,我征服」——既往不戀的身體力行總是具有極為豐富的浪漫色彩,而徐正的未來不迎則更側重於理性思維:識時務者為俊傑,通機變者為英豪。
所以他在中科大修到雙學位之後沒有繼續穩妥且可期的學術路線,跑去聯想從四個人的團隊做起,投身蒸蒸日上的PC產業;當整個PC產業趨於飽和的時候,他又主動請纓,加入了聯想旗下組建不久的佳沃集團,把辦公室從城市中心搬到農村阡陌,將現代化農業當作安身立命之本。
每日優鮮是徐正試圖獨立貫徹自己想法的創業產物,和全國四千餘從事生鮮電商的同行相仿,他也看到了這個萬億級市場規模及其互聯網滲透率不足5%的巨大勢差,然而在資本驟冷的最近兩年,這個行業的陷阱面積,也是最大的:高密度的競爭形勢削薄了毛利空間,而資金的緊缺導致不堪重負的退場玩家舉目皆是。
* 來自中國農業生鮮電商發展論壇統計於2016年的數據
在中國農產品長期處於供給端和消費端的匹配效率不足的同時,致力於拉近端與端的連接的互聯網企業卻又連生存問題都難以解決,這種現象毫無疑問是在指證商業模式進步有限,如同面對蘊藏金礦的山體但只能將湯匙作為挖掘器材,透著不失古怪的悲涼。
徐正在佳沃時期的工作也感受到了同樣的矛盾,農業的生產者缺少將價值傳遞到顧客的能力——如果沒有供應商前來采購,他們甚至無法將一個蘋果賣到自己村莊以外——故而上游的高投入無法換來與之對等的高回報,劣幣相較良幣的優勢難以撼動。而在市場這側,用戶的要求日漸高漲,對於生鮮商品的配送時效、產地品質甚至包裝範式都表現出了急迫且縝密的「貪婪」,這讓徐正感到舉重若輕的壓力,「很多時候你的競爭力就在於是不是能夠比別人快上五分鍾站在用戶的家門口按響門鈴。」
一名投過每日優鮮的VC則在回答關於為什麼選擇徐正的問題時這樣說道:「如果你的工具只有一柄鐵錘,那麼你只能認為所有問題都是釘子造成的,而在投資的偏好上,理所當然的要找到那些除了鐵錘之外,還有螺絲刀、扳手、剪刀乃至整個工具箱的人。」
而徐正在為每日優鮮置辦的工具箱里,有著「全品類精選」和「前置倉」兩套殺手級的解決方案。同時,這也讓每日優鮮的行業位置不再只是生鮮電商的其中一員,而隱約進入了迄今為止仍然語焉不詳的、卻又受到巨頭光環加持的「新零售」區域。
這也意味著一個被廣泛承認的事實,即隨著移動互聯網的普及率接近頂峰,單一的流量平台愈來愈不具備可復制性,「電商」的成分減弱,而「零售」的屬性增強,換句話說,互聯網產品被迫需要和供應和配送等實體業務打上交道,並在改建這些傳統交易環節的過程里支付高昂的學費成本。
* 來自CNNIC第39次中國互聯網路發展狀況統計報告
徐正的得意之處,也盡在於此:雖從生鮮這個垂直行業的角度來看,他的入行資歷不算很高,但在橫跨傳統商業和數字商業的人選上,聯想的十年經歷讓他更加懂得如何介入被視為暗礁密布的線下生意。
在負責筆記本電腦的業務時,徐正代表聯想常在美國向沃爾瑪和好市多銷售訂單,這兩家零售巨頭恰好也是中國互聯網商業熱衷於學習和比較的對象。
「一個(沃爾瑪)是貿易型商業,一個(好市多)是生產型商業,舉例來說,我跟沃爾瑪談業務,是我這邊的產品總監講兩個小時的方案,介紹完了之後,說這是我為沃爾瑪迎接黑色星期五專供的促銷方案和產品,建議你們訂這個量,然後來算一下費用,然後沃爾瑪的人就來對各個條款提意見。而我在好市多呢,是他那邊的產品經理來講,他剛跟英特爾、英偉達、三星這些廠商開完會,得到了各家的生產指標和方向,然後希望聯想提供怎樣的產品,這個時候我再和對方交換意見,說我們的人群洞察是怎麼樣的,是不是應該考慮向顧客提供主打游戲性能的電腦,等等。」
在徐正看來,貿易型商業和生產型商業的最大區別,在於二者面向的客群是截然不同的,「沃爾瑪的人和我開完筆記本電腦的會,他們會繼續和寶潔的人開牙膏的會、和雀巢開咖啡的會,他的訴求就是海量低價,可以讓人滿載而歸。但是好市多的人呢,他的下一組開會對象,一定是戴爾、宏基、惠普,他要精選每一個品類的商品,去占據消費者口味的最上風位置。」
所以每日優鮮從其創立之初就不是一個平台化的產品——「不可能再有第二個淘寶了」——它更像是一個僅僅用來承接流量資源的渠道,用來完成價值傳導的效率。
徐正曾經在一年之內多次飛到菲律賓,說服位於一座火山山腰上的高地香蕉園供貨,這款香蕉原本並不出口中國,因為採摘和分發的成本比其他菲律賓產香蕉要貴上近一倍,放在中國的超市終端之後,還要做促銷員的培訓,結果也沒有多少促銷員能夠真正的向顧客說清楚這款香蕉的產地和品質優勢,加上價格又貴,所以銷售效果很差。
「這就是優質生產者的沉痾,他沒有辦法將價值識別信號傳導到終端,也接受不到消費者給予的購買反饋,那麼在下一次,他就會用各種葯劑,去生產最便宜的東西向市場提供,因為這樣才是風險最低的。」
所以,徐正為每日優鮮設計的「全品類精選」的商品策略,是為用戶提供一站式生鮮購物的能力——也就是完整覆蓋水果、肉蛋、水產、蔬菜、速食、乳品、零食等11種常見分類——同時在每個分類下只提供最優選項,SKU在滿足消費者各類需求的前提下會始終維持最簡狀態。
而「買手制」作為「全品類精選」策略的支撐,則是讓專業的農產品團隊實地進入種植場地,在供給端挑選那些具有溢價能力的農業產品,並以鏈條最短的模式向生產者證明消費熱情:一款商品上架之後,訂單數量將在手機上實時更新顯示,這種粗暴簡單卻直截了當的合作,極為流暢地幫助每日優鮮用數據驗證買手所選商品是否為用戶最想要的,並持續優化在售SKU。
徐正並不反對所謂中間商的作用,這是千百年來專業分工的自然產物,農民專注於種植,代理專注於分發,集市專注於銷售,最終實現總體收益的最大化。不過信息革命的紅利必然打破原本沉靜的秩序,如果前人不能讓阿拉斯加的鱈魚在三天之內就擺上北京一戶普通家庭的餐盤,那麼有力量做到這一切的後人,就一定會進來重新制定利益分配機制。
另一方面,在技術創新之外,徐正特意強調了管理創新的必要性,而這並非是孤立的主張。
根據Business Insider的報道,矽谷開始逐漸重視商業管理類的人才,比如亞馬遜在過去五年裡從哥倫比亞商學院招攬了49名MBA畢業生,幾乎趕上了投行巨擘摩根士丹利的同期招聘規格。
* 矽谷最近五年吸收商業人才的數據
就像工業革命的發展規律,創新永遠不會停歇,而在新興產業進入成熟周期之後,管理效率的提升成果將會起到更為顯著的優化結構和精益生產的作用。而在當下,技術革命的中心地帶轉移到了人工智慧等領域,互聯網的工具使命修成正果,所以管理方法的補位顯得順理成章。
而管理的本質在於,它並不創造新的東西,對於存量資源的組織手段,決定了管理成果的好壞。
「在供應鏈層面,生鮮市場沒有什麼秘密,就是要把商品完好無損的運到用戶那裡,還要保證新鮮和及時,沒有什麼問題是用錢解決不了的,但是怎麼壓住這個錢的支出量級,就是所有從業者的命門。」
在抓大放小的原則下,為了優先跑順「全品類精選」的流程,徐正為每日優鮮配的是順豐的冷鏈運輸系統,盡管物流成本極高,但是也能達到不錯的用戶體驗。
在一次「爆倉」事故發生之後,徐正還是打定主意要結束妥協狀態,不能讓物流成為前行的瓶頸,「當時整個業界做冷鏈物流2C的做法基本上還是一個中心倉,貨品進來之後開始分選打包,撿貨,所以整個參考的還是傳統電商其他品類物流結構和解決方案,成本居高不下,用戶是可以足不出戶下單了,但是收貨還得過兩天,就是方便而不快捷。」
掰著指頭,徐正給團隊算賬:一單三十五塊錢的履約總成本,其中三十塊錢是冷鏈,五塊錢是配送,而後者差不多也是同樣物流結構的普通電商包郵開銷,所以破解這個問題,要優化的應該是冷鏈而不是配送,這個占據80%成本的巨獸如果不能被剝皮削骨,標本兼治就無法完成。
冷鏈技術的創新空間有限,近半世紀以來,被成功大規模應用的方案可以粗分為三種,其一是冷源式冷鏈,就是以通電庫藏的方式實現低溫,冰箱、冷庫都是其子類,其二是冷媒式冷鏈,通過冰袋、保溫箱這些媒介,解決二十四小時以內長距離配送的需求,可變成本較高,其三是時間式冷鏈,簡單來說,就是跑得夠快或是路程夠近,就像顧客從超市買完水果,不會專門還要在路上去想辦法冷藏,「一騎紅塵妃子笑,無人知是荔枝來」。
「於是,最後的方案是徹底調整管理模型,把冷源式冷鏈再往前推一步,修到時間冷鏈生效為止,也就是如果我把生鮮商品冷藏在距離用戶家門口不超過三公里的地方,就可以直接取貨送過去而不需要任何冷媒了。」
這在業內被稱作是「前置倉」方案,將城市地圖鋪開,再投射消費數據,可以計算出訂單的分布概況,然後均勻的設立微型冷藏倉庫,把它們建設在距離用戶半徑三公里以內的位置,這就是徐正認為每日優鮮在物流方面的核心競爭力。
* 物流效率同樣也是新一代零售的核心競爭力
看上去,「全品類精選」和「前置倉」都沒有重新發明什麼東西,然而捋順整套系統,還要集中服務於每日優鮮的渠道交易,這就像是一起龐大且持續的大腦演算法工程,要求每一個部位在每一個時間都做出正確的協調反應,最後支撐起主體的正常運作。
「舉例來說,我們的買手團隊,在田地里看到水果剛剛長出花來的時候,就要給供應商下單預約了,他要以專業能力確保此時的風險在六個月之後能夠轉化成公司的收益,不出意外的在App里上架,而在他做出這個決策之後,我們的工程師就要將這個變數加入到物流模型里,考慮當這個水果最後分揀到了各個城市的大倉之後,該以怎樣的比例分配到前端的各個小倉,既不會發生缺貨,又不能積累滯銷。」
就在去年夏天,每日優鮮宣布它在中國生鮮電商行業成為首個實現區域性盈利的玩家,這讓徐正及其同事們都倍受鼓舞。
他也相信,越是依賴運營的事情,就越是難以通過模式的重合來橫向復制結果,他在聯想做過一段時間的投資,深知並購邏輯的難易分別:基於資產的並購成功概率很高,一個礦場的主人換了,不太會影響它的收益創造能力,但是基於人的並購則十分欠缺穩定性,所以零售業的並購敗多勝少,甚至同樣一個門店,甲店長和乙店長的績效可以差上一兩倍,這就是理論難以撼動的壁壘,「所以坦白的講,做『前置倉』的生鮮企業整個行業不下十幾家,最後堅持下來跑通做成而且還能掙錢的,就我們一家。」
不剛則隋隳,不恆則退。
在過去的2016年,天貓和京東分別在不同場合提出了要在三年之內誓做「中國第一商超賣場」的豪言,包括沃爾瑪、永輝、三江購物、百聯集團在內的線下集團相繼選邊站隊,這給尚未走出初創階段的垂直玩家設置了棘手的競爭障礙。
而在每日優鮮的背後,則以廣擴盟友的騰訊和徐正的老東家聯想為代表,不斷增加著桌上的籌碼數量。
不過徐正倒是不認為決戰迫在眼前的擂鼓已經敲響,他以智能手機行業為例,說之所以小米的神話破裂而藍綠二廠的奇跡興起,是因為互聯網委實是一個高效增長的環境,但是只要整體滲透率還不夠高——電商佔到中國零售消費品的份額還不及20%——那麼企業的增長就必然要去線下做一些它原本瞧不上的低效工作。
「只要涉及到電商的,阿里在每一個細分品類都可以平均做到50%的市佔率,做得差的會有30%,做得好的會有70%,蒙著眼說巨頭吃不到肉的,那是在欺騙自己,但是所謂零售業強調的多快好省,沒有哪家企業是四個都能提供的,找到和巨頭相比的不同之處,就是你的地盤,日本那麼繁榮的商品經濟,還是長出了7-11,甚至7-11還不夠,還有羅森、全家這些。」
徐正把中國的零售業分為以店為核心、以貨為核心和以人為核心的三個階段,它們分別對應的是物資短缺、開店為王的三十年前,注重選品和ERP體系的十五年前和圍繞用戶提供服務的今天。
所以流量的價值已經不再明顯了——「像百思買和好市多這樣的企業,追求的都是會員數量而不是到店數量,它要篩選出那些願意做出持續消費承諾的主力客戶」——目前,每日優鮮的復購率則在80%以上,徐正也在思考如何設計適合中國市場的會員制度,來圈住那些能夠將每日優鮮作為最主要購買渠道的中心客群。
「很難想像到了今天中國消費者想要吃好喝好的這種基本權利依然是處於一種高度抑制的狀態,一個媽媽要讓孩子喝上一款信得過的奶粉,她所要付出的折騰和時間在國外的母親來看是不可理解的。」
和曾經的老闆柳傳志時常掛在嘴邊的「產業報國」不同,徐正的創業心態極為理性和務實,生鮮飲食這個行業,剛需和高頻兩個要素都佔到了,但是市面上做得好的又屈指可數,「現在都可以去定製南極遊了,但是你還是不知道你吃下去的水果里農葯究竟有沒有超標,這說明消費升級的浪潮雖然呼嘯,但它的到來依然是不均勻的。」
說到這里,他頓了一下,補充說道:「每日優鮮想要做的,就是把它變得更均勻一些。」
❼ 贏在變革,成就價值關於這八個字易果生鮮電商論文
1、論點(證明什麼)論點應該是作者看法的完整表述,在形式上是個完整的簡潔明確的句子。從全文看,它必能統攝全文。表述形式往往是個表示肯定或否定的判斷句,是明確的表態性的句子。
A.把握文章的論點。 中心論點只有一個(統率分論點)⑴明確:分論點可以有N個(補充和證明中心論點)
⑵方法①從位置上找:如標題、開篇、中間、結尾。②分析文章的論據。(可用於檢驗預想的論點是否恰當)③摘錄法(只有分論點,而無中心論點)
B.分析論點是怎樣提出的:①擺事實講道理後歸結論點;②開門見山,提出中心論點;③針對生活中存在的現象,提出論題,通過分析論述,歸結出中心論點;④敘述作者的一段經歷後,歸結出中心論點;⑤作者從故事中提出問題,然後一步步分析推論,最後得出結論,提出中心論點。
2、論據(用什麼證明)⑴論據的類型:①事實論據(舉例後要總結,概述論據要緊扣論點);②道理論據(引用名言要分析)。
⑵論據要真實、可靠,典型(學科、國別、古今等)。⑶次序安排(照應論點);⑷判斷論據能否證明論點;⑸補充論據(要能證明論點)。
3、論證(怎樣證明)
⑴論證方法 (須為四個字)①舉例論證(例證法)事實論據記敘②道理論證(引證法和說理)道理論據 議論
③對比論證(其本身也可以是舉例論證和道理論證)④比喻論證 比喻在說明文中為打比方,散文中為比喻。
⑵分析論證過程:①論點是怎樣提出的;②論點是怎樣被證明的(用了哪些道理和事實,是否有正反兩面的分析說理);③聯系全文的結構,是否有總結。
⑶論證的完整性(答:使論證更加全面完整,避免產生誤解)
⑷分析論證的作用:證明該段的論點。
4、議論文的結構⑴一般形式:①引論(提出問題)―――②本論(分析問題)―――③結論(解決問題)。
⑵類型:①並列式②總分總式③總分式④分總式⑤遞進式。