『壹』 做酒店会议销售工作前景怎么样竞争激烈吗
得看你的酒店是不是商务型酒店,位置如何,设备够不够先进。
有的酒店客房销售比较火,有的酒店会议销售好,有的酒店宴会销售好,全看酒店业务分配了。
不过就我个人而言,客房销售是最安耽的,因为只要是酒店都会有此业务,只要是住户就需要客房。所以领导也都知道客房的同业竞争大,对你不会太高的指标。比较适合新入酒店销售行业的新人。
宴会销售,你的酒店位置得是市中心,且是住宅商务密集区。且你的酒店最好能有比较好的厨师班子,这样做起来才能得心应手。宴会销售比客房销售略难,因为你还需要多掌握一些餐饮宴会部门的知识。
而相比之下,会议销售是难度最大的,同时为酒店带来的单体利润是最高的。一般这个职位最好有过客房和宴会销售的经验,做起来才会感觉顺手些。你需要有大公司的人脉关系,一旦有会,很可能你需要周末加班加点全场跟随,任何会议组办方的微小要求和变化你都需要去尽力满足。且一般情况下有会议都会同时伴随宴会和客房的需要,所以如果能够多掌握一些客房预订和餐饮安排上的知识对你有百利而无一害。
相比之下,三个销售的岗位:客房销售有和大公司签订长期价格协议的任务;宴会销售要对于餐桌酒桌上的事情有透彻的理解;会议销售最好有在大公司做过行政的经历。
毕。
同时鼓励一下,会议销售是酒店所有部门里面最锻炼人综合能力的一个岗位。且很辛苦,加班是家常便饭。要做好心理准备。
『贰』 商务酒店如何做好营销
1、客户开拓与管理(客户开发步骤、新开发客户报告、客户地区划分、客回户关系管理、客户答地位划分、月度老客户情况分析、客户满意度研究、客户价值研究、客户级别管理、售后服务电话访问、客户销售收款情况分析)
2、整合酒店客房、餐饮和康乐产品,陆续出台贵宾卡计划、客房及酒店消费的积分奖励制度,行政楼层促销计划、客户充值卡的实施方案、中秋节月饼制作和销售计划、网络营销计划、携程预订网合作方案、与杭州XX宾馆双向预订的合作方案、宾馆美食节方案、全员营销方案、客户联谊会方案等等。
2、产品促销(基本操作规程、广告操作流程、公关活动步骤、节假日促销计划)
3、每月(季)一次的市场调查(详细列明表单每项最少5份表单):
基本行情调查(客房收费、餐饮收费、菜式、开房率、平均房价、餐饮入座率、人均消费、菜式对比分析、点菜率等等)
竞争对手调查(竞争对手市场表现、竞争对手综合情况、竞争对手客房情况、竞争对手餐饮情况、竞争对手娱乐设施情况)
消费者调查(消费者基本情况、消费者生活方式、团队及会议的消费行为及模式,一次性消费者转移目标的原因分析)
『叁』 酒店客房和会议室的营销方案 ~急~急~跪求
有外地客的客源是好事!散客应该好好的把握,为了增加客源,可以主动出专击,将周边的公属司行号、机关团体列为对象,主动上门跟他门签订优惠特约,建立自己的签约约客户群。
会议团体、旅行团的开发亦应该有专人用专案的方式进行开发。
客户开发的消费层一定要跟饭店级别相符!这样客人才能累积。
内部的管理、服务水平一定要掌握好!这是业务开拓的基础。
『肆』 如何把握会议型酒店的营销管理
会议型酒店的产品特点既具有酒店的产品特色,又有会务的特色,两者组合具有产品的综合特色。一个完整的会议接待,通常会涉及到会议日程安排对会议接待流程的影响力,会议接待流程的可变性、多变性及规律性,会要求会议型酒店提供的产品具有多样性、及时性和足够的应变能力。这里讲的产品,不仅仅是菜肴、客房、会场和健身娱乐等,还有服务、安保、会场设备保驾、A/V系统的服务、礼仪、会务信息的传递等等。
产品的销售管理还包括在做市场设计、策划时候的管理,是寻找代理商、中介公司即现有大量的会展公司、旅行社开设的会展部,还是自己做?这些取决于酒店市场营销部的能力,有中间商做的利润会薄一点,当然不可能都自己做。
产品管理还包括产品的组合,产品的整合,组合的变化,当然这种组合变化要追随客人的需求。会议型酒店因为运行成本极高,因此十分惧怕产品空置,由于它的不可储存性,酒店经常会出现经营不稳定性,时有爆满爆空的情况发生。营销总监应该是一个操作能手,能及时做好客源的衔接工作,适当补充团队和零星散客,尽力减少经营场地的空置,把酒店的产品卖出去。 产品价格管理,首先要制定产品价格标准手册,手册中要反映各类会场、器材、服务、商品的当年售价,其中包括数量、面积、空间大小、品牌等。有了产品标准价格,一是维护了价格体系的严肃性,二是实施过程中能掌握灵活的尺度。
产品价格管理也应充分考虑单个零售和批量销售优惠与否的关系;考虑产品组合的打包销售如何去模糊某个单项价格;考虑老客户的积分优势和适度折扣优惠的把握;考虑如何制定双赢计划、实施奖励政策等。
总而言之,价格管理要有标准,要有促销机制,要有奖励政策。价格管理,正确授权是提高营销管理效率的重要因素。授权形式可按行政管理级别,实施逐级审批制。
价格管理,有一个平行管理机制,则是收益管理。
第一,收益管理是重合同文本,重现场签证,重授权依据,这三重是收益管理的重要抓手。收益管理岗位一般由财务派出,不受市场营销部管理,如涉及合同文本中的文字条款应由企业法务部监制,以避免引起不必要的法律纠纷。
第二,合同文本经过见证后,至少由被授权的总监级管理人员签署,其中十分重要的大型会议和展览的费用要确立付费的作业流程。比如,建立中国银行共同账户,确立付费进度比例,启用款项办法等等,使双方都有监管机制,都能互信、放心,这里要特别注意的是境外会议的收款问题。 1、市场营销部的员工应根据会议市场的特点和需求另行设置会议经理及会议销售的商业模式。会议经理应在授权下开展商务谈判、策划会务、落实项目,经批准后下达任务通知书。大型会议必须召开各部门协调会议,畅通各项指令,使各部门明确职责。会议筹备人员进场日起,会议经理就应全程联络和跟踪会议进度,若有变化理应当场帮助客户解决问题。会议结束时,应该及时收集各项账单,核对费用以及检查与合同有无差异,有无签单遗漏,陪会务组负责人去信用部门结账付费。
2、在会议项目的进行中,会发生除会场以外的业务,因此,会议经理要通晓客房、餐饮、A/V设备、海关通关、物流、仓储等业务知识和解决问题的联络方式,在营销工作的分工中,这个部门至少有1人是能够在对外联络上解决问题的。3、综合优势、相互配合、以类分工、责任明确。分工精细,是酒店管理的特点。为什么要分工精细,这是现代酒店业进入精细化管理时代的要求,更是进一步落实责任的具体措施。在营销管理中,如果仅认为是营销部的管理,就是一种简单的管理意识。营销管理是大军团运作,小兵团出击的做法,无论业务部门还是管理部门,都涉及到一个协调问题。
4、网络管理。电子商务在我国起步较晚,会议型酒店在网络上的形象宣传比商务酒店更重要,会议型酒店的宣传策划必须重视其办会能力和办会的历史。
5、网上预订系统要与供应商或办会机构进行交流,这是能实现快速沟通的最好办法,网上预订要与人工跟踪相结合。 会议型酒店的营销模式与商务酒店不一样,客户对成功举办会议寄予绝对希望,这些依赖于会议的流程是否顺利,会议型酒店的接待水平、业务能力是否强劲。一旦会议成功举行,不仅会使一个单位、一个城市、一个国家雄风大振,由会议所产生的边际影响及余波影响也会延续长期。
这种难得的社会效应,会使会议型酒店带来更好的乃至于巨大的品牌效应和广告效应,其成果必须精心维护,细心保养。
因此,为了营销成果的巩固和发展,笔者认为,不妨认真考虑以下若干做法:会末期间的加强型管理;会中客户所提意见的及时改进和及时反馈;会后跟踪听取意见;联络下次开会的时间;酒店的纪念品;阶段性联络,保持回访,做好回头客等。
『伍』 经济型酒店会议室营销策略
1、准确定位营销的客户群体;
2、准确把握客户的消费心理;
3、突出会议室与同类会议室的不同和特点,这不同就是卖点,是吸引消费者的最主要因素
『陆』 会议型酒店的营销管理
会议型酒店的产品特点既具有酒店的产品特色,又有会务的特色,两者组合具有产品的综合特色。一个完整的会议接待,通常会涉及到会议日程安排对会议接待流程的影响力,会议接待流程的可变性、多变性及规律性,会要求会议型酒店提供的产品具有多样性、及时性和足够的应变能力。这里讲的产品,不仅仅是菜肴、客房、会场和健身娱乐等,还有服务、安保、会场设备保驾、A/V系统的服务、礼仪、会务信息的传递等等。
产品的销售管理还包括在做市场设计、策划时候的管理,是寻找代理商、中介公司即现有大量的会展公司、旅行社开设的会展部,还是自己做?这些取决于酒店市场营销部的能力,有中间商做的利润会薄一点,当然不可能都自己做。
产品管理还包括产品的组合,产品的整合,组合的变化,当然这种组合变化要追随客人的需求。会议型酒店因为运行成本极高,因此十分惧怕产品空置,由于它的不可储存性,酒店经常会出现经营不稳定性,时有爆满爆空的情况发生。营销总监应该是一个操作能手,能及时做好客源的衔接工作,适当补充团队和零星散客,尽力减少经营场地的空置,把酒店的产品卖出去。 产品价格管理,首先要制定产品价格标准手册,手册中要反映各类会场、器材、服务、商品的当年售价,其中包括数量、面积、空间大小、品牌等。有了产品标准价格,一是维护了价格体系的严肃性,二是实施过程中能掌握灵活的尺度。
产品价格管理也应充分考虑单个零售和批量销售优惠与否的关系;考虑产品组合的打包销售如何去模糊某个单项价格;考虑老客户的积分优势和适度折扣优惠的把握;考虑如何制定双赢计划、实施奖励政策等。
总而言之,价格管理要有标准,要有促销机制,要有奖励政策。价格管理,正确授权是提高营销管理效率的重要因素。授权形式可按行政管理级别,实施逐级审批制。
价格管理,有一个平行管理机制,则是收益管理。
第一,收益管理是重合同文本,重现场签证,重授权依据,这三重是收益管理的重要抓手。收益管理岗位一般由财务派出,不受市场营销部管理,如涉及合同文本中的文字条款应由企业法务部监制,以避免引起不必要的法律纠纷。
第二,合同文本经过见证后,至少由被授权的总监级管理人员签署,其中十分重要的大型会议和展览的费用要确立付费的作业流程。比如,建立中国银行共同账户,确立付费进度比例,启用款项办法等等,使双方都有监管机制,都能互信、放心,这里要特别注意的是境外会议的收款问题。 1、市场营销部的员工应根据会议市场的特点和需求另行设置会议经理及会议销售的商业模式。会议经理应在授权下开展商务谈判、策划会务、落实项目,经批准后下达任务通知书。大型会议必须召开各部门协调会议,畅通各项指令,使各部门明确职责。会议筹备人员进场日起,会议经理就应全程联络和跟踪会议进度,若有变化理应当场帮助客户解决问题。会议结束时,应该及时收集各项账单,核对费用以及检查与合同有无差异,有无签单遗漏,陪会务组负责人去信用部门结账付费。
2、在会议项目的进行中,会发生除会场以外的业务,因此,会议经理要通晓客房、餐饮、A/V设备、海关通关、物流、仓储等业务知识和解决问题的联络方式,在营销工作的分工中,这个部门至少有1人是能够在对外联络上解决问题的。3、综合优势、相互配合、以类分工、责任明确。分工精细,是酒店管理的特点。为什么要分工精细,这是现代酒店业进入精细化管理时代的要求,更是进一步落实责任的具体措施。在营销管理中,如果仅认为是营销部的管理,就是一种简单的管理意识。营销管理是大军团运作,小兵团出击的做法,无论业务部门还是管理部门,都涉及到一个协调问题。
4、网络管理。电子商务在我国起步较晚,会议型酒店在网络上的形象宣传比商务酒店更重要,会议型酒店的宣传策划必须重视其办会能力和办会的历史。
5、网上预订系统要与供应商或办会机构进行交流,这是能实现快速沟通的最好办法,网上预订要与人工跟踪相结合。 会议型酒店的营销模式与商务酒店不一样,客户对成功举办会议寄予绝对希望,这些依赖于会议的流程是否顺利,会议型酒店的接待水平、业务能力是否强劲。一旦会议成功举行,不仅会使一个单位、一个城市、一个国家雄风大振,由会议所产生的边际影响及余波影响也会延续长期。
这种难得的社会效应,会使会议型酒店带来更好的乃至于巨大的品牌效应和广告效应,其成果必须精心维护,细心保养。
因此,为了营销成果的巩固和发展,笔者认为,不妨认真考虑以下若干做法:会末期间的加强型管理;会中客户所提意见的及时改进和及时反馈;会后跟踪听取意见;联络下次开会的时间;酒店的纪念品;阶段性联络,保持回访,做好回头客等。
『柒』 酒店运营如何抓住会议市场新商机
大家好,我是酒店郑叫兽,每天一个案例分享。
酒店的会议营销,有三个版方面你做权好了,我保证你们的会议室的出租率,会翻上几倍:
一、抢竞争对手的客!专门抽一个人出来,花三个月的时间,每天上午就去把酒店周围十公里范围内的其他酒店跑一遍,其他酒店如果有会议的话,在横幅或大堂的海布上会有体现,把所有的到竞争酒店开会议的单位都记下来,下午就回公司整理,在网上或企查查上就能找到这些会议客的负责人,用一个比竞争对手少5%的价格把这些客都抢到手。
二、在酒店的会议客人中,只有40%的是来自于酒店周围几公里的企业,而更多的是外地企业到来开的会议,而这些会议很多都是到酒店哥哥、会小二、淘会场这三个会议ota 上订的会场。酒店哥哥是会员制的,记得一定要交年费的才会有保障的流量。会小二是抢单式的,每天都要高度集中精神去抢单,每个订单还要返佣给会小二公司。
三、很多会议,因为会议工作非常的繁琐,工作一般都是交由公司的新员工去跟进,就很难做得满意,酒店方尽量的帮助会议公司把细节做好,如安排抽烟的和抽烟的住在一起,年龄相近的安排在一起。这些都是做好会务公司客人满意度的一些小细节。能提高回头率
『捌』 酒店会议销售该如何起步寻找客户
酒店会议销售如果想要寻找客户的话,那么就一定要制定完美的计划,了解客户的需要,并且能够达到客户的要求,只有这样子才可以寻找到客户。