柑普茶市场调查

1. 对于茶行业未来趋势 如何看待品牌店和散茶店

2019年中国茶叶行业市场现状及发展趋势分析 “互联网+”颠覆传统模式打开新时代

我国茶叶行业发展概况分析

我国是农业大国，长期以来国家和地方一直把农业放在国民经济发展的首位，不断推出一系列惠农政策。茶叶是农产品的一类，是农民脱贫致富的重要途径之一，各地方政府都很重视对茶业的支持。茶叶连锁行业有利于农业增效、农民增收，能够促进农业产业结构调整和对机械制造、包装运输以及第三产业的带动，将直接受惠于国家的惠农政策。

我国茶叶细分产品主要包括绿茶、红茶、乌龙茶、花茶以及普洱茶等，茶叶产销量的提升，一方面有助于我国茶叶经营连锁市场的产品供应，同时也体现出我国茶叶市场的成熟发展。

2018年中国茶叶产量分析预测

在国内市场，由于茶园面积稳中增长，湖北、贵州、陕西、江西等省在2017年种植面积分别增加23.6万亩、21.5万亩、19.3万亩、15万亩，茶叶产量在2017年达到258万吨。2013-2017年，国内茶叶产量年均复合增长率分别为7.6%。初步测算2018年中国茶叶产量达到277.6万吨左右。

2013-2018年中国茶叶产量统计情况及预测

数据来源：前瞻产业研究院整理

我国茶叶行业发展不利因素分析

1、茶叶生产资源消耗度高——茶园良种化程度虽有大幅提升但认证率偏低，有机茶认证茶园不足一成，茶园综合管理水平不高，针对灾害防治、土壤改良、综合管理等领域的服务机构数量和服务范围有限，茶园建设仍处于被动应付而非主动规划管理的初级阶段，部分茶园存在违规施用农业投入品现象，直接制约茶叶食品安全水平提升。茶叶生产加工中，清洁能源普及度低，部分地区仍以烧柴烧炭为主，能耗高、污染重。

2、生产方式制约，资源利用率偏低

茶叶生产仍以名优茶为重点，原料侧重细嫩茶青，造成生产资源部分浪费，茶叶单产偏低而茶价偏高，国际市场竞争力不足。从种植栽培到采摘加工环节对劳动力依赖度高，仍存在家庭式、作坊式生产，茶叶机械化生产连续性差、全程覆盖率低，阶段性劳动力短缺现象严重。茶园现代化管理技术水平不足，缺少统一规划，生产效率低、成本高、资源利用率低。

3、产业延伸有限，结构单一

产业仍以常规茶叶产品销售为主要产出，产品附加值高的深加工和服务业规模有限、延展不足、产能过剩缓解能力有限。现有的生产资源未能完全实现生产支撑向服务支撑的转化，产业向微笑曲线两端的延伸有限，新型业态与整个产业互动性差，对产业支撑能力弱。生产跟风问题普遍，产品同质化严重、内部竞争激烈、区域间差异化不明显，现有资源优势开发和市场预判不足。

4、经营方式落后，社会化生产融入不足

经营方式未跳脱行业局限，社会综合生产资源引入力度不足、对产业提升贡献率低，对新资源、新技术、新模式的采纳和利用相对偏低。茶叶品牌影响力和拉动作用有限，缺少专业化营销服务机构支撑，品牌价值释放度低。生产主体培育不足，虽已孕育了一批规模企业，但生产规模仍偏低、区域拉动能力有限。

我国茶叶行业发展趋势分析

1、多元化挖掘茶叶资源——茶从唐朝时期开始，就已经从一种植物元素，发展成为人们生活中不可缺失的重要内容，尤其是此时茶叶生产力水平的突破性发展，不仅造就了茶文化机制，同时也形成了以大众饮茶为基础，包含了多种文化内涵和精神理念的茶叶产业。随着近现代社会文化交流体系得以生动构建，整个茶叶产业已经突破了地域上的限制，发展成为一种世界性茶文化，这不仅让茶叶资源的应用价值大大提升，同时也实现了茶文化资源内涵的生动构建。

结合当前快节奏的大众生活方式看，如今人们极其渴望能够寻找到一种安静、休闲的生活方式，而茶及茶文化的清新理念和饮茶方式，就成为大众生活中不可缺少的重要内容。此时对茶叶资源的发展应用，也逐渐突破了单一的局限性，发展成为一种综合性、整体性产业。当然，从当前整个时代发展的诉求与方向看，茶叶资源在挖掘与应用时，已经超出了传统意义上的茶叶产品应用，茶文化、茶舞、采茶戏表演，乃至茶文化等等都成为茶叶资源发展中的重要内容。

当然，在现代茶叶科学的推动下，将茶叶中的各种有益成分进行萃取和提炼所形成保健药品，以及开发的食品等等，也实现了茶叶资源价值链条的有效延伸，以及应用价值的最大化。如今，我们在应用茶叶资源，挖掘其价值内容时，既要注重横向的内容多元化，更要注重整个产业的纵向价值挖掘。

2、一带一路”带来战略机遇

“一带一路”战略的实施将为我国茶叶产业的发展带来新的历史发展机遇。

1)市场空间巨大。“一带一路”沿线涵盖到全球44亿人口，这一区域是全球最重要的茶叶生产和消费区域，蕴涵着巨大的饮茶人口红利。中国茶叶出口金额较大的摩洛哥、乌兹别克斯坦、美国、日本和俄罗斯等国家，均在“一带一路”沿线。

2)硬件条件改善。为了支持“一带一路”的基础设施建设，我国已主导成立了金砖国家开发银行和亚投行，这两个区域性金融机构相互补充，共同促进有关国家和地区的基础设施和互联互通建设，加快推进亚太地区互联互通的一体化进程。尤其是地处内陆丝绸之路沿线的我国中西部地区，将极大改善交通条件，促进东部主要地区茶叶产品、人员进入中西部地区和“一带一路”沿线各国的便利。

3)出口通关快捷。随着国家围绕“一带一路”不断推出措施消除投资贸易壁垒、提升通关便利化，“一带一路”区域内开展茶叶贸易将持续获得政策利好。沿线各国签署合作备忘录，简化人民往来的签证手续，将极大方便人员和茶叶产品出入，“一带一路”国家发展战略是我国茶叶产业带来战略机遇。

3、“互联网+”行动提供计划机遇

对于深度调整的中国茶叶产业而言，在经济新常态下，互联网将推动茶叶流通使命、流通经营和流通组织的变革。随着“互联网+”行动计划的铺开，互联网将不断颠覆传统茶叶产业的组织形式、商业规则、产业链条、竞争格局，延伸出很多新的商业模式、销售模式。

1)颠覆以生产企业为主导的传统思维。企业将运用互联网、大数据研究消费者的需求和变化，特别是研究新一代消费者的需求和偏好，以此调整企业的发展规模、产品方向和创新内容。

2)改变传统茶叶营销理念和方式，为茶叶市场细分提供了现实可能性。茶叶企业未来需要用大数据精准定位目标客户，提供精准服务，并以精良的服务实现与客户的密切互动，为不断改进产品质量、推动产品创新提供可能。

3)对传统茶叶销售提出挑战，要求重新构造产品分销渠道。互联网促进了商流、物流、信息流、资金流通过电子商务能够实现融合。大大压缩中间环节、降低成本、提高流通效率，必然不可避免地对传统分销渠道、组织和环节进行冲击和重构，创新出新的渠道和方式。

4)对茶叶传统品牌传播渠道和方式提出挑战。未来在互联网，特别是移动互联网时代，精准化传播将成为重要的传播工具，微信营销等方式可能对人们的购买决策产生影响。“互联网+”将重构茶叶行业竞争格局，打开茶叶产业发展的新时代。

2. 柑普茶如何冲泡

柑普茶小巧精致，方便携带，是不少茶友的最爱。那么，柑普茶怎么泡？都有哪些冲泡方法呢？在这里，小编收集了3种柑普茶的冲泡方法，分享给大家。

第一种方法——整颗冲泡法：

1.拆开包装纸，去掉柑普茶的顶盖；

以上就是“柑普茶怎么泡”的三种冲泡方法，希望对大家有帮助。目前柑普茶产品市场鱼龙混杂，而“十添一柑普茶”，其柑果“地道”生产于新会天马村产地，是正宗的新会柑普茶高端品牌，在办公室、家中都能方便用用，同时也是收藏送礼的不二之选。

3. 柑普茶是怎么制作的

柑普茶有青柑普和红柑普之分，制作方法相同，只是青柑普采用的九月小青柑柑皮，而红柑普采用的成熟的大红柑柑皮

我们就以众筹中原在售的青柑普茶为例来说明一下青柑普茶的制作方法

1. 选择优质的新会小青柑

2. 掏空柑果，在小青柑顶部开个小口，去其果肉留下柑皮，这是因为柑果的营养在于柑皮，柑皮晒干之后便是中医所说的陈皮

3. 填果：选择云南优质普洱熟茶装填掏空的小青柑中

4. 烘干陈化：将果皮和茶叶烘焙进行醇化，一般有晾晒自然风干和烘干两种，不过由于制作较慢，满足不了市场需求，再加上天气环境原因，现在一般都是烘干
   

4. 柑普茶属凉性还是温性

柑普茶属温性，正宗的柑普茶采用纯天然的新会柑(国家地理标志保护产品)和云南普洱茶为原料，在没任何添加剂的情况下，经特殊工艺加工而成。其保健作用兼具新会陈皮和普洱茶功效。
具有健脾养胃、清热解毒、化痰止咳、降脂减肥、养颜美容以及抗动脉硬化、抗衰老和醒酒等作用。
在买柑普茶的时候要注意是否是真的柑皮制作，市场上有很多是桔普茶，因为新会柑很贵，而且稀少，而桔普茶是没什么药用价值的。

5. 柑普茶什么价格

柑普茶的价格看质量而定,每颗10～35元都有。但是现在柑普茶市场鱼龙混杂。
不少商家把桔普茶掺和进去当成柑普茶去卖，建议去实美柑普茶。

6. 市场上出现了陈皮普洱茶，想喝。推荐个牌子

新会的！是正宗的！品牌多是正常，新会有名，可能有几间，广陈陈皮行/新会汇洲茶业，听说绝对做正行货，新会汇洲茶业是陈皮普洱茶发明人，有多项相关陈皮产品国家发明专项利。

7. 如何看待柑普茶用料古树普洱生茶

在这股柑普茶热潮中，主打“全生晒工艺”的柑普茶品牌开始在市场中频频发声，巧妙地将新会柑和普洱生茶结合，形成了独立的“柑普生茶”产品体系，能否受到了消费者的广泛关注，引发茶圈舆论。
以“冰岛柑普生茶”为例，“冰岛柑普生茶”选用的是2016年新会天马二黄柑和2010年冰岛古树普洱茶制作而成，由于制作过程中采用的是全生晒工艺，所以其柑皮表面色泽不均匀，但柑香自然而清新;掰开柑果之后，可见其干茶色泽青褐显黄、条索紧结，细闻之下，柑香已经融入茶叶中。冲泡之后，茶汤橙黄透亮，蜜香、柑香浓郁而持久，口感醇厚饱满、甜润细腻，尤其是后几泡开始回甘生津明显而持久，比起市面上常见的采用熟茶填充的柑普茶来说，这款产品更具纯天然、清爽的滋味，“就好像置身于森林的感觉”，现场的一位茶友感慨道。冰岛柑普生茶”的整体舒适度和协调性上佳，蜜香清晰、柑香浓郁持久，滋味醇厚饱满、柔滑细腻，而且经久耐泡。其中纯天然、清爽的感觉，相信会让很多茶友感受到不一样的滋味。
"冰岛柑普生茶”为何能够引起消费者的广泛关注?
首先，区别于市面上主流的柑普茶，其选用的是新会柑和普洱生茶的结合，对于喝惯了柑普熟茶产品的消费者来说，更具吸引力和抢“鲜”感，在第一时间就抓住了消费者的注意力，成为柑普茶“独具一格”的标签。
其次，优选原料至关重要，好的原料才能制作好的柑普茶。如果柑普生茶系列产品均选用6—10年的名山古树年份生茶，比如易武、冰岛、班章古树普洱茶拼配等，由于经过了6—10年的转化，无论是内含物质、适口度还是养生价值都更高，再加上广东新会核心产区天马的柑皮，其口感滋味及后期陈化效果都值得期待。
在柑普茶市场持续升温的今日，创新与品质并驾齐驱的方式，才是企业突围制胜的利器。对于“冰岛柑普生茶”来说，将新会柑和普洱生茶的结合尝试、对原料的严格把控，以及对古法全生晒工艺的坚持，都赋予了独特的闪光点，并吸引了部分消费者的关注和喜爱。
2017年，随着各路实力企业纷纷进军柑普茶领域，传统茶企、新会本土企业、创新性企业和新兴品牌的角逐更加激烈，持续火热的柑普茶市场也将呈现多元化发展，柑普生茶在这一波市场竞争中能否崭露头角还得拭目以待。更多普洱茶知识可以访问普洱中国查看

8. 桔普茶现在的市场价大概是

罗氏正和堂的柑普茶采用正宗的新会西甲柑与上等的普洱茶制成，手艺较之同行也是有过之而无不及。价格有80多元的品鉴包装，有200-300元的礼盒包装。如果在做柑普茶的市场调查或寻求柑普茶合作，可以考虑他们，他们都挺热情的。我是江门新会本地人。所以多少有些了解。

9. 柑普茶的味道怎么样

新会柑普茶泡十耐泡，虽然茶色变淡，但是茶味仍然回甘香甜，口感丝滑，喝起这茶，口感很适合，很和胃，也不会有任何不适的感觉。而桔普茶的味道差异却很大，没有新鲜口感，没有桔的香味，只有桔皮的苦而盖住了普洱原来的味道，桔普茶没有柑普茶的陈皮香味，更没有回甘，也没有那种新鲜吸引的口感。像最近市场上很火的润元昌陈皮普洱，就是一款融合了春茶发酵的熟茶汤浓、香高、水润的品质特点与新会陈皮果香清新、药用价值和保健作用为一体的精品普洱茶，在口感上不仅有着春茶发酵的熟茶独特的甘醇爽滑，加上新会陈皮的果香四溢、霸气回甘，使其融汇了广东与云南两大风味为一绝的精良品质，使茶的色、香、味具佳。

10. 陈皮普洱茶哪个牌子好

普洱茶名品
位于当今西双版纳境内的古“六大茶山”在昔日繁荣鼎盛时期，经营茶叶的商人开设制茶的商号、茶庄遍及各个茶山，创造出的普洱茶传统制作手工艺达到了顶峰，制作的普洱茶及其品牌留芳古今。由于品质超群，倍受欢迎，还获得了清朝皇宫赐扁嘉奖。茶精选茶叶商行普洱茶品质好，唯信的话，前3142中721后061

普洱金瓜贡茶，是现存的陈年普洱茶中的绝品。港、澳、台茶界称其为“普洱茶太上皇”。该茶生产始于清正七年(1729年)， 选取西双版纳最好的女儿茶，以制成团茶，散茶和茶膏敬贡朝廷。金瓜贡茶或金瓜人头贡茶，据传均由未婚少女采摘的一级芽茶。采摘的芽茶一般先放之于少女怀中，积到一定数量，才取出放到竹篓里。这种芽茶，经过长期存放，会转变成金黄色，故人头贡茶亦称金瓜贡茶或金瓜人头贡茶。其制作时间已有200多年历史，此品加工者为普洱贡茶厂，原料及初制出自西双版纳倚邦茶山。
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同庆号圆茶分为内票和内飞两种，1920年以前是“龙马商标”，之后则是“双狮旗图”，两者以1920年以前的茶品为绝品。采用最好的竹箬包装，表面是浅金黄色，捆绑所用的竹篾及竹皮，颜色与竹箬相若。同庆号老圆茶的特点为幽雅内敛，绝冠群伦，是极柔和性的优美茶品，被视为国家级绝品，享有“普洱茶后”的美誉。
敬昌圆茶清光绪年间，个体茶商纷纷介入普洱茶出口业务。制茶工艺与同庆号茶庄不相上下的敬昌号(后改为信昌号)茶庄，取曼洒最好优质的茶菁，以制“七子饼茶”为主，然后用牛帮或马帮运往老挝，再装船运往越南、傣国和香港等地销售。敬昌圆茶之所以价值连城，可遇而不可求。究其原因，除品质优异外，其制作工艺和包装也令人迷醉。敬昌圆茶，压制技术一 流，饼体丰满而富有韵致，饼沿不求原子薄一致，但带有强烈的节奏感，手触之养手，目测之美目。其外形，茶菁凸凹，叶叶清晰排列，优美之致。天下普洱茶无—能与其较量形式之美。其现存者大都为40年代的产品，每饼直径为20．5公分，重330公克，且系野樟香型，水性极度细柔，入口即化，为普洱茶品中水最为细滑者。