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酒圈网市场定位

发布时间:2021-05-18 20:08:07

① 国产的红酒那个牌子的好

国内红酒十大品牌
张裕
“传奇品质,百年张裕”——最为清晰到位的红酒品牌,但品牌有老化的嫌疑,应从传奇角度去更新,比如“成就品质、浪漫品质的多角度去更新传奇的概念”。

卡斯特酒庄的作用,仅仅是为卡斯特公司在中国建立知名度做了嫁衣,并未使张裕获得多少预期的回报。2900万打造的解百纳,面对竞品的恶意低价攻击,却也丧失了使解百纳高档起来初衷。上诉两项,算得上张裕百年成功中的两大败笔。

2.长城

“地道好酒,天赋灵犀”——叫卖式的广告,并没有清晰的传达出差异化的诉求,缺乏足够量的平面媒体传播,消费者很难知道在在说什么?整合后的长城,面临着经销商网络、和重复产品精简带来得双重损失,却也给二线厂家很好的发展机会。学习长城一方面是他的OEM的定牌加工,一方面是他在终端建设上的优秀表现。最近,中粮大量进口洋酒被查获,将是个竞品打击长城的大好机会,竞品如何攻,长城如何守,也将是最进传媒的一大看点,可见红酒公关还大有作为。

3.王朝

“酒的王朝,王朝的酒”——有潜在危险的品牌,没有清晰的品牌定位和产品诉求,空洞的广告语喊了20年,营销上不创新,因循守旧,新品开发不力,已经被二线品牌紧紧盯住,是最有可能退出三甲的品牌。销售上由于过于倚重华东地区,可谓危机四伏。从视觉符号经营的角度,王朝无疑是成功的,红色的葡萄庄园的记忆已广广大消费者认同,但央视天气预报中频频出现王朝古旧的办公楼,却让人丝毫找不到“王朝”的感觉。

4.威龙干红

“威龙干红”——已经是行业老四的销售额了,同时也不得不接受,被消费者认为是低端红酒代表的这一看法。大力发展低端红酒,使企业快速上规模,完成了企业的原始积累,但消费者除了记得威龙的酒便宜,好象没有其他的概念。威龙干红葡萄酒连续四年荣获国家名牌称号,被中国消费者协会认定为国内葡萄酒行业唯一推荐品牌的称号,却很难作为有效的葡萄酒产品宣传理由。因此,濮存晰的名人广告效果也大打折扣。现在,面临着国家开始取消半汁葡萄酒的局面,该是做品牌,提升档次的时候了。

5.新天

?“葡萄故乡,四季阳光”——经历了艰苦探索的新天,终于找到了自己的优势定位,同样在讲产地,说法却比长城的高明的多,消费者也容易认同和理解“葡萄故乡出好酒”的诉求。特别是巨资打造的“梁朝位、张曼玉”新天时尚新形象,在短时间快速更新了新天过去土旧的产品形象。只是新天盲目扩大的15亩产能,虽然是资本及资源运做的大手笔,却也是给自己背上了一个“产销不配套”最大的包袱,否则也不会搭上“印象”这条莫名其妙的船。试问新天人,缺的不是知名度,而是销售通路和网络,却为何找到了“印象”这一同样没有销售能力的空壳呢?难道仅仅是覃先生的个人魅力?还是“印象”承诺一年包销多少“新天”原酒?另外,新天的14元干红,从表面上看是成功。可是,其中新天要做出多大牺牲,恐怕只有自己知道。算帐的过程中,国家的税收、长途的运费、高额的进场费用、人员工资、广告费用、尤其是经销商的利润,我很难理解都从那里出。即便是上市公司,恐怕股市上圈来的钱也终归有限吧。

6.云南红

“云南人喝云南红”,“云南从此告别了没有自己名酒的时代”——云南红,以自己独特的文化和产品配方快速在云南站稳了脚跟,接下来携云贵高原地势之利,倾盆而下,克贵州、进两广、平四川、入湖南,进而凭“钓鱼台国宴用酒”欲挥师北上,也谓壮志凌云。除了初期产品价位较高,拥有较大市场操作空间外,云南红可以行销全国的另一个原因就是“云南风情文化”在全国范围的广泛认同。红酒毕竟是浪漫、传奇、时尚的情景体验消费产品,而云南风情具备上诉的所有消费认同。纵观全国,可以生产地方概念红酒,并行销全国的地方不过三两个。但我们也看到,随着云南红价格的透明、利润的滩薄、新品开发的不利、行销全国口味的不适,云南红成为全国性品牌的路途,还任重道远。

7.印象干红

“有效沟通、印象干红”——印象干红,这个不到一年就声名鹊起的品牌,品牌定位上走的是一条“体验消费之路”。8500标王、加盟印象拥有自己品牌、让红酒象啤酒一样普及、利乐包红酒、啤酒瓶红酒、携手新天创造中国红酒航母,公关炒作,消息漫天横飞,算得上是快速运做品牌知名度的高手。但冷静的看一下,有没有哪个销售型企业,单靠炒作就可以盘活市场?况且,懂得媒介监测得人,都看得出8500万广告费究竟有多少到位。

再看印象一年多来,除了被巨大产能压的喘不过气的新天加盟之外,自己的产品好象还只是“云南、****、赤霞珠印象”。选择优秀经销商出让品牌在地使用权,本来是个降低风险,利益均沾的好思路。但面对以赢利为目的,以厂家投入多少确定是否代理的经销商,这种思路又太过超前。哪个经销商肯为尚未确定风险的品牌自掏腰包呢?况且有几个地方适合生产在地概念的干红呢?内蒙古、河北、天津、山西、陕西、山东、河南、安徽、江西印象等等,是否可以和红酒浪漫、优雅、时尚、的文化消费体验联系起来呢?这一点比起在消费成熟的白酒领域,自己操盘,踏踏实实投入市场建设的金六福“为城市干杯系列”,却是多了不少功利心理。

8.通化干红

“通化干红”——最古老的葡萄酒企业之一,由日本人木下溪司于1937年创建。但除了爽口山葡萄酒的吴大维之外,消费者基本没什么印象。由于其70%品类都与山葡萄和甜酒有关,所以面临中国酿酒工业协会取消半汁酒的决定,通化股份将面临巨大的生存压力。山葡萄酒的形象已经大大的伤害了通化的品牌,如何让消费者知道此通化不是彼通化,也将是企业的一大难题。同时,给企业个清晰的定位,告诉消费者我是谁,有那些特点也同样重要。

最新消息,阿尔泰已经注资通化股份,成立营销公司,全面负责通化的新品开发、推广、销售,红酒圈来了个最凶猛的营销高手,我们衷心希望通化葡萄酒会有个美好的将来。

9.龙徽干红

龙徽干红——从“欧陆风情化,龙徽尽表达”到“成功人士享受之道”,而至今天“龙采徽映,至尊之选”。龙徽干红一直走的是高端路线。这个始建于1910年,曾经和世界第三大酿酒公司,法国保乐利加集团合作15年的企业,目前虽然已经跌出国内销售排名前十之外,却仍有着另人羡慕的特殊销售通路。那就是国内四五星级酒店占有率第一,欧洲高档亚洲餐馆中,亚洲葡萄酒占有率第一。其出口量占全国葡萄酒出口总量的12.5%,而出口额占全国葡萄酒出口总额的23.6%。2001 年上海APEC会议更将龙徽定为指定宴会用酒。这样的企业不是没有差异化的宣传点,而是传播的总量不够,不能让更多的消费者知道企业的优势。另外,龙徽公司已经成为世界第一大红酒公司“星座--哈迪”公司哈迪系列产品的中国总代理,相信放下贵族架子,增加品牌宣传投入的龙徽产品,会有一个新的发展。

10.香格里拉

“世界的香格里拉”——藏秘本不是葡萄酒,但谁能忽视目前她在各条渠道上对葡萄酒厂家的冲击。藏秘可以讲卖的跟本不在酒,而是香格里拉的神秘文化,卖的是梅里雪山不可征服的传奇,卖的是藏秘所用纯净的千年冰雪融水,卖的是人们对理想生活的向往。被金六福收购之前的香格里拉-藏秘,缺的就是销售通路和网络,搭上金六福2000家经销商、上万家强势终端店的网络之后,相信局面会大有改观。去年藏秘近1个亿左右的销售额就说明了这一点。这一点,新天大可学习,广东不是有很多优秀的大客商吗?但我们也看到藏秘最大的发展瓶颈就是:“根本上,她不是葡萄酒”。所以,有长期红酒消费习惯的人不喜欢她,没有红酒消费经验的人却十分欣赏她,青稞般雪域少女清新独特的味道。如何解决成熟红酒消费人群对香格里拉-藏秘的认同,将是一个重要的发展课题。

② 中国名牌红酒

国内红酒十大品牌

1.张裕

“传奇品质,百年张裕”——最为清晰到位的红酒品牌,但品牌有老化的嫌疑,应从传奇角度去更新,比如“成就品质、浪漫品质的多角度去更新传奇的概念”。

卡斯特酒庄的作用,仅仅是为卡斯特公司在中国建立知名度做了嫁衣,并未使张裕获得多少预期的回报。2900万打造的解百纳,面对竞品的恶意低价攻击,却也丧失了使解百纳高档起来初衷。上诉两项,算得上张裕百年成功中的两大败笔。

2.长城

“地道好酒,天赋灵犀”——叫卖式的广告,并没有清晰的传达出差异化的诉求,缺乏足够量的平面媒体传播,消费者很难知道在在说什么?整合后的长城,面临着经销商网络、和重复产品精简带来得双重损失,却也给二线厂家很好的发展机会。学习长城一方面是他的OEM的定牌加工,一方面是他在终端建设上的优秀表现。最近,中粮大量进口洋酒被查获,将是个竞品打击长城的大好机会,竞品如何攻,长城如何守,也将是最进传媒的一大看点,可见红酒公关还大有作为。

3.王朝

“酒的王朝,王朝的酒”——有潜在危险的品牌,没有清晰的品牌定位和产品诉求,空洞的广告语喊了20年,营销上不创新,因循守旧,新品开发不力,已经被二线品牌紧紧盯住,是最有可能退出三甲的品牌。销售上由于过于倚重华东地区,可谓危机四伏。从视觉符号经营的角度,王朝无疑是成功的,红色的葡萄庄园的记忆已广广大消费者认同,但央视天气预报中频频出现王朝古旧的办公楼,却让人丝毫找不到“王朝”的感觉。

4.威龙干红

“威龙干红”——已经是行业老四的销售额了,同时也不得不接受,被消费者认为是低端红酒代表的这一看法。大力发展低端红酒,使企业快速上规模,完成了企业的原始积累,但消费者除了记得威龙的酒便宜,好象没有其他的概念。威龙干红葡萄酒连续四年荣获国家名牌称号,被中国消费者协会认定为国内葡萄酒行业唯一推荐品牌的称号,却很难作为有效的葡萄酒产品宣传理由。因此,濮存晰的名人广告效果也大打折扣。现在,面临着国家开始取消半汁葡萄酒的局面,该是做品牌,提升档次的时候了。

5.新天

“葡萄故乡,四季阳光”——经历了艰苦探索的新天,终于找到了自己的优势定位,同样在讲产地,说法却比长城的高明的多,消费者也容易认同和理解“葡萄故乡出好酒”的诉求。特别是巨资打造的“梁朝位、张曼玉”新天时尚新形象,在短时间快速更新了新天过去土旧的产品形象。只是新天盲目扩大的15亩产能,虽然是资本及资源运做的大手笔,却也是给自己背上了一个“产销不配套”最大的包袱,否则也不会搭上“印象”这条莫名其妙的船。试问新天人,缺的不是知名度,而是销售通路和网络,却为何找到了“印象”这一同样没有销售能力的空壳呢?难道仅仅是覃先生的个人魅力?还是“印象”承诺一年包销多少“新天”原酒?另外,新天的14元干红,从表面上看是成功。可是,其中新天要做出多大牺牲,恐怕只有自己知道。算帐的过程中,国家的税收、长途的运费、高额的进场费用、人员工资、广告费用、尤其是经销商的利润,我很难理解都从那里出。即便是上市公司,恐怕股市上圈来的钱也终归有限吧。

6.云南红

“云南人喝云南红”,“云南从此告别了没有自己名酒的时代”——云南红,以自己独特的文化和产品配方快速在云南站稳了脚跟,接下来携云贵高原地势之利,倾盆而下,克贵州、进两广、平四川、入湖南,进而凭“钓鱼台国宴用酒”欲挥师北上,也谓壮志凌云。除了初期产品价位较高,拥有较大市场操作空间外,云南红可以行销全国的另一个原因就是“云南风情文化”在全国范围的广泛认同。红酒毕竟是浪漫、传奇、时尚的情景体验消费产品,而云南风情具备上诉的所有消费认同。纵观全国,可以生产地方概念红酒,并行销全国的地方不过三两个。但我们也看到,随着云南红价格的透明、利润的滩薄、新品开发的不利、行销全国口味的不适,云南红成为全国性品牌的路途,还任重道远。

7.印象干红

“有效沟通、印象干红”——印象干红,这个不到一年就声名鹊起的品牌,品牌定位上走的是一条“体验消费之路”。8500标王、加盟印象拥有自己品牌、让红酒象啤酒一样普及、利乐包红酒、啤酒瓶红酒、携手新天创造中国红酒航母,公关炒作,消息漫天横飞,算得上是快速运做品牌知名度的高手。但冷静的看一下,有没有哪个销售型企业,单靠炒作就可以盘活市场?况且,懂得媒介监测得人,都看得出8500万广告费究竟有多少到位。

再看印象一年多来,除了被巨大产能压的喘不过气的新天加盟之外,自己的产品好象还只是“云南、西藏、赤霞珠印象”。选择优秀经销商出让品牌在地使用权,本来是个降低风险,利益均沾的好思路。但面对以赢利为目的,以厂家投入多少确定是否代理的经销商,这种思路又太过超前。哪个经销商肯为尚未确定风险的品牌自掏腰包呢?况且有几个地方适合生产在地概念的干红呢?内蒙古、河北、天津、山西、陕西、山东、河南、安徽、江西印象等等,是否可以和红酒浪漫、优雅、时尚、的文化消费体验联系起来呢?这一点比起在消费成熟的白酒领域,自己操盘,踏踏实实投入市场建设的金六福“为城市干杯系列”,却是多了不少功利心理。

8.通化干红

“通化干红”——最古老的葡萄酒企业之一,由日本人木下溪司于1937年创建。但除了爽口山葡萄酒的吴大维之外,消费者基本没什么印象。由于其70%品类都与山葡萄和甜酒有关,所以面临中国酿酒工业协会取消半汁酒的决定,通化股份将面临巨大的生存压力。山葡萄酒的形象已经大大的伤害了通化的品牌,如何让消费者知道此通化不是彼通化,也将是企业的一大难题。同时,给企业个清晰的定位,告诉消费者我是谁,有那些特点也同样重要。

最新消息,阿尔泰已经注资通化股份,成立营销公司,全面负责通化的新品开发、推广、销售,红酒圈来了个最凶猛的营销高手,我们衷心希望通化葡萄酒会有个美好的将来。

9.龙徽干红

龙徽干红——从“欧陆风情化,龙徽尽表达”到“成功人士享受之道”,而至今天“龙采徽映,至尊之选”。龙徽干红一直走的是高端路线。这个始建于1910年,曾经和世界第三大酿酒公司,法国保乐利加集团合作15年的企业,目前虽然已经跌出国内销售排名前十之外,却仍有着另人羡慕的特殊销售通路。那就是国内四五星级酒店占有率第一,欧洲高档亚洲餐馆中,亚洲葡萄酒占有率第一。其出口量占全国葡萄酒出口总量的12.5%,而出口额占全国葡萄酒出口总额的23.6%。2001 年上海APEC会议更将龙徽定为指定宴会用酒。这样的企业不是没有差异化的宣传点,而是传播的总量不够,不能让更多的消费者知道企业的优势。另外,龙徽公司已经成为世界第一大红酒公司“星座--哈迪”公司哈迪系列产品的中国总代理,相信放下贵族架子,增加品牌宣传投入的龙徽产品,会有一个新的发展。

10.香格里拉

“世界的香格里拉”——藏秘本不是葡萄酒,但谁能忽视目前她在各条渠道上对葡萄酒厂家的冲击。藏秘可以讲卖的跟本不在酒,而是香格里拉的神秘文化,卖的是梅里雪山不可征服的传奇,卖的是藏秘所用纯净的千年冰雪融水,卖的是人们对理想生活的向往。被金六福收购之前的香格里拉-藏秘,缺的就是销售通路和网络,搭上金六福2000家经销商、上万家强势终端店的网络之后,相信局面会大有改观。去年藏秘近1个亿左右的销售额就说明了这一点。这一点,新天大可学习,广东不是有很多优秀的大客商吗?但我们也看到藏秘最大的发展瓶颈就是:“根本上,她不是葡萄酒”。所以,有长期红酒消费习惯的人不喜欢她,没有红酒消费经验的人却十分欣赏她,青稞般雪域少女清新独特的味道。如何解决成熟红酒消费人群对香格里拉-藏秘的认同,将是一个重要的发展课题。

③ 河南啤酒市场发展格局

河南,中国啤酒市场最后一块奶酪

目前,中国啤酒行业已进入以华润雪花、百威英博及青岛和燕京四大巨头为主导的垄断竞争阶段。四大啤酒巨头从2002年左右开始在国内啤酒市场大量跑马圈地,通过收购、兼并、参股及自建生产厂等各种方式,形成了布局全国且互相交错的市场覆盖网络,据相关数据统计,目前四大啤酒巨头的国内销量已占到了中国啤酒市场总容量的50%强。
四大巨头之后,则是以珠江、金星、重啤为代表的第二集团军,另外还要加入在西部占据优势地位的外资嘉士伯系(嘉士伯在重啤只是参股)。四位第二集团军代表近些年也是不停的伺机扩展市场,努力向国内第一啤酒军团迈进。
中国啤酒市场整体格局初定,只要你随时翻开中国地图,在国内几乎所有的省份,哪怕在偏僻遥远的西部,也随时能看到国内啤酒巨头甚至世界啤酒巨头布点进入的身影。然而,唯有一个地方例外,那就是历来被称为兵家必争之地的中原地区——河南。
河南是全国人口最多的省份(2009年人口数约9970万,2010年将超过1亿),且啤酒消费容量巨大(行业媒体公布数字,河南啤酒2008年产销量约330万吨,在全国各省市中排名第二)。然而,啤酒消费量如此大的一个省份,为什么啤酒巨头们却迟迟没有布点进入呢?
按业内的说法,雪花、青岛等啤酒巨头之所以迟迟不进入河南市场,主要有以下几个原因:第一,河南啤酒品牌众多,竞争激烈,低价产品盛行,厂家普遍盈利能力偏低,对啤酒巨头们的吸引力太低;第二,由于金星在河南省的强势地位(省内市场份额第一,声称在全国排名第四),啤酒巨头们不愿轻易与金星发生正面冲突;第三,某些啤酒巨头想通过收购金星掌控河南啤酒市场(如,原AB公司),但由于金星的体制及产权问题而致收购不成功。
然而,今天的河南啤酒市场的真实状况究竟怎样,河南啤酒市场对啤酒巨头们有哪些重要意义,他们采取什么样的策略进入河南比较合适?下面将通过对河南啤酒市场各方面调研数据,逐个解析如下。

河南啤市现状:金星领先,群雄割据

河南现有啤酒品牌约22个,生产厂约30个,总产能约319万吨,产能在20万吨以上的有金星、维雪、月山和奥克4家。在生产厂的分布上,除许昌和濮阳外(原濮阳银球已处于破产倒闭状态),基本上每个地级市场最少要有一家啤酒生产厂(详见以下图表)。

表1:河南省主要啤酒品牌2009年概况
品牌 生产厂 产能 分厂投产时间 09年销量
金星
(仅含河南
生产厂) 郑州总厂 40万吨 - 约26万吨
周口郸城分厂 10万吨 1999年 约3万吨
信阳潢川分厂 10万吨 2002年 约4.5万吨
漯河分厂 10万吨 2002年 约5万吨
安阳内黄分厂 10万吨 2002年 约4.5万吨
南阳邓州分厂 10万吨 2003年 约6万吨
三门峡分厂 5万吨 2004年 约3万吨
金星合计 7个 95万吨 - 约52万吨
维雪
(仅含河南
生产厂) 信阳总厂 30万吨 - 约15万吨
固始分厂 5万吨 2003年 约3万吨
巩义分厂 10万吨 2007年 约2万吨
维雪合计 3个 45万吨 - 约20万吨
月山 焦作总厂 22万吨 - 约13万吨
驻马店遂平分厂 10万吨 2004年 约4万吨
月山合计 2个 32万吨 - 约17万吨
奥克 郑州总厂 15万吨 - 约8万吨
漯河舞阳分厂 5万吨 2004年 约3万吨
安阳汤阴分厂 5万吨 2009年 约1万吨
奥克合计 3个 25万吨 - 约12万吨
洛阳宫 洛阳 20万吨 - 约10万吨
蓝牌 商丘 15万吨 - 约8万吨
航空 新乡 15万吨 - 约7.5万吨
九头崖 平顶山 10万吨 - 约4.5万吨
汴京 开封 7万吨 - 约3.5万吨
天冠 南阳 8万吨 - 约3万吨
悦泉 驻马店 7万吨 - 约3万吨
省内其它品牌 南街村/康力/红旗渠/寒山/麦佳/龙门/
蓝宇/奥亚/麦仕达/云台山等,产能约40万吨 约25万吨
雪花 含圣泉等低端品牌 约6万吨
青岛 含崂山/汉斯/山水等品牌 约5万吨
省外其它品牌 除雪花、青岛外的其它高端及中低端品牌 约10万吨
总计 约30个 约319万吨 - 约187万吨

图1:河南啤酒市场主要品牌2009年市场份额占比

由以上图表可以看出,09年河南啤酒市场的实际销售量约187万吨,省内品牌实际销量约166万吨,省外品牌销量约21万吨,省内品牌的总产能约319万吨,实际产能利用率只有52%,处于较严重的产能过剩状态。实际销量在10万吨以上的有金星、维雪、月山和奥克4家,销量在10万吨以下5万吨以上的有洛阳宫、蓝牌、航空3家,余下15家均是销量在5万吨以下的地方小企业。在市场渗透上,目前能做到全省覆盖的只有金星、维雪、月山和奥克4家,其余品牌则主要是固守和精耕企业所在地的本土市场。
图2:河南省主要啤酒企业分布图

河南主要啤酒品牌市场发展概述
金星:一统中原,现实离梦想还很远

从09年的数据可以看出,金星以95万吨的产能和约52万吨的销量在河南省遥遥领先于其他品牌,在河南省占据了约29%的市场份额,但是这离金星制定的50%的市场占有率目标进而一统中原啤酒市场的宏伟目标仍有太大的差距。
金星从1998年开始其对外扩张的步伐,从1998年开始,金星先后选择了贵州安顺、河南郸城、山西洪洞、陕西咸阳四个啤酒工业发展水平相对落后、市场前景广阔、竞争企业较少而且有利于金星从四个方位向全国发起进攻的市场,2000年金星啤酒产量已达51.84万吨。2004年,金星“面向全国”的东部战役因南京分公司的投资而拉开战幕。金星的全国性布局,16家分公司宛如一条“巨龙”,龙头在江苏南京,龙身在豫、山、陕、川、甘等处形成“几”字形,龙尾扫向云贵。
然而,金星的“巨龙”战略远没有其想象的那么顺利。金星南京分公司2004年建成投产后,一直处于大幅亏损状况,在南京的市场份额自建厂以来一直没有突破5%。面对如此竞争压力和盈利状况,金星不得不于2007年撤消南京销售公司,并将南京分厂的相关生产物资运回总公司,南京分公司以全面失败而告终。同样地处东部的另外两个分公司也是同病相怜,上海分公司的建设没有付诸实施即胎死腹中,广州中山分公司建成后也一直是渗淡经营。同时,内部又传出消息,由于金星部分公司亏损严重,金星于2009年将其下属山东聊城公司及山西洪洞公司等分公司以承包经营的方式承包给内部高管自主经营管理,金星集团公司总部主要考核其承包利润,其余一切生产经营均由承包人全权负责。
金星目前的优势市场仍然主要集中于以河南为主的中部市场和以云贵为主的西部市场。在金星现有的16家公司中,有一半以上的公司均处于亏损经营状态。在西部的另外三家公司中,甘肃公司在黄河啤酒的优势范围内无法有效施展威力,成都公司更是在雪花的重压之下,还要面临来自同城的青岛及金威的竞争,成都公司投产已4年多时间,但在成都的市场份额仍不能突破5%,陕西咸阳公司处于青岛最有优势的汉斯品牌之下,单兵作战,很难成气候。
抛开金星的省外公司不谈,再来看金星的最优势区域——河南市场的几家公司的经营状况。金星的总公司位于河南省会郑州市,产能40万吨,09年实际销量约26万吨,是目前金星在河南省内盈利能力最强的公司。考虑全省的战略布局,金星分别于1999年建立周口郸城分公司,2002年建立信阳潢川分公司、漯河分公司、安阳内黄分公司,2003年建立南阳邓州分公司,2004年以租赁的形式兼并三门峡崤山啤酒成立三门峡分公司。
7个生产厂的布局有效的稳固了金星在河南啤酒市场的老大地位,然而省内7个厂的实际经营却严重参差不齐。郑州总厂26万吨的销量主要集中于郑州、许昌两个地区(郑州约14万吨,许昌约4.5万吨),邻近的洛阳地区被地方品牌洛阳宫啤酒占据,金星在这里几乎没有什么作为;焦作被河南第三大品牌月山占据,金星也没有多少优势可言;开封地区为地头蛇汴京的保命市场、商丘为蓝牌的根据地市场,金星在这两个地区只在部分县级市场有一定表现,在地级市的份额均在15%以下,也没有太大优势。
金星在省内的6个分厂中,目前经营较好的只有漯河和南阳两个公司。漯河公司在地理位置上与总厂的优势区域郑州和许昌连成一片,漯河公司的优势表现充分。南阳公司地处河南的西南角落,竞争对手相对较少,南阳本土的天冠啤酒竞争优势不强,湖北的青岛和燕京、金龙泉在南阳还没有很强有力的表现,南阳厂实现了约6万吨的销量。
金星安阳生产厂处于月山和航空的优势区域豫北范围内,面对月山和航空的强势竞争,金星仅在安阳、濮阳、鹤壁的地级城市和部分县级市场有较好的表现,但并没有形成绝对的优势。安阳厂地处河南与河北两省交界处,金星安阳厂在建厂之初本来在河北市场有很好的表现,但后来由于安阳厂在河北经销商中的信誉问题及崂山、银麦的强势介入,目前金星在河北的市场基本处于沦陷状态。金星09年内部报告称安阳厂经营亏损,由此也可看出金星安阳厂目前的生存压力不小。
金星的其余三个省内分厂中,信阳潢川厂身处维雪总厂和固始厂的两面夹击之中,同时又面临安徽雪花六安厂的强势进攻,压力很大。三门峡厂一直处于与汉斯啤酒的长期鏖战中,加上临近的山西运城雪花厂2010年投产,三门峡厂势必面临更大的竞争压力。周口分厂是金星在省内建立最早的分厂,自1999年建成以来已有将近10年的时间。周口厂建成以来,在02年—05年的辉煌期,曾最高实现了将近10万吨的年销量,但周口分厂近几年来由于营销高层频繁更换,企业在本土市场客户中的信誉缺失,雪花大举进入周口市场,加之在临近的安徽亳州、阜阳、六安地区等市场的全面沦陷,周口厂09年的销量已下滑至3万吨左右。
综观金星在河南省内的7个生产厂,除总厂、漯河厂及南阳厂处于盈利状态外,其余4个生产厂均存在或多或少的亏损。金星全省布局的策略,一方面受到来自同省各地诸侯的强势挑战,另一方面又面临着啤酒巨头们从周边侵入河南市场的强大压力,金星一统中原啤酒市场,或许会成为一个越来越远的梦想。

维雪:河南省中高档啤酒第一品牌,过往的辉煌

维雪啤酒的前身是国营信阳市鸡公山啤酒有限公司,鸡公山啤酒于2002年进行企业改制后,更名为维雪啤酒集团,并从2004年开始在安徽远景咨询顾问公司的帮助下,在河南省第一家重点推广终端定位3—5元的维雪中箱啤酒。2004年之前的维雪啤酒由于前期国营体制的影响,市场营销思路不能与市场有效的接轨,其销量已下降至10万吨左右,而且企业经营连年亏损,甚至处于倒闭边缘。更让维雪痛苦的是,金星于2002年在地处信阳地区中部的潢川县建设一座年产10万吨的信阳分厂,这对本来就经营不理想的维雪啤酒来说无疑是雪上加霜。在此状况下,维雪啤酒不得不在信阳东部的第一大县固始也建立了一个5万吨的生产基地,对潢川金星采取了东西两面夹击的策略。
维雪于2004年在河南省第一家推出中档箱装产品,敢于做第一个吃螃蟹的,一方面是企业立意改革进取的表现,同时也是一种经营困顿下的无奈之举。而且维雪的这一举措在开始的前两年也并没有引起主要竞争对手,甚至金星、月山的注意(当时河南销量前两位的品牌分别是金星和月山,那时他们还在忙着抢夺2元产品的市场份额)。谁知维雪竟取得了意想不到的成功,维雪在经过前两年的推广积累后,2007年时,其3元以上产品已达到了7万吨左右的销量,省内综合销量达到约23万吨,并超过月山啤酒,成为省内综合销量第二品牌,中高档箱装产品第一品牌。
河南啤酒产品结构的升级有两个转折点。第一次是在2000年左右,以金星啤酒为代表的品牌推出定位2元的金星小麦啤,从而推动了河南市场整体产品结构从1.5元向2元的全面转型。金星小麦啤的推出同时也成就了金星2000年—2004年的高速发展期,金星在省内及省外的大部分分厂均是在此期间建设完成的。第二次就是2004年—2006年,以维雪为代表的维雪中箱产品的推出,又一次带动了河南整体产品结构从2元向3元的转型。从2006年开始,金星、奥克、月山、洛阳宫、蓝牌等省内品牌陆续推出自己的3元产品,并将3元产品的升级战略作为企业未来几年的重点发展战略之一。
应该说,维雪中箱的推出创造了河南3元产品的新时代,让河南啤酒跳出了连年低价竞争的怪圈,同时也给了啤酒巨头们进入河南啤酒市场的理由和机会。另一方面,省内其他品牌对3元产品的迅速跟进,也使3元产品的竞争很快白热化。
维雪借助中高档产品推广带来的利润和成功,于2007年在郑州巩义建立10万吨生产厂,以实现自己的全省覆盖战略,并于同年开始推广定位5—6元的维雪纯生啤酒。
理性的分析,维雪在郑州地区建厂是一个并不明智的行为。一方面,维雪的成功引起省内其他竞争对手的全面效仿,3元产品的竞争急剧升级,盈利能力开始迅速下降。另一方面,郑州地区是金星和奥克的最强势市场,郑州原来本就有四家啤酒企业,除金星、奥克外,麦佳啤酒已全面退出郑州市场,惨淡经营;原江海啤酒已关门倒闭。郑州地区的啤酒市场总容量约30万吨,仅金星和奥克两家在郑州的产能已达到了55万吨。维雪在竞争如此激烈的区域建立分厂,其市场开拓难度可想而知。事实表现也如此,维雪郑州厂自投产至今,就连生产厂所在地巩义市场,其市场份额也没有超过20%. 加上河南市场3元产品的整体崛起,也吸引到雪花、青岛等国内啤酒巨头对河南市场的重视。2006年始,雪花即借助其在安徽六安、阜阳、淮北等生产厂向豫东、豫南区域大举侵入。临近六安地区的维雪啤酒总厂和固始厂在与金星潢川厂纠缠的同时,也受到来自雪花的强大压力。
巩义厂的亏损和雪花的压力导致维雪的盈利能力大大降低,维雪在全省市场的扩张布局也大大受阻。2008年,维雪豫北及豫西市场全面萎缩,金星3元产品首次全面超过维雪3元以上产品销量,维雪中高档产品河南销量第一的荣誉已成为历史。2009年,维雪开始实施聚焦重点区域市场的战略规划,维雪的全省扩张计划就此宣告结束。

月山:曾经的河南老二

与金星一样从农村市场起家的月山啤酒,2001年借助月山苦瓜啤的推广,实现了公司产品结构的整体转型,并带动了河南市场的一股苦瓜风暴。通过产品结构转型带来的盈利能力,月山进入了快速发展的扩张期,2000年,月山将总厂的12万吨产能扩产至22万吨产能;2002年,月山在山西省晋中市建设10万吨山西分厂;2004年,在驻马店遂平县建设10万吨分厂;2005年,月山三个生产厂实现了约34万吨的销量,成为河南啤酒市场名符其实的第二品牌。
2006年,出于整体战略调整考虑,月山将山西分公司作价1.39亿元整体转让给华润雪花,将主要精力集中于运作河南市场,同时成立新狮营销公司,借助新狮品牌的推广推进3元产品的转型。产品结构的升级是月山面临的一直没有得到有效解决的难题,这也导致了近两年月山销量的下滑。但以焦作、新乡、安阳、濮阳为核心的豫北市场仍然是月山的重要产出区,从销量看,月山仍然是豫北销量最大的品牌。

奥克:一山难容二虎

与金星同处郑州一城的奥克啤酒,在2000年以前一直是郑州市场的第一品牌。2000年以后,金星借助金星小麦啤的成功推广,在郑州突破奥克的强势壁垒,2001年以后,金星在郑州的销量逐年上升,奥克则呈逐年下滑趋势。至2009年,金星已占据了郑州市场55%强的市场份额,金星与奥克在郑州市场的销量比例已发展至6:4的状态,奥克郑州总厂09年只实现了约8万吨的销量。
一直以来,奥克的主要销量就是集中于郑州地区及许昌地区,而金星在郑州和许昌的强势表现,使奥克的生存压力越来越大。所以奥克也一直在尝试走出去的战略,并分别于2004年建立漯河舞阳分厂、2009年建立安阳汤阴分厂。但从目前的情况来看,奥克的南北两个分厂的经营状况并不理想,2009年,两个分厂一共只实现了约4万吨的销量。奥克未来的发展只能用“进退两难”四个字来形容。

洛阳宫、蓝牌、航空、九头崖、汴京:据守本土,伺机突围

在河南省四大品牌之后的其余品牌,则是以洛阳宫、蓝牌、航空、九头崖、汴京等为代表的各地军阀品牌,其销量均在10万吨以下。其共同特点是对本土市场的掌控能力较强,特别是其生产厂所在地的地级城市,其市场占有率均在70%以上,金星、维雪、月山等省内强势品牌包括啤酒巨头们暂时也触动不了其根本。
这些品牌中表现较好的主要为洛阳宫,其在洛阳地区的整体市场占有率在85%以上,实现了将近10万吨的销量,3元以上产品在整体产品中的销量比例已达到40%以上,其销量只有约10万吨,但盈利能力却在省内行业中名列前茅。其次则是航空、蓝牌、九头崖三个品牌,其在力保本土市场的同时,还有一定的对外扩张能力。

河南本土品牌:风雨飘摇中,心各有所往

由前文可以看出,河南本土啤酒品牌在全国啤酒市场竞争格局已趋于明朗的大环境下,生存条件日益艰难。
金星作为河南第一品牌,其重点优势市场也主要就是郑州、许昌、漯河、南阳等几大区域市场;在其它大部市场,金星对维雪、月山、洛阳宫、航空、九头崖、汴京、蓝牌等强势区域品牌的本土市场或重点运作市场也是无可奈何,没有太大的作为。同样,以上区域强势品牌在激烈的市场竞争压力下,也不得不将重点精力放在精耕细作本土及重点市场范围内,对外围市场的扩展往往是心有余而力不足。
虽然“不幸的家庭各各不同”,但是不管是金星还是这些区域强势品牌,他们都有着一个共同的期望:希望自己能早日被某个啤酒巨头收购或参股,或是通过被收购“卖个好价钱”,或是通过参股合作抬高身价,提升自身竞争力等。如,月山的山西分厂这在方面就先人一步转让给了雪花,但是这毕竟还只是在河南省外的一次并购行为。近几年也频频传出金星、奥克、维雪、月山、蓝牌、悦泉等品牌与某些啤酒巨头接触谈判的消息,但最后却因种种原因都没有成为现实。还有一个不争的事实是:目前河南省本土品牌之间的并购与合作估计是不会发生了,以金星目前的财务能力,其并购不了本土其他品牌;而本土其他区域品牌之间的并购与合作的可能性也几乎为零。
可以说,河南很多本土品牌都早已做好了将来被并购的准备,现在差的就是谁会第一个站出来去完成这个光荣的榜样。

雪花、青岛:我们一直在努力

对有着如此消费容量和潜力的河南啤酒市场,其实雪花、青岛等一线品牌对河南市场也一直努力不懈的做着市场拓展工作,特别是最近两年,雪花、青岛明显加大了对河南市场的开发力度。如,雪花借助安徽生产厂的产能,专门成立了河南营销公司,重点对豫东、豫南市场进行重点开拓;青岛则借助山东厂和陕西厂的辐射重点对豫西、豫北市场大力开发。而且,他们的努力目前已取得了不错的成绩,根据我们目前整理到的数据,2009年,雪花在河南省估计能实现6万吨左右的销量,在豫东、豫南的部分市场已经成为第一品牌;青岛加崂山、汉斯等品牌约能实现5万吨左右的销量,在三门峡,汉斯品牌与当地的金星品牌基本能打个平手,在濮阳市区,崂山经过两年的运作,已超过金星成为当地的第一品牌,在郑州,老青岛与青岛纯生的销量一直稳中有升。
2010年,雪花山西运城厂投产后,必然加大对豫西及陕西东部市场的开发力度;重啤亳州厂的建设,同样也将河南市场划入了其有效的势力范围。可以预见,未来的一到两年内,国内一线啤酒品牌将会更快和更大力度的进入河南市场,河南市场也必将进一步加快资本与市场整合的步伐。

图3:国内一二线主要品牌进攻河南市场路线图

啤酒巨头们的中部崛起战略

2006年,我国政府提出了针对河南、山西、安徽、湖南、湖北和江西六省的中部崛起战略,如今3年时间已过,我们可以欣喜的看到,中部崛起战略所带来的可喜成就。同样的,我们相信国内的啤酒巨头们同样也会提出自己的“中部崛起战略”。
在市场分布上,很多企业一般将河南、湖北等作为华中市场,在这里,我们姑且将河南、安徽、湖北等三个省份作为啤酒巨头们制定中部战略的范围。可以看出,在目前的中部三省中,一线品牌中,尽管雪花、青岛等品牌在河南省已有销售,但尚没有生产厂分布,河南可作为空白区;在安徽,雪花、青岛都有自己的生产厂布局,但整体来看,安徽是雪花的优势区域,青岛在这里的优势不大;在湖北,雪花、青岛、燕京、英博均有生产厂布局,但整体来看,雪花和英博的优势更明显。所以,综合来看,在中部三省中,除河南为空白点外,在安徽和湖北的布局中雪花相对优势胜出,青岛和燕京则表现平平。那么在这样的格局下,一线品牌中,谁能在河南市场中优先取得优势,则其在中部崛起的战略布局中就将取得更好的成绩。
在与河南接邻的省份中,山东和陕西是青岛的最优势市场,这两个省份紧邻豫北和豫西市场,如果青岛能将这两块区域市场纳入自己旗下,则可将山东和陕西连成一片,更加强化自己的优势地位。在安徽和湖北,则主要是雪花的优势市场,这两个省份紧邻豫东和豫南市场,如果雪花能将豫东南市场整合掉,则更有利于巩固其安徽和湖北市场。其中存在一定变数的是,山西市场是雪花正在整合中的区域,雪花运城厂的投产,其意图明显是觊觎豫西和陕西市场,豫西将来会成为雪花和青岛和重点作战区域。湖北同时有青岛、英博和燕京的布局,则不排除这三大品牌在豫南收购啤酒厂的可能性。在河北南部市场,青岛的崂山品牌在这个区域有相对较好的优势,青岛也一直有意在石家庄建厂,河北同时也是燕京、雪花、英博与青岛的混战区,所以,河北南部市场的竞争结果尚不能明朗。
但是我们的结论是,不管这些一线品牌在周边的省份中如何变化,河南市场将来必定成为啤酒巨头们决胜中部崛起战略的成败的关键点。

给巨头们拿个主意:对河南市场的进入策略及建议

第一,进入河南市场的障碍问题。
我们主要考虑两个障碍:一是河南啤酒市场一直为行业所垢病的低价竞争问题,这个问题我们前面已作说明,随着河南整体经济水平的提升,河南啤酒市场从2006年开始已全面进入产品结构提升阶段,目前3元以上中高档产品已占据整体市场容量的30%以上,河南啤酒市场的发展前景应该比较乐观;二是本土品牌的合作意向问题,这个我们前面也已说过,根本不是问题。
第二,是收购还是自建厂?
前面我们已分析过,河南啤酒市场的总容量在200万吨左右,而目前省内本土品牌的产能已达到320万吨,已经是严重的产能过剩,如果一线品牌选择自建厂,只会加剧目前的产能竞争,所以,我们认为,收购策略要优于自建厂策略。
第三,收购谁比较合适?
我们认为,目前在河南市场有被收购价值的品牌主要有以下9个:金星、维雪、月山、奥克、洛阳宫、航空、蓝牌、九头崖、汴京。其他产能过小、品牌影响力小、市场份额过小或生产设备严重落后的啤酒厂被收购的价值不大。
从一线品牌的自身需求来讲,青岛考虑山东和陕西市场的连线战略,收购地处豫北的月山和航空,及收购豫西的洛阳宫较为合适;雪花考虑安徽和湖北市场的连牌战略,收购地处豫东南的维雪、蓝牌及月山驻马店分公司较为合适(月山驻马店分公司由于市场环境竞争激烈,不排除其单独转让此厂的可能性);洛阳宫则可能成为青岛和雪花收购的焦点;燕京和英博目前在河南收购啤酒厂的可能性不是太大。
在这些品牌中,金星和奥克的收购反而是有待商榷的。
先说奥克,奥克的主要市场就是在郑州和许昌地区,而这两个区域恰恰也是金星做的最成功的。金星近两三年通过收缩东部市场,聚焦河南和西部市场的战略调整后,很明显的加大了对省内优势区域市场的精耕力度,这就给本就处于下滑状态的奥克更大的压力。奥克目前在郑州和许昌两个区域的市场份额已下滑至30%以下,总厂2009年只完成了约8万吨的销量;两个分厂的规模和经营都十分不理想,分厂被收购的价值不大(汤阴厂只是个灌装厂),收购处于下滑幅度较大的总厂的价值值得考虑。
再说金星,目前金星在国内有16个生产厂,金星东部厂经营很不好,再者东部厂的市场范围与这些一线品牌有很大的重复,没有太大的被收购价值;金星有优势的区域主要在河南省和云南、贵州等西部市场,对这些厂金星肯定不会某个厂单独出售,而是整体转让,但整体收购的话需要很大的资金(估计最少要在人民币20亿元以上),一线品牌是否愿意一下子拿出这么多资金来收购金星?还有就是金星的产权和体制问题,金星的产权改革到现在还没有明确的结果,这也是当时百威与金星没有合作成功的重要原因之一。

表2:河南省主要啤酒厂并购要素分析
品牌 被收购价值 并购难度 并购问题及主要障碍
金星 大 ★★★★★ 价格及体制问题
维雪 较大 ★★★★ 价格问题
月山 较大 ★★★ 总厂和分厂单独收购问题
奥克 一般 ★★★ 分厂被并购价值问题
洛阳宫/航空 大 ★★★ 亚洲集团是否愿意放弃对两个公司的控股权
蓝牌 大 ★★ 价格问题
九头崖 一般 ★★ 九头崖集团是否愿意放弃啤酒经营
汴京 一般 ★★ 生产设备落后,管理过于混乱

河南市场,谁能第一个吹响冲锋号?

就在写作本文的前不久,还一直传出蓝牌与雪花、青岛等接触谈判的消息。客观的来看,河南啤酒市场已到了即将进入大整合的前夜,河南啤酒市场的整合也必然会给中国啤酒界带来很多的故事和精彩,就看一线品牌中谁能第一个吹响冲向河南市场的号角。
让我们拭目以待吧!
2009年11月22日

④ 市场细分背景下,乳制品如何进行新品定位

乳业未来:前程锦绣,风光无限! 中国乳业起步晚,起点低,但发展迅速。特别是改革开放以来,奶类生产量以每年两位数的增长幅度迅速增加,远远高于1%的同期世界平均水平。中国乳制品产量和总产值在最近的10年内增长了10倍以上,已逐渐吸引了世界的眼光。近年来,尽管我国年人均奶占有量上升很快,但与世界平均水平相比仍有很大差距。同时,城乡之间、地区之间的乳品消费也极不平衡。目前,城市乳制品销量占到全国乳制品总销量的90%,广大农村乳品市场潜力巨大,有待挖掘。随着农村乳制品消费量的逐步增长,我国乳制品行业将会迎来更加广阔的发展空间。 乳业现状:战国七雄与百家争鸣! 当中国在一杯牛奶强壮一个民族的口号倡导下,伊利,蒙牛,光明,三元,飞鹤,黑龙江乳业,新希望等,麾旗南上北下,跑马圈地,实有势不可挡之势!但地方品牌仍是强手如林,割据四方,凭借地缘优势、终端掌控以及灵活的市场政策,还是能够把持着自己的领地。 趋势洞察:市场细分是必然,产品力和终端力是关键! 中国乳业兴起初期,人们主要以奶粉为主,随着市场发展,乳业品牌的集中与成熟,伴随消费者对乳品购买的理性提升,奶粉中分化出按年龄分段的分段奶粉,现在又开始产生了孕妇奶粉;而液态奶从一开始的塑料袋装纯牛奶细分出针对餐饮的餐饮奶、针对白领的果汁(茶、咖啡)混合奶、针对高收入者的枕奶与盒奶及针对农村消费者的塑料袋装乳酸饮料等。随着乳产品种类的日益丰富,竞争加剧,各蓝海市场逐步演变成红海市场,大小乳品企业各有自己的优势:大品牌,靠规模赢得市场;小品牌,以产品赢得消费。面对局部市场,大小企业还是处在同一起跑线上,最终赢得市场的是----消费者对产品的钟爱! 乳制品新品定位思考: 所谓市场细分,即当某类型产品的市场发展到一定规模与程度时,消费者对这类产品已经从新鲜到麻木,并产生新的个性化的追求。同时,各企业由于竞争降价而使利润率越来越低,为寻找新的利润增长点,为取得竞争的优势与先导性,他们就会根据不同消费者的不同需求推出针对性产品,从而推动此类型产品整体市场的进一步扩大。 市场细分的时机,一般同时具备这样几种条件: 一是消费群已经扩大到所有能够影响到的人群,消费者对原产品已经习惯而麻木,产品的物质功能或精神功能已经变得并突出; 二是激烈的市场竞争使原产品的价格一降再降,企业的利润空间变得越来越小,寻找新的利润增长点会强迫企业进行市场细分。 但是,作为企业来说,等到以上两个条件成熟或太过明显时推出细分产品就已经有点晚了,时间上的提前量十分重要,即企业应当提前做好相关准备,并提前推出。 这里所说的提前做好相关准备包括: 1、通过对消费者进行分析确定其中一个、或多个群体推出对应的产品,最好确定其中数量最大、意识最为前卫、消费能力适合的群体; 2、从物质与精神上分析目标消费群的需求,确定产品突出特点,提炼产品诉求; 3、针对目标消费者进行从产品包装、宣传品、促销品、营销方式等的策划。 市场细分的方法有很多种,说明如下: 1、分别针对男性和女性开发相应的产品。如汇源的他+她-,娃哈哈的他她水; 2、分别针对不同年龄段的消费者开发相应的产品。如分段配方奶粉+强化因子; 3、分别针对不同收入者开发相应的产品。如针对白领和普通大众; 4、针对消费环境开发不同的产品。如家庭、办公室、网吧、餐饮、酒吧、休闲等; 5、针对不同消费的不同消费习惯开发不同的产品。如容量大小、口感轻重等; 6、针对不同消费意识的人群开发不同的产品。如针对前卫人士; 7、针对不同消费时尚的消费者开发不同的产品。如网民、学生、娱乐一族等; 8、针对不同职业的消费者开发不同的产品。如针对学生、老师、公司职业、体力劳动者、脑力劳动者等。 产品创新的平台化与大众化要求 所谓产品创新的平台与大众化要求,即产品的创新最好是以现有市场上主流产品如大众所熟知的原料、产品类型为平台进行创新,由于平台产品已为大众所熟悉、所接受,那么创新产品相对就比较容易为大众所接受,因而,创新产品成功的可能性就更大,而脱离现有市场上主流产品的完全创新产品,则由于需要进行艰苦的消费者观念培养与引导,而改变观念比改变物质条件要难得多,相应地,这类创新产品要取得成功的难度会很大。 中国地域广阔习俗与习惯相差很大。与其它行业不同,乳品是入口的东西,它在很大程度上受到消费者的口感习惯的影响,这个地方大家习以为常的食品,在另一个地方会很难接受,所以,企业在推出产品时,不能一叶障目,想当然地认为全国人民都与会与当地人一样,区域性的东西有时就是区域性的商品。另外,有时虽然当地人很习惯某个产品,但进行包装以后他们却不并认同,这也是个习惯问题。

⑤ 中国进口葡萄酒直销平台有哪些

随着葡萄酒文化在中国的普及,越来越多的人士融入了葡萄酒圈,这也极大的促使了中国葡萄酒B2C电子商务的发展。实至如今,中国葡萄酒直销平台越发壮大,涌现出了一批各名的葡萄酒直平台销,那么中国葡萄酒直销平台又有哪些呢?
(注:排名不分先后)

酒美网
2008年2月上线,首创进口葡萄酒直购平台模式,前身是一家法国葡萄酒进口贸易商,主要经营法国波尔多地区的城堡葡萄酒产品。
从公司成立开始,酒美网希望将健康生活方式与葡萄酒文化传承相结合,开导“私人随身酒窖式”经营理念之先河,倡导一个以葡萄酒为中心的健康快乐的生活方式。经过几年的发展,从2011年开始,酒美网在原来只提供法国波尔多城堡酒的基础之上,扩展到其他国家和地区,将酒美网定位为中国消费者提供全球精选葡萄酒产品,同时基于互联网和线下品酒沙龙俱乐部为广大红酒爱好者们提供一个开放的交流与分享的社交平台和圈子。

也买酒
Yesmywine也买酒成立于08年6月5日,是中国最大的进口葡萄酒B2C销售平台。不仅290万的会员人数不断刷新,同时销售额也傲视同侪。
Yesmywine在进口红酒B2C领域首创了“会刊+海报+电话+网络+邮件+短信服务+品酒会+PSA(私人服务助理)”的立体、互动服务模式,为广大葡萄酒爱好者创造出更便利、更轻松、更舒适的人性化消费体验。
Yesmywine,正凭借网络、目录、电话、客户专项服务相结合的强大的立体服务平台,为广大消费者带来更便利、轻松、舒适的葡萄酒消费体验。在我们数千款的进口葡萄酒里,你总能找到属于自己的那一瓶!

库堡网
库堡网,是长沙最大的进口葡萄酒直销网站。网站于2009年上线,是长沙最早的进口红酒B2C网站。
当前进口红酒市场鱼龙混杂、真假难辨,库堡网成立初衷就是为了将纯正的进口红酒带给大家,给爱好者一个放心的购酒平台,没有假酒、没有暴利,红酒其实就是我们的日常饮品,还其真实面目。
库堡网通过直接与一级进口商和国外酒庄合作,确保产品的质量与最低的价格。网站目前有来自十几个国家的200余款进口葡萄酒及酒具,采用“高性价比产品+贴身本地化服务”的运作模式,销售及配送范围覆盖全部长沙地区。
会员可以通过网站、客服热线、产品季刊等多种方式购买产品,并可参加定期举办的库堡沙龙酒会。
在库堡网购物,可获得对应积分,积分用于下次购物时抵现,也可换购酒具等礼品。会员购满不同的金额,亦可升级为黄金、白金、钻石VIP,享受更多折上折。

酒酷网

酒酷网海纳国内外知名酒水经销商的上千种畅销产品,以最优质可信的产品、最合理的价格、最细致周到的服务,打造集酒类销售、酒文化资讯、酒文化社区为一体的大型专业电子商务网站,致力于将网上购酒推向享受生活、享受购物的新境界。

酒立方
福建酒立方酒业连锁有限公司成立于2005年00月00日。前身是福建南兴酒业,公司成立以来,发展迅猛,销售网络遍布全国各地,并先后在北京、上海、江苏、天津等省市地区成立分公司。公司创始人兼董事长陈春敬先生先后被各界媒体采访报道。
公司致力于社会公益事业,先后为中央电视台“欢乐中国行”栏目、第五届经济年会、第三届闽商大会提供大力支持与赞助。在业界建立了良好的形象与口碑,被业界人士誉为“酒业少帅”。公司旗下运营品牌有:宜宾五粮液股份有限公司出品:五粮液(天赋鸿运)系列酒、五粮液(彰显尊贵)系列酒、五粮神系列酒、五粮尊系列酒等高档知名品牌白酒,以及原装原瓶进口澳洲干红葡萄酒、原装原瓶进口法国卡斯特系列葡萄酒和原装原瓶进口德国知名品牌凯撒啤酒。

酒圈网
全国领先的酒水类BtoC电子商务网站,由北京昊康自动化技术有限公司投资,于2007年8月成立。
酒圈网集酒类销售、酒文化资讯、酒文化社区为一体,囊括了几乎所有国内知名酒水经销商的所有3000种畅销产品,如中粮长城、张裕股份、圣皮尔、富隆酒业、名特酒业、鼎佳酒业、保乐利加、帝亚吉欧等,并以优惠价格进行销售,使客户得到更多的方便以及良好的服务。

品酒网
品酒网是一个主要从事原装进口葡萄酒网络直销的B2C红酒网站。品酒网成立于2011年5月,初期投入2000万人民币。其高层管理人员都是来自Internet、IT和传统零售业的知名企业的高级经理人。品酒网致力于成为国内最具影响力的红酒销售平台,为消费者提供最优质的服务。

8号酒铺
8号酒铺致力于打造最便捷(一站式所有品种)、最正宗(质量、品质)、最丰富(品种、数量)的网上购酒平台,我们希望伴随互联网和电子商务的发展,通过借助网络平台,为各种企业、组织、年轻白领网购一族和酒爱好者提供最实惠的酒类产品。
在电商飞速发展的今天,消费者已不满于实体超市的排队购物,希望不出户即享受购物的便捷,8号酒铺电子商务平台不仅能实现“今日下单,明日到货”的便捷购物,还能从质量上确保产品的正规,而且有零风险的退换货承诺。由于电子商务没有实体成本,所以相对实体店铺而言,8号酒铺有更低的价格和更全的产品。

519红酒
519拥有优秀的技术、物流、销售团队。519和法国、德国、意大利、西班牙、澳大利亚、智利,南非等各大产区的优秀葡萄酒厂家进行合作,为广大的消费者提供多种选择,真正实现“买健康进口葡萄酒,就上519”。
519打造成熟物流配送体系,您一个电话,一份网络订单即可获得配送服务。另外519也有储酒仓库,良好的恒温性和恒湿性可以保证葡萄酒的最佳口感。
519是葡萄酒文化的传播平台,致力于建设葡萄酒博客,内容丰富,包括葡萄酒知识、文化、品鉴技巧、佐餐艺术等,真正与葡萄酒爱好者分享葡萄酒文化,以及葡萄酒艺术,不断提高国人的生活品质和品位。

红酒客
红酒客是中国最专业的进口葡萄酒电子商务网站,现为上海市商务委员会“上海诚信网购联盟单位”,为上海市电子商务创新联盟创始会员单位,
红酒客2006年4月创立于上海,目前代理销售法国、意大利、德国、西班牙、澳大利亚、新西兰、美国、加拿大、南非等主要产酒国的6000多款葡萄酒,及酒柜、酒杯等酒具。在红酒客购买进口葡萄酒,品质有保证、可享专业荐酒服务、品种齐全、价格合理、支付方便、送货上门(全国范围)。红酒客还定期举办各类专业品酒会、试喝会,致力于葡萄酒文化和礼义的推广。

⑥ 品牌定位常用的方法有哪些

常见的定位方法有以下几种:

目标消费者定位:

品牌必须将自己定位于满足消费者需求的立场上,最终借助传播让品牌在消费者心中获得一个有利的位置。要达到这一目的,首先必须考虑目标消费者的需要。

不同消费层次,不同消费习惯和偏好的消费者消费观念不同,企业的品牌定位要从主客观条件和因素出发,寻找适合竞争目标要求的目标消费者。要根据市场细分中的特定细分市场,满足特定消费者的特定需要,找准市场空隙,细化品牌定位。

市场空白点定位

市场空白点定位是指企业通过细分市场战略市场上未被人重视或者竞争对手还未来得及占领的细分市场,推出能有效满足这一细分市场需求的产品或者服务。如可口可乐公司果汁品牌“酷儿”的定位。

企业文化定位

文化贯穿于生活的方方面面。将文化内涵融入品牌,形成文化上的品牌差异,这种文化定位不仅可以大大提高品牌的品味,而且可以使品牌形象更加独具特色。酒业 运用此定位较多,如珠江云峰酒业推出的“小糊涂仙”的“难得糊涂”的“糊涂文化”和金六福的“金六福———中国人的福酒”的“福运文化”的定位。

首席定位

人们的认知决定他们往往对行业第一品牌情有独钟。首席定位即强调自己是同行业或同类产品中的领先地位,在某一方面有独到的特色。企业在广告宣传中使用“正宗的”、“第一家”、“市场占有率第一”、“销售量第一”等口号,就是首席定位策略的运用。

一千个人眼里有一千个哈利波特,你无法取悦所有人。市场实践证明,任何一个品牌都不可能为全体顾客服务,品牌要想赢得竞争,就要细分市场并正确定位。明确 的品牌定位,彰显出品牌个性,也就自然产生了明确的目标消费层,明确了定位,消费者也会感到商品的特色,从而与竞品形成区隔,形成品牌忠诚度和追随度。

⑦ 国产红酒哪个牌子好喝

国内目前比较好的,有怡园、银河高地、贺兰山等等,中西部地区的葡萄酒,最近崛起很快。

⑧ 广告定位战略 论述题~

一、广告定位战略: 广告定位战略是指在众多的产品机会中,寻找具有竞争力和差别化的产品特点,配合适宜的广告传播手段,使产品在目标消费者心中占据理想的位置。作为界定目标消费的重要方式,广告定位战略把营销从广告推销时代上升为以产品形象为中心的广告时代。
广告的定位是依附于企业或产品的定位而展开的,是企业或产品定位传播表达的最主要形式。企业或产品在市场上都在不同的位置扮演着不同的角色,如领导者、追随着、进攻者等等。广告是企业或产品角色表现的最好形式,所以广告所反映的市场和产品定位角色的准确与否,在一定程度上决定了企业的成败。
广告定位战略在角色定位上常有以下形式:
1、 强势定位
在市场上以“领导者”的角色出现,采取“高高在上”和“咄咄逼人”的姿态面对市场和竞争者,以显示优势和强势争取消费者信任,取得实力的认同。此形式适用于成就大,实力雄厚的企业。如施乐的“复印机王国”、IBM公司的“无论一大步,还是一小步,总是带动世界的脚步”等。
2、 跟进定位
处于劣势的二三流产品常采取的一种依附式、防守性策略。通过模仿或跟进一流企业,达到以较少的投入获得较大的传播效果的定位方法。最有代表性的案例是美国艾维斯出租汽车公司(AVIS),它在美国只排在第二位,它便将自己甘愿定位在“我们只排第二位,所以我们更努力”的位置上,避免了与实力强大的第一名直接抗衡,以诚恳的态度赢得了消费者的好感。国内彩电企业中,创维把自己贴近第三名定位在“四强”上广泛宣传也是一种跟进策略考虑。而新飞冰箱利用各种机会与冰箱巨头海尔“贴”杀在一起,使新飞品牌的形象大大提升,跟进策略的成果显而易见。
3、 避让定位
处于弱势的企业,为避免与强势企业正面交锋,而采取的回避正面焦点、开发寻求侧面新领地的迂回式竞争方式,是一种变被动为主动的定位策略。如广东华凌冰箱面对国内冰箱巨头们的技术和实力优势,根据自己合资的特点,反行其道,扬长避短,广告打出华凌冰箱与日本原装三菱冰箱相比“最大的不同就是完全相同”的独特定位,适合了广东人喜爱原装进口产品的消费心态,一直成为广东地区最畅销的名牌之一。
4、 逆向定位
以守为攻的定位方式。以反向思维方式找出自己的优势特点,争取市场主动。如海尔面对洗衣机产品向高档化、大而全方向发展的激烈竞争现状,以及夏天人们不愿使用洗衣机的传统习惯,独树一帜,开发出针对夏季可洗单件衬衣的迷你型“小小神童”洗衣机,同时打出广告语“飞进美满家庭”,传达了产品小巧玲珑的特点。产品推出后,风行全国,成为最畅销的洗衣机。
5、 进攻性定位
抓住竞争对手的弱势、缺点进行全方位进攻,削弱影响力动摇其地位,转变消费者看法,争取市场的主动。如针对海尔引以为自豪的“不一定要拥有博士,但要拥有博士研究成果”的借力经营哲学,同一城市竞争对手海信则抓住海尔缺乏博士的空隙机会点,以“拥有42个博士”的强烈针对性广告主题与海尔进行进攻性定位竞争。这一主题也与海信一贯的科技定位呼应吻合,反响强烈。 二、品牌具有的特征:随着现代科学技术的不断进步和经济全球化步伐的不断加快,世界已进入品牌竞争时代。国际经济竞争和市场竞争已体现在国际间的品牌竞争,品牌已经成为一个国家经济实力和国际竞争力的标志。企业要想在日益激烈的市场竞争中获得更大的生存空间和竞争能力,就必须适应品牌竞争时代的要求,实施以自主知识产权为特 征的品牌发展战略。归纳起来,品牌具有以下几个主要特征:1、品牌是企业的知识产权与无形资产。企业知识 产权的客体主要有专利、商标、服务标记、厂商名称、地理标志等工业产权,还包括技术秘密、著作权和高科技成果权。如集成电路布图设计、半导体芯片、多媒体和网络产品、动植物新品种等高科技领域的智力成果。显然,这些知识产权体都是创企业品牌的客体,支撑并决定企业品牌高低与大小。事实证明,现代企业最重要的资产是机器、设备与厂房,而是品牌。一把大火可能将企业的有形资产烧个精光, 牌不会受到影响,企业完可以通过品牌得以恢复和重建。2、品牌是企业信誉和产品或服务的保证。企业创必须在产品或服务质量上下功夫,以质量与特色求生存与发展,一个真正高质物美的品牌,消费者通过使用会在心目中留下美好的印象,并重复购买或自发宣传。所谓认牌购物或选择服务提供者实质上就是消费者认可了品牌的价值和质量,信赖生产者或经营者的诚信承诺和优质服务。3、品牌具有延伸性,代表了产品的附加值。品牌价值和质量的形成除了企业知识产权的支撑外,还和企业与该地的地理环境即自然与人文因素、企业文化有关。其中自然因素是指该地的气候、土壤、矿产、水质等。如“景德镇瓷器”是因为有了景德镇四周的瓷石和高岭上;“贵州茅台酒”是因为有了当地生产的无污染的优质小麦和高梁。品牌的延伸性还反映在企业文化上,如具有明显快餐文化的“麦当劳”品牌,人们看到这个品牌就会感受到一种质量、标准和卫生。因此,地理标志和企业文化给产品增加了附加值,从这个意义上说,产品与品牌之间的主要区别在于“附加值”。对于同一种类型和功能的产品,为什么消费者会选择不同的牌子,就是因为这些附加值是一种消费者难以具体描述的感受,是地理价值与人文价值综合作用的结果。这些价值通过技术、专利、标准与市场营销组合,使企业能获得更高的利润和品牌价值。4、品牌是产品个人性与差异性的表现。一般来说,市场竞争越激烈,产品的同质性就会越强。竞争者要在市场中突出其产品优势,就必须千方百计通过强化品牌个性来形成产品的差异性。在当前以科技竞争为主导的市场竞争时代和以知识经济为主导的经济发展时代,产品的个性和差异性将着重表现在产品的技术特征上。如以清晰、逼真、色泽为最佳的SONY摄像机,在日本就遭到了日立、东芝、松下、胜利等品牌的“围剿”性竞争,“胜利”品牌曾在摄像机上使用红外线技术,在市场占有率上一度超过SONY,引发了日本家电企业的新一轮市场竞争。此外,产品鲜明的个性特征还表现在企业悠久历史传统、工艺制作和品牌标志设计上,如瑞士手表、法国香水、德国奔驰、美国计算机软件、日本家电、中国丝绸、苏绣、瓷器和茶叶,都具有明显的个性特征和品牌差异。

⑨ 经销商如何给品牌及公司做一个正确的定位

分享成功经验,共解市场难题。本刊自创刊以来就开办了“金牌商家”栏目,将山东酒类行业优秀经销商推向前台,介绍他们的发展历程,推广他们的市场经验。而“商家宝典”栏目则是针对当前经销商关心的特点话题,截取原来“金牌商家”中优秀商家的好做法,好经验,好观点予以解答,同时结合行业专家的分析,给经销商提供更多的发展思路。 【经销商定位篇】 随着行业的飞速发展,每年都会有很多的新人加入到酒水圈中,也会有更多的“旧人”在为公司的升级而苦恼,如今的经销商在运作品牌的定位上有了很大的提升,但在提升的过程中也有着很多的困惑。究竟是选择地产品牌还是转向名酒?究竟是维护产品品牌还是打造自己公司的“品牌”,都是经销商所关心的内容。 青岛龙华酒业的纪玉冰总经理认为,商家不能永远在名酒的光环下生存,一些名酒的牌子再有名气,受众范围再广,但是这个牌子永远不属于经销商,而且任何一个品牌的未来发展,都有很多不确定的变数。一个有远见的经销商,谁也不愿意永远生活在这些名酒品牌的光环之下。商家只有自己挺直腰板,努力把自己的企业知名度与美誉度打造出来,才会永远充满发展后劲,才能永远立于不败之地。 东营市隆冠百纳商贸有限公司总经理胡展新表示,目前山东各地存在着成千上万的酒水经销商,但大多举步维艰,甚至有许多始终挣扎在生存线上,而竞争越激烈,经销商就越好定位。随着市场竞争的家具,快速消费品行业竞争更是激烈,每一位酒水经销商的竞争压力感越来越强,部分经销商学习能力较差,恐惧意识太重又过于保守,创新意识差,又给自己没有定位好,经营起来就会很吃力。另外,部分经销商与上游厂家沟通不到位,合作不顺畅,淘汰出局或举步维艰也在所难免,在当前这种严峻的市场形势下,每个经销商操作的关键是找准适合自己发展的位置,一旦目标锁定就不要轻言放弃,在坚持中创新、在创新中坚持,这样才会有更长足的进步。在品牌的定位选择上,我的准则第一要求必须是正规厂家,二是选择区域市场价格管控比较规范、相对长期利润比较稳定、具有长远战略高度的厂家,三是尽量不做买断品牌。 商家疑问之:二批商的管理与定位 山东时讯品牌营销策划机构总经理郭野认为,对于二批商实力增强之后另立山头的做法,一批商应该运用一定的措施来管理好二批,具体方式表现为:首先,一批商必须要有好的产品,要让二批商看到利润;其次,要把利益捆绑在一起,作为层递式的合作关系,需要的就是环环相扣,这是一种正常的发展趋势,让二批商看到合作的踏实性和可行性的同时,二批就会死心塌地地跟随在你的身边;第三,情感沟通,中国人的人情关系还是比较浓的,与二批商加强沟通,让二批商看到有发展、提升的空间,管理就会更加方便;第四,给予二批一定的支持,这种支持包括团队、营销观念、拓市方针等等政策。 此外,对于二批商压低价格、窜货冲击市场等现象,一批商可以采取“软硬兼施”的管理策略。硬性方面,一批商应该利用产品的品牌、制度等各方面去压制二批,运作时制定一系列的政策,让二批商自始至终按照一批商的运作意向进行操作;软性方面,则是需要加强与二批商的情感沟通,了解二批商需要什么,尽可能地帮二批解决一些力所能及的事情,定期将二批商聚到一起进行一下联谊活动,促进双方的感情也是很有帮助的。 梁山亿星酒业公司的李来瑞总经理认为,下面的二批商每个人都会有一个单独的网络,选择了自己的货去经营,从某种意义上来说就是扩大了自己的经营网络范围,所以不论二批商的规模和实力大小,都要真诚地去对待。很多时候,二批商保管产品不利都会造成包装受损、产品损坏的现象,不管是什么原因,我都会给他们调换、退货,然后自己再去和厂家协调。虽然自己会有一定的损失,但这都不是最重要的,宁可自己吃亏,也不能让二批商受损失。 商家疑惑之:老板思维的“自我定位” 宝典解惑:经销商想要发展,对于市场的熟悉以及行业思维的不断学习创新是不可缺少的,所以说,学习型的经销商成为了适应时代及行业发展的重要群体。懂得学习的经销商才能走在行业的最前列。 山东冠县顺昌酒水的赵国桥总经理表示,很多营销类的书籍及杂志他都很喜欢看,也经常看,这些书籍及杂志给他提供了很多很好的思路,有的直接就能运用到实际操作中。对于员工的培训素材,有很多也是在这些书籍和杂志中总结出来的。此外,他也抓住各种论坛、讲座等学习的机会,不断为自己注入丰富的知识资源,同时,对于市场一线的亲自调查走访也是一种学习的机会和方式。 梁山亿星酒水的李来瑞总经理认为,用一种学习的心态去管理队伍是顺应行业发展趋势的重点所在。公司运作初期,以一种类似“游击战”的形式来经营,现在公司规模壮大了,有了一定的基础和团队,就得去实行规范的管理制度了,而这些管理制度的制定和实施,都是他通过学习得来的,用实际行动阐释了“经营不停,学习不止”的运作理念。 除此之外,在团队的建设上,很多的经销商也是通过不断的学习来充实团队的塑造及建设,老板一个人的学习热情并不能使公司发生质的变化,很多老板也带领着员工一起加入到学习的团队中来,所有人的思想提升才能使整个公司的运营更上一个台阶。

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