螺旋藻的市场调查

『壹』 求关于海洋保健食品的开发研究的趋势综述的文章

微藻的药用、保健价值及研究开发现状(综述)

江 红 霞 ， 郑 怡

（福建师范大学生物工程学院，福建 福州 350007）

摘要：本文综述微藻中的各种药理活性物质及已投入市场的微藻产品的药用、保健价值，以及微藻保健与功能食品的研究开发现状。

关键词：微藻；药理活性物质；保健与功能食品

中图分类号：Q949.2;S986.2 文献标识码：A 文章编号：1009-7791(2003)01-0068-05

地球上有三万多种不同的微藻，分布在淡水和海洋里，在各种土壤（包括酷暑和寒冷的荒芜环境）里也都有微藻存在。长期以来，人们仅仅是把微藻作为鱼、虾、贝类幼体或成体的直接或间接的活饵料。近几十年来，人们逐渐注重微藻生物活性物质的研究和开发。微藻中存在着丰富的、结构独特的生物活性物质，其中有许多具有药理活性，在医药和保健品的开发应用方面具有巨大的潜力。当前，微藻及微藻产品在医药工业中的应用正逐步受到人们的重视。

1 微藻中的药理活性物质及其功效

1.1 抗生素

抗生素是对微藻、细菌、真菌、病毒或原虫具有毒性的有机体天然产生的抗微生物化合物，微藻所产生的抗生素大多未鉴定清楚，已知的有脂肪酸、其它有机酸、溴酚、酚类抑制剂、丹宁、类萜、多糖和其它碳水化合物及酚类。Pratt等是最早从微藻中分离出抗生素的研究者，他们从小球藻中分离得到含小球藻素（Chlorellin）的脂肪酸混合物，具有抗细菌和自身毒性的功能；Pesando证明硅藻（日本星杆藻）的二十碳五烯酸光氧化产物有很强的抗菌活性；Sieburth证明金藻植物褐胞藻合成的丙烯酸是抗菌化合物。随后有关学者又陆续从微藻中筛选出多种具有抗菌活性的种类，其中一些有效成分已鉴定出来，如蓝藻霍氏双歧藻中的蓝细菌素(Cyanobacterin)、河口鞘丝藻中的2,5-二甲基十二酸、泉生软管藻中的一种吲哚生物碱、灰色念珠藻中的酚类化合物和极大螺旋藻的甾醇等，都是有效的抗生物质。

1.2 毒素

微藻所产生的毒素，可通过鱼、虾、蟹、贝类引起动物和人类产生麻痹性、痢疾性、肉毒性和溶血性中毒，因而可将这些毒素分为：（1）麻痹性毒素（PSP），这种毒素是由甲藻门涡鞭毛藻类的数种膝沟藻和蓝藻门的水华束丝藻产生的，其中之一为石房蛤毒素，可阻止神经、肌肉产生兴奋活动；（2）痢疾性毒素，这种毒素是由倒卵型鳍藻中某些藻类产生的，故亦称倒卵型鳍藻毒素（DTX），该化合物使中毒者产生腹泻、呕吐、吐气、腹痛之症状，也称为“腹泻性贝中毒”；（3）肉毒性毒素（CTX），它是由鞭毛藻（Gambierdiscus toxiclls）产生的。该毒素作用于交感神经纤维，能提高细胞膜对Na+ 的通透性；（4）溶血性毒素，这种毒素是小定鞭金藻产生的，具有极强的溶血性，其中卡盾氏属的Chattonella产生的速毒素（BTX）又称神经性毒素，也有溶血作用。

微藻所产生的毒素大多是以对生物神经系统或心血管系统的高特异性作用为基础的，因之，这些毒素及作用机制是开发神经系统或心血管系统药物的重要导向化合物和线索，其在医学及生理学上的应用正在研究之中。

1.3 心脑血管活性物质

微藻中富含的多不饱和脂肪酸（EFA）具有多种药理作用，其中的DHA(C22：6，Docosahexaenoic acid)可用于预防和治疗高血脂所致的动脉粥样硬化、冠心病和舒张血管、抗血小板凝聚及抗血栓作用。紫球藻富含花生四烯酸，而螺旋藻则含有较多的亚油酸和亚麻酸；另外微藻中所富含的胡萝卜素、类胡萝卜素都具有一定的预防和治疗心脑血管疾病的作用。

1.4 抗肿瘤、抗辐射、抗突变活性物质

从海藻和微藻筛选抗肿瘤物质是从1977年开始的，蓝藻是有效的抗癌药的重要来源。许久以前已经发现巨大鞘丝藻的脂溶性提取物具有抗白血病活性。早在1981年Moor就对蓝藻提取物的药理活性进行检测。到目前为止，已从1000余种蓝藻中发现67个品系的蓝藻具有抗肿瘤活性，并鉴定出12种类型结构独特的化合物。另外，甲藻前沟藻中的前沟藻内酯、小球藻和栅藻中的一种糖蛋白、一种海产衣藻（Chlamydomonas sp.）中的L型天冬酰胺酶等都具有抗肿瘤活性。另外，螺旋藻藻蓝蛋白具有较好的抗辐射作用，能提高粒单系组细胞(CFU-GM)的生成，能明显提高正常小鼠血清的集落刺激活性。螺旋藻多糖能显著增强辐射引起的DNA损伤的切除、修复作用和程序外DNA合成（UDS），还具有一定的抗突变功能。

1.5 增强免疫力与抗艾滋病的活性物质

研究表明，螺旋藻多糖能全面调节机体免疫功能，能增强机体的非特异性免疫、体液免疫和细胞免疫。同时还能消除或减轻环磷酰胺对机体免疫系统的抑制作用。藻蓝蛋白(C-PC)能明显增强小鼠脾淋巴细胞免疫活性。在抗艾滋病活性物质筛选时发现，来自太平洋裂膜藻的一种硫酸多糖SAE是病毒逆转录酶的特异性抑制剂，不仅可抑制HIV的逆转录酶，而且对其它病毒的此种酶亦有抑制作用。另外，从蓝藻鞘丝藻提取分离的含硫糖脂能抑制HIV复制，已被NCL（美国国立癌症研究所）批准作临床前的药理、毒理研究。硫脂的结构和生物活性已被化学合成与生物检测所证实。

2 几种微藻产品的药用、保健价值

由于微藻含有多种药理活性物质，人们已从微藻中开发提取出多种具有用和保健价值的成分。以下介绍几种已开发成产品进入市场的具有药用和保健价值的微藻产品。

2.1 藻胆蛋白

藻胆蛋白是一种水溶性蛋白，分为藻红蛋白（PE）、藻蓝蛋白（PC）和别藻蓝蛋白（A-PC）三大类。目前研究发现，藻蓝蛋白具有一定的医疗价值，能促进免疫系统提高抵抗各种疾病的能力，同时，螺旋藻藻蓝蛋白对一些癌细胞也有抑制作用；Morcos等和蔡心涵等的研究证明藻蓝蛋白有光敏作用和良好的抑癌作用；张成武提出藻蓝蛋白对骨髓造血具有刺激作用，可用于临床辅助治疗各种血液疾病。藻胆蛋白具有性质稳定、荧光量子产率高、背景干扰小、易于同生物素抗体和糖蛋白等大分子交联等特点，作为新一代的荧光探针在临床诊断、免疫学、细胞生物学、组织化学、分子生物学等方面可代替同位素和酶作标记物。藻胆蛋白具有相当广阔的潜在市场，国外许多公司已投资开发藻胆蛋白，产品出售价达 $100/mg以上。

2.2 β–胡萝卜素

杜氏藻在一定条件下可大量积累β-胡萝卜素，含量可达干重的10%左右，为自然界中所有生物之首。β-胡萝卜素不仅仅是维生素A的前体物质，大量实验还证明，β-胡萝卜素有很强的抑制肿瘤转化的作用，可减少紫外光和化学肿瘤促进剂诱发的癌变。β-胡萝卜素对自由基有很强的瘁灭作用，这一作用可减少过氧化物对组织的损伤。β-胡萝卜素可促进吞噬细胞和淋巴细胞的功能，并可促进细胞释放一些抗肿瘤因子。β-胡萝卜对眼睛白内障和黄斑变性病以及心血管病也有一定的防护作用。

从盐生杜氏藻中提取的β-胡萝卜素是具有高价值的商业化产品，澳大利亚、美国、以色列都有许多厂家生产β-胡萝卜素，售价高达 $600/kg。

2.3 虾青素（简称ASTA又名超级维生素E）

ASTA虾青素属于类胡萝卜素，具有很强的抗氧化功能，能清除体内由紫外线照射产生的自由基，调节和降低由光化学导致的伤害，对紫外线引起的皮肤癌有很好的治疗效果；虾青素（超级维生素E）的抗氧化功能高于其它类胡萝卜素，具有抑制生物膜被氧化的作用；虾青素（超级维生素E）还能显著地促进淋巴结抗体的产生，特别是与体内T细胞相关抗原的抗体产生。

ASTA虾青素用途广泛，其产量远远低于市场需求量，价格为 $300/kg。雨生红球藻在特定条件下可累积占干重1%以上的虾青素，为该色素的天然资源。

2.4 多不饱和脂肪酸

利用微藻培养生产多不饱和脂肪酸的研究始于20世纪80年代初，多不饱和脂肪酸对人体具有比较重要的生理与保健功能。ω-3多不饱和脂肪酸与降低血脂及降低心脏疾病的发病率有着紧密的联系，还可改善烧伤症状、减轻脓毒症病情，并具有抗衰老、改善老年人记忆以及在器官移植方面的作用等，可代替非甾体抗炎药治疗免疫异常疾病。其中DHA具有以下几方面的生理功能：（1）预防和治疗心血管疾病，哺乳动物体内的DHA主要用于合成前列腺素，其功能是减少前列凝素A2，增加前列环素的含量，降低血管阻力，减低血液粘稠度，降低血小板凝集与粘着功能；（2）预防和治疗癌症，日本学者实验发现，在喂食不同性质的脂肪后，将致癌物注射于老鼠身上，食用DHA的老鼠患乳癌、大肠癌、肺癌的发生率均很低，因此推断，DHA与癌症的预防和治疗有关；（3）调节中枢神经系统功能，DHA主要存在于大脑灰质中，是人脑中ω-3多不饱和脂肪酸的重要成分，大脑中DHA含量的降低可导致学习、记忆能力减退；（4）对视觉系统的调节作用，DHA是视网膜组织的重要组成成分，如果视网膜中DHA含量下降，可导致视网膜电图失常。

尽管鱼油是EPA和DHA的主要来源，但稳定的鱼油供应受到限制且质量不稳定，养殖的微藻则是此类脂肪酸比较可靠的来源。目前市场上DHA售价达 $140/g，EPA高达 $2000/g。

3 微藻保健与功能食品及其研究开发现状

当今，健康已成为食品开发的主题，目前食品研究的热点和发展趋势已集中在了对保健与功能食品的研究和开发上。所谓保健与功能食品，指在具备一般食品的营养和色香味特性的基础上，还具有对人体的体质、免疫力、代谢等有明显促进作用的食品。目前，研究开发得比较成功的是螺旋藻和小球藻食品，螺旋藻、小球藻等食用微藻含有丰富的蛋白质、各种维生素、生物多糖、多不饱和脂肪酸、叶绿素、类胡萝卜素及矿物质等，故具有优异的营养保健功能。螺旋藻具有防癌、抑癌、增强机体免疫力、抗衰老的作用，同时对治疗高血压及胃和十二指肠溃疡、降低胆固醇、避免粥样硬化、以及对贫血、肝炎、糖尿病等等也有明显的功效。小球藻也对胃溃疡、外伤、贫血、肝炎、糖尿病、婴儿营养不良、精神病、癌症等具有一定的疗效，同时还具有活化皮肤细胞，加速其新陈代谢，延缓细胞衰老的功效。在日本、美国，螺旋藻和小球藻在保健食品市场中占据举足轻重的地位。我国在20世纪60年代曾出现大养小球藻的热潮。近几年来，以螺旋藻为主的微藻食品在3000多种保健食品中占有一定地位。微藻保健与功能食品形式多样，以下介绍两种保健性能较好，市场销量较大的产品形式。

3.1 微藻保健片及胶囊

微藻保健片（或胶囊）能高度保持藻体的营养成分与生物活性成分，故一直在微藻保健食品市场稳居主导地位。20世纪70年代，日本、美国和欧洲国家首先研制成小球藻、螺旋藻和杜氏藻片剂（或胶囊）型保健食品，并已实现规模生产与销售。我国云南施普瑞螺旋藻胶囊是国内目前唯一获得药品级称号的微藻保健药品。此外，微藻保健品还有广东的奇珍螺旋藻片，明兴护康宝螺旋藻片等。

3.2 微藻精（营养液）

研究证明，小球藻细胞内含有一种称为绿藻精的生物活性成分，可提高机体免疫力，对人体有保健功能。螺旋藻细胞及其热水浸提液也有强身健体、减肥、健美、防病治病等功效。目前，国际上以日本生产的强力绿藻精和蜂蜜绿藻精销量较大。在国内，中国科学院武汉植物所与武汉制药厂联合研制生产了螺旋藻口服液，华南理工大学与广东茂源进出口公司联合研制成螺旋藻保健营养液。

4 展望

微藻所含有的独特的药理活性物质使得微藻具有多种药用和保健性能，利用微藻进行新药及保健与功能食品的研制和开发具有很大的潜力。在医药研制和开发方面，Pulz认为蓝藻最有前途，它具有免疫促进、抗新生质或胞质稳定效应，一些微藻的天然产物，如Scytophycin有可能作为药品上市；微藻还具有生长快、周期长、可塑性强等特点，易于大量繁殖。但微藻资源的开发需解决几个问题：（1）成本问题。降低成本就必须使藻生物量从仅限于保健品市场发展成大宗商品，使之在价格上具有竞争力；（2）培养问题。有必要进一步开发合适的反应器，如具有抗污染、易保持纯藻培养、控温好、细胞密度高、从而保证高产出的密闭系统；（3）藻种改良问题。要使藻生物技术在经济上有活力，需要选育出能满足多种用途、适用于多种培养环境的藻株，以及使用更多种类的微藻。随着藻类生物活性物质研究的生物技术逐步走向成熟，相信不久的将来，从微藻中提取活性产物将成为现代医药和保健食品工业的支柱。

『贰』 施普瑞螺旋藻 过敏反应

你好，我常年服用螺旋藻，从来没听说过敏反应的啊？
但是促进消化倒是有可能的，所以你的肠子咕噜咕噜的。
这个牌子的螺旋藻我没用听说过，建议上网查一下正规的品牌吃。国内最好的是绿A

『叁』 螺旋藻服用后的不良症状

螺旋藻作为高营养高吸收的保健食品、吸收率高达85%以上的
对身体的哈出也是很多的、可以增强一体免疫力和抗病能力的哦
同时螺旋藻属于碱性食品，可以调节人体的酸碱平衡、因为螺旋藻中的营养含量是很高的、含有8种氨基酸和18种微量元素、对身体的很多病情都是有着辅助的治疗的功效的哦、
还有就是螺旋藻对身体有着强效的排毒的功能、很多人在服用螺旋藻后都会出现一些好转反应的、但是这些都是不固定的哦、每10个人中会有一个人有这种情况的发生的哦、
现在随着螺旋藻市场的不断的扩大、 螺旋藻已经是供不应求、市场上销售的螺旋藻是分为两种情况一种是人工养殖的、是在什么地方都存在的哦、就是人工制造螺旋藻的生长的环境来培育螺旋藻的哦、这类螺旋藻的品质是比较差的、因为在制造螺旋藻的生长环境是时往往是控制不严的、而且产量高、价格是比较低的哦还有一种就是天然湖泊的螺旋藻了、但是因为螺旋藻的生长的条件是比较苛刻的、是只有在高温、高光、高碱相互存在的情况下才能生长的哦、所以能满足这种情况的地方全球只有三个地方的哦、分别是非洲的乍得湖、墨西哥的Txcoco湖和中国丽江的程海湖、
螺旋藻作为保健食品、一般是很少有这种情况的发生的哦、除非是买到人工养殖的、人工养殖只一块的话就很难说了、因为种种的原因是不能保证产品的质量的哦、
要购买优质的螺旋藻是可以去淘宝店铺【zhaijilei88】看看的哦、这里销售的都是丽江程海湖纯
天然的螺旋藻精片的哦、因为是新店价格是很实惠的、产品都是从厂家直接提货、产品质量也是很有保证的哦、而且都是支持防伪查询的哦、承诺假一赔百的哦、希望对大家有所帮助、还有什么关于螺旋藻的问题或是疑问都是可以去【zhaijilei88】咨询或是交流的哦、

『肆』 太湖蓝藻属于那一种

蓝藻是藻类生物，又叫蓝绿藻；大多数蓝藻的细胞壁外面有胶质衣，因此又叫粘藻。在所有藻类生物中，蓝藻是最简单、最原始的一种。

科属分类
蓝藻属蓝藻门
分为两纲：色球藻纲和藻殖段纲。
色球藻纲藻体为单细胞体或群体；藻殖段纲藻体为丝状体，有藻殖段。

蓝藻在地球上大约出现在距今35～33亿年前，已知蓝藻约2000种，中国已有记录的约900种。分布十分广泛，遍及世界各地，但大多数（约75%）淡水产，少数海产；有些蓝藻可生活在60～85℃的温泉中；有些种类和菌、苔藓、蕨类和裸子植物共生；有些还可穿入钙质岩石或介壳中(如穿钙藻类)或土壤深层中（如土壤蓝藻）。

蓝藻是单细胞生物，没有细胞核，但细胞中央含有核物质，通常呈颗粒状或网状，染色体和色素均匀的分布在细胞质中。该核物质没有核膜和核仁，但具有核的功能，故称其为原核。和细菌一样，蓝藻属于“原核生物”。它和具原核的细菌等一起，单立为原核生物界。

形态

蓝藻不具叶绿体、线粒体、高尔基体、内质网和液泡等细胞器，含叶绿素a，无叶绿素b，含数种叶黄素和胡萝卜素，还含有藻胆素（是藻红素、藻蓝素和别藻蓝素的总称）。一般说，凡含叶绿素a和藻蓝素量较大的，细胞大多呈蓝绿色。同样，也有少数种类含有较多的藻红素，藻体多呈红色，如生于红海中的一种蓝藻，名叫红海束毛藻，由于它含的藻红素量多，藻体呈红色，而且繁殖的也快，故使海水也呈红色，红海便由此而得名。蓝藻虽无叶绿体，但在电镜下可见细胞质中有很多光合膜，叫类囊体，各种光合色素均附于其上，光合作用过程在此进行。

蓝藻的细胞壁和细菌的细胞壁的化学组成类似，主要为粘肽；贮藏的光合产物主要为蓝藻淀粉和蓝藻颗粒体等。细胞壁分内外两层，内层是纤维素的，少数人认为是果胶质和半纤维素的。外层是胶质衣鞘以果胶质为主，或有少量纤维素。内壁可继续向外分泌胶质增加到胶鞘中。有些种类的胶鞘很坚密拌可有层理，有些种类胶鞘很易水化，相邻细胞的胶鞘可互相溶和。胶鞘中可有棕、红、灰等非光合作用色素。

蓝藻的藻体有单细胞体的、群体的和丝状体的。最简单的是单细胞体。有些单细胞体由于细胞分裂后子细胞包埋在胶化的母细胞壁内而成为群体，如若反复分裂，群体中的细胞可以很多，较大的群体可以破裂成数个较小的群体。有些单细胞体由于附着生活，有了基部和顶部的极性分化，丝状体是由于细胞分裂按同一个分裂面反复分裂、子细胞相接而形成的。有些丝状体上的细胞都一样，有些丝状体上有异形胞的化；有的丝状体有伪枝或真分枝，有的丝状体的顶部细胞逐渐尖窄成为毛体，这也叫有极性的分化。丝状体也可以连成群体，包在公共的胶质衣鞘中，这是多细胞个体组成的群体。

繁殖

蓝藻的繁殖方式有两类，一为营养繁殖，包括细胞直接分裂（即裂殖）、群体破裂和丝状体产生藻殖段等几种方法，另一种为某些蓝藻可产生内生孢子或外生孢子等，以进行无性生殖。孢子无鞭毛。目前尚未发现蓝藻有真正的有性生殖。

价值

蓝藻是最早的光合放氧生物，对地球表面从无氧的大气环境变为有氧环境起了巨大的作用。有不少蓝藻（如鱼腥藻）可以直接固定大气中的氮，以提高土壤肥力，使作物增产。还有的蓝藻为人们的食品，如著名的发菜和普通念珠藻（地木耳）、螺旋藻等。

危害

在一些营养丰富的水体中，有些蓝藻常于夏季大量繁殖，并在水面形成一层蓝绿色而有腥臭味的浮沫，称为“水华”，大规模的蓝藻爆发，被称为“绿潮”（和海洋发生的赤潮对应）。绿潮引起水质恶化，严重时耗尽水中氧气而造成鱼类的死亡。

更为严重的是，蓝藻中有些种类（如微囊藻）还会产生毒素（简称MC），大约50%的绿潮中含有大量MC。MC除了直接对鱼类、人畜产生毒害之外，也是肝癌的重要诱因。MC耐热，不易被沸水分解，但可被活性碳吸收，所以可以用活性碳净水器对被污染水源进行净化。

天敌蓝藻等藻类是花、鲢鱼的食物，可以通过投放此类鱼苗来治理藻类，防止藻类爆发。

『伍』 马海乐的学术

主持国家863计划、国家自然科学基金、国家科技支撑计划子项、公益性行业科技、省部级课题等各类科研项目50余项，其中在研课题10项（国家级5项、部省级4项、市厅级1项）。
在研科研项目如下：
1. 国家863计划课题：高生物利用度蛋白制备关键技术研究与开发（2013AA100203），主持
2. 国家自然科学基金：蛋白质扫频超声预处理促进其酶解反应的机理及控制机制研究（31071502），主持
3. 国家自然科学基金：脉冲强磁场作用下食源性致病菌细胞凋亡及其生物学窗效应发生机制研究（31271966），主持
4. 国家公益性行业（农业）科技专项：长江流域等三区域稻谷储藏技术设施研究与示范（201003077），主持
5. 国家公益性行业（农业）科技专项“大宗粮食加工副产物综合利用技术研究与示范”子课题：麦胚油提取和麦胚多肽制备关键技术研究与示范（201303071），主要参加
6. 国家科技支撑计划“功能性肽产品的创制与应用”子课题：油脂饼粕功能性肽产品高效创制与应用（2013BAD10B03），主要参加
7. 国家科技支撑计划“珍稀真菌高值利用技术研究与产品开发”子项：桑黄菌的超声辅助发酵技术及装备（2012BAD36B05），主要参加
8. 江苏省国际科技合作计划：高品质稻谷红外辐照杀虫防霉技术及装备开发（SEZ201200380），主要参加
9. 江苏省苏北科技发展计划：大蒜混菌固态发酵技术研究及其产品开发（BN2012042），主要参加
10. 江苏省科技支撑计划——农业部分：大蒜降血压功能因子超声酶法制备关键技术研究（BE2012393），主要参加
11. 江苏省国际科技合作计划：高品质稻谷红外辐照杀虫防霉技术及装备开发（SEZ201200380），主要参加
12. 江苏省苏北科技发展计划：超声波辅助制备芝麻降血压肽关键技术的开发（BC2012421），主要参加
13.江苏省高校自然科学研究重大项目：多频顺序超声强化蛋白酶解反应及其机制研究（12KJA550001），主持
14.江苏省农业科技自主创新资金：大蒜活性因子制备关键技术及装备研制（CX(12)3084），主持 10项成果获得省部级科技进步一、二、三等奖，1项成果获得中国技术市场协会金桥奖优秀项目奖；1门课程获得国家精品课程。
获奖的科研项目如下：
1. 农产品加工多模式超声波系列设备创制及其应用研究，2013年获中国机械工业科学技术奖一等奖，排名第一
2. 功能多肽酶法高效制备关键技术研究及其超声辅助酶解装备创制，2013年获高等学校科学技术进步奖二等奖，排名第一
3. 蜂胶功能因子超临界CO2萃取技术的产业化研究，2009年获第四届中国技术市场协会金桥奖优秀项目奖，排名第一
4. 蜂胶有效成分超临界CO2萃取及其产品的功能学评价研究，2005年获江苏省科技进步二等奖，排名第一
5. 天然VE的超临界CO2萃取与浓缩的试验研究，2003年获江苏省科技进步三等奖，排名第一
6. 螺旋藻酶解技术及其应用研究，2001年获江苏省科技进步三等奖，排名第一
7. 小麦胚芽有效成分的超临界CO2萃取与利用，1999年获国家机械工业科技进步三等奖，排名第一
8. 食品功能因子的超临界CO2萃取及技术集成，2007年获中国轻工业联合会科技优秀奖，排名第一
9. 农产品品质无损检测技术的研究及应用，2006年获国家机械工业科技进步一等奖，排名第五
10. 农产品品质的无损检测新技术及装备研究开发，2006年获中国轻工业联合会科学技术发明奖一等奖，排名第五
11. 多信息融合农畜产品品质无损检测技术研究及智能识别，2006年获江苏省科技进步二等奖，排名第四 1.食品科学与工程专业学生工程能力的提高与国际化视野拓展，2013年获江苏省教学成果二等奖，排名第2
2.食品加工机械与设备，2012年获得国家精品资源共享课，排名第1
3.食品加工机械与设备，2008年获得国家级精品课程，排名第1
4.食品加工机械与设备，2008年获得江苏省精品课程，排名第1
5.强化食品专业学生工程化能力培养的创新与实践，2007年获江苏大学教学成果一等奖，排名第1
6.“创造学”教学与创造教育的实践，2000年获江苏省优秀教学成果二等奖，排名第4
7.食品加工机械与设备，2008年获江苏大学一类精品课程，排名第1
8.食品加工机械与设备，2008年获江苏大学第四届多媒体课件竞赛二等奖，排名第1
9.食品加工机械与设备，2004年获江苏大学校级优秀课程，排名第3 1. 科技部农业科技成果转化资金项目：玉米多肽制备关键技术产业化及多肽饮料的开发（2010GB2C100158），2012年结题，技术主持
2. 科技部国际合作项目：米糠全价利用关键技术（2009DFA32000），2012年结题，子课题主持
3. 科技部科技人员服务企业行动计划：基于蒜素生成控制技术的蒜片加工及产品开发研究（2009GJC10034），2012年结题，技术主持
4. 高等学校博士学科点专项科研基金：超声波辐射下蛋白质可酶解性与其分子构象的关系研究（200802990010），2012年结题，排名第一
5. 江苏省科技成果转化专项资金：油脂饼粕功能多肽生产关键技术及其产品开发（BA2008100），2013年结题验收，技术主持
6. 江苏省科技支撑计划-农业部分：紫菜蛋白多糖多频脉冲超声辅助提取技术研究及产品开发（BE2009368-1），2011年结题验收，排名第一
7. 江苏省科技支撑计划-农业部分：麦胚降血压肽制备关键技术的放大及麦胚多肽香醋的开发研究（BE2010384），2012年结题验收，子课题主持
8. 苏北科技发展专项资金：蒜氨酸和蒜氨酸酶的双频超声提取与超滤制备技术研究，2012年结题验收，技术主持
9. 国家863计划：基于脉冲多频模式超声辅助酶解和酶膜耦合的麦胚降血压肽制备技术研究，2010.11通过验,排名第一
10. 国家863计划重点项目“食品高效分离制备技术与设备”子项：高纯度功能肽制备集成技术研究，2010.11通过验收，排名第一
11. 国家863计划重点项目“食品非热加工技术与设备”子项：强磁场设备与强磁场技术研究，2010.9通过验收
12. 国家科技支撑计划“食用菌功能成分提取分离及高效利用技术”子项：提取设备研制及提取技术研究，2010.11通过验收
13. 江苏省农业科技支撑计划：多功能农产品多频脉冲超声精深加工设备的研制与应用研究，正在准备验收，排名第二
14. 江苏省普通高校研究生科研创新计划：超声波辐照下蛋白质可酶解性与其分子构象的关系研究，2010.7通过验收
15. 江苏省国际科技合作计划：利用米糠制备环保型天然粘合剂的研究，2010年通过验收
16. 江苏省富民强县工程：白萝卜的综合利用加工技术，2010年通过验收
17. 镇江市国际合作项目：发酵食品糟粕的分级干式厌氧发酵制备生物能源技术，2010年通过验收
18. 美国Rice Research Board：RICE UTILIZATION AND PRODUCT DEVELOPMENT-Development of Functional Polypeptides from Rice Protein，2008.12通过验收，2009.12连续资助通过验收，第二主持
19. 江苏省普通高校研究生科研创新计划：脉冲多频超声辅助酶解法制备麦胚降血压肽技术研究，2008年6月通过验收
20. 镇江市工业科技攻关项目：醋糟-动物粪便分级干式厌氧发酵制备生物气的研究（GY2007002），2009.12通过验收，排名第一
21. 镇江市国际合作项目：基于厌氧分级快速发酵的稻草生物转化技术(GJ2007010)，2009.12通过验收
22. 镇江市工业科技攻关：小麦胚芽降血压肽酶-膜耦合反应技术的研究(GY2006004)，2009.12通过验收
23. 江苏省农业攻关项目：米糠降血压肽酶-膜耦合反应技术的研究(BE2005326),2007年教育部技术鉴定，排名第一
24. 江苏省农业攻关项目：双低油菜多肽的超声促进酶解制备技术研究（BE2005336）,2007年中国轻工业联合会技术鉴定，排名第一
25. 江苏省自然科学基金：小麦胚芽降压肽结构鉴定、合成及其功能特性研究（BK2004065）, 2007年江苏省科技厅技术鉴定，排名第一
26. 江苏省农业攻关项目：山药糖蛋白的脉冲超声辅助提取及其功能特性研究（BE2004346）,2006年江苏省科技厅技术鉴定，排名第一
27. 江苏省高技术研究项目：紫菜降血压肽制备技术研究(BG2003319),2005年江苏省科技厅技术鉴定，排名第一
28. 江苏省高技术研究项目：紫菜蛋白与多糖的脉冲超声辅助萃取技术研究,2005年江苏省科技厅技术鉴定，排名第一
29. 江苏省农业攻关项目：无花果残渣中活性物质的提取与利用研究（BE2002336），2005年江苏省科技厅技术鉴定，排名第一
30. 江苏省自然科学基金：麦胚降压肽制备技术及其功效研究（BK2004065），2005年江苏省科技厅技术鉴定，排名第一
31. 江苏省高校“青蓝工程”新世纪学科带头人基金：高强度脉冲磁场杀菌的试验研究, 2004年江苏省科技厅技术鉴定，排名第一
32. 江苏高校高新技术产业化项目：蜂胶有效成分的超临界CO2萃取及其产品的功能学评价研究(JH01-059),2004年江苏省科技厅技术鉴定，排名第一
33. 江苏省农业攻关项目：大蒜素微胶囊化与大蒜冻干粉生产技术的研究（BE2001517），2003年江苏省科技厅技术验收，排名第一
34. 江苏省自然科学基金：天然VE的超临界CO2萃取与浓缩的试验研究（BK99112），2002年江苏省科技厅技术鉴定，排名第一
35. 企业委托：系列鸡蛋牛奶液体饮料制备技术的研究, 2001年甘肃省科技厅技术鉴定，排名第一
36. 国家教委博士点基金：小麦胚芽中生理活性物质的超临界流体萃取和精馏机理（97029901）, 2001年江苏省科技厅技术鉴定，排名第一
37. 江苏省科委科技兴海项目：超临界CO2提纯鱼油中生理活性组分的产业化研究（BL98302）,2001年江苏省科技厅技术鉴定，排名第一
38. 企业委托课题：螺旋藻酶解技术及其应用研究, 2000年江苏省科委技术鉴定，排名第一
39. 企业委托课题：小麦胚芽有效成分的超临界CO2萃取与利用, 1998年江苏省科委技术鉴定，排名第一
40. 企业委托课题：螺旋藻饮料的开发研究, 1998年江苏省科委技术鉴定，排名第一
41. 陕西省农业机械管理局：5TH-940型花生摘果机的研制, 1987年陕西省农业机械管理局技术鉴定，排名第二
42. 陕西省农业机械管理局：6BH-500型花生剥壳机的试验与设计, 1987年陕西省农业机械管理局技术鉴定，排名第四
43. 陕西省农业机械管理局：6BH-350型花生剥壳机的试验与设计, 1986年陕西省农业机械管理局技术鉴定，排名第四 申请发明专利67项、其中32项发明专利授权。
部分授权的发明专利包括：
1. 一种紫菜蛋白质与多糖产品及其超声辅助提取的方法, ZL200510038533.X，排名第一
2. 一种无花果果渣中抗癌活性部位的提取分离方法, ZL200510038531.0，排名第一
3. 利用酶-膜耦合技术制备紫菜降血压肽的方法及其用途, ZL200510038532.5，排名第一
4. 一种基于超声波预处理的紫菜多肽的制备方法, ZL200610097286.5，排名第一
5. 一种麦胚蛋白降压肽脱盐工艺, ZL 200610038712.8，排名第一
6. 一种利用超声波改善小麦胚芽蛋白性能的方法, ZL 200810235769.6，排名第一
7. 基于脉冲超声波技术的油菜籽蛋白水解肽制备方法及用途, ZL 200810235780.2，排名第一
8. 一种复合澄清果蔬汁饮料产品及制备方法, ZL 200810023407.0，排名第一
9. 具有降血压功能的玉米黄粉蛋白水解物的制备方法及用途, ZL200810235767.7，排名第一
10. 一种制备葵花籽粕蛋白水解肽的新方法及用途, ZL 200910184593.0，排名第二
11. 连续酶解与超滤分离偶联制备麦胚蛋白ACE抑制肽的方法, ZL 200910030017.0，排名第一
12. 葡萄籽提取物的双频超声辅助提取方法及作为脂肪酶抑制剂的应用, ZL 201010188415.8，排名第一
13. 一种超声辅助酶解制备燕麦降血压肽的方法, ZL 201010188418.1，排名第一
14. 蜂胶超临界CO2萃取物GC-MS指纹图谱及构建方法, ZL201010548519.5，排名第一
15. 扫频模式的脉冲多频超声波生物加工装置、方法及其应用, ZL 200910212707.8，排名第一
16. 表达多活性肽的工程菌及制备混合多肽的方法, ZL 201010546991.5，排名第二
17. 一种马铃薯渣资源化开发利用新方法, ZL201010253295.5，排名第一
18. 梯度稀释补料酶膜耦合反应及用于鱼鳞胶原蛋白多肽制备, ZL 201010253292.1，排名第一
19. 芝麻粕与大豆粕联合生产无盐复合氨基酸粉的方法, ZL 201010521501.6，排名第二
20. 适用降血压肽工程菌的培养基, ZL201010547004.3，排名第一
21. 不补料酶解-膜分离耦合制备鱼鳞胶原蛋白抗氧化肽的方法, ZL 201010188410.5，排名第一
22. 一种提高蛋白酶利用效率的方法, ZL 200810235768.1，排名第一
23. 一种大蒜蛋白酶解物系列产品及其用途, ZL 200410014936.6，排名第一
24. 超临界流体萃取复合微波辅助萃取分离蜂胶有效成分的方法, ZL 02 1 37946.7，排名第一
25. 鸡蛋豆奶液体饮料, ZL 00 1 12396.3，排名第一

『陆』 质量螺旋

质量环应该是PDCA

『柒』 螺旋藻什么品牌的好 哪个牌子的螺旋藻好 那种牌子的螺旋藻最好

我认为，最早使用的螺旋藻（螺旋藻），在16世纪的墨西哥阿兹台克人的食品，根据描述的南部荷兰的科尔特斯士兵，挑取德江潮湖螺旋藻比萨饼的销售。阿兹台克人称之为“特别脆电话过儿”，意思是石头的排泄物。螺旋藻法国科学家在20世纪60年代发现的，但她没有表现出作为食品使用。建立在20世纪70年代的第一次大规模生产的螺旋藻机。螺旋藻在乍得有一个非常古老的历史，最早的追溯到第九世纪加涅姆 - 波尔怒江帝国的。他们今天仍然可以食用，干燥被称为“低喝”的比萨饼，使用肉汤，将在市场上出售。螺旋藻是收集来自乍得湖等。螺旋藻的发现史20世纪60年代初，法国探险家，特博士克莱门特，非洲探险，发现生活的条件下，良好的尼姆在缺乏动物性蛋白质的谷物和蔬菜仍然身体强壮，精力充沛，身体健康，长寿的乍得湖。调查发现，他们往往鱼漂浮在乍得湖螺旋藻的干燥食品和医疗。未来十年内，克莱门特和许多营养师，医生，经过潜心研究，分析大量的实验和临床实践中发现：螺旋藻简直是一个天然的微型超浓缩营养宝库。

『捌』 内蒙古人都喝什么酒喝保健酒吗

内蒙古的饮酒习惯还是以白酒居多，主要是粮食酒，喝完不上头，酒的包装档次和推广跟得上在这边还是不错的，保健酒在这边市场不是很乐观，这边人们的保健习惯还是以饮食为主，酒这方面很难改变

『玖』 东北大学秦皇岛分校经贸学院的研究所

研究所成立于2008年3月，是服务于国家、产业层面的宏观管理问题研究组织。研究所依托东北大学秦皇岛分校，从事科学研究与科研团队培养工作。已完成国家级课题及省部级课题12项，对外交流与合作50余次。研究所坐落于风景秀丽的海滨城市秦皇岛。
研究所的主要研究方向有：产业政策分析、宏观政策模拟研究、复杂巨系统模拟仿真等。研究所设有产业政策研究室、宏观政策模拟研究室、复杂巨系统模拟研究室。现有硕士生导师2人，教授1人，副教授2人，博士5人，硕士研究生5人，本科生8人。
研究所现已承担国家、省部级科研项目2项、横向科研项目2项。研究所成员已发表学术论文50余篇，其中被SCI、EI、ISTP等国外数据库检索的学术论文20余篇。研究所另有本科生15人作为青年研究者培养对象，完成策划类作品9篇，承担2项校级科研项目 信息管理技术与应用研究所成立于2008年，依托经贸学院的信息管理与信息系统专业及学校其它相关专业，致力于管理科学理论与技术、管理信息系统设计与开发、信息系统安全技术与应用、计算机网络与应用等领域的理论研究和应用实践。
研究所的主要研究方向有：信息安全技术、计算机网络、信息安全经济学、信息安全管理、网络存储、分布式系统、项目风险管理、信息分析等。研究所现有教授1人（特聘顾问），副教授5人，讲师3人，其中博士4人，在读博士1人，硕士3人。研究所成立以来已承担多项纵向科研课题及横向信息系统开发设计项目，发表论文数十篇，其中大多被SCI、EI、ISTP等国外数据库检索。研究所也为学生从事课外实践提供了平台，已有十多名学生在研究所教师的指导下参与信息系统设计与开发工作。 方向：研究流媒体网络理论，针对流媒体应用提供合理的解决方案，开发相关软件产品
成员：赵煜辉、蒋学英、马海涛、丁斌、于长永、王慧
成果：完成了教育部/新教师专项基金和科技部中小企业创新基金的科研任务，几年来已经培养了6名硕士研究生，检索论文多篇。 成立背景与意义：
创新是一个民族的灵魂，风险投资则是创新经济的引擎。
应 “创新和创业”教育之需，东北大学秦皇岛分校创新创业与风险投资研究所于2009年11月10日经学校批准成立。
研究所在全校范围内开设《创业与风险投资导论》选修课，两年来该课程选修人数超过1700人，该课程旨在弘扬、促进及培育创业与创新的精神与文化，对学生植入创新基因，培养其初步识别商机的能力。同时，研究所与工商管理教研室密切合作，将创业教育融入工商管理专业教育，旨在培养具有全球视野和东方智慧的技术创业家和创业型工商管理人才。
研究所使命：
促进创新，促进学生就业和创业。
任务和目标：
从事创新创业教育，弘扬及培育创业创新精神与文化、培养具有全球视野和东方智慧的技术创业家和创业型管理人才。
开展科学研究，探索创新创业与风险投资的基本规律。
服务创新型企业，促进创新型企业快速健康成长。
数据产业创业关键要素研究：
创业生态系统的构成要素和影响因素研究 河北省大企业集团参与风险投资的动机和模式研究 我国网络游戏的商业模式研究 我国螺旋藻产业竞争态势与市场营销策略分析 创业板上市公司特征描述统计研究 创业板上市公司背后的风险投资机构研究 KAB创业教育中国化问题研究 创业板上市公司首日超额收益研究 商业计划服务： 秦皇岛海纳电测仪器有限公司 河北吉泰生物工程有限公司 秦皇岛瑜阳光能科技有限公司 秦皇岛市北斗自控（BB肥）设备有限公司 北京慧摩森电子系统技术有限公司 秦皇岛长胜农业科技有限公司 秦皇岛道天高科技有限公司 秦皇岛开发区前景光电技术有限公司 秦皇岛瑞晶太阳能科技有限公司 秦皇岛众览网络资讯服务有限公司 秦皇岛金信合达能源科技有限公司 秦皇岛波思科技有限公司 秦皇岛世纪源水处理技术有限公司 秦皇岛邦信新材料科技有限公司 秦皇岛天秦塑胶工业有限公司 秦皇岛乾辉节能科技有限公司 中药材天地网 北海生巴达生物科技有限公司 秦皇岛德荣电子科技有限公司 研究方向：
(1)动画产品国际贸易理论研究和应用研究
(2)动画产业的经营模式研究
(3)中国动画产业现状研究
(4)动画文化研究和动画教育研究 科研方向
（1）科普理论研究。在理论上进行相应的探讨，填补国内空白。如科普人才能力的界定、科普人才评价、高校科普人才发展的模式与机制等。教育主管部门也正在积极筹措科普人才的培养模式，如开设科普本科专业、硕士生或博士的专业。
（2）科普人才培训。承接钢铁行业内企业科普人才的培训、河北省区域范围内科技厅系统科普管理者的培训。形成具有品牌特色的，具有自编教材的科普人才培训场所，提高我校在行业内及全省的影响与辐射能力。
同时由本团队支持的经贸学院学生DI创新思维大赛，给文管类学生提供了创新实践的平台。在提高我校的国际影响力的同时，有利于我校在创新教育方面与世界各国取长补短，带动文管类大学生拓展思维的提升。
（3）科普动漫创作。以动漫为基础，将最新的动画展示技术、智能传感技术融为一体，形成动漫创意、制作，以及展厅、展品设计制作的研发机构。为高校科技资源的转化，为科技与人文有机结合的产学研一体化进行探索。

『拾』 库房不合格药品及保健品的管理程序

对于生命的保健，对于健康的保健，是老年人最根本的需求。不过，在笔者通过实践经验，告诉大家为什么“老年人自主选择下非要吃保健品”的原因之前。我们必须要明确市场上假冒伪劣保健品，以及虚假宣传的应对方式，以免老年人上当受骗。

首先必须强调两个信息
第一，保健品不是药品，决不能替代药品，更没有治病的功能；

第二，只有带“健字号”才是真正的保健品，没有见这个标志，就绝对不是保健品。

上图就是“健字号”，请各位记住。

而且，各位老年人必须要明确，不管卖给你保健品的是谁，不管你多相信他们，他们任何对于保健品的描述，都不可能越过上述两点。

同时，更不要说“不能因为你没见过，就否定存在”的话，大家要记住，这个世界上任何一种突破性的研究成果，都不可能采取“先卖后注册”的方式，因为其一旦被抢先注册，损失可能就是巨额研究费。

所以，识别标志和功能，以及识别真伪，是不让老年人受骗的唯一方法。

现在，我们再来探讨下什么是保健品。
如今市场上的保健品，其实就是食品原材料中微量元素的提取物
比较常见的比如“维生素”、“螺旋藻”、“胡萝卜素”、“钙元素”、“铁元素”等等，这些都是在动植物中直接提取的微量元素，通过直接服用相应的保健品，可以替代食物摄取。

举例来说，笔者有一段时间眼睛不太舒服，比较有效的方法就是补充“胡萝卜素”，虽说这种元素叫做“胡萝卜素”，但是不止胡萝卜有，比如西蓝花、枸杞子、西红柿这些，都含有胡萝卜素。

可是，笔者又是一个不爱吃菜只爱吃肉的人，而且年龄也不适合在公司泡枸杞。所以就直接吃“胡萝卜素”进行替代，这就是保健品的功能体现。

同时，也可以这样认为：当人体缺乏特定微量元素时，可以选择食用相应的动植物，或是直接补充微量元素，前者可以称之为“保健食品”，而后者则称之为“保健品”。

“保健”这个词，在微量元素补充需求的基础上，更多体现出一种主动性和选择性。所以，其也与一般的饮食有所差异。

但是，“保健食品”是必须的，“保健品”不是必须的
因为笔者不爱吃菜，又要补充相应的微量元素，所以才会吃保健品。

对于一个正常饮食的人来说，营养均衡十分重要，适当的调节菜单，就可以实现特定“保健食品”的补充。

所以，人必须基于身体健康的保健需求，而采取特定的食物，这样才能健康。这也体现出了“保健食品”的必要性。

但是，虽然保健品可以作为微量元素的替代品，但是，绝不是必须且唯一的。

就好像需要维生素C，柠檬很好，可是怕酸，那就可以吃冬枣和猕猴桃替代，而不是非得专门补充维生素C替代。

所以，这方面大家一定要注意，特别是老年朋友。笔者在从事养老行业期间，发现很多老年人都因为缺乏信息的支持，最终买了很多、很贵，但实际价值并不高的微量元素补充剂。

特别是维生素这些东西，多吃水果、蔬菜就好了，没必要多花钱去买保健品。

不过，反过来说，保健品对于老人一点意义都没有吗？
可能很多人绝对没意义，但笔者要告诉大家——确实有。

大家要知道，补充微量元素虽然很容易，通过吃就可以解决，但是，要吃多少量，吃多少种类，这却是一个很复杂的科学问题。

再加上老年人的饭量着实有限，他们也不敢多吃，所以就有可能导致一些微量元素补充不够，或是不及时。

在这种情况下，你们去告诉老年人：“不要吃保健品，多吃水果蔬菜就能解决问题”。

这话没错，可是不解决问题，因为很多时候老年人已经吃不下去了。

另外还有一些情况，一些疾病需要老年人禁食，例如糖尿病、高血压等等。

这就会导致一些食物根本不能吃，但是这些食物又含有人体需要的微量元素，并且其他食物难以替代，或者其他食物在替代时可能造成全新的问题。

这种情况怎么办？那肯定还是直接补充微量元素比较好，何必要为了一点点元素而操心呢？

而且，笔者调查过保健品市场，正规保健品，也就是说有“健字号”的保健品，微量元素的产品一般都不贵，普通人家就能消费的起。

反观那些非常贵的，很多都是巧立名目，或虚假宣传，甚至一些人竟然说吃了他们的东西能治病。