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中秋节火锅店活动策划方案

发布时间:2022-05-09 11:53:55

1. 火锅店有哪些活动方案

活动的内容介绍:
1、本次活动的时间主要集中在春节期间,估计人数较多。为了节省成本和方便操作,也为了更好的吸引顾客。享受优惠的具体时间为每天的9:00到2:00,晚上的5:00到9:00。
2、本次活动的任吃食物只限于展台上所摆放的火锅物料,客人另点按所点食物收费。本酒家会保证所提供的自助火锅材料新鲜、齐全。
3、自助火锅的汤底不在活动范围之内。客人所选汤底按原价另外收费。
4、每位享受38元优惠的的顾客均可以免费获得本酒家的特制凉茶,清热解毒。
5、享受优惠的客人必须珍惜食物,不得任意浪费。到结帐时间止锅内有大量食物残留要加收费用。费用从10元到100元不等,按残留食物量计算。
6、为保证每一位客人都可以享受优惠,自助的用餐时间规定不超过3小时,否则另加每小时10元收费。
7、用餐食物为客人自取,不得呼唤服务人员拿取食物。另外加费的除外。
8、本店对每位客人优惠加优惠,每一位到本店吃火锅的客人均可以免费赠送精美饺子一碟。自助用餐客人可以打包带回。
执行细节
1、本次活动是本店开业两周年以来的首次尝试,意义重大。所有的执行有楼面的张部长负责。
2、对酒家全体服务人员和厨房人员、行政人员清楚告知此次的活动内容。重点在服务人员要遵守活动规则,不得给自助客人拿取食物。以免客人有剩余食物时造成争执。另外也要注意服务质量,不能怠慢客人。
3、厨房主事要监督好自助食物的质量,活动结束后及时将食物入库,尽量保持新鲜和减少活动的消耗。
4、负责的张部长必须对当天享受自助的客人进行记载和分析,及时修改方案,报经理批准。
5、活动宣传和物料均由策划人员负责。
活动开展所需要的物料
1.大概10米长22厘米宽的横布,活动期间横挂在酒家正门上方,红底黄字横写“全市最平,38元每位任食自助火锅”
2、高一米的展架,展架贴一张红纸,用金字写“欢迎享受自助火锅”。

2. 中秋节,我们火锅店适合搞什么活动搞什么活动最能吸引顾客

中秋节是来一家团聚的自日子,结合你们当地的中秋节家庭常去的地方,例如游园赏月等场所进行合作,吃火锅送门票等形式不知道可不可行;还有就是可以为前来就餐的家庭或者情侣、朋友拍摄全家福类型的照片作为留念,一家老小在一起合影是很幸福的一件事,但是需要注意的是成本上的问题以及拍摄地点等细节的东西,若是一轮明月下全家合影应该是不错的选择

3. 火锅店中秋节搞活动,要有特色的,大家给点意见

A1)高档的酒楼主要有舒友,佳丽,海港城,荣誉等。其中佳丽的黄瓜肉羹汤和海山骨是绝配,餐后的豆花甜品非常滑嫩清甜。荣誉的茶点中的甜品很地道。这些酒楼都比较体面,主推燕鲍翅等,其实全国都吃的到,味道还过的去,我觉得最好吃的燕鲍翅在汕头市,据说那的主厨工资都很高,也不愿意出外地,所以口味地道。佳丽和海港城都有分店在海边,美食配海景实在是一大亮点。

A2)中高档的酒楼主要有牡丹、亚珠等。其中亚珠的章鱼和土笋冻是招牌必点菜。牡丹新开的大酒店是5星标准的,其实里面的菜味道不错,价格也很实惠。白鹭洲的“有福人家”地理环境很好,晚上可以环看厦门夜景,价格也实在。很多酒楼都有推荐厦门特产土龙汤,号称壮阳,但现在绝大部分是养殖的,实际效果一般,建议点类似的鲈鳗汤味道更好。大小餐馆一般都有煎蟹,是厦门的特色做法,很能体现螃蟹的美味。点菜时要跟店家问清是否选用厦门特有的“燕母蟹”。该品种外表和普通螃蟹差不多,但煎后蟹膏是黄的,芬香爽口,比常见的红色膏蟹美味的多。

A3)大排档推荐上李水库下的亚铃餐厅,水煮小鱿鱼可加肉羹活虾等,汤料清爽回甘,下酒很赞,其他海鲜也都品种齐全。斗西路口的正元餐厅,老板就是卖鱼的,料多新鲜而且便宜。第一幼儿园对面的阿矮大排档,招牌菜是海瓜子(每年5到10月份),鱼肚炒酸笋,杂鱼酱油水,凉拌甲锥螺,煎蟹等。老板每天亲自买菜,所以原料大都新鲜肥嫩,而且价格也很实惠;曾厝安的曾记篮球场大排档是本村人经常聚会的地方,原料很丰富价格实在,招牌菜是鱼粥;百家村的煎豆干,是厦门特色的煎饼火锅,顾客坐在小巷里,边小酢边动手把豆腐海鲜等放在煎锅上烹调,即使一身油烟味也乐此不疲。

A4)厦门周边的农村里红白喜事或封建节日“普度”等,一般是自己买海鲜五香等原料,请专门的厨师到家中院子开席。因为原料正宗而且厨师不会偷工减料,所以菜品都原汁原味而且新鲜卫生。亲朋好友摆上几桌胡吃海喝不亦快哉,客人越多主人觉得越有面子,我有时带外地来厦度假的朋友一起去赴宴,宾主尽欢。

A5)厦门也汇聚了全国各地的各种菜系,比较著名的是奔马新村后面的“二娃水煮活鱼”川菜;“湘江红”湘菜;“鑫客家”客家菜,全国大部分有名的餐饮都在厦门有分店。日式料理,泰国菜,韩国菜,巴西烤肉等都有。佛教在厦门很普及,大部分家庭内都有佛龛和茶具,也算闽南特色文化吧。因此很多寺庙都有素菜馆对外营业,各商业区也有专门的素菜馆。

A6) 小吃主要有沙茶面、鸭肉粥等,沙茶面以湖滨四里菜市场内的“四里沙茶面”和百家村的“公园沙茶面”最为地道,民族路的“乌糖沙茶面”名气很大,味道也还好,就是服务态度很一般,价格也偏贵;大同小学对面的“浮屿大同鸭肉粥”口味最正宗,24小时营业。边上有家“明月虾面”虾汤的味道醇厚,完全不输槟榔路靠湖边的“虾面弟”;美仁山洞口的“吴再添小吃店”是正宗的吴再添本人亲自料理,有芋包扁食等各式厦门的地道小吃,轮渡的“佳味再添小吃店”其实只是吴的旧址,很多人误解为是吴再添的店,其实口味相去甚远;老牌子的“好清香大酒楼”本来有很多小吃,这几年不知道为啥口味差很多,不推荐;禾祥西路联邦广场对面的“劳松扁食”口感Q滑,也很值得一尝,老店在八市附近,不太好停车;中山路局口街横巷内的“莲欢小吃店”的海蛎煎是一绝,海蛎个个肥圆而且新鲜,老板经常亲自操刀,火候恰到好处,地瓜粉混和海蛎的鲜美再加上鸡蛋姜蒜等佐料,吃起来口水连绵不绝,该店还有猪脚汤春卷等其他小吃味道也很好,就是环境比较一般,不过相比于美食就将就啦;局口街的尽头有2家“思西沙茶烤肉”最里面的那家才是正宗,烤肉配生菜加上玻璃瓶的可乐,口感一流;“利友盐水鸭”现在已经分销到各个市场,美味而且方便的下酒菜;京闽酒店对面“亚亮”的冬粉鸭和五香,口味正宗。西林西里BRT安置房街上“姜母鸭”是把番鸭放在老姜铺底的砂锅爆烤,很是入味,很远就能闻到香味。

A7)仙岳路文化中心对面的“老梁烧烤”和“三国烤鱼”挨在一起,可以在路边啤酒配烧烤,三国的烤鱼和生蚝不错,老梁的鸡翅和肉串不错。往SM广场方向大概500处的老陈生蚝,烤鱼新鲜而且会回甘。湖里大唐世家街上的“七公烤翅”烤鱼和烤翅都非常的入味,用料餐具等也很干净。禾祥东路凯旋市场的“折儿根烤鱼”加了草药,吃烤鱼不上火。大同小学斜对面的“炭烧生蚝”生蚝是招牌菜,烤淡菜也不错。烧

4. 饭店营销策划方案有哪些

可以参考一下这个案例:

魅力厨娘餐饮有限公司(简称魅力厨娘餐厅)的创办人王利军是个“活泛”人,他是厨师出身,但想法特多,能“折腾”事儿。最近,他圆了自己的开店梦,在北京天通苑小区开了家“魅力厨娘”,九月初开业来,生意火爆,每天平均翻台都在三次以上。

在小区内把餐厅做火,王利军有三招制胜:以小区内的老年群体为突破点,以“孝文化”做主题打动他们;用“千岛湖炖菜”做明档,既打出了江南菜的特色,又提高了出菜速度;让高档酒店菜成功空降到居民小区,而且销售火爆。

餐厅开业营销策划:大打“孝顺”牌

王利军说,开店一定要有主题,不管是大店小店。将餐厅主题确定为“孝文化”,是由选址决定的。由于店址选在了居民小区,小区内的“留守老人”就成了突破口,这个群体是个快速的传播渠道和有效的传播对象。首先,年轻人白天上班,平时也碰不到一块,而老年人则会经常碰面拉家常,通过他们的口口相传,可以使餐厅的名字最快地让更多人知道。其次,大型小区的用餐多是由老人的子女请客举家阖欢,至于到哪里去吃,老人的口碑和意见是举家会餐的第一选择。

主题确定了,开店后的几项营销措施就紧扣这个主题展开。

策划1 只要是老人来的都有奖

刚刚过去的中秋节,魅力厨娘餐厅推出了针对老年人的抽奖优惠活动。活动时间为9月30日-10月26日(重阳节)晚8点整,凡在活动期间带60岁以上老人来魅力厨娘餐厅就餐的,每桌满199元抽取一张奖券,满398元抽取两张奖券,以此类推。奖券分为正、副两部分,正券由顾客保留,副券上印有顾客地址、电话、身份证号码等,由顾客写清楚后投入前厅抽奖箱。10月26日晚8点19分举行幸运老人抽奖仪式,当晚将由六位现场就餐的老人抽出本次活动的幸运老人,其中“福如东海奖”10名、“寿比南山奖”20名,共计30名幸运老人(本次参加抽取奖号的六位老人将会得到精美礼品一份)。参加本次抽奖活动的老人百分之百有奖,凡是没有抽到“福如东海”、“寿比南山”奖项的老年人,将会得到魅力厨娘餐厅送出的“健康快乐”奖(餐厅特色菜“杭州酱板鸭”一份)。

策划2 九九重阳节为老人开流水席

10月17日-10月26日(重阳节),这十天内,每天请六桌60岁以上的老人来店免费就餐。酒店提前跟小区居委会联系好,由居委会将60岁以上的老人通知到并排好顺序,一天六桌,十天就是60桌,共600位老人,这样一来,必然在小区的老年群体中引起轰动。每桌的成本约在200-300元之间,但一定要精做成800元一桌的标准,烹调过程比平时还要用心,在菜品搭配时要注重养生,适合老年人食用。

策划3 老人来就餐菜金打九折

魅力厨娘餐厅对外宣称是“无折扣店”,所有菜品不打折,但对60岁以上的老人例外,一桌10个人里有一个老人满60岁,整桌菜金就可以享受优惠10%;为了让行动不方便的老人也能享受酒店的美味,魅力厨娘餐厅的外卖不用打包盒盛装,出品与酒店一模一样,直接送到客人家中。目前,免费送餐活动只有60岁以上老人才可以享受。

两招提高出菜速度

随着这几项活动的推出,餐厅在“留守老人”中做出了口碑,现在天天有人排队等座,这就要求餐厅快出菜、多翻台,为解决这个矛盾,王利军想了两个办法:一是推出千岛湖炖菜,二是制定出菜速度标准。

将炖菜做成特色

魅力厨娘在大厅专门辟出一个明档制作千岛湖炖菜,既节省了出菜时间,又成为餐厅的一大主题特色。菜品提前炖好后盛入不锈钢盆内,放在电磁炉上保温,点一份盛一份,打热即可上桌。由于明档比较显眼,基本每桌都要点一两道,几分钟即可上桌,所以在这里吃饭极少出现客人空着桌子等菜的情况。“千岛湖炖菜”也很能突显江南特色,例如肉块烧腊笋、豆干炖大肠、萝卜炖羊肉、腌笃鲜等等,虽然都是炖菜,但与北方客人见惯的东北大炖菜截然不同,清爽鲜美,用料也稀罕。明档的这些菜没上菜谱,因为菜品更新较快,要让客人常吃常新。例如这道“千岛湖一锅鲜”,是随着湖蟹上市新推出的一款混搭炖菜,非常旺销。

5. 火锅店开业应该做什么活动比较能吸引人

吉时一到,先由花鼓队表演贺喜。

然后将事先准备好的一面大锣抬起放在门口中央。内

总经理或容者代表人马上敲响大锣,宣布:XX火锅店,现在正式开业。

锣声一响,礼炮应马上响起。

大家鼓掌祝贺,并相互迎接入店。此时花鼓队继续开始演奏贺喜。

6. 国庆节火锅店促销方案

现在天气热来,大家去火锅店吃源东西必喝啤酒```

反正啤酒也不贵``你可以在开业的前三天``啤酒免费!!!虽然投入是比较多``但是只要一开张的时候人气上去了``以后生意也会很好的!!

还可以选几道特色菜买一送一!! 比如鸭肠`毛肚之类```也可以是你店里最特别的菜色``只要客人点一份就免费送一份```

再不然还可以开业前三天吃满100送20的代金卷``可以规定代金卷要下次消费才能用!!这样就可以让客人再来吃一次!!

要是还是嫌麻烦的话直接全部菜品7--8折好了!!
可以在开业前几天印一些小传单去各个人流量大的路口分发``小传单上要注明开业那天有些什么什么优惠!!这样可以吸引更多的人!!

7. 火锅店怎么做活动方案最吸引人

火锅店生意怎么做好,几个火锅店活动创新点子学学看。如今各行各业竞争激烈,火锅餐饮就更别说了。为了招揽生意,商家不得不绞尽脑汁想尽奇招,策划各种优惠活动、促销活动来吸引顾客。
火锅店活动营销小策略:

1.开发适合夏季消费的火锅品种,制造卖点。火锅店开发了冰淇淋火锅、清淡型火锅等,让顾客有更多的选择,同时新型的火锅品种也可以为餐厅制造新的卖点与宣传点,吸引更为广泛的消费群体参与消费。

2.推出适合夏季消费的系列小吃凉碟。在保证利润甚至成本的前提下进行低价销售,以点带面,让顾客觉得实惠,从而带动人气的上升。

3.推出夏季时令鲜榨果汁、果盘。夏秋季是瓜果盛行的季节,推出系列鲜榨果汁、果盘,甚至可以考虑瓜果入锅,进而改变火锅容易上火的消费观念。

4.火锅店冰镇啤酒无限量供应。火锅店可以提前将啤酒冰镇到位,可能有的人认为会亏损,事实证明相当于全单打八折。重庆某火锅店在夏季甚至推出冰镇啤酒免费无限量供应的营销策略,不仅赚来了十足的人气,更是赚得盆满钵满。

5.围绕主营产品进行延伸开发。围绕主营产品进行延伸开发,推出一系列适合夏季消费的产品,比如,主营产品是以活鱼火锅为主的,就可以引进一些以鱼为主要材料的特色菜品,作为火锅店现有产品的补充。

6.在学生消费群体上做文章。炎炎夏季是学生放假的季节,在一些大中型城市,这一消费群体旺盛的消费能力也是不可忽略的,围绕这一消费群体的消费心理需求进行营销活动的设计,结合他们的特点进行分时段促销。

8. 中秋节火锅店搞什么活动好

其实就是借着节日给店铺增加人气和转化,那促销的方式是很多张的,也要根据自己的利润回和其他方面考答虑的。
1
中秋节可以送月饼,建议精美点的,不要
1
2块的那种,那样送不送都一样,客户体验度还是没有的。
2打折活动,比如100几折
200几折
金额越高
折扣力度越大,可以促进客户消费
3
送优惠卷,下次可以用的那种,力度适当大一点,刺激客户下次消费,也不失去良好的体验度
4中秋那天服务可以完善下,比如送一些不贵的但是大家又有需求的,比如水果盘,或者饮料几瓶之类的。
最主要的是你做完以后客户的体验度要好,自己店铺的生意也会好。2者兼得

9. 中秋节快来了,我开了的是火锅店,想做个宣传页,不知道怎么写,中秋节有特价新绛火锅20元,

要素
在宣传的过程中,下列各个环节是决定成败的要素。
确立宣传目标
活动宣传
[2]宣传目标即发起宣传者期望给社会和人们带来的某种变化。宣传目标的设置,总是与宣传所依附的领域内容密切结合的。如军事宣传,其目标设置往往围绕军事活动,首先为激起对敌人的仇恨,鼓舞士气;其次为保持和友邦及中立者的合作、友好关系;再次为瓦解敌人的斗志,等等。目标的设置须顾及受众接受的可能性, 在理论上、感情上能引起人们的重要感、归属感。
确定宣传者或建立宣传机构
发起宣传的政府、政党、集团、企业等,一般通过宣传机构设置“宣传前线”,使发起者处于主动的地位。在资本主义国家,发起宣传者往往处于幕后,通过貌似中立的“宣传前线”组织去影响受众。社会主义国家宣传目的和内容与人民的利益一致, 宣传者直接与受众见面。但是,任何国家,选择和确定宣传者和宣传机构时,都要考虑或维持他们在受众面前的公正形象及受信任程度。
确定相应的受众范围
任何宣传都须确定相应范围的受众 。受众的范围 ,根据宣传的目的和内容确定。通常从 4个方面了解受众,追求宣传效益:a.了解受众的切身利益,宣传的内容应与之相符;b.了解受众接受宣传的态度,对赞成、中立、反对甚至带敌意的不同受众,采用不同的宣传方式;c.了解受众所处的环境,一些对宣传持中立或反对态度的受众,在一定环境的社会压力下容易改变态度;d.了解受众接受宣传的能力和水平,如阅读能力、理解水平。
选择宣传内容和宣传形式
这种选择须有助于宣传目标的实现。宣传内容的选择通常贯彻现实性和关联性原则 ,给受众以科学 、现实的思想和理论以及具体、生动的事实材料,否则难以达到宣传目的。同时,所选择的思想、理论和事实材料,须和受众的利益、经验及接受能力相关。宣传形式的选择取决于宣传内容和宣传对象 ,同时要求鲜明性和多样性 。鲜明性表现在准确、生动地表达思想观点,多样性则可通过各种新鲜形式重复思想观点,以加深受众的印象与记忆。
选择使用媒介
大众传播媒介是现代最有效的宣传工具。快速传播媒介(广播、电视、报纸)容易影响受众对日常事件的看法,慢速传播媒介 (杂志、电影、书籍 )容易影响受众的文化和价值观念。快速传播媒介影响受众更为广泛。选择宣传媒介要注重符合特定受众的要求。在大众传播媒介迅速发展的时代,受众通过选择性注意、选择性理解和选择性记忆来对付严重的“信息超载”现象,因此,要达到宣传目的,必须了解和分析受众在选择传播媒介时会最注重和最易受哪种媒介的影响。
测量宣传效果
宣传活动并非一次性的单向传播过程,因此,调查、测量宣传效果,不断调整宣传的内容、手段和宣传的步骤,分析、排除反宣传的干扰 (如误解、曲解 ),是进行有效宣传的一项重要程序。宣传效果的测量方法,一般流行控制实验法、调查观察法和内容分析法,而以内容分析法的运用为最多。内容分析法强调以客观、系统、定量的方式来描述和分析传播内容,从而推测受众的理解和反应程度。由于这种方法是一种间接的测量手段,所以宣传家们更主张采用调查观察法进行测量,即通过调查,广泛地了解受众生活、信仰、价值观念、选择传播媒介的习惯等,深入现场去观察、记录受众对宣传的反映。
对付反宣传的措施
在宣传过程中,受众可能受到反宣传的干扰。在测量宣传效果的同时,要注意可能存在的反宣传因素,从而采取积极的对付措施。这不仅是在发现反宣传后加以辩驳、批判,同时要在宣传的过程中注意正反两面都说的原则,使受众在有所预防的状态下,能自动抗御反宣传。
编辑本段方法
宣传是一项系统工程,在宣传过程中,贯串着一系列战略、战术和方法问题。它的战略制定,有心理动态说服和社会文化说服两种方式。心理动态说服是经过宣传改变人的心理,导致其行为的改变;社会文化说服是通过宣传影响社会文化的价值观,进而建立新的价值观,达到改变社会和个人行为的目的。宣传过程中的战术手段,可以从宣传者的态度,宣传内容的强度及宣传形式的灵活度等主要方面加以设计。 无产阶级宣传家也注重宣传手段的研究,列宁就曾将“ 灌输” 和“鼓动”两种不同的宣传方式加以比较,无产阶级的宣传不允许欺骗,而是反复强调科学性、真实性与现实性的原则。 宣传的战略战术,还包括宏观领域的控制和管理。它又可分为积极的和消极的两个方面。积极的宏观控制管理如宣传环境的控制、宣传队伍的组织、宣传媒介的协调等,它运用反馈调节原理,使宣传活动不断根据环境和受众的变化而变化。消极的宏观控制管理是运用法制手段,压制反宣传机构和媒介,禁止反宣传出现,如封闭外来宣传渠道,实行新闻检查等。有效的宏观控制和管理,是积极和消极两方面的适度结合,而以积极的控制和管理为主。
编辑本段作用
宣传是一种由各种阶级、各种势力所参与的社会活动,宣传的倾向性带有强烈的阶级烙印,不同阶级的宣传,对社会历史的发展有不同的影响和作用。一般来说,革命阶级的发展壮大,总是伴随着积极的宣传活动。革命阶级代表着社会发展方向,因而总能有效地利用宣传而达到推动社会历史前进的目的。无论是资产阶级的革命历史, 还是无产阶级解放全人类的奋斗历程,都雄辩地证明了宣传的这一积极历史作用。宣传同样也是没落阶级用以阻挡社会历史前进的手段,从中世纪的封建僧侣神权制到 20 世纪垄断资产阶级的法西斯统治,都曾运用宣传手段积极维护腐朽的反动统治。 新闻是宣传的一种重要形式。宣传者运用新近发生的事实的报道,阐述一定的观点和主张,以达到吸引受众和争取受众的目的。新闻和宣传都是信息的传递,两者既有明显的区别,又在很大程度上交叉。新闻和宣传的结合必须尊重新闻规律和宣传规律,通过受众所关注的事实的传播,表达思想观点,使受众乐于接受,而达到预期的效果。

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