『壹』 美食节活动策划方案范文三篇
在美食节活动开始之前，我们需要提前制定活动方案，这样才能保证活动的顺利进行，起到事半功倍的作用。以下是和大家分享的美食节活动 策划方案 范文三篇的参考资料，提供参考，欢迎你的参阅。
美食节活动策划方案范文1
一、组织者：刘总监
二、负责部门：营销部，餐饮部
三、举行日期：20__年7月20日至8月5日
四、活动目的：
1、通过夏季美食节这次活动，进一步宣传西苑，扩大知名度。
2、营造夏季清凉畅快的饮食文化，拉动夏季酒店的餐饮消费。
3、进一步挖掘潜在客户，增加客源。
五、具体内容
(一)美食节筹备：
1、采购菜肴原料，确定美食节的菜肴品种、价格以及优惠措施。
2、通过报纸媒体、传单、横幅、短信群发等传递此次美食节的信息，引起消费者的关注。
(二)美食节内容：
1、举办品牌菜肴形象展示。设固定的展区，展示夏日特色菜品进行菜肴的实物艺术形态。
2、服务人员的服装符合本次活动的主题，仪表姿态也应进行一定的要求。
在就餐环境的气氛营造上，需要富有创意和文化内涵的业内人士来策划本次美食节整体环境的布置，基于西苑饭店的院落式布局，可在室外进行布置。消费者在一种良好的氛围下就餐，心情和食欲自然不同。
(三)活动促销：
1、以“夏日好乘凉，开怀享美食”为活动主题，开展啤酒买二增一活动，夏季啤酒的消费量会很大，成为酒店酒水消费的主力，通过开展买赠活动，吸引更多消费者。
2、每日推出三到五款特色菜品，扩大特色菜品的接受度，并从中进一步筛选，一便更为消费者接受。
3、现场活动派发神物埋唤秘礼品，多重惊喜，意外收获。
(四)宣传策划：
1、印制美食节广告彩页随京华时报、新京报附送。
2、夏季美食节宣传户外幕布，活动主题海报，电梯间宣传海报，活动主题台卡、大堂放置美食节宣传广告牌。
3、短信群发，消息散播
(五)费用预算：
1、媒体广告宣传费用1000+宣传单印刷夹报2000+短信群发2000=5000元。
2、赠送礼品费用：按每天100元计算，合计，100_8=800元。
3、装饰费用：横副+金布+彩旗+气球等(15天)+杂费=5000元。
美食节活动策划方案范文2
为贯彻落实《商务部关于做好__年商务领域扩大消费工作的意见》(商运发〔__〕76号)和南京市委、市政府“稳增长、调结构、抓创新、促改革、惠民生”的发展要求，进一步推动南京餐饮业转型升级，推进餐饮业可持续性发展，倡导餐饮消费新风尚，进一步增强南京城市经济、文化的竞争力和影响力。经国家商务部批准，中国饭店协会定于罩凯__年10-11月在南京举办第七届中国南京美食文化节(以下简称“美食节”)。现将有关事项通知如下：
一、活动时间
10月16日—11月16日
二、活动主题
美食盛宴百姓节日
三、组织形式
支持单位：南京市人民政府
江苏省商务厅
主办单位：中国饭店协会
承办单位：南京市商务局
南京市旅游委员会
南京餐饮商会
执行单位：南京日报社、南京广播电视集团、西祠胡同、龙虎网、扬子晚报、e美食网、南京现代服务业联合会、各区商务局
四、活动内容
(一) 主要活动
1、美食节启动仪式暨液纳 “美食、美景、美好生活”广场互动活动。10月16日，在玄武湖公园举办美食节启动仪式暨“美食、美景、美好生活”为主题的广场美食活动，把更多的江苏、南京特色产品、菜肴、精品小吃、时令食品分享给更多市民，进一步服务周边居民、拉动消费。广场美食活动持续4天，16日将同期举行“__世界粮食日”宣传活动。
2、南京厨神争霸赛。在整个美食节期间，通过网上征集、民间海选、每周分赛、终极比拼等环节，评选出南京美食节“厨神”并进行电视录播，向广大市民展现南京民间的美食文化。
3、天天拍卖会。美食节期间，选择旅游景点、shoping mall等人群密集区域，以美食节为载体，突出互动性，举办四场美食拍卖会，周周有大奖。
4、《味道南京》广播专题节目。美食节期间，以《南京味》和《南京老字号》为蓝本，制作广播系列专题节目《味道南京》，在南京广电集团经济频率和广场活动期间播出。
(二)活动板块
本届美食节专场活动分为“美食达人”、“美食发现”、“美食共享”、“美食记忆”四大板块：
板块一：美食达人
1、第五届全国饭店业职业技能竞赛江苏赛区比赛。为贯彻落实党的十八大精神，大力倡导和践行“厉行勤俭节约、反对铺张浪费”的指示和《国家中长期人才发展规划纲要(__-20__年)》要求，加快饭店行业的转型提升，推动高技能人才队伍建设，促进饭店行业的技能创新及服务质量提升，在我市举办第五届全国饭店业职业技能竞赛江苏赛区比赛，竞赛工种有中式烹调师、中式面点师、餐厅服务员。(责任单位：中饭协)
2、十佳餐饮厨房评选。组织餐饮商会龙头企业厨房参评，评出10家厨房，入选“南京十佳放心餐饮厨房”的企业可以在“美食、美景、美好生活”广场互动活动现场进行展示，让参观食节的本地餐饮界精英及南京市民，不必劳师远足，就可品尝“南京十佳餐饮厨房”优质出品。(责任单位：南京日报)
3、“厨房男神”、“美食星使评选”。在全市餐饮行业内寻觅并评选“厨房男神”和“美食星使”，通过男神与星使各自的号召力，吸引更多市民关注并参与到美食节的各项活动中。(责任单位：扬子晚报)
4、“舌尖上的shopping mall ”推选。在南京各知名shapping mall内的餐饮名店进行试吃活动，并在微信上进行投票，评选出“餐饮号召力的shopping mall。(责任单位：南京日报)
板块二：美食发现
1、发行新版美食地图，发现来自身边的味道。美食地图将标注广受欢迎的龙虾、烤鸭、鸭血粉丝、面条、小笼包、牛肉锅贴、酸菜鱼等街头巷尾的名小吃。(责任单位：e美食网)
2、郊区特色美食和农家乐体验。(责任单位：市旅游委员会、西祠胡同、南京日报)
3、老门东、老味道。在老门东大舞台开展家庭厨艺pk赛，举行厨艺绝技展示、才艺表演、亲子游戏等活动。(责任单位：南京广电集团)
4、开展金陵美食探店，推荐“名菜”、主打菜活动。(责任单位：e美食网)
5、组织企业参加__江苏省国际餐饮博览会，加强区域间、行业间交流学习。(责任单位：市商务局)
板块三：美食共享
1、新建太阳宫南京郊区特色美食展销。(责任单位：龙虎网)
2、第十四届中国南京蟹黄汤包。(责任单位：六合区商务局)
3、中国(高淳)国际慢城金秋休闲旅游节暨第十四届螃蟹节。(责任单位：高淳区商务局)
4、第十届狮子桥美食节。(责任单位：鼓楼区商务局)
5、溧水傅家边水果采摘节。(责任单位：溧水区商务局)
6、湖南路台湾名品小吃展。(责任单位：鼓楼区商务局)
7、__江苏餐饮国际博览会分会场暨第三届江宁美食节。(责任单位：江宁区商务局)
板块四：美食记忆
1、“我与南京的美食故事”外国友人之一纪实摄影展(责任单位：龙虎网)
2、发行美食护照。(责任单位：龙虎网)
3、第十一届莫愁烟雨文化节、第二届莫愁蟋蟀文化节(责任单位：建邺区商务局)
4、金陵美食美文征集。(责任单位：南京餐饮商会、南京日报、扬子晚报、南京广电集团、西祠胡同)
5、金陵美食，金陵美食文化摄影传承资料图片展。(责任单位：南京餐饮商会、南京日报、扬子晚报)
6、1912街区电子音乐节、极限运动赛。(责任单位：玄武区商务局)
五、组织机构
为确保美食节活动成功举办，特成立第七届中国南京美食文化节组委会。
组委会成员：________
六、具体事项
请各省、自治区、直辖市、计划单列市、省会城市商务主管部门和相关行业协会加强组织领导，面向全社会组织和推荐本地的酒店和餐饮企业报名参加美食节的有关活动，组织本地的投资和生产经销单位参展及项目合作洽谈活动。
美食节活动策划方案范文3
一、活动背景和主旨：
美食节的举办，可以丰富同学们的课余生活，增强同学们均衡健康饮食的意识，了解均衡饮食的知识，从而对日常饮食文化有更深刻的理解。能够锻炼同学们的实践操作能力，为构建和-谐校园，丰富师生的校园文化生活，增进师生之间的感情，推动文明食堂建设，不断提高饮食服务质量，同时也更好的让广大同学支持宿管会的工作，增加知名度。
二、活动主题：用我的手，造福你的口，让美食填充你的胃。
三、主办单位：10观光农业
四、活动时间：
五、活动地点：旧食堂
六、活动流程：
(一)活动前期：
1、通知各小组美食节的开始时间和各类注意事项。
2、做好美食节的物品准备工作。
3、场地的布置。
4、各类美食的名称
5、邀请嘉宾
活动中期：
1、班委进行美食券的兑换
2、生活部维持现场秩序
3、宣传部做好安全工作
(三)活动后期：
1、场地的整理
2、美食券的退还
七、活动安排：
1、宣布美食节的开始
2、各班级展示各自美食
3、“美食大比拼“活动
准备一份最拿手的美食。由老师和同学们进行评比。
八、经费预算：350元左右
九、人事安排：
总负责：
策划：
十、活动对象：10观光农业全体同学
十一、注意事项：
1、环境卫生布置，清洁工对桌子和现场垃圾进行整理。
2、美食券仅限活动餐厅使用。
3、结束后由各班各自将自己所在摊位打扫干净。
『贰』 美食节活动策划方案
美食节活动策划方案
前 言
顺德旧称凤城，位于广东南部，是中国著名的鱼米之乡，其富庶的物产造就了众多的美食大厨，港、澳及广东地区著名餐厅、酒楼中的厨师十之八九来自顺德，因而有“顺德出美厨”之说。其实顺德与粤菜殊归一统，都算一个菜系，但粤菜中的名典精粹多选用山珍海味做原料，而顺德菜则相反，往往以当地最常见的淡水活鱼做原料，然后通过厨师精湛的厨艺来烹制各式佳肴;顺德美食讲究的是烹饪技法，无论煎、炒、焖、扒、炸、局、烩、炖等都遵循精工细作的原则，因而顺德菜看上去煞为好看，入口更是味道十足。虽然用的原料并不名贵，但菜的“色、香”尤以“味”真正令人称绝，故有“食在广州，味在顺德”的美誉。
一、活动主题：
感受鲜香，人性服务，亲情接待，营造完美的“红火五月顺德美食节”
二、活动内容：
XX年5月 红火五月顺德美食节拟在颐园宾馆珍诱餐厅举办。举办美食节，旨在于提升酒店的餐饮竞争能力, 培养客户，营造餐饮文化。届时，将通过美食节的舞台，展示以制作精细, 高档味美并以粤菜为主的特色菜肴。让消费者融入其中，真正达到“食以人为本，节以人为乐”的效果，营造出“五一黄金假期”的节日气氛!
三、活动时间：
XX年年5月1日到5月30日
四、活动形式：
就餐分桌菜，零点两种方式，【逢周六、日宴席间有神秘礼品派送】。
五、活动操作程序：
(一)筹备
1、采购菜肴原料，确定伏梁美食节的菜肴品种、价格以及优惠措施;
2、通过报纸媒体、传单、横幅、短信群发等传递红火五月顺德美食节的信息，唤起消费者的关注;
3、加强对外联络，协调合作关系，解决食品原料来源，确保原汁原味。
(二)举办
1、品牌珍诱菜肴形象展示
主题：有滋有味，色、香、味、形。
方式：设固定的展区，制作成品展示。
形式：通过红火五月顺德美食节体验，展示品牌及其文化形象。
互动：通过回答问题，赢取精美神秘礼品。
2.内容：
(1)红火五月顺德美食节菜肴的实物艺术形态;
(2)红火五月顺德美食节菜肴的文化展示;
(3)服务人员的仪表姿态。
(4)消费者在一种良好的文化氛围和气氛下就餐，心情和食欲自然不同，现代人对于吃是非常讲究的,尤其吃文化，基于这缺穗运一点，在就餐环境的气氛营造上，需要富有创意和文化内涵的来策划本次美食节整体环境的`布置，在大堂上二楼的楼梯旁设置长方形展示台，放置精品样菜、雕塑、鲜花点缀其中，并在二楼餐厅长廊设10米左右的长方型样菜展示台，展示并供应多款菜肴品种。让红火五月顺德美食节的菜肴系列成为吸引消费者眼球的又一道风景。
3、促销活动
主题：轻松体验，更欢乐。
形式：价格优惠，借节日开展促销，免费赠送酒水，现场活动派发神秘礼品，多重惊喜，意外收获。
内容：在红火五月顺德美食节期间，免费赠送啤酒2支/桌;当餐消费超过200元的报销市内出租车费用10元。【注：以上酬宾内容限于点美食节系列菜肴，非美食节菜肴不享受此待遇。】
六、活动组织:
1、工作分工
餐厅负责组织制定相关计划与实施
厨房负责菜单的制定
采购部责成相关专员负责采购供应
前厅专人负责展台的物品
公关部负责老客户信息传递
2、协调联络
采购部、公关部、前厅部、餐饮部。
3、对外宣传
宣传单、指示牌、台卡等。
4、客户营销
公关部族凳配合整理客户资料，群发短信息。
5、活动保障
采购部原材料采购，公关部信息传递，前厅专人负责展台的物品，餐厅一线大力推广，厨房控制成本及菜肴质量。
七、环境布置:
挂横幅9条，其中新华路2条，水源街2条，维民街2条, 西建街2条，酒店正门1条;
酒店门口前放置升空气球条幅2个
三角旗重排，酒店门口前沿途车道插彩旗。
大堂到二楼餐厅楼梯挂用气球或是金布包裹
珍诱二楼走道挂小红灯笼(数量有待确定);
餐厅平顶挂彩带。。
八、宣传策划：
1、印制美食节广告彩页随燕赵晚报附送。
2、主要路段悬挂横幅，直幅，气球条幅，三角旗及插彩旗。
4、大堂放置美食节宣传广告牌。
5、邀请媒体记者采访，报道美食节实况。
6、短信群发,消息散播。
九、费用预算：
1、媒体广告宣传费用1000+宣传单印刷夹报XX+短信群发XX=5000元。
2、赠送礼品费用：按每天100元计算，合计: 100x8=800元按比1000元计送完即止。
3、装饰费用 横副+灯笼+金布+彩旗+气球(7天)+杂费=XX。
4、菜肴原材料费用：另计。
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;『叁』 野菜美食节策划方案
一、活动目的
春季易于上火，正值山野菜盛产，许多人为清热选择食用。东北地区山野菜品种众多、产量高，且为绿色食品，营养价值丰富。随着生活水平提升，人们更加注重科学合理饮食，"富贵病"逐渐成为问题。因此，举办野菜美食节旨在推广健康饮食理念，强调吃得科学、合理，倡导做健康人。
二、活动理念
野菜如刺老芽、野葱、蕨菜等，不仅唤起童年记忆，也提供原始生态的美食体验，挑战味蕾。活动旨在摆脱城市生活束缚，打破传统餐饮模式，提供特色养生饮食，增强餐厅人气。
三、活动原则
美食节旨在鼓励宾客品尝野菜，展示特色菜品，营造节日氛围，"人以食为本，人以节为乐"。
四、活动宗旨
通过活动展现菜品品质，详细介绍山野菜的健康益处，强调"服务至上、顾客为尊"的服务宗旨。
五、活动卖点
山野菜无化肥污染，天然绿色，营养丰富，味道独特。活动卖点在于推广这种天然、无害、营养的食品。
六、活动设想
活动前通过多种宣传方式进行推广，如店外海报、报纸广告、活动条幅、网站介绍等。宣传策略包括：
1. 在报纸上刊登"回归自然，绿色健康"的广告。
2. 印制广告彩页随报纸附送。
3. 在大堂放置宣传广告牌。
4. 设计宣传标语，如"磨盘山野菜、山泉水的鱼，吃出绿色，吃出健康"等。
5. 印刷宣传单，赠送给附近居民。
6. 制作户外横幅进行广告宣传。
7. 设计抽奖活动，提供饮料、山野菜、免单20元菜肴等奖品。
8. 开发山野菜食谱，创新烹饪方法。
9. 提供春茶，以细节和品味吸引顾客。
七、促销形式
展示各种野菜，摆满长条桌子，配以其他色彩丰富的蔬菜，营造春意盎然的氛围，激发顾客兴趣。促销措施包括价格优惠、节日促销、免费酒水赠送、抽奖活动等，为消费者带来多重惊喜。