餐飲單一產品的營銷

❶ 出國開飯店

國家不一樣 在英來國投資大約是200萬人民幣源以上 僱傭2名歐共體成員國的員工 在未盈利之前 還要有充足的資金來維持基本需求 最主要的資金必須是本人的 配偶和18歲以下的孩子可以一起入境3年 在三年內完成企業的建立和200萬的投資 而且每年不得離境6個月以上 3年以後政府審核 然後簽證延長兩年 兩年以後 可以申請永久居留 （就是說不管你是賠是掙想拿身份 這生意就要做5年 國外的稅很高的）
辦理投資移民 一個餐館哪裡需要什麼會計師 找個會計作賬就可以
對學歷沒要求 他會不會英語沒多大關系
實話實說 前景不咋地 香港人早把外國人的口味給調教了 外國人認死理 有的時候你做的再有特色 再中國味 人家也說你不正宗 做中國人生意的話 唐人街可不是什麼人都能混的地方
要是不了解的話 或者在國外沒有人的話 就別想了 現在國外經濟危機 出去吃飯的人不多了

❷ 如今餐飲業特別賺錢，賣什麼吃的最好呢

准備開一家餐廳，餐廳的產品線該如何規劃？是走大而全的產品路線，還是推行單品策略？而同樣是推行單品策略，為什麼探魚活得較好，而樂凱撒的客源則有明顯的下滑跡象？到底怎樣做才能更好地滿足消費者的需求？

而實際上，從目前市場的反應來講，兩三年的市場親密期過去以後，靠單品戰略起家的品牌，探魚活得較好，而樂凱撒的客源則有明顯的下滑跡象。

❸ 一直沒弄明白，什麼是「量販式」啊，餐廳或KTV都有寫的

量販式一詞源於日本，在日語里是超市的意思，也有大量批發之意，是自選、自回助的意思。
量販式購買=大宗答購買=省錢購買
量販式KTV=大宗KTV=省錢KTV

「量販」源於1963年法國的一家超大型類似超級市場的大賣場，後來日本把這種購物經營業態叫做量販，日語中「量販」的意思是指「大量批發的超市」，由此引申的量販式經營，指的就是透明、自助和平價的消費方式。1983年量販出現在台灣。「量」是指商品的數量，「販」是低價銷售，是一種以量定價的經營形式。目前量販已在上海、武漢、成都、鄭州等城市紮根,當地的不少大型百貨公司都通過量販運作獲得成功，營銷量實現了規模擴張。

KTV從某種意義上來講分為兩類：一為KTV點播系統（由不同類型的單一產品、軟體組成）；二為KTV演唱場所，通常稱為包房、廂房、卡拉OK廳等。設有小型超市、卡拉OK包房，能存儲幾十萬首歌曲的自助點歌系統。所有顧客的飲食消費均在超市購買，房間按時計費，完全的DIY，自主權較大，更人性，更自由。

❹ 餐飲，全國百家門店,每個門店的產品都各不一樣.請問,這樣的菜單要如如何設計呢

1. 首先你先建立一個大體你覺得可通用的菜單及定價，這樣可以適用於全國大部分地專區。

2. 之後再根據屬地方需求和特色，適當的添加和刪減部分菜品，變動不超過主菜單的三分之一。

3. 最後是價格調整。

   如果調整的過多就失去了一個品牌的意義了。

❺ 如何做營銷推廣

營銷推廣是建立抄在互聯網基礎上襲，以營銷型頁面為載體發布產品信息，利用專業的網路營銷工具，開展一系列營銷活動的新型營銷方式。

1、網路營銷
高質量的網站主題內容，豐富而有價值的相關外部鏈接，使網站對用戶和搜索引擎更加友好，從而在搜索引擎上獲得優勢排名，為網站引入流量
2、各大網站信息發布
主要網站的信息發布和營銷是各種在線營銷方式，可以得到更詳細的數據，知道信息的發布數據
3、論壇營銷
以論壇為媒介，參與論壇的討論，建立自己的知名度和權威性。
4、博客和微博推廣挺小
限制少，見效快，變化自由
5、口碑營銷
運用用戶間的傳播原則，低成本營銷方法沒通過一套合理積分制度引導用戶積極推廣。

❻ 溢禾烤奶和益禾堂屬同一公司嗎

溢禾烤奶和益禾堂不屬於同一家公司。

益禾堂奶茶隸屬於武漢熠和餐飲管理有限公司，地址在武漢，現已經在湖北、海南、四川等地擁有400多家加盟店。該公司成立於2012年，位於武漢市洪山區書城路46號金地格林小城C地塊夢茵五區D棟D3單元3層02室，經營范圍：餐飲管理，飲料和食品的技術研發；企業營銷策劃。

溢禾烤奶起源於舜達餐飲，即廣州舜達餐飲管理服務有限公司。該公司成立於2005年，位於廣州市白雲區石槎路石井城市廣場B座3樓A08。

參考資料來源：全國互聯網安全管理平台-益禾堂聯網備案信息

❼ 開一般的火鍋店，需要具備些什麼

1.開店前的心理准備要做好長期吃苦受累的准備

不少想開店的人只看到了「現金流量好，回報較理想」的好處，而忽略了這個行業艱苦的一面。

2. 做好「走出關系誤區」的准備

部份投資者抱著「我關系多、朋友多、我和我的朋友一年在外面要吃多少多少」等想法來開店。實際上，餐飲業是實實在在做市場的行業，關系只能錦上添花，而不能雪中送炭。

3. 做好「提防定時炸彈」的准備

餐飲業有兩顆時刻高懸的定時炸彈——消防安全和食品衛生。消防工作馬虎不得，廚房用火、用電、用油千萬要小心，一旦出了事故，不但要遭受經濟損失，還要負刑事責任；而如不注重食品衛生，釀成了食品安全的群體性事件，企業也將遭受滅頂之災。

4. 開店前的資金准備

在一個一線城市搞傳統餐飲，要有一定的規模才有利於市場競爭，因為火鍋業的競爭越來越激烈，單店規模也越來越大，小店的生存空間已經越來越有限。

5. 店面的選擇

如果選到一個好的店面，火鍋店的成功率就會超過50％。但選址要花大量的時間和精力，因為成熟的商圈已經被佔用了，新的商圈又相對不成熟，需要時間來「養」。

6. 火鍋店的裝修

環境會影響人的心情，從而潛移默化地影響著火鍋的味道。以前，人均30元以內的大眾化火鍋，往往只注重了味道而忽略了環境，土灶、土鍋、土板凳和千篇一律的店堂，沉悶甚至壓抑。

7. 員工的招聘和培訓

餐飲是一個勞動密集的行業，招聘工作比較難，員工又不大熟練，所以600--800平方的火鍋店要准備員工70人左右（正常配置需50--60人）。而且，為了節省時間，還要一邊裝修一邊進行員工的招聘和培訓工作。

8. 采購

行內有句話：「遍地都是錢，周身都是洞。」前一句的意思是，一個火鍋店正常營業後的潲水、廢紙板、酒瓶、瓶蓋等都可以換成錢；後一句的意思是，廚房各個環節浪一點費、揩一點油，采購環節「走一點路」，就會導致「看上去經營得很好，而老闆卻賺不到錢」的現象。

9. 火鍋的定價

餐飲業早已告別了暴利時代，成為了微利行業。近一年來，在一些一線城市，不僅火鍋菜品成本漲了3成，而且原材料也漲得厲害，特別是火鍋底料的原料上漲幅度較大，干辣椒的價格翻了一倍，乾花椒也漲了3成，加上食用油的上漲，原來炒一鍋火鍋底料只需要7、8元錢，而現在一鍋底料的價格已超過10元錢，但沒有哪家火鍋敢冒著丟失客源的風險率先漲價，火鍋企業的毛利大幅度下降。

10. 成本控制與節能降耗

提醒各位進入這個行業的朋友，特別是開一個單店，更要謹慎行事。火鍋店的費用有房租、水電氣、員工工資、稅收、雜費和廣告宣傳費，要想盡一切辦法節能降耗，把一些可控制的費用降下來。比如某區域的客人離開後，在不影響其他顧客的前提下，就把燈、空調、排氣扇關掉，包括辦公、采購、運輸、交通、維修等在內的雜費也要盡力節省。

在做宣傳之前，要與資深的美食記者反復商量，確定宣傳方案、媒體和價格，在保證效果的同時，確保每一分錢都用在刀刃上。

11. 開業的准備要從以下三個方面著手:

① 裝修和培訓進行到後期，在提前半個月左右時就要做開業准備工作了。先選一個吉日，最好是在周末，然後制定營銷方案。為了營造氣氛和吸引人氣，一般要在店門外設置充氣拱門、氣柱、綵球、祝賀花籃，有條件的最好塔個舞台搞些歌舞演出。特別提醒，這些事情一般要佔道，所以，一定要去城管部門辦手續，登記備案，以免在開業當天引起不必要的麻煩。

② 制定開業期間的優惠措施也很重要，不少火鍋店開業會實行6.8折優惠，但打折優惠是一把雙刃劍，短時間內可能帶來了大量人氣，但打折期一過，人氣可能如潮水般退去。可以採用滿100送50的方法，這樣客人們會感覺優惠力度比較大，還能吸引一部份回頭客，即使送券結束，也仍然會有比較好的人氣。

③ 另外，還要准備5萬元左右的資金，選擇報紙、電視或電台等媒體，在開業前幾天的時間里做廣告宣傳。

(7)餐飲單一產品的營銷擴展閱讀：

火鍋的起源，迄今有兩種說法。一種起源於東漢，即為東漢的出土文物「鐎 斗」。另一說法認為起源於南北朝。 唐朝時，火鍋系用陶瓷燒成，又叫「暖鍋」。唐代詩人白居易有詩雲：「綠蟻新醅酒，紅泥小火鍋。晚來天欲雪，能飲一杯無？」詩中的「紅泥」，即指陶瓷。

火鍋也有簡易的。相傳清朝康熙皇帝到吉林一帶微服私訪，一農戶請他吃飯，只放一個碳火盆，盆上放一個同勺，勺內有肉、蘑菇與白菜。康熙吃得很香，便問菜名，主人隨口答道：「炭火鍋」。 涮肉、雞、鴨、魚等食品，需用火鍋。我國最早有文字記載吃涮肉者，是林洪所著的《山家清供》。林洪在福建武夷山和臨安府均吃過涮兔肉，他命名為「撥霞供」。

據《考吃》記載，火鍋有「生火鍋」與「野意火鍋」。《清稗類鈔》：「京師冬日，酒家沽飲，案輒有一小釜，沃湯其中，熾火於下，盤置雞魚羊豕之肉片。俾客自投入，俟熟而食，故曰生火鍋。」 今日北方之涮羊肉，原名為「野意火鍋」，是隨清兵入關而傳入中原的。據舊《奉天通志》記載，「野意火鍋」的食法是：火鍋「以錫為之，分上下層，高不及尺，中以紅銅為火筒著炭，湯沸時，煮一切肉脯、雞、魚，其味無不鮮美」。

據說清朝乾隆皇帝最喜食「野意火鍋」。乾隆六下江南時，所到之處，人們都為他准備火鍋。 以上完全是抄的，哈哈，這是一種說法,以下是第二種說法，當然還是抄 火鍋發源於長江之濱，最初為船工和纖夫所用。從宜賓及至三峽內的巫山，千里川江隨船活躍著眾多的船工和纖夫。他們常在江邊拾幾塊石頭，支一瓦罐，舀幾瓢江水，擼上把乾柴升火，在罐里加入便宜的蔬菜，甚至野菜，又添些海椒、花椒等，船夫吃後其滋味美不可言。

之後，這種既可果腹，又可驅寒、祛濕，方便自如的煮食習俗便在川江邊沿襲。碼頭上的小販見此涮燙方式有利可圖，便將此物搬上岸來，將菜品和爐具加以改造，置於挑擔兩頭，且走且吆喝，江邊橋頭的一般賣勞力的朋友便圍著擔子享用起來。直到民國二十三年，才有人把它店堂化、高尚化了，辦起較正規的火鍋，繼而在紮下根並傳開來。 以下是第三種說法,還和第二種的當面爭了起來。 你這起源太晚了。 火鍋是中國傳統的飲食方式，源於民間、歷史悠久。大凡以火燒鍋、以水（湯）導熱、煮（涮）食物者，皆可稱為火鍋。

參考資料：

網路-火鍋