果樹栽培技術課程培訓

Ⅰ 果樹栽培技術果園

果樹栽培管理措施要素分析

1.1 果樹種植環境

相比於其他植被的栽種，果樹對於栽培環境有著明確的要求。在對果樹進行栽培時，要選擇距離工廠、污染源較遠的區域，一旦果樹在種植與生長過程中遭受到有害物質的侵害，果樹的存活率與產量將會大大減少 。因此，種植戶在對果樹進行在培植之前要充分結合實際情況，積極了解栽種區域的空氣質量、土壤肥力以及水質狀況等，避免果樹與化工廠、發電廠距離過近。

1.2 果樹類型選取

種植戶只有科學合理的選擇果樹類型，果樹的存活率才能夠提高，水果的產量和質量才能有一定的保證，如果種植戶沒有科學合理的選擇果樹的品種，果樹的產量將會大大降低，甚至還會出現果樹死亡的現象。所以，種植戶在進行果樹品種選擇時，要充分結合當地的天氣條件與地理環境，選擇高質量的果樹品種進行栽培，從而保證果樹可以健康生長。

1.3 果樹套袋手段

對果樹進行套袋處理的主要目的在於保護還沒有開始生長的果實。例如，在大風天或者暴雨天時，果樹的枝葉會受到相應的損害，從而導致果皮刮傷，對果實進行套袋處理，可以有效的減小樹枝對果實的損壞，從而保證水果的顏色正宗，品質優越而且具有較高的產量。

1.4 果樹營養管理

要想使果樹健康的生長，保證較高的產量與質量，種植戶就要加強對果樹營養的管理。果樹的營養大都來自於其生長的土壤，有時土地的營養分布十分不均勻，因此需要農戶及時對果樹進行施肥。在施肥過程中要注意對肥料的用量進行合理的控制，避免肥料過多對果樹造成傷害，最好使用無污染的化肥。

2 果樹栽培種植技術要點

2.1 種植地點選擇的技術要點

水質狀況、土壤肥力、天氣狀況等都在一定程度上影響著果樹的產量與存活率，種類不同的果樹對生長條件的要求也不同 。所以種植戶在選擇種植地點時，要充分結合樹種的類型，並選擇距離化工廠、皮革廠等污染源較遠的區域，以保證果樹可以順利生長，促使結出的果實質量上乘。

2.2 施肥工作的技術要點

隨著人們生活水平的提高，更加青睞於對綠色健康水果的購買，因此種植戶要注重對果樹施肥技術的管理。以往使用的氮肥對果樹的生長有一定的負面影響，因此種植戶在對肥料的選擇時，應側重選擇農家肥等各種自然肥料，例如動物的糞便以及稻田的秸稈等等，這些肥料不僅不會對果樹造成危害，還為果樹提供了充足的養分。除此之外，種植戶在將自然肥料與化肥結合使用使，要注重用量的配製，如果肥料

Ⅱ 給果農培訓果樹種植技術培訓內容有哪些

果樹種植技術培訓內容有：果樹品種的選擇、土肥水管理、病蟲害防治、整形修剪、花期管理、套袋栽培、分級包裝、市場營銷等等。

Ⅲ 123果栽培技術

一、果樹定植技術要點

(一)定植時期

落葉果樹和常綠果樹的定植均應在苗木地上部分生長發育相對停止，土壤溫度5—7℃以上時為宜。落葉果樹—般在冬季落葉後至新梢發芽前定植，常綠果樹一般在春季萌芽前定植。營養袋育苗全年均可定植。

(二)栽植密度

株行距柑桔類（3—3.5）×4米，桃、李、柰、梅、楊梅4×4米，梨、板栗、柿等5×5米。

(三)定植方法

1、定植前的准備

①定點挖穴。定植前做好果園的規劃和設計，平整地面。在測好的定植點上挖長寬深1×1×0.8米的大穴，挖穴時表土與心土分開堆放，填土時將表土和山皮土放穴底，然後分層壓埋有機物(可用綠肥、雜草、稻草、垃圾等)，一層草料、一層土，適當撒些石灰。上層應施餅肥、鈣鎂磷肥、廄肥等，並與土充分拌勻，然後做成20—30cm高的土墩。要求下大肥，即每穴下草料2擔，土雜肥2擔，餅肥1.5—2.5公斤，鈣鎂磷1—1.5公斤，石灰1—1.5公斤。

②苗木選擇。要求苗木品種純正，根系完整、發達，2—3個分枝，枝粗節短，芽飽滿，嫁介面癒合完好，苗高達規格要求，無檢疫性病蟲害的健壯苗木。

③苗木處理。定植前將苗木進行分級，分類種植，並把根的斷口剪平；對主根發達的品種進行斷主根處理或墊根；對苗木進行解梆和消毒，對沒帶土移栽的苗應進行根系沾泥漿。

2、定植技術

定植時先將苗木放人穴內，再把混有腐熟有機肥的表土填人根部，邊填土邊舒根。土蓋滿根部後，將苗木略加搖晃，輕輕提起，使根部舒展，並使根部與土壤緊密結合。然後繼續填土踏實。如果是帶土球的果苗，直接將苗放入穴中，填土後澆水即可，注意不能將土球壓散。要淺栽植，即嫁介面應露出地面1—2cm(但楊梅應深種)。定植後將苗木周圍的土培成外緣稍高、中間稍低的圓盤，澆足定根水，再蓋上稻草或雜草。立一根支柱，以防大風吹動苗木。

定植後晴天每星期澆水一次，陰天半個月澆水一次，直至成活。

二、果園間套種有何技術要點

幼年果樹的樹冠和根系較小，可在株行間空隙套種綠肥和其他短期經濟作物。合理間套種，不但可增加收入和進行果園土壤覆蓋，抑制雜草，減少沖刷，降低夏季土溫，保持土壤濕度，而且還可利用間作物莖葉、藁稈進行壓青，增加有機質，改良土壤。

果園間作以不影響果樹生長發育為前提，選擇間作物應注意以下幾點：①能提高土壤肥力、產量高、質量好、耗肥少。②植株矮小或匍匐生長、無攀緣性，不影響果樹光照。③生育期短，需肥、需水高峰期與果樹錯開。④與果樹無同樣的病蟲害。⑤有一定的經濟價值。

間套種最好種植綠肥，此外也可種花生、大豆或蔬菜、食用菌、中草葯等。套種綠肥應以豆科綠肥為主。夏季綠肥在3—4月播種，可選用印度豇豆、烏綠豆、竹豆、豬屎豆、日本菁、藿香薊、花生、大豆等；冬季綠肥在秋季8—10月播種，可選用光葉苕子、毛葉苕子、箭舌豌豆、紫雲英、肥田蘿卜、蠶豆等。

綠肥應在盛花期或青莢期割青、壓埋，此時產量高、品質好，印度豇豆一年可割青2—3次。施用方法以直接翻埋壓青的效果最好，也可做成堆肥後施人土中或水池內漚爛後施用。間作物只能種在樹冠外圍，1—3年生幼樹應留出1—1.5米樹盤不套種，以後隨著樹冠和根系逐年擴大，套種面積逐年縮小，進入盛果期果園一般不宜套種。同時，應按果樹和間作物自身的要求，加強各自的栽培管理，避免間作物與果樹之間互相爭奪肥、水的矛盾。

三、低產果園改造有何技術要點

造成果樹低產原因很多，要針對造成低產的原因，採取有效的改造技術措施。

(一)園改

進行園地整修，山地果園要求修成前有埂(埂高15cm)、後有溝(溝深10—20cm)、檯面略向內傾斜的水平梯田；園頂戴帽，果園上方有防洪溝；園內路溝有序，排水溝有跌水設施。平地果園要深挖排水溝，以利排除積水，降低地下水位。果園有引水、蓄水、糞池、豬舍、道路、管理房等配套設施。

(二)土改

1、擴穴改土。在樹冠滴水線以外挖長、寬、深100×80×60厘米的深溝，分層壓雜草或綠肥20公斤以上，或土雜肥100公斤以上，餅肥2—5公斤、鈣鎂磷肥1—2公斤、石灰1—2公斤，擴穴改土位置應逐年外移，要注意不留隔牆。

2、深翻培土。一般在果樹休眠期全園深翻20厘米(樹冠內可淺些)。如果土壤偏酸，在深翻前每畝撒施石灰30—50公斤，調節土壤pH值。深翻後每株培客土5—10擔。

3、園地套種綠肥、樹盤覆蓋雜草等或推廣草生栽培。

4、合理施肥，增施有機肥，提倡營養診斷與配方施肥。

(三)樹改

1、過密樹合理間伐、實行大枝修剪、「開天窗」。

2、衰老樹回縮修剪，更新枝組，恢復樹勢。

3、樹型亂、未經整形的樹體進行大枝修剪等方法矯形，培養合理樹形。

4、對實生、劣質樹進行高接名優特新品種。

5、對授粉不良的果樹，高接花枝、高接授粉品種。進行疏花蔬果、果實套袋等。

(四)綜合防治病蟲害

預防為主，以農業防治為基礎，在做好冬季清園的基礎上合理利用化學防治、生物防治、物理機械防治等措施。

此外，在果園改造中應綜合應用各種生態農業模式，如「果——牧——沼」生態果園模式，因地制宜推廣新品種、新技術、新肥料、新農葯、新機械等，使它們有機結合、組裝配套，提高改造效益。

四、果樹修剪的主要目的、作用、依據是什麼?

果樹修剪是果樹栽培中的一項重要技術，在整形、調節樹體結構和生長，結果、改善果實品質方面起重要作用。幼齡時期修剪的主要目的是：整形和提早結果，即培育高產優質、穩產樹形，縮短營養生長期，提早結果；結果時期修剪的主要目的是：維持樹冠結構完整，調節生長與結果的矛盾，達到連年優質、豐產，防止早衰；延長盛果期年限；衰弱時期修剪的主要目的是：通過修剪減少一部分長點，促使養分集中供應，全樹或局部的生長勢與結實能力得到一定程度的恢復，以延長盛果期年限。

果樹修剪的主要作用：1、調整枝葉的空間位置；2、調節營養生長與生殖生長的關系；3、調節樹體內部營養與水分的分配運轉；4、調節群體與個體之間的生長勢。

果樹修剪的依據：1、頂端優勢；2、芽的異質性；3、品種習性；4、生態因子。

五、果園建立基本原則是什麼

果園建立必須堅持「一統」「二優」「三保」「四大」「五配套」的原則建園。一統：統一規劃；二優：優良品種、優質苗木；三保：保肥、保土、保水；四大：大平台、大穴、大肥、大苗；五配套：山、水、田、林、路綜合治理，互相配套。

六、幾種果樹對氣溫等條件有何要求?

1、枇杷：要求年平均氣溫15℃以上，冬季不低於-3—-4℃；

2、楊梅：適宜年平均氣溫15—20℃，年降雨量不少於1000毫米；

3、水蜜桃：要求冬季有一定的低溫休眠階段，即低於7.2℃的時間200—700小時，各品種對低溫的要求不一。

4、印度棗：是一種熱帶水果，低溫是發展印度棗主要限制因素。經濟栽培要求在年均溫19℃以上，極端最低溫度不低於-1.0℃，≥10℃的活動積溫達6500℃以上，基本無霜期的地區種植。

5、雜交柑：一般年均溫18℃以上的地區均可栽培，但冬季低溫，可能果實會受不同程度的凍害。

6、早熟梨：一般南部縣(市、區)要求在海拔700米以上的地方栽培；北部縣(市、區)要求在海拔500米以上的地方栽培。

七、果樹防凍主要技術有哪些

1、分次采果。分期分批適時采果，既可保證果實品質，保持樹勢健壯，減少枝梢的養分消耗，又可避免因一次採收，樹體水分失去平衡，造成嚴重的落葉現象。

2、樹干刷白。在霜凍來臨前，用生石灰10公斤、硫磺粉1公斤、食鹽0.2公斤，加水30—40公斤攪拌均勻，調成糊狀，塗刷主幹。

3、凍前灌水。凍前進行澆水或灌水。灌水一定要在降溫之前進行，灌後即排。澆水時如結合施用人糞尿，效果更好。凍後，則不宜再灌水，以免加重凍害。

4、熏煙。在寒流來臨前，果園備好谷殼、鋸木屑、草皮等易燃煙物，每隔10米一堆，(易燃煙物滲少量廢柴油，可提高煙霧熱氣)，在寒流來臨前當夜10點後，點燃易燃煙物。用煙霧增溫，保溫防霜。

5、覆蓋。冬季在樹盤周圍用綠肥、稿稈、蘆葦等材料覆蓋10—20cm，或用地膜覆蓋，可提高土壤溫度。

6、凍後應急措施

①搖去積雪。樹冠上的積雪要及時搖去或用長棍掃去，以防積雪壓斷枝條。

②噴水洗霜。霜凍後應抓緊在化霜前，用粗噴頭的噴霧器，噴水沖洗凝結在葉上的霜，防止葉片受陽光照射，溫度劇變，造成失水枯葉，減輕凍害。

③清除枯葉。葉片受凍後，呈枯萎狀態懸掛在枝梢上不落，應及時打落或剪除凍枯的葉片，減少樹體的水份散耗，防止葉枯枝綠的枝梢進一步枯死。

④及時灌溉。樹體凍後失水較多，根系和樹體十分需要水分，應在解凍後，及時灌水，一次性灌足灌透。

Ⅳ 果樹栽培核桃樹栽培技術的理論教案教學目標情感態度評價觀怎麼寫

咨詢記錄 · 回答於2021-05-07

Ⅳ 蘋果樹栽培技術

蘋果樹栽培技術

1.對種苗的培育

在選好苗木後，要對果樹進行壯苗，我國多數果農利用嫁接技術繁育果苗。在嫁接時，果農要保證砧木的質量，目前我國蘋果嫁接中應用材質最好的砧木為八棱海棠。培育砧苗要先對層積進行處理，其次在管理、嫁接和砧苗繁育階段也要注意。果農一般在冬季進行繁育。在較高的地勢上挖出貯藏溝，並鋪撒一層河沙，種子和濕沙的比例應該是 1∶3。種子高於地面 10 cm 即可，之後鋪蓋一層細沙，再鋪蓋一層軟土。在第二年春天種苗發芽時，果農可以選擇直接進行播種，也可以選擇再次整理溫床育苗。在苗生長到一定高度時，對果樹進行施肥和澆灌，在這個過程中要嚴格控制肥料和水的分量。入秋後開始秋接，秋接時要注意接穗的用量，並在驚蟄前採集。更多的果農會選擇芽接技術，在果樹發芽之前進行嫁接工作。

2 確保果園的防風能力

多數蘋果樹苗採用寬行密植的方式進行栽培，這種方式播種的果苗根系都比較淺，所以果樹的抗風能力就比較弱。防風能力強的果園，園內種植的果樹生產情況會更好。

3 合理規劃果樹的種植及生長

在栽培時，要確保種植苗木之間的規格、種植深度與苗圃深度均一致。為了保證果園的通風性，保證果實的生長條件，防止果樹的果實和枝葉過密，還要對果樹進行矮化工作，利用矮砧密植技術使果樹保持紡錘形。果樹結果之後，果農要根據果樹的生長情況及時疏花疏果。生長條件較好的果樹保證 4 個頂芽留有一個果實，生長條件較差的果樹保證 5～6 個頂芽留有一個果實，疏花疏果要兼顧果實的品質與產量。

4 對病蟲害的防治

影響蘋果樹生長的主要病害有輪紋病和炭疽病，蟲害包括植食蟎和蚜蟲。防治病蟲害可以從物理防治和葯品防治兩方面出發，在果園中懸掛殺蟲燈並減少農葯的使用頻率，同時杜絕使用國家禁止的農葯。防治輪紋病可以利用 50%多菌靈可濕性粉劑 50 倍液及 5%安索菌毒清 50 倍液，或者直接在果樹病瘤上塗抹蘋腐速克靈，使用鏟除性葯劑要在果樹發芽之前；防治炭疽病可以使用75%達克寧、10%世高水分散粒劑等葯品；防治植食蟎和蚜蟲，可以用 25%吡蟲啉可濕性粉劑或 3%啶蟲脒乳油 。

Ⅵ 果樹種植的技巧

果樹栽培技術
1、選址
果樹栽植地的選擇，需要綜合考慮當地環境、溫度、土壤質量、天氣變化等多種因素。另外，要結合果樹對生長環境的需求來合理選擇種植地，如山楂樹應種植在土質肥沃、土層深厚疏鬆、排水良好的微酸性沙壤土中。
2、溫度控制
果樹的生長發育對溫度有較高的要求，不能過高，也不能過低。為有效控制溫度，可採取設施栽培方式。該方式可以對室內溫度進行合理控制，使得果樹的結果率和果品質量均比正常情況下要高。而且利用設施栽培可以促進果樹成熟，從而對搶占市場有一定的幫助，提前上市的水果一般價格更高，也可以增加果農的經濟收益。
冬季果樹內部脫落酸分泌較多，果樹的生長發育一般會停止。針對此，可以採用低溫技術不讓果樹自然休眠，再通過調試溫度來栽培果樹，以利於果樹健康生長，並有效控制果樹的坐果時間及坐果率。需要注意的是，溫度調控應適宜，不宜溫差過大。
3、肥水管理
3.1、施肥管理。肥料能夠為果樹的生長提供足夠的養分，在果樹的生長過程中，要根據每個階段的生長情況，科學合理地施肥。施肥量需要根據果樹的大小來決定，如果施肥量過大，很容易造成燒苗，最終導致植物死亡。同時要適時追肥，保證滿足果樹生長發育和花芽分化的營養需求。追肥建議採用少量多施的方式，使所施的肥料能夠被充分吸收而不造成浪費。追肥的肥料有多種選擇，如果樹專用復合肥、草木灰等。
3.2、排灌管理。施肥過後，需要及時進行澆水。
灌溉水的鹼性不能過高，當然也不能過酸。在降雨量較大的季節，需要注意果園的排水工作，避免積水過多而影響根莖呼吸。
4、修剪
為保證每棵果樹均能夠正常通風和採光，需要對果樹的枝幹進行修剪，避免果樹的枝幹之間相互遮掩而導致受光不均勻。落葉果樹在落葉後至萌芽前的休眠期間進行修剪，寒冷地區以萌芽前為宜，暖地宜在落葉後進行。常綠果樹以采果後或春季萌發新梢前修剪為宜。修剪方法有短截、摘心、疏剪、緩放以及刻傷、環割（環剝）、扭梢或拿枝軟化等，要因樹、因地制宜地選擇修剪方法。一般對於骨幹枝應保持其健壯長勢；輔養枝應及時緩和生長勢，使其轉化為結果枝；老弱枝組需及時短截更新。
5、病蟲害防治
如今人們提倡的是綠色、健康生活，無論是在出行方式還是生活方式上，都喜歡更綠色的方式。因此，為滿足人們的生活需要，保護生態環境，在果樹種植過程中應盡量避免使用農葯，對於病蟲害的防治應以物理防治、生物防治、農業措施為主。

Ⅶ 在哪裡學果樹栽培技術

http://zz.ag365.com/zhong/guoshu/zaipeijishu/zhong_119_23.html

果樹- 栽培技術 - 中國種植技術網

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果樹- 栽培技術 - 視頻

Ⅷ 果樹怎樣進行栽培

研究提高果品產量、質量的農業技術措施及其理論依據的一項科學技術。進行果樹生產，必須了解果樹的生長結果習性、營養生理、果樹對外界環境條件的要求，如何應用栽培技術以滿足其生長發育所需要的物質條件。以期獲得最大的經濟效益。

歷史

中國最早記載栽培果樹的文獻，當推公元前11～前6世紀的《詩經》，其時，栗、棒、棗、桃、梨、李等果樹，已被人們所栽培；公元前9世紀的《禹貢》又提到了橘、柚等柑橘類的果樹栽培情況。而《齊民要術》則對中國古代果樹栽培實踐以科學的總結。（見中國果樹業發展史）。中華人民共和國成立以來，果樹栽培技術取得了長足的進步：針對山地、丘陵、沙灘、鹽鹼地和海塗等特點建立了大面積的果園，並取得一定經驗；在果樹區域化原理指導下，因地制宜選用品種，砧木及砧穗組合；組織培養、快速繁殖無病毒、壯苗的技術，也開始用於生產；在總結經驗的基礎上，提出了不少果樹的高產、穩產、優質的綜合技術規范：針對不同樹種，不同年齡時期，甚至不同品種的整形、修剪原則和配套技術；應用生長調節劑以疏花疏果、提高坐果率，防止采前落果，促花和提高果品質量；多種途徑的矮化密植栽培技術也在生產中發揮了重要作用。

國外果樹栽培以阿拉伯人約在公元前3000年馴化了棕棗為最早（見果樹業）。公元初，歐洲人已經知道用嫁接繁殖果樹，古羅馬人就用此法擴大了從古希臘人那裡得來的多種果樹，隨著歐洲文化的興起，歐洲的果樹栽培業，在中世紀以後，取得了飛躍的發展。葡萄、蘋果、洋梨等果樹，已作為庭院栽培，採用柵架式整枝，其後，又進行較大規模的田間栽培，改善了整形修剪與土壤管理等措施。同時，還提出了長期嫁接繁殖的品種也會逐漸退化的看法。15世紀末，開始在生產上應用矮化砧；16世紀，歐洲庭院中，已普遍採用矮化砧來栽培蘋果；17世紀，已經知道採用室內加溫以免柑橘凍害，後來發展成為利用溫室栽培果樹；18世紀，已有了各種完善的園藝工具。隨著現代生物科學和工業技術的進展，果樹矮化密植，機械深翻改土，埋設管道排灌，培育無病毒苗木，根據營養診斷和土壤墒情的自動監測來進行施肥、灌溉；應用生長調節劑控制負載量，施用除草劑（見果園除草劑）免耕等，已成為現代化果樹栽培的主要措施。

20世紀以來，果樹栽培已成為世界農業生產的一個重要組成部分。現代果樹生產，日益重視經濟效益。為了更經濟地利用土地，節省勞力，提高果樹生產率和商品率，普遍增加物質投入，並採用先進的科學技術。

研究內容

廣義的果樹栽培包括以下研究內容：

果樹生物學特性

（見果樹生物學基礎）。

果樹栽培技術

指果樹生產過程中的一系列實踐操作技術及其原理，包括育苗（見果樹育苗），果園建立、栽植、果園管理。其中果樹施肥和灌溉（見果園灌溉）是探求如何補充多年生果樹對其生長、結實所必需的營養元素和水分；果園土壤管理是為多年生果樹的根系，創造一個良好生存環境；而整形修剪和花果的促控（見促花技術、疏花疏果），則是協調生長與結果，提高果實質量，以及克服大小年的一項重要措施。以上各項技術措施均相互關聯，相互制約，所以實際上應是研究綜合技術的效應，總結出投入與產出之間的最佳模式。還有病蟲及自然災害的防治，生長調節劑的應用，以及果園機械的施用等。此外，生物統計、數學模式模擬已成為提高果樹栽培研究的重要手段。

果樹生理

研究果樹同化、異化的機理。同化作用的物質和能量生產、運轉、利用和轉化；有機營養的代謝；無機營養的吸收及其在新陳代謝中的作用；器官建成與生長、發育機理；水分環境與能量擴散、滲透與蒸騰、溶質與運輸；核酸、蛋白質與遺傳密碼；植物激素與生長調節劑的作用及機理；生殖、成熟與衰老；抗性生理。果樹生理可以揭示果樹營養生長、花芽分化和果實形成之間的相互關系，有助於合理調節果樹生長與發育的各個環節，形成較多的生物產量，並盡量多地轉化為經濟產量。同位素應用的研究有助於果樹生理研究的深入。

果樹生態

研究果樹與環境之間的關系。任何果樹都是在一定的環境條件下形成、演變和進化的，在其漫長的進化過程中，形成了對外界環境條件的某種依存性。因此，一種果樹，總是有一定的自然分布區域；同理，在某個特定的地域中，也必然生存著或可能生存某些果樹種類、品種。果樹生態所探討的問題，主要是一種果樹或品種、對其生存環境條件的反應與適應。同時，也包括物種之間的相互作用及影響（見果樹連作障礙）。在某些方面，果樹生態與果樹生理有著密切聯系，如果樹對光、熱、水、氣和土壤的反應與適應，總是首先引起生理機能上的變化，有的則通過形態變化表現出來。果樹生態的研究，有助於果樹區劃和品種區域化的確立，也有助於新品種的引種與推廣，還可以預防自然災害的損失。

采後處理

大多數果實柔軟多汁，不耐貯運，尤其是熱帶果樹，如番荔枝與莽吉柿等；對大多數果品，特別是對只能在樹上成熟，不能採下後熟的果品，必須研究其成熟生理、采後處理（見果實采後處理）、包裝、運輸等各環節，對果實品質、風味、貯藏力以及生理病害等的影響（見果品貯藏、果品加工），以保障運輸和延長供應期，最大限度地實現果實的商品化。

研究方法

果樹栽培主要以應用研究為目的，也涉及有關的基礎理論的研究。主要有：

調查與觀測

果樹是多年生植物，其形態、外表往往是已往生長結實及對環境條件反應的記錄器。無論栽培技術、果樹生態等方面的研究，首先是從調查與觀測入手。選擇不同氣候條件下同一種果樹或品種，或同一氣候條件下，不同品種、不同樹齡、不同栽培管理的樹株，對某些項目，如氣象要素、土壤類型和性狀。樹體大小、生長量、枝類比、坐花坐果、盛果期長短以及群體間的相互影響等方面的差異，應用生物統計方法，可以在較短時期內了解果樹對不同生態環境的適應性；或對栽培技術正確與否的反應，由此，總結出規律，或修改完善栽培技術措施。觀測主要側重在物候期觀測、根系觀測、營養生長與生產性能觀察和抗逆性觀察等方面。每一項觀測都要慎重選擇具有代表性、典型性的園地與植株，進行標記，調查記載所處的土壤、氣候條件、樹齡及栽培管理水平等基本情況，然後定點觀測記載。物候期的觀測項目，原則上要能標志果樹年周期中的各個生長發育起始和終止時間；要有顯著的形態特徵（見物候期、年發育周期）；根系觀察可分動態與靜態兩方面，前者通常採用隨機土塊法，以吸收根和黃化根的量比關系，定期觀察新根的生長與衰老過程。有條件時，可用根窖法（見根）、示蹤原子法觀察；靜態觀察，則以壕溝法為主，即在樹冠外緣向內1/3～1/2處，向下挖與冠徑圓周成切割線的壕溝，深1米左右、寬60～100厘米，按土壤層次，或以縱橫10厘米的方格，繪制出根系的大小、數量與分布；全根法是觀察幼樹時用，即將全株根系分層挖取，分別計算大小不同的根量，並繪制根系全面分布圖；生長、結果動態，一般結合物候期觀察，並繪制營養生長動態、果實增長動態圖，以便進行不同年限、不同地點之間的對比、分析。同時，據此統計出各年的成花率、坐果率、果實產量與質量的變化等參數：在定點觀察時，如遇有特殊的災害性天氣，或暴發性病蟲害流行時，也可觀察到各研究對象間對不良氣候條件和病蟲害的反應。

總結果農經驗

中國果樹業是以個體或小集體栽培為主的，總結各地的高產、穩產、優質，以及幼樹早期豐產典型的經驗，是解決果樹進行年限長、佔地多、因子復雜綜合性試驗困難的有效途徑之一。尤其是各名特產區的果農，長期直接從事生產，積累了有關果樹特性、增產、穩產等方面的豐富經驗，是十分可貴的資料，通過深入調查訪問，用果樹栽培的有關理論和實踐知識，系統地將經驗總結起來，加以分析對比，可以整理出一定的科學規律、經過田間試驗，實踐驗證後，就能夠因地制宜，加以推廣應用。以客觀的、合乎邏輯的研讀，整理果樹史料、前人專著，從中發掘有益的經驗，也是一個重要方面。

田間試驗

果樹栽培的田間試驗，主要運用於實踐經驗的驗證；探討新技術和新技術應用前的試行；運用果樹基礎知識觀察生產問題的規律性，提出解決辦法和新技術的探索；提高投入、產出的效益等方面。果樹的多年生特性，決定其田間試驗有以下特點：①持續年限長。一般栽培試驗至少要持續4～5年，因為果樹通常有大小年現象，如大年、小年各重復一次，則也需4年。②面積較大。即使在矮化密植條件下，每株果樹也至少要佔2～6平方米，而且即使同一果園，同一品種的植株之間，由於砧木是實生的，所以也存在較大的差異，因而要求田間試驗有必要的重復，而重復的增多，又增加了土壤及試材的差異，所以在生產條件下，進行果樹田間試驗難度較大。③以單株為小區。果樹單株的獨立性強，雖然要考慮群體間的影響，但個體仍有充分的代表性。因此，果樹的田間試驗設計，往往只嚴格要求同一重復間的個體一致性，而同一處理間的個體，則允許有一定的差異。重復的次數，按農業生物統計學的要求確定。④以綜合措施為主體，輔以單項技術試驗。果樹生長期長，不僅年周期中各器官交替形成，而且上年與下年之間也有相互影響，因此，某項措施的效應常與上一項或下一項技術措施有關。同一試驗中復雜的因素，可以分解為單一因素，以便減少每項試驗的處理，便於田間實施。

影響果樹栽培的因子比較復雜，試驗的重現性差。因此試驗目標要明確，設計要周密，調查項目要有根據，調查細致，避免漏項、漏記，同時還要記錄整個試驗過程中的氣象要素、管理措施，並及時統計試驗資料，分析總結，嚴格注意試驗中出現的特殊現象，以便不斷修訂計劃，使之完善，獲得翔實的資料，和可靠的結論。

盆栽試驗

果樹栽培的研究，還包括在特定條件和受控情況下的試驗。例如砧木試驗，水肥試驗，營養元素平衡的研究等，要求供試土壤的理化性狀嚴格一致。需要採用一定的容器（盆或水泥池），可使各種處理之間，不僅土壤條件一致，而且所佔有的容積也一致。必要時，用沙培或水培，以取得更為一致的條件。試驗期間，用配製的營養液，和受控的光照及溫、濕度。光合系統研究儀可以在田間栽培情況下，進行光合作用的研究；通過微機處理，可同時得到果樹進行光合作用的環境條件和光合效能；結合同位素技術，以了解有關果樹營養生理方面的各種問題。

無論在田間或以盆栽、無土栽培，乃至大面積調查研究，都必須配合室內的分析與測定。目前測試手段已日益儀表化和自動化，這對研究周期性長，牽涉內、外因子復雜的果樹栽培問題，日愈顯示其重要性（見營養障礙及矯治、果園土壤管理）。

Ⅸ 唐老師果園種植大講堂

近年來，隨著生活水平的提高，花卉盆景日益走進居民家庭。山東省棗庄市山亭區農民技師劉廣才等人，將矮化了的果樹（蟠桃、杏、石榴、蘋果、銀杏等）進行適當的造型後，即可作盆景供人們欣賞，還能提供一定數量的果實供食用。初秋時，他培育的造型好的帶果石榴盆景，被上海一客戶，以每株2000元的高價，一次購走100株。現將其果樹盆栽管理技術介紹如下：

一、選擇容器

盆栽果樹的容器，以圓形為主，以利於根系向四周均勻舒展，同時，容器需滲水、透氣性良好，以保證根系生長對氧氣的需求，且防容器積水造成爛根。在各種質地容器中，素燒盆最適宜栽種果樹。採用其它質地容器時，為了克服透氣性差的缺點，可在盆底鋪墊5厘米厚的粗沙，並沿內壁墊一層新瓦，然後填土栽樹。

二、土肥水管理

（一）配製盆土 適宜果樹生長的盆土一般為中性（pH值在4.5～7.5），富含腐殖質的沙壤土或沙土。調制時，可以熟化的田園土4份、河沙2份、草木灰1份，充分混合均勻，碾細過篩。培養土在使用前應進行消毒處理，如蒸煮消毒、烘烤消毒或葯物（灑入1.5%福爾馬林）消毒即可。

（二）肥水管理 由於果樹的根系只能從盆中吸收營養，僅靠盆中的有機肥遠遠不能滿足果樹生長發育的需要，所以生長期必須注重肥水管理。施肥應以有機肥為主，合理配施化肥，上盆時就拌和腐熟的有機肥；在萌芽前施一次速效氮肥，適量配合磷肥，每株澆肥水約1公斤，促萌芽開花整齊；在坐果期進行根外追肥，可用0.3%磷酸二氫鉀加0.3%的尿素，每隔15天噴一次，連噴2次，以促幼果膨大、新梢的生長。在果樹采前20～30天追施磷鉀肥，每盆施磷酸二氫鉀40～60克，然後澆透水，可使果大、改進品質。果實採收後再追施一次三元復合肥，並澆水。秋季果樹落葉前施腐熟土雜肥為基肥。休眠期要嚴格控制澆水，以盆土不過干為度。

（三）倒盆 由於盆土中的養分被果樹吸收或在頻繁的澆水中淋洗掉，每隔2～3年需及時倒盆一次，更換新營養土。土團倒扣出盆後，削去盆土四周2～3厘米厚的老根，將有機肥與營養土拌勻填充底部，再帶土團上盆，周圍再加入肥土填充，澆一次透水。

三、控冠整形

（一）樹形選擇 盆栽果樹的樹形，按果樹種類和品種的直立性、下垂性等不同要求，可塑造具有豐富想像力的樹形，如自然圓頭形、塔形、獨枝懸崖形，雙枝鹿角形、三枝杯狀形、垂柳形、龍曲形等。使其既要有利於結果，又有美學效果，提高其觀賞價值。

（二）噴葯整形 應用化控技術，使樹體矮化。夏季，在盆栽果樹的旺盛生長期要進行葉面噴布植物生長延緩劑（如矮壯素、多效唑、B9等）2～3次，可使枝條粗壯、節間變短、植株矮化。另外，促花致矮，整形修剪的措施主要有：抹芽、摘心、拿枝、曲枝、環割、回縮、更新、拉枝等。並通過開張枝條角度和疏剪徒長枝、密生枝和無效枝等方法增強光照，整理成理想的樹形。

四、花果管理

在果樹的花芽量大時，應在孕蕾期疏花、生理落果期過後進行疏果；如果花芽量少，可多留些花。同時要進行人工授粉。

五、防寒越冬

在冬季不致發生凍害的情況下，一般不在室內越冬，讓其在室外自然越冬休眠。為防止凍害，可在土壤封凍前澆一次透水，然後用草袋將整個容器包裹住防寒，也可挖溝埋藏。

六、病蟲害防治

在病蟲害防治上，要堅持「預防為主、防治結合」的原則。特別是在生長季節，每隔20～30天，應噴70%甲基托布津可濕性粉劑800倍液或65%代森鋅可濕性粉劑500倍液防病。可用2.5%撲虱蚜1800倍液、20%白蟎朴2000倍液防治盆景果樹的蚜蟲、紅蜘蛛等害蟲。

Ⅹ 果樹栽培學實習目的

園藝果樹栽培實習目的

小編為大家整理了園藝果樹栽培實習目的內容，一起來看看。

篇1
1.實習目的：

(1)進一步明確園藝專業思想，在理論與實際的結合中，聯系群眾、了解社會、了解生產，將所學習的理論應用於生產;

(2)提高實踐技能，應用、驗證、鞏固、充實所學理論，加強理論與實踐的結合;

(3)提高學生發現問題、分析問題、解決問題的能力。2.實習目的

《園藝植物栽培學》是一門實踐性很強的課程，而且涉及內容和對象復雜多樣，有蔬菜栽培、果樹栽培和花卉栽培，各種分類裡面又有許多不同品種。通過教學實習環節，使學生鞏固課本上所學的理論知識，掌握一些基本技能與技術，進一步明確園藝專業思想,在理論與實際的結合中,了解生產,將所學習的理論應用於生產。提高實踐技能,應用、驗證、鞏固、充實所學理論,加強理論與實踐的結合。提高學生發現問題 、分析問題、解決問題的能力，也為以後走上工作崗!3.園藝實習目的

1.主要園藝設施類型、結構、配套設備及設施利用;

2.設施蔬菜栽培茬次安排及關鍵栽培技術;

3.園藝設施投入、產出和經濟效益;現代農業生產基地的規劃。

通過綜合實習，培養學生綜合運用園藝學知識的能力、撰寫綜合實習報告和項目的能力、提高經營園藝產業的信心。4.實習目的：

(1)進一步明確園藝專業思想，在理論與實際的結合中，聯系群眾、了解社會、了解生產，將所學習的理論應用於生產;

(2)提高實踐技能，應用、驗證、鞏固、充實所學理論，加強理論與實踐的結合;

篇2
明確樹體結構及各部分名稱;熟悉主要園林林樹種的枝芽特性和特點;熟悉不同年齡時期的分枝方式，樹形演化規律;了解認為影響樹木分枝方式為整形修剪打下基礎;初步學會園林樹木整形修剪程序和技術要點，弄清果樹修剪與園林修剪的不同。

篇3
通過對植物換盆，公園中大樹移植栽植，及後期養護管理的學習，聯系課堂上的理論知識，把樹木栽培知識更好的學習與應用。

篇4
通過生產實習，使學生學習和了解花卉的栽培與養護管理等知識，培養學生樹立理論聯系實際的工作作風，為後繼專業課的學習，課程設計和畢業設計打下了堅實的基礎。通過生產實習，拓寬了學生的知識面，增加感性認知，把所學的知識條理化系統化，學到從書本學不到的專業知識，並獲得本專業國內、為科技發展現狀的最新信息，激發學生向實踐學習和探索的積極性，為今後的學習和將從事的技術工作打下堅實的基礎。

生產實習是與課堂教學完全不同的'教學方法，在教學計劃中，生產實習是課堂教學的補充，生產實習區別與課堂教學。課堂教學中，教師講授，學生領會，而生產實習則是在教師指導下由學生自己向生產實習學習。通過參觀、討論、分析、作業、考核等多種形式，一方面來鞏固在書本上學到的理論知識，另一方面，可獲得在書本上不容了解和不易學到的生產現場的實際知識，使學生在實踐中得到提高和鍛煉。

篇5
通過對蘇州和杭州的實地游覽考察加強學生對園林專業的綜合認識，通過理論和實踐相結合，充分理解和掌握我國古典園林和現代風景園林的歷史文化、藝術特色、造園手法和植物配置，以及園林樹木的識別等一系列園林專業知識，拓寬視野，開闊眼界，進而轉化吸收，應用於今後的設計當中;通過在學校內的景觀規劃實習，將所學到的知識用運到實踐中去，提高自己的思維創新和動手能力。

篇6
1)通過實習可以復習和鞏固課堂所學的植物學理論知識。

2)通過實習初步掌握生物學的形態鑒定方法，掌握標本的採集和壓制。同時，鑒別各種植物，了解其用途，提高對植物學學習的積極性，為以後的專業學習打下堅實的基礎。

3)通過野外實習可以培養學生科學的學習態度、吃苦耐勞的精神、嚴明的組織紀律性和團結協作的精神。

4)通過野外實習，豐富我們的大學生活，擴大我們的知識面，增強我們獨立思考能力好學習的積極性。

(3)提高學生發現問題、分析問題、解決問題的能力。

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