Ⅰ 你對駐馬店十三香了解嗎,必謝
文革期間,十三香的生產曾一度中斷。1984年,隨子女來駐馬店定居的王守義先生在兒子王銀良的多次勸說下再次干起了老本行——父子倆辦起了家庭作坊式小廠,產品的名稱仍沿用十三香。從100元錢開始創業起家,成立了十三香調味品廠。由於產品質量好,口味鮮美,消費者好評如潮,這讓王家父子看出了這個產品的前途。
1985年,十三香調味品廠申請注冊了「龍亭」商標,在注冊商標申請期間,一種獨創的新穎的精品包裝盒也同時設計出台,並申報了外觀設計專利。產品的外包裝盒特別選定了「十三香」三個字的字體和字形,作為十三香清真調味品的主要標識這種包裝盒當時在全國調味品行業還是首家。當時,王銀良以獨到的眼光,將父親王守義先生的頭像標在上面,作為防偽標志,此後王守義十三香產品以新的形象推向了市場。
1988年,王守義成立了駐馬店市興隆堂十三香(清真)調味品廠。在此基礎上王銀良於1993年成立了由自己擔任法人代表的駐馬店市興隆堂十三香調味品有限公司。1998年,公司更名為駐馬店市王守義十三香調味品集團有限公司。這期間公司憑借誠信為本、質量取勝的經營宗旨,所生產的十三香產品不僅在中原地區十分暢銷而且逐漸在全國各地打開了銷路。公司在30多個省、市、自治區設立了銷售點,建立起了覆蓋全國各地的銷售網路。 自2006年開始,王氏家族意識到家族式管理對企業的壯大發展起到了巨大阻礙作用,痛定思痛,董事長兼總經理王銀良開始了艱難的改革過程。他經過慎重的考慮,仔細的篩選,聘請了有膽量有魄力有能力的王健任公司總經理。王健上任之後,大刀闊斧的進行改革,引進世界上最先進的生產線,結合車間實際生產,將公司原有的半自動生產線改造成全自動生產線,提升了產品質量,提高了生產效率,擴大了市場佔有率,為十三香公司的發展起到了極大的推動作用,為公司進一步的發展做出了極大地貢獻。 公司在艱難中起飛,在強身中發展,堅持「強身健體」,靠實力贏得市場。產品具有濃厚的民族特色,有較強的生命力,適合現代生活的需要,有較大的發展空間。
Ⅱ 十三香都有什麼
十三香
「十三香」就是指13種各具特色香味的中草葯物,包括紫蔻、砂仁、肉蔻、肉桂、丁香、花椒、大料、小茴香、木香、白芷、三奈、良姜、乾薑等。
「十三香」的配比,一般應為:花椒、大料各5份,肉桂、三奈、陳皮、良姜、白芷各2份,其餘各1份,然後把它們合在一起,就是「十三香」。分開使用也可,如茴香氣味濃烈,用於製作素菜及豆製品最好;做牛、羊肉用白芷,可去除膻氣增加鮮味,使肉質細嫩;熏肉、煮腸用肉桂,可使肉、腸香味濃郁,久食不膩;汆湯用陳皮和木香,可使氣味淡雅而清香;做魚用三奈和生薑,即能解除魚腥,又可使魚酥嫩相宜,香氣橫溢;熏制雞、鴨、鵝肉,用肉蔻和丁香,可使熏味獨特,嚼時鮮香盈口,滿室芬芳。
製作「十三香」時原料必須充分曬干或烘乾,粉碎過篩,而且越細越好。每種原料應該單獨粉碎,分別存放,最好將其裝在無毒無異味的食用塑料袋內,以防香料「回潮」或走味兒。使用時並非用量越多越好,一定要適量,因為桂皮、丁香、茴香、生薑以及胡椒等料,它們雖然屬於天然調味品,但如果用量過度,同樣具有一定的副作用乃至毒性和誘變性,所以使用時應以「寧少勿多」為宜。
Ⅲ 王守義十三香及其小料的優勢`求專業解答`
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Ⅳ 王守義十三香調味怎麼跑市場
跑大的超市啊 或者專門賣調料的店 總之就是瞄準大的消費群體 要不然你總不能挨家挨戶的推銷吧?先調查下同類產品有哪些?和你的產品比有哪些優勢和劣勢 抓准對方的劣勢 在你可以承受的條件下 開出比對方好的條件 客戶自然就歸你了
Ⅳ 王守義十三香產地是哪
產地來自河南駐馬店。
駐馬店市王守義十三香調味品集團有限公司是大型的清真粉狀香辛料調味品生產企業,由王守義老先生創始於1984年,集團以調味品生產銷售為主營業務,同時兼營彩印、包裝材料等輔業的綜合性調味品企業。
公司位於駐馬店市十三香路中段,佔地面積270畝,建築面積23萬平方米,注冊資金1.6億元,2015年年產各種調料5.3萬余噸,銷售額達到16億元,上交稅金2.6億元,公司現有員工2000餘人。
(5)十三香市場定位擴展閱讀:
目前公司產品除「王守義十三香」調味料外,還生產有「麻辣鮮調料」、「雞精」 等復合調味料、包子餃子、燉肉料、咖喱粉等復合香辛料、胡椒類、花椒、孜然等單粉香辛料以及八角、花椒、小茴等干貨類等100多種規格的清真調味品。
同時,為滿足不同消費者的需求,公司還精心設計了瓶、聽、禮品袋、禮品箱等多種包裝,多層次、多界面的滿足廣大消費者的需求。
Ⅵ 王守義十三香的主要功能是什麼
王守義十三香是香辛料,主要用於肉類食物的去腥提香,現在還有包子餃子料、小龍蝦料等等,應用很廣。
Ⅶ 王守義十三香的企業文化
以人為本、凝聚人心、同心同德、促進發展 ——王守義十三香調味品集團有限公司企業文化建設
王守義十三香調味品集團有限公司成立於1984年,在黨的路線、方針、政策指引下,通過兩代十三香人的艱苦奮斗,經受20餘年的風雨洗禮,如今已把一個小企業建設成為資產規模6億,年創產值達7個多億,年創稅收4000餘萬元的中型企業,成為駐馬店市唯一的中國馳名商標的擁有者,同時「十三香」產品也被認定為「中國名牌產品」,是駐馬店人的驕傲、河南人的自豪十三香的成功緣於其所具有獨特濃厚的文化底蘊,滲透到企業的各個方面,企業文化推動和促進十三香的發展步入快速、穩定健康的軌道。
「實實在在做人,踏踏實實做事」是十三香為人處事,興業為民永遠堅守不變的准則,也是十三香獨特的企業文化核心,用誠信對人,用親情待人,把十三香的人心緊緊地捆在一起,形成一股奮發向上的風氣,永不滿足的精神,愛崗敬業、追求卓越的強烈的主人翁意識。十三香的企業文化就像她的產品一樣,洋溢著濃香。
一、親情灌注,增強凝聚力
「進了十三香的門,都是一家人」是十三香集團員工對公司發自內心的一種真實感受。公司視員工為自己的兄弟姐妹,在生活、生產、工作上時時、處處、事事展現出重視人、尊重人、以人為本,實實在在為員工著想。公司免費為員工提供食宿、理發、洗澡,發香皂、衛生紙、牙膏等生活必須品。公司已故董事長王守義老先生,是一位德高望重、慈祥可敬的長者,他始終把員工的冷暖掛在心上,他每天天不亮就起床,親自到市場上為員工購來新鮮蔬菜,時令水果。職工到餐廳就餐,老人為每個員工發筷子,遇到員工加班,叮囑炊事員一定要員工吃上熱飯熱菜。夏天,老人親自給生產一線的員工送去清涼解渴的綠豆茶,冬天給員工發棉鞋、手套。用他老人家的話說:公司的發展是每一位員工用心血和汗水拼搏出來的,掙的錢不往員工身上花往哪花?一定要讓員工吃好、穿好、休息好,絕不能虧了咱工人。
「非典」期間,公司不僅在伙食上為員工把好關,公司領導還親自為員工買來草葯、體溫計、為員工熬茶、測體溫,確保員工安全。發生禽流感時,公司不買雞肉買牛肉,針對市場上牛肉注水,病牛、死牛肉現象,公司買來健康活牛,請人屠宰,保證員工身心健康。正如總經理王銀良說:「現在職工伙食標准,絕不能降低,只能比過去更高。公司十分牽掛下崗來公司再就業的員工和困難員工的生活。對社會上來廠的下崗員工,為他們解決住房、子女入托受教育等困難,鼓勵他們走出下崗的陰影,讓他們重新感到集體的溫暖。原彩印車間主任孫寶國下崗後來到公司,當他身患重病時公司給他出錢治病。病故後,公司不僅承擔他全部的醫療費和喪葬費,並送去了慰問金,還把他下崗在家的妻子及時安排到廠里上班,並決定撫養他兒子到十八歲。他的愛人淚流滿面地握住王銀良董事長的手說:「俺一輩子也報答不完十三香對俺的恩情公司設立困難補助金,用滿腔的熱情為弱勢群體排憂解難,通過開展「春風送溫暖」活動幫助困難員工。每年資助每個困難員工200-1000元,公司領導逢年過節派專車把米、面、油、水果送到困難員工家中,噓寒問暖,解決燃眉之急。同時,公司又給他們想辦法,出主意,共謀脫貧致富的良方。
二、堅持廠務公開,實行民主管理
2001年公司成立了職工代表大會,開展廠務公開工作,促進民主管理。公司先後制定了廠務公開制度,廠務公開辦公室職責,廠務公開領導小組職責,廠務公開監督職責等項制度和措施,堅持每年召開職工代表大會,對涉及職工切身利益的重大問題,由職工代表大會討論通過,民主決定。涉及到公司的財務、制度、工資福利等與員工切身利益相關及員工關注的問題,通過廠務公開欄公示,經常性的召開職工代表座談會,認真聽取和採納員工提出的合理化建議和意見,讓員工參與管理、監督,使公司的管理公開化、透明化、民主化、科學化,贏得員工的支持和信賴,調動員工的主觀能動性、創造性。廠務公開,民主管理增強了企業的凝聚力,公司多次獲得市、區廠務公開先進集體。
公司注重企業的民主建設,自覺依法維護員工的合法權益。公司與員工簽訂勞動合同,及時發放工資,辦理養老保險、醫療保險、工傷事故保險。特別是今年的工資結構調整上,向一線員工、科技人才傾斜,大大提高了員工的工資待遇,進一步增強企業的凝聚力和向心力。
對勞模先進,公司除了獎勵外,還通過光榮榜進行表彰,總經理親自給他們披紅戴花,以此弘揚正氣,鼓舞士氣。職工有結婚的,公司領導會親自帶上賀禮去祝福;員工家有喪事的,公司領導親自帶錢去慰問。對家住農村的員工,公司根據生產情況制定夏收、秋收假規定,解決了他們的後顧之憂,使他們全身心的投入到工作中。公司始終堅持一切工作都必須有利於把員工群眾的利益實現好、維護好、發展好,有利於把員工群眾的積極性引導好、保護好、發揮好。
三、實行文化型企業管理,創一流企業
堅持以人為本,公司不僅工作生活上,還在管理制度上處處展現出尊重員工、重視員工、愛護員工,讓員工切實感受到在十三香工作生活的溫暖順心。在員工寢室規章制度上,公司規定員工回宿舍不要大聲喧嘩、要輕聲細語、要輕拿輕放,不影響他人休息;在工作上,部門之間、班組之間、員工之間堅持做好溝通交流,使部門之間、班組之間、員工之間自覺形成互相友愛、互相幫助的和諧氣氛。
工作之餘,員工自覺來到圖書室、職工之家、黨員活動室、青年民兵之家,讀書、看報;到乒乓室、健身園、籃球場等場所,進行體育鍛煉。公司每年「五一」、「十一」舉辦運動會,春節舉辦文藝晚會。通過開展員工喜聞樂見、豐富多彩的文體生活既陶冶了員工的情操、增強了體質,又提高了他們的思想認識,促進了員工間的溝通與交流。員工自創自編自演的相聲、小品歌曲、舞蹈等文藝節目,一曲《十三香的哥們兒》唱出了全體職工對公司的無比熱愛,歡快的舞蹈《好日子》跳出了公司為他們帶來幸福生活的喜悅。員工都為自己作為一名十三香人而感到驕傲和自豪。
建立和健全學習型組織,公司為員工購置了大量書籍、報刊、雜志,為員工提供豐富的精神食糧,在員工當中形成學技術學政治、學文化、學業務技能的好風氣,從而使員工的思想素質、文化素質、業務技能不斷得以提高,員工以嶄新的精神面貌和飽滿的熱情投身到公司的發展建設的高潮中,為公司和社會做出積極的貢獻,公司的產量、產值、稅金逐年翻番。如機修班班長張國有,發現公司車間所用的蒸車、振動篩存在弊端,影響生產,便帶領其他同志潛心鑽研,對蒸車、振動篩進行技術改造和革新,大大提高了生產效率,為公司創造了可觀的利潤。還有印刷車間的一位領導是某國企下崗的職工,來到公司後,努力工作、敢於創新、大膽使用新工藝,他採用500元/噸的澱粉膠代替了4000元/噸的白乳膠,解決了紙箱返潮、開膠現象,不僅節約成本,還提高了效率,當年就節約了10萬元的成本。
Ⅷ 十三香是什麼
十三香又稱十全香就是指13種各具特色香味的中草葯物,包括紫叩、砂仁、肉蔻、肉桂、丁香、花椒、大料、小茴香、木香、白芷、三奈、良姜、乾薑等。屬調味料,廚房用品,佐料。
十三香的配比,一般應為:花椒、大茴香各5份,桂皮、三奈、良姜、白芷各2份,其餘各1份,然後把它們合在一起,就是「十三香」。
(8)十三香市場定位擴展閱讀:
做牛、羊肉用白芷,可去除膻氣增加鮮味,使肉質細嫩;熏肉、煮腸用肉桂,可使肉、腸香味濃郁,久食不膩;氽湯用陳皮和木香,可使氣味淡雅而清香;
做魚用三奈和生薑,即能解除魚腥,又可使魚酥嫩相宜,香氣橫溢;熏制雞、鴨、鵝肉,用肉蔻和丁香,可使熏味獨特,嚼時鮮香盈口,滿室芬芳。
Ⅸ 「十三香」王守義:60歲白手創業賣香料,8分錢利潤為什麼年賺3億
"烹羊宰牛且為樂,會須一飲三百杯。岑夫子、丹丘生,將進酒、杯莫停。與君歌一曲,請君為我傾耳聽。"雖說君子遠庖廚,但古往今來的君子都是"好吃之徒"的老饕。
數千年的中華飲食雖然講究煎、炒、烹、炸,色香俱全的烹飪技巧,但也少不了酸甜苦辣鹹的各種調味。無論是少了哪一味,都讓人有一種食不甘味,不能滿足口腹之慾的感覺。
經過幾代人的奮斗,中國人不再簡單的追求填飽肚子。當各種食材進入尋常百姓家時,味道也成了廚房達人們的追求。
在追名逐利的當下,這樣的企業越來越少了,越來越多的企業為了追求短期的利益而不斷壓榨員工和欺瞞消費者。實事求是,腳踏實地的人少了,坑蒙拐騙、以次充好的人卻越來越多了。
似乎印證了那句話無商不奸的古話,但作為企業管理者要想謀求更為長遠的發展,總要在品質、創新和管理這三條路上下功夫。
品質是創立品牌的基礎,創新則是企業發展的永動機,而卓越的管理才能讓企業走的更遠。
王守義就是這樣經營產業的一個代表吧,我們也希望這個品牌能堅守住自己的經營理念,越走越遠。