臨川菜梗營銷策劃

Ⅰ 臨川菜梗地道的製作方法（內容步驟越詳細越好）謝謝了

粉絲拌菜梗的做法：
1.將莙薘菜梗在溫水中浸泡4 小時，去掉其中的鹹味，然後洗凈切碎，
放在開水鍋內過一下，撈出來控幹上面的水分備用。

2。粉絲煮軟切短，和莙薘菜梗調在一起，再加細鹽、醋、醬油、味情、蒜泥、姜絲、香油調勻，盛人盤內即可食用。

Ⅱ 撫州菜梗怎麼做 能否詳細說下么

呵呵，這個不算秘方，當地人都會做。
臨川菜梗製作方法
臨川菜梗簡介：芥菜梗 蛤蟆梗（蘿卜梗）
臨川菜 梗是江西臨川的傳統民間特產，它以「不怕辣」而著稱，以芥菜梗為主要原料並配 以辣椒、大蒜等辛辣佐料腌制而成，風味獨特，以辣為主，五味兼 備，可備蔬菜淡季佐餐所 需，也是平常解葷除腥開胃的最好小菜，深受當地人民喜愛。
臨川菜梗具有增強腸胃功能以及預 防直腸癌、減肥健美、降壓強體的特殊 功效。適應全國各地不同飲食習慣人士食用。
臨川菜梗以下品種，芥菜梗 ；蛤蟆梗（蘿卜梗）
製作方法一樣，輔助材料一樣
芥菜梗原料：主料芥菜梗，大蒜，辣椒粉，鹽，味精，甜蜜素，食用油，配合香料，苯甲酸鈉
工藝流程：原料處理—晾曬—切片—拌料—腌制—滅菌—包裝—成品
蛤蟆梗原料把主料芥菜梗換成蘿卜梗即可
製作方法：
1、原料處理：除去新鮮的芥菜的菜葉，只保留芥菜梗，清洗干凈。
2、晾曬：將清洗好的芥菜梗放在太陽充足的地方晾曬3~4天，直到芥菜梗變軟但不幹燥為止。
3、切片：一般切成3~5cm的長條
4、拌料：將處理好的芥菜梗與大蒜泥或者大蒜梗，辣椒粉等調料拌勻
5、腌制：將拌入調料的芥菜梗裝入泡菜壇子中發酵，發酵時間一般為1個月左右，溫度為25~30度。
6 一個月左右後將壇封蓋打開去除上面一層白色霉變菜梗即可使用。

Ⅲ 給家鄉美食，臨川菜梗，有獎徵集廣告詞。 品牌名字田園夢菜梗

田園夢菜梗 臨川老味道！

Ⅳ 臨川菜梗的做法

臨川菜梗以下品種，芥菜梗 ；蛤蟆梗（蘿卜梗）
製作方法一樣，輔助材料一樣
芥菜梗原料：主料芥菜梗，大蒜，辣椒粉，鹽，味精，甜蜜素，食用油，配合香料，苯甲酸鈉
工藝流程：原料處理—晾曬—切片—拌料—腌制—滅菌—包裝—成品
蛤蟆梗原料把主料芥菜梗換成蘿卜梗即可
製作方法：
1、原料處理：除去新鮮的芥菜的菜葉，只保留芥菜梗，清洗干凈。
2、晾曬：將清洗好的芥菜梗放在太陽充足的地方晾曬3~4天，直到芥菜梗變軟但不幹燥為止。
3、切片：一般切成3~5cm的長條
4、拌料：將處理好的芥菜梗與大蒜泥或者大蒜梗，辣椒粉等調料拌勻
5、腌制：將拌入調料的芥菜梗裝入泡菜壇子中發酵，發酵時間一般為1個月左右，溫度為25~30度。
6 一個月左右後將壇封蓋打開去除上面一層白色霉變菜梗即可使用。

Ⅳ 臨川菜梗的歷史文化

公元1021年，北宋時期，江西臨川的一戶王姓農民家出生了一個男孩，取名王安石。幼時的王安石聰明伶俐，才智過人，深得父母的疼愛，看他是塊好料子，決心要從小培養。讓他念私塾，希望他將來能功成名就。
在私塾的期間，私塾先生為了節省時間，中午不放學，要學生帶飯來吃，夏天就吃冷的，冬天就由師母蒸熱。王安石的父親是種菜的能手，家中的芥菜長得又肥又壯。母親使用來腌制菜梗。王安石每天中午帶來的菜便是香味撲鼻的菜梗。看見王安石吃得津津有味，那些富家子弟雖吃的是大魚大肉，總沒有王安石吃得快吃得香，常常有同學被菜梗饞出了口水。便要討王安石的菜梗吃。
鄰村的張員外有個兒子，長得滾圓肥胖。和王安石是同窗。每天帶的菜不是雞鴨，就是魚肉。可他每次吃飯就象吃葯一樣吃不下，慢吞吞地嚼。更令私塾先生操心的是，他每次去大便，總是半天不歸。有一次先生叫王安石去監視他，看看是不是躲在外面玩。王安石回來報告說，他果真是便秘。
私塾先生捻著胡須想了好半天，想出個好主意。這天中飯時，他叫來王安石和張胖子，說：「以後你們兩人把各自的菜換著吃。」先生的話不敢不聽，兩人也樂意對換著吃。王安石家貧，平日很少有犖菜上桌。每天中午有一餐美昧調劑一下，何樂而不為呢!一個多月以後，他那瘦弱的身體竟結實了許多，蒼白的臉也紅潤起來了。那張胖子平日吃多了精食，中午換換口味，增加了許多粗纖維，居然治好便秘．同時還減了肥!
有一天，張員外攜帶不少禮物來到私塾先生家，親自上門來謝先生，說治好了他兒子的病。先生聽了哈哈大笑道：「要謝就謝王安石吧，是他每天帶來的菜梗治好了你兒子的便秘的。」張員外又向王安石致謝。王安石說：「不要謝我，是我母親腌制的菜梗，要謝就謝我母親吧。」
就這樣，一傳十，十傳百，王安石母親腌制的菜梗出了名。不少人慕名而來，有錢的拿銀子要買菜梗，沒錢的拿東西來換。王母十分厚道，來者不拒。還教會了許多農婦腌制菜梗。漸漸地臨川菜梗成了家家戶戶都能腌制的一項絕活。後來，王安石成就了功名。在京城裡做了宰相，身居高位，而喜歡吃臨川菜梗的習慣總忘不了，即便面對山珍海味，仍要放上一碟臨川萊梗調調口味，所以家鄉有人進京，必捎點菜梗給王安石。
有一年王安石回臨川探親，返京時帶了好幾個大大小小的壇子。次日早朝皇帝宋神宗問他：「王愛卿此次回鄉，有何收獲?」
「有，有!帶了臣家鄉的特產，臨川菜梗。」王安石連忙應道。「臨川菜梗?」宋神宗從未見過，更沒吃過，連聲「哦?哦……」引起了興趣。
散朝後，王安石立即送了兩壇菜梗入宮，給神宗品嘗。神宗當即命令太監開壇，夾了一根放入口中嚼起來，只覺得辣中有咸，咸中帶甜，點點頭說：「好，不錯!」眾嬪妃都聽說王安石送來臨川特產，爭著來品嘗。吃了覺得餘味無窮，就不斷向王安石討要，把臨川菜梗當作零食來吃。
王安石幼時的同窗張胖子，雖年長幾歲，功課卻不是很好，考了許久才考取秀才，靠王安石舉薦。才在縣衙當了個八品官。受王安石影響，他也喜歡吃菜梗，而且每年向王安石送菜梗進京便是他的義務。就這樣，臨川菜梗當時在京城裡頗有名氣。臨川菜梗不僅是「才子之鄉」的特產，
也是江西的特產，出了國門還可算是中國的特產。 初期，臨川菜梗僅在臨川區域進行銷售，以它特有的歷史淵源和獨特傳統風味，深得臨川人民的喜愛，老少皆愛。臨川人民不僅把它當成是飯桌上一道上乘冷盤，而且還在閑時當成是香辣爽口零食。逐漸，臨川菜梗成為臨川的一大特色，和朴實的臨川人民的生活密切相關，融入了臨川精神文化，成為臨川文化中不可分割的部分。
臨川素有才子之鄉，在早期，教育集團未發展成型，來臨川求學的異地學子遍及全國，到後期，臨川教育集團的正式成立，趕赴臨川求學的學子更是絡繹不絕。與此同時，臨川的旅遊資源不斷的得到了發展，在全國樹立了才子之鄉的特色形象，聞名而來的遊客前赴後繼。然而，凡是來到臨川的人，都有培養出了一個共同的喜愛，那就是對安石牌臨川菜梗的情有獨鍾，每當離開臨川返回之前，他們都將購買足夠的臨川菜梗，亦當著禮物亦當著美食，贈送親朋好友。在臨川菜梗的發展中，遍布全國各地臨川才子和臨川人士起到的作用更為顯著，他們是將臨川菜梗文化傳播到全國各地，在長期的離鄉中，他們將臨川菜梗當親朋，當好友，隨地攜帶，逐漸的臨川菜梗文化慢慢的以以點及面的模式傳播起來。
如今，安石牌臨川菜梗為了進一步弘揚臨川才子之鄉文化，在臨川各領導的帶領下，安石牌臨川菜梗積極的為臨川地區的扶貧教育做出許多貢獻。這些舉動不僅展現了安石食品有限公司的社會責任，更是進一步減少失學兒童的數量，為祖國培養更多的人才做好准備，為構建和諧社會貢獻了一份力量。

Ⅵ 臨川菜梗的製作方法是什麼

准備材料：榨菜、鹽、糖、雞精、辣椒面、辣椒油、蒜泥。

1、將榨菜清洗修整干凈，如下圖所示。

Ⅶ 臨川菜梗的製作方法

撫州臨川田園夢菜梗的做法首先要選擇一些蔬菜的根部；
第二，洗凈、切成小條狀，此處不宜切太大，不容易與作料混合與吸收；
第三，晾曬，脫水部分，因為如果水分太多，後面會很酸的哦；
第四，准備好作料，這個算是最關鍵的了。主要有辣椒、水、鹽、糖等混合的，這個算是各家菜梗的秘方了，我不是很了解，只是知道裡面肯定有一味特殊的材料，自己用辣椒等做出的沒有外面賣的好吃好看，顏色不正。
第五，准備好的大缸，放進去，密封，等上幾日。        
當開封的時候，一股香氣飄出，夾帶著菜梗特有的氣味,吃的時候，加點麻油會更香的哦。

Ⅷ 臨川菜梗怎麼製作

1.
除去新鮮的芥菜的菜葉,只保留芥菜梗,清洗干凈
2.
將清洗好的芥菜梗放在太陽充足的地方晾曬3~4天,直到芥菜梗變軟但不幹燥為止
3.
將芥菜梗切成3~5cm的長條
4.
將處理好的芥菜梗與大蒜泥,辣椒粉等調料拌勻
5.
將拌入調料的芥菜梗裝入泡菜壇子中發酵,發酵時間一般為1個月左右,溫度為25~30度。
6.
一個月左右後將壇封蓋打開去除上面一層白色霉變菜梗即可使用