寧夏葡萄酒消費市場調查

Ⅰ 寧夏紅市場調研報告 範文

寧夏紅與杞濃
枸杞酒興盛源於2002年寧夏紅的全國招商！在接下來的三年中，寧夏紅的銷售額達到了3個多億。隨著市場的逐步成熟，枸杞酒的蓬勃發展，寧夏的很多企業都推出了枸杞酒，江中集團西夏王酒業推出的杞濃就是其中的佼佼者。雖然杞濃的銷售額僅有幾千萬，但是其品牌知名度較高，而且其運作模式、市場定位都已經成了行業內所津津樂道的話題。現在，寧夏紅和杞濃成了枸杞果酒的代表。
我們對寧夏紅和杞濃做了大量的市場調查，從產品策略到渠道策略，再到市場定位策略進行了對比。

寧夏紅VS杞濃

在我們對寧夏紅和杞濃的全國經銷商調查過程中發現，寧夏紅和杞濃的經銷商並不象外界想像的那樣，他們相互之間更願意把對方看作是朋友，而不是敵人。引用寧夏紅河北省銷售經理的話就是："對方的出現加速了自身的完善！」
二者相互之間不把對方當作競爭對手，原因在於兩個產品之間存在著本質的區別。

產品策略：多樣性VS專一性
從產品體繫上來看，二者存在著很大區別。寧夏紅的產品多而全，遍布高中低檔市場，價位從30元、40元、60元到100多元不等，其老產品12度寧夏紅枸杞酒商超價位在50～60元/瓶。與此相對，寧夏紅推出了不同酒精度數的產品，12度寧夏紅枸杞酒是其主打產品，也是最早推向市場的產品之一。18、28度枸杞姑娘和紅寶姑娘是其在2004年春交會上推出的新品，目前市場運作力度較大。12度紅寶干邑是其精華產品，是面向12度這個擁有最廣大消費群的高端產品。產品結構的多樣性使得各個區間的不同產品滿足了不同需求的消費者。
此外，寧夏紅的產品口味普遍發甜，即使是28度的產品，喝起來也有種甜絲絲的感覺。據了解，發甜的口感在我國目前階段擁有著最廣泛的消費群體，寧夏紅這種產品特點迎合了最廣泛的大眾消費者的需求。
而杞濃的產品定位在高端市場，價格普遍較高，從60元、100元到200多元不等，最高的精品禮盒在商超中售價可以達到220多元/盒。相對於寧夏紅各個階段酒精度數齊全的產品來看，杞濃更多的是酒精度在12度左右的產品。應該說，杞濃是枸杞酒中的干酒，它的口感並不太甜，可以依託葡萄酒干酒的銷售渠道，具有現成的消費群體。

渠道策略：商超VS餐飲
寧夏紅和杞濃雖然在各個渠道中都有走量，但從目前市場情況來看，寧夏紅的產品更多還是集中在商超，而杞濃從上市之初就把餐飲終端作為主要渠道。
因為產品結構和前期招商的原因，寧夏紅更適合商超渠道的運作。寧夏紅禮盒產品因為廣告的大力宣傳，已經成為禮品酒市場上的佼佼者，"送禮就是送健康，送健康就要送寧夏紅」的觀念已經根深蒂固。因此，寧夏紅的禮盒裝產品是其商超銷售大軍中的主力。
與此相對，杞濃從一上市就把更多的精力投入到了餐飲終端。杞濃背後有江中集團的資金支持，本身又有西夏王葡萄酒比較成熟的走貨渠道，因此，終端開發比較理想。而且從它的產品"高價、高檔」的定位上來看，也更加適合在酒店等餐飲終端運作。

市場定位策略："大招商、招小商」VS"小招商、招大商」
對於市場來說，經銷商的運作成功與否起到很直接的作用。從招商政策上看，寧夏紅更多的是"大招商、招小商」的策略。寧夏紅為了實現迅速鋪貨，同時也為了緩解企業推出新品之初的資金壓力，在幾乎遍及全國范圍內廣泛招商。這種做法既實現了快速鋪貨，同時也解決了資金流動慢帶來的負面影響，迅速把市場做大。如今，寧夏紅在全國二級城市的銷售額高達70～80％。可以說，寧夏紅的這種策略適應了當時企業發展的需求，迅速做開了市場。
寧夏紅的宣傳策略也是圍繞這個定位開展的。寧夏紅從做市場之初，就瞄準了央視，希望藉此來形成面上的吸引力。然後，它把央視廣告作為對經銷商的支持力度之一，從2002年春季西安糖酒會上正式招商，接下來將總部培養的一些營銷精英迅速派往各地市場，協助經銷商完成前期市場的開發。在全國布局基本穩定之後，寧夏紅確立了10個重點市場，然後在這些重點市場的衛視頻道投放大力度的廣告，實現點的突破，很快就完成了全國市場的布局，而且既有點，又有面，同時在很大程度上帶動了消費者的消費熱情。
杞濃因為江中集團的背景，沒有流動資金的顧慮，而且上市之初，寧夏紅已經做開了枸杞酒的市場。因此，杞濃更多的是採取"小招商、招大商」的策略。把全國市場分為六個大區，首先招大區代理商，然後由他們負責來發展下線經銷商。同時，確立重點城市市場，政策向重點城市市場傾斜，尋找在該重點城市運作比較成熟而且又具有一定實力的經銷商來做，以形成點的突圍，獲得區域市場的強勢地位。這從杞濃的宣傳策略上就可以看出。杞濃最初面市更多是把廣告投放在各地衛視頻道，從最基礎的市場抓起，實現在區域市場上的強勢，然後轉而在央視投放廣告，希望藉此來完成面上的鋪墊，以實現品牌的提升。這種清晰的市場定位適應了杞濃的發展思路。

優勢對比
從寧夏紅和杞濃的市場現狀來看，他們都有自身的一些優勢。
枸杞酒作為一個產業，逐漸興盛起來源自於2002年寧夏紅的全國招商。也正是這個時候，在消費者頭腦中才形成這樣的一種意識，那就是還有一種叫做枸杞酒的產品。
隨著寧夏紅宣傳活動的開展，央視廣告、地方台廣告、業內媒體廣告等，使得人們對於寧夏紅耳熟能詳。它的品牌積累已經達到一定程度，再加上人們先入為主的意識，寧夏紅成為消費者中影響最大的枸杞酒品牌。
此外，在前面我們也提到了，寧夏紅在產品結構、定價、禮品酒市場和商超渠道中有著很大優勢，這里不再贅述。
杞濃的優勢也很明顯。江中集團的背景使得杞濃沒有資金方面的顧慮，同時也給經銷商更大的吸引力。許多杞濃的經銷商都提到，自己代理杞濃一方面是看好今後枸杞酒市場的發展潛力，另一方面江中集團的背景也象是給自己吃了一顆"定心丸」，因此，對於做好市場很有信心。
而江中集團西夏王酒業長期以來從事葡萄酒產業的開發，旗下的西夏王葡萄酒通過長期的市場運作已經形成比較穩定的銷售網路和渠道，杞濃完全可以利用西夏王葡萄酒現有的網路實現產品的鋪貨。同時，西夏王在西北、東南市場的餐飲終端比較成熟，杞濃在進入這些地區的餐飲終端可以利用西夏王的網路，具有先天的優勢。
此外，很多經銷商還提到了杞濃的產品特色，琥珀色酒體加上別致的瓶型，給人一種前衛、時尚的感覺，突破了保健酒一般都比較"老土」的形象，對年輕人的吸引力也很大。

他山之石，可以攻玉
雖然寧夏紅成為枸杞酒市場上的領軍人物，杞濃的增長勢頭也非常搶眼，但是他們都存在著一些不足。兩者之間應該相互學習，取長補短。
寧夏紅的產品很豐富，而且總有新品推出，但是，它應該盡快樹立拳頭產品，找到重心，用產品提升形象而不僅僅是*宣傳。在我們對山東、河北、內蒙古、福建、重慶等省市調查中了解到，消費者更加青睞的是12度寧夏紅枸杞酒。因此，寧夏紅應該盡快把12度枸杞酒作為主打產品，同時也要把宣傳重心和經銷商大力推廣的產品放在該酒上，其他產品可以作為對該產品的一個補充，既可以逐步完善產品結構，還可以給經銷商更大的利潤空間，解決成熟產品利潤空間不大的頑疾。
在一些區域應該注意政策的長期性和穩定性，比如在河北承德、山東濰坊等地。承德經銷商反映，寧夏紅要開發這里的餐飲終端市場，但廠家以前答應的支持策略很晚才落實，而且發生了很大變動，比如促銷力度的減弱、進店費的降低等。這些都讓經銷商在對終端談判中處於一個很被動的局面，總體來看不利於市場的開發，對產品也造成了一定傷害。
山東濰坊的經銷商說，自己代理寧夏紅已經二三年了，一直做12度和18度的產品，市場情況不錯。但是隨著寧夏紅推出枸杞姑娘和紅寶姑娘，寧夏紅又在濰坊找了三家經銷商，而且各個經銷商之間都有相同產品。這就不可避免造成相互砸價，市場逐漸混亂，不利於寧夏紅的長期發展。
確實，寧夏紅存在著這樣的問題。由於當初"大招商，招小商」的策略，寧夏紅的一些經銷商已經適應不了市場的發展，經銷商的更新換代問題也就擺在了桌面上。但是，寧夏紅應該對此形成一套科學的辦法。否則，不但會傷害一些老經銷商的感情，同時還可能出現經銷商惡意砸價的現象。
雖然從產品結構、市場表現來看，杞濃都把自己定位一個高端市場的高檔產品，以餐飲終端作為主要走貨渠道，但是在餐飲終端競爭逐漸惡化的今天，在除了與同類產品，還要和葡萄酒爭奪渠道的現實面前，杞濃應該加大開發力度，拓寬渠道。
讓我們欣喜的是，杞濃也正在這樣做。在今年中秋、國慶"雙節」期間，杞濃加大了對商超渠道的運作力度。在石家莊全市22家A類商超中，杞濃幾乎都派駐了促銷員，加強在旺季中對消費者的引導；買斷端架，把電視擺上貨架，一遍一遍地播放自己的宣傳片。這樣做既避免了競品對市場的爭奪，同時也起到了很好的產品展示作用；此外還開展了廣泛的買贈活動，例如，杞濃200多元的精品禮盒贈送食用油一桶；100多元的禮盒贈送一隻保溫杯；90多元禮盒酒贈送精美的開瓶器一個。這些活動的開展，有效地調動了商超顧客的消費熱情，使得杞濃僅在雙節期間石家莊商超中的銷售額就高達40多萬元。
杞濃的下線經銷商情況不太理想，尤其是在一些非重點市場。筆者在調查中了解到，在很多地區，都沒有杞濃的經銷商，比如在濰坊、萊州、福清、內蒙古除呼和浩特以外的城市等。本來這些二級城市是非常有潛力的市場，只要經銷商運作得法，市場份額就會節節攀升。現在杞濃在這些地區連經銷商都沒有，就更談不上市場開發了。因此，杞濃應該下大力氣，加強經銷商隊伍建設，改善下線經銷商招商不利的局面。

編後：在調查過程中，筆者一直在思考，杞濃為什麼能做大呢？首先應該歸功於它的創新性，枸杞干酒概念的提出集中反映了這一點；其次應歸功於它明晰的市場定位，正是這種定位使得杞濃在發展過程中避開了最大阻力；最後應歸功於寧夏紅和杞濃帶領寧夏枸杞產業走向輝煌的共同目的。這既是杞濃之幸，也是寧夏紅之幸，更是整個中國枸杞產業之幸！■

Ⅱ 怎麼做葡萄酒市場調查

張裕的現在關了很多店
葡萄酒做綜合的要好一點
不要盯著一個品牌，除非廠商的支持力度很大，
好喝酒的人 都要不斷去嘗試新的酒
綜合性的葡萄酒要好點

Ⅲ 葡萄酒市場現狀

葡萄酒在中國是朝陽產業，銷售量每年遞增。當時進入這個市場的資金增長的更快，是因為很多人都看好這塊肥肉，甚至已經有了現有的平台可以很輕松的銷掉葡萄酒。
多數情況下，目前的紅酒銷售是以拉菲為主的大酒消費群體，其他酒商的銷售多是建立在現有資源的前提下。從零開始開展業務的話會非常有難度。如果你再不具備一定的專業性和選酒能力和渠道而貿然代理酒的話會更有風險了
大連神之水滴葡萄酒俱樂部 徐德峰

Ⅳ 寧夏葡萄酒產業鏈怎麼樣

據統計，到2016年底，寧夏葡萄種植面積達到62萬畝，其中釀酒葡萄54萬畝；產區已經建成酒庄86個，在建98個，年產葡萄酒1.2億瓶。2016年，寧夏葡萄酒實現銷售收入50億元，實現綜合產值近200億元。在短短的6年時間里，寧夏葡萄產業的年綜合產值增長了10倍，成為全區增長最快的特色優勢產業。

Ⅳ 紅酒市場的數據是多少

這個你的問專業人士了，我給你從網路採集一段話來：
1、葡萄酒出口：亞太地區專是未來重屬點
2、靜止葡萄酒：中國增長近 80% 領跑
3、中國將成第 2 大葡萄酒消費市場
4、中國人平均每年喝 1.34 升葡萄酒，與法國相差 35 倍
5、中國市場紅葡萄酒占 88%，增速 45% 領跑
6、全球桃紅漲幅最大，但中國例外
7、中國有望成為第7大起泡酒進口國
8、中國進口葡萄酒：澳大利亞、西班牙、智利有望成倍增長
9、中國市場 6 大趨勢：中產階級拉動優化升級，互聯網優勢凸顯
10、中國依舊是最大烈酒消費國，每年消費 12 億箱
其實這是大楷，具體的你可以去網路一搜【 紅酒市場數據】就知道啦！
對了！其實我覺得這數據沒有用啊，我怎麼不覺得紅酒好賣。。。

Ⅵ 寧夏的酒葡萄產業有多大的潛力銷售渠道有哪些

利用5年時間（2008年-2012年），新建葡萄基地29萬畝，總規模達到50萬畝，年總產量達25萬噸，其中釀酒葡萄30萬畝，產量15萬噸，葡萄酒加工企業、庄園、酒堡發展到30家,葡萄酒加工能力達15萬噸以上，創建葡萄酒品牌10個（其中國家級品牌3－4個，區級品牌6－7個），合作組織發展到30家，物流中心發展到3-5家,實現總產值10億元以上，在現有基礎上翻一番。把賀蘭山東麓打造成我國重要的優質鮮食葡萄及葡萄酒生產、加工基地。未來幾年，寧夏將在賀蘭山東麓地區發展80 萬畝的葡萄種植區，其中釀酒葡萄60萬畝。按照現在的栽培方式，需要10 萬個人工。賀蘭山東麓地區為寧夏葡萄酒法定產地品牌。賀蘭山東麓地區大溫差、高光照、少降雨、可控水、無污染的條件，使該地區成為我國優質釀造葡萄產區之一。以法律的形式確定賀蘭山東麓地區為寧夏葡萄酒的法定產地品牌，制定品牌標准，在國內市場樹立品牌形象，使其逐步演變成國家級的法定產地。建立促進葡萄酒產業持續發展的科技支撐體系。堅持在發展中調整，在發展中提高的原則，樹立葡萄園為葡萄酒生產的第一車間的概念，加強新原料基地建設。要培育市場，通過舉辦葡萄酒節、葡萄旅遊節、各酒廠建立葡萄酒品嘗室、展覽室等途徑，正確引導和提高消費者對葡萄酒的認識，引導消費，逐步提高消費品位。注意建立葡萄酒文化品位，宣傳促銷。要有良好的政策環境，出台一些有利於葡萄酒產業發展的投資政策，鼓勵各方投資推動產業發展上規模。重點扶持和發展有產地特色的小酒廠和庄園型酒廠。建立良好的生態環境。
建設良種苗木繁育基地，加強種苗管理。建立適應市場發展的葡萄酒行業協會管理體制。常規的渠道，商場超市，飯店西餐廳，酒吧。懂得整合資源，特別是飲料行業，所謂的酒水不分家，與區域內較強勢的商家聯合促銷，利用他人品牌帶動銷售和擴大知名度，另外消費者對紅酒一般比較鍾情當選擇了一種一般都會一直消費此種酒！

Ⅶ 為什麼說中國葡萄酒的未來在寧夏

寧夏得天獨厚的自然條件造就了其在中國葡萄酒未來發展的地位。首先，其與法國波爾多同在北緯38度。這里乾旱少雨，日照時間長，使得這里的葡萄天生有機無害。這里的土地都是千年的處女地，葡萄自然營養豐富。

這里的葡萄酒已經得到世界的認可。曾兩次獲得國際品醇客大獎。驚艷世界。尤其是類人首酒庄的R6獲得品醇客鉑金大獎。要知道這可是亞洲葡萄酒近年來獲得的最高獎項。

這里的葡萄酒需要時間陳釀，我想，寧夏葡萄酒的發展，已經起步。

Ⅷ 中國哪幾個城市葡萄酒消費市場巨大

中國不僅具有營銷前景巨大的葡萄酒消費市場，而且正逐步躋身全球葡萄生產大國行列，成為傳統葡萄生產國的強勁競爭對手。最大的消費市場來自於北京、上海、廣州、深圳等大城市。