㈠ 誰有關於食品市場現狀的分析報告
中國食品發展趨勢
中國食品工業進入新世紀以來，始終保持著持續、快速發展的趨勢。2001年比上年增長10.5%，2002年增長16.6%，2003年增長19.8%，2004年的發展速度進一步加快，累計完成現價工業總產值16163.86億元，同比增長25.2%。共計實現工業增加值5529.82億元，按可比口徑計算比上年同期增長14.30%，佔全國工業增加值的10.09%。
這些成績的取得，是在克服了禽流感等突發事件的影響和食品生產原材料價格較大幅度漲價的情況下取得的，這就更顯得難能可貴。
2004年食品工業的發展主要呈現出以下特點：食品生產與市場銷售保持了同步增長；食品安全工作受到全社會的關注；食品工業經濟效益穩步提高，實現利潤總額915.90億元，同比增長31.80%；經濟體制改革不斷深化；食品工業企業成為固定資產投資的主體；去年食品工業百強企業利潤達482.33億元，佔全國食品工業利潤總額的52.66%，食品行業規模集中度進一步提高；食品出口形勢嚴峻。
食品工業運行中的新情況
近10多年來，食品工業始終處在快速發展狀態，滿足了人民生活提高的需求，促進了食品消費結構變革和發展。但從去年食品工業的發展情況分析，也出現了一些值得關注的新情況，需要認真加以研究解決。
乳品製造業的發展顯現疲態
近10年來，中國乳品製造業的超高速發展一直是全球乳業生產的一大亮點，在世界奶類生產以1-2%的速度緩慢增長的同時，中國乳品製造業卻以超過30%的速度高速發展。去年中國乳製品產量繼續保持快速增長的趨勢，而乳品消費的增幅開始放緩。綜合各方面的信息，可以認為，乳品製造業的發展開始出現了一個新的拐點。
提高肉類生產水平確保食品安全刻不容緩
中國是肉類生產、消費大國，畜牧業資源和肉類生產在全球佔有重要位置，肉製品加工業也是我國的優勢產業之一。經過多年發展，我國肉食消費水平己經與歐洲國家、日本相當，甚至比日本的肉食消費水平還要高。但是，肉類工業技術水平與發達國家存在明顯差距。因此加快大型肉類食品企業的發展步伐，逐步推廣國際先進水平的生產裝備和工藝技術，從整體上提升肉類生產水平，確保食品安全是今後幾年刻不容緩的任務。
食品工業發展與居民營養健康需求不相適應
2004年10月12日國務院新聞辦公室發布了《中國居營養與健康現狀》的調查報告，發現我國居民營養與健康狀況還存在一些值得關注的問題：城市居民畜肉及油脂消費過多，谷類食物消費偏低；鈣、鐵、維生素A等營養素攝入普遍偏低；高血壓、糖尿病、血脂異常、超重及肥胖率均較高並呈上升趨勢。調查報告還特別指出，飲酒與高血壓和血脂異常的患病危險密切相關。
這一狀況充分表明食品工業發展中確實存在一些值得引起重視的問題：目前市場上缺乏按營養平衡要求生產的早、中、晚餐的製成品，也缺乏滿足特殊人群需求的製成品；許多食品企業並沒有按照居民營養與健康要求進行合理配方，也沒有做到採用先進的加工技術，對原料成分進行合理搭配；食品製造過程中，未充分考慮原料營養素的保護和利用，加工技術、方式和設備利用不當造成營養素大量流失；營養強化食品生產沒有受到應有的重視；大豆能減少冠心病風險，纖維類（水果、蔬菜、谷類中）和可溶性纖維（燕麥、psylium種皮）也能減少冠心病風險，而食品工業對大豆、蔬菜、水果、燕麥等富營養食品的研究開發遠遠不夠。
食品工業發展趨勢
我國經濟正在向著全面實現小康社會的目標發展，各地都在進行「十一·五」發展戰略的研究。當今食品消費己經由量的追求轉向對質的追求，向著質量、營養、方便、安全的目標轉變，食品消費結構變化加劇，對食品製成品的需求迅速上升。食品生產企業必須牢牢把握新時期食品工業發展的變化趨勢，順應消費市場的需求，制訂既有一定前瞻性又具有可操作性的發展規劃。
今後幾年食品工業生產和消費趨勢主要表現在以下幾方面：
方便食品的發展和產品的多樣化是今後食品工業發展的重要特徵
當前我國食品工業主要還是以農副食品原料的初加工為主，精深加工程度較低，食品製成品水平低。市場上缺乏符合營養平衡要求的早、中、晚餐方便食品，也缺乏滿足特殊人群營養需求的食品。隨著居民收入水平的提高，生活方式的變化，生活節奏的加快，使得簡便、營養、衛生、經濟、即開即食的方便食品市場潛力巨大。消費群體結構的變化，也對食品方便化提出了新的要求，預測到2010年城鎮人口將超過5億，城鎮居民對食品消費的數量、質量、品種和方便化必將有更多、更高的要求。所以，各種方便主食品，肉類、魚類、蔬菜等製成品和半成品，快餐配餐，穀物早餐，方便甜食以及休閑食品等和針對不同消費人群需求的個性化食品，在相當長的一段時間內都將大有文章可做。方便食品的發展是食品製造業的一場革命，始終是食品工業發展的推動力。
重視食品營養提高居民健康水平是食品工業的重要任務
我國居民的膳食結構正處於溫飽到小康的轉型期，對營養合理、符合健康要求的食品需求十分迫切。食品生產要注重開發營養搭配科學合理的新產品，開發營養強化食品和保健食品，既要為預防營養缺乏症服務，又要為防止因營養失衡造成的慢性非傳染性疾病服務。
發展營養強化食品減少營養缺乏性疾病。目前己知最廉價、最長遠的解決方案是在居民普遍消費的食品中添加普遍缺乏的維生素和礦物質。我國麵粉和大米營養強化工作應納入國家和地方發展計劃，麵包、餅干、方便麵、掛面、速凍主食品等食品生產原料都應逐步使用營養強化麵粉和米粉。要繼續做好牛奶、醬油、食用植物油的營養強化工作，改善居民普遍缺乏鈣、鐵和維生素A等營養素的狀況。乳製品生產要繼續增加嬰幼兒配方奶粉和中老年專用奶粉的比例，同時要發展嬰幼兒輔助食品生產。液體奶製品生產也要按照不同人群的需求進行營養強化，逐步提高營養強化奶的比例。
開發大豆等富營養食品改善居民健康狀況。大豆蛋白質中氨基酸組分比較完全，賴氨酸含量高，不含膽固醇，可作為心血管病患者的蛋白質營養食品。大豆磷脂可促進脂肪代謝，大豆皂甙可降低膽固醇，促進脂肪分解，大豆異黃酮具有較強的抗氧化活性，大豆多肽可清除體內自由基。開發大豆食品是「十一·五」食品工業發展中一項十分緊迫的任務。首先要發展傳統豆製品生產，以此增加居民豆製品的攝入量；其次要在發展牛奶的同時，提倡居民消費豆漿、豆奶、豆奶粉、酸豆乳。大豆粉較大程度地保留了大豆的功能因子，而且更經濟，可以把它當作「營養素」添加到各種食品中去，如蒸煮麵食、焙烤食品、嬰幼兒食品、快餐、冷食等等。第三是適當發展分離蛋白、組織蛋白、濃縮蛋白，滿足食品生產需要。還有蔬菜、水果、谷類，橄欖油、山茶油、紅花油等可減少冠心病風險，應該優先發展。
重視功能（保健）食品的發展。世界衛生組織（WHA）公布的一項調查表明，全世界亞健康人口的比例己經佔到75%。現在公眾最為關心的健康領域是控制體重、增強免疫、抗氧化及營養補充劑。未來10年全球功能食品產業將以年均10%的速度發展，功能食品是21世紀食品工業發展的重點行業之一。按照我國經濟發展和居民收人水平分析，功能食品發展有著較大的空間，預計到2010年功能食品的銷售收入至少應占食品工業銷售總額的3%以上。
食品安全是食品生產經營者的第一要務
黨中央、國務院對食品安全問題高度重現，近年來已經實施了一系列旨在確保食品安全和質量的行動計劃，使得食品安全形勢日漸趨好。盡管如此，當前食品安全形勢依然嚴峻。因此，為確保食品安全，企業應當加強自我檢驗檢測，充分發揮食品業主自主進行檢測的積極性。要對食品供應鏈進行全程監控。同時，要開展多形式、多層次的教育與培訓工作，加強在職人員的培訓、考核工作，加快培養食品安全管理方面的專門技術人才，提高食品企業食品安全管理的整體水平。
先進技術將在食品工業中得到廣泛應用
目前，我國食品工業總體水平仍然較低，產業規模不大，企業規模不經濟，生產集中度低，小而散的情況比較突出，食品生產技術水平相對落後。所以，企業要在競爭中贏得主動、處於不敗之地，唯一的出路就是要加快技術創新。
食品企業的技術開發、新產品開發將成為企業增強產品應變能力和競爭能力的首要條件。電子技術、生物技術、膜分離技術、超臨界萃取技術、冷凍乾燥技術、超高溫瞬時滅菌技術及無菌包裝技術等高新技術，將在食品工業生產和產品開發中得到廣泛應用，大大改變傳統食品工業的面貌，提高食品的科技含量，加快食品工業的發展進程。
「循環經濟」是食品工業發展的必由之路
所謂循環經濟，就是經濟發展與環境保護結合的新型模式。如果說清潔生產是循環經濟的第一階段，那幺生態工業則是在更高層次和更大范圍內提升和延伸了環境保護的內涵，是循環經濟發展的第二階段，最終全社會要實現可持續消費。食品企業應投入更大的人力、物力和資金在生產過程中防治污染，提高資源利用率，大力開展資源的綜合利用，在資源發展中大力提高資源綜合開發和回收利用率，回收和循環利用各種廢棄資源，變無用為有用，變小用為大用，變一用為多用，實現農產品的深度加工，提高農產品的經濟效益和生態效益。（來源：榮格雜志）
主要內容有食品科學及其發展，食品的品質、化學成分與營養，食品與健康，食品工程原理，食品加工機械與設備，食品工廠設計，糧油食品加工，畜產品加工，果品蔬菜加工，糖果食品加工，軟飲料加工，水產食品加工，果品蔬菜儲藏保鮮，食品微生物與發酵，食品腐敗與保藏，食品衛生與安全，食品添加劑，食用菌生產與加工，食品感官評價與偽劣食品鑒別，食品包裝，食品科學研究方法，食品加工高新技術，食品標准與法規，內容基本涵蓋了食品科學與技術的各個方面。
這個學科是非常基礎的應用學科，與人類的生活息息相關，未來的發展需要新技術新工藝的開展，與生物學和化學等學科是分不開的。隨著人們生活水平提高，對吃的東西越來越講究，這個學科肯定會有很大發展的，比如許多生產企業不達標的生產方式都要改善，找工作應該也是很容易的。說到找工作的問題，你要了解層次越高的人才，找工作的層次也會越高，所以你要對此感興趣，就努力去讀博士吧，出來後進個大企業是絕對沒問題的
㈡ 關於XX食品的市場調查報告
首先，你先了解你們的競爭對手有哪幾個？分國外和國內的。
競爭對手的產品的優勢，劣勢和你們產品比較，各是在什麼地方？
比如價格，比如宣傳（宣傳手法用了哪幾個）。
最後總結，我們產品在XXX有優勢，在XXX有劣勢，劣勢可以用XXXX方法解決或改進。
㈢ 粗糧食品在市場上的發展如何
粗糧食品算是新興行業吧，現在也漸漸開始受重視了，粗糧食品和傳統的飲料還是有區別的，粗糧主要是有助於消化，而且現在人的飲食都很油膩，需要些粗糧來平衡一下，個人覺得德御坊還不錯，做的風生水起的。僅供參考
㈣ 食品市場調查報告要怎樣寫
日期:XX年X月X日 第一章 調查說明 一、調查時間：年月日上午點至下午點。 二、調查目的版：1、 ；權2、3、三、調查實施單位：1、 ；2、 ；3、 。 四、調查范圍： 五、調查方法： 六、資料統計及分析方法： 七、權威性說明:例子:本次調查因時間有限，資料收集還欠齊全，對象了解深度也不夠，但報告各資料來源基本能保證調查報告的真實性。 第二章 調查資料統計和分析 做個表格,將數據填寫並寫上分析內容 第三章 對XXXX(調查總體中的某個個體)的重點調查一、 說明二、 個性分析 1. 消費者背景研究：收入、教育、年齡、性別、家庭組成、種族、工作… 2. 消費者對產品和競品的認知及態度：質量、價值、包裝、型號、品牌聲譽、品牌形象等及其認知差別。 4. 購買角色。 5. 消費者對現有營銷活動的評價。對廣告的接受程度、對營業推廣的理解等。
㈤ 中國粗糧電商市場調查與經營模式研究
列出中國十大調研型咨詢公司，供參考：1、中為咨詢集團有限公司中為咨詢是以自己的知識和智慧，幫助企業、事業成功、推動社會文明的建設發展，中為咨詢的生命在市場，中為咨詢的成功就在於幫助別人出主意獲得成功；幫助別人成功的業績越多，深圳中為智研咨詢有限公司自身的社會信譽不斷提高，在市場上佔有的份額也變大。中為咨詢特別在信息技術迅速發展以及這些技術在咨詢企業得到廣泛應用的時候，中為咨詢得益於各種智力資源和信息資源與不同企業和部門的合作和協調經營。中為咨詢注重競爭，更注重合作，注重競爭中的合作。為了向客戶提供的有價值的咨詢產品（好的計劃、方案），中為咨詢人不斷改進咨詢的工作方式，不僅在觀察、分析問題後，以提交建議或咨詢報告，更重要的是長期合作。目前中為咨詢業務范圍主要囊括了產業細分領域研究、行業市場研究、行業市場調查、IPO咨詢、項目可行性分析、並購與重組、投資咨詢等領域。中為咨詢始終把引進優秀的研究投資人才作為公司的核心目標之一，中為咨詢員工擁有多種專業學歷背景：統計學、金融學、產業經濟學、市場營銷學、國際貿易學、經濟學、社會學、數學等數十個專業。中為咨詢現有300名員工中本科以上學歷佔90%，65%具有雙學位、碩士及博士學位。企業大多數員工曾在國內多家知名產業研究所與證券研究機構有過豐富的從業經驗。高素質的專業人才是中為咨詢的最大財富，也是中為咨詢提供優質服務及踐行客戶價值的保證。2、北京特恩斯市場研究咨詢有限公司TNS是Kantar集團的一員，Kantar集團是全球最大的洞察、信息和咨詢集團之一。憑借其長久以來建立的專長和市場領先的解決方案，TNS在新市場進入、創新、品牌轉換和利益相關者關系管理等領域為客戶提供具體清晰的增長戰略建議。TNS在全球超過80個國家和地區設立了分支機構，與全世界消費者進行的對話數量在業界首屈一指。2013年5月13日，據TNS官方網站消息，TNS(北京特恩斯市場研究咨詢有限公司)同意收購新華信國際信息咨詢(北京)有限公司(這一收購有待監管部門批准)。在此之前，2009年TNS定製研究和ResearchInternational宣布合並，成為全球最大的定製化市場研究公司，而ResearchInternational在華的合資公司--華南國際市場研究有限公司(ResearchInternationalChina)也被並入TNS中國旗下。一系列的並購舉措使得TNS不僅是在綜合實力上，還是在行業與市場影響力上，均迅速壯大。收購新華信對於TNS中國在中國市場發展的戰略意義與價值，正如TNS亞太區首席執行官ChrisRiquier所表示，「中國目前是全球當之無愧的最大的汽車市場，對新華信的收購將讓TNS中國成為絕對的市場領袖以服務尋求在中國市場發展的國際和本土的汽車生產商以及經銷商。「TNS(北京特恩斯市場研究咨詢有限公司)專長領域包括：汽車、消費者零售指數研究與定製化的消費者研究、金融、科技。3、益普索中國益普索(Ipsos)是全球領先的市場研究集團，於1975年成立於法國巴黎，1999年在巴黎上市,是全球唯一由研究專業人士擁有並管理的市場研究集團。2011年，益索普以5.25億英鎊的價格收購安吉斯集團旗下的市場調研機構思緯公司(Synovate)，這使得益普索成為世界第三大市場調研機構。而思緯的加入，也讓益索普擁有一個真正的全球性網路。益普索於2000年進入中國，通過收購北京豐凱興、華聯信、大通等3個本土公司和自身的快速成長。益普索中國區(IpsosinChina)為中國最大的市場研究公司，在上海、北京、廣州、成都、武漢等5個城市設有公室，擁有專業人員約1,500名，營業額超過10億元人民幣。益普索擁有豐富的專業研究產品線WSBL()以及行業專長COE(CentreofExcellence)，研究領域覆蓋廣告和品牌研究(IpsosASI)、營銷研究(IpsosMarketing)、媒介研究(IpsosMediaCT)、公眾事務與社會研究(IpsosPublicAffairs)、滿意度與忠誠度研究(IpsosLoyalty)、數據採集與處理(IpsosObserver)，汽車研究以及金融與服務研究。服務范圍覆蓋了快消、金融、汽車、IT/電信、醫葯保健等眾多行業。4、AC尼爾森中國尼爾森控股(紐約證券交易所股票代碼：NLSN)是全球首屈一指的咨詢和監測公司，提供全球領先的市場營銷和消費者資訊，電視和其他媒體監測，在線研究，移動媒體監測，商業展覽服務以及其他相關服務。尼爾森業務100個國家和地區，總部位於美國紐約和荷蘭。AC尼爾森1984年開始進入中國。1994年，AC尼爾森通過收購調查研究集團(SurveyResearchGroup)步入亞太市場。2001年，AC尼爾森成為VNU集團的一部分。目前，AC尼爾森零售研究覆蓋中國主要城市和城鎮的70多類非耐用消費品，定期為客戶提供有關產品在各地的零售情況報告。AC尼爾森另外一個著名的一個產品是調查電視、廣播和報紙在媒體市場上的顧客數目的尼爾森收視率。AC尼爾森專長領域主要有：(1)零售研究，尼爾森的零售研究服務(RMS)運用從零售點收集的信息，可以對產品銷售實施連續性追蹤，為客戶提供詳細的銷售信息、市場份額信息、分銷信息、定價信息以及促銷活動信息。(2)建模與分析，尼爾森先進的建模與分析服務幫助客戶解決諸如定價、促銷、營銷組合、分類與產品合理化、品類的貨架布置、店內品類結構、店內審計和測試等此類問題。(3)全球服務，尼爾森全球服務與尼爾森全球區域總部合作，提供清晰、連續的市場信息。運用可靠的、可比的跨國家市場數據與區域信息，「尼爾森全球服務」為全球市場人員提供基於信息的以全球為視角的解決方案。5、零點研究咨詢集團零點研究咨詢集團1992年成立，早期以民意調查起家，在中國國內擁有較高的知名度。於2000年進行結構調整，投資成立了前進策略(策略咨詢)和指標數據(共享信息)。零點調查集中其在專業調研、策略咨詢、背景數據方面的優勢，藉助透過長期協作關系確立的行業資源協作網，建立了公共事務、IT和電信、金融、汽車、房地產、家電、快速消費品、煙草和電力研究中心商業服務十個專業研究事業部。其特色服務有：零點CATI快車，網上調查，多客戶調查服務系統(Homnibus)，調查結果發布服務，企業內部培訓，多客戶報告等。2011年以來，零點研究咨詢集團積極拓展新業務，相繼成立了零點呼叫中心、零點國際研究院、零點遠景網路實驗室等。零點調查針對不同的客戶需求，提供針對性的研究服務，目前的業務主要定位在消費者研究、品牌研究、評估性研究、產品與營銷研究四大研究領域。6、艾瑞咨詢集團iResearch艾瑞咨詢集團是一家專注於網路媒體、電子商務、網路游戲、無線增值等新經濟領域，深入研究和了解消費者行為，並為網路行業及傳統行業客戶提供數據產品服務和研究咨詢服務的專業機構。iResearch艾瑞咨詢集團成立於2002年，iResearch艾瑞咨詢集團以上海為公司總部，並於2003年10月在北京成立分部，2008年1月在廣州成立分部。iResearch艾瑞咨詢集團目前主要為行業公司提供包括研究咨詢服務(行業研究和定製研究服務)和iUserTracker(網路用戶行為研究系統)、iAdTracker(網路廣告監測分析系統)、iWebTracker(艾瑞網路媒體流量監測)、PlanPlus(媒介方案評估工具)、iWebSpeed(網路測速分析系統)等，並通過各類年會和搭建媒體網站平台，為業內專業人士提供的交流和溝通的平台，促進行業經濟的發展。7、慧聰研究慧聰研究--是在長期深度追蹤行業發展基礎之上，提供一站式的市場研究與媒體監測解決方案的信息集團。總部位於北京，在上海、廣州設有分公司。慧聰研究的前身為慧聰研究院，成立於1993年，是中國大陸最早一批的市場研究機構;2003年，慧聰研究院隨慧聰網實現了在香港創業板的成功上市;2008年與169年歷史的美國鄧白氏達成合作;2011年，慧聰研究完成MBO，並正式更名，為推動慧聰研究成為行業領軍企業奠定了有力基礎。2012年，慧聰研究與DNA合並。1993年，慧聰研究成立伊始，家電、IT事業部就作為主要業務方向，伴隨公司蓬勃發展，2010年，消費電子事業部與IT事業部正式整合為ICT事業部，資源效率大幅提升;以滿意度研究、產品研究、渠道建設為主打產品，以行業研究為特色，覆蓋ICT產品整個生命周期。其研究產品主要有：價格監測、零售終端渠道研究、行業進入研究、競爭對手研究、消費者研究等。8、達聞通用市場研究有限公司達聞通用市場研究有限公司成立於1998年，是一家以品牌整合研究為定位的科學創新型市場研究公司。達聞通用以卓越的研究分析技術和嚴格的質量控制著稱，在建立適合實際市場需求的研究技術模型以及高效的實地執行系統方面有著豐富的經驗和創樹，擅長提供可解決營銷問題的實操型研究方案和研究結果報告。2012年，達聞通用與天進品牌管理有限公司、集和品牌(中國)、尚揚(中國)營銷戰略咨詢公司、尚道女性營銷有限公司及廣州市文化創意行業協會等聯合創建南方品牌戰略促進中心。多年的經營，達聞通用已成功建立了以廣州為總部核心的全國性調查研究網路，調查的范圍涉及中國的60多個城市和農村，在深圳、北京、上海、武漢均設有分支機構及事處。達聞通用主張採用科學的手段，創建性地洞察市場需求，強調調研結果實效實用。達聞通用提供以品牌整合研究為核心的新產品及新市場研究、品牌定位及廣告傳播研究、零售及購物體驗研究、滿意度提升及輿論研究等四大領域的研究咨詢服務。9、捷孚凱市場咨詢(中國)有限公司捷孚凱(GfK)是全球前四大市場研究公司之一。GfK耐用消費品零售研究是全球耐用消費品領域最權威的市場研究機構。GfK耐用消費品零售研究是唯一能夠在全球范圍使用統一的標准和方法進行零售監測的企業。捷孚凱(GfK中國)於1993年進入中國市場開始家用電器的零售監測，經過近二十年的積累和不斷發展，目前監測的產品涉及消費電子、家電、IT和公產品、通訊產品、數碼影像、家居生活、時尚生活、醫療保健和汽車等100餘類。捷孚凱(GfK中國)於2009年增加了對無店鋪渠道的零售監測。捷孚凱(GfK中國)以其長期的數據積累和獨有的市場推總數學模型，成為國內零售監測行業公認的權威，是中國市場消費電子產品、家電產品、IT產品、通訊產品以及其他耐用消費品零售監測的領導者。GfK專長領域為零售監測，其零售監測覆蓋的產品領域涵蓋：科技產品、家居產品、光學產品(眼鏡、鏡片等)、汽車用品、運動產品。10、英德知聯恆市場咨詢(上海)有限公司英德知聯恆市場咨詢(上海)有限公司是日本INTAGE集團在中國區的子公司，成立於2011年3月，由英德知市場咨詢(上海)有限公司(2002年成立)和上海聯恆市場研究有限公司(1997年成立)合並組成。主要開展在中國的市場研究，市場咨詢等業務。「英德知」和「聯恆(HyperlinkResearch)」自2011年3月合並之後，公司區域擴大至以上海為中心、北京、廣州和常州(CATI中心)這四個地方，在主要60個城市具有合作夥伴，調查可以覆蓋中國200個以上城市(包含農村)。英德知聯恆市場咨詢主要業務內容為快速消費品，汽車，醫葯，IT等。研究方法有專項研究，網路調查，零售研究等等。通過網路調查、CATI等調查方法以及通過本土的研究員向客戶提供當地的消費者信息及洞察，為客戶發展事業提供支持。
㈥ 食品市場調查表該怎麼寫
要獲得分來析報告，首先要做自市場調查，對於你的這種情況，做網路調查比較合適，方便，簡單。
如果做網路調查，現有的在線調查網站都可以做，現有的網站不是功能太少，就是使用不方便，而且速度很慢。
"知己知彼"網，功能強大，速度快，上手很容易。
題型豐富，有樣題庫，還支持跳題，真不容易。可以根據每個問卷發mail，圖表類型也不少，有基本的分析和交叉分析。得到的統計數據都可以下載下來。
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在網路里搜知己知彼網就可以看到了.
㈦ 燕之坊粗糧食品市場前景怎麼樣
燕之坊粗糧食品還可以，很多粗糧混合在一起，吃起來特香。市場好不好做，是要看你們當地是什麼樣的消費水平，還有對粗糧的市場需求有多大。如果很小，建議換個有市場前景的做。我看見一個用模具在牆面上作畫的，那個不錯，因為那個模具即使自己沒有繪畫的功底，也可以在牆上作畫，畫也很漂亮，栩栩如生。一幅畫做出來時間也不長，這個天一背景研發的畫還不錯，相信這個在以後的牆面裝飾這一塊，會有不錯的前景,但是我這里已經有人做了，不能能代理了。
㈧ 粗糧加工行業是以後的趨勢不
由於近年來人們的消費能力以及消費觀念的不斷改變，人們在飲食方面的投資也日益增加，以往偏葷少素，重精食缺粗糧，飲食結構不合理的生活習慣已經開始逐漸被改變，而以「五穀為本」的中國幾千年的飲食理念正式「回歸」。 誠然，理念變革必然帶來的穀物消費市場需求的不斷增加，也必然使越來越多商家蜂擁而入，穀物產品的競爭也越加激烈。近日，有著「豆奶大王」之稱的維維集團，其穀物市場的主打產品「維維谷動」燕麥、紅豆、黑芝麻三個系列也正式上市，這也是目前為止中國穀物市場迎來的「最重量級的選手」。 中國食譜回歸「粗糧時代」 據了解，飲食不合理問題對城市人的身體健康影響甚大。相關調查數據顯示，大中型城市成人超重率與肥胖現患率分別高達30.0%和12.3%，兒童中的「肥胖兒」也正以每年7.8%的速度不斷增加，同時，中國「三高人群」比率也在迅速上升，並明顯出現年輕化、低齡化的趨勢。 中國農業大學食品科學與營養工程學院的專家分析認為，隨著經濟的發展，人們的生活水平逐步提高，現代人重精糧、少粗糧的飲食習慣已經嚴重威脅到人類的健康，也正由於「素蛋白」、「粗纖維」等元素攝入量過低，從而導致了「便秘」、「肥胖」、「三高」等症狀的普發。這也正是粗糧重回人們食譜最主要的原因。 喝五穀雜糧」成市場新機 市場調查顯示，繼碳酸、水、茶、果汁飲料之後，以玉米、燕麥為代表的穀物飲料，正以「第五代飲料」的標志崛起，市面上以穀物為原料的產品層出不窮，穀物元素飲料新產品數量因此由2002年的15種上升到2007年的187種，並且還在呈現不斷增加的趨勢。不難看出，飲食需求的多元化已經將中國的飲食習慣徹底改變，盡管全球正在興起穀物素營養食品消費風潮，但具體來看，目前的飲食方式還是與以往有較大的不同。 其實早在去年年底，國家發改委宏觀院公眾營養與發展中心就宣布2009年將啟動「喝營養」工程，向公眾推薦「喝健康水」、「喝水果」、「喝糧食」等飲食方式，並計劃將「喝營養」列入國家公眾營養改善項目中。國家發改委公眾與營養發展中心主任於小冬也表示，希望通過喝水果」「喝糧食」等飲食方式，一種全新生活理念的推廣，逐步改善國民身體素質、提高國民生命及生活質量。 維維食品首席科研專家龐正堂教授認為，一方面，現代人生活節奏緊張，面臨時間的巨大壓力，從製作食物的時間和成本考慮，「喝糧食」、「喝營養」無疑是減輕成本的重要方式。而在西方國家，飲用穀物蛋白飲品早已成為人們的生活習慣，「喝營養」對於平衡膳食、提高免疫力、改善亞健康等具有非常重要的作用。『維維谷動』作為維維集團面向大眾推出的第一類穀物飲品，其是處於市場的需要，未來也將成為市場上消費者的首選。 事實上，作為中國名副其實的「豆奶大王」維維集團，其大力進軍穀物市場盡管是為了符合現階段的市場需求，更為重要的是為未來「大食品戰略」打下一個牢固的基礎。 業內專家分析認為，在先後進入牛奶、白酒、休閑食品行業之後，維維進入穀物市場是必然之舉。一方面，維維需要通過對以穀物為原料的食品飲料產業鏈的挖掘，來繼續加強其產品多元化戰略的實現。另一方面，從市場的角度來講，隨著時代的發展，人們以往偏葷少素，重精食缺粗糧的飲食習慣也正在逐漸改變，谷類食物的市場前景廣闊，維維不可能看不到。業內人士普遍認為，在繼對牛奶、白酒、休閑食品行業頻頻出手之後，維維此舉將是實現其大食品戰略的重要一環。
㈨ 國內最大的食品與餐飲調查研究咨詢公司有哪些
目前我國共有各類市場調研公司萬余家，小到3.5人的公司，大到上百人的調研團隊，而真正從事食品和餐飲調研咨詢服務業務的僅100餘家，這里著重推薦給您幾家在世界上都非常享有聲譽的調研公司，以及國內近年來發展較快的調研公司。
1、尼爾森
在中國主要提供三大市場研究服務：零售研究，研究覆蓋全國主要城市和城鎮的70多類非耐用消費品；專項研究，包括一些獨創的研究工具，如預測新產品銷售量的BASES、顧客滿意度研究(CustomereQTM)、測量品牌資產的優勝品牌(WinningBrandsTM)以及廣告測試服務，最近推出了在線研究服務。其提供的電視收視率數據和報刊廣告費用監測已成為媒體和廣告行業的通用指標。其研究范圍覆蓋了全國超過75%的廣告市場。
2、中為咨詢
目前中為咨詢業務范圍主要囊括了產業細分領域研究、行業市場研究、行業市場調查、IPO咨詢、項目可行性分析、並購與重組、投資咨詢等領域。中為咨詢始終把引進優秀的研究投資人才作為公司的核心目標之一，中為咨詢員工擁有多種專業學歷背景：統計學、金融學、產業經濟學、市場營銷學、國際貿易學、經濟學、社會學、數學等數十個專業。3、零點有數科技（原零點研究咨詢集團）
中為咨詢業務覆蓋中國大陸及港澳台地區，輻射全球；公司90%以上的業務主要針對大中華區實施，在中國大陸32個主要城市設立調查派駐點（如北京、上海、天津、重慶、貴州、深圳、武漢、成都、西安、鄭州、沈陽等），為客戶提供專項調查研究的同時，也為研究咨詢提供強有力的數據支持；公司擁有在中國香港、澳門、台灣地區已擁有實施項目的寶貴經驗。目前，中為咨詢已與國內外數十家專業調研機構建立長期合作關系，確保了跨國性項目的有效實施和執行。
4、新華信
其前身是成立於1992年的新華信商業風險管理有限公司市場研究事業部。2001年，新華信重組為新華信集團。致力於「專業化市場研究+與行業結合+營銷咨詢」。在汽車、電信、IT、醫葯和工業產品等領域擁有豐富的項目經驗，總結和發展出了新華信自主的行業問題研究模型，如新華信汽車領域市場研究模型、新華信電信領域市場研究模型、新華信產業研究模型、新華信醫葯領域市場研究模型等。
5、益普索中國（Ipsos）
益普索（Ipsos）是全球領先的市場研究集團，於1975年成立於法國巴黎，1999年在巴黎上市，2000年進入中國，企業擁有豐富的專業研究產品線和行業專長，研究領域覆蓋廣告和品牌研究、營銷研究、媒介研究、公眾事務與社會研究、滿意度與忠誠度研究、數據採集與處理，汽車研究以及金融與服務研究。服務范圍覆蓋了快消、金融、汽車、IT/電信、醫葯保健等眾多行業。
6、捷孚凱（GFK）
總部位於德國紐倫堡的GfK集團，是全球五大市場研究集團之一，擁有80年的發展歷史。，2005年，GfK集團全球年營業收入超過10億歐元，在全球擁有超過6000人的全職員工，在69個國家和地區設有120多個分公司和分支機構。GfK集團目前在全球范圍內的市場研究業務，涉及專項研究、醫療保健研究、消費電子零研、消費者追蹤、媒介研究等