鍋巴市場調查報告

Ⅰ 老城裡四姐鍋巴菜加盟多錢。

要是你想要加盟四姐鍋巴菜這個項目的話，不妨先去了解下加盟的流程，還有費用的回投入，答另外也要看一下在自己當地市場上做的話，大家接受度如何，在調查清楚之後，在去決定到底要不要做這個項目，創業的成功率是不高的，所以產品很重要，產品好，有需求，才是容易做起來的。如果你們當地裝修行情好的話，可以看看我們這個牆繪項目，用工具作畫，普通人都可以做。

Ⅱ 本人是開超市的，1月份，由於兒子當兵剛回來不久跟我做生意，在進貨是時進了5包沒有QS標志散裝鍋巴，進

《食品市場質量監管制度》
（一）縣級及其以上地方工商行政管理機關依法監督食品經營者履行食品進貨查驗義務。監督食品經營者認真查驗供貨者的許可證、營業執照和食品合格的證明文件。
1.監督經營者對購入的食品查驗供貨者的食品生產許可證、食品流通許可證、營業執照等法律法規規定的資格證明和許可證件，並由食品經營者留有供貨商的相關證照復印件備查。

二、嚴格實施食品質量監督檢查，切實維護食品市場秩序
（五）依法監督檢查經營者經銷食品的包裝標識。檢查預包裝食品、散裝食品和進口食品標簽標明的事項是否符合法律、標準的規定。

（十一）依法監督檢查經營者履行不符合食品安全標准食品主動退市的義務。監督檢查經營者是否對被告知、通報或者自行發現的不符合食品安全標準的食品立即停止經營，下架單獨存放，通知相關生產經營者和消費者，並記錄停止經營和通知情況，將有關情況報告轄區工商行政管理機關。
《食品市場巡查監管制度》

（十八）縣級及其以上地方工商行政管理機關在市場巡查和日常監管工作中發現經營者有經營不符合食品安全標準的食品以及其他違法行為的，應當按照行政處罰程序的規定依法查處；對不屬於本轄區管轄或者不屬於工商行政管理職責范圍的，應當按照相關程序移交有管轄權的工商行政管理機關或者移送相關監管部門；涉嫌犯罪的，應當依法移送公安機關。

《流通環節食品安全監督管理辦法》國家工商行政管理總局令第43號

第十三條食品經營者采購食品，應當查驗供貨者的許可證、營業執照和食品合格的證明文件。

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5、銷售者沒有履行查驗QS標志義務的，由工商部門適用《特別規定》第五條處罰。根據《工業產品生產許可證管理條例》第三十四條的規定，「銷售和在經營活動中使用列入目錄產品的企業，應當查驗產品的生產許可證標志和編號。」沒有履行查驗義務的，根據《國務院關於加強食品等產品安全監督管理的特別規定》第五條關於「銷售者必須建立並執行進貨檢查驗收制度，審驗供貨商的經營資格，驗明產品合格證明和產品標識，……違反前款規定的，由工商、葯品監督管理部門依據各自職責責令停止銷售；不能提供檢驗報告或者檢驗報告復印件銷售產品的，沒收違法所得和違法銷售的產品，並處貨值金額3倍的罰款；造成嚴重後果的，由原發證部門吊銷許可證照。」

很明顯 只要沒有標 就算你有QS 工商 也可以查你

但是罰款4萬 也是很明顯 要坑你錢 給單位發福利~~~~

建議你首先搜集證據~~ 保留好 QS標志批准文號 等其他

然後 提起行政復議 ~ 如果不行 就提起行政訴訟

十分建議你咨詢 當地律師~~ 4萬 數目不小 不能說給就給~~~~~

Ⅲ 鍋巴起源於

鍋巴，就是「燜飯時緊貼著鍋結焦成塊狀的一層飯粒」。它又香又脆，是我國漢民族的一種有特色的食品。可是，鍋巴的發明，卻是由一個小和尚燒飯不慎引起的，你想到了嗎？據說是好多年前，大約宋朝的時候，南京城外有座寺廟。每天由一個大和尚領著幾個小和尚「做齋」。古時候，廟里和尚比較清苦，頓頓喝粥。用一大鍋水，倒入一些米，煮成稀飯。有一年春天，一個煮粥的小和尚，向鍋里倒的水少了一些，在灶下添了幾根柴火之後，大白天發困，竟不知不覺地靠在灶邊睡著了。大覺醒來，日近中午，下田、念經的和尚都回來用齋了。大和尚走過來揭開鍋蓋一瞧，頓時傻眼了：稀飯燜成了干飯，一個板桶也裝不滿，怎麼夠吃？更可氣的是，鍋底還有一層硬梆梆的焦飯粒，誰吃？小和尚眼裡含著淚花，默不作聲地站在鍋邊，他知道這是因為自己做了錯事。大和尚很生氣，用責怪的眼光瞪了小和尚一眼，說道：「那麼，今天中午你就不用吃了。」等到其他和尚回屋休息時。飯桶已經底朝天，空空如也。這時，小和尚飢腸轆轆，難以忍受。他望了一下鍋底的硬東西，這東西能不能吃？吃了肚子疼不疼？他有點害怕，但是他實在太餓了。就用手掰下一塊，塞進嘴裡。呵！好香啊！不禁轉悲為喜，大口大口地吃起來。
小和尚還俗之後，他就在南京夫子廟前擺小攤，專門出售這種焦黃、香脆的食品，一時傳為趣聞。到了我國明清時期，從南到北，各寺廟的和尚都喜歡吃一種叫做口磨鍋巴的素菜。有一首詩贊道：「隔江船尾競琵琶，金帳寧知雪水茶。新婦美湯多得意，老爹自合嚼鍋巴。」現在，鍋巴已經成為著名的佳餚和小吃，比如四川的名菜：三鮮鍋巴；陝西某食品廠生產的太陽牌鍋巴，還有其他各種各樣的鍋巴，等等。
這個故事不一定真實。可是，它的啟發性還是值得品味的。」『世間多少偶然事，要說偶然不偶然」，從古到今，有一些發明和創造，常常是由於出錯而被發現的。常言道：有心栽花花不發，無心插柳柳成蔭。科學規律是必然的，可發現它時帶有偶然性。細心往往是發現的第一起點。如果我們在遇到事的時候都不「馬大哈」，從偶然中去尋找必然，那麼總有一天是會獲得成功的。

Ⅳ 快速消費品(鍋巴)市場調查

說什麼都是假的，最好的辦法就是親自去跑市場。做做產品就知道要調查什麼了。

Ⅳ 「百吉貓」鍋巴 怎麼樣

「百吉貓」鍋巴

近年來，在食品類市場，隨著大量名牌產品的出現，跟風模仿的現象應運而生，而且愈演愈烈，巍然成為食品市場一道特殊的景觀。最近筆者在西安市場調查中就發現了一些耐人尋味的模仿現象：
白酒類：金劍王，銀劍王模仿金劍南，銀劍南
飲料類：可的可樂模仿可口可樂。
汽水類：B0果爆汽模仿Pal爆果汽
豆奶類：維它豆奶模仿維維豆奶
以上產品不僅名稱與模仿對象極為相似，而且在包裝上也大同小異。
還有一些小食品在名稱上雖不同，但其內在形狀與包裝都與被模仿的對象難以區別。比如：招招樂模仿旺旺雪餅，小王子鮮米餅模仿旺旺仙貝。
最為搞笑的是西安市長安區斗門工業園一廠家生產了一種叫做「地主貓」牌的鍋巴，由於其質量上乘，口感獨到，在市場上供不應求，於是，引來了諸如「地主娃」 「、大地主」 、「小地主」等跟風產品。然而，地主貓由於政治原因在商標注冊時未能獲准，「西安泰升食品有限公司」注冊了一個「百吉貓」牌商標，投產不久，同樣熱銷。於是一種叫做「吉祥貓」的產品愛你沒商量，如影隨行地在市場與「百吉貓」並駕齊驅。
對於跟風模仿現象，市場褒貶不一。褒者稱其為一種省時省力的營銷手段，它不同於假冒偽劣產品，其價格比模仿對象低不少。對此現象國家並未命令禁止，既然這種產品有市場，就有存在的理由。貶者認為其坐享其成，有投機取巧，有誤導消費者之嫌。
根據國家《反不正當競爭法》的規定，模仿名牌產品、誤導消費者的行為屬不正當競爭，在法律上是不允許的。
本文摘自《陝西糖酒食品指南》2004.02

Ⅵ 鍋巴的歷史

鍋巴是民間煮飯貼鍋結成的乾巴狀物。四川叫「鍋巴」，江西稱「鍋底飯」；廣東謂專「鍋焦」；上海則呼「飯滋屬」等等。四川曾流傳「不為吃鍋巴，不繞灶台轉」，的民諺。
過去，城鄉居民都很窮困，鍋巴一般不讓人隨意吃完。往往把鍋巴積攢起來，曬干收藏，留待春荒活緊之時，充糧度飢。所以，安徽境內沿江及皖南一帶有些人家吃飯時是不準吃鍋巴的，他們稱鍋巴叫「靠山」，看作抵擋飢荒災害日子的「依靠之山」。

鍋.巴.的.歷.史

河南省濟沅市文物保管所盧化南同志，在黃河小浪底施工區調查文物時，在清河口的一處龍山文化遺址中，發現一陶鬲片上有一層熟食遺物(即俗稱的鍋巴)，其厚度如紙，而積有十平方厘米，呈黃色。據考證，其年代當在四千年前，古人在刷鍋前把鬲打爛，經曬干後，堆積在乾燥處保存卜來。（引自《農業考古》1997年第3期「河南濟沅發現四千年前鍋巴」）
唐宋時，用鍋巴作餚撰的烹調方法已經出現，只不過那時是將其作為一種極平常的民間小吃，用糖汁或肉末制汁後澆拌，並無美名傳項。一直到了清朝中葉，鍋巴入撰的傳說才多了起來。

Ⅶ 擺攤賣鍋巴賺錢嗎

問我們不如自己做個市場調查。賣啥無所謂，自己心裡有底就行。你這么問，我看賺錢就很懸了。

Ⅷ 我在做美食調查，請問卧龍鍋巴有什麼典故嗎

是這樣一個典故，相傳諸葛亮隱居山野，在田野間勞作，與鄉人間的談話體現出心繫天下專的博大胸襟，劉備知道屬後便前往拜訪，拮據的生活並沒有好菜好飯，賢妻將剩餘的鍋巴油炸後給劉備享用，劉備非常喜歡，諸葛亮告訴他叫卧龍鍋巴，這就是卧龍鍋巴的由來。