高端晚宴策劃方案

1. 高端婚禮如何策劃 巧用燈光很重要

對於准新人來說，一場完美浪漫的婚禮婚慶少不了氣氛的烘托。如何營造婚禮上的浪漫氣氛呢？在這里我們不得不說一說那些變幻萬千的燈光了。每一束燈光都有著最特定的含義。在這里小編提醒准新人們，高端婚禮如何策劃，細節展現高端，你要的浪漫，就讓專業的燈光設計師來為你實現吧！ 用燈光打造夢幻婚禮 聘請專業燈光設計師來營造夢幻婚禮!王子與公主的晚宴，時而火樹銀花，時而幽遠神秘，時而溫馨宜人，時而律動跳躍……是夢境，還是現實?作為準新娘的你不必困惑。精心設計的燈光可以讓你的婚禮宴會奇妙非凡。 燈光設計師對於明星演唱會整場燈光嫻熟的掌控，總是可以讓明星在舞台上閃耀出最奪目的光芒。如今，燈光設計師們也已經成為了準新娘們眼中的大紅人，因為他們為凱瑟琳·澤塔瓊斯和麥克爾·道格拉斯等名人的婚禮精心營造的燈光效果美妙絕侖，不覺令準新娘們艷羨不已。 如今，雖然很多的宴會場所，如酒店、餐廳都會有一些基礎的燈光設施，但效果畢竟還是有限。而燈光設計師的工作就是要讓整個場所變得美妙絢爛，讓現場的每個人都光彩照人，讓客人們身處其中身心愉悅。所以，越來越多的新娘開始重視婚禮燈光的作用，特別聘請專業的燈光設計師，全力以赴的用盡一切方法把婚禮打造的美侖美奐。這樣雖然著實會花上一筆，但是為了在一生中最重要的時刻閃亮動人，還是十分值得。 燈光背景牆 很多的燈光設計師都技藝高明，他們的創意總是層出不窮。最近，比較流行的方案就是把燈光科技和數字背景圖像融合在一起。用數字投影機把多彩圖像投射在背景牆上，周圍再用同色系的燈光營造環境氛圍，還可以加上逼真的聲音，使整個現場如同時空轉換的夢境一般。 繽紛的花園中斑斕的色彩爭奇斗艷，微風吹來，青綠的樹葉沙沙的搖曳身姿，嬌嫩的花蕾揚起稚氣的臉龐迎風微笑。花叢中，水潭裡，蜜蜂采蜜，蝴蝶起舞，蜻蜓點水，欣欣然一派生機。空氣中淡淡的花香彌漫開來，身處其中，亦真亦幻。 不管是藍色的浪漫海濱，還是濃郁的熱帶雨林;不管是跳躍的袋鼠海豚，還是璀璨的滿天繁星，或是你想像著把婚禮現場的一面牆變成閃耀著月光的寧靜湖面，然後讓魚兒躍出水面，讓天鵝引吭高歌……只要你想得到，就做得到，需要的是燈光設計師的用心設計和精心安排，一切景象都可以在你的婚禮宴會Party上精彩呈現。 設計主題燈具 燈光設計師在被邀請設計婚禮燈光時，一般會主動向新人詢問他們想要的效果，鼓勵新人把自己夢想中最浪漫的場景描繪出來，很多天馬行空，不切實際的想法其實都可以通過燈光效果來實現。設計師可以根據新人的描述設計並定製各種造型的燈具，在婚禮宴會現場布置特定場景，用色調和形狀營造氛圍。 你可以建造一個Hello Kitty的粉紅色夢幻王國，也可以在夏日裡布置一片銀裝素裹充滿著冰枝銀葉的清涼天堂。燈具的造型完全可以定製，只要你的想像力足夠豐富，一個個小燈泡可以變成樹上串串的「冰」葡萄。 婚禮上，射燈也是一個好幫手，既能作主體照明，又能作輔助光源，而且空間、色彩、虛實感都十分強烈而獨特，巧妙靈活的運用可以讓你的宴會增色不少。可以把它安置在吊頂周圍或裝飾物的上部，或置於牆內、牆裙或踢腳線里，也可以將光線直接照射在需要強調的物體上，以突出主觀意趣的審美，層次豐富又很突出重點，給人撲朔迷離的感覺 從燈泡的形狀，射燈的方向，到智能燈光變換路徑和顏色的整套電腦程序，燈光設計師會注意到每一個具體細節，以達到完美的整體效果。 溫馨提示： 1. 多用彩燈，用琥珀色、桃紅色、金色和粉紅色換下刺眼的白熾燈泡，不但繽紛美觀，光線柔和，而且可以營造出空間的效果和變幻的意境。 2. 適當調暗燈光，把所有的燈光調暗大約30%，營造一個整體舒適和諧的環境 。可以讓燈光自下而上柔和地照射在房間的天頂上，這要比從上向下直射的燈光怡人得多。如果燈光直接投射照在人的臉上，會使人有刺眼的感覺，產生空間局促感和壓抑感。 3. 不要忘記蠟燭也是烘托氣氛的高手。在每張餐桌中間搭配桌布的顏色擺放幾盞造型精緻的燭台或者工藝蠟燭，柔和浪漫的燭光下，搖曳著新人最浪漫的身影，這樣的氣氛絕對是高潮。婚禮策劃：婚禮中需要小心哪些敗筆浪漫攻略：80後新人類最個性8大婚禮策劃

2. 冷餐會方案的具體流程

具體如下:

自助餐形式的冷餐會一般人數較多，規模較大，食品豐富。各種色、香、味、形具佳的食品烘托出強烈的氣氛，使賓客得到良好的物質和精神享受。其服務內容與程序為：

①、 當宴會廳負責人接到自助餐形式的冷餐會單後，首先要根據就餐人數對本 部員工進行合理調配。

②、 宴會廳負責人會同廚師長，根據宴會規模和食品的標准，確定布台的大小，並畫出草圖，同時選定裝飾物（主要是冰雕、黃油雕、鮮花等）。

③、 按照草圖拉出台形。整個布台要高矮起伏、錯落有致、色彩鮮艷、色調明快，要與宴會主題相呼應。

④、 准備就餐人數相應的餐具。如大餐盤、大刀叉、甜食刀叉。如有湯的話，還要准備湯碗、湯勺；飲用飲料和酒水的杯子，如果汁杯、啤酒杯、紅葡萄酒杯、白葡萄酒杯。如賓客預定了香檳酒或餐後酒，則還要准備香檳杯和白蘭地杯等。

⑤、 准備保溫熱菜的布菲爐若干，並配備相應的布菲爐用的酒精盒，以及其它一些分叉、分勺、食品夾、蛋糕鏟等供賓客取拿食品的公共用具。

⑥、 將以上餐具、用具准備好後，洗滌清潔，碼放在布台上的固定位置上，以方便賓客取用。餐盤放在冷盤台和熱菜台的一角。大刀大叉要用口布包好，放在托盤里，置於大餐盤旁邊。甜食盤和甜食刀叉則放在甜食台上。酒杯等均整齊放在酒吧台上。

⑦、 在宴會開始前的規定時間內，廚房准備的各種菜餚要擺放在食品台上。同時由服務員點燃布菲爐下面放置的3個固體酒精盒中最裡面的一個，以使熱菜保溫。此時，服務員還要將取各種食品用的用具進行相應的擺放。

⑧、 宴會前約半小時，負責人召集全體人員會議，明確分工，提出要求及注意事項。

⑨、 賓客到來前10分鍾，要有4-5個服務員手托托盤，准備好飲料和酒水，站在餐廳入口處。

3. 怎樣舉辦一個成功的酒會

**公司成立周年儀式

暨答謝酒會

策

劃

方

案

地址：

網址：

電話：

傳真：

E-mail：

一、 酒會背景

2011年2月，**公司正式成立周年。

為了感謝國內外各級政府、各大企業、專家、學者及意向合作夥伴對**公司長期以來的支持與幫助，在2011年新春之際，特舉辦答謝各界朋友、新老客戶酒會。

二、 酒會目的

**公司宣布成立周年，並在晚上舉辦答謝酒會，力爭實現以下目的：

1.溝通平台。將答謝酒會建設成公司與合作夥伴溝通的平台，一方面向社會各界介紹**公司及**公司的經營業務與發展方向，讓社會更深入地了解**公司及**公司的實力和遠景發展，另一方面，聯絡溝通各方面的政界人士、及各領域專家、學者、名人。為**公司進一步的發展壯大，吸納人才。

2.關系維系。基於**公司及**公司未來發展考慮，本次酒會也將成為維持老合作夥伴關系的手段之一，使合作夥伴感覺到**公司及**公司始終在關注著自己。

3.促進合作。本次酒會計劃設計成一部分潛在合作夥伴參加的活動，通過參與使其親身感受**公司及**公司實力和良好合作氛圍，以最終達成合作目的。

通過此次答謝酒會的整體運做與宣傳，在各級政府、合作夥伴及專家學者中建立良好的口碑與廣告效應，打造品牌形象，壯大合作夥伴隊伍，為後期的工作做好鋪墊。

三、 酒會主題

以「海納百川，博聚天下」為主題

備選主題：（舞台背景板文字）

（一）「海博百川，歡聚你我――2011年**公司成立儀式暨客戶答謝會」

（二）「海博百川，攜手共進――2011年**公司成立儀式暨客戶答謝會」

（三）「真誠地感謝，一路上有你――2011年**公司成立儀式暨客戶答謝會」

（四）「海納百川，博聚四方――2011年**公司成立儀式暨客戶答謝會」

四、 酒會形式

形式內容：自助晚餐及酒會、精彩演出、抽獎活動等。

自助餐除提供各種酒類、飲料、果汁、各類果盤、小點心等。

酒水應包括：雞尾酒、啤酒、葡萄酒、香檳酒、白蘭地酒、威士忌酒、白酒等。

精彩演出：與禮儀公司協商確定節目及演出公司。

整體答謝酒會控制在90分鍾左右。

五、 酒會時間

2011年月日18點30分－20點（約90分鍾）

六、 酒會地點

備選地點：

***酒店聯系人：**

**酒店宴會廳聯系人：**

**酒店宴會廳聯系人：**

註：由於本公司及**公司辦公地點在大連遠洋大廈，建議酒會地點不選大連遠洋酒店

七、 酒會參加人員（具體名錄見附件）

1．本次酒會共計（）位嘉賓參與，其中：

市委人員（）位出席

市人大人員（）位出席

市政府人員（）位出席

市政協人員（）位出席

老領導人員（）位出席

各委辦人員（）位出席

大專院校人員（）位出席

研究機構人員（）位出席

日本企業人員（）位出席

外資企業人員（）位出席

中央及駐連機構人員（）位出席

各新聞媒體人員（）位出席

日本韓國駐連外交機構人員（）位出席

日本商工會人員（）位出席

大韓貿易公社人員（）位出席

有關方面的負責人及特邀嘉賓人員（）位出席

2．公司內部參加人員共計（）位，包括：

（1）公司（）位參加

（2）部門（）位參加

（3）部門（）位參加

3．演出人員約（）人參加（包括演員、主持、禮儀公司人員等）。

4.其他人員約（）人參加（包括會務記錄公司等）

八、 酒會主持

一男、一女（建議由大連電台、電視台主持人主持）

九、 現場布置

會場屋頂較為空曠，建議會場四處綵帶彩燈、綠植鮮花（舞台正前方）等飾品裝飾出喜慶的氣氛，各門口安放引導牌，會場入口區有「企業簡介」展板，建議在「企業簡介」擺放一些宣傳資料等，提示來賓隨意取閱。舞會及演出時燈光設備也是非常重要，舞檯布置要體現出「學術」與「高端」兩個特點，整個現場典雅大方透出一種用心、專業、學術性。

（一）迎賓區

包括酒店外的廣場及大門部分、酒店大廳及電梯入口部分、人行通道走廊部分的內容。

酒店外廣場及大門區

◇酒店大門廣場上懸掛本次活動名稱、主題條幅；

◇廣場地上布置紅地毯;

◇在大門兩側可利用拉網展架作為導向識別系統。

電梯入口區（大廳內）

◇ 設置易拉寶和指示牌。

人行通道走廊區

◇在人行通道走廊設置易拉寶和指示牌，事先請禮儀小姐迎賓。

會場入口區（產品展示區）

◇在會場入口處左側「企業簡介區」，配置相關宣傳資料。

會場入口處設簽到台，來賓簽到或賜名片。另由四名工作人員微笑肅立迎接，並依據嘉賓不同的身份，由工作人員負責給嘉賓戴花並引導座位。

（二）會場區

包括酒店外的廣場及大門部分、酒店大廳及電梯入口部分、人行通道走廊部分的內容。

舞台背景區

◇設計一：主題背景板設計，以簡潔突出本次酒會主題。採用藍色為主色調，並配以此次答謝酒會的主題，用七彩射燈打亮整個背景。

◇設計二：基於成本最小化的原則，可以充分把舞台的幕布利用起來，用泡沫刻字若干（答謝酒會主題）用雙面膠貼在幕布上，用七彩射燈打亮整個背景。

空中布置區

◇在會場周圍的上空，懸掛印有**公司形象宣傳的掛幅，呼應舞台的背景。

會場布置區

基於成立儀式與答謝晚會用一會場，且成立儀式後布場時間有限，提供幾種會場布置方案如下：

◇ 效果示意圖一：

◇ 效果示意圖一：

◇

◇ 效果示意圖二：

註明：以上答謝酒會示意效果中，餐桌已預前擺放好酒水、果盤、小點心，示意圖下方「酒水、果盤、小點心」為「補充儲備擺放區」。

◇ 效果示意圖三：

◇ 效果示意圖四：

十、 酒會流程

18：00－18：30來賓進場或簽到

18：30－18：40宣布**公司成立、政府領導致辭，

18：40：－18：50公司領導致辭

18：50－20：00酒會開始、精彩文藝表演，抽獎

建議著裝

◇男士須著正裝，請勿著便裝、牛仔褲、運動鞋。

◇女士可著正裝、晚裝等。

獎項設置

為了答謝各界朋友、合作夥伴與專家學者，營造氣氛，在酒會中將安排抽獎活動。現場嘉賓均有機會參與抽獎。抽獎方式以簽約序號（或座位號、簽到號、嘉賓卡號）作為抽獎號，由特約嘉賓（政府代表、公司領導）主持抽獎。

具體獎項及獎金如下：

1、特等獎1名贈送價值3000元的液晶彩電一台或等值的其它產品

2、一等獎2名贈送價值1200元的數碼錄像機手機一部或等值的其它產品

3、二等獎3名贈送價值800元的手機一部或等值的其它產品

註明：以上各獎項的設置和名額由酒會的預算最終確定，以上內容僅提供參考意見。

十一、 節目安排

16：00舞台搭建完畢，燈光、音響做調試工作

17：30所有工作人員及演員、禮儀小姐等到場做准備工作

18：00一切准備工作完畢，客戶開始陸續入場

――――主持人串詞――――

18：35－18：40主要領導致辭

――――主持人串詞――――

18：40－18：50公司領導致辭

――――主持人串詞――――

18：50－18：55聲樂表演

――――主持人串詞――――

18：55－19：00歌舞

――――主持人串詞――――

19：00－19：05互動抽獎，現場頒獎（抽取二等獎）

――――主持人串詞――――

19：05－19：10聲樂表演

――――主持人串詞――――

19：10－19：20精彩魔術表演

――――主持人串詞――――

19：20－19：30激情小提琴表演

――――主持人串詞――――

19：30－19：35互動抽獎，現場頒獎（抽取一等獎）

――――主持人串詞――――

19：35－19：45民族舞（或花式調酒表演）

――――主持人串詞――――

19：45－19：55民族韻律操

――――主持人串詞――――

19：55－20：00互動抽獎，現場頒獎（抽取特等獎）

――――主持人串詞――――

備選節目類：

迎賓音樂（入場音樂）

◇拉德斯基進行曲、迎賓曲、歡送進行曲、神秘園、雅尼、陳美音樂等。

開場音樂

◇《開門紅》、《喜洋洋》、《D大調加農》（帕曲貝）、《G旋上的詠嘆調》（巴赫）等庄嚴雄偉，氣勢昂揚的音樂。

抽獎音樂

◇門德爾松的《婚禮進行曲》、歡樂頌等音樂。

進餐音樂

◇蘇格蘭風笛、茉莉花、二泉映月、節節高、小城故事、雨中旋律、花兒與少年等舒緩音樂。

退場音樂

◇薩克斯的《回家》、《歡樂頌》等歡快，輕松，營造再見和祝福的氛圍。

十二、 人員安排

（1）第一組：總協調控制組

組長：（）

a、負責酒會籌備工作進程式控制制，以及酒會的圓滿召開

b、負責對其它各組工作的督促檢查工作，協調並協助其它各組按計劃完成

c、負責經費的調配

d、處理緊急情況。

（2）第二組：宣傳組

組長：（）

任務：

a、利用海報(包括手繪和噴繪海報)、橫幅、網路等方式開展宣傳，並在酒會當日布置活動現場;

b、現場攝像及拍照;

c、監督並確保舞台的搭建及時及質量；

d、酒會期間舞台燈光設備、音箱設備的安裝。

（3）第三組：後勤組

組長：（）

任務：

a、聯系活動場所等;

b、確定酒會邀請的客戶；

c、酒會相關物品的購買

d、晚會當日准備好會場服務物品，如飲料、水杯、茶葉等，並接待好賓朋。

（4）第四組：節目組

組長：（）

任務：

a、完成節目收集、篩選及後期協調工作;

b、負責節目的協調及酒會全流程的銜接;

c、主持人（1男1女）的選擇、形象設計及台詞審核；

d、准備好酒會所需的一切服裝道具；

e、禮儀小姐的確定;

註明：以上為答謝酒會人員配置為最基本組織架構。

十三、 費用預算

註明：承接簽約儀式相關費用，略。

十四、 籌備進程

日期 籌備項目 負責人

酒會前一周 確定舉辦場地時間

酒會前一周 確定所有演員及節目單

酒會前一周 確定所有酒會菜單、酒水

酒會前一周 確定會務錄入人員公司

酒會前一周 確定會場布置方案

酒會前一周 確定所有工作人員

酒會前一周 確定新聞單位接待事宜

酒會前一周 落實好酒會相機、攝相機

酒會前一周 籌備好酒會的全部工作

酒會前一周 確認參會人員

酒會前一周 確定好接送交通車

酒會前一天 確定全部工作準備完畢，對所有參會工作人員培訓指導

酒會前一天晚上 布置好會場及舞台燈光音響

十五、 階段任務及工作分配

1、晚會策劃及准備期（酒會前一周）：

本階段主要完成宣傳、節目收集、主持人確定、舞台燈光音響確定、物品購買。

① 節目收集：由節目組負責。採取由演藝公司或禮儀公司協調確定節目、確定主持人。

② 前期宣傳：由宣傳組負責。海報設計及張貼、橫幅，作好宣傳工作。

③ 舞台確定：由宣傳組負責。結合節目組舞台要求，組織布置。

④ 物品購買及場地確定：由後勤組負責，於晚會前一天到位。

⑤ 確定酒會到場人員名冊：由後勤組負責，在酒會前一周列出名單。

2、酒會當日流程：

活動開始前1個小時，各組負責人必須到位，再次檢查各種設備是否正常工作，以及物品是否齊全

後勤組做好到場人員登記。

開場勁爆音樂預熱

18：00－18：30來賓到場或簽到

18：30－18：40主要領導致辭

18：40：酒會開始

18：40－20：00精彩文藝表演，抽獎

難忘瞬間——所有參會人員集體合影

尾聲：酒會在悅耳的音樂聲中慢慢的結束！

3、晚會後期工作：

各接送車送行重要人員

收拾物品並整理場地。

會務記錄整理總結

照片、錄像整理

十六、 附錄

附錄一、酒會會前、會中及會後工作細則一覽表：

序號 工作內容 時間 負責人

1 場地申請

2 禮儀到崗

3 橫幅等物料的製作

4 搬運器材

5 借用所需工具工作

6 舞台搭建及燈光安裝調試工作

7 音箱設備調試工作

8 准備好酒會所需伴奏帶

9 服裝道具准備工作

10 主持人、演員到位

11 預演節目准備工作

12 維持秩序工作人員到位

13 舞台道具服務人員到位

14 照相及DV工作人員到位

15 電線及器材看管人員到位

16 進出口控制工作

17 酒水的購買

18 獎品的購買

19 會場布置

20 會務錄入人員到位

21 各接送車確定接到人員

附錄二、酒會現場物料准備

序號 物料名稱 序號 物料名稱

1 酒水 10 橫幅

2 果盤、小點心 11 POP

3 獎品 12 背景幕

4 氣球 13 舞台

5 音響設備 14 無線話筒

6 燈光設備 15 照相設備

7 16

8 17

9 18

擬邀貴賓名錄－－市委

序號 人名 單位 職務 電話 秘書名 秘書電話 司機名 司機電話 車號

擬邀貴賓名錄－－市人大

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擬邀貴賓名錄－－市政府

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擬邀貴賓名錄－－市政協

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擬邀貴賓名錄－－老領導

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擬邀貴賓名錄－－各委辦局

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擬邀貴賓名錄－－大專院校

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擬邀貴賓名錄－－研究機構

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擬邀貴賓名錄－－日本企業

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擬邀貴賓名錄－－外資企業

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擬邀貴賓名錄－－中央及駐連機構

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擬邀貴賓名錄－－各新聞媒體

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擬邀貴賓名錄－－日本韓國駐連外交機構

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擬邀貴賓名錄－－日本商工會

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擬邀貴賓名錄－－大韓貿易公社

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擬邀貴賓名錄－－有關方面的負責人和特邀嘉賓

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4. 最全面的公司年會策劃方案！

年會，年年不會，這不應該是我們的尷尬。都說要創新，到頭來卻沒有幾場真正創新的年會。述職總結、優秀表彰、年會晚宴，這些都是少不了的框架，關鍵全在「添肉」，如何讓她豐滿的恰到好處。
舉辦年會的成功要素
最好成立一個專門的臨時小組來具體的負責，這樣既可以做到分工明確，又可以提高效率。
首先：要確定所舉辦年會的主題，然後圍繞著主題進行一系列的策劃。
然後：確定時間、地點、人物、活動、流程等詳細的寫在策劃書上。
最後經領導審核後，付諸實施和後期規劃指揮。
年會通常會根據行業特點、企業人員構成、企業文化、季節特點以及成本預算等，來設置不同類型的企業年會，例如答謝客戶、員工總結、公司總結、公司聯誼、年終獎勵、公司聚餐等。
在策劃過程中大家一定要明確策劃流程先後順序的幾個要素!
1、年會目的
所有年會無論是答謝客戶也好獎勵員工也好公司總結也好，無非就是由公司方和員工方兩個方面來看：
公司領導方：講話講好、活動做好、年會效果好;
員工方：吃好喝好玩好早已過時，新的一年，他們期望的東西有沒有盼頭?這才是關鍵，穩定人心、凝聚力量、規劃藍圖，這更是精神盛宴。
2、年會主題
一場優秀的年會一定是以一個出色的主題為靈魂依託。
大多數年會策劃人的初衷很簡單——提高內部員工凝聚力，向員工或客戶宣傳企業形象，所以大多數人絕對會把主題定位「XX企業十年發展和成就」或「YY企業回顧過去、展望未來」等。
結果是以這樣生硬的主題為主軸，導致整場活動的各個組成部分，包括開場視頻(基本就是企業歷程回顧)、具體節目(集中在時間較長的領導講話和簡單熱鬧的員工表演)等基本上都黯淡無光。
事實上，如果把「樹立企業形象」等同於要推銷出去的產品，那麼最好的方法不是一味強調自己的產品有多好，而是找一個合適的營銷措施讓它變得吸引人。
在這里表現為選擇的主題要能讓參會者產生情感共鳴。
比如
一家以女性職員為主的化妝品公match司要開年會：該公司就把年終會的主題定為「我是女人，也是職場人」，圍繞都市女性的職場和個人情感特徵展開，通過朗誦、專訪、情感互動游戲等節目形式引起參會者的情感認同，反響自然熱烈。
這里曼丁文化傳播提醒各位注意：通過「情感共鳴」製造主題時，還要match和公司本身的形象氣質符合。

5. 十個老闆要聚一聚 要我寫個及高端又簡約的活動文案 求大神幫忙啊

給你住宿餐飲的建議吧：及時的接送安排---提前預定房間並支付房費並選好房間---高檔住宿---房間放好大果籃、桌子上放好禮物之類、附上一張賀卡之類---會議室整頓好---午餐高檔安靜的西餐廳包房紅酒免不了最好是茅台之類----晚餐首選星級酒店的海鮮自助大餐，最好是跟住宿地方一塊的----如果你是要白天的戶外活動，看看你們城市的環境盡挑安靜、上檔次的地方去就是，或者跑跑你們公司所從事行業的模範門店（這個現場也要一份禮物）禮多好聚嘛、花費是公司的，老闆才不會嫌棄你花錢多，只會嫌棄你們安排寒酸，如果是KTV之流，看各個老闆的家鄉是哪的，提前找好陪唱就是。場合到了錢花到了吃好睡好喝好玩好，這個就是流程。

6. 有哪位策劃高手有做過的房地產高端晚宴策劃方案的，一般的酒會，慈善宴會就不用了，要求新穎時尚，有亮點!

城市有江，有大船嗎？把一票兒你想打網的客戶拖到船上在江上跑兩圈兒，回來售樓部摞上了一大堆合同……。我看行。

7. 求冷餐會方案的具體流程

冷餐會服務流程
准備工作
（1）根據冷餐會通知，了解出席客人的國籍，人數，用餐標准，舉行時間，有何禁忌，然後設計好台樣，專人准備餐具。
（2）根據要求和台樣，布置菜台等，會場布置花草盆景。
（3）根據指定供應的酒水品種，備齊備足玻璃皿。
（4）一般200客以下的冷餐會，需要安放一隻中心菜台（約同10-12隻方桌面積），一隻點心台，一隻水果台，一隻酒水台。
（5）冷餐會一般不設座位，但可根據要求在中心菜台的四周安放一些小台和椅子，或布置主賓台。
（6）在客人到前1小時，將一切准備工作做好。
鋪
台
（1）各種餐台包括主賓台都用台裙圍邊，台裙要清潔燙平，別針針尖不能外露，台裙要遮住台腳，檯子正中要放鮮花花籃。
（2）餐盤放在中心菜台兩頭居中，餐刀在右，餐叉在左，也可適當放些筷子套，餐盤和餐具，上用餐巾覆蓋，餐盤數和餐具應略多於預定客人數。
（3）放台料：鹽、胡椒，牙簽，餐巾紙等。
（4）冷餐會菜餚品種一般在20種以上，另外可備幾只造型菜，包括大型食品精雕，以增添氛圍，菜餚的一般擺法：造型菜正中主菜放中央，其他菜餚一色兩盆，對稱擺放，做到葷素色彩搭配均勻，熱菜應置於保暖爐上。
（5）水果台鋪放水果刀。
（6）點心台鋪放骨盆和點心叉。
服
務
（1）服務員在入口處迎賓，主辦單位應列隊主持迎賓，酒水服務員應及時上前送上酒水。
（2）專人察看客人進餐情況，添加菜餚，整理菜盆和取菜餐具，當大餐盤內食品用到一半時，即應添滿。
（3）可根據要求在冷餐會進行中分派酒水和小吃，並說：「請」。
（4）服務員要勤巡視，多觀察，主動為客人服務，服務員要及時收拾臟杯臟盤，並隨時保持收餐台和餐桌的整潔衛生。巡視過程中不得從正在交談的客人中間穿過，更不能打斷或打擾客人的交談，若客人互相祝酒，要主動上前等待斟酒，並就說：「對不起，請讓我過去一下，謝謝。」
（5）主人致詞祝酒時，要專門安排一名服務員為其送酒，其他服務人員則分散在客人之間為客人送酒，動作要迅速敏捷，保證每位客人有酒或飲品在手。
（6）如主人去各處輪流敬酒，應專人用托盤拿好酒瓶，隨行倒酒。
（7）客人取食品時，服務人員要主動送碟、盤，幫助客人取食品和分送食品，還要注意菜食的數量，不足時，要及時補充，但要注意節約，隨時保持食品裝飾的形態美觀、整潔。
（8）服務員即要堅守崗位，又要相互協作配合。
（9）迎賓，送賓均按宴會服務程序。

8. 雞尾酒會活動策劃方案怎麼寫

首先，要擬定基本信息：時間、地點、規模。
接著分兩部分寫。一部分、從空間上，人員流專動線上的各種視覺屬元素展現
二部分、從時間上，活動流程的各個環節描寫
然後，把流程詳細列出來，精確到分鍾。
最後，物料單，預算。
純手打……這是我寫活動策劃案的過程。

9. 誰幫我把這個PPt 下一下啊 http://wenku.baidu.com/view/25567eb8a32d7375a5178003.htmlre=view

高端晚宴策劃方案.ppt

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