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O2O共享經濟模式分析研究
3. 電子商務在餐飲業的應用分析大專畢業論文怎麼寫
一般來說鮮明的要求寫人的記敘文都已經給出題目，大部分是命題或者半命題，當然也存在讓你擬題的可能。題目是文章的窗口，擬一個好題目，可以使文章增色不少，怎樣擬好寫人記敘文的題目呢？
1、通常我們以寫的人為題，這樣可以一目瞭然讓人了解你是在寫人，在題目中，也可以加入一些修飾語，把這個人的主要特徵寫入，如《可愛的老爸》；或者把我對一個人的情感寫入《難忘的他》，這裡面「我」基本上是不對人物進行議論的。
2、如果你在文章當中要強調你對這個人的主觀感受，可以在題目中表現，用上「我最尊敬的……」，「讓我感動的一個人」等。
3、如果你在文章當中要強調一個人的變化過程，你可以寫「他變了」，「張小寶新記」、「浪子回頭金不換」等。
4、如果你強調兩者的關系和交往，可以寫「一起走過的日子」，「最好的朋友」、「永遠難忘的情誼」等。
4. 電子商務在中小企業的應用調查與分析
我國中小企業開展電子商務路徑探析
徐芹
[摘要] 隨著互聯網,通信技術的快速發展,開展電子商務日益成為中小企業提高自身競爭力的重要手段,但是我國的中小企業電子商務的發展比較的緩慢且分布不均衡.本文擬站在中小企業的角度,從中小開展電子商務的制約因素分析入手,在前人理論的基礎上提出了中小企業應該與周圍的環境相結合以不斷完善自我來開展電子商務的有效途徑,並試圖通過提倡採取外包方式,利用公共的服務平台,有效地促進我國中小企業電子商務的快速開展.
[關鍵詞] 電子商務;中小企業;ASP
在信息化和全球經濟一體化的今天,電子商務作為一種新興的商務貿易方式,已成為企業應對日益激烈,復雜多變的市場競爭環境,提高自身競爭能力的必然選擇;對於中小企業來說,開展電子商務,可以利用互聯網贏得新的市場,創造新的營銷手段,增強中小企業的競爭能力,並可以利用網路平台參與到大企業的競爭中來,因此電子商務正日益成為中小企業新的戰略發展目標.我國的中小企業也開始逐步開展電子商務,但由於中小企業自身的特點,電子商務的開展也受到限制;面對這些問題,作為競爭弱者的中小企業如何以有效地路徑開展電子商務,是一個值得深入探討的問題.
電子商務對提升中小企業的核心競爭力的重要性
電子商務具有對市場變化反應迅速,成本低,高效等傳統商務方式所無可比擬的優勢,它加速了中小企業內部和外部的信息交流,大幅度提高了企業管理素質和運作效率,降低了運營成本,有效提高了企業市場競爭力和影響力.具體表現如下:
(一)便於中小企業建立新形象
在激烈市場競爭中,一個良好的企業形象,是中小企業能否生存和發展的重要保障.在傳統的商業模式下,要樹立起一個良好的企業品牌形象,需要投入大量的人力,物力和財力才有可能達到.而在電子商務模式下,企業的形象不再由其實力,規模,人數,歷史等決定,而正在由一套新的規則所替代,如快捷,方便,全球性比較,個性化選擇,互動式使用等等①.這樣大批中小企業可以與各類大型企業在同一個水平上,以新的形象來迎接各個方面的挑戰.
(二)降低企業成本,提高經濟效益
與大企業相比,中小企業主要的缺陷之一就是資金實力不強,在傳統競爭方式下,中小企業很難憑借經濟實力與大企業抗衡,從而處於競爭弱勢.而電子商務的開展可以有效降低企業的各項運營成本及費用(采購成本,庫存成本,營銷成本等),提高經濟效益,這從某種程度上提高了中小企業的競爭力.
(三)為中小企業創造新的商業機會
中小企業與大企業相比,明顯存在的一個弱點就是市場狹窄.而在電子商務中,傳統的交易場所轉移到了開放的,移動的,互動的國際互聯網上,突破了傳統市場的地域狹隘性.互聯網覆蓋到哪,市場就能擴展到哪.所以,利用互聯網做生意,中小企業就能夠擺脫傳統市場的限制,將市場拓展到過去依靠人員推銷或廣告推銷所不能有效到達的遙遠地區.同時中小企業還可以通過廉價的網路服務直接與國外的潛在客戶接觸,尋求新的商機或者合作夥伴,將業務拓展到國外①.
(四)使中小企業獲得與大企業平等競爭的機會
在傳統商務模式下,與大企業相比,中小企業處於信息不充分和不對稱得劣勢條件下.而在電子商務模式下,互聯網的信息是共享的,這樣中小企業能夠及時收集了解分析全行業的競爭態勢,並作出正確的戰略定位和決策.因此為中小企業獲得了與大企業平等競爭的機會②.
(五)電子商務有助於發揮中小企業的競爭優勢
中小企業具有經營靈活,市場適應性強等的競爭優勢.但在傳統商務模式下,由於信息的不對稱,市場的狹窄,其競爭優勢難以發揮,而在電子商務中,互聯網為中小企業提供大量的可靠的信息,並能提供廣泛的商機,為中小企業掃清了上述的障礙,從而利於其競爭優勢的發揮.
二,中小企業開展電子商務的路徑
(一)中小企業開展電子商務的現狀及其存在的主要問題
我國的中小企業發展迅速,但中小企業基於Internet的電子商務還處於導入期.由於我國的中小企業主要以勞動密集型為主,生產附加值低,信息設備使用量還比較低,大約90%的中小企業還沒有真正運用電子商務進行運營③,目前我國中小企業電子商務發展問題主要體現在如下幾個方面:
1.認識不足
大多數企業還把競爭的重點定位於實體市場,沒有充分認識到知識經濟時代搶占網路信息虛擬市場的必要性和緊迫性.即使已經進行電子商務的中小企業,也並沒有真正認識電子商務.部分中小企業認為電子商務距離他們很遙遠;還有些企業對互聯網和電子商務雖然有了一定程度的了解,但對互聯網和電子商務的認識上還存在一些誤區,他們把電子商務看成高新技術,把它當作純粹的技術解決方案,在實施電子商務方案時全盤交給技術部門解決;還有些中小企業盲目地開展電子商務,認為只要上了網就會財源滾滾來.
2.資金不足
中小企業普遍存在資金不足的問題,中小企業大多數經濟效益不是很好,依靠自身積累難以籌措所需的資金.電子商務雖能給企業帶來巨大的商機,但開展電子商務的成本卻不容忽視,有調查顯示:當企業決定投資100萬美元用於電子商務網路系統的開發時,在未來的五年內,該企業應至少再投入300萬美元.不低的電子商務開展成本對於資金不足的中小企業來說是的確是一個很大的障礙.
3.缺乏專業的技術人員
中小企業開展電子商務是一個充分利用現代化信息技術的過程,商務信息技術是在不斷地變化,更新,升級,因此需要有既懂商務又了解信息技術的人才不斷維護和管理.企業要能使自己電子商務系統進行有效的運作,一定要有自己的電子商務人才.但在我國,除了一些新興的科技型中小企業外,大部分中小企業的電子商務技術應用水平不高,相關人員不夠或水平不高,特別是既懂技術又懂經營管理的復合型人才更少,為中小企業電子商務的實施與應用帶來很大的障礙①.
4.企業員工素質低
開展電子商務的目的就是能夠實現商務電子化,從而提高企業的競爭力,這在一定程度上需要相應知識程度的員工去運用和維護.但由於歷史或地域方面的原因,中小企業的員工普遍來自教育水平不高的地方,知識程度不足以運用電子商務,從而制約了中小企業開展電子商務.
5.現有管理水平無法滿足開展電子商務的要求
我國許多中小企業由於缺乏技術和管理人才,處於主觀經驗管理階段,管理方法比較陳舊,管理思想也比較落後,而管理程序化,科學化是實現電子商務的基本要求.管理制度,組織結構,管理理念與實現電子商務的要求不相適應,影響了中小企業電子商務的順利開展.
6.缺乏開展電子商務的客觀的成本效益分析方法
電子商務與傳統的商務模式相比有無可比擬的優勢,它可以整合企業形象和品牌傳播,降低采購和管理成本,實現"零庫存"生產等等,從而提高企業的競爭力,實現貿易的增長,給企業帶來有形的和無形的利益.但是我們看到電子商務這么多的好處的同時卻不能忽視它的開展成本.目前很多中小企業都缺乏一個合適的成本效益分析方法來對電子商務的開展進行有效的分析與測評,使得中小企業因成本的難以預料和掌握,不是開展電子商務不順利就是對電子商務的開展望而怯步.
(二)中小企業開展電子商務的對策
相對於大型企業,中小企業人力,財力,信息技術實力較弱.結合中小企業自身的特色和實際環境,我認為中小企業開展電子商務的有以下路徑:
1.消除觀念誤區
一方面,中小企業不應把電子商務看成神秘的高新技術過程,不能把它當作純粹的技術解決方案,更不要等到單證傳遞與電子支付的安全性得到保證,所有的標准已經統一以後,才考慮到本企業的發展戰略,那樣將遠遠落後於先行者,可能失去大好機遇.另一方面,中小企業發展電子商務的時機也並非越早越好,它取決於企業的業務需求,人員素質,投資能力以及技術市場狀況等諸多因素.既不能觀望等待,坐失良機,又不能急於求成,盲目投入.
2.重視人才的引進與培訓
人才缺乏是我國中小企業電子商務發展的一個瓶頸.由於傳統的就業觀念和工資待遇等因素的影響,許多大學生和技術人才都不願意到中小企業工作,致使中小企業人員素質較低,而中國加入WTO後,面對外國企業和國內大型企業資金和發展優勢,中小企業的電子商務人才缺乏問題更加突出.在企業電子商務的建設過程中,電子商務的發展需要大批的網路技術人員,網路籌劃師,電子商務工程師等高科技人才支持,不能指望網路和系統建設好了,企業員工就會自發地去用,恰恰相反,必須有企業領導和業務人員實質性的參加與介入,才有可能對企業的作業流程和管理體制進行改革,才有可能使企業電子商務建設落到實處.為此,中小企業不能坐等觀望,而要不斷提高企業員工的意識素質和技術素質以適應電子商務環境下的生產經營和管理工作, 或引進信息技術人才,為企業電子商務實施提供人才和技術保障.
3.積極改進企業管理模式以符合先進的電子商務模式
與傳統的商業結構相比 ,現代信息技術是企業的競爭方式發生了變化 .信息技術與管理相結合發展的本質是實現高效率,自動化的流程管理,以信息代替物質和能量的流動.在這種信息管理模式下,電子商務構造了企業的內部網,資料庫,所有的業務單元可以很快地通過網路直接快捷地交流,管理人員之間的溝通的機會大大增加,組織結構處於分布化和網路化結構.
面對先進的電子商務模式,中小企業的經營管理者要樹立知識化,信息化管理理念,熟知知識經濟帶來的企業組織形式,對學習型組織有深刻的了解.從而,對傳統的管理模式進行調整和完善,實現資金,信息,物品優化組合,建立企業內部管理信息系統和規范的網上經營體系,使企業整體生產經營活動實現流程化,數字化,網路化,積極穩妥地開展電子商務.
4.擬訂總體規劃
擬定電子商務的總體規劃是實施電子商務的第一步,其中包括電子商務商業模式的選擇,目標與計劃的制定等.
進入電子商務之前,首先,企業要弄清楚電子商務要通過何種機制達到何種目的,即設計商業模式,簡單地說商業模式就是:賣什麼 賣給誰 怎麼賣 怎麼結算 這些情況可以使企業根據自己的具體情況,決定採用何種形式來進行商務活動.其次,企業在擬定總體規劃時,要考慮企業的內部管理環境,文化環境以及企業員工的特徵等因素.要考慮企業長期目標,為目標的實現做好改進的准備,因為如果一個企業在實施電子商務時,不考慮企業未來的發展,沒有一個明確的發展目標,無疑會使電子商務得不到長久的發展,這樣是對資源的一種浪費,得不償失.同時要根據企業自身的實際情況來擬定一套適合自己的規劃.
三,對中小企業開展電子商務的一些建議
(一)優先考慮應用其他企業已建的網路信息系統
一些中小企業為了開展電子商務忽視已經建成的網路信息系統,這就使得企業不能充分利用已有網路進行企業內部信息發布以及共享的優勢,更沒有藉助網路開展商務活動,這是一種"花架子"式的浪費.企業建成網路系統以後,一定要使其充分發揮作用,在加強信息加工處理能力的基礎上,逐步實現數據採集,生產調度,營銷管理,決策指揮的電子化,科學化,實現業務處理自動化,以充分發揮電子商務對提高企業競爭力的功能.
(二)可以採取外包的方式
在目前中小企業信息化基礎較差,可投入信息化建設的資金嚴重不足而且缺乏專業IT人才的情況下,專業化的應用服務提供商(ASP:Application Service Provider)應運而生.它是將由第三方組建的公共的信息化服務平台,為所有企業提供租賃服務②.ASP的出現不僅提高了全社會IT投資效率,而且降低了單個企業的IT投資風險,為全社會企業實現電子商務時代起到積極的推動作用.ASP服務的出現使中小企業能夠以較低的成本獲得相對完整的應用系統,同時也無需在電子商務應用方面投入很多的精力.企業可以專注自己的核心業務,以相對較低的成本,較短的實施周期整合核心業務和信息系統共同形成核心競爭力.
由於中小企業自身的特點,ASP應用提供模式很可能成為未來我國中小企業運營和管理應用的基本模式.用一句形象的話來說就是"軟體變服務,服務走網路",即從產品提供模式轉變為在線應用提供模式,對客戶的服務支持從現場服務方式轉變為在線服務方式③.由於在人才,資金,資訊,技術等方面,中小企業都存在著明顯的弱勢.而ASP服務可以為中小企業帶來如下的好處:
1.節省建設電子商務系統的大筆投資,從而降低了企業內部部署信息系統的投資,中小企業只需要投入比較少的資金就能夠使用那些大型企業需要投入巨資才可以建立的應用系統.同時,採用ASP服務,還可以充分發揮中小企業經營比較靈活,反應速度快的特點.而且,這並不需要大量的沉沒成本.只需根據自己的對ASP採用的程度,每年支付一定的使用費用,從而大大節約的開展電子商務的固定成本.
2.減少招聘IT專業的人才和降低企業的培訓成本.當前,我國的電子商務方面的復合型人才奇缺,中小企業中這樣的人才更是屈指可數.如果採用ASP的方式,中小企業開展和應用電子商務就不需要專業的IT人才,只需對員工進行簡單的操作培訓,從而為中小企業節省了不少的招聘和培訓成本.
3.有效減輕了應用系統維護和升級問題.自行開發或購入的應用系統,不得不面對系統升級和維護的問題,中小企業自身靈活經營的特點,使得應用系統要不斷地的更新或升級,一方面,因中小企業資金有限,人才有限,獨自解決這樣的問題會受到一定的限制;另一方面,這樣的限制也很難發揮中小企業靈活經營的優點.而如果採用ASP服務的話,這一系列的問題,都將由應用服務提供商解決,這樣就大大減輕了中小企業這方面的負擔.
4.有效的提高了企業的運行效率.由於中小企業靈活經營的優勢,企業覺得有必要時可以從企業應用系統中的任何一個地方啟動電子商務過程.例如,有的企業需要提高客戶服務水平,想到選擇電子商務戰略來實現.而另一個企業可能會通過利用電子商務來解決如何處理多餘的庫存.對於中小企業來說,可以在電子商務實現期間的不同階段開始.
5.ASP服務能夠為企業提供更安全的電子商務環境.ASP服務商可以提供公共的災難備份系統.甚至為企業提供大型的存儲網路和數據中心技術.由於目前網路上病毒層出不窮和黑客的攻擊,中小企業由於人力和財力的限制,不可能投入大筆資金建立安全系統.採用ASP服務既可以獲得更安全的環境,而且無需承擔太多的費用.
6.中小企業可以獲得高質量的服務.ASP通常會與專業咨詢管理公司合作,為企業提供管理咨詢服務,替他們找出薄弱環節或規劃未來的發展.有利於中小企業跟上市場和技術潮流,抓住商機,從而有效地提高中小企業的綜合競爭力.
結 語
中小企業發展電子商務已成為一種必然趨勢.傳統企業惟有結合自身的資源優勢,根據企業自身實際,為自己置身訂做面向網路的發展戰略,分階段,有步驟地導入電子商務.規模小,實力較弱的企業,以充分利用網上現有免費資源為主.有一定規模和實力的企業,應積極與網路公司聯合,設計個性化的電子商務活動方案,有效提高企業的勞動生產率,降低企業產品庫存率,提高企業資金的利用率,降低生產成本.實力強,人才,資金,技術力量雄厚的企業,可以開展實用的電子商務,投入一定的資金建設企業自己的內聯網,外聯網,通過內聯網對企業內部的財務,庫存,製造,人力資源等企業經營的關鍵信息進行管理,改善企業的內部運作,提高企業的市場反應能力,再通過外聯網對供應鏈管理系統和客戶關系管理系統進行高效率,低成本地管理,通過整合企業的上下游資源,來提高企業的核心競爭力.
主要參考文獻
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李琪,何華訓,張淑媛:《探尋中小企業電子商務之路》,《智慧管理》,2004年第9期.
5. 移動電子商務在餐飲業的應用有哪些
移動電子商務在餐飲業的應用。主要是方便用戶在線預約點餐。然後移動支付。
6. 重金答謝，我的論文題是移動電子商務在餐飲業的運用，誰幫我找5篇有題目關鍵字的外文參考文獻
n2.構建客戶信息庫，加強對客戶的管理 掌握客戶就是掌握市場，接近客戶就是接近成功. 對於餐飲行業的企業來說，如果做到既能吸引新的客戶，又能抓住老的客戶，那麼這個企業就能夠長盛不衰。除了餐飲企業自身要做到飯菜可口，服務周到這些基本的服務之外，還要加強對客戶的管理，對客戶的關懷。要對客戶進行管理需要建立客戶信息庫，在信息庫中為每一位客戶建立一張信息表，表中要記錄客戶的客戶代碼（惟一標識每位客戶）、姓名、生日、聯系方式、積分、會員級別、每次用餐時間、用餐餐桌號碼、以及點菜目錄等信息。這些信息會為將來管理客戶提供幫助。
7. 急求「電子商務在食品物流中的應用調查報告」
對於中小企業來講，電子商務能給它們帶來許多新的機遇和挑戰，它能夠解決中小企業面臨的許多困難和問題。Internet的到來可以為中小企業開辟更廣泛的市場空間。由於信息的競爭在企業的競爭優勢中發揮著越來越重要的作用，有了電子商務，中小企業在信息方面就能夠與大企業競爭。總的來講，電子商務對中小企業帶來的影響可以分為以下幾個方面：
1.全球市場
中小企業傳統市場的競爭力可以得到加強；中小企業有更多的機會將產品銷售到全球各個國家和地區。
2.市場供應鏈
對供應商提供設計和工程服務的要求將增加；廠商將外包更多的非核心業務；客戶將需要更多的電子通信以用於下訂單、記賬等業務，當大的客戶有這種要求時，這將對供應鏈產生大的影響；客戶將要求他們的供應商提供更多的存貨管理服務，如數據倉庫和訂單管理；製造商將繼續減少供應商的總數量；供應鏈中各公司之間的聯系將更加緊密。
3.內部操作和過程式控制制
隨著更多地使用聯網信息技術和系統集成技術，公司內的通信和協作將改進；將更多地使用自動化製造技術，為集成外部數據和內部操作提供更大的機會，如EDI和MRP系統的集成；企業雇員的數量將減少，但每個雇員的工作量將增加；企業的操作和管理成本將減少。
4.客戶服務
製造商將試圖縮短它們的新產品和服務面世的時間；製造商將試圖將價格降到最低；產品質量將受到更大的重視；供應商將會發現有必要更好更快地提供有關訂單狀態的信息（如產品的生產日期等）；商家將會更加重視產品的售後服務；信息和電信服務之間的競爭將加劇；提供給製造商的信息和電信服務的種類將增加；新的電子商務產品和服務將出現；計算機在企業中的作用將更加重要。
5.信息作為商業資產
信息本身將成為重要的可銷售商品（如資料庫）；公司內部數據在決策時將起重要作用；通過聯網，製造廠商將具有更多更好的機會來更廣泛地訪問有用的商業和技術信息。
6.商業前景
中小企業使用網路可以及時地獲取最新的商業發展趨勢的信息，以指導自己的生產和銷售。
8. 開題報告理論意義怎麼寫啊，我的論文題目是《電子商務在餐飲業的應用探討》，
你的開題通過了，
才好寫論文的
9. 求一份關於電子商務的市場調查論文。
淺議利用電子商務提升企業競爭力的策略摘要：電子商務的發展必將逐漸打破企業行業界限，使不同的企業面對相同的市場，處於相同的平等的競爭條件。市場將成為一個復雜、多變的競爭體系。企業如何利用電子商務提升自身競爭力，是企業生存和發展的關鍵。本文將從管理方法、思想認識、人才培養、業務流程的重組和再造等方面對企業利用電子商務提升競爭力做一些有益的探索和分析。
關鍵詞：電子商務 企業 競爭力 策略
0 引言
電子商務是在計算機網路的平台上，按照一定通信標准和協議開展的商務活動。它不僅是一種互聯網的在線銷售模式，更重要的是，企業與企業之間、企業與消費者之間、消費者與消費者之間、企業與政府行政部門之間的信息交流實現了數據化的處理過程。電子商務包括各種有商業能力的實體及所涉及到的金融、稅務、教育、社會的其它層面之間會相互影響，相互作用。盡管目前許多企業並未全部實現交易的電子化和商務過程的網路數字化，但是伴隨著信息技術、互聯網的發展及其商業應用水平的不斷提高，電子商務的發展必將逐漸打破企業、行業界限，使不同企業、行業共同參與到某一商務交易活動中，成市場為一個復雜、多變的競爭體系。
1 電子商務的特徵
電子商務源於傳統的商務活動，但又不同於傳統商務形式。它是在計算機網路和傳統商務基礎上的一種突破時空和地域界限的新的商務形式。一般認為電子商的特徵應包括一下幾個方面：首先是全球化市場定位，透過互聯網機制，可迅速且容易的擴大市場及供應鏈，使之涵蓋全世界上下游潛在的客戶與供貨商。同時市場開放透明的價格和低進入障礙及全天候運轉，使得市場蓬勃發展，勢頭強勁。其次，個性化需求的互動式管理及快速有效響應，加之交易的迅捷，使得網上購物更具吸引力。最後，市場交易信息存儲、整理、完善，為企業管理決策提供了及時可靠的依據。
2 電子商務對企業競爭力的影響
「企業競爭力」是由企業的一系列特殊資源的組合而形成的佔領市場、獲得長期利潤的能力。一般認為它包括企業的人力資本、核心技術、企業聲譽、營銷技術管理能力、管理者的能力、經營者駕馭財務杠桿的能力、企業文化等等。在網路環境下，企業無論大小，企業形象、聲譽都將通過網站或頁面表現出來，企業面對的將是相同的開放的市場，處於相同的平等的競爭條件下，與消費者的距離也並遙遠，一些語言障礙也可以被輕易掃除。因此，無論哪種類型的電子商務，都會對企業的競爭力產生不可忽視的影響。
首先，電子商務將改變企業的競爭領域。電子商務擴大了企業的競爭領域，使企業從常規的廣告競爭、促銷手段、產品設計與市場細分等領域的競爭擴大到無形的虛擬的競爭空間。同時電子商務可以在組織間和組織內部進行，因此電子商務加強了企業內部信息資源的迅速溝通，增強了產業鏈之間的合作，改善上下游企業之間的成本結構，這使得電子商務模式下的競爭不再是單個企業和單個企業之間的競爭，而是產業鏈內部和產業鏈之間的競爭。
其次，電子商務將改變企業的競爭基礎。電子商務和網路技術的發展，使傳統意義上的商務活動發生了根本性的變革，從而改變企業的競爭基礎。在電子商務條件下，網路成為真正的世界市場，企業營銷管理人員通過網路可以讓整個世界市場呈現於眼底，輕松便捷的點擊、互訪便能獲得更多的商業機會。同時網路打破了時空的限制，使企業獲得用銷售人員、經濟情報人員和各種廣告所不能得到的新客戶和新市場。應用電子商務也大大節省了企業營運資金，網路信息傳遞使企業的產品成本和交易成本大大降低，通過虛擬站點和虛擬商店節省了硬體營銷場所、人力和營銷店面的維護等方面的巨大投資，全面而極大地節省了企業的營運資金。另外，企業還可迅速地了解市場供求狀況，使企業的決策更趨於准確化，極大地降低了企業資金投入的風險。
最後，電子商務將改變企業競爭的手段。電子商務的出現，人們可以直接從網路上采購、批零。傳統方式的營銷方式將被網路代替，傳統的人員廣告宣傳將逐漸也為適應新的營銷環境而改變。企業對目標市場的選擇和定位，將更加依賴於上網者的資料以及對網路的充分利用。企業的市場調研、產品組合和分銷等一系列營銷管理活動將會因電子商務而發生改變。
3 利用電子商務提升企業競爭力的策略
任何公司都必須對變化的市場環境保持高度的敏感，迅速調整經營戰略，規劃適應於經濟環境的商業模式，提升自身的競爭力，才能生存和發展。無論一個企業過去如何成功，公司的實力如何強大，不根據變化的市場做出相應的對策則無法生存。如在20世紀80年代，控制計算機市場的公司是IBM和Digital Equipment,而到了20世紀90年代，Digital公司已被Compaq公司兼並，PC機市場也由IBM. Compaq. Dell. Gateway，共同瓜分，這是由於IBM與Digital兩大企業並沒有意識到激烈的市場變化，未能及時改變公司的經營戰略。幾年後，Compaq公司與Dell公司的競爭以Compaq公司的失敗而告終。眼下互聯迅猛發展，市場機會稍縱即逝，如何改變傳統商業模式，利用電子商務提升企業競爭力是關繫到企業生死存亡，關繫到企業的未來和發展。
3.1 解放思想，轉變觀念。從思想認識上樹立全新的市場觀念和時空觀念，確立「電子商務是提高企業競爭力的必由之路」的觀念。確立信息化、知識化管理的觀念，加大信息化設備投資，實現企業經營管理中信息的採集、處理、存儲、傳輸和分配的信息化。其次，要確立知識是企業競爭力提高的關鍵要素的觀念，充分理解知識是生產和經濟增長的內在聯系，接受新經濟增長理論的收益遞增理論，即知識可以提高投資的回報，而高回報又可對知識積累產生正反饋放大效應；第三要確立經營管理的人性化觀念，隨著大規模生產逐漸被靈活的網路所代替，這種以知識為核心，以信息化為結構體系的生產經營管理更加強調團隊文化和文化人的參與，人性化觀念不可缺少，但是也要認識到實施電子商務絕不僅僅是建立一個企業網站的問題，建立網站只是一個基本的環節，它是必要的，但又不是主要的。「電子商務」的本質是「商務」，而不是「電子」，否則就本末倒置了。第四要改變傳統投資生產的狹隘觀念，企業確認企業的無形資產及其在高新科技企業的資產主體地位。實施電子商務戰略是一項長期的系統工程，必須用長遠的眼光來看待它。實施初期，由於大量的基礎性投入，虧損是正常的。企業不能被短期行為所迷惑，而錯失提高競爭力的機遇。
3.2 重新定位企業管理方法。企業實施電子商務，是一項涉及到方方面面的復雜的系統工程。因此，首先必須通盤考慮，作出一個全面合理的規劃。企業應實現硬、軟管理結合，並逐步過渡到軟管理。硬管理指機構、組織、計劃、控制等技術性、經濟性管理；軟管理指通過文化建設激發員工的榮譽感、責任感和成就感，以達到員工自我管理、自我控制、自我激勵。而在激勵機制上，應弱化對過程的控制，將績效評估作為對員工考核的重要手段，同時給員工以更大的時間彈性和空間自由，強化個性化管理，放鬆經濟性強制管理，充分發揮員工的積極性和創造性。
3.3 加強企業信息化硬體建設。企業內部應在政府基礎設施建設基礎上，加快企業信息化建設的步伐，建立和完善企業管理信息系統，特別是市場營銷信息系統，拓展電子商務業務領域，同時要遵守國家及有關部門制定的相關法律法規、技術標准和安全管理規定。在觀念、組織、資金和技術允許的條件下，小規模地率先在標准化程度高、交易量大、批發次數多、顧客流量大的商品或服務領域加大信息設備的投入，開展電子商務活動，並以此為突破口帶動企業電子商務活動的開展。 3.4 重視人才培養。企業要實施電子商務，人才是最重要的財富和戰略資源，企業必須配備相應的包括系統開發人員、維護人員、專業操作人員在內的各種信息技術人才和經營管理人才。企業應該從傳統的資本決定論向人才決定論轉變，把企業的競爭定位為人才的競爭，同時採取切實可行的措施來保證人才對企業資源的合理運用。企業可以通過良好的用人機制吸納一批網路技術人才，發揮他們在電子商務發展中的核心作用；企業也可以用美好的事業前程、優厚的物質待遇、真誠的人本精神留住人才，讓他們為企業提高競爭力奉獻自己的才華；另外，企業要高度重視對原有員工的培訓，讓全體員工樹立起利用電子商務提高企業競爭力的觀念，並且掌握一定的專業技能，電子商務才能夠在企業真正實施起來。
3.5 用電子商務的規則重組和再造業務流程。在電子商務發展過程中，企業內部的各個職能部門之間、企業和外部的廠商、客戶之間、企業的商流、資金流、信息流之間的運作方式都將發生本質性的變化，可以說和企業價值增值相關的所有活動構成的價值鏈都將發生巨大變化。因此，只有進行業務流程重組，才能適應新的變化。通過業務流程重組，一方面可使企業的組織結構和工作流程設計適合電子商務所要求的快速、准確、安全、有序流動的要求；另一方面可使企業內部作業流程達到並行化、規范化和標准化。在此基礎上，確定企業實施電子商務的整體發展戰略。
3.6 開辟國際市場，拓展企業市場競爭空間。外貿領域是挑戰也是機遇，雖然是一個競爭極為激烈的領域，但其創業環境較好，各項法律法規比較規范，能為獲得新的客戶及市場提供便利。因此中小企業應該積極開展對外貿易活動，擴大市場范圍。在傳統商務模式下，企業要花費比較大的代價才能獲取到貿易訂單，而利用電子商務平台，能極大地降低買賣方之間的供應運作和采購管理成本，削減交易費用，促進交易更輕松地達成。企業可通過電子商務平台，進入全球采購系統，在全球范圍內尋找供應商，尋求質量好，價格合理的產品。2008年企業通過電子商務進行的外貿交易額達到了6000億元，阿里巴巴、環球市場、環球資源等幾家老牌B2外貿平台為國內不少外貿企業真正帶來了訂單、效益隨著國際B2B電子商務平台數量和服務水平的提高，外貿B2B電子商務也必將迎來高速增長期。由此表明電子商務網站在對外貿易電子商務的發展中正擔負著越來越重要的角色，因此對於眾多的企業相對來說這是一個最便捷最經濟的選擇。
3.7 建設富有特色的企業網站 網站是企業開展電子商務的重要載體，也是企業實施電子商務工程的重要組成部分。建立網站本身並不是一件困難的事，關鍵是所建的企業網站要獨具特色。否則，毫無特色的網站很容易被淹沒在「茫茫網海」中。同時，還要有發展眼光，考慮使用中英文等兩種以上語言製作。全球經濟一體化以後，企業的競爭不僅僅限於國內，企業的目標是提企業的整體競爭力。以英語為母語的訪問者佔全球訪問者的絕大多數，如果只使用中文，就會把潛在的90%的潛在客戶拒之門外。
我們也應該看到，電子商務在企業中的應用是一個復雜的系統工程，到目前為止，應用電子商務的企業既有許多成功的案例，但也有不少失敗的案例。電子商務的應用從最初的狂熱，逐漸回歸理性。在這一過程中，企業對電子商務的認識也得到了一定程度的升華。然而實施電子商務提升企業競爭力並非一朝一夕就可一蹴而就的，不但企業本身要重視和發展電子商務，同時還必須要有國家社會等多方面的支持和幫助。只有這樣才能使電子商務真正成為提升企業競爭力的利器。
參考文獻：
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10. 餐飲業裡面開展電子商務存在的問題有那些~
「民以食為天」，由於進入門檻低，餐飲業一直是一個紅火的行業。隨著我國社會經濟的發展，從事餐飲業的人員越來越多，據統計當前中國城鎮擁有餐館300多萬家，1999年銷售總額達3199.6億。但是整個餐飲行業贏利的企業只佔40%，能保本的企業佔30%，剩下的30%的企業則是虧損。
餐飲行業競爭激烈，贏利企業佔比低主要是由於供應鏈采購系統中間成本高和餐飲企業營銷方式落後。首先，供應鏈采購系統中間成本高。一般中小型的餐飲企業在采購時全靠中間商，並且存在采購員的回扣問題，原料從產地到餐館之間的價格差距幾乎達到3-8倍。 又由於自2003年10以來，我國農產品價格大幅度上漲，餐飲企業成本越來越高；但由於餐館數量多，競爭激烈，企業不敢隨意提高價格。這使得餐飲業的平均利潤越來越低，有的餐館雖然生意很好，卻不賺錢；出現餐館頻繁轉讓的現象。在現代企業競爭力不斷強調供應鏈物流管理時，餐飲業這個古老的行業更需要在供應鏈采購創新上下工夫，從而降低中間成本，而開展電子商務是解決這一問題的好方式。
其次，我國餐飲業目前的營銷觀念還很陳舊，經營者對消費者需求的了解還很不足。所以經營者只是憑感覺猜測消費者需要什麼，而消費者對吃的變化是非常快的。同時，消費者也處於非常被動的地位，只能在餐館做什麼的基礎上去選擇自己所吃的東西。同時餐館與餐館之間消息非常閉塞，餐館經營者之間關於信息，管理經驗，廚師、服務員招聘，以及餐館買賣的溝通非常少。因此開展網上營銷對於拓寬傳統的經營方式，提高競爭力有很大的意義。
一、餐飲業適合發展電子商務的特點
餐飲業給人的印象是一個較古老的行業，而電子商務則是新興發展的一項科技含量高的技術。但是如果研究餐飲業的特點，則可以發現，這一傳統行業具有適合運用電子商務技術的特點。
第一，中國餐飲業以中小企業為核心，其中的國有成分只佔1%多，所以大部分的餐飲老闆都希望通過電子商務降低成本，提高利潤。。快餐業是對技術最敏銳的現代餐飲業，隨著技術、配方、設備和人才的引入，每年以遞增20% 多的營業額在高速發展。技術革新的財富效應對眾多傳統餐飲企業的刺激很大，大家都在尋求一種安全、穩定、綠色、快捷的增值方式，
第二，電子商務從本質上來說是服務經濟，而無論是中國還是世界都沒有其它行業比餐飲業更精通服務經濟的。服務業的顯著特點就是經營方式靈活，一切以客戶為中心，二者可以說是異曲同工。綠色營銷作為一種新型的營銷觀念，是電子商務的重要特徵，也逐漸為現代餐飲業所接受和重視。綠色營銷要求餐飲企業加強技術改造，在引進環保設備的同時，積極開展餐飲電子商務，充分發揮電子商務的綠色環保、受眾面廣及與其他旅遊服務配套的特點，達到環保效益、社會效益與經濟效益的統一。
第三，餐飲業是個大的小行業。大就大在民以食為天，小就小在它遍及大街小巷，就餐方式多樣，經營機制靈活，價位豐儉由人，個性化特點體現得非常充分。電子商務是一種柔性化定製、個性化服務的生產方式，二者具有經濟學意義上的同構性。特許經營、連鎖店、品牌效應、電子物流配送等都是電子商務的強項，正因為餐飲的分散，才特別適合於網路的聚集，所以餐飲業不僅適合發展電子商務，而且有可能成為最先贏利的行業。
二、電子商務在餐飲業中的運用措施
電子商務技術在傳統的餐飲行業中的運用，對餐飲企業具有變革性的作用。首先，電子商務中供應鏈技術的運用可以大大降低餐飲企業的采購成本。其次，電子商務中網路營銷的實施可以為餐飲企業提供廣闊的顧客渠道。第三，物流技術的運用可以為餐飲企業拓展銷售的模式。
下文分析在餐飲業中運用電子商務技術措施。
第一， 將科技引進餐飲業，實現烹飪技術的現代化。這在以連鎖經營為主要特徵的現代快餐業中體現得非常明顯，比如，利用自動控制設備控制產品的生產加工過程，利用電子收銀機來提高銷售服務的准確率和速度，利用國際互聯網進行遠距離的信息傳輸，利用點菜機為顧客提供方便准確的服務，利用計算機軟體系統幫助顧客進行營養分析並指導顧客消費。科技產品的應用水平將在很大程度上決定一個餐飲企業的競爭實力。實現烹飪技術的現代化，從根本上講是實現烹飪工藝的標准化，如老產品的改造和新產品的創新、加工工序的重新設計、新型調味料的開發和應用、現代化加工設備的開發和使用、溫控時控量控功能的設備應用等等。電子商務首先強調的就是技術含量和標准化建設。
第二，加強餐飲行業的網路化建設，特別是餐飲網站的建設。連鎖經營是現代餐飲業的主要標志，是餐飲企業實現跨區域大規模擴張的有效辦法，是餐飲電子商務實現的良好形式。因為餐飲企業的產品「腿短」，不能夠像其他工業企業那樣採用批發、零售、直銷等多種銷售渠道把產品銷往全國甚至全球，只有藉助外開店才能實現跨區域大規模擴張的目的。反之，只有建設好餐飲行業的網路，這種連鎖經營方式的采購、外賣、配送才能順利進行。同時，大力加強餐飲網站的特色建設，廣泛開展宣傳、廣告、訂購、咨詢、投訴、法律救濟等服務，並藉助這一運行平台，達到提高整個餐飲行業網路化層次的目的。
第三，注重餐飲行業的品牌建設和特色經營，提升餐飲業的文化品位和網路餐飲的文化特色。要搞電子商務，必須提高餐飲業的文化品位，摒棄傳統餐飲業低層次的服務方式，走特色美食文化之路。有了自己的網站或有了自己的虛擬店面，不能只是簡單地介紹飯店的地址、訂座電話或幾張炒菜圖片，一定要突出餐飲的深層次服務，如企業精神、特色菜餚、休閑、文化娛樂、在同行業中的特色優勢、投訴處理、意見反饋甚至互動交流。總之，餐飲業要觸網，最重要的是要提升它的特色文化品位，重點定位在培養各階層顧客對品牌的忠誠度上，處處體現出企業對客戶的「愛心、歡樂、潔凈、美味」的體貼；同時，也要兼顧網路文化的特點，讓消費者能在網路上產生聞其香、誘其色、順其意、進其餐、醉其眠的感覺。
第三，在餐飲的物流（采購、分撿、保鮮與配送）環節嚴格把關，實現電子商務的一體化服務。如前所述，餐飲業的成本居高不下，最主要的問題就出在采購、分撿、保鮮與物料配送環節上。大市場不了解，小市場被壟斷，加之保鮮、運輸，一轉再轉，物流成本自然就很高。藉助電子商務，實現電子物流，在餐飲物料的選購面上市場廣闊，信息靈通，下單方便快捷，配送（含分撿、保鮮、運輸等）上可交與第三方物流代理，在溫度技術、保質期、物料需求的預測、進發貨時間等，都有了安全、穩定、綠色的保障，對餐飲企業做大做強、出特色出效益具有很大的促進作用。
第四，藉助電子商務手段，由專業協會引導，加強信息的交流與共享，由行業競爭走向戰略聯盟。目前許多企業是同行冤家，老死不相往來，餐飲企業更不例外，過分強調自己的經營特色實際上是排斥同業間的友好合作。其實，大可不必如此。電子商務的一大特點就是可以共享信息資源，共享消費客戶。我們可以辦好專業性的網路平台，在餐飲專業協會的引導下，各餐館應加強信息的交流與共享，實現由行業競爭走向戰略聯盟，將中國的餐飲企業在世界做大做響。
第五，加強餐飲行業的電子商務人才培養。人才一直是制約餐飲行業發展電子商務的瓶頸。沿習傳統慣例，餐飲業進入門檻較低，人才素質普遍偏低，這是個不爭的事實，懂信息技術的人更是鳳毛麟角。我認為一定要加強這方面人才的培養和引進。旅遊專業學校、烹飪專業學校、電子商務專業學校在這方面要對專業做相應的調整，讓懂信息技術的人懂餐飲，讓懂餐飲的人通網路經營，讓復合型的人才去順應市場發展的潮流，做到觀念創新、決策創新、激勵創新，消除家族觀念、親情關系和家族勢力對企業發展的不利影響。沒有現代化的經營人員，就沒有現代化的餐飲業。
第六， 與文化旅遊、休閑娛樂等其他服務行業配套發展，充分發揮網路服務的開放性和包容性。搞餐飲電子商務不能孤軍奮戰，必須與文化旅遊、休閑娛樂等其他服務行業配套發展，充分發揮網路服務的開放性和包容性。餐飲網站要倚重自己的餐飲特色，但也要與其他休閑服務綜合協調地發展，並深入到其他行業中去，真正突出「民以食為天」。