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熟食店的营销案例

发布时间:2021-04-08 11:17:37

1. 卖熟食的营销手段

熟食首要前提,热,好吃,给人卫生干净的感觉。在这个前提下,如果不是做外卖专为主的话,属最优先考虑的是 商业位置。这是基础中的基础,在当前竞争市场下,不要指望酒香不怕巷子深或者网络推广加成,位置是前提(外卖为主就是网店排名和特色)
然后就是考虑特色,差异化决定了你的竞争对手多与少。你想想火锅店和饭店的利润比是相当大差异的,一线城市一个厨师6000-8000元也不是不可能的,但做好配料和材料让顾客自己涮呢?
如果是做大的熟食店或饭店就要考虑网络推广,所谓的推广美团等平台就是一个好的开始,微信公众平台等有心的话可以考虑做,多去去海底捞,你会学习到更多人性化的小细节。
从广泛而谈,大致就是这样了,如果知道你更具体是做什么熟食才能提出更有针对性的建议,希望采纳

2. 大家好请问熟食店开业应该怎样搞优惠活动才能吸引更多顾客,谢谢

我想购买熟来食的人最先关心的源一定不是味道,而是卫生。
一般的熟食做出来都不会很难吃,但是一般人都会担心你的用料是否讲究,制作是否干净。因此店面装修是很重要的,而且让客人感觉出来每样东西流动都很快,不会感觉脏脏的,放了很多天。

3. 关于熟食的销售方案

你们的熟食复是自营的还是制联营的
还有,对哪方面做重点分析,如果自营就要分析周转速度,周转率,损耗比例,千元损耗额,期段内销售,同比上期上升与下降,毛利额,毛利率,小类占比(比如炸制类的占比32.56%,卤制类的43.55%等,当然这个要按照你们的品项结构走),占地面积销售贡献(你们的店多少钱租的,平均下来熟食占了多少m2,你们创造的利润比租金的占比
例:17.00\m2
租金
34.00\m2创造的利润)
出20%的商品吸引眼球,40%的平价销售,40%挣钱.即带来人气有出销量,还怕不挣钱?同时做商品差异华,简单的说:把成条的香肠切成片扮好,适当加价销售顾客也不会认为贵的,举一反三ok?
希望能对你有帮助……

4. 如何开好一家熟食店

如果是加盟形式,我们需要事先考察总部是否拥有直营店及经营情况。

门店的经营,通常是按照一季度或者半年来交房租,一家直营店,在经营三个月后,如果没有找到盈利的希望,可能还会再坚持3个月,但是半年没有满足盈利,都会选择放弃,所以一家直营店持续经营长短,可以确定盈利的基础,可以肯定项目可行性。

一个品牌拥有的直营店越多、直营店经营时间越长,积累的运营实践经验就相对越丰富。

开熟食店需要:对熟食行业比较熟悉和了解,或者对熟食行业十分感兴趣。因为自己擅长的或者感兴趣的事情才会全身心投入其中,如果自己了解和熟悉就可以很容易步入正轨;如果自己感兴趣,也会投入其中,尽快找到思路。

怎么开熟食店

开熟食店需要:有一笔开店的本钱。不管是开熟食店还是开其他类型的店铺,都需要有自己的本钱,需要有一笔创业的资金,支付自己各类的挑费,比如店铺租赁费,产品物料费,人员管理费等等。

开熟食店需要:挑选一个适合的地方开店。好的店址对于生意的好坏有很大的影响,熟食店也不例外。要挑选一个适合的地方,店铺的面积,附近的商业情况,交通情况等都需要考虑。

开熟食店需要:想一个好名字,并且进行工商注册。个人实体店也好,以公司形式也好,开熟食店都需要取得合法的经营资质,这样才能正常进行营业,才会获得法律的保护,也能为自己提供更多的信任背书。

开熟食店需要:找到固定的原料供货渠道。熟食店的产品安全卫生很重要,所以自己的原料供货渠道要正规,且符合法律的要求,有正规的资质,具备一定的条件。这样可以满足自己的需求,也可以保证食品安全。

开熟食店需要:招募店员。即便规模很小的熟食店,也需要有几个店员,负责收银、销售、食材管理等等。招募店员要根据自己的实际经营情况来确定,不需要太多,但一定要具备能力,可以帮助自己的熟食店做起来。

开熟食店需要:做好情绪管理,保持乐观和积极,同时要有创业信心,可以坚持到底。很多创业开店的人都没有坚持下去,遇到困难就退缩,也没有自信,不懂得乐观理性应对各类的问题,这样很容易创业失败。

希望我的回答可以帮到你!

5. 熟食店做什么营销活动好呢

熟食店做买熟食赠其他熟食营销活动比较好,这样可以扩大店的知名度,也可以给熟食做广告。

6. 熟食店的营销技巧有哪些,哪些措施能提高收入

首先最好的营销技巧就是产品的质量数量符合自己消费者的胃口,只有拥有高质量的专东西并让消费者认可属喜欢才是最好的营销技巧;
二是高品质的服务,有顾客喜欢的东西,同时也要有高质量的服务,这才会拥有最好的收入,好东西好服务自然而然就会有众多的义务宣传员帮你宣传;有一个舒适的环境,贴心的服务态度和方式也是一个重要的营销方式;
三是也以搞一些电视广播广告、宣传栏、传单、试吃试用等方式宣传营销。

7. 如何开一家熟食店 开熟食店的经营技巧

开好一家熟食店的方法如下:

1、大部分受访的熟食店老板都表示,做生意确实比上班好,但投资时要考虑的并不全是收入的问题,而是有了一个自己喜欢和愿意去经营的事业,而且可以在做生意时交到很多朋友,工作起来非常快乐。

2、地点几乎是所有老板公认的最重要因素。大致而言,店面的附近不是要有办公大楼,就是要有热闹的商圈,再不然就是要在人多的主要干道或是十字路口附近,纯住宅区,通常较不适合店面的开设。当然附近是不是有相同或类似的店家也是一定要注意的,毕竟竞争者多利润就一定会被稀释。

3、大多数熟食店的业主过去都是外行人,且多数是坐办公桌的上班族,因此当决定做生意时,一定要努力调整自己的心态,做到以客为尊,尽量满足客户的需求,这样有了人缘才能有财源。

4、熟食店营业时间一般在早上7:00-20:00,一般下午的13:00-17:00比较轻松。大多时间是站立着。所以一般长期面对电脑的朋友,开熟食店之前要记得锻炼下身体。

5、商品主动推荐人气商品是一个经营上的小技巧,主要是可缩短客人选择产品的时间,也可以帮助客人点到满意的食物。现在客人的嘴巴很刁,吃到令他不满意的瑕疵品,就不会再来第二次了。

6、投资同样的品牌、同样的食物,如果店面干净又清爽,客人自然会比较愿意上门。但是在经营时大部分的经营者都会只看到收入而忘了回馈客人,其实如果生财设备的增加,会有助于工作效率的提升,这样的投资就算值得。

8. 如何经营好熟食店

关键:
一、至于工商、税收什么的,不必理会他自会来找你,一般来说头一个月跟他磨一下是没有问题的,就说才开业生意不好做、家里老婆孩子负担重什么的,通常都会体谅,但第二个月再这么说就不行了。如果有下岗证是可以三年免税的(各个地方情况不一样),有熟人的话就好办了,国税的话到一定营业额才会收取,地税是绝对要缴的,缴多少是可以商量的。工商主要是办营业执照,也是有人好办事。还有健康证,还有环保局要收排污费,还有卫生局要收卫生费、甚至还有防汛费什么的,不用你主动找他们他们就会来找你了,收多少都是可以谈的。我的一个朋友开了个理发店,他说他一个小店养活了六个单位,没办法。
二、店面问题,好的地方是每个城市都会有的小吃一条街之类的,市场已经做起来了,只要做的不差就有生意。但好的地方店面紧张,有转让的转让费也不低,光转让费估计就在两万块钱以上(对于转让的店要问清还有多长时间合同?合同到期后房主会不会收房,一定要和房主见面,谈好合同到期后的租法,这一点很重要,一些没经验的会被黑)
三、饮食业的利润还是比较高的,我的一个同事在80年代曾承包过单位食堂,前段日子他谈起开馆子来还乐得合不拢嘴,感叹说那个时候钱太好赚了!——我恨的牙痒痒~~ 不过事过境迁,那种暴利的日子已经一去不复返了。我没开过你所说的熟食店,但朋友开的大馆子、小地摊太多了,其中也参予过。现在是利润不能太高,因为生意都已经做穿了,根据你们那里的行情来。要用心考察市场,别人的香酥鸡卖10块,你也就10块,高了不行,低了就没利了。
四、宣传不用做的太多,才开张的时候做一些让利活动,一般活动期间、特别是节假日做的活动会聚集很多人气,一是因为价低(也可以准备一些礼品,买10块送啤酒或送冰淇淋),二是因为大家有尝鲜的愿望,三是因为别人一看那么多人就也会去尝尝(所以说开张的时候找几个亲戚朋友客串一下顾客是很有用的,只当是请客了)
五、进货。才开始的时候不懂没关系,有懂行的朋友可以请教一下,市场的早市都是物美价廉的。最开始不懂好坏就给老板直说要好的,别一去就先问价钱。做一段时间就能分出好坏了。这时就可以还价,多跑几家,货比三家。做的长了有的还可以送货上门。反正做饮食生意就是要不怕脏不怕累,想清闲是不可能的,就算是请师傅,你也要内行才行。

9. 我在做一个连锁的熟食店的销售策划!有什么好的点子可以提供吗谢谢!

可以做网络营销来推广一下吧,让大家都知道你们的熟食品^_^

1) 在各大博客网站申请博客,每个博客网站申请一个博客就够,网络空间、新浪、搜狐、网易还有和讯博客等这些都是你的目标,博客个人资料填上你网站或你要推广的商品的资料,最好写上你网站网址,博客头像也不要放过,用PS做个精致点的,让人家一看就知道你想表达什么,比如可以在头像中出现你的网站名。

2) 用博客发表文章,最好是原创的,比较容易被网络谷歌收录,在文章中适当插入你要推广的网站链接,记住刚开始文章不能以量为重,要精!这就是强调原创文章的原因,这样每周更新一篇一两篇文章就可以了。

3)博客建好了,文章也发表了,接下来就要把博客流量提升上去,等着博客被搜索引擎收录吧。博客流量提升的方法有好多种,广加好友,加入互踩,交换友情链接等等,做得好的话不到一个星期博客就被搜索引擎收录了。

4)关于后期博客维护,定时更新这些博客,可以发表点伪原创的文章,在与你推广有关的关键词加入链接,这样可以为你的推广带来相当可观的流量。

结合电子邮件营销一起来推广的话,效果更好,有需要可以联络专业的营销专家-亿业公司^_^

10. 最近开了熟食店,生意越来越不好,每天都有很多剩货,求指点,怎么让生意好

我也一直跟我们的合作商讲,开熟食店不是做好厨师,而是做好生意,熟食本身就是个零售行业,一定要掌握销售技巧,而不是说制作技巧,酒香也怕巷子深。这年头不懂得互联网线上线下根本就做不了生意。
一定要知道宣传的重要性。现在人都非常的被动,需要你引导才消费。宣传一定要遵循以下几点:
1,线上宣传,利用好社交媒体以及短视频平台,直播都行,这个必须要有一个人专门的去做。
2,线下做好宣传单,这个别嫌弃它老方法,宣传单直接做成免费领一份卤菜的单子,先吸引人来品尝。
3,把顾客一定要想办法吸引到微信上,形成社群营销,圈起来,类别,不要光买一个走了,下次再没音讯了。
初次之外,一定要学会现场销售技巧:
1,学会跟顾客说话,引导,根据不同顾客来不容招呼,笑容满面,比如,有顾客称了20 的东西,你说,哥是这样,今天满28 送8块,再给你来点,顾客说行,你再放一块儿东西,一共35,直接说哥给您装好,我给您再送8块,热情加迅速,一般就不好拒绝,当然这也看人。
2,学会与顾客良好的互动交流。形成长久的,让其记住你,给你带来新客户。让客户占一些便宜,很多人不是真的占你便宜,而是想要占便宜的感觉,而且唯独是你给他开绿灯的一种优越感,比如说美女,因为你太漂亮,我给你多送个凤爪,帅哥,因为你太帅给你多送个鸭脖。您好,因为您第一次来,给您多送一个鸭架;您都老客户了,来,给你送一份卤菜。给咱多宣传宣传呗。
3,社交化传播时代,人的特点其实比产品特色更重要,一个有特点的售货员肯定会让产品销量大增。不管你是漂亮的吸引人,温柔的吸引人,声音好听有特色的吸引人,还是个人有才华唱歌,说相声编辑一段小词吸引人,还是丑的萌的吸引人,总归售货员一定要先吸引人。而后产品特色吸引人。
另外,学会策划活动。
一个店要生意长久,必须要经常的进行一些活动,来确保活跃度。不管是在群里,还是在线下,都必须时不时的做一些活动。活动要深得人心。
1,卖多少送多少,送的必须要有技巧,比如很多送一份卤菜,人家不感冒,那就送实际的东西,我们买50,给您送一提抽纸,家庭必须的东西,大家乐于接受。充值满100,给您送两提抽纸,充值满300,送300瓶饮料,每次来领一瓶。等。
2,针对不同区域的消费者,活动一定要不同,居民区适合我上面说的,但学校,以及步行街就不一定适合,产品的时尚化,结合送的文化。一定要在“怎么送,送什么,”上下功夫。每个时段人的需求点,关注点都不同。
以上也只是整个店面运营中的一部分要点,一个熟食店需要开好,必须要把控各个环节,缺一不可。

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