『壹』 想让父亲去应聘库管,库管的具体工作描述内容是什么
想让父亲去应聘库管,库管的具体工作描述内容是什么?
职责,服从领导,积极承担责任,仔细实施公司的规则和规章,劳动纪律和公司相关的法规,不违反混乱,并认真完成公司分配的其他工作任务。保障措施:保证完整的防火设备,合理的安置,可妥善使用,定期做好工作;根据区域特色,注意仓储和湿度和记录,保证产品完整,清洁,物流安全通道是光滑的,以确保材料产品存储周期的安全性。验收材料产品:材料产品存储,应通过质量检验,检查模型,数量,徽标,包装等。如果有的话,它可以被拒绝;并合理地放置,保证是准确的,卡准确的一致性。材料产品的分配:根据生产计划,应提前准备以制备生产所需的材料。
试验和修改仓库管理工作过程和管理系统,以确保实施公司的仓库管理系统,相关系统和法规。对于从属雇员的商业技能培训和评估,提高员工的质量和效率,定期或不规则的所有仓库管理公司的组织,加强仓库集体团队的建设,提高仓库的队伍认识。与其他部门沟通以确认例外情况。与相关部门确认业务切换标准。收到并填写其他任务在上级信心。标记仓库和文件,在仓库的各种原始文件的交付,存储和存档方面做得好。
『贰』 奥迪新车库管员培训
一,工作目的:
加强库房物资规范管理,保证内部物流畅通、为公司经营计划顺利实施,满足顾客需求,提供基础保障。
二,工作范围:
本规范适用于公司原材料库、车间在制品、成品库和综合库(含:工具、辅料、备件等)的管理。
三,工作职责:
1, 生产技术质量部负责:车间在制品管理,在厂物资的质量检验、验收和质量监督检查。
2,行政人事财务部:原材料库、综合库和成品库的管理、进、出厂物资的稽查。
四,工作基本要求:
1,厂区、库内物品,应按区域,整齐摆放,合理有序、方便生产;每发生一次进、出事项,应立即按进、出单具,据实填存放卡片,登记记账。
2,所有物资出、入库必须凭有效单据(入库单、出库单、发货通知单、领用单、报废单),方可办理。
3,认真把好入库关,切实做到三不收:
无入库单手续不收;
实物件号、名称、数量与入库单件号、名称、数量不符不收;
件号名称数量零部件外观质量不符合要求不收;
4,认真把好出库关,切实做到三不发:
无发货通知单或出库单不发;
成品(零部件)外观质量不符合要求不发;
外包装不牢固不发;
5, 车间、库房要保持整洁,业务无关人员不准进入,认真做好“三防”工作(防火、防盗、防破坏)。
6,建立健全各类物资台帐和报表制度:
A:原材料收、发、存台帐、月末库存报表(外协加工的应含:在外数)。
B:车间在制品(压制→刮灰→打磨→喷漆→装配)收、入、存台帐、月末在制品库存报表。
C:成品库收、发、存台帐、月末库存报表。
D:综合库收、发、存台帐、月末库存报表。
E:复核当日操作者工票数量,每天登帐、月末汇总报表。
五,操作细则:
1,原材料、辅料、工具、备件入库:
A: 原材料、辅料、工具、备件入库,库管员应对照送货单清点核对物资的名称、规格、型号、数量等是否一致,核对无误后方可在送货单上签字。
B: 库房收货后应将来料放置在待检区,通知检验人员员检验,检验合格后出具检验报告。
C: 库管员依据送货单及合格检验报告单,填写入库单,办理入库手续与单据传递,并即时报告相关人员。
D: 入库后将合格品按规格、型号、品名分区、分类、分批堆放,做到标识目视清楚。在存料卡上标明材料规格、型号、批号及数量。不合格材料应隔离存放和做出明显标识,并通知采购人员联系退货事宜。
入库单一式三联,分别由经办人、库房、和财务部存查(下同)
2, 原材料出库:
A: 每月末当日车间根据生产压制合格数量,填写出料单补办领用手续。库管员依据出库单上的材料名称、规格、数量,下原材料库存帐,上车间在制台帐。
B:原材料送外协加工发出。
出库单一式三联,分别由经办人、库房、和财务部存查(下同)。
3, 半成品、成品入库:
A: 半成品应经检验合格后由业务人员办理入库手续,被判定为不合格或未经检验的半成品,应堆放在不合格区域或待检区域,并做出醒目标识。
B:成品必须经检验合格后,由车间填写成品入库单。
C:成品入库后,应按产品规格型号分区、分类、分批存放,并即时填制存放卡。
入库单一式三联,分别由经办人、库房、和财务部存查
4,成品出库:
A;库管员按发货通知单组织货源,安排包装,填制出库单,发货时须当面与送货人员交点清楚(核对品种、规格、数量、外包装可靠性),送货人在出库单上签字验收。
B:库管员发货后即时填写存放卡,清理现场做好清洁。
发货通知单一式两份,经厂长批准(或经理)。分别由经办人、库管员存查,
出库单一式三联,分别由经办人、库房、和财务部存查
5,工具、辅料、备件的入库:
A: 采购物资入库时,由采购人填写入库单,库管员接收签字。对质量要求高的或价值大的物品应由相关人员进行检验认可,对于未经同意,擅自采购的物品不予入库和报销。
B: 入库物资应按类别、型号分别存放,设存料卡、标识牌,登记入帐。
C: 日常工作中,物资库房人员应对入库物资的发放情况进行统计,关注生产必需和消耗量大的物资、及时上报使用情况,以便即时采购,确保生产。
6, 工具、辅料、备件的出库:
A:由使用部门开具领料出库单领出,经主管签字后,凭单发放。
B: 工具、电器、备件类物品执行交旧领新的原则。生产中损坏的工具设备等,经生产管理签字批准,交回库房,重新领取新设备。
C: 对不适合生产要求或有质量问题的工具、配件、辅料,领用人员可以退回库房,库管员通知采购人退货更换或重新采购。
出库单一式三联,分别由经办人、库房、和财务部存查
7, 盘存:
A: 每月末,物资库管员对管理范围内的物品自行盘存一次,发现库存产品的盈亏、损坏、品种、规格串混等情况,要分析原因,提出预防和纠正措施,并及时汇报。
B: 每年12月底,由公司办拟订盘存计划,报总经理审批后,对公司内所有材料、半成品、成品进行清点;年末盘存应由以下人员参加:董事会委派的人员、厂长、生产计调员、财会人员、物资库管员和辅助工。
C:总经理可根据需要,直接按排财会人员,不定期的到库房进行财务稽查。
D:所有盘存结果,都要在盘存表上据实反映出来,对帐物不符的,主管领导应提出处理意见,报总经理审批。
六,公司根据需要,临时下达的其它工作规定。
『叁』 装饰公司库管述职报告
酒店、KTV总经理述职报告
本人**, **大酒店、KTV总经理,在**董事长及**总部的领导下,率领酒店、KTV全体员工完成总公司制定的各项经营、管理指标,共同提高酒店、KTV的服务质量、管理水平和经济效益。、确立酒店、KTV的经营计划发展规划及经营方针,制定酒店、KTV的经营管理目标,并指挥实施。
一XX假日俱乐部自开业以来,受诸方面因素影响,经营情况不容乐观,制定2010年度发展规划及经营方针即是围绕着改善经营状况进行的,2004年基本确定俱乐部以中餐、西餐、客房三大营业点为重点,辅以会所、泳池等配套设施,加强营销,细化服务,提高出品,从而提高酒店、KTV整体盈利能力为酒店、KTV基本经营方针。
2010年度俱乐部原计划收入为3709.04万元,实际收入为2329.65万元,完成率为62.81%。剔除中餐收入影响,俱乐部计划收入为1613.40元,实际收入为1648.69元,完成率为102.19%。其中西餐计划收入为401万元,实际收入为436.29万元,完成率为108.8%,客房计划收入为1186万元,实际完成1145万元,完成率为96.5%。
为推动住房,带动消费,俱乐部在经营方面主要采取以下措施保证经营持续增长:
1、对住房客人增设了免费的游泳项目,对商务客房推出了每月住房累计满五间赠送泳票一张的优惠活动,以此激励商务公司的订房并对新开业的游泳池起宣传推广作用。
2、针对6月下旬的住房预售低,实行对散客和商务住房赠送早餐,对旅行社调低周末价来吸引住客。
3、把西餐厅定位成华强北至高观景的中高档西餐厅,细化服务,加强出品。抓住五一黄金周契机,自5月1日起,对西餐厅再一次调价,将自助餐午餐价格上调至58元/位,同时新推出下午茶项目。
4、俱乐部经营未达目标,主要原因为中餐收入与计划相距过远。下半年中餐情形极不容乐观,在达声股份公司决策下,于9月11日宣布停业。意味着俱乐部摆脱中餐束缚,轻装上阵,扭亏目标指日可待。
5、指导制定策划中西方节日活动,实现创收高峰。
二、主持制定和完善酒店、KTV各项规章制度,建立健全内部组织系统,协调各部门关系,建立内部合理而有效的运行机制。
为使酒店、KTV的日常运作逐步纳入到工作有计划、有指导、有跟踪、有总结的管理系统中去,有效地将计划性工作和应急性工作密切结合起来,建立明确的工作目标,要求各部门建立计划性的工作制度,通过每月总结、计划,对各项工作有计划、有落实,按计划步骤予以实施。建立每月工作汇报制度,通过对工作的完成情况,对各部门负责人予以考评。
酒店、KTV成立之初,各项制度未健全完善,制度的完善及各项工作程序的确立需在长期大量的实践中方能逐步完成。因此,制度的建立也是一项长期复杂的工作。现该部分工作已基本完成,俱乐部各项岗位程序及流程已制定。
酒店、KTV管理的规范化、制度化建设是酒店、KTV发展的基础,酒店、KTV管理层自2010年年初开始,即对酒店、KTV整体规范与标准作明确规定,相继出台了相关程序化、规范化管理文件。
在目标考核方面,一方面按照已出台的考核实施办法进行考核,另一方面每月每季度召开上月/季度工作总结会,针对制定的工作计划,总结实际实施进度,提出需解决的问题,使各项工作落实到人,也以此作为对各部考核的依据。
三、研究并掌握市场的变化和发展情况,制定市场拓展及价格体系,适时提出阶段性工作重点,并指挥实施。
市场的变化与酒店、KTV的发展息息相关,俱乐部正是基于此紧扣市场脉博,及时提出各阶段工作重点:
一月份制定2004年商务散客、长包房、会议团房、旅行社团散房价格及合约版本。
二月份策划情人节活动及推广工作,加强财务管理,制定仓库管理制度,实行总机与服务中心分开管理。
三月根据季度转变调整金海悦大厅A、B区优惠政策,减少赠送,完善C区的服务功能。狠抓营销工作,落实酒店、KTV营销计划,做好或销任务分配。制定西餐厅的工作流程及奖罚制度。制定XX会员卡章程。
四月完善酒店、KTV部门岗位职责修订,起草酒店、KTV各部门工作程序,开展游泳池的开业筹备工作,完成对西餐厅天台的布置。组织营销人员进行钻石卡、优惠卡的销售,策划母亲节活动。
五月编制新菜牌,做好季节菜的转换,改变中餐C区服务功能推出行政套餐,加强对游泳池的销售工作,对客房浴室渗水维修,西餐厅包房天花、墙纸发霉维修,中西厨地面修补,中餐空调尘网清洗。完成经济大厦东外墙户外喷绘广告的制作。策划六一儿童节的优惠活动。
六月重组中餐人员编制,续聘优秀营销人员,开展端午节、儿童节应节活动,调整西餐厅暑期出品,完成酒店、KTV宣传册的订印。
七月份酒店、KTV为节约成本,实行部分物资自购,中餐增加新菜式的推广,西餐推出精选下午茶、夏日倾情饮品。客房增加可售卖毛巾,对客房一次性用品进行颜色区分。开始对客房的渗水维修。
八月对酒店、KTV电梯喷画进行更换,对中央空调及锅炉进行水处理、清洗,重新订制客房一次性用品。
九月根据中餐经营情况及时停止了中餐营业,并围绕中餐停业做好员工遣散、供货商物资退货及资产盘点工作。同时西餐厅开展了以登高赏月为主题的中秋活动,取得了良好效果。
十月做好十一黄金周的接待工作,同时由于高交会的举行,及时调整了房价,提高了营业收入。为节能降耗,制定秋冬季节中央空调开放时间。
十一月完成酒店、KTV部分制服的更换工作,同时对客房风机盘管进行清洗,同时为改善员工住宿,将员工宿舍由莲塘搬至上步,取消了员工班车。
十二月进行了办公室搬迁,同时以圣诞节为重点,对酒店、KTV进行全面布置与策划,基本达到预期效果。
五、负责中层以上管理人员的培养和使用,督导酒店、KTV的培训工作。
酒店、KTV中层管理人员为酒店、KTV的中坚力量,培养酒店、KTV自己的优秀人才,需要一个和谐的工作环境和对优秀人才能力的肯定,人格的尊重。目前酒店、KTV采用用人的原则为量才适用,让贤者居上,能者居中,智者居侧,充分发挥人才的主观能动性,本着对下属负责的态度,加强监督,加强约束,加强管理。
培训工作对于酒店、KTV适应环境的变化、满足市场竞争的需要、满足员工自身发展的需要以及提升酒店、KTV的效益都具有十分重要的意义。通过培训可以提高员工的技能和综合素质,从而提高其工作质量和效率,减少失误,降低成本,提高客户满意度;员工更高层次地理解和掌握所从事的工作,增强工作信心。为此,俱乐部在2004年度开展了大量的培训工作,要求各部门每月制订培训计划,以第二季度为例,累计培训时间为242.5小时,其中四月份为101.5小时,五月份为67.5小时,六月份为73.5小时。部门平均培训课程在6节/月,人均月平均培训课时约8小时,接近优秀企业培训课时指数的中上水平。
酒店、KTV初步建立了统一的培训师制度,人力资源部加强了对基础培训师的能力指导训练,集中组织了“培训技能实践课程”和一些基础的管理知识和专业知识课程。加大培训考试的力度,组织编制西餐、前厅、管家、财务收银等部门各岗位试卷共12份。为将来实行各岗位转正、调职、晋升等考核打下基础。
六、发动广大员工群策群力,搞好民主管理工作;关心员工生活,不断改善员工的工作、生活条件。
1、设立总经理信箱,建立起员工与总经理沟通的渠道。总经理信箱设立以来,俱乐部全年共接到了以下几方面的共投诉12件(见下图):
针对员工提及的工服问题,当即要求管家部订制工程部夏天制服。
针对对个别部门、员工的投诉及员工申诉,酒店、KTV立即开展调查,及时清理不合格人员。
针对员工普遍反映伙食差、上下班不方便等意见,俱乐部采取了以下措施:
首先,及时调整了员工宿舍,将员工宿舍由车程半小时到达的莲塘搬至上步工业区,目前员工上下班只需步行十分钟,不受班车时间限制,员工休息得到了充分保障,获得员工充分肯定。
其次,员工伙食也是较为突出的一个问题。原承包给正和丰餐厅,为追求利润最大化,该餐厅提供给员工的大多为售卖区剩余积压的食物,不仅味道差,甚至出现变质食物,员工普遍反映吃不饱、吃不好,工作情绪受影响,也是员工流失率高的原因之一。为改变此状况,俱乐部领导层经商议,决定在26楼办公区自行开办员工餐,自12月6日开餐以来,由于食物干净卫生、味道可口,得到了员工的一致好评。
再次,针对今年以来深圳市特区对劳动法的执法力度的不断加强,俱乐部加强了员工用工手续和劳动合同的管理,并按照相关法规给每个员工购买社会保险。这样虽然会造成工资成本的小幅度提高,但对于提高员工归属感、避免潜在的法律风险也起到了不可估量的作用。
通过以上措施的实施,可以看到俱乐部的人员流动率在12月份达到了最低,仅为4%。并逐渐建立了一条快捷有效的员工与总经理沟通的渠道。
2、根据已有条件尽可能开展员工文化活动,分部门组织员工至大梅沙、梧桐山活动、召开员工茶话会等,增强企业凝聚力。每月召开员工生日会,以大家庭的形式为当月生日员工庆贺,给予诚心的祝福,增强员工的归属感。
3、定期编制出版酒店、KTV内刊《XX之窗》,按月更新员工宣传橱窗,建立酒店、KTV与员工沟通的桥梁。
厦门亚洲XXX大酒店、KTV
2010年7月14日,受**董事长及达声总部领导的委派,本人负责XXX大酒店、KTV筹建工作,由于前期遗留问题较多,各项工作处于停顿状态。为使工作顺利进入状态,本人主要开展以下几方面工作:
一、解决前期工程遗留问题,组织图纸会审,重新确定思路,加快主体工程建设,目前各项工程处于收尾阶段。
由于前期人员变动及部分合作商沟通不畅,各项主体陷入瘫痪状态,工地停工,员工情绪动荡。在此情形下,本人意识到只有立即解决前期遗留问题,加快主体建设,才能推动筹建工作的进展,稳定民心。在王宾董事长及总公司领导的支持下,本人组织人员进行图纸会审,重新确定思路,解除不合作装饰公司合约,吸引有实力、有资质、有经验承建商共同合作,现已完成以下几项主体工程:
1、弱电工程:电话线、视频线、网络线铺设;消控室和总机房静电地板项目。有线电线设施完成90%。目前唯有卫星接收系统项目处于洽谈中。
2、设备工程:完成空调主机安装、水泵安装、锅炉、别墅热水器的安装。目前未完成项目有电源、煤气设备。
3、装修工程:完成别墅外墙油漆及90%别墅装修;主楼装修完成90%(包括水、电、地、墙、天花);酒店、KTV外墙大理石完成80%。
4、其它工程:完成外围栏、别墅中间艺术长廊、酒店、KTV广场、店标石。园林工程、海边休闲凉亭完成90%;酒店、KTV停车场完成90%;酒店、KTV喷水池完成90%;草地照明完成90%;
二、广布信息,开展各类招标活动,对各类设备、用品、材料选样及机器设备选型,并签定合约
在上述主体工程如火如荼进行同时,各类设备、用品及材料选样及机器设备的选型也紧锣密鼓地开展。在与王宾董事长及合作方相关领导沟通下、辅以自身多年酒店、KTV行业经验,进行选样定型。在供货商的选定上,采取招标办法,在招标过程中,严格坚持了公正、合法、平等竞争、诚实信用的原则,坚持了资格审查,实地考察,小组审议,上报批准的工作程序与供货商签定合约。目前中央空调、厨房设备、绿化工程、燃气工程、客房门锁、清洁机器、员工服装、客房用品等一系列合同已签定,共计合约50份,合同总额达1802.6万元。(附已签合同明细表)
三、确立人员编制、架构,分步有序进行人员招聘,保证人员储备,加强人员培训
2004年8月,酒店、KTV确立全体人员编制为307人。结合酒店、KTV特点搭建组织架构,制定人员工资标准体系。目前亚洲XXX大酒店、KTV确立为总经理领导下的各部门相互分工合作的有机整体。在人员的招聘上,为确保各项工作高效进行,节约控制人力成本,XXX大酒店、KTV采取分步有序,逐步到位的办法进行人员的招聘。对于职位缺口较大的部门,采取了多种的招聘方法来尽快补足,除了人才市场招聘、劳动力市场招聘外,还通过网上发布招聘信息,请劳动职业介绍所帮忙发布信息和推荐人员,通过劳动局关系和同行协助寻找和推荐酒店、KTV所需的人才等方式,目前酒店、KTV到职人员共222人,主要为:行政办7人,财务部28人,前厅部32人,管家部36人,餐饮部36人,营销推广部9人,人力资源部5人,厨房31人,采购部3人,工程部10人,保安部25人。
目前与与酒店、KTV签定“校企合作协议”的大中专院校有“天津商学院”、“厦门南洋学院”和“海峡工贸学校”等三所。实习期从2011年1月3日至2011年6月30日止。本批实习生都是经过人力资源部挑选和相关部门面试,从中挑选的,基本上都达到了酒店、KTV培训的要求。在所有实习生入店实习后,人力资源部除了作好完善的食宿、津贴及工作安排外,还将与每位实习生签定“实习协议”,用以保证我们酒店、KTV实习生的稳定性。现在南洋学院和海峡工贸的学生已经来我酒店、KTV开始实习了。酒店、KTV现有的员工人数已经达到编制(307人)的85%左右,已经能够保证酒店、KTV试营业的员工数量,除了管家、餐饮和工程等三个部门因酒店、KTV是逐步开业而不需要按编制全部到位外,其他部门的员工均已达到部门人员总数的96%以上。接下来,由于已经临近年关,人力资源部主要通过知会同行,了解过后一些高星级酒店、KTV欲跳槽的人员的去向,为我们酒店、KTV所需人员做好后备人选。
为了能够跟上酒店、KTV进行试营业时新入店员工的培训,XXX大酒店、KTV着手开展了两次共八节培训课,对所有已入店员工进行系统的培训,培训内容涉及:酒店、KTV软件和硬件的介绍、酒店、KTV的仪容仪表规范、礼貌礼仪的重要性、酒店、KTV英文、个人素养、职业道德、消防安全知识及全员销售技巧等,不仅从全方位加强了员工对酒店、KTV的认识和拓展知识面,也大大提高了员工的工作积极性。
四、规范管理,完成建章立制,实现办公电子化
经过近半年的努力,亚洲XXX大酒店、KTV已制定一套比较完整的管理制度、岗位责任制以及操作流程。全面完成中餐、西餐、大堂吧的标准成本菜单核算。全面清查酒店、KTV资产,建立一套完整的资产实物台帐及制度,保证酒店、KTV资产的安全。完成财务后台电脑软件的初始化工作,保证电脑建帐使用的稳定性。
五、确立市场定位,加强营销推广,开展市场调查,提高酒店、KTV知名度,
随着旅游经济的复苏,厦门星级酒店、KTV逐步完善与增多,并陆续有国际品牌酒店、KTV进驻,厦门酒店、KTV行业面临严峻的市场竞争。根据本酒店、KTV情况,确定酒店、KTV的市场定位为商务旅游度假酒店、KTV,客源定位为跨国企业、外资企业、大型企业、政要客人、本地公司及海外公司等层次与消费能力高的群体。为做到“知已知彼,百战不殆”酒店、KTV组织营销人员开展对周边区域的市场调查、上门拜访与洽谈沟通,对环岛内高级写字楼及各家国际旅行社与网络订房中心商谈合作。目前已签协议单位有419家,旅行社56家。
通过开展对各大型企业、跨国集团、外资企业、上市公司的重点销售回访,得到反馈信息有:亚洲XXX大酒店、KTV定位五星级酒店、KTV较合理,房价也可以接受,地理环境得天独厚,适合接待高级客人。别墅型酒店、KTV在厦门少有,较有吸引力。旅行社及网络订房对亚洲XXX大酒店、KTV也非常感兴趣,已有多家旅行社来参观酒店、KTV并表示满意,以后将把日本、韩国、欧美等国团队安排亚洲XXX酒店、KTV。这说明各企业、旅行社对酒店、KTV的期望值较高,将酒店、KTV定位为高档、集商务、休闲一体商务旅游度假酒店、KTV的思路是正确的。
以上为本人在本年度任俱乐部及XXX大酒店、KTV总经理期间负责的各项工作。由于两头兼顾,任务繁重,工作中难免存在着疏忽与不足,敬请公司领导批评指正。 特此报告。
总经理:XXX
2010年12月26日
『肆』 星级酒店后厨库管经理怎么称呼,职责
主管后厨库管的经理,实际上是后厨经理和库管经理岗位合并后的综合性职位,可以广义地称呼为“后厨经理”
后厨经理的职责:
对执总负责,全面负责厨房的厨政管理、库房管理、团队建设,制度执行和思想提升;营业时间坚持在一线,监督和检查厨房的环境卫生及员工的仪容仪表和个人卫生,编制厨房工作表,审核后厨员工考勤表;保持和公司理念的统一性和打造一支忠诚的精英后厨好库管队伍。具体职责:
1.贯彻执行执总下达的经营管理指令及行政命令,严格按照酒店的政策制 度和规定办事,以身作则。
2. 主管后厨的管理工作,并负责对厨师、库管员进行评估和考核,协调后厨各部门 的工作。
3. 根据酒店餐饮的经营目标和方针以及各项生产任务,抓好厨政、库房管理,保证各项计划的顺利实施和落实。
4. 协调各厨房、库房工作以及其他部门之间的关系,根据厨师的业务能力 和技术特长,决定各岗位的人员安排和工作调动。
5. 定期听取各厨房、库房的工作汇报,及时处理运行工作中出现的问题。
6. 加强与酒店前厅部的联系,及时沟通信息,随时掌握顾客意见反馈。
7. 掌握采购员和仓管员紧密联系,随时掌握物料库存,负责产品规格和原料 采购规格的审定工作,严把质量、数量关。
8.掌握供货情况,合理调剂厨房物料,尽可能减少积压,降低资金使用成本。
9.参加酒店例会,汇报厨房运作状况及存在问题。
10.负责召集厨房、库管例会,传达执总指示,分派任务。
11.负责制定厨房、库管预算计划、培训计划及其他工作计划,并指导、落实、检查、协调计划的执行。
12.制定厨房、库管各部门各岗位规章制度及工作规范并检查落实,加强现场管理,营业时间坚持在一线,全面掌握后厨工作情况,及时发现和解决工作中出现的各种问题。
13.监督每次盘点及物品用具的保管,保证后厨固定资产及用具的安全完整。
14.及时检查后厨、库房设备的状况,做好维护保养、后厨安全和防火工作。
15.主持厨房食品成本、库房管理陈本核算及控制工作,检查监督菜品分量,确保菜品足量够份。
16.负责监督厨房、库房设备维护保养工作,延长设备使用寿命,节约资金。
17.负责做好厨房、库房财产管理监督工作,堵塞浪费漏洞,降低损耗。
18.每月对各位厨师、库管进行绩效考核。
19.不断完善提高,及时完成上级领导交办的其它工作任务。
『伍』 库管怎样在电脑上做入库、出库帐
可以使用电脑系统安装的EXCEL软件,制作一个出库以及入库的EXCEL文件,然后根据不同物品以及出入库日期,分别输入相应数据及公式来实现,具体的制作方法如下:
1、在电脑上打开EXCEL文件,进入以后先输入文件的表头如某某公司出入库登记表。
『陆』 库管员的岗位职责
1、负责现场材料的验收、入库、保管、发放及回收等工作。
2、坚守岗位,认真负责,收料、发料准确及时。
3、收料必须严格执行“三验制”,即验数量、验质量、验规格品种。
4、材料堆放应合理规范并做好库存材料的标识工作。
5、建立收、发料材料登记台帐,做好材料报耗表及财务报表等,做到帐、物、卡相符,并按规定定期上报。(6)裤管培训计划扩展阅读
库管员有权拒绝无申请计划的材料入库。做好定期库存盘点,做好帐册、单据的目清日结。严格按照领料单数量发料,杜绝随意性。
对水泥等有时效的材料应做到先进后出防止材料失效变质。精打细算、厉行节约,及时督促剩余材料的回收,防止造成浪费。遵守仓库安全管理制度,确保人员、仓库物料及设施的安全;服从领导和安排,遵守仓库各项规章制度。
『柒』 职位是平面设计却变设计兼库管兼安装工人。。。
你好,我现在也出现了一样的问题,你是怎么解决的呀,今天领导突然和我说让我兼库管,前一段还让我打回访电话,我现在呀,闹死心了...
『捌』 一个肉牛养殖场做库管的岗位内容,职责。主要负责收购喂牛饲料
牛场岗位管理
(一)岗位设置
牛场人员:由管理人员、技术人员、生产人员、后勤及服务人员等组成。
具体岗位:场长、会计、出纳、畜牧技术员、兽医、人工授精员、统计员、饲养员、挤奶员、饲料加工员、奶处理员、锅炉工、夜班工、司机、维修工、仓库保管员及其他服务人员(食堂厨师、卫生员、保育员)等。
(二)主要岗位职责
1.场长(经理)职责
(1)集体所有制牛场场长(经理)主要职责
① 认真贯彻执行国家有关发展畜牧业的法规和政策。
②在充分调研、协商的基础上,决定牛场的经营计划和投资方案,对外签订经济合同。
③制定牛场的年度预算方案、决算方案、利润分配方案以及弥补亏损方案。
④决定内部管理机构的设置,聘任或解聘牛场的员工和决定其报酬等事项。
⑤负责召集员工会议,向员工和上级主管机关汇报工作,并自觉接受员工和上级主管机关的监督和检查。
⑥制定牛场的基本管理制度,负责向债权人提供牛场经营情况和财务状况。
(2)私有制牛场出资人(或场长)主要职责
①决定牛场的投资方案和经营计划。
②制定牛场的基本管理制度。
③决定牛场的机构设置,聘任或解聘牛场的员工。
④决定牛场的工资制度和利润分配形式。
⑤决定牛场产品价格和收费标准。
⑥订立合同,申请专利,注册商标,对外签订经济合同。
⑦决定牛场合并、分立、变更、经营形式、解散等重大事件。
⑧遵守国家法律、法规和政策,依法纳税,服从国家有关机关的监督管理。
2. 畜牧主管职责
(1)按照本场的自然资源、生产条件以及市场需求,组织畜牧技术人员制订全场生产年度计划和长远计划的建议,审查生产基本建设和投资计划,掌握生产进度,提出增产措施和育种方案。
(2)制定各项畜牧技术操作规程,并检查其执行情况,对于违反技术操作规程和不符合技术要求的事项有权制止和纠正。
(3)负责拟定全场各类饲料采购、贮备和调拨计划,并检查其使用情况。
(4)组织畜牧技术经验交流、技术培训和科学实验工作。
(5)对于畜牧技术中重大事故,要负责作出结论,并承担应负的责任。
(6)对全场畜牧技术人员的任免、调动、升级、奖惩,提出意见和建议。
3.兽医主管职责
(1)制定本场消毒、防疫、检疫制度和制定免疫程序,并行使总监督。
(2)负责拟定全场兽医药械的分配调拨计划,并检查其使用情况,在发生传染病时,根据有关规定封锁或扑杀病牛。
(3)组织兽医技术经验交流、技术培训和科学实验工作。
(4)及时组织会诊疑难病例。
(5)对于兽医技术中重大事故,要负责做出结论,并承担应负的责任。
(6)对全场兽医技术人员的任免、调动、升级、奖惩,提出意见和建议。
4.畜牧技术人员主要职责
(1)根据奶牛场生产任务和饲料条件,拟定奶牛生产计划。
(2)制订各类牛只更新淘汰、产犊、出售以及牛群周转计划。
(3)按照各项畜牧技术规程,拟订奶牛的饲料配方和饲喂定额。
(4)制订育种、选种、选配方案。
(5)负责牛场的日常畜牧技术操作和牛群生产管理。
(6)组织力量进行牛的外貌评定。
(7)配合场部制订、督促、检查各种生产操作规程和岗位责任制贯彻执行情况。
(8)总结本场的畜牧技术经验,传授科技知识,填写牛群档案和各项技术记录,并进行统计整理。
(9)对于本单位畜牧技术中的事故,要及时报告,并承担应负的责任。
5.人工授精员职责
(1)每年末制定翌年的逐月配种繁殖计划,每月末制定下月的逐日配种计划,同时参与制定选配计划。
(2)负责牛只发情鉴定、人工授精(胚胎移植)、妊娠诊断、生殖道疾病和不孕症的防治,以及奶牛进出产房的管理等。
(3)及时填写发情记录、配种记录、妊娠检查记录、流产记录、产犊记录、生殖道疾病治疗记录、繁殖卡片等。
(4)按时整理、分析各种繁殖技术资料,并及时、如实上报。
(5)普及奶牛繁殖知识,掌握科技信息,推广先进技术和经验。
(6)经常注意液氮存量,做好奶牛精液(胚胎)的保管和采购工作。
6.兽医职责
(1)负责牛群卫生保健,疾病监控和治疗,贯彻防疫制度,制订药械购置计划,填写病历和有关报表,逐步实行兽医记录电脑管理。
(2)认真细致地进行疾病诊治,充分利用化验室提供的科学数据。遇疑难病例及时 汇报。
(3)每天巡视牛群,发现问题及时处理。
(4)组织力量检修牛蹄。
(5)普及奶牛卫生保健知识,提高员工素质。
(6)兽医应配合畜牧技术人员,共同搞好牛群饲养管理,减少发病率。
(7)掌握技术信息,开展科研工作,推广应用先进技术。
7.饲养员职责
(1)按照各类牛饲料定额,定时、定量按顺序饲喂,少喂勤添,让牛吃饱吃好。
(2)熟悉牛足隋况,做到高产牛、头胎牛、体况瘦的牛多喂;低产牛、肥胖牛少喂;围产期牛及病牛细心饲喂,不同情况区别对待。
(3)细心观察牛只食欲、精神和粪便情况,发现异常及时汇报。
(4)节约饲料,减少浪费,并根据实际情况,对饲料的配方、定额及饲料质量有权向技术人员提出意见和建议。
(5)每次饲喂前应做好饲槽的清洗卫生,以保证饲料新鲜,提高牛只采食量。
(6)保管、使用喂料车和工具,节约水电,并做好交接班工作。
8.挤奶员职责
(1)挤奶员应熟悉所管理的牛只,遵守挤奶操作程序,定时按顺序进行挤奶。不得擅自提前或滞后挤奶或提前结束挤奶。
(2)挤奶前应检查挤奶器、挤奶桶、纱布等有关用具是否清洁、齐全,真空泵压力和脉动频率是否符合要求,脉动器声音是否正常等。
(3)做好挤奶卫生工作。
(4)发现乳房异常及时报告兽医。
(5)含有抗生素的奶以及乳腺炎的奶应单独存放,另作处理,不得混入正常奶中。
(6)负责挤奶机器的清洗及维护。
9.清洁工职责
(1)负责牛体、牛舍内外清洁工作,做到“三勤”,即勤走、勤看、勤扫。
(2)牛粪以及被沾污的垫草要及时清除,以保持牛体和牛床清洁。
(3)牛床以及粪尿沟内不准堆积牛粪和污水。
(4)及时清除运动场粪尿,以保持清洁、干燥。
(5)注意观察牛只的排泄物及分泌物,发现异常及时汇报,并协助配种员做好牛只发情鉴定。
『玖』 库管员 应该学习那些知识
登记[严格检查货物的种类、个数、是否合格,要实物,不要票据]
录入[主要是学会操作系统]
检查[每天清点检查]
看管[巡逻站岗,以防货物丢失]
个人见解哦
『拾』 库管员的岗位职责
库管员的岗位职责:
1、定期对库房进行清理,保持库房的整齐美观,使物资设备分类排列,存放整齐,数量准确。
2、仓库物料的收、发和盘点流程的制定和运作管理。
3、根据实际工作状况,积极提出经营和管理的合理化建议。
4、仓库保管员按规定做好物资设备进出库的验收、记账和发放工作,做到账账相符。
5、仓库操作工的培训和管理。
6、仓库的安全工作和物料保管防护工作。
7、熟悉相应物资设备的品种、规格、型号及性能,填写分明。
8、作业单据的正确开制、确认与交接。
9、盘点工作的具体安排执行与监督。
(10)裤管培训计划扩展阅读:
仓管原则:
1、面向通道进行保管。
为使物品出入库方便,容易在仓库内移动,基本条件是将物品面向通道保管。
2、尽可能地向高处码放,提高保管效率。
有效利用库内容积应尽量向高处码放,为防止破损,保证安全,应当尽可能使用棚架等保管设备。
3、根据出库频率选定位置。
出货和进货频率高的物品应放在靠近出入口,易于作业的地方;流动性差的物品放在距离出入口稍远的地方;季节性物品则依其季节特性来选定放置的场所。
4、同一品种在同一地方保管。
为提高作业效率和保管效率同一物品或类似物品应放在同一地方保管,员工对库内物品放置位置的熟悉程度直接影响着出入库的时间,将类似的物品放在邻近的地方也是提高效率的重要方法。
5、根据物品重量安排保管的位置。
安排放置场所时,当然要把重的东西放在下边,把轻的东西放在货架的上边。需要人工搬运的大型物品则以腰部的高度为基准。这对于提高效率、保证安全是一项重要的原则。