星巴克外卖市场调查

❶ 关于星巴克和上岛咖啡市场调查的个人深度访谈：性别。年龄。职业。月收入。

女
25
公司职员
一、活动没有注意太多，就是店内会有推荐和每周精选，有时会有每一送专一活动；
二、就个人而言本属人更喜欢星巴克，其实从整体环境上就可以对比出来，无论哪个星巴克包括装修每个细节都很注意，非常细致、用心。上岛也就是外观一样，里面有些小节很不注意，比如有的装饰脏了、旧了也没人换，还有就是一些角落或是不太引人注意的地方就将就了，这根本不是大品牌的风格和经营理念。东西的味道上我不是品咖啡的内行，不能妄加平论，但从器具上就能感觉到星巴克的用心。
三、喜欢的策略谈不上，但是感觉星巴克更年轻有朝气些，像和朋友逛街累了在星巴克喝杯咖啡聊会天感觉还是很惬意的，上岛咖啡总给我一种贴着相亲咖啡厅标签的感觉。
以上均是个人拙见，希望能帮到你

❷ 星巴克当时宣布外卖业务上线，短短四个月，已经实现了30个城市2000家门店的接入，有人了解内情吗

资金雄厚，办理会员的人数很多，业务能力强，宣传牌子能力强，还有一些人的高消费心态。

❸ 为什么相比于星巴克，很多人都不看好瑞幸咖啡

我个人认为，瑞幸主打咖啡外卖市场，主要原因有一下两点。1：领导并不太懂咖啡。咖啡外送市场确实是有很大的空间可以做文章。但是在整个行业竞争的那么激烈的情况下，为什么咖啡的外送看起来那么空，没人去抢？因为咖啡最大的敌人是时间呀。

我真的不是要碰瓷瑞幸，也真的不是蹭热点~只是上次浅浅的说了下我眼中的瑞幸，就有很多朋友私信问我为什么我认为瑞幸会胜利（在市场上站稳并活的滋润）但却不是咖啡的胜利；瑞幸去碰瓷星巴克会不会波及到独立咖啡馆。以及，有读者留言说到，应该允许创新才对。针对这几个问题，我想还是有必要再写写的。老样子，说些表面可以预见的东西，只是换个角度，尽量不去做评判对与错。

❹ 星巴克外卖怎么样 星巴克外卖详情介绍

1上网络外卖2你的附近有星巴克实体店3下单

❺ 星巴克问卷调查　赠饮

45天内需要完成CV问卷。
兑换期限为90天。

❻ 星巴克终于加入外卖市场，求生欲爆发，能否成功自救

很多年前人们去星巴克喝杯咖啡觉得是件很有面子的事情，因为那时候人们挣的钱还很少星巴克开的店也很少。现在人们去星巴克喝咖啡要么是真的渴了，要么就是去歇歇脚。

星巴克作为曾经那个被大家热捧的咖啡店，可以有自己的高冷范，可以有自己的品牌文化，更可以有自己的坚持。但是要想生存还是要适应这个时代的发展，适应消费者的消费习惯和，既然不能改变消费者的需求那么就要顺应消费者的需求。

星巴克加入外卖市场，是给自己一个自救的机会，也是给消费者更多的选择机会。

❼ 咖啡店市场调研报告

中国主要城市连锁咖啡店调查报告

中国主要城市连锁咖啡店调查报告
报告类别：调查报告
行业分类：食品烟草\菲酒类饮品
调查地点：北京、上海、广州、天津、沈阳、济南、南京、福州、厦门、深圳、杭州、青岛、大连、成都、武汉、西安、昆明、重庆、郑州、哈尔滨
调查时间：2001年
调查方法：媒体监测
样本数量：1000种媒体
样本情况：报纸、杂志、电视、广播、电影院、户外广告以及网络等
调查机构：《国际广告》杂志社
报告来源：中商网 报告内容： 咖啡是中国民众高阶层的彰显性消费 喝咖啡的人比较追求流行时髦、求新求变、具有独特风格、喜欢发达国家的生活方式和品牌，也比较在乎享受，譬如重视商店的气氛、喜欢过浪漫的生活。 喝咖啡在中国大陆仍可说是一种特殊的生活方式。进一步分析饮用咖啡的比例和人口特征的关系，我们发现，小学程度的城市居民喝速溶咖啡的比例只有8.1%，初中程度的有27.7%、高中程度有24.2%、中专／技校程度的有27.8%、大专程度的有32.5%，而大学以上程度者喝速溶咖啡的比例则上升到最高点，达35.8%，不论重度、中度或轻度消费者的比例，均有随教育水平而提高的现象。
此外，家庭月收入和喝速溶咖啡的比例也成正比。家庭月收入在1999元人民币以下的居民，只有7.9%的比例有饮用速溶咖啡的习惯，但是到了月收入8000元以上的家庭，消费者饮用速溶咖啡的比例却高达42.5%。
教育水准、家庭月收入和饮用速溶咖啡的频率呈现显著的正相关，意味着咖啡这种西方传入的饮料在中国大陆是一种象征优势阶层的生活方式。所以尽管上海星巴克一杯咖啡要价22元人民币，人们还是趋之若鹜，看来喝咖啡不但是一种生活享受，更是一种彰显性消费(conspicuous
consumption)。可以预见，随着大陆经济的繁荣昌盛，追求这种彰显性消费的民众将越来越多，无论是老板，还是职员，甚至包括学生，越来越多的人将走进咖啡店。

上海地区喝速溶咖啡人口比例最高 虽然上海并非是个人收入最高的大陆城市，但是根据中国市场数据库CMDB在2000年针对速溶咖啡产品所进行的调查，上海民众的饮用比例是全国最高的。大陆20个主要城市居民过去一年内喝过速溶咖啡的人口比例是24.7%，而上海民众却高达42.7%（参见图一）。此外，上海居民每天都喝速溶咖啡的重度消费者有5.2%、每周至少一次的中度消费者有21.5%，均明显高出其他城市。由此不难看出，星巴克连锁咖啡店能够在上海成功抢滩并非偶然。
根据同项调查，过去一年内喝过速溶咖啡的人口比例在30%以上的地区除了上海之外，还有昆明、厦门、杭州和天津，20%以上的地区则有南京、大连、深圳、福州、广州、西安、郑州、青岛、武汉和北京。调查显示，速溶咖啡饮用率较高的地区，当地居民对咖啡的接受度较高，是连锁咖啡店进军的好地点。我们认为，重庆、哈尔滨、沈阳和成都这四个地区的民众饮用速溶咖啡比例最低，这四个城市的咖啡市场将比较难打开，其他城市是进攻的重点。

台湾连锁咖啡店的市场区隔 调查显示，台湾连锁咖啡店已走向分众的市场区隔，这对大陆的咖啡市场是有重要的借鉴意义。 根据2000年EICP的调查数据，过去三个月去过的连锁咖啡店前五名依序是真锅(7.1%)、伊是咖啡IS
CAFé（4.3%)、星巴克Starbucks(3.8%)、丹堤(3.7%)和西雅图(2.8%)。上榜的有美式／欧式风格，有走日式路线，也有国人自创的品牌。
比较星巴克、丹堤和真锅这三个品牌的连锁咖啡店，他们的服务方式和价位各有各的特色，可以用来分析连锁咖啡店怎么走出不同的市场区隔。真锅是走高价的日系咖啡连锁店路线，主打日系“黑咖啡”系列以及花式咖啡系列，一杯咖啡要价多在新台币100至200元间。星巴克专卖美式、义式，以及加上大量牛奶的咖啡，有50元起价的本日咖啡，也有100元左右的拿铁或卡布其诺。丹堤咖啡则是标榜平价咖啡，门口招牌斗大的“35元咖啡”。标榜35元就可以喝到专业的好咖啡，是其最吸引人之处。
价位和服务方式的确形成市场区隔。三种品牌的消费者年龄层分布有很大的不同。星巴克最主要的顾客群是25-29岁，占了29.4%，而丹堤咖啡是以30-34岁为主，真锅咖啡的年龄层分布较广，尤其是中壮年以上的消费者也有一定的比例。若以职业来分析，星巴克的主要顾客群是以学生和专业技术人员，丹堤咖啡以事务工作者的消费人口最多(24.5%)，真锅咖啡则是自营者为主(26.0%)。这和他们的服务方式、价位等都有关联。
二三十岁的学生和专业技术人员会去星巴克排队，点一杯本日咖啡或拿铁，为了喝到一杯专业的咖啡，不在乎多等一会儿。一杯本日咖啡就可以在布置精美的咖啡店消磨一个悠闲的午后。三十多岁的事务工作者，会在丹堤喝一杯35元咖啡或用餐，然后在咖啡的提神下再去工作岗位冲刺。而中壮年老板级的人物会选真锅这类日系高价咖啡店，因为真锅有服务人员带位、点餐，和老板的身份也相称。
综上所述，我们认为，中国大陆的速溶咖啡市场潜力巨大、前景喜人；台湾咖啡市场这种市场区隔、人员分流的发展态势反映了中国咖啡市场的发展方向；随着中国经济的发展和大陆生活水平的提高，连锁咖啡店即将走入大街小巷，为各阶层所津津乐道。

❽ 星巴克可以叫外卖吗

可以叫外卖。2018年8月2日，星巴克宣布与阿里巴巴达成合作，共同推出外卖业务，为消费者配送旗下饮料和烘焙食品。

2018年9月开始，星巴克在北京和上海的150家门店将开始测试通过阿里巴巴旗下的饿了么外卖平台提供外卖服务。星巴克在2018年年底前，将外卖业务推广至2000多家门店。同时，星巴克还将和阿里巴巴旗下的盒马鲜生共同打造“外送星厨”。

(8)星巴克外卖市场调查扩展阅读：

星巴克选择与饿了么合作进行外卖订单的配送，饿了么和星巴克APP都是外送订单的入口，用户可根据自己的习惯，选择任一平台点单，饮品会在30分钟内送上门。

星巴克为外卖订单的包装进行了精细化设计，只有选择星巴克自有外卖服务，才会使用专属包装。经过半年多的试验，星巴克研发出适合外送的冷热饮杯盖，在配送过程中避免撒漏，同时也保证了透气性，热饮和冷饮会用纸袋分别包装，袋口用特殊的密封条进行密封，以保障食品安全。

❾ 在哪里可以查到星巴克的相关数据

咖啡品种是指店内饮料所用咖啡豆的品种？还是售卖的整包各种咖啡豆的品种？还是饮料的品种？
如果你们对星巴克并不是很了解，建议不要做这个课题。中国市场的相关信息你尚且不了解，更别提美国市场了。星巴克作为世界500强之一，这些信息都不会透露给你的，就算是内部员工也仅有管理层才知道。
你如果真的想了解相关信息，不如去星巴克店面亲自调研，对来往顾客作统计调查，不过即便你抽样统计的话样本容量也是很低的，不准确。