❶ 旅游市场营销案例 英国瑞甫公园崛起的启示
《旅游市场营销》教学大纲
教学目的与要求
本学期旅游管理、旅游酒店专业的《旅游市场营销学》课程选用由赵西萍主编,南开大学出版社出版的《旅游市场营销》为教材。教学时既要求学生能够掌握现代旅游市场营销的基本理论和基本知识,以能通过具体的旅游市场营销实际案例分析,将市场营销的一般原理与旅游市场营销的实践结合起来,掌握旅游市场的运行规律和操作程序,培养分析和解决实际问题的能力。教师在教学中要提高案例教学讨论的比重。考核时也将有一些案例分析题型。
教学内容
第一章 绪 论
内容结构:
第一节 旅游产品与旅游市场
一、 旅游产品
二、 旅游市场
第二节 旅游市场营销
一、 旅游市场营销概述
二、 旅游市场营销观念的发展
三、 市场营销与旅游市场营销的差异
本章重点:市场营销与旅游市场营销的差异(案例分析:英国瑞甫公园崛起的启示)
第二章 旅游市场营销管理
内容结构:
第一节 旅游市场营销管理过程
一、 分析旅游市场营销机会
二、 研究、选择旅游目标市场
三、 制定旅游市场营销战略
四、 制定营销计划
五、 实施和控制旅游市场营销计划
第二节 旅游市场营销计划
一、 旅游市场营销计划和制定过程
二、 旅游市场营销计划的实施
第三节 旅游市场营销控制
一、 旅游市场营销控制的主要问题
二、 旅游市场营销控制的方式
本章重点:市场营销计划的制定(案例分析:让“旅行的伴侣”开拓和占新市场)
第三章 旅游市场营销战略
第一节 旅游市场营销战略
一、 旅游市场营销战略的概念
二、 旅游市场营销战略的特点和意义
三、 旅游市场营销战略的形成
四、 旅游市场营销战略的三种基本类型
五、 战略选择矩阵
第二节 旅游市场营销组合战略
一、 旅游市场营销组合概述
二、 旅游市场营销组合因素
三、 旅游市场营销组合战略
第三节 旅游市场竞争战略
一、 市场主导者战略
二、 市场挑战者战略
三、 市场跟随者战略
四、 市场利基者战略
本章重点:市场营销战略。战略选择矩阵。旅游市场竞争战略。(案例分析: 把昆明建成国际旅游城市的战略构想)
第四章 旅游市场营销环境分析
第一节 旅游市场营销环境
第二节 旅游市场营销微观环境分析
一、 购买者对企业营销活动的影响
二、 中间商对旅游企业经营活动的影响
三、 竞争者对旅游企业经营活动的影响
四、 公众对旅游企业营销活动的影响
第三节 旅游市场营销宏观环境分析
一、 政治法律因素
二、 文化因素
三、 社会因素
四、 经济因素
五、 人口、地理因素
六、 技术环境
第四节 机会-风险分析
一、 机会与风险
二、 机会-风险分析
本章重点:市场营销的环境分析。(案例分析:“肯德基”如何打入中国)
第五章 旅游者购买行为分析
第一节 旅游者购买行为概述
一、 旅游者购买行为的概念
二、 旅游者购买行为和类型
三、 旅游者购买行为的刺激-反应模型
第二节 旅游者购买行为的心理特性分析
一、 需要与旅游需要
二、 旅游者购买动机
三、 购买过程中的感知选择
四、 学习过程
五、 -旅游者的信任和态度
第三节 旅游者购买过程
一、 需要和问题的识别
二、 信息收集
三、 评估与选择
四、 决定购买旅游产品
五、 旅游产品购后印证
本章重点:旅游者购买心理特性。(案例分析:旅游者购买行为分析――美国时运假日旅行社的致胜法宝)
第六章 旅游市场调查与预测
第一节 旅游市场调查
一、 旅游市场调查的概念
二、 旅游市场调查的意义
三、 旅游市场调查的内容
四、 旅游市场调查技术
五、 旅游市场调查方法
第二节 旅游市场预测
一、 旅游市场预测的涵义
二、 旅游市场预测的内容
三、 旅游市场预测程序
四、 旅游市场预测方法
本章重点:旅游市场调查、预测的内容与方法。(案例分析:市场调研实例训练)
第七章 旅游目标市场营销
第一节 旅游市场细分
一、 旅游市场细分的概念
二、 旅游市场细分的原则
三、 旅游市场细分的标准
四、 旅游市场细分的方式
第二节 旅游目标市场选择及策略
一、 旅游目标市场选择
二、 旅游目标市场策略
第三节 旅游产品的市场定位
一、 旅游产品市场定位概述
二、 有效市场定位的三要素
三、 旅游产品定位的具体步骤
四、 旅游产品市场定位的方法
本章重点:旅游目标市场细分、选择。(案例分析:看准目标市场、适应市场需求)
第八章 旅游产品策略
第一节 旅游产品组合策略
一、 旅游产品组合及其作用
二、 旅游产品组合策略
第二节 旅游产品生命周期策略
一、 旅游产品生命周期策略
二、 旅游产品生命周期和阶段的营销策略
第三节 旅游新产品开发策略
一、 旅游新产品
二、 旅游产品的升级换代
第四节 旅游产品定价策略
一、 旅游产品价格概述
二、 旅游产品的定价方法
三、 旅游产品的定价策略
四、 影响旅游产品定价的因素
五、 旅游产品定价的目标
本章重点:旅游产品生命周期策略。(案例分析:投石探路)
第九章 旅游营销渠道
第一节 旅游营销渠道概述
一、 旅游营销渠道概述
二、 旅游营销渠道的作用
三、 旅游营销渠道的类型
第二节 旅游中间商
一、 旅游中间商的类型
二、 旅游中间商的作用
三、 选择旅游中间商的原则
第三节 旅游营销渠道决策
一、 影响选择旅游营销渠道类型的因素
二、 旅游产品营销渠道决策
三、 旅游营销渠道的管理
四、 旅游营销渠道的发展趋势
本章重点:旅游销售渠道决策。(案例分析:“半天讨论会”的启示)
第十章 旅 游 促 销
第一节 旅游促销概述
一、 旅游促销的概念
二、 旅游促销的作用
三、 四种促销方式及其特点
第二节 旅游广告
一、 旅游广告概述
二、 旅游广告媒体
三、 旅游广告预算
第三节 旅游营业推广
一、 旅游营业推广的概念和作用
二、 旅游营业推广方式
三、 旅游营业推广的实施过程
第四节 旅游公共关系与人员推销
一、 旅游公共关系
二、 旅游人员推销
第五节 旅游促销组合策略
一、 影响促销组合的因素
二、 旅游促销组合策略的制定
本章重点:旅游促销策略的制定。(案例分析:一个舍得在广告上下功夫的饭店联号)
第十一章 旅游销售渠道策略
第一节 旅游产品销售渠道的概念
一、 销售渠道。
二、 扩充销售渠道的必要性。
三、 销售渠道的长度和宽度。
第二节 旅游产品销售渠道的类型
一、 直接销售渠道。
二、 间接销售渠道。
第三节 旅游产品销售渠道的选择
一、 选择销售渠道的基本原则。
二、 影响渠道模式选择的因素。
三、 销售渠道的选择策略。
四、 加强销售渠道的管理。
第四节 旅游产品的分销渠道
一、 分销渠道。
二、 旅游分销渠道的分类。
本章重点:销售渠道的选择策略。(案例分析:广之旅的分销策略)
参 考 书 目
1、 林南枝,2000,《旅游市场学》,第二版,天津:南开大学出版社
2、 吴金林,2003,《旅游市场营销》,第一版,北京:高等教育出版社
3、 陈永发,2003,《旅行社经营管理》,第一版,北京:高等教育出版社
4、 蒋一帆,1998,《酒店管理180例》,第一版,北京:东方出版社
5、 马爱萍,2000,《旅行社经营管理》,第一版,广州:广东旅游出版社
6、 陈永兴,1995,《市场调查与预测技巧》,第一版,济南:山东人民出版社
7、 王大悟、魏小安,2000,《旅游经济学》,第一版,上海:上海人民出版社
8、 卢泰宏、叶铭伟,1997,《实效促销》,第二版,广州:广东旅游出版社
9、 中国旅游报,北京:2000——2002
10 《旅游学刊》,北京:北京联合大学旅游学院,1998——2002
❷ 旅游营销组织必须遵守哪些基本原则
(一)旅游市场细分概念与作用研究
1、旅游市场细分概念。市场细分的概念最早是由美国的市场营销学家温德尔·斯米斯(Wendell R.Smith)于20世纪中叶提出的一个市场营销学的新概念。在我国的旅游市场细分研究中,多数学者关于市场细分概念研究趋于一致。赵西萍(2003)等认为市场细分实际上是根据购买者的需要和欲望、购买态度、购买行为特征等不同因素划分市场的行为过程;王洪滨(2004)指出旅游者需求的差异性是市场细分的关键;张俐俐(2004)强调细分就是划分旅游者群的过程;苟自钧(2005)综合上面观点,指出市场细分的出发点是从区别消费者的不同需求,然后根据消费者购买行为的差异性,把整体旅游市场分成两个或两个以上具有类似需求和欲望的消费者群体。
2、旅游市场细分作用。在旅游市场细分作用的研究中,多数学者对下三方面达成基本共识:市场细分有利于识别和发掘旅游市场,开发旅游新产品,开拓旅游新市场;有利于针对性地制定和调整旅游市场营销组合策略;有利于旅游企业优化资源配置和取得良好的经济效益。俞慧君(2005)提出小企业可利用市场细分来显示自己的实力地位;张俐俐(2005)提出市场细分有利于旅游企业制定灵活的竞争策略;张玉明、陈鸣(2005)提出市场细分有利于企业集中人力、财力、物力、技术和信息,在市场竞争中以小胜大,以弱胜强;苟自钧(2005)提出通过细分有利于满足消费者的需求。
(二)旅游市场细分依据
旅游市场细分是一项复杂而重要的工程,如何细分旅游市场即旅游市场细分的依据是什么成为目前此研究的重点所在。地理变量、人口统计变量、心理变量和行为特征变量是目前具有代表性的划分的主要依据。同时,林振华(2005)提出在地域上,依照景区(点)与客源地的距离可划分近距离市场、周边市场、区域性市场和世界市场;丁宗胜(2006)提出以旅游购买动机为依据划分宏观旅游和微观旅游。
我国旅游市场一般划分为入境、国内和出境旅游三大市场,下面就这三大旅游市场进行详细的市场细分依据分析。
1、入境旅游市场细分依据。目前在我国入境旅游市场细分研究中,主要依据是地域细分、客源流向和旅游规模等。按照地域细分为周边国客源市场、欧洲客源市场、北美客源市场、南美客源市场、大洋洲客源市场、非洲客源市场和中东客源市场(康星华,2000)。依据规模大、类型特征明显、增长方式效益型,把长江三角洲、珠江三角洲及北京划分为成都的首要旅游市场;依据入境旅游人数,划为港澳台和外国人为成都的入境旅游市场(杨剑,2005)。按客源流向,将客源市场细分为核心、基本和机会三个客源目标市场(郭英之,2000)。
2、国内旅游市场细分。(1)学生旅游市场:按年龄及其与年龄相互配合的学习阶段把学生旅游市场分为7-12岁的小学生市场,13-15岁的初中生市场,16-18岁的高中生市场和19-24的大学生旅游市场(赵幼芳,1996);根据学生的年龄层次不同,需求偏好不同和购买行为的差异性,又可将整体学生市场细分为小学生市场(7岁以下),初中生市场(12-19岁),高(职)中生市场和大学生市场(任进、孟荣2005)。(2)高校教师市场:陈薇、吴凯(2005)针对高校教师的学术背景来细分旅游市场,提出开辟教师旅游专项产品。(3)老年人旅游市场:郑昌红、王颖(2002)提出国际老年人旅游市场主要以欧美和日本老年人为主,国内市场主要包括国内政府机关、事业单位的离退休干部和国内较为富裕的其他阶层的老年人,以及目前效益较好的企事业单位离退休职工和市郊富裕乡村中的老年人。(4)会展旅游市场:主要依据会展的性质来细分旅游市场,其中包括会议业、展览业和奖励旅游业旅游市场。(5)区域旅游市场细分:根据旅游者地理、收入、文化、行为、心理变量等因素可分化旅游市场,刘晓辉(2003)在划分贵州旅游市场时,提出可分为境外游客民族文化人文旅游,省外游客自然风光民族风情观光旅游,自然民族生态休闲旅游,省内游客郊野休闲度假旅游。从市场占有率和市场增长率为依据,绍筱叶、成开魁(2006)提出一级客源市场,二级市场和三级市场细分原则,并以河南省为例,提出国内旅游市场是以河南省为主的一级旅游市场,山东、河北为主的二级旅游市场。以客源地到旅游目的地距离为依据,陆林(2006)划分井冈山的国内旅游客源市场包括珠江三角洲和周边大中城市、长江三角洲、京津等地区为中程旅游市场;国际旅游客源市场客划分为港澳客源市场为主的核心旅游市场,中国台湾,东南亚,东北亚旅游市场为主的近程旅游市场;欧美为主的远程旅游市场。此外,针对某些专题旅游项目,一些学者也尝试进行旅游市场细分。其中,张晓艳(2006)根据目的地地域、旅行者特征对自驾游高端市场分别对自驾游进行市场细分,分别为专业人士、男性、女性和家庭旅游市场;高端市场可划分为赛车自驾旅游市场和房车市场。周刚、杜靖川(1999)以云南省为例,对红色旅游客源市场以地理、人口和购买行为标准进行了市场细分。
3、出境旅游市场细分。目前相关的文献资料中可查得,以社会结构、人口素质、经济效益、生活质量、社会秩序等五个方面的46个有代表性的主要社会指标组成的指标体系为基础,用综合分法评出中国大陆居前10位出境旅游各省市的排名为:北京、上海、天津、江苏、浙江、辽宁、福建、黑龙江、山东。
(三)旅游市场细分方法
目前,多数学者采用三种细分方法。单一变数法,即根据影响旅游消费需求的某一种因素进行市场细分的方法;综合变数法,按影响旅游消费需求的两种以上的因素进行市场细分;系列变数法,按照影响旅游消费需求的各种因素进行系列划分。
美国的市场学家麦卡锡提出细分市场的一整套程序,这一程序包括七个步骤:选定产品市场范围;了解、列举分类顾客的基本需求;了解不同潜在用户的不同要求;抽调潜在顾客的共同要求;根据潜在顾客基本需求上的差异方面,划分不同的群体和子市场;进一步分析每一细分市场需求和购买行为特点,并分析其原因,以便在此基础上决定是否可以对这些细分出来的市场进行合并,并作进一步细分;估计每一细分市场的规模。
国内多数的学者对麦卡锡提出的七个步骤保持认同,同时提出细分市场的程序在实际的操作中可以根据市场的需要来做灵活的调整,不必拘泥于学者提出的旅游市场细分的步骤之中。四、结论
旅游市场细分研究中,多数学者一致认为市场细分依据是研究的重点。依据地理变量、人口变量、心理变量和行为变量是细分市场的主要依据,地理变量中主要依据地理区域、气候变量和空间位置变量等因素;人口变量中主要依据年龄、职业、收入、家庭结构等因素;心理变量中主要依据生活方式、气质性格和社会阶层因素;行为变量中主要依据购买方式、购买频率购买时机等因素来进行旅游市场的细分。但在旅游企业的实际操作中,进行旅游市场细分的投入是巨大的,面对人们旅游需求越来越个性化,这就需要在市场细分作更深的研究,制定出合理、有效的营销策略,用以指导旅游企业细分市场,提高自身的市场竞争力。参考文献:1、Philip Kotler,John Bowen,James Makens著;谢彦君译.旅游市场营销(第二版)[M].旅游教育出版社,2002.
2、刘晓辉.贵州旅游市场差异化营销分析[J].贵州民族研究,2003(2).
3、陆林,曾纪洁.井冈山旅游市场开发规划研究[J].安徽师范大学学报,1999(1).
4、徐玉萍.江西国内旅游市场细分策略[J].商场现代化,2007(4).
❸ 旅游市场营销学 第二版 赵西萍 精品课程
旅游是人人都喜欢的向往的事,如果可以边旅游边赚钱该多好啊