咸菜市场营销

『壹』 成立食品销售公司并注册商标 把市场上的咸菜包装好再从新打入市场 合法吗

合法，就是商贸类型的公司。但是你要为你这个咸菜的质量负责，因为上面打着你公司的商标呢。

『贰』 我家会做一种特别好吃的祖传咸菜，我想把它销售出去，应该怎么做才能有市场呢

首先先给你泼点冷水，你们觉得好吃，不见得别人也觉得好吃，你应内该腌一些拿到你们当地的菜市容场去卖，看看反响怎么样，刚开始先少弄点，如果好的话，就多弄点。如果资金允许的话，可以开个咸菜店，专门卖咸菜，可以你家的是招牌菜，再弄点其他的，尽量使种类多些，种类少的话也会没有顾客的，如果做的更大些就可以申请专利，自己开个加工厂，做成小包装的卖。
当然做什么都是万事开头难，没有人一下子就会成功的，要一步一步来，千万不要把这个秘方卖给什么商家，要自己发扬光大。祝你好运，加油！！！

『叁』 中西面点工艺主要都学习些什么

主要学习：

面点来原料学、面点工艺学自、面点工艺美术、中式面点制作、西式面点制作、淮扬名点制作、面点创新与设计等。

专业核心课程:

烹饪基本功训练、山西面食制作、烹饪原料认知与鉴别、中西烹饪概论、食品营养与配餐、中式面点工艺与制作、面塑与盘饰、西点烘焙工艺与制作、蛋糕裱花工艺与制作、食品卫生安全

餐饮成本核算、餐饮管理实务、现代厨政管理、山西面艺与表演、中式快餐连锁经营与管理面点原料学、面点工艺学、面点工艺美术、中式面点制作、西式面点制作、淮扬名点制作、面点创新与设计等。

(3)咸菜市场营销扩展阅读：

培养德、智、体、美、劳全面发展，具有良好的职业道德和敬业精神，具备西餐一线生产、经营管理所需的职业素质和专业能力，能从事面点（中点、西点）制作，能适应现代餐饮业、饭店业发展需要的高端技能型专门人才。

就业方向:

大型餐饮企业，五星级饭店及涉外酒店，国际酒店集团管理公司，国外著名企业集团，政府机关及学校等企事业单位。主要从事餐饮培训与食品加工制作，职业院校教学与专业技能培训工作；烹饪技术研究与菜点生产开发工作，国际交流与生产服务工作，餐饮企业管理与营养配餐等工作。