⑴ 如何销售调味品（销售新手），谢谢
市场竞争越来越激烈，市场环境变化越来越快，消费者行为及其偏好的改变也是日新月异，如果销售员不进行新客户的开发，销售员将会失去30-40%左右的客户。尽管开发一个新客户的成本为维护一个老客户的5倍左右。可见销售员只有狠抓两手：一手抓老客户的维护，一手抓新客户的开发。才能创造基业长青的销售业绩。笔者根据自己从事销售的13年经验，归纳了寻找潜在客户的五大方法，与大家共享！
1，资料搜索法。资料搜索法是销售员通过搜索各种外部信息资料来识别潜在的客户以及客户信息。利用资料进行搜索的能力被专家称为搜商。搜商高的销售员，在没有见到客户之前，他就知道了客户绝大多数信息，如客户擅长的领域、客户的电子信箱、客户的生日、客户的籍贯、客户的毕业学校、客户的手机号码、客户的职务等。不见其人，却知其人。根据其信息设计好拜访提问的问句，注意拜访的细节以及开场白技巧。而且根据客户信息可以初步判断客户的个性行为风格，为见面做到“一见钟情”埋下伏笔！搜索的工具很多：网上搜索、书报杂志搜索、专业杂志搜索等。网上搜索对于现代人来说，非常关键！也是最快速最简单的搜索方法。网上搜索寻找潜在客户是开始的最好选择，先在网上通过一些商业网站去搜索一些你客户的资料。或通过大型的搜索引擎诸如：网络、雅虎、谷歌等等，用关键词搜索；不要固定用一个搜索引擎，同样的关键词，在不同的搜索引擎搜就有不同的结果。现在很多公司都建有自己的公司网站，或者通过互联网发布了一些信息，如招聘信息等。如今很容易在网上搜索到公司与客户的信息。还有在这些专业网和行业协会网站上有很多相关链接，也很有用。笔者通过网络中上下求索，知道了很多客户的电子信箱以及他们的生日，这为笔者的培训与顾问生涯提供了很大的方便。也通过网络的上下求索，知道自己竞争对手的培训特点以及所在行业的最近环境。
2，内部资源法。如客户资料整理法，企业内部提供的客户信息法等。通过企业内部提供的信息资源，进行整理分析，并结合网上搜索进一步丰富潜在客户知识与信息。如公司前台服务员会有新打进的客户信息，如市场部通过市场活动获得的新客户信息，如自己的同事获取的客户信息，如上司给予的客户信息等。尤其是根据前任销售员提供的客户资料与信息，进行整理与分析，从中发现新的潜在客户。
3，个人现场法。这个方法包括逐户寻访与现场观察。比如推销大学生用的教材与文化用品，选择大学校园为寻找区，推销处方药品，选择医院或诊所作为寻找区，并对这些地方加强拜访。在这些地区，可以先选择非客户进行情报搜集，如所推销的药品为胃药，可以先拜访比较空闲的科室或进修或实习医生，向他们了解该医院与消化科的信息。也可以到医院的挂号厅或候诊室去观察与搜索客户信息，如挂号厅一般有医生介绍与专科特色介绍。也可以观察某个医生的看诊病人数，从而判断其潜力或医院的市场潜力。如汽车推销员开着新车在住宅区或社区街道转来转去，寻找旧区，发现旧区就把旧车的车主作为潜在的客户，并想办法与旧车主联系、认识与熟悉，乃至成为伙伴。
4，连锁介绍法。连锁介绍法就是销售员请求现有客户介绍潜在客户的方法。分为直接介绍与间接介绍两种，间接介绍就是销售员在现有客户的交际范围内寻找潜在的客户，直接介绍就是请现有客户介绍与其有关系的客户。连锁介绍的具体方法很多，如请现有客户给予参加其聚会的机会，请现有客户代转送资料，请现有客户以书信、电话、名片等手段进行连锁介绍。笔者在1996年开发宁波市场就是用了请客户写推荐信的形式找准备开发的签字客户。这种开发客户的成功率非常高，据美国专家研究，通过连锁介绍法开发的(全球品牌网)客户成功率为60%，而自己亲自直接开发客户的成功率仅为10%。为什么会这样呢？这一方法主要运用了销售心理学中的“熟识与喜爱原理”，这是人类社会的普遍原理，其意思是说，人们总是愿意答应自己熟识与喜爱的人提出的要求。很多超级销售员都是使用这原理的典范，如世界上汽车销售最多的一位超级销售员乔•吉拉得（Joe Giard），他平均每天要销售五辆汽车，他是怎么做到的呢？连锁介绍法是他使用的一个方法，只要任何人介绍客户向他买车，成交后，他会付给每个介绍人25美元，25美元在当时虽不是一笔庞大的金额，但也足够吸引一些人，举手之劳即能赚到25美元。利用现有客户的交际圈扩大销售员本身的客户圈，就是这一方法的特点。
5，中心开花法。销售员在某一特定的销售客户中发展一些具有影响力的中心人物，通过他们来影响该范围内的其他人，使这些客户成为销售员的潜在客户。这一方法的原理就是销售心理学中的相信权威原理，社会学中的“专家”原理，即人们的鉴别能力往往受到来自行家与权威的影响。人们对自己心目中的有威望的人物是信服与顺从的，因此争取到这些专家级任务的支持就显得非常关键。这种方法的难点是(全球品牌网)说服中心人物。只有获得中心人物的信任与支持，才能利用中心开花法进一步寻找更多的潜在客户。销售员只要集中精力向少数中心人物做细致工作，并使他们变成忠诚客户，通过他们的口碑传播，就可以获得很多潜在的客户；也可以通过他们的名望和影响力提高产品的知名度。例如医生是病人范围里有影响力的中心人物，教师是学生中间有影响力的中心人物。笔者曾经卖过治疗阿尔茨海默病的安理申，当时公司要求做大量的患者教育工作，所谓的“拉”战略。因为阿尔茨海默病市场是一个不成熟市场，很多企业也纷纷采取患者教育的市场运作策略。我当时坚持集中“推动医生进一步熟悉阿尔茨海默病”的市场运作策略，结果浙江省的份额从2004年占EI整个公司的14%，到2005年20%，2006年高达26%，比上海市多738万人民币，是上海市的2倍多。2007年浙江省占有EI公司的30%，而实际使用的经费远远低于其他省市。笔者当时还经常通过各个地市的医学会邀请浙江省的中心人物到各个地市去讲学，促进阿尔茨海默病及其治疗知识在浙江省的传播。
寻找潜在的客户方法还很多，笔者根据自己的13年实践与半年来的研究，表明文章的五种方法是销售员可以自己掌握的最有效的方法。只有不断地寻找潜在新客户，维持那些价值观相同的老客户，让客户流动起来，那么销售员就会获得永续卓越的销售业绩。
⑵ 怎样打开调料销售局面
那主要还是要看你是什么调料了......
一般的，如果公司有大力的广告支持，自己就可以有办法打开你的下级市场。诸如：县、镇、村......，并且，自己也相应在自己想做市场的地区大力投下广告并承诺优惠，如购买量大还将进行免费送货等支持；
如果，公司没有什么品牌，那，要操作就比较麻烦了点。对自己所在的市场进行调查，看看，共有几家餐厅、饭店、......，然后，具体问题具体分析，一一攻破，最终的结果是让自己成为这些餐饮的调料供应商；
一般的，这调料也是属于快速消费品的，建议可以多去看看可乐或泡面的营销模式和营销方法，毕竟做快销的他们是专业的。
⑶ 中国调味品企业未来如何做大做强
尽管拥有年产450万吨、年销售额上百亿的大市场，然而我国的调味品却一直以“小产品”自居。专家呼吁，调味品企业必须要跳出行业圈子，图谋发展。
长期以来，众多调味品厂家津津乐道的是酱油在中国的悠久历史。几十年来，我国的确是酱油的生产大国，然而却不能称雄国际市场。在当今的国际市场上，日本酱油已经确立了其在高档酱油市场的主导地位，并在技术创新方面远远地走在了我们前面。韩国以及中国台湾地区现在也有后来居上之势。
从整个行业现状看，我国调味品的市场规模在450万吨左右，但市场集中度非常低。南方有一家堪称我国生产规模最大的酱油类调味品企业，其年产量也只占全国年产量的4%左右，没有形成很好的规模优势。现在，我国的酱油年出口量约为3万吨，基本上以中低档产品为主。而日本最大的酱油企业“龟甲万”，年产40万吨酱油，约占日本全国产量30%。同时，日本酱油行业的集中度也非常高，这样，也相应提高了其在国际市场的竞争能力。因此从这一角度和企业规模、品牌名气来说，如今，中国调味品在全球市场尚未占据重要位置。
调味品行家指出，中国的调味品是一个需要从老字号转向现代品牌的行业。在现在行业分散现象的背后，缺乏强有力的具有国际影响的品牌，而且销售网络也非常传统。那么，如何做大做响调味品的品牌呢？
产品品牌是第一个重要武器，国外的大公司采用统一的品牌覆盖所有的市场，把小而散变成大而强；反观我国的一些调味品企业，近几年来在品牌策划上也有了一些很大的改进，但从总体上来说，企业在发展方面缺乏战略思想，短视现象严重。品牌没有专业化力量支持和规范保证，仅仅把品牌理解为赚钱的工具，没有看到品牌更应体现信誉和承诺。在建立品牌的过程中，没有充分挖掘品牌背后的认知价值。
另外，调味品行业已不能完全用老字号的想法做市场。在当今市场经济的社会里，“一流公司做品牌，二流公司做产品”。在调味品行业中，也可以理解为“大家做势，中家做市，小家做事”。调味品企业必须感悟其中的含义，准确地定位，把握好自已的产品品牌。
中国的调味品一直给人以不起眼的低价值产品印象，包装落后、档次不高，这一切都大大制约了中国调味品进军国际市场的步伐。从细化的角度来审视，每一品牌的有形产品、无形资产分量有多大，它在消费者心目中产生什么样的联想，在消费者心目中的认知质量和口碑如何，面对这些问题必须从树立现代观念做起。
从这个意义上来说，要真正做出国际化的调味品品牌，必须强调其差异化和与众不同。只要有原创性，可以尽量拉大差异化，再通过不同类型的包装，加大市场份额，给消费者建立现代时尚的品牌感觉。
⑷ 调味品企业如何通过网络营销拓展市场
传统的营销方式已经不再适合目前的竞争环境，调味品营销如何利用网络成功突围，成为行业关注的一个焦点。 调味品企业如何拓展销售渠道 传统的点到面的精细化推广传统的营销形式中，调味品企业要想发展，要想扩张，要想建立品牌，必须考虑市场的精耕细作，必须进行精细化市场推广，先由点（局部区域市场）做起，借鉴快速消费品的市场推广模式，协助指导经销商对区域市场的运作，等局部区域市场成熟之后，然后向面（大范围区域市场或全国市场）扩张。由于物流成本的限制，低成本，低利润的调味品辐射的市场推广区域有限，调味品企业要想扩张，在各地建分厂或者是并购本地调味品企业是必然发展的趋势。 而由于网络销售没有了时间和空间的限制，所以打破了传统销售时间、地域的限制，更大范围的拓展了销售渠道。在进行网络销售的同时，要协调与经销商的利益关系，并且要选择正确的网络销售渠道，比如对于调味品企业来讲，阿里巴巴、淘宝等都是比较有效的产品销售平台，而调味品企业自建网络销售平台，也未尝不可。 调味品企业如何通过网络营销抢夺终端 以前，调味品业要想称雄于市场，终端争夺是关键。调味品业的终端售点可细分为菜场粮油店、便利店、连锁商超、大卖场和餐饮等。企业要针对不同的终端售点制订不同的营销策略，菜场粮油店和便利店注重的是利润空间，连锁商超和大卖场注重的是品牌和促销推广政策，小餐饮店注重的是价格，而大酒店等大餐饮场所看重的是品牌，不同的终端售点有不同的需求，调味品企业就要结合不同终端的需求特点来制订针对性的竞争策略。 而现在，由于网络传播的即时性和广泛性，网络营销可以帮助调味品企业以最少的成本精准的向目标用户传达信息，抢夺终端。 网络营销的方法方式很多，笔者觉得调味品企业除了选择之前提到的B2B、B2C平台进行宣传外，比较重要的就是做好搜索引擎营销和行业网站的宣传。 （1）搜索引擎营销搜索引擎营销主要包括两个方面：一是指搜索引擎广告，网络及谷歌的广告重点考虑，针对您的企业，想好针对性的关键词，就能给您带来有效客户；这种营销方式的优点是见效比较快，但是成本比较大；二是搜索引擎优化，通过优化企业产品的核心关键词及相关关键词的排名，能够让更多的潜在客户了解您的企业及产品。这种营销方式的优点是成本较低，但是效果体现比较慢； （2）行业网站这里指的行业网站，重点是指饮食、调味品相关的行业网站，类似这种的行业网站都会提供一些免费的宣传形式给企业，找准几个有影响力的网站重点宣传，必定能给您带来不错的效果，在预算允许的前提下，也可以考虑广告宣传。如餐饮门户网站吃网每天几十万的用户群体大都是餐饮业人士，在上面有针对性的投入广告，投入产出比也会比较高。另外针对调味品的目标一群一般是女性，也可以选择在一些女性相关的网络媒体进行推广，比如购物类的55bbs、门户网站的女性论坛、甚至婚庆类的网站以及一些时尚美容类网站等等，都是不错的选择，这些网站的目标人群与调味品企业的目标人群在一定程度上有很大的吻合度。 “口碑”的力量 随着互联网的不断发展，新型的网络形式层次不穷，从前几年比较火的SNS网站到目前热得发烫的微博，无不体现了网络口碑的力量，如果您的产品能借助这些平台传播出去，那么您就会得到意想不到的效果，现在就去注册您企业的微博吧，让更多的网民成为您的粉丝。 海天招牌拌饭酱、李锦记美食厨房、欣和食与家、德国冠利美食等微博因为每天发布菜谱，吸引了近万名粉丝关注，其中，欣和根据产品品类建立的微博分为“欣和食与家”、“欣和味达美”、“欣和葱伴侣”、 “黄飞红”、“六月鲜品牌微博”等二十余个，各自粉丝都非常可观。
⑸ 急求调味品行业的营销书
建议你看看 杰 亚伯拉罕的《发现你的销售力量》，这本书不同于其他的营销书，可以拓展你的思想。杰 就出了一本书 就是这本书，很多人已经从中受益。
可以在当当里买到打折的 很划算的。
⑹ 如何开发调味品营销空白市场
品牌化： 大传播，放大声音。在一向保守、低调的调味品市场，谁先发出声音，谁的声音大，谁就将牢牢地占据消费者心智阶梯中的有利位置。在产品同质化严重化的酱油、食醋等品类中，不做品牌，别无选择。 一瓶在你家厨房一角毫不起眼的酱油，可以做到一个月销售一个多亿。在传统人眼里是天方夜谈，但是海天酱油就做到了。海天酱油做品牌走大传播路线，迅速树立起其高档酱油形象。美国亨氏对广州美味源公司全资收购；法国达能除了拥有淘大外，旗下又多了海鸥这个老字号；雀巢在收购上海太太乐后，又购买了全世界最大的鸡精生产基地四川豪吉60%的股份；联合利华下属的老蔡、家乐在以上海为中心的区域大展拳脚；李锦记、日本的龟甲万也用巨大的投资来一赌中国调味品市场。这些外资入主的背后，主要原因是看到我国调味品市场品牌的集中度不够，有机可趁。本土企业和品牌要强化这个意识，早行动，早主动。 品类化： 无数营销事实证明，你花再大的力气都不如发现一个品类市场来得快。一个新品类市场开拓之际，意味着一个领袖品牌诞生之时。从早年畅销北方的天津利民牌蒜蓉辣酱，到第一个推出小碗装“川崎”火锅料，到贵州的老干妈辣酱，无不如此。这些产品，没打什么广告，产品像自己长了腿儿似的畅销起来，这就是品类的力量。 调味品的品类空白点非常多，洋沙拉都能有市场，国人生来就吃的东西何愁得不到青睐！当今社会人口流动广泛，在各个经济中心城市，各种口味都能找到他的市场，呈现出“越是地方的，越是全国的”好奇尝鲜的特点，因而，机会多多，就看你能不能看到和抓住。 专业化： 消费者的品牌意识的提高，也使行业内的分工越来越专业化，如提到深色酱油，大家都很自然地想到海天，提到鲜味酱油，大家想到味事达，提到蚝油，大家想到李锦记，提到复合调味料，大家想到王守义十三香，提起酱菜自然想到六必居。那么，提到您的企业，大家会想到什么呢？走专业化品牌路线，用专业征服消费者，提高忠诚度，打开市场的突破口，这是企业快速成长的一条很好的解决之道。上海老蔡酱油在其市场份额缩水的危情下，毅然对其原有的生产线进行了全面的改造，把原先的十几个品种压缩成三个，全力提高其产品品质，再配合市场促销，不久“老蔡酱油"就站稳了市场，销量稳步上升。 明星化： 调味企业只有在你的众多产品里挖掘出明星产品，调动企业的全部资源全力推广，打造出尖刀，才能在市场中打开缺口，建立地位。这方面的典型代表就是佛山海天酱油的“草菇老抽"，它是海天味业专门针对川、粤、鲁等各大菜系而设计的，在广告宣传上海天也力求其与众不同的品质——做出的菜色泽光鲜。海天的“草茹老抽"也因此受到各大酒店餐饮大厨们的热荐。在明星产品的带动下，海天拓展商超，品牌如日中天。 高档化： 随着消费群体由“吃饱”向“吃好”发展，口味由“有味”向“好味”发展，丁香、沙司等高档调料已进入普通家庭，调味品高档化是居民生活提高的结果。中高档调味品市场容量在进一步扩大。另一方面，随着市场由地方走向全国，也需要中高档产品的高利润空间来支持。以酱、醋为例，光运费就是一大笔支出。如果只是大众化的产品，根本没有办法和外省的本地品牌竞争。调味品企业向中高档化发展成为一个趋势，海天、味事达、美味鲜等业内大厂的产品，产品价格近几年也几经调整，高档化的发展路线已经成形。 方便化： 快节奏的生活，时间成本成为影响消费者购买行为的重要因素。为了适应人们生活的快节奏，各种方便、快捷型的调味品越来越受欢迎。葱汁、蒜汁、辣油、蕃茄酱等产品满足了人们吃凉菜或拌菜肴的需求，涮羊肉系列调料顺应了冬季爱吃涮羊肉者的心愿，各种方便型调料为人们提供了四季理想的调味佳品。方便化调味品成为现代社会大多数年轻人追逐的一种橱房潮流，这方面各地特色调料还有很多潜力可挖。 功能化： 品出美味，吃出健康。人们在食用调味品的选择上，开始注重营养和保健功能，运用杂交思维，可以创造出功能性调味品，如对心血管病有一定辅助疗效的紫晨醋爽，含有各种维生素的多维酱油，具有较高营养成分的蔬菜调料汁、香菇鸡汁等备受消费者的青睐。随着健康意识的增强，调味品的营养美味已经和保健联系在一起。 小小调味品反映市场百味，百姓生活无小事。小小调味品里有大文章，随着一批强势品牌的涌现，这一市场将会变的热闹起来。调出百味，放大市场，将是下一步摆在每家企业面前的重要课题。
⑺ 请大家给帮帮忙请问调味品及副食品营销计划书怎么写呀
我是搞运营的，以前抄很烦写这种东西。但是后来发现，其实只要找到一种分析模式，写起来就很容易。我自己总结了一个分析模式，每次做策划的时候，都套用。因为每个项目拓展，要考虑的几乎都那几条，比如财务方面，营销方面，市场有利因素，市场不利因素，可能遇到的问题和解决方法。每个项目不同，略有差别，你可以参照我的，也可以去网上找一找
（一）简单写一下你这个计划书要干什么
市场营销计划书是企业按照经营目标，依照市场调查、预测与决策等，对产品的拓展，从时空和人力、物力和财力上作出具体安排。
（二）市场营销计划书基本格式
市场营销计划书通常包括以下几个方面的内容：
1 计划概要；
2 企业营销现状；
3 企业存在的问题；
4 营销策略和目标；
5 营销预算；
6 营销监控；
7 其他事项。
近几年积极的事件举例
比如成功地提供了什么服务
市场需求增长，趋势明显；
近几年消极事件举例：对你这个行业不利的形式或事件，要进行分析，科学做出评判，最重要的是找出解决方法。