1. 我想开一个卖煎饼摊,应该做些什么提前准备
1.首先去医院检查,开一个身体健康证明(有备无患)。准备一辆三轮车,脚踏的就行,液化气罐一个,一个烙煎饼的平铁锅,可以自己焊一个,很简单的东西。再就是三轮车上的玻璃罩了,可能你得请木匠师傅做了。如果都买的话应该需要700元左右吧。
2.三轮车:新的300左右 煤气罐和灶管高压阀=新的1200元左右 煎饼专用锅:新得100左右,但是要用油喂出来 挡风架:新得200元左右 桶和点火器.夹子.盆.铲子.刮子(这些有的没得卖,要自己做,大概共要300元左右)另外还要准备调味料和油,有的需要前一天腌制。
3.要学会做煎饼,并要做的好吃,做得有特色.再去别人的煎饼摊看看,把该买的买好,该做的做好,和别人的煎饼摊一样,或自己还可以改改,反正要好用.还有一点要注意卫生.做好以上几点,你就可以开一个卖煎饼摊了.别卖贵了哦,要薄利多销!
拓展资料
煎饼是用发酵后的面粉调成糊状的杂面摊烙成圆形而成,旧时多由粗粮制作,现多用细面制作。烙成饼后水分少较干燥,形态似牛皮,可厚可薄,方便叠层,口感筋道,食后耐饥饿。食用煎饼需要较长时间的咀嚼,因而可生津健胃,促进食欲,促进面部神经运动,有益于保持视觉、听觉和嗅觉神经的健康,延缓衰老,实为绝佳保健食品。煎饼还衍生出了菜煎饼、煎饼果子等著名小吃风靡全国。 网络 煎饼
2. 想摆摊卖煎饼,要做哪些准备
三轮车:新的300左右
煤气罐和灶管高压阀=新的1200元左右
煎饼专用锅:新得100左右,但是要用油喂出来
挡风架:新得200元左右
桶和点火器.夹子.盆.铲子.刮子(这些有的没得卖,要自己做,大概共要300元左右)
另外还要准备调味料和油,有的需要前一天腌制。
3. 我想尝试摆摊卖煎饼果子,请问需要做什么投入多少
准备好摆摊的流动小吃车、做煎饼用的酱料面粉等,这种属于小本生意,一般投入不算很大,一般前期投入的费用就是你要购买食材的费用、购买做摆摊推车的费用差不多是这些,当然如果你是要加盟其他一些品牌而不是自己做的话,还要投入加盟费用。一般小吃车就是几千块。
4. 煎饼果子怎么做,我想摆摊卖!
1、 香葱切成末,绿豆面与小麦面粉放入大碗中。
2、 两种混合均匀后,分次加入180克水,边加水边搅拌,直到成为无颗粒均匀的面糊。
3、 锅烧热,倒入少许的油,用厨纸把油抹匀锅底。
4、 用勺子向锅内舀入1/4量的面糊。
5、 立即用手转动锅体,使面糊均匀铺满锅面。
6、 打入一只到两只鸡蛋。
7、 用铲子戳破蛋黄的那层膜,使蛋黄和蛋清混合均匀铺满饼面。
8、 在鸡蛋液还没凝固时,放入葱花。
9、把饼翻过来再继续烙制1分钟左右。
11、摊好的饼任然置于锅上(铁板)。
12、分别刷上甜面酱、辣椒酱。
13、放入油条,注意在放油条前用手将油条两条撕开
14、用工具将煎饼卷上,根据客人需要撒上生葱,再次涂抹甜面酱和辣椒酱,撒少许芝麻
16、定型,出锅。
温馨小贴士
1、 饼皮在摊制的过程中,一定要用小火,否则饼会受热不均,薄厚不一致。
2、 煎饼翻面的时候要小心,一定等一面煎的微黄时再翻,否则容易破损。
准备
中筋粉、绿豆粉、黄豆粉、五香粉(比例1:1:1:0.1)和适量的羊骨头汤和成较稀的粉浆
小摊版制作过程
1.将一大勺面糊倒在圆形的加热铁板上。
2.用一个T字形的小铲子将面糊均匀的摊呈圆形。
4.用T字形小铲子将鸡蛋涂匀。
5.问顾客要葱花否,要的话取葱花三克,均匀洒在面饼上。
6.用铲子将面饼翻过来。
7.用小刷子抹上甜面酱。
8.问顾客要辣酱否,酌量添加。
9.视乎顾客要求,取果子两片或油条两根,切断或折叠,放在面饼中央。
10.将面饼四周叠起,包好,放入塑料袋内。
5. 煎饼销售微信群
你有这个群么 我也想进?
6. 卖早餐如何用微信营销
你可以把你的早餐图片放在朋友圈,价格也附上,最好是在晚上9点多的时候发,不要刷屏
7. 我想去摆摊卖煎饼,但不知道从何入手,而且不会做怎么办请高人指点!
他是否愿意教你技术。如果找不到的话可以到网上去学技术,淘宝网就有卖山东杂粮煎饼技术光盘的,找信誉好的买。