1. 客家婆的豆腐花是用什么材料做的
黄豆磨碎,热水煮,就是豆浆。豆浆加卤水或者石膏均匀在表面边添加边搅拌(需要点技术)就变成豆腐花啦。把豆腐花的水用专门的布过滤一些,就成了豆腐。
2. 罗浮山客家婆豆腐花制做视频
材料
主料:大豆300克,
辅料:虾皮20克,榨菜30克,
调料:味精3克,白砂糖20克,酱油120克,熟石膏粉(食用)10克,辣椒油25克
做法
1.将大豆(宜选用黄豆)在水中浸泡约5小时,然后磨成细浆,倒入适量水,搅匀,用纱布滤去豆渣。
2.将酱油倒入锅内,煮沸后加入糖、味精及虾皮、榨菜(切碎)拌和成调料,将熟石膏粉用温水化开,成石膏水。
3.将豆浆放入锅中,煮沸后离火,倒入石膏水搅匀,盖上盖儿,静放五六分钟,即成豆腐花。
4.将豆腐花盛入碗内,浇上调料,淋上辣椒油,即可食用。
3. 这算不算侵权
1、首先要看客家婆豆腐花是否有注册,是侵权了商标,但这方面比较难起诉
2、没有 构造算专利的一种 偏实用新型专利方面, 但普遍使用以及没有明显识别度的构造不能算专利,也不算侵权。举例杯子、碗、袋装都算常用的构造,除非上面有特别的附加功能,不然不能算专利。
4. 客家佬和客家婆的豆腐花有什么区别吗
客家豆腐花确实很好吃,真正好回味,尤其是大埔豆腐花,你想到就会流口水,又嫩又白,甜爽美味。
5. 在惠州博罗罗浮山的客家婆豆腐花好不好吃啊
还可以,有原味和红豆的,建议买原味的,比较好吃,份量也大些
6. 罗浮山豆腐花是什么牌子的啊
罗浮山有三个牌子的豆腐花,罗山泉豆腐花(最嫩滑)、客家婆山水豆腐花(较硬)、山泉酿豆腐花(三个品牌中评价最差)。罗山泉豆腐花最老牌子,罗浮山风景区里卖的就是它,也最受欢迎,可以说是真的罗浮山豆腐花。
7. 深圳哪个超市有卖客家婆红豆冰糖豆腐花
阳江有
8. 惠州罗浮山客家婆豆腐花多少钱一箱
好像分红豆或黑豆的,品种不一样,价格稍有不同,约30元左右一箱。建议到长宁镇的超市买,山里的小店有时会看你不懂行情乱要价,超市的还便宜一两块钱。