旅游市场营销教学大纲

1. 旅游管理专业的学生为何要学习《旅游市场营销》这门课程

旅游管理涉及的关联产业比较多，进入到旅游行业，很多工作是涉及到销售的，比如客房销售、线路销售、旅游产品销售等等，需要大量的旅游营销人才。

2. 旅游市场营销概念和内容

市场营销(Marketing)简称「营销」，港台常称作「行销」，是指个人或集体通过交易其创造的产品或价值以获得所需之物实现双赢或多赢的过程。

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1 权威定义
2 市场营销理论发展的四个阶段
3 市场与需求
4 市场的类型
5 市场营销策略
5.1 产品
5.2 价格
5.3 促销
5.4 分销
6 市场调研
7 营销理论的新发展
8 参见
9 外部连结

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权威定义
美国市场营销协会下的定义是：

规划并实施商品、理念或服务的定价、促销、分销，并创造交易来满足个人或组织的目的的过程。

菲腊·科特勒下的定义强调了营销的价值导向：

市场营销是个人和集体通过创造，提供出售，并同别人交换和价值，以获得其所需所欲之物的一种社会和管理过程。

而格隆罗斯给的定义强调了营销的目的：

营销是在一种利益之上下，通过相互交换和承诺，建立、维持、巩固与消费者及其他参与者的关系，实现各方的目的)。

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市场营销理论发展的四个阶段
初创阶段(1900年—1920年)
功能研究阶段(1921年—1945年)
现代市场营销学形成和发展阶段(1945年—1980年)
营销扩展阶段(1980年以后)
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市场与需求
市场营销学中的市场可以等同於需求，即研究消费者的现实需求和潜在需求。

美国市场营销协会(AMA)的定义委员会1960年对市场提出了如下定义：「市场是指一种货物或劳务的潜在购买者的集合需求。」菲腊·科特勒把市场定义为「市场是指某种产品的所有实际的和潜在的购买者的集合」。

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市场的类型
市场从不同角度，可以划分为不同的类型。其中按商品的基本属性可划分为一般商品市场和特殊商品市场。一般商品市场指狭义的商品市场，即货物市场，包括消费品市场和工业品市场；特殊商品市场指为满足消费者的资金需要和服务需要而形成的市场，包括资本市场，劳动力市场和技术信息市场。对以上两种市场作分析时一般要研究消费者市场，产业市场和政府市场。

市场营销环境分析常用的方法为SWOT分析方法，它是英文Strength(优势)、Weakness(劣势)、Opportunity(机会)、Threaten(威胁)的意思。从内部环境分析优劣势，从外部环境分析机会与威胁。

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市场营销策略
营销组合的四个因素常称作4P：产品（proct)，价格(price)，促销(promotion)，分销(place)，这四个因素应用到营销过程中，就形成了四方面的营销策略。

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产品
产品策略主要研究新产品开发，产品生命周期，品牌策略等，是价格策略，促销策略和分销策略的基础。

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价格
价格策略又称定价策略，主要研究产品的定价、调价等市场营销工具，可分为：竞争定价法、成本加成定价法、撇脂定价法、限制定价法、损失领导者定价法、市场导向定价法、渗透定价法、价格歧视定价法等。

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促销
促销策略又称传播与沟通策略。

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分销
又称渠道策略。它代表企业（机构）在将自身产品送抵最终消费者之前，所制定的与各类分销商之间的贸易关系、成本分摊和利益分配方式的综合体系。这里的分销商既包含批发商，也包含零售商，甚至包含物流配送商和直销公司的直销人员。

企业制定分销政策的目的是：让产品更顺畅地到达顾客手中，既要保证分销成本低廉，又要保证顾客对送货期、送货量、装配服务、疑难谘询等方面的要求。

在产品日益丰富的情况下，分销政策可能变得越来越难制定，因为相对於产品和品牌的过量，分销商则显得稀少，因而后者拥有了大量讨价还价的权力，力图从制造商或上游企业那里获得更大的利益分成比例。

零售商在最近10年的表现尤其令人瞩目，它们不仅从事零售，也开始插手於产品的上游生产过程，并以自己的店铺名称或独创名称作为自己所产新品的品牌——即自有品牌（private brand/label），或叫店铺品牌（store brand/label）。这更深地威胁到了纯粹的制造企业的利润空间，当然也大大增加了后者制定分销策略的难度。

市场调研
市场调研又称营销调研，指企业在市场营销决策过程中，需要系统客观收集和分析有关营销活动的信息所做的研究。营销调研活动涉及到产品，广告，促销渠道选择，竞争者等诸多方面

3. 旅游市场营销的教材

编者:张婷
市场价：¥25.00
ISBN：9787562328155
条形码：9787562328155
版本：1版
装帧：平装
开本：16
中文：中文
丛书名：高等职业教育“十一五”规划教材·旅游与酒店管理系列 旅游市场营销学作为一门独立的学科，是在市场营销学的基础上发展而来的。20世纪初发源于美国的市场营销学，是一门研究企业营销活动和行为及其基本规律，集系统性、操作性、哲理性、艺术性于一体的新兴学科。而旅游市场营销学则将市场营销学的研究成果与旅游企业的经营特点相结合，发展沿革至今，指导和推动着旅游市场经济的发展。
从职业教育发展要求和旅游业发展形势看，一方面，到2010年，高等职业教育年招生规模占高等教育招生规模的一半以上，职业教育将成为我国教育体系中至关重要的组成部分；另一方面，旅游业的蓬勃发展，以及旅游业在解决就业尤其是在解决女性、年轻人和农村及边远地区弱势人群就业的独特作用，使发展旅游业必将得到各级政府的大力支持，进而必将推动旅游职业教育的迅速发展。 第一章 导论
第一节 旅游市场营销概述
一、市场与市场营销
二、旅游市场营销
第二节市场营销观念
一、生产观念
二、产品观念
三、销售观念
四、营销观念
五、社会营销观念
第三节 旅游市场营销的服务特征
一、顾客导向
二、服务营销的特征
三、服务企业管理战略
第二章 旅游市场营销环境
第一节 旅游市场营销的微观环境
一、本公司
二、供应商
三、营销中介
四、顾客
五、竞争因素
六、公众
第二节 旅游市场营销的宏观环境
一、人口统计因素
二、经济因素
三、自然地理因素
四、技术因素
五、政治法律因素
六、社会文化因素
第三节 相互联系的环境因素
一、环境扫描
二、使用营销环境信息
第三章 旅游市场营销信息系统与营销调研
第一节 旅游市场营销信息系统
一、旅游市场营销信息概念及构成
二、旅游市场营销信息系统概念及构成
第二节 旅游市场营销调研
一、旅游市场营销调研的概念
二、旅游市场营销调研类型和内容
三、旅游市场营销调研程序
四、旅游市场营销的调研方法与技术
第四章 旅游市场需求分析
第一节旅游者购买行为
一、旅游者购买行为概念
二、旅游者购买行为模式
三、影响旅游者购买行为的特征
四、旅游者购买决策过程
第二节 组织机构旅游购买行为
一、组织机构旅游购买的类型和特点
二、组织机构购买过程的参与者
三、对组织机构购买者的主要影响因素
四、组织机构的旅游购买过程
第五章市场细分、目标市场选择和市场定位
第一节 市场与市场细分
一、市场
二、市场细分
第二节 旅游目标市场选择
一、评估细分市场
二、选择细分市场
三、选择市场覆盖策略
第三节 旅游市场定位
一、定位策略
二、选择和实施定位策略
三、产品差异
四、选择适当的竞争优势
五、市场定位的沟通和传达
第六章旅游产品策略
第一节旅游产品概述
一、旅游产品的定义
二、旅游产品的层次
第二节 旅游产品生命周期理论与策略
一、旅游产品生命周期理论
二、影响旅游产品生命周期的主要因素
三、旅游产品生命周期的营销策略
第三节 旅游新产品开发理论与策略
一、旅游新产品的概念
二、旅游新产品开发程序
第七章旅游产品定价策略
第一节旅游产品定价的影响因素
一、内部因素
二、外部因素
三、竞争者的价格和产品
四、其他外部因素
第二节旅游产品定价的方法
一、以成本为基础的定价
二、盈亏平衡分析与目标利润定价
三、以产品价值为基础的定价
四、以竞争为基础的定价
第三节旅游产品定价策略
一、新产品价格策略
二、心理价格策略
三、折扣价格策略
四、区分需求价格策略
五、价格调整策略
第八章旅游产品分销渠道策略
第一节旅游产品分销渠道概述
一、旅游产品分销渠道的概念
二、旅游产品分销渠道的作用
第二节 旅游营销中介机构
一、旅游代理商
二、旅游经销商
三、旅游专营机构
第三节旅游产品分销渠道策略
一、旅游产品分销渠道形式的决策和策略
二、旅游产品分销渠道的管理
三、旅游分销渠道的发展趋势
第九章旅游产品促销策略
第一节旅游产品促销概述
一、旅游产品促销的概念
二、旅游产品促销的作用
第二节 沟通、促销政策与广告
一、沟通的过程
二、确定营销传播总预算
三、管理并协调整合营销传播
四、旅游广告概述
五、旅游广告决策过程
第三节 公共关系和营业推广
一、公共关系概述
二、公共关系过程
三、营业推广概述
四、营业推广过程
第四节 专职人员推销
一、专职人员推销的本质
二、专职人员推销的目标
三、专职人员推销的管理
第十章 旅游内部营销
第一节 旅游内部营销概述
一、旅游内部营销的概念
二、旅游内部营销的作用
第二节 旅游内部营销过程
一、建立一种服务文化
二、开发一种进行人力资源管理的营销途径
……

4. 谈谈旅游市场学和旅游市场营销两门课的区别与联系

本课程是高等教育自学考试旅游管理专业的主要专业课程之一。是为培养和检验该自学应考者的旅游市场学的基本理论、基本知识和基本技能而设置的一门专业基础课。

《旅游市场学》课程是一门理论性、实践性和综合性极强的学科。它是研究旅游经济活动发展的规律，探讨旅游业和旅游企业营销活动的系列理论和方法的。旅游市场学不仅从理论上对旅游市场的基本原理和方法进行了探讨，并且总结了旅游市场营销和管理方面的经验，归纳了旅游市场营销的基本思想、观念、步骤、操作方法与旅游市场营销管理的基本技能，提供了一整套实际管理的思想、理论和方法技巧。旅游市场学突出理论性、科学性和实用性。

《旅游市场学》课程主要特点表现为：

第一， 突出了营销的基本理论和旅游市场营销的独特性两个关键问题。

第二 ，系统全面地介绍了市场营销的基本理论、基本思想和观念，同时也对旅游市场营销的特殊性进行了全面地分析，普遍性和特殊性得到了完美地结合。

第三，理论性与可操作性的有机结合。本课程既有旅游市场学理论介绍，又有科学化、规范化及可操作性强的方法与技巧。

第四，提供了大量旅游营销实际操作的基本方法与技能，对帮助学生分析问题和解决问题起到了指导作用。

第五，适应当前国际市场和国际旅游业大趋势的发展，在理念创新的基础上，更加符合时代发展的需要。

《旅游市场学》课程的目的与任务：通过旅游市场学的基本理论和基本方法的学习，使考生能够掌握市场营销和旅游市场营销的基本理论、基本思想、基本方法技能和旅游市场营销的科学操作程序，为今后从事旅游营销和旅游管理以及相关工作打下良好的专业基础。

二、课程目标与基本要求

（一）课程目标

《旅游市场学》课程目标是使学生通过本课程的学习，对旅游市场学的基本概念、营销观念的发展和旅游市场营销观念、方法更新有一个系统而全面地了解和掌握。掌握旅游营销活动的基本步骤和基本思路；掌握分析旅游者购买行为的基本方法；对旅游市场细分定位和旅游市场营销的基本程序和操作技能掌握地同时，还要掌握针对不同的细分市场、不同的内外环境，而应选择地各种营销策略；根据旅游市场的特殊性和自身的发展趋势，把握旅游服务营销的概念和服务市场营销的基本策略和基本方法技能；同时了解旅游营销信息的获得方法以及和旅游营销信息调研的基本步骤；掌握营销战略管理和营销计划制定与营销组织管理的基本知识和基本技能；还要把握时代发展的脉搏，了解国际上在旅游市场营销战略方面的新发展和新观念、新成就。为以后的学习以及从事实际工作打下坚实的理论基础。

5. 求旅游市场营销论文提纲

浅析我国旅游市场营销发展趋势
一、旅游市场营销含义

市场营销是指一个企业为适应和满足消费者需求，从产品开发、定价、宣传推广到将产品从生产者送达消费者，再将消费者的意见反馈回企业的整体企业活动。企业的经营导向经历了生产观念导向、产品观念导向、推销观念导向、营销观念导向、社会营销观念导向五个阶段渐次递进的演变过程。

旅游市场营销是通过分析、计划、执行、反馈和控制这样一个过程来以旅游消费需求为导向，协调各种旅游经济活动，从而实现提供有效产品和服务，使游客满意，使企业获利的经济和社会目标。旅游市场营销研究的出发点是旅游市场需要，研究的目的是获取效益。可见，旅游市场营销是获得效益的重要环节，对发展旅游事业起到重大作用。

二、旅游市场营销发展现状

我国作为世界旅游资源第一国，拥有着世界最大的国内旅游市场，并且2020年将成为世界最大目的地国。在这种供需双向互动下，促进了我国旅游业市场的消费需求量不断增加，国民出境旅游又有很大的发展空间，尤其是带薪假期的延长使人们拥有更多的闲暇时间，以及人均收入的增长使人们有更多的“可自由支配的收入”，这些都为我国国民创造更多出游的条件和机会。同时，随着我国旅游业的逐步发展，人们外出旅游次数的增加，人们在旅游方面的消费变得理性化、个性化、多样化。然而，在此蓬勃发展的旅游市场下，我国的旅游市场营销存在着一些问题，诸如营销中盲目进行削价竞争，营销策略科技含量不高，不注重售后服务、不能形成良好客户关系，以及法制意识淡薄等问题。因此我国的旅游业要形成强有力的市场竞争力，必须灵活运用目的地整合营销（IMC）理念，改变营销的思考重心，由4PS（产品、价格、促销、渠道）转向4CS（顾客、成本、方便、沟通），建立一种由外向内的营销策划模式，做好市场营销。尤其在奥运的到来为我国旅游业和旅游市场营销到来了更大的机遇，至此良机时，我国旅游市场营销将更加科学、健康、快速、持续的发展。

三、未来旅游市场营销发展趋势

（一）加快发展旅游网络营销

1．大力发展网络营销。随着网络与电子商务的迅速发展，旅游业市场竞争日益激烈和营销策略的多样化，旅游业也积极改变陈旧观念，挤身于网络营销的大潮之中。旅游业网络营销是利用电子网络这一载体的营销活动，是利用互联网，对旅游市场进行更有效的细分和目标定位，对分销、渠道、产品的定价、服务、产品理念进行更为有效的规划和实施，创造满足旅游者与旅游产品销售者之间的交易。

旅游业发展网络营销具有产品和网络两大优势：一是旅游产品是一种特殊的服务产品，具有生产消费同步、远距离异地消费、消费者无法对产品预先感知等特性，成为最宜于网上查询、浏览、购买的产品类型之一；二是网络拥有丰富信息源和传递速递快、覆盖面广、自主性强、反应及时、营运方式更合理等优势，可以有效地降低产品生产、营销、销售成本，节约顾客精力、时间、资金成本。由此我们可以看到大力发展网络营销是旅游市场营销模式的必然趋势之一，尤其是在我国申奥成功后，奥运带来的巨大市场为旅游网络营销带来一个难得的机遇。
2．网络营销和传统营销需要紧密结合。从发展趋势来看，网络营销的实施是必然的，但不可否认的是目前我国网络营销仍处于较低阶段，存在着信息源真实性和更新速度、网络安全等诸多问题，致使旅游网络营销还不能完全发挥其优势，成为制约我国旅游市场营销发展的瓶颈。在此转变时期，只有把网络营销和传统营销紧密结合，扬长避短，才能更好、更快、更有效率地满足顾客需要，更好地发展旅游市场营销，从而促进旅游市场的繁荣兴旺。

（二）加强绿色营销促进旅游业可持续发展

随着全球环境保护意识的增强，世界各国都在实施可持续发展战略，强调经济发展应与环境保护相协调，人们都开始追求更加环保和可持续发展的绿色消费和绿色营销。所谓绿色营销是指企业以环境保护为经营指导思想，以绿色文化为价值观念，以消费者的绿色消费为中心和出发点的营销观念、营销方式和营销策略。它要求企业在经营中贯彻自身利益、消费者利益和环境利益相结合的原则。

旅游业“它是个资源型产业，有赖于自然的馈赠和社会遗产”，但在现实发展中，旅游业是“无烟产业”已受到质疑，“旅游者带走的只有照片，留下的只有脚印”，随着旅游业的推进，世界有太多精美如画但很敏感的环境受到破坏，而且问题变得越来越复杂，这些有损环境资源现象，直接影响到旅游业本身的发展。因此我国旅游业必须要走可持续发展道路，必须加强绿色营销。首先，树立以资源价值观为中心的绿色营销观念。其次，确定绿色营销目标。再次，树立绿色营销组合战略。旅游业在确立绿色营销观念和目标的基础上，在旅游产品的设计、价格、包装、分销、促销和销售服务等各个环节上始终贯彻绿色原则，并科学地予以组合运用。最后，开展绿色认证。从1993年起，国际标准化组织制定了一系列环境管理国际标准（ISO14000），极大地推动旅游业绿色营销的发展。比如我国浙江省、山东省开展的创建“绿色饭店”活动以及武夷山景区实施的ISO14000认证，为旅游业的绿色营销注入了新的内容。

加强开展绿色旅游营销，是使旅游业真正成为与环境友好、和谐的产业，是符合旅游者回归大自然、爱护旅游生态环境的潮流，是走旅游业
可持续发展道路，是一条极富生命力的营销策略。

（三）深度挖掘旅游文化内涵，开展旅游品牌营销

现代企业越来越重视品牌的建设，以品牌为核心进行营销也成为现代企业竞争的核心。品牌营销是指企业通过利用消费者的品牌需求，创造品牌价值，最终形成品牌效益的营销策略和过程。

我国旅游业品牌建设的的精髓应在于悠久的历史和厚重的文化，但目前我国旅游业的品牌营销对旅游产品的文化内涵挖掘还远远不够，致使旅游产品的生命周期不能有效延长。因此，必须首先深度挖掘旅游文化内涵，才能使旅游产品利于不败之地。比如，河南开封的清明上河园主题公园，是宋代著名画家张择端《清明上河图》的再现，这个主题公园正是因为很好地挖掘了历史文化的内涵，在全国主题公园旅游处于低谷的情况下，它却能以年均效益1，500万元以上的规模发展。同时，要注意“深度”挖掘是一个循序渐进的过程，又是一个需要不断融入创新因素的过程，不是一成不变的在原有基础的延续。其次在深度挖掘旅游文化内涵的基础上开发设计的旅游产品要走品牌化道路，要塑造和传播品牌形象，这是品牌营销的主要任务。依据我国旅游文化，策划具有中国特色的品牌形象，赋予旅游产品品牌强大的生命力，然后根据成功地塑造品牌目标形象的要求、目标市场状况以及自身的综合条件等各种因素，科学、合理地选择和组合传播的方式，所选择和组合的传播方式要能够全面、准确、直观地表现出品牌的目标形象特点来，同时也要充分考虑到企业自身经济条件，要注意对投入与产出效益的研究，尽量花最少的钱而取得最大的效果。另外，旅游公共部门（政府及各旅游行政部门）也要发挥一定的作用，在营销方面主要集中于对地区、省和全国的整体性促销上，从而带动旅游业有序健康的发展。

6. 旅游市场营销学的概念。什么是旅游市场营销学

《旅游市场营销学》从旅游市场营销的基本理论入手，系统地介绍了旅游业内市场营销的容基本技能，并通过一定数量的案例分析，使读者对旅游市场营销相关知识有一个系统、全面的了解。《旅游市场营销学》共分十一章：第一章为旅游市场营销导论；第二章为旅游市场营销环境分析与管理；第三章为旅游市场顾客购买行为分析与管理；第四章为旅游目标市场营销决策；第五章为旅游营销调研；第六章为旅游市场营销战略；第七章为旅游产品；第八章为旅游产品价格；第九章为旅游产品分销渠道；第十章为旅游促销；第十一章为市场营销活动的管理。
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