❶ 满记甜品等知名餐饮品牌吃罚单,这是怎么回事
某些知名甜品餐饮品牌吃罚单,是因为自行更改生产日期、被检验产品不合格等。
上海质监局近日公开对一批知名甜品店的处罚信息,有多个店铺被处罚。处罚的内容涉及到方方面面,有使用过期的淡奶油制作产品对外销售的店铺,同时有发现甜品的生产日期,往后修改的情况,还出现甜品抽查质量不合格的情况。民以食为天,这些店铺因为销售的食品存在安全问题,质监部门要求其尽快整改。
有些店铺在被检查的时候发现,食品的菌落总数超标,食品安全法对食品的菌落总数是有严格规定的。如果菌落总数超标,说明食品在加工的时候,卫生条件不过关,对生产的食品造成了污染,才会有细菌过多的情况。特别是夏天的甜品跟饮料,因为不需要经过高温的处理,没有灭菌程序,更容易感染细菌。这就要求店铺在操作的时候,严格消毒,保障食品卫生。
❷ 满记甜品的发展历程
满记甜品集团创建于1995年,在香港西贡区创办第一间香港特式“糖汇甜品”专门店,经过五年的独有家庭式管理及不断的研制创新,幸运地得到各食客的认同。并于2000年在西贡总店毗邻扩展多两所分店,及创办以“手造甜品”的品牌于香港九龙半岛尖沙咀新港中心开设第一间分店,并于同年集团以全资公司“半边天实业有限公司”增设一所中央食物工场,供应食物产品给各店铺,为求达到产品的质量保证,于2003年在泰国
开设独立工场,直接采购泰国水果及包装产品出口到香港,使客人能在四季品尝到最佳的满记甜品,直至2007年2月,满记甜品集团已于香港多个商业旅游购物区开设共16所分店。现时全集团每年平均营业额大约为港币七千万元,现成为香港甜品业的知名品牌及导航者,计划在中国内地和东南亚地区拓展甜品皇国。 2006年5月,满记集团成员多次来长沙考察市场,充分认可满记在湖南的发展潜力。并于同年八月与长沙满记甜品有限公司签订了加盟合同,授权其为湖南省的总代理商。2006年10月,长沙满记甜品有限公司开设了一所面积六百多平方米的中央食品加工厂,并在两个月内开设了长沙鸿铭店和解放西路店、东牌楼店。集团除经营现有香港西贡区总店店铺外,亦有策略性地在本地各商业旅游区及潮流购物商场开设连锁式甜品分店。 截至二00九年九月,集团在香港境内开设了共十九间自家营运的『满记甜品』分店,店铺遍布香港、九龙、新界及离岛。
❸ 甜品产品分析…………
甜品能治疗心灵
甜食是治疗心灵的良药,甜品能让你放松、甜品能让你舒畅、甜品能让你感到甜蜜.大多数人都喜欢在放工后与朋友好好的享受一番甜品为他们带来的甜品,借助甜品为他们绷得紧紧的心稍作放松,忘记工作中的不愉快,尽情的享受甜品.当你不开心的时候你不妨尝一尝甜品,它会为你带来一丝的甜蜜,温暖着你的心.而杏记中的甜品每一款都是经过严格选材与制作,务必为客人带来最甜品的一刻.如此一来甜品才这么受欢迎.
甜品的种类繁多
甜品不仅款式多,种类也多.有中式甜品、西式甜品、港式甜品、日式甜品.每一种都不同风格,正因为甜品的种类多,范围广,所以才会适合更多人的口味.杏记属于港式甜品,主要是以水果作为主要的搭配,味道与口感都是一流的,这里有上百种甜品让顾客选择,总有一款让你心动.港式的甜品又主要与甜打交道,多款甜蜜美味的甜品摆在你的面前,你能不流口水吗?能让甜品不受欢迎吗?
甜品有疗效作用
吃着美味的甜品之余还能享受甜品带来的疗效,这才是最诱惑人的,杏记甜品的产品都是以各种芒果、西瓜、木瓜等天然的水果为原材料.芒果能给我们提供维生素A,一碗丝绸如滑的杨枝甘露就能满足我们身体对维生素A的吸收.大豆可以提供人体所需的蛋白质,而且是优质蛋白,大豆也因此被评为“植物肉”.现在你只要喝上一碗杏记甜品现磨现做的豆腐花,你就会感到一天都是充满力量的.大豆中还含有大量的雌性激素,特别适合爱美的女性,吃豆腐花能让你的皮肤边得更加光滑,吹弹即破,变得更加的妩媚.
❹ 满记甜品的服务员有什么要求吗
对于服务员这种一般相貌上没有什么要求。我干过很多家餐厅,经验也不是很重要,只要是看上手快不快
❺ 满记甜品等知名餐饮品牌吃罚单,餐饮品牌如何管理
满记甜品等知名餐饮品牌吃罚单,既然是餐饮品牌,更应该从质量、员工操作、原材料上做好管理。
满记甜品等多个餐饮品牌,因为食品的安全问题,被上海质监局开出了罚单罚款。从这次处罚事件中,我们可以看得出来,这些品牌餐饮店在质量管控方面,还是存在着一定的缺失。要管理好一个餐饮品牌,首先应该对经营的店铺下卫生条件、员工的规范操作、食品原材料等各个方面做好管理,保证质量才能让品牌经营得更长久。
这次检查还发现,有些甜品店所销售饮料的菌落总数超标。卫生部门发现菌落总数超标,跟员工的操作有关系,夏天的饮料一般都不会经过高温消毒处理,这就要求员工在操作的时候一定要规范,才能避免食品被细菌感染,所以餐饮店在员工上岗的时候很有必要进行岗前培训。
❻ 宁波的满记甜品什么时候开业
品牌故事
哈根达斯(Haagen-Dazs)作为美国冰激凌品牌,1921年由鲁本·马特斯(Reuben Mattus)研制成功,并于1961在美国纽约布朗克斯命名并上市。它亦成立了连锁雪糕专门店,在世界各国销售其品牌雪糕,在54个国家或地区共开设超过700间分店。另外,在市场占有率上:美国6.1%,英国3.5%,法国1%,日本4.6%,新加坡4%,香港5%,韩国不足1%。哈根达斯生产的产品包括雪糕、雪糕条、雪葩及冰冻奶酪等。
哈根达斯冰淇淋1921年诞生于纽约布朗克斯市的一个家庭。二十世纪五十年代,由于冷冻技术和科技的发展而导致很多冰淇淋制造商在产品中加入更多的空气,稳定剂和防腐剂以延长产品的保质期限和降低经营成本。因而使冰淇淋的质量大不如前,鲁本·马特斯当时便立下宏愿要生产纯天然的,高质量,风味绝佳的冰淇淋产品,让世人享受真正高品质的冰淇淋美味。
⑴、哈根达斯的历程:
1921年,品牌创始人鲁本.马特斯研制美味的冰淇淋,受到广泛欢迎.
1961年,鲁本.马特斯将这种冰淇淋正式命名为“哈根达斯”,并在美国正式上市.
1976年,第一家哈根达斯甜品屋在美国开业.
1983年,哈根达斯进入新加坡和香港.
1984年,哈根达斯进入日本市场. 1986年,推出“Stick Bar冰激淋脆皮条”,被《Dairy Foods》杂志评为年度产品。
1987年,哈根达斯在欧洲首度亮相.
1992年,哈根达斯进入意大利,台湾和冰岛.
1996年,哈根达斯登陆中国,上海首家冰淇淋甜品屋开业,风靡一时.
1997年,哈根达斯登陆菲律宾和巴西。
1998年,哈根达斯在北京隆重登场,上海淮海路旗舰店大放异彩.
1999年,哈根达斯登陆杭州西子湖畔,北京第二家分店在国际贸易中心.
2000年,随着广州第一家分店开幕,哈根达斯正式进军华南市场.
2001年,哈根达斯成为美国通用磨坊旗下品牌.
2004年,哈根达斯扩张至宁波,苏州,南京等地;上海,广州,北京多家新店揭幕;哈根达斯在中国专卖店达到四十多家,甜蜜气息迅速蔓延.
2005年,哈根达斯专卖店在成都,青岛,常州闪亮登场,迄今已遍及十多个城市.
2006年,哈根达斯甜蜜气息迅速蔓延,风靡全国十多个城市,时尚生活全新体验.
2007年,占据4层楼面,气势恢宏、极富创意的全球旗舰店落户巴黎香榭丽舍大街。昆明店开业。
2008年,浪漫仲夏,哈根达斯大连百年城新店开业,全国70余家专卖店,邀您共同体验尽情尽享完美人生.
生产了三种口味的冰淇淋,香草,巧克力和咖啡,主要把产品提供给一些高级的餐厅和商店。口碑载道,产品于1961年正式命名为“Haagen-Dazs”。是马特斯根据北欧语系而创造的,这是因为他年幼时曾在丹麦尝过他认为最好的冰淇淋,所以运用此语系为产品命名。
哈根达斯的冰激凌有多种不同味道,亦被称为“超级品牌”,因为其冰激凌密度较高,在生产时混合的空气比较少,亦有较高的牛油脂肪。
哈根达斯的名称很欧洲化,但其实并不来自欧洲,只是由两个合成的字所组成,它甚至在北欧没有任何分店。其创办人则是来自波兰的欧洲移民。哈根达斯的品牌于现由通用磨坊持有。在美国和加拿大,产品为雀巢旗下品牌。哈根达斯通过独特的营销策略,在中国已经成为了顶级冰激凌品牌 ,月饼冰激凌口味深入人心——甚至成为某种生活标志,哪一个小资不知道它的大名呢。高端的消费阶层固然是它的忠实顾客;中低端的消费者也被它所吸引,一旦有了闲钱,也会奢侈一把。哈根达斯在已经成熟的冰激凌市场取得了高档次消费者的认可与欢迎,其“奢侈品”营销手段成为业内经典案例。
如今,不仅在全美,在全球都是极受欢迎的品牌。无论在那里,一提到“哈根达斯”,人们就会想起极其美味诱人的冰淇淋,在中国也是如此,她似乎更象是优质生活和品味的象征。
哈根达斯提倡"尽情尽享,尽善尽美"的生活方式,鼓励人们追求高品质的生活享受。在提供冰淇淋的同时,哈根达斯非常注重
❼ 满记甜品的介绍
满记甜品是香港地区知名连锁品牌。专业生产,经营各类正统港式甜品。香港满记甜品集团自一九九五年于香港西贡区设立第一间 满记甜品以后,由早期一间家庭式糖水店发展成连锁式甜品店。满记甜品以“之心甜品”和“芒果爱上椰”系列尤为突出。
❽ 香港满记甜品加盟费用要多少钱
都不难的!很多到这实习!现在都开了自己的小店!
❾ 满记甜品是因为什么问题被开罚单的呢
满记甜品等餐饮品牌旗下的门店因篡改日期、原料过期等问题被处罚,吃的问题不能不注意。
❿ 满记甜品加盟费多少
满记貌似不加萌的。
楼主还是考察下春甜花花的手工甜品,全部创意鲜果甜品,
很美味的哦!