海底捞网络营销问题

㈠ 中消协点名海底捞，海底捞到底存在哪些问题

近几年海底捞的发展是非常快的，凭的就是无微不至的服务，很多人时候这么热情的服务还会让很多人感到不知所措，正因为如此，海底捞的味道可能比不上其他火锅店，而且价格还要略贵，还是有很多人原以为海底捞买单，甚至很多人排队几个小时就为了吃海底捞，这家火锅店已经成为了火锅行业的领头企业，海底捞已经于2018年9月26日上市，未来也会获得长足的发展。但是海底捞却被中消协点名，就是因为海底捞还存在很多不合理的行为，这些行为会对消费者的产生非常不好的体验，下面就和小编来了解一下海底捞存在哪些问题吧。

海底捞作为一家大企业，他的行为甚至可以成为火锅行业的标杆，而存在如此低级的问题实在是不应该。顾客们选择海底捞是因为信任海底捞，如果海底捞还是这样，那么这家企业里衰败也不远了。

㈡ 请从市场营销4P角度谈谈为什么最近海底捞涨价在被消费者声讨后恢复原价，喜茶和奈雪的茶却敢继续涨价

第一是产品和价格。海底捞的价格，肯定比奶茶贵很多很多。奶茶再涨价，也就涨个专十块八块，消费者也能属买得起。但是海底捞不同。以前吃一顿一百多，现在涨价到两百多，涨价幅度太大，消费者自然接受不了。
第二是定位。海底捞品牌定位中高端，消费者主力军是城市中产阶级。受那啥(你懂的。写了就删除）影响，中产阶级收入降低，但生活成本不变甚至有所增加，这导致他们对“涨价”更为敏感。海底捞主打的特色是服务，是立足于消费者需求和呼声的。消费者对涨价不满，海底捞就只能应声恢复原价。喜茶和奈雪的茶，定位是大众消费者，尤其是年轻人。年轻人特别是学生，对涨价不敏感，所以，奶茶涨价就涨价了。
第三是营销。喜茶等奶茶，靠网络营销，把自己的品牌和产品打造成具有社交意义，社交价值的“网红”，只要产品能继续受年轻人追捧就行。但是海底捞是靠口碑营销。涨价导致口碑下滑，海底捞就只能恢复原价。

㈢ 最近在社交网络上流行的“海底捞”的笑话，是一次有意为之的营销吗

海底捞在广州这边是一个吃麻辣烫的地方，可是他们是以服务出名，你上厕所出来洗手就有人帮你递纸巾，每次人都是爆满

㈣ 海底捞乌龙事件曝光，是否会对海底捞的品牌效应产生影响

7月12日，有消费者在济南海底捞连城广场店和朋友一起用餐时，在乌鸡卷中吃到了硬质的塑料板。海底捞工作人员随后将剩余乌鸡卷撤走回收，并提出本单免单并赔偿500元火锅券的处理方案，但消费者拒绝该方案。上述消费者当天下午出现胃部痉挛和便血，医生建议其住院接受进一步检查，就医记录称无法确定病因是否与饮食有关。

7月20日，话题“海底捞回应塑料乌鸡卷事件”冲上微博热搜。当晚22点57分，海底捞在官方微博发布道歉启事。海底捞方面称，启经过对乌鸡卷供应商工厂进行的全面排查，已确定事件是因为在工厂灌装环节员工操作不规范，导致产品标签掉至产品中，门店在分切、摆盘产品时失察，没有发现该缺陷，海底捞负有全部责任。

早在2017年4月12日，海底捞被深圳市食品药品监管局抽查时，被发现其存在冰箱内有的生熟食未分开存放、冻库存在标签标识不清等问题，海底捞被执法人员要求立即进行整改。消费者吃到塑料片给出“本单免单并赔偿500元火锅券”的处理方案，未免太“轻飘飘”了。万一出现了食安问题，也要多站在消费者的角度，积极赔偿受害者，并深刻反思整改，杜绝再犯，如此，才能挽回声誉，重新获得消费者的信赖。如果出现问题后还不吸取教训，甚至百般狡辩推责，恐怕很容易给企业带来更多的负面效应，影响企业的长远发展。

㈤ 网友吐槽海底捞饥饿营销，这种营销方式会影响你的热情吗

饥饿营销方式会影响我的热情。

海底捞也搞饥饿营销？

一位网友在网上爆料说，自己去海底捞吃火锅，看到店里的大部分桌面都是没有人的，但门口却排着很长的队，这种情况，网友就觉得海底捞在搞饥饿营销。

这件事情在网络火了之后，海底捞的工作人员也出面来回复了，说当时店里员工正在换班休息，因为如此，关闭了一部分的工作区域，所以才导致了网友看到的这个画面。

饥饿营销可以说是每个公司都会用的手段，但也得把握个度，因此，海底捞也不例外，虽然海底捞已经上市了，去吃海底捞火锅的人也挺多了，搞不搞饥饿营销，其实也没啥必要了。有时候搞了饥饿营销，效果反而会适得其反。

毕竟每个人的想法不同，我个人就觉得饥饿营销会影响我的热情，再说了，海底捞都这么出名了，每次路过海底捞的时候，都能看到外面排着长长的队伍，可见其火爆程度了吧，所以，海底捞真的没必要搞饥饿营销。

㈥ 中消协点名海底捞，餐饮界是否都存在此类问题

现在的铺张浪费的确很明显，不止海底捞，很多餐饮业都鼓励客户点菜，为了利益不择手段