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关于市场营销的酒店论文

发布时间:2021-08-27 13:03:28

① 我需要一份《浅谈现代酒店营销》论文的范文,知道哪里能找到吗具体点的哈

在竞争日益激烈的现代社会里,酒店业作为第三产业中的支柱企业之一,面临着巨大的挑战,上海、这个正在飞速发展的国际化大都市,就处在竞争最前列。1998年,又一座豪华的大酒店——南新雅大酒店开业,笔者通过酒店筹建、管理并在两年的经营管理中,运用现代营销理念于实际工作中,得益非浅,深深地认识到其在现代酒店管理中所起的重要作用。
首先,就是市场定位,饭店处于市中心的黄金地段,但周围有海仑宾馆、国际饭店、和平饭店等诸多知名酒店,要想在众多的竞争对手中取得市场,市场定位是起着决定性作用。而要定好位,就必须进行市场细分。酒店市场细分的主要原因就是为了有效地使用酒店各种营销费用及资源。经过我们对市场的细分,使我们对市场有了正确的认识,于是制订了一套灵活多样的适合南新雅大酒店的价格体系。
其次,是引竞争战略与定点超越营销观念,以往的传统营销理念是以消费者为中心,但忽视了竞争者的营销略与行为。今天,市场营销内涵实质不仅是满足人类的需要和欲望而是企业的冲突。因此,现代营销应树立一种既考虑顾客需要,又考虑竞争者的营销战略,在其指导下,去观察竞争者分析竞争者所谓“知已知彼、百战不殆”进而制定了并实施一系列制胜的营销措施,最终取得胜利。为了有效地争夺市场,我们采用定点超越的最新理念。所谓定点超越理念,就是当今很多知名企业采用的一种崭新的战略营销方法,以有效地与竞争者争夺市场。我们将自己与竞争者进行分析对比,将其中的领先者作为我们的发展目标,并通过考察将其先进的经验移植到我们日常管理中去。我们先后考察了上海的多家五星级的酒店,通过学习,加强各部门对工作程序、操作流程的细化、奖励销售等,并进行质检监督。同时,我们还考察了周边地区的同级酒店,利用我们自身餐饮的强项,首先隆重推出具有沪上大规模的海鲜城,并举行了整个集团公司联动的“三百万餐饮大派送”活动,通过餐饮促销,让各界人士对大酒店有客观的认识。这样一来,以餐饮带动了客房,形成了客房、餐饮“两翼齐飞”的经营态势。初步实践证明,定点超越的营销观念在现代酒店营销中的作用是不可低估的。
再次,顾客满意(cs)战略与服务营销:cs(customersatis

② 有关“浅谈市现代酒店营销”的参考文献

1.前言 从改革开放以来,经过二十多年的发展,北京乃至全国的酒店行业具备了相当的发展水平,市场日趋成熟,通过规模和星级比拼获取市场竞争优势的传统做法已无法使酒店建立自身的核心竞争力,酒店竞争模式发生了根本性的变化和战略性的转移,开始将市场细分和特色营销作为建立核心竞争力的主要手段。 其中,表现最为突出的是主题酒店,它占领自身独有的细分市场,以自身的条件改变来吸引特定的顾客群体,其市场表现尤为突出,成为绝大多数新建酒店,甚至是传统酒店更新改造的主流方向。 那么何为主题酒店,主题酒店又应该如何营销呢? 新经济时代的到来,社会市场营销理念有了很大的转变。然而,目前不少酒店的市场营销仍然停留 在模仿的盲目经营和经验型的松散管理的初级阶段,使酒店经营成效很低,举步维艰,观念决定行为, 有什么样的观念就有什么样的行动。当今的酒店业正处于一个最缺乏营销同时又是最需要营销的时代, 酒店若缺乏正确的营销观念作为经营指导,就很难在竞争激烈的市场中取得胜利。本文通过分别发表于 中国旅游报旅游科学,旅游学刊,中外酒店, 饭店现代化,销售与市场等期刊上的四十多篇文章及相 关书籍总结分析试图对国内外主题酒店研究的综述,以寻求相关研究成果对主题酒店的营销作一些指导 和启示。 2..主题酒店的兴起及其相关概念 2.1主题酒店的兴起及表现 目前国际饭店业出现了一个专有名词——市场高度细分化(micro-segmenting market),说明饭店主题 化的时代已经到来。魏小安指出“主题酒店当前处于一种概念,没有真正严格操作,但是大能够形成概 念,能够往这方面去追求是市场成熟度高的表现”。秦炜说“主题实质是文化,酒店主题化,个性化是 客源市场竞争加剧的必然产物。酒店主题化是这个行业成熟后必然发展趋势。”暨南大学的秦浩,孟清 超指出“从社会发展的角度来看,主题酒店是经济发展和人们文化素质提高,需求多样化,个性多样化 的结果;从酒店自身发展的角度来看,是进行市场细分适应顾客多样化,个性化需求的结果”。 京川宾 馆文化部文化专员陈跃威认为,主题饭店的诞生即是竞争压力促成的必然选择,也是谋求生存与发展的 必由之路。其结果是主题饭店的逐步兴起、形成而成为一批行业新生力量,并由他们所代表的先进文化 方向而组成新的战略联盟。这一联盟的催生,将成为占行业三分之一,甚至三分之一以上的市场力量与 份额,进而引发全行业“雪崩式”的重新大洗牌和滚雪球式的战略大联合。主题饭店正是引领这一发展 前景的“一面已经飘扬起来的旗帜”。近年来中国酒店业开始注意到主题化、特色化建设的趋势,表现 为以各种主题和特色为竞争产品的酒店不断涌现,创建主题酒店成为二十一世纪初期中国饭店建设的一 个新的热点。中国旅游报李原分析了中国饭店业主题酒店兴起的原因的几个方面即竞争加剧导致的差异 化需要,解决饭店同质化问题的需要,体验旅游发展的需要,酒店品位提升的需要.文化产业发展的需要. 田晓垠,任烨分析了 国内酒店需开发新产品、改进老项目满足顾客消费需求 ,主题酒店充分利用高科 技展现一个独特的酒店环境满足顾客的体验需求顺应体验经济发展需要。 主题酒店的推出在国外已有近50年的历史。1958年美国加利福尼亚的Madonma Inn 率先推出12 间主题房间,后来发展到109间,成为美国最早,最具有代表性的主题酒店。目前世界上的主题酒店以 美国的“赌城”拉斯维加斯最为集中和著名。而我国,主题酒店的领域起步的比较慢,而且由于建设投 资比较大,发展还不是很快,但这一形式已崭露头角,主要集中www.shlunwen.com在我国的上海,广东,深圳等地。第一 家真正意义上的主题酒店是2002年5月在深圳开业的威尼斯酒店,它融合了文艺复兴和欧洲后现代主 义的建筑风格,以威尼斯文化为主题进行装饰。主题酒店的出现可谓形形色色.,地域分布呈全球化的 发展趋势,主题选择多样化的趋势。从内容上基本可分为自然风光酒店,历史文化酒店 ,城市特色酒 店, 名人文化酒店,艺术特色酒店,神话传说酒店这几种类型。而从发展阶段和层次的不同可划分为 功能性和文化性的主题酒店。秦炜把主题酒店分为民族地理类,历史文化类,影视歌舞类,运动休闲类 这几种类型。 2.2主题酒店的相关概念 国家旅游局对一般酒店的定义为以夜为单位,能够提供给旅游者餐饮服务及其相关服务的住宿设施。而主题是指传达企业和品牌的内容和意义信息,是精神上的支柱,要点,记忆提示,因此主题是产品的形式鲜明特色和独特个性的灵魂,也是企业影响消费者选择消费方向的基本魅力。 主题酒店的概念来源于主题餐厅,最早在美国出现。什么是主题酒店?主题酒店的定义很多,秦汗,孟清超认为主题酒店是指建筑风格,装饰艺术,文化品位。市场定位和服务特色等方面围绕某个特定主题开的酒店。 而欧荔说主题酒店是指建筑风格,装饰艺术以至服务项目突出表现某一特定主题的酒店 。笔者综观国内文献发现对主题酒店的概念研究已成熟并有趋于一致的看法—即主题酒店是特色酒店,以某一特定的主题来体现酒店的建筑风格和装饰艺术,体现特定的文化氛围,让顾客获得富有个性化的文化享受。同时也将服务项目融入主题,以个性化的服务取代刻板化的服务,让顾客获得快乐, 知识,刺激。主题酒店有别于一般酒店,它不再是单纯的餐饮住宿设施,而是顾客寻求快乐知识刺激的天堂。著名旅游专家魏小安用三句话来概括“以文化为主题,以酒店为载体,以客人的体验为本质。” 主题酒店是特色酒店,但特色酒店不一定是主题酒店,中国旅游报的李原认为“所谓特色酒店是指通过引入独特的自然、文化资源以及现代科技成果赋予酒店外型、氛围或者服务产品某种与传统酒店相区别,能够给消费者带来独特感受的酒店。而主题酒店则是指以酒店所在地最有影响力的地域特征、文化特质为素材,设计、建造、装饰、生产和提供服务的酒店,其最大特点是赋予酒店某种主题,并围绕这种主题建设具有全方位差异性的酒店氛围和经营体系,从而营造出一种无法模仿和复制的独特魅力与个性特征,实现提升酒店产品质量和品位的目的。” 3国内外的研究现状: 一个酒店如果没有客人光顾,那么再好的经理的也无法实现企业的赢利目标。酒店面临一个重要问题就是营销.随着客人需求结构的变化,饭店市场竞争加剧;饭店营销呈现多元化的发展趋势。

③ 酒店整合营销论文

不是很明白,根据你的题目我这边检索了一些,你看看哪些合适 ?

华侨城酒店集团专品牌战略及实施研究属 季好 中南大学 2008-05-01 硕士 0 78
2 锦江酒店集团品牌管理研究 马斯佳 华东师范大学 2008-05-01 硕士 0 200
3 试论酒店网络直销:前景、问题及对策 王兴琼; 罗晓彬 北京第二外国语学院学报 2008-05-30 期刊 0 75
4 基于资源整合理论的经济型酒店营销模式之探讨——以上海好家酒店管理有限公司为例 杨芳 经济师 2008-08-05 期刊 0 100
5 度假型酒店的假日经营策略 饭店现代化 2008-05-10 期刊 0 128
6 计算机网络营销在连锁酒店的运用 周桂红; 付朝晖 福建电脑 2009-01-01 期刊

④ 关于市场营销的论文.

《市场营销发展新趋势探讨》
摘要:市场的变化是一个动态的过程,而企业所面临的生存环境无论足来自于社会的雷求,还是竟争对手的压力,无不要术其必须适应社会、适应市场、才能迎合的客户要求,从而最大限度的谋求利润,使得企业能长期特续的健康发展。在这种情况下,作为企业开启市场大门—市场曹峭,一直深受企业家和学者的关注。本丈以营梢理论为塞砍,分析传鱿营材的问趁,对市场营梢发展的街趋势进行了一些探讨。
关键词:营销目标市场细分品牌战略营销网络营销服务营销

经济全球化、信息化、科技化等新时代的背景下,企业为了稳定的发展,赢得最大的利润不停的探讨着市场营销这个课题。如何通过市场营销这个利器,以发掘出企业的谋生之路,是众多企业关注的焦点问题。激烈的市场竞争推动了市场营销的发展,传统的营销方式巨大的成本造价,使企业的目光转向品牌战略型市场营销;同时消费者观念的改变也推动了新型市场营销模式的发展,市场正由卖方垄断向买方垄断转变。消费者的消费主动性增强,个性化消费及客户服务管理逐步成为消费的主流;此外,经济全球化趋势为网络营销奠定了现实基础,现代的企业市场营销方式正在打破地区分割,走向电子商务网络型市场营销发展的新趋势。

1营销理论的概述

1.1营销的定义

菲利普·科特勒将营销定义为:个人和集体通过创造、提供并同他人交换产品价值,以获得其所需所欲物的一种社会和管理过程。也就是说,营销是以满足人类各种需要和欲望为目的,通过市场,变潜在交换为现实交换的活动总称。

1 .2 4P营销

20世纪50年代末由Jerome McCarthy提出的4P:产品(Proct)、价格(Price),渠道(Place)、促销(Promotion)。营销策略对市场营销理论和实践产生了深刻的影响,它是以满足市场需求为目标的,重视产品导向而非消费者导向,代表的是企业立场,被营销经理们奉为营销理论中的经典。

1.3 4C营销

舒尔兹教授为首的一批营销学者提出了客户(Consumer)、成本(Cost)、便利(Convenience),沟通(Communication)的4C营销理论,进一步发展了4P营销理论和方法。主旨强调以客户为中心的营销模式。

1.4 4R营销

Schultz提出了4R营销即关联(Relativity),反应(Reaction)、关系(Relation)和回报(Retribution)。4R营销是以关系营销为核心,重在建立顾客忠的营销模式。

1. 5 4S营销

目前,一些学者提出了满意(satisfaction),服务(service)、速度(speed),诚意(sincerity)的4S营销模式。

2传统市场营销的问题分析

受到经济条件及营销技术方面的影响,传统的市场营销存在着很多问题,如果企业不探索新的营销方式的革新势必会严重阻碍企业的发展。其主要问题表现在以下几个方面。

2 .1营销组织构建不合理

职能式,部门间的关系缺乏沟通、协调难,协调方式是靠规章制度和权利等级结构形式特征是金字塔式,组织活动特征是稳定、重复、单一,主要结构单元是职能部门,分工是高度分工和专业化,权利的集中程度是高度集中,注重权威,管理层次多,中间管理层比较庞大臃肿,管理范围比较窄,信息流向是以纵向为主。

2.2营销策略的盲目性

企业的宜传、广告和营销策略是针对目标顾客的,成本高,而且具有较大的盲目性。商业流通循环是由生产者,中间商和消费者三部分组成的,生产者不能直接了解市场需求,消费者也不能直接向生产者表达对产品的需求,因此,造成企业市场营销策略的盲目性。

2.3营销方式滞后

传统的以产品为中心的营销方式造成了企业营销的局域性、信息不对称、边界明确、经济活动简单,垄断现象严重,反应缓慢。尤其是在传统的经济模式下,由于认识不足,或企业自身条件的局限,企业在管理客户资源方面存在着较为严重的缺陷。

2.4企业面临的环境压力

市场环境的变化、技术的更新、企业规模的扩大及成长……无论那个企业它所置身的市场和社会环境都是在变化的,企业为了更好的适应社会、适应市场、赢得客户对产品的信赖等必须在市场营销模式上进行探讨和革新。环境的变化包含竞争对手实力加强、相似产品的威胁、顾客对产品的选择性等。而传统的营销组织过于正规化、集权化、机械化,使得企业营销及方法在新的环境下不能做及时的调整,营销了产品的销售额;传统的营销技术已经落伍;各种技术特别是信息化技术,使得人们的沟通方式发生了巨大的变化。

3现代化市场营销发展的新趋势

3.1目标市场细分营销

随着市场经济的发展,顾客的购买心里和购买行为都发生了很大的变化。他们开始更多地通过分析来选择真正适合自己的商品。这就由于产品的种类、型号、包装、质量等层次多样,使得顾客在选择产品时的购买心里细腻化,更注重通过分析比较决定哪种是商品是适合自己的。另外,不同年龄的顾客、不同地区、客户价值等因素也决定了,顾客对商品的选择的差异性。因此,企业的市场营销向目标市场细分的趋势转变。

目标市场细分是企业走进顾客心的金钥匙。目标市场细分策略即是围绕营销目标而制定了根据消费者对产品和营销组合的不同需求,把市场细分为有不同需要、性格或行为的购买群体,勾勒出市场细分的框架,使企业找到营销目标的细化途径,确定满足顾客需要的获得最大利益的营销细分策略。目标市场细分的营销从细分前的调查谁备、确认细分指标、细分描述、选定细分市场及细分后的产品定位等为市场营销制定了一个完整的以客户为核心的,产品定位规划过程。在产品同质化、相似化日益严重的今天,目标市场细分给企业的产品定了一个独特的、有价值的位置来体现产品的个性差异,是企业获取竟争优势的必要行动。

3.2品牌战略营销

在现代经济中,品牌是一种战略性资产,是企业核心竞争力的重要资源。对任何企业来说,打造强势品牌,已成为其保持战略领先性的关键。首先,品牌的重要功能在于通过其价值创造为企业提供利润增长的源泉,为企业扩张寻求途径。一方面表现在品牌为顾客提供感知价值,即品牌可以方便消费者进行产品选择。顾客通过品牌名称、品牌标识的认知作用,加工,整理有关品牌信息,从而增强购买信心,提高自身对品牌的忠诚度,缩短顾客购买商品的决策过程。品牌的忠诚度能够直接转变成未来销售增长。选择知名的品牌,对于消费者而言无疑是一种省事、可靠又减少风险的方法。尤其是在大众消费者领域,同类产品可供消费者选择的品牌一般都有几十个。面对如此众多的商品和服务提供商,消费者是无法通过比较产品服务本身来做出准确判断的。因此,品牌战略的市场营销在消费者心中树立了产品的标志,也树立了企业的形象。

品牌战略市场营销是企业的招牌。品牌在长期的运营过程中,其在消费者的心里逐渐形成了企业的象征性符号,同时品牌化的市场营销缩短了消费者的购买决策过程,降低了企业的经营风险,加速了企业产品的销售流程,缩短了经营周期,加快了盈利过程,提高了资产价值。

3.3电子商务的网络营销

几年前B2C刚开始动作的时候存在三大瓶颈:上网人数,网上支付和配送问题,现在都有了极大的改观,网络营销已开始被很多企业采用,网络营销活动正异常活跃地介入企业的生产经营中。网络通讯技术的推广促进了网络营销的发展。目前越来越多的企业已经充分认识到,在以计算机、通信、网络为代表的信息产业快速发展的时代,实现电子商务是企业能够在愈演愈烈的全球化市场竞争中得以生存、发展的必由之路。电子商务不仅对于传统企业的管理,如计划、组织和控制产生了影响,而且对于企业的研究开发、采购、生产、加工、制造、存储、销售以及客户服务也产生了巨大的影响。

电子商务的网络营销是建立在电子商务基础上的网络营销。集网上商务管理和网络交易活动为一体的集成化网络营销方式。包括广告宣传、咨询洽谈、网上订购、网上支付、电子账户、交易管理、客户关系管理等为一体的全新市场营销模式。电子商务的网络营销模式降低了企业的成本、开拓了企业的市场空间,提高了企业效益。

3.4其他营销

随着科学技术和企业管理水平的全面提高,客户服务已经成为企业提高竟争力的又一筹码。现代化的市场营销更加关注客户服务所带来的价值,即服务是产品功能的延长。优质的客户服务管理可以稳住老客户,留住回头客,发展新客户。在今天的服务经济中,企业要提供高质量的客户服务,赢得顾客忠诚,走客户服务管理趋势也是新型市场营销的发展趋势。此外,与节约相匹配的绿色营销、知识营销等也是目前市场营销充满了活力,为企业长久持续发展开辟了新的途径。

⑤ 酒店客房营销论文

酒店服务营销论文例文
[内容摘要]现代经济发展的一个显著特征是服务业的蓬勃兴起回,其在国民经济中的地位愈来愈重答要,服务营销的重要性日益突出,中国已经加入WTO ,外资企业纷纷抢滩中国,中外服务市场营销大战将出现白热化的态势。本文对服务营销的概念及开展服务营销的必要性进行阐述,对开展服务营销面临的问题进行分析,针对服务营销的问题提出了一些对策,希望对开展服务营销的企业有一点启示.
[关键词]服务营销 必要性 威胁 策略
一、 酒店服务营销论文、服务营销的涵义及特征
(一)酒店服务营销论文的涵义与特征
作为服务市场营销学基石的“服务”概念,营销学者一般是从区别于有形的实物产品的角度来进行研究和界定的。如菲利普

⑥ 急求:酒店市场营销英语毕业论文 3000字

Historically, hotel classification systems were developed to ensure safe and reliable lodging and food for travellers at a time when very few such trustworthy establishments existed. With the unprecedented growth of international tourism in the past fifty years, ring which hospitality has reach the status of a mature instry, the focus has moved from consumer protection (generally guaranteed by national regulations and legislation) to consumer information. Today, standardization and

⑦ 求市场营销毕业论文5000字,谢谢啦

随着我国服务业的迅速发展,作为服务业的重要组成部分的酒店业日益走向成熟,但竞争也空前加剧。在中央的八条规定和六条禁令的大环境下,高端星级酒店必须要积极应对市场变化,积极转方式,调结构,打造新的市场,扩张新的客源,实现转型发展、高效发展。市场转型决定了服务转型,酒店应针对目标消费群体做信息采集和数据分析,对不同的目标群体做个性化的沟通,让顾客有个性化的消费体验,从而发展并巩固酒店忠诚顾客,让忠诚顾客通过口碑传播带来更多新顾客。 本文在回顾和综合市场营销理论的基础上,对XDF酒店进行了深入调研和探讨。 第一部分,课题研究的背景、目的和意义,并对该课题的国内外的文献进行认真综述,理清文章研究的重点和难点。 第二部分,详细介绍了XDF大酒店发展历程与组织结构情况,并对酒店的营销现状进行诊断。 第三部分,针对XDF大酒店经营生存和发展所处的外部环境、内部环境进行了分析,探求酒店内部优劣势、外部环境机会和威胁,寻找酒店发展机遇。 第四部分,确定目标市场,进行清晰的市场定位。 第五部分,提出了XDF酒店的市场营销策略。产品设计上要出新,丰富产品结构,资源整合,产品外包策略,改变酒店传统产品搭配模式策略;价格上科学合理定价,灵活促销,发挥市场引领带动作用,以价格稳中有升促进利润增长;渠道上做精细,深挖基础,从人员、网络和协议房的角度制定策略;促销上在每个季度做好促销策划;同时切实做好营销策略组合、公益营销、服务营销等活动。 第六部分,对于XDF酒店营销保障从人力资源、基础设施、企业文化等方面做了论述。 通过实施以上经营战略,可以充分利用市场机遇,进行资源整合,更好地发挥XDF酒店的优势,弥补劣势,有效提升酒店核心竞争力,确保酒店经营战略目标的实现。

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