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茶叶网络营销现状分析

发布时间:2021-08-25 05:15:08

❶ 电商小白,如何做好茶叶的网络营销

由于网上销售涉及到的问题很多,除了基本网络营销方法之外,还包括支付、安全、配送等电子商务活动中的基本问题。
1. 网上零售商的供应商
作为网上零售网站的供货商同传统的销售模式并没有很大的区别,厂家不需要对网络有多少了解,也不需要增加额外的投入,当然,由于厂商不参与网上销售管理,这种方式的主动权就掌握在网上零售手里,销售业绩会受到诸多因素的限制,供货厂商对此难以控制。
2. 自行建立网上销售型的网站
一些具有实力的大型公司采取的策略是自行建立一个功能完备的电子商务网站,从订单管理到售后服务都可以通过网站实现。企业成立专门电子商务网站销售本企业产品,并且将网上销售集成到企业的经营流程中去,不仅是经济实力的体现,也是提高经营效率,增强竞争力的基础。但这种方式由于对资金和技术要求很高,开发时间长,还要涉及到网上支付、网络安全、商品配送等等一系列复杂的问题,需要一批专业人员来经营。而且对于一般企业而言,自行生产的产品品种相对较少,通常都专注于生产一类或者几类产品,各种款式总数量通常也不会很多,无法和综合性网上零售商数以十万计的商品相提并论,而消费者之所以在网上购买商品的主要原因之一就是可以从大量商品中进行选择,因此在商品品种方面并不具有特别的优势。对大多数企业而言,由于网上销售目前还没有形成主流,巨大的投资很难在短时间内回收,因此自行建立这样的电子商务系统并非最好的选择。
3. 开设网上商店
可以选择的比较简单的方式是建立网上商店,网上商店可以在一定程度上满足企业网上销售的需要,厂家不必一次性投入大量的资金,避免了复杂的技术开发,适用范围更加广泛、风险也较小,因此,对于没有建立企业网站或者不具备电子商务功能的网站,通过开设网上商店是一种比较快捷的方式,即使对于一般的电子商务网站,同样可以合理利用电子商务平台提供的强大功能,成为企业开展电子商务,争夺网上生存空间的补充或者过渡形式。当然,由于网上商店也存在一定的问题,真正能够利用网上商店获得理想的收益仍然不是一件容易的事情,取决于网上商店平台的专业性的用户资源,以及企业本身的经营能力。

❷ 网络营销发展现状

网络营销发展目前已经非常成熟,基本上已经打通了线上与线下,俗称内O2O。随着线上与线下的容结合。
网络营销体系,由传统的单一性线下推广模式,递进到线上推广模式,再到两者结合共同打造网络营销。过程中,有部分公司有专做线上产品,前期由于成本比较低,所以效果还是不错。
由于线上网络营销发展过快,企业主享受了网络红利后,出现完全疏忽线下营销,到后期,由于线上成本不断提高,网络营销效果开始出现下降问题。由于转型没有及时调整,导致线下营销无法开展。公司只能保持线上网络营销单一性,引发公司经营出现问题。
总体来说,公司发展网络营销,必须要线上线下共同打造,启动资金出现问题,可以前后稍作调整,线上线下网络营销并轨是未来市场发展的必然趋势。

❸ 网络营销现状分析

一、网络营销的概念
我国当前尚未对网络营销给出统一的概念,不同的专家学者有各自的概念界定。综合来看,网络营销可以被定义为利用互联网、通信技术等网络形式,开展针对用户的营销活动。网络营销是借助网络平台进行营销活动的销售模式,是传统营销的新发展,其主要目的是达到销售目标。网络营销的主要特征表现为:经济性、实时性、交互性、广泛性。
二、我国网络营销的现状
(一)发展势头迅猛。
伴随着计算机网络的普及,网络营销获得了良好的发展契机,在今年来呈现快速发展的态势。自1997年网络营销起步以来,很多企业开始关注网络营销。2000年开始,网络营销市场开始形成,营销工具与手段日益多样。截止到2008年,我国的网购人数已达6329万。2010年的统计数据显示,参与网络销售的买卖双方人数约为4.5亿。2010年至今,网络营销的发展更为迅猛,已经在很大程度上改变了人们的购物方式,且在未来很长一段时间内仍将继续保持良好的发展势头。
(二)网络竞争意识不强。
很多企业已经认识到网络营销的巨大价值,相继建立起企业网站,但在网站的后期投入及网站维护方面并没有过多关注。企业依然沿用传统的营销手段,意识不到开展网络竞争的必要性。企业难以利用网络在同行业间第一时间抢占市场,使得很多网络营销机会流失,企业不能从网络营销中获取利润,便无心增加投入,使网络营销的发展停滞不前。有的企业则将网络营销神秘化,认为其技术含量过高而不敢涉足,丧失发展机会。
(三)网销利用率低。
多数网络页面会包含一些企业或产品的推送广告,但这些广告的技术含量并不高,很多仅仅是展示企业名称及联系方式,网络的作用仅是展示通讯方式,使网络营销的潜力被埋没。
(四)诚信难以保障。
网络营销不同于传统销售模式,买卖双方的交易过程都是通过网络进行。由于当今的市场体系不够健全,假冒伪劣、以次充好的行为屡禁不止,在网络营销中此类问题同样不可避免,且网络交易这种形式使得退换货、资金追讨存在较大的困难。通过网络进行营销诈骗的案件越来越多,降低消费者对网络营销的信任度。部分网销产品在运送过程中会被故意掉包,通讯地址、联系方式等个人信息可能被商家、快递非法利用,这些都是网络营销在诚信领域应该规避的问题。

❹ 网络营销的现状及存在问题和解决方案

现状:百花齐放
问题:不懂的人太多
解决方案:网络知识普及

❺ 网络销售茶叶是怎样一个模式,请做过的朋友指点一二

我所在的福建省有安溪和武夷山两个著名茶叶产区,早期多为全国各地开茶叶实体内店销售茶容叶,网络销售茶叶是80后、90后青年的首选,网络销售茶叶有以下几个特点:

1、网络销售茶叶门槛较低,主要是通过淘宝、天猫和微店等网络渠道销售茶叶,无需店面的高额房租,成本较低,适合茶农夫妻店,但是广告成本较高。
2、网络销售茶叶要靠口碑赚钱。通过网络销售,客户信任度较低,需要较高的营销传播,例如第一次付邮费试用,不赚钱甚至亏本让客户品尝,满意了才再次销售。如果茶叶不好服务不好,生意不会好的。
3、网络销售茶叶现金回流较快。如果是在各大平台上购买,一般客户收到满意就可以收到钱,也有很多茶商实行货到付款让快递代收货款的模式。
这个问题比较庞大,不是三言两语可以说得清的,建议问题说的清楚一点。

❻ 网络营销的现状和发展前景

网络营销是伴随intenet的快速发展而形成的营销理论体系:网络营销是企业整体营销战专略的一个组成属部分,是为实现企业总体经营目标所进行的,以互联网为基本手段营造网上经营环境的各种活动。”这是八加八网络营销公司中对网络营销的定义,被各种网络营销教材和网络营销论文广泛引用。
网络营销概念的同义词包括:网上营销、互联网营销、在线营销、网路行销等。这些词汇说的都是同一个意思,笼统地说,网络营销就是以互联网为主要手段开展的营销活动。
网络营销具有很强的实践性特征,从实践中发现网络营销的一般方法和规律,比空洞的理论讨论更有实际意义。因此,如何定义网络营销其实并不是最重要的,关键是要理解网络营销的真正意义和目的,也就是充分认识互联网这种新的营销环境,利用各种互联网工具为企业营销活动提供有效的支持。这也是为什么在网络营销研究必须重视网络营销实用方法的原因。
参考资料: ngn国际联盟5d6d

❼ 如何做好茶叶在网络上营销

基本上各行各业都能做网络营销
只是不同的产品不同的公司采用的网络营销的模式不一样而已
具体还要看你这边的实际情况而定
你也可以参考下下面的网络营销知识:

网络营销策划篇:
【1】网络营销策划三大核心要素之系统制胜
【2】网络营销策划三大核心要素之创意为王
【3】网络营销策划三大核心要素之策略为纲

网络营销运营篇:
【4】传统中小企业网络营销运营概念及范畴
【5】传统企业开展网络营销的四种模式
【6】做好数据分析 大幅提升网络营销运营效率

网络营销实战项目案例篇:
【7】中国高端定制酒领导品牌-私享家
【8】中国饰品第一品牌电商项目-哎呀呀
【9】中国第一黑店
【10】某集团投资移民网络营销项目运营全纪实
【11】中国网络营销培训七宗罪(上、中、下)
【12】蝶变(上、下)——投资移民网站规划建设中的那些事

营销型网站建设篇:
【14】营销型网站规划建设的七大要素
【15】营销型网站建设策划的八大步骤

网络营销文案心法篇:
【16】网络软文推广必杀技之如何让软文到处飞
【17】网络营销软文策划七大技能修炼
【18】菜根谭网络营销文案实战案例分析二:小文章大传播
【19】软文有力量:菜根谭网络推广实战案例分析
【20】网络营销文案创意法则——ROI创意鬼斧
【21】网络营销文案实战技巧:网络营销文案分类及策划要点
【22】网络营销文案策划实战案例分析:够软才够硬,越柔就越刚
【23】网络营销文案标题写作七大原则九大技巧

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❽ 中国茶叶发展的现状

中国茶叶市场的发展现状与未来分析

世界茶叶80%产在亚洲。中国、印度、斯里兰卡、肯尼亚和印度尼西亚五大产茶国的茶叶产量占世界茶叶总产量80%。中国茶叶产量从2000年的67.6万吨增长到2005年的93.4万吨,增长了38.1%。茶叶产值从2000年的90亿元,增长到2005年的155亿元,增长了72.2%,是世界发展最快的国家,并且在2005年,我国茶叶产量超过印度,重新夺回第一大产茶国地位,实现了以吴觉农为代表的近代茶人为之奋斗的目标。

一、推动茶产业发展的因素。

当前,我国茶叶产量、国内销售、茶叶出口都处于历史最好的水平。主要得益于地方政府资金支持,茶叶企业改革不断深入,新的资本进入,茶叶新技术在茶叶生产中得到广泛应用,以及茶叶新产品的开发等,这些都为我国茶叶产业注入新的活力。

1、政策的支持。

近年来,各级政府对茶叶产业给予了高度重视,加大了对茶产业的投入,并且通过科技创新、结构调整、大力拓展国内外市场等措施,促进了我国茶产业的发展。在西部开发、扶贫政策和退耕还林等政策和资金的扶持下,各主要产茶省都发展了相当数量的新茶园。茶农在茶叶良好经济效益促进下,生产积极性不断高涨,并且加大了对老茶园的改造力度,淘汰了一些生产效益低的茶园。我国茶园面积由2000年的108.9万公顷,增加到2005年的130万公顷,增长了19.4%。近年来新发展的茶园基本上按照规范化要求进行建设的,生产能力高、茶园投入力度大,从而使得我国茶叶产量保持较快速度增长。

2、企业的多元化。

茶叶放开经营后,我国茶叶企业发生结构性变化,大多数国有加工、流通茶叶企业实现了股份化、民营化转制。北京张一元茶叶有限公司是北京市第一家实行改制的“老字号”茶叶企业,改制后的股本为3000万,国有(企业)参股20%,10%社会法人股,主要是两家上游生产企业,其他70%职工股。改制后企业的机制变活了,企业有了自主权,有了资金积累,通过几年来的运作,张一元的年销售量每年均以30%以上的速度增长。茶叶产业的发展,也吸引国内大的集团纷纷进入茶叶领域,云南制药企业盘龙云海和云南白药集团已经开始涉足茶产业。白药集团认为普洱茶的发展过程与云南白药的发展过程极为相似,初期都是小家小户分散式生产,后来随着工艺技术改进,规模化生产成为必然。云南澜沧江啤酒集团也把开发茶产品作为今后重要的发展目标之一。与此同时,个体私营茶叶企业在经过多年的市场经验积累,也开始得到快速发展,在不到十年的时间里,北京更香茶叶有限公司发展到46家连锁店。

3、新的资本注入。

竞争的加剧需要重新整合我国现有的茶叶资源,许多茶叶企业已经意识到,只有引进资金,迅速扩张才能在市场中生存。北京老字号吴裕泰茶叶公司2005年组建吴裕泰股份有限公司,新公司由八位股东发起设立,总资产达到1亿元。改制前由于公司资金不足,无法快速向外扩张,新股东注资给公司扩张提供了便利。新注入的资金一方面对原有基础设施进行改造,另一方面加速开店速度。拥有国内最大茶叶基地的云南龙生集团目前已经在资本市场上成功引进5500万元的风险资金,企业引进风险投资后,正在积极准备争取早日上市。2004年博闻投资集团以1.3亿元收购云南西双版纳勐海茶厂,强大的资本注入让茶厂得以快速发展;而在引资时,博闻投资集团的目的就很明确——要让云南勐海茶厂尽快上市,成为“国内茶叶第一股”。新组建的老字号企业吴裕泰股份有限公司下一步的计划也是上市。

4、产业的变化

茶叶加工由手工转向机械化,大多数的名优绿茶加工实现了半机械化生产,特别是小型名优茶加工设备得到广泛应用,极大提高名优茶加工的效率和茶叶产品的标准化水平,为规模化经营奠定了良好基础。

通过对加工工艺的改进,茶叶品质也在不断提高,适应了市场对高品质茶叶日益提高的的需要。例如乌龙茶通过采用空调做青,在夏季也能生产出高品质的乌龙茶。此外茶叶的清洁化生产也有了很好的开端。随着人们生活水平的不断提高,对茶叶质量安全要求也在日益提高。为了适应市场发展的需要,各企业都加大了对厂房和设备的改造,大型的精制企业大多数已经通过ISO9000系列、HACCP等质量认证。乌龙茶出口企业精制加工基本实现了全自动化封闭式生产,为茶叶质量安全生产提供可靠保障。从2005年开始,国家对茶叶企业实行QS认证,进一步促进了茶叶初精制企业厂房和设备改造工作的开展。

5、市场的发展

茶叶消费热点转换很快,有机茶被消费者接受并迅速得到了认可,继绿茶、乌龙茶之后,普洱茶在国内市场兴起,有效带动茶叶消费市场不断升温。2003年以来,普洱茶发展迅猛,云南龙生集团过去是以生产绿茶为主企业,三年时间,普洱茶生产从少量到批量,2005普洱茶销量占到集团总销量的1/3,并且其利润率超越了其他品种。2006年计划把大部分原料加工成普洱茶。

与此同时,为了适应我国茶叶市场变化需要,国内已经形成比较完善的茶业批发市场网络,为茶叶的生产和销售构建十分有效的销售通路。目前,大约有60%的茶叶是通过批发市场进行销售的。我国茶叶批发市场已经具备了产品的收集、整理,价格的形成,以及产品的批发等功能,而且市场通过不断投入和改造,为交易双方提供包括信息、仓储、运输在内的服务功能。

6、茶文化的宣传

茶叶市场的发展与茶文化推广十分不开的。最近几年,各地广泛开展的各项茶文化活动,有效地普及茶文化,宣传茶知识,带动茶叶消费的增加。以安溪县铁观音发展为例,在1990年以前,安溪的乌龙茶主要还是供应出口,国内消费主要集中在福建和广东两个省。到2002年,安溪乌龙茶内外销数量已平分秋色,全国各大中城市都有安溪县茶商和茶农的营销网络,而且乌龙茶内销价格也远高于外销茶的价格。现在,安溪铁观音内销量和金额远远超过外销数量。安溪铁观音发展一个十分重要原因就是政府重视茶文化的推广,从1993年开始,安溪县政府组织当地的茶商和茶农,把当地传统的赛茶方式推向市场,先后在香港、澳门、广东、上海、北京等地举办茶王赛,并且把当地乌龙茶的泡饮方式进行艺术提升,创造出一套完美的乌龙茶茶艺表演,让大家更加全面了解乌龙茶和乌龙茶文化。乌龙茶开始为越来越多的国内消费者所接受。安溪茶叶在成功地走出去后,又在2000年—2002年期间,与中国茶叶流通协会等单位合作,在安溪县举办了三次以茶文化为主体的大型宣传活动,并且投资建成全国乌龙茶最大的交易市场—--安溪中国茶都,安溪从乌龙茶重点产茶县开始向全国的乌龙茶信息中心、贸易中心、文化中心发展。

二、存在的问题

目前,中国茶叶在世界上是产茶大国,但还不是产茶强国。与世界各主要产茶国比,我国茶叶生产还存在以下问题:

茶叶单产低

我国茶叶单产还处于较低水平。我国茶园面积占世界茶叶面积接近一半,但是产量只达到1/4。印度茶园面积为52万公顷,相当于我国的一半,但茶叶产量与我国基本持平。茶叶单产低,表明我国茶叶生产的效益低。造成单产低的原因主要是茶叶生产投入不足,良种化茶园所占的比重少,生产管理粗放引起的。

劳动效率低

茶叶是劳动密集型的产业,从茶叶的种植到采摘、加工和销售都需要大量人工。据统计,我国目前有8000万茶农,另外还有5000万以上人员从事茶叶销售、茶馆服务等第三产业的工作。但是,从另一方面也反映出我国茶叶生产劳动效率低问题。2004年,我国人均产茶只有10.4公斤,而印度为546公斤、斯里兰卡为402公斤、肯尼亚是为649公斤。在南方茶叶产区,很多农民并不是专业从事茶叶的生产,而是从事多种农副产品的生产。加上缺乏必要的技能培训,普遍存在专业技能缺乏等问题。这与国外茶农有很大区别,在印度、斯里兰卡和肯尼亚,茶农受雇于农场主,大多数人只从事茶叶生产工作,并且经过良好的职业培训,能够熟练掌握各种专业技能。

组织化程度低

1984年茶叶放开经营后,我国大多数茶园已经承包给农户,茶叶生产是以家庭为单位。在印度、肯尼亚、斯里兰卡,他们大多以大型农场为主,实行企业化的管理和经营。日本和台湾和我们一样,茶园的所有权也归农户所有,但是他们建立了十分完善的社会化服务组织,并且组建合作社,实现合作生产,也较好解决茶叶生产分散问题。我们国家在把茶园承包给农户后,并没有建立与之相适应的社会化服务组织,农民是一家一户独立生产,没有形成联合,由于管理水平的不一致,导致茶叶生产和经营过度分散。

茶叶的标准化程度低

茶叶商品化程度越高,对茶叶的标准化水平和加工工艺要求也就越高。其中一个重要的标志就是茶叶加工的机械化。目前,我国名优茶生产还不能实现全程的机械化加工,大多数还是采用手工制作,作坊式生产。大宗茶生产也是采用半机械化加工,不仅生产效率低,而且生产产品的标准化水平也不高。在印度、斯里兰卡和肯尼亚,茶叶加工已经实现了全程机械化生产。在日本不论是茶园的管理,还是茶叶的加工,也都基本实现了标准化管理,机械化生产。生产的产品一致性很高,为茶叶品牌化经营奠定坚实的基础。

缺乏龙头企业

目前,国内市场处于竞争无序的混乱状态,市场分散,大多数为中小型企业,对于某个地区来讲,有区域性的龙头企业或者知名品牌,但就全国市场而言,没有一家企业可以占据2%的市场分额。这种状况,不能够发挥规模化生产的效应,不利于资源的优化组合,不利于品牌的树立。今后一段时期,整个茶产业将面临大的整合,竞争将日益激烈,大量的茶企业将被购并或者被淘汰出局,强者更强,弱者出局。

三、几点建议

不断变法和发展的中国茶叶市场给企业带来众多的机会,因此,把握未来的发展趋势是行业发展的关键,也是企业正确投资的关键。根据当前茶叶发展现状,现提出以下几点建议:

(一)把握市场热点转换。

从目前情况看,产量增加,市场热点不断,多茶类协调发展已经成为我国现阶段市场主要特征。2004年非典时期引发的绿茶消费热,2005年铁观音消费热,2006年普洱茶消费热,几乎每年都有新的消费热点形成,很好带动茶叶消费整体上升。尤其是普洱茶热的兴起,对我国现阶段茶叶市场将会产生较深远的影响。首先,其他的茶叶都是愈新愈好,而普洱茶越陈越值钱,这样普洱茶除了具有商品本身饮用价值外,还具有收藏价值。二是与其他茶叶品种相比,普洱茶生产能够形成规模生产。普洱茶只要是云南大叶种晒青茶,都可以作为原料。发酵过程类似葡萄酒的生产,可以通过控制温度和湿度来形成质量相对一致的品质;此外,其他茶叶品质最主要取决于原料,而普洱茶更多是在工艺,将不同等级的茶叶拼配在一起可以调出不同风格的口感,厂家可以采用自己独特的工艺形成独有的品质,有利于品牌的树立。

分析这几年茶叶市场热点,非典带动绿茶的消费热带有一定偶然性,是一次成功的事件营销。但是,铁观音和普洱茶热的形成,是对茶叶品质特征准确把握和有效的宣传,成功创造出新的市场发展空间,对行业更具有影响力。我国是多茶类的国家,每个茶类都有不同的品质特征,个性化十分明显,如何根据消费者不同的需求,通过对加工工艺和品饮方式的改进,形成市场卖点,促进需求的增加,使各个茶类都能够协调发展,这样才能使我国多茶类优势得到充分发挥。铁观音热形成是经过十多年的市场培育,普洱茶热更具有创新的成份,绿茶热很好利用非典事件,下一个热点需要形成同样需要依靠创新和大家共同培育。

(二)发展名优茶,兼顾大宗茶。

我国名优茶的产量从2000年14.4万吨,增长到2005年的25万吨,增长了73.6%。名优茶的产值从55亿元,增长到2005年的110亿元。名优茶产值占总产值的比重逐年在增加,到2005年,名优茶的产值已经占到茶叶总产值的71 %。名优茶的快速发展已经成为提高茶叶行业经济效益提高的重要推动力量。随着人们生活水平的提高,对品质的要求已经提上日程,现在许多企业已经开发出有机茶,打造名优茶品牌将是茶企业必经之路。但是,目前名优茶已经遇到了成本不断上升的问题,不少地区已经出现采茶工不足的问题。名优茶的发展日益受到限制。由于在产品质量上过分注重外形,不仅给采摘带来困难,而且增加了加工工艺的复杂程度,这也是名优茶不能完全实现机械化采摘和加工的重要原因,也是制约名优茶规模化经营的重要原因。如何引导茶叶消费由重外形向重内质转变,是名优茶今后能否继续得到快速发展的关键,尤其是名优绿茶显得更为迫切。这几年,有机茶发展已经使部分消费者改变对茶叶品质的判别标准,从外型转向内质,而且逐渐把安全、好喝作为判断品质的标准。普洱茶市场兴起,可以说是对传统茶叶品质判断标准的颠覆,并且创造了新的市场发展空间。随着QS制度的全面实行,茶叶销售逐渐要从散装茶销售转向包装茶的销售,这将会为众多品牌企业带来机会,应该通过包装和品饮方式的创新来促进饮茶方式的改变。

另外,企业过分重视名优茶生产和经营,不愿意生产适合普通消费者的中低档茶叶,这也是制约当前茶叶企业规模扩张的问题。其实,大宗茶有很大的发展空间,我国茶叶市场需要象“猴王”“京华”等质量稳定“老百姓”品牌的茶叶。今后,茶叶还面临进入超市销售的问题,这也急需发展中低档品牌的包装茶叶。

(三)打造茶叶品牌。

茶叶品牌有两类,一类是产品品牌,以中茶、竹叶青、大益和龙生为代表;一类是通路品牌,以天福、吴裕泰、张一元位代表。从这几年情况看,由于茶叶市场发育不成熟,通路品牌发展较为成功,适应了目前茶叶消费多元化和个性化发展趋势。天福连锁经营在全国扩张很快,已经有600多家连锁店,成为国内最具有影响力的企业之一。其他的大多数还是区域性品牌,但是,成长数度也十分惊人。北京市场上知名品牌吴裕泰已有122家店,张一元也有85家店。从市场发展看,茶叶销售今后必须走复合通路,除了传统营销模式外,网络营销等新型营销模式也将被应用到茶叶销售中来,这对企业将提出更高的要求。企业一方面要通过扩大连锁经营规模,来迅速提高品牌的知名度;另一方面必须通过对企业资源进行整合,延伸企业经营的深度和广度,形成具有个性化产品和品牌。因此,具有实力的茶叶企业除了要加强通路建设外,还要加大企业对茶叶资源的控制能力,包括建立生产基地。我国产茶面积分布很广,资源也很丰富,但是优质资源有限,而且茶叶品质受当地自然环境和人文环境影响很大,特别是国家加大对原产地产品保护后,这些资源今后会成为稀缺资源,更具有价值。

(四)发展茶产品深加工

我国茶叶产能很大,如果全部投入生产,我国茶叶产量将远远超过目前的水平。因此,通过发展茶叶深加工,拓宽茶叶的应用领域,提高茶叶的消费量,也是我国茶叶能够得到持续发展的关键。在发展茶产品深加工方面,我国可以借鉴日本的做法。日本的茶叶深加工产品开发延伸到生活的各个领域。用乌龙茶、绿茶、花茶等为原料加工制成的茶饮料,销量已超过可乐等碳酸饮料,成为日本最常见的饮料。日本商店中的茶食品也琳琅满目,而应用茶叶提取物儿茶素等制作的抗菌、除臭产品更是多达数百种,茶叶有效成分还被广泛应用于化妆品、洗涤剂、茶染服装等。在我国,茶饮料、茶食品也已经具有相当规模,只是应用领域还有待于进一步扩大。

(五) 关注茶文化产业的发展

我国有悠久的茶叶历史,茶文化底蕴十分深厚,而且各民族的饮茶习俗各不相同,为我们提供了十分广泛的茶文化宣传资源。国家提出要大力发展文化创意产业,茶叶行业同样要以发展文化创意产业为新的引擎,推动产业升级。以茶文化为题材的旅游业、影视业、出版业、艺术品经营业、动漫业等同样也可以形成新的茶文化产业。现在,以经营茶文化为主体的企业也越来越多,例如以北京老舍茶馆和上海湖心亭为代表的依托地方特色茶文化为经营载体的茶馆企业。以北京圣唐古驿为代表的茶馆、茶博物馆等设计装修企业,以读图时代为代表的茶文化出版企业,加上茶叶的包装设计、茶具制作、广告宣传等,已经形成茶文化创意产业的雏形。应该说,我们的茶文化创意产业还刚开始,但是发展空间很大,我们要深入理解茶文化创意产业的内涵和外延,引导茶文化创意产业的健康发展。

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