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星巴克市场营销环境分析

发布时间:2021-08-25 03:11:16

市场营销学 试分析星巴克利用了消费者购买行为中的哪些影响因素

我记得星巴克最早的时候是专门经营咖啡豆的,店内会设一两张桌子供来买咖啡豆的人预先品尝。后来这种体验式营销带来的效果非常好,来喝咖啡的客人开始络绎不绝,于是,这家以卖咖啡豆起家的公司逐步发展为全球最大的咖啡连锁店 销售要点:体验式营销,简单点说,你走进任何一家星巴克或者某个设有星巴克的商场,即使看不到任何宣传的广告,也能凭着自己的嗅觉知道“这里有家咖啡店”这种是一种视觉听觉之外的广告,非常直观。而且您到星巴克的任何一家店面都可以看到卖咖啡豆的煮咖啡器具的橱柜,从某种意义上讲,也算是保留了星巴克的传统。楼主提到的“亲切,愉悦的环境”。据我所知,以前星巴克的每一个店员在任职之前都是要到星巴克设在西雅图的总公司进行培训的。起码的要求是能记住每一个来店里的顾客和他们的口味。后来由于星巴克扩张的是在太快,而且处于成本的考虑,这一措施才被取消。这点的目的在于:让每个顾客感觉到自己是被重视的,试想一下,店员能像朋友一样称呼您的名字向您问早上好,这是一种怎样的感觉。说到这里,我到觉得楼主提到的“优质的服务”更多的是一种亲情的成分和星巴克对咖啡豆品质的执着,至于“奢侈饮品”这个概念我不甚同意~在美国星巴克并不是一种奢侈的饮品,在星巴克是没有服务生在您坐下之后递上menu的~无论是点咖啡,取咖啡还是付款都是要您在前台自己完成的,这个跟麦当劳肯德基是一样的。早上路过,点一杯咖啡带走,整个过程也就两三分钟~这是一种快节奏的随性。而且,在星巴克,更多的时候我们并不是为了喝咖啡而去的,我们需要的是一个环境,一个可以发呆上网办公小聚歇脚顺便能喝到咖啡的地方。而这也是星巴克为什么会设在写字楼和商业街的原因。最后说说星巴克的广告营销方式,星巴克是从来不在报纸电视上打广告的,甚至在网络如此发达的今天,星巴克也很少在网上发布广告。但为什么还是有很多人知道它呢?--------“口碑传递”。通过别人的体验影响你,通过你的体验让你周围的和你有共同品味(或者说是共同的生活方式)的人知道。这不是简单的“一传十”。比如你会带你周围的10个朋友中的几个去喝咖啡呢?答案可能是三四个,因为总有一些人是不习惯泡咖啡店的,从某种程度上讲这也是星巴克在营造整体氛围的过程中筛选顾客,比如你愿意在克咖啡的时候看见旁边有人在吃包子么? 绝对原创..累死我了~

② 谁有星巴克内外部环境分析,帮帮忙

第三部分 星巴克的环境分析
一个企业之所以能够发展壮大离不开它所处的内外部环境,所以一个良好的内外部环境对于一个企业的发展来说是至关重要的。那么,星巴克的在中国的发展当然也离不开其在中国的所处的环境,在对这些环境进行分析时,我们主要运用了PEST分析法以及SWOT分析法。
第一节 星巴克的宏观环境分析
企业的宏观环境给企业带来了发展的机会,同时也给它带来了挑战,它对于企业的战略决策具有很大的影响,一个成功的公司需要需要不断地调整自己以适应这种环境,对环境中尚未满足的需要和趋势做出反应并创造出新的盈利模式,所以对其进行分析以确定是否还有可进入的市场机会以及制造相应的营销战略是至关重要的。针对星巴克所处的宏观环境,我们主要运用了PEST对其进行分析。
一、 政治环境(Polity)
政治环境包括一个国家的国际关系,社会制度,执政党的性质吗,政府的方针、政策、法令等几个方面。
首先,作为美国企业的星巴克在中国的经营必然受到中美关系的影响。如果中美的关系长期发展不好,那么星巴克不可能在中国有很好的发展,随着中国经济以及综合国力的上升,美国已逐渐改变了对中国的态度,从长远的发展来看,中美关系将不断改善,合作发展的前景广阔,这为星巴克在中国的扩张奠定了很好的国际关系背景。中国是WOT(国际贸易组织)的成员国,这为星巴克的经营创造了有利的条件,可以再WOT的体制下更好地降低经营成本,为其带来更好地利润回报。
其次,中国的法律体系正在走向完善。中国在保护专利方面,打击不正当竞争以及保护消费者权益方面的制度正在不断的完善。这为星巴克的发展创造了很好的法律保障。
二、经济环境(Economic)
首先,中国还处于发展中国家的起飞阶段,经济发展迅速,国民收入以及居民可支配收入都在提高,相应的居民的消费水平也在提高,这给星巴克创造了一个不断增长的市场。
其次,国家正在启动一系列政策来刺激国内的消费,消费重新成为带动经济发展的重要因素。消费的不断增长以及国家拉动内需的政策的实施给给星巴克的发展带来了巨大的潜在目标市场。
三、社会环境(Social)
任何企业都处于一定的社会环境中,一个企业的经营活动也必然受到社会环境的制约与影响。社会环境是指在一种社会形态下形成的价值观念,道德规范,风俗习惯等的总和。
首先,中国有着悠久的历史文化,深受儒家文化的熏陶,这种文化业深深影响着中国人的为人处事以及道德价值观,强调人与人之间的“和谐”。星巴克的核心价值在与为人们带来人性的善和至交般的相亲相熟,所以它强调环境与咖啡同样重要,这种追求人际关系和谐的价值观,容易被长期受儒家文化影响的中国人接受。
其次,中国从近代以来就开始接受西方文化,形成了强大的文化包容性,特别是中国在改革开放以后,中国和西方的交流就更多,尤其是年轻人追求西方的生活方式,这种文化得开放性以及对西方文化的向往是这个代表着美国文化的星巴克更易让我们接受。
四、技术环境(Technology)
首先,与咖啡相关的技术在中国还是比较落后的,无论是咖啡豆的烘焙技术还是咖啡成品的过滤技术,这都为掌握先进咖啡技术的星巴克赢得了很好的优势,为其在中国宣传咖啡文化打下了良好的技术基础。
其次,星巴克充分的运用了IT技术为顾客更好的提供更好的体验营销。店面里无线数据接口不仅为顾客提供了方便,而且借助网络很好的宣传了自己的咖啡文化。
第二节 星巴克的外部环境分析
针对星巴克的外部环境,我们主要应用SWOT的分析方法进行分析。
一、星巴克的优势(Strength)
(1)品牌优势。 2011年世界权威机构华通名略发表第六届“全球最具品牌100强”星巴克居72位,品牌价值119.01亿美元,比2010年上涨了40%。
(2)咖啡技术的优势。星巴克每年都会投入巨大的资金进行咖啡技术的研究,使其成为咖啡技术的专家。
(3)门店位置的优势。星巴克在中国大中城市的繁华地段已经占据了较有利的地点。好的位置不仅给星巴克带来了较大的客流量,而且还带来了很好的广告效应。
(4)财务优势。企业的发展离不开财务资源,星巴克目前在全球37个国家拥有1.2万家连锁店,2011年的前3个季度的销售额为86.678亿美元。
二、星巴克的劣势(Weakness)
(1)产品线不稳定。星巴克不断推出新的产品,比如星巴克计划在超市销售即饮咖啡,而且会在自己的店里面卖CD和书。
(2)星巴克在中国管理连锁的问题。对中国的连锁门店进行整齐划一的高效管理,本身对于任何企业都是一种挑战,更何况星巴克在中国的股权相当的复杂,这种股权的复杂性增加了美方管理人和中方管理人之间的冲突,而且来自美国的管理团队对于中国的法律与经济环境还不太熟悉,仍需要时间来适应本土化。
(3)体验淡化、服务水平下降。 这主要是因为星巴克在扩张的同时,导致了其核心的星巴克体验的淡化以及服务水平的下降。
(4)价格偏高。星巴克实行的是高价定位的策略,主要针对白领阶层。
三、星巴克发展的机会(Opportunity)
(1)中国经济发展良好。从上世纪末,中国经济发展迅速,创造了巨大的消费市场,并形成了一个庞大的适合星巴克的目标市场。
(2)2005年以后中国法律放宽了对外资零售业直营的管制。在此法规出台以前,星巴克在中国的发展采取的是合作的方式,而在此法规出台之后,在客观上为星巴克的直营管理铺平了道路,为星巴克在经营模式的选择方面提供了更大的自由度,从而更有利其在中国的发展。
(3) 城市化进程。中国的发达城市主要集中在沿海地区,这也是星巴克首选的的开店城市,但是随着中国的城市化进程的较快,越来越多的地方成为星巴克的潜在目标市场。
(4)中国咖啡市场潜力巨大。据专家分析,中国咖啡市场将成为世界上最大的咖啡市场,并且将以每年30%的速度增长,同时中国的咖啡市场割据混乱,属于不完全竞争市场,这种市场的机构给星巴克的发展带来了巨大的盈利预期。
四、星巴克的发展威胁(Threat)
(1)竞争对手增加。 随着咖啡市场在中国的打开,越来越多的专业咖啡企业也加入到了中国这个市场,抢占星巴克的市场份额,与星巴克进行了比较激烈的竞争。
(2)中美文化冲突。星巴克代表的是美国的文化,如何在传统文化强大的中国更好的降低文化的冲突对星巴克形成了挑战。
(3)原材料成本的上升。中国的CPI指数上升,尤其是食品价格的上升对星巴克的成本控制和利润空间造成了压力。
(4)地区发展不平衡。中国各个地区发展存在着明显的差异性,这种差异性造成了各地区人们收入的差异性,这对星巴克的高定位的价格策略形成了很大的挑战。

③ 星巴克的市场营销环境分析

星巴克的目标客户是,受过良好教育,尊重知识,崇尚文明的中产阶级,内所以要分析星巴克容的市场营销环境,应该从怎么去服务好这个目标客户群落手,营造良好的星巴克体验是必要的,以最专业的咖啡知识和最亲切的服务,把星巴克对咖啡的热情传递给顾客,让顾客也学会热爱咖啡所带来的快乐。星巴克应该始终保持市场的优势,不是为了快速发展分店,而是建立一个令人感觉到很温馨的品牌,就像是家一样的感觉,没有人会讨厌一个温暖的家庭,这需要用心才能做到。

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