周黑鸭市场营销

A. 周黑鸭怎么样值得加盟么

周黑鸭现在已陷入困局，不值得加盟，建议观察一阵。

现在绝味在商圈和枢纽已经实现 map，新品跟周黑鸭的价格基本已经一样了，也就是说之前周黑鸭给人高大上的印象已经在被竞争对手逐步缩小差距，假如品牌力在被逐步蚕食的状况下，周黑鸭再墨守成规，未来会越来越难做。

B. 汉味周黑鸭的合作方式

合作要求：
1、热爱美食行业，渴望创业，渴望成功；
2、严格按照总部要求，统一品牌名称，统一品牌形象；
3、经营内容是周黑鸭产品系列；
4、将开店的营业执照、店主身份证复印件交给公司；
5、产品制作必须严格按照流程进行，保证品味、口感统一；
6、不得销售过期产品，确保产品质量。 代理要求：
1、热爱餐饮行业，有一定的营销管理能力。
2、自信上进、信誉良好、能切实做好并服务好下属专卖店的能力。
3、需具备一定的经济投资能力。
代理政策
注：计划单列城市包括（齐齐哈尔、佳木斯、大连、烟台、青岛、吉林市、苏州、无锡、常州、宁波、温州、厦门、珠海、深圳、东莞、柳州）
代理商权益
●有权获得总部商标、商号、VI系统及整套营销模式。
●有权在代理区域内独家垄断经营或开设多家经营店。
●代理区域内如有经销商开店，总部派市场专业指导人员上门服务、协助选址、开业策划及现场员工培训支持。
●总部可向代理商提供其代理区域范围内的相关客户资料。
代理商投资利润分析（以县级市代理为例）
●在城区开2家直营店年度收入：2家×51万无=102万元
●发展经销商收入<可以乡镇发展>：5家×1.28万无=6.4万元
代理商年收入：102万元+6.4万元=108.4万元
（以上盈利分析仅供参考，不做盈利承诺）
强势支持
一 广告宣传支持：网络、报刊杂志全面俯瞰。让“汉味鸭“品牌老幼皆知，美食共享，让加盟商稳当赚钱。
二 核心技术支持： 为加盟商提供全套“汉味周黑鸭“技术和操作过程及工艺流程制作方法。
三 营销方案支持：为加盟商提供全套营销管理经验、技术操作等培训，提供营销疑难问答咨询和解决方案。
四 全方位的理论与实践操作相结合的培训支持： 操作技术培训、管理培训、市场营销战略培训、经过系统培训让你成为餐饮管理的全能人才。
五 店面选址支持：选址时开店的核心，公司有专业人士对投资者进行选址指导，提供合理化建议。
六 店面设计支持：根据店免疫大小，总部统一免费设计店面图纸，供加盟商参考。
七 统一品牌支持：为加盟商提供统一品牌形象，统一服装、统一设计、统一广告宣传，无需单打独斗，让你顺利抵达财富岛。
八 技术监督跟点支持：总部储存相应的全能技术人才。可根据加盟商要求提供上门指导开业，也可随时跟店监督，确保品牌质量，不断提高销售量和回头率，让你轻轻松松当老板。
九 不断开发新品种：免费提供工艺流程及制作方法，为加盟商提供产品品种升级服务。
十 区域保障优势：为确保加盟短店的利益，严格限定区域内加盟商数量，每个县一家、县级市两家。加盟店之间相隔至少一公里。

C. 我开了家周黑鸭店直营店说要去工商告我，我就改名武汉黑鸭这样合法吗

只要你不用人家的注册商标，改什么名字都可以。

D. 半年倒闭了117家的周黑鸭该何去何从

相信很多人都非常喜欢吃卤味，对于卤味三巨头周黑鸭、绝味鸭脖和煌上煌也定会相当的熟悉。可是，堪称鸭中“爱马仕”的周黑鸭，最近的日子却并不那么好过；如今绝味鸭脖在中国卤味市场依旧笑傲群雄，煌上煌后来居上，不逞多让；唯独周黑鸭掉队 “卤味三巨头”：净利暴跌30%、半年117间自营门店关门、产品售价高涨，毛利、客单价却下滑...

还有就是规模协同效应处于弱势，势必会对周黑鸭在原料竞价、综合成本管理上形成掣肘、业绩下滑自然也在情理之中。

随着规模的不断扩大以及当前主要消费群体的增加，卤味市场的竞争已经进入了白热化的阶段。

目前头部位置中步伐相对较慢的周黑鸭，将如何扭转困局？无论是特许经营、渠道拓展、新品研发还是供应链，周黑鸭都亟需“修炼内功”。

E. 周黑鸭半年亏损4200万，周黑鸭的经营发生了什么问题

周黑鸭的经营模式本身就存在一定的问题，而且现在周黑鸭已经发展到了一定的规模，所以现在的效益明显没有以前那么好了。

以前我们在提到周黑鸭的时候，都会觉得这是一个大品牌，因为我们在大街小巷都可以看到这样的门店，同时这个品牌的时候也非常好吃，虽然我们觉得周黑鸭一个门店的利润确实很高，但是周黑鸭的整体情况是出现亏损了，而且数额并不小，已经达到了4200万。

周黑鸭半年亏损是4200万。

这个消息让很多人感到意外，因为很多人都觉得周黑鸭其实是赚钱的，但是现实情况正好相反，周黑鸭目前的经营状况有点惨，亏损的幅度已经达到了65%。这个现象也引起了很多网友的关注，很多人觉得做周黑鸭之所以会出现巨额亏损，一方面是因为自己的经营出现了问题，另外也是因为自己的门店在疫情期间受到了明显影响。

F. 为什么周黑鸭怎么受欢迎

周黑鸭，从一个名不见经传的街边卤肉店，到家喻户晓的卤制品牌，是怎么做到的，有哪些值得我们学习的地方呢？
今天，我们就来探讨一下，周黑鸭是如何经营的。
一、周黑鸭，名称简洁，易传播。
有的人，为了让自己的产品显得独特，就给自己的产品取了一些稀奇古怪的名字，以至于自己都喊不顺口。如果你的品牌名称，让人说不出是卖什么的，赶紧改名吧。
可能你会说，只要产品好，取什么名字无关紧要，那就大错特错了。如果你的产品好，加上一个好名字，岂不是事半功倍。在这个信息大爆炸的时代，你还要加重消费者的选择成本吗？
在《定位》一书中，关于描述名字重要性是这样说的：
“好名字是长期成功的最好保障。”
“你得选用那些近乎通用，但又不十分通用的名字。”
那么，关于，如何取一个好名字，下次展开单独来探讨。
二、定位明确
自从特劳特提出定位理论，《定位》就被视为营销界的葵花宝典，大家都知道要对自己的产品定位。
可是，大多数人只知道要定位，却不知道具体如何定位。
周黑鸭知道，如果鸭脖只是作为食品的话，不可能将品牌做得更大，更别说有什么品牌溢价可言。所以，周黑鸭将产品定位为休闲食品，代表时尚、个性化。
那么，周黑鸭这个产品的性质就被判定为以情感为主，人们愿意为情感多付钱，即使价格高一点也无所谓。
三、保证产品品质
无论这个世界怎么变，这个大环境怎么变，做食品，最重要，最根本的还是味道。
我记得，在曾经的报道中看到过周黑鸭合伙人郝立晓的分享是这样说的：
“周黑鸭并没有所谓的秘方，我们就是用好的原料，做出好的产品。”
其实，有很多人都在说产品品质很重要，但是实际落到实处，真正做得到的企业少之又少。周黑鸭之所以可以保证很好的口碑，就是因为他们把重视产品质量真正落到实处，没有让它变成一个空头口号。
四、独特MAP产品（气调锁鲜包装）
2012年周黑鸭再次提高标准，推出MAP产品（气调锁鲜包装），
在此之前，熟卤制品市场均以散装和真空装为主，自此，周黑鸭成为首家由销售未包装产品转型为销售MAP产品的熟卤制休闲食品公司。
这种包装既能兼顾口味又能避免交叉污染，开始受到市场纷纷追捧，成功掀起一场“包装变革”。
据报道，周黑鸭在2014年5月全面取消散装产品，以气调锁鲜包装全面代替。
如果你现在在市场上还能买到散装产品的周黑鸭，都是假货。
五、直营模式
周黑鸭相对于绝味等卤制品牌来说，利润相对较高，其中最主要的原因就是采取直营模式，省去中间商环节，直接到消费者。
据周黑鸭创始人的分享，当初之所以采取直营模式，主要还是为了把控产品的质量，考虑到食品的安全问题。
周黑鸭坚持直营发展之路，树立了一套标准化的生产运营体系，对采购、生产、包装、配送及销售等各个环节严格把控，同时还利用自营门店网络，对线下所有门店进行高度标准化的运营监管及质量控制。
六、营销模式不落后
1.线上、线下结合
周黑鸭不仅在全国各地开有700多家直营店，更是在天猫、京东等第三方电商平台都有其旗舰店，积极参与双十一活动等等。顺应时代的发展，不断满足消费者多方面的需求。
2.新媒体宣传
周黑鸭利用新媒体营销，设有微信、微博官方账号，实时宣传企业最新动态和活动，与粉丝及潜在用户及时进行互动。