垃圾食品与市场营销的关系

1. 垃圾食品的受欢迎程度取决于市场营销吗

明确受欢迎具是什么，是某个渠道的销售占比，还是品牌在消费者认知占比。
前者重心在市场营销
后者重心在品牌推广
（例：可口可乐）
个人浅薄见解。

2. 食品安全知识什么是安全食品什么是垃圾食品吃了垃圾食品有什么坏处

在世界卫生组织(WHO)公布的全球十大垃圾食品中，麦当劳、肯得基之类洋快餐的主打食品——油炸类食品，位居十大垃圾食品之首，此外还有汽水可乐类食品、冷冻甜品类食品、烧烤类食品……都在十大垃圾食品范围之内。由于快餐食品营养严重失衡，所以国际营养学界称“洋快餐”为“Junk Food”，即“垃圾食品”! 在麦当劳和肯德鸡快餐中含量很高的化合物被证明有致癌作用。 洋快餐中的汉堡包、炸薯条、炸鸡、比萨等，由于脂肪含量过高，不仅会增加体重，对于青少年正在发育的大脑也将造成永久的伤害。儿童经常食用可乐、汽水、糖果、薯条、薯片、汉堡包等食品，容易造成营养素缺乏，不长个儿。 2002年，世界卫生组织就曾公布，针对各种品牌“洋快餐”中的油炸薯条、薄脆饼、烤猪肉与水果甜点上的棕色脆皮以及大量油煎油炸快餐食品所进行的化验表明，有的丙毒含量超过标准400倍。 据统计，在美国，大约有37%的少年儿童体内脂肪含量过高，大约每三个成人中就有两个人属于超重或者肥胖。美健康专家也把罪魁指向“洋快餐”。北京小胖墩儿已由1990年的3％上升到去年的13.8％。吃洋快餐正是造成小胖墩增多的一个重要因素，这以是众所周知的事实。 在大洋彼岸的人们开始拒绝垃圾食品时，我们却还在为它的美味乐此不疲。对于身体的无益并无足轻重，承如鲁迅所言：“凡是愚弱的国民,即使体格如何健全,如何茁壮,也只能做毫无意义的示众的材料和看客,病死多少是不必以为不幸的。”国人崇洋媚外的心理才是真正使垃圾食品根深蒂固的根源。 所谓垃圾食品，一类是指除热量外无其他营养成分的食物，另一类是指提供超过人体需求并造成多余成分的食品。在我国，垃圾食品的消费群非常庞大：青少年是汉堡、薯片、炸鸡等外来垃圾食品的主要消费群，中老年人则是油条、咸菜等传统垃圾食品的主要消费群。专家指出，油炸、烧烤食物中含有大量致癌物质，腌制、膨化类食物中含有大量的亚硝酸盐等危害很大的化学成分，还有的食品中加入了过量的人工添加剂。垃圾食品给人体健康造成了很大危害，可是很多人没意识到，它的诱惑也让很多人难以抗拒。垃圾食品口感佳，能对人的味觉产生刺激。相比之下，健康食品虽有营养但是很少有好吃的。 人体所需要的各种营养是定量的，如果摄入的营养超过了人体正常的需求，就会给身体带来负担，造成营养堆积，并带来肥胖、糖尿病、高血压、高血脂、心脏病等疾病。在日常的食物中，没有一样是营养含量齐全的。无论何种食物，单一、大量食用都会导致营养过剩或者失衡，更不用说那些公认的垃圾食品。市三医公共营养师王舜华提醒，很多毛病都是吃出来的，人们还是要养成清淡饮食的习惯，多吃蔬菜水果和五谷杂粮。 世界十大垃圾食品 2006年，世界卫生组织公布了十大“垃圾食品”：油炸类食品、腌制类食品、加工肉类食品(肉松、香肠等)、饼干类食品(不包括低温烘烤和全麦饼干)、汽水可乐类饮料、方便类食品(方便面、膨化食品等)、罐头类食品、话梅蜜饯果脯类食品、冷冻甜品类食品、烧烤类食品。 油炸类食品主要危害是：1、油炸淀粉导致心血管疾病；2、含致癌物质；3、破坏维生素，使蛋白质变性。 腌制类食品主要危害是：1、导致高血压，肾负担过重，导致鼻咽癌；2、影响粘膜系统(对肠胃有害)；3、易得溃疡和发炎。 加工类肉食品(肉干、肉松、香肠等)主要危害是：1、含三大致癌物质之一：亚硝酸盐(防腐和显色作用)；2、含大量防腐剂，加重肝脏负担。 饼干类食品(不含低温烘烤和全麦饼干)主要危害是：1、食用香精和色素过多对肝脏功能造成负担；2、严重破坏维生素；3、热量过多、营养成分低。 汽水、可乐类食品主要危害是：1、含磷酸、碳酸，会带走体内大量的钙；2、含糖量过高，喝后有饱胀感，影响正餐。 方便类食品(主要指方便面和膨化食品)主要危害是：1、盐分过高，含防腐剂、香精，损肝；2、只有热量，没有营养。 罐头类食品(包括鱼肉类和水果类)主要危害是：1、破坏维生素，使蛋白质变性；2、热量过多，营养成分低。 话梅蜜饯类食品(果脯)主要危害是：1、含三大致癌物质之一：亚硝酸盐；2、盐分过高，含防腐剂、香精，损肝。 冷冻甜品类食品(冰淇淋、冰棒和各种雪糕)主要危害是：1、含奶油极易引起肥胖；2、含糖量过高影响正餐。 烧烤类食品主要危害是：1、含大量“三苯四丙吡”(三大致癌物质之首)；2 、1只烤鸡腿＝60支烟的毒性；3、导致蛋白质炭化变性，加重肾脏、肝脏负担。 据本市营养学会付金茹理事长介绍，通常把仅仅提供一些热量、没有别的营养素的食物，或是营养成分超出人体需求量并最终在人体内变成多余成分的食品称为垃圾食品。即使是垃圾食品也并非不能吃，关键是要懂得平衡自己的营养与热量，懂得均衡调配饮食，就可以减轻或避免垃圾食品对您的危害。要多吃蔬菜、水果、豆类、奶类等健康的、卫生的食品，要保证饮食多样化。

3. 什么叫垃圾食品

一般是指那些味道好但是营养贫瘠的食品......例如油炸食品就是典型!

4. 学生乱吃垃圾食品的事例

英国一名少年因长期吃垃圾食品导致营养不良、失明和听力下降。

病人现年17岁，姓名没有公开，家住布里斯托尔。他大约10年前患上一种罕见的饮食紊乱疾病，受不了水果、蔬菜等食物的味道、“质地”和外观，因而天天以薯片、白面包和加工肉食充饥。

男孩14岁时因乏力找家庭医生就诊。验血结果显示乏力原因是缺乏维生素B12而导致的贫血。家庭医生除了让男孩接受维生素注射，没有给予其他治疗。男孩15岁起听力和视力先后逐步下降，17岁时视力下降到永久失明程度。

(4)垃圾食品与市场营销的关系扩展阅读：

布里斯托尔大学医院医生丹尼斯·阿坦确诊男孩患营养性视神经病变，认为失明和听力下降可能是因为患者缺维生素B和铜。

美国《内科学纪事》月刊3日刊载由阿坦等研究人员就这一病例撰写的报告。

阿坦告诉英国《每日电讯报》：“这一病例的不同寻常处是，患者极度挑食并持续相当长时间。”

他说，医学界，至少神经眼科学专家，了解营养不良与视力之间关联有相当长时间，“问题是健康领域其他专业人员这方面意识不够”。

5. 垃圾食品存在的理由

存在即价值，存在即合理。无论某一个食品究竟是不是垃圾食品。
说到垃圾食品，西方的面包，饼干，熏制火腿，东方的油条，泡菜。都是垃圾食品（这些都致癌的），但是依旧有市场存在。一个市场上流通了什么，反映了供求关系，而不是流通物品的益处如何。反过来说，一个东西能够流通，不是因为它有多少益处，而是它存在多大的市场。
至于吃垃圾食品与否，这是人的口味.民族文化.生活习惯所决定的。不能说它是垃圾食品就没有人吃。

6. 垃圾食品和绿色食品的选题缘由

你是否清楚地知道绿色食品的含义（概念）？(单选)
调查说明：你是否清楚地知道绿色食品的含义（概念）？
A答案：A．很清楚 8答案：B。不知道 7答案：C。没听说过这个词 6
调查主题：2你吃过绿色食品吗？(单选)
调查说明：2你吃过绿色食品吗？
答案：A 吃过 8答案：B。没有 6答案：C。不知道 7
调查主题：知道绿色食品分为几种吗？(单选)
调查说明：知道绿色食品分为几种吗？
答案：A．2种 7答案：B．3种 8答案：C．3种以上 6
调查主题：买食品时有注意观察包装上的认证标志吗(单选)
调查说明：买食品时有注意观察包装上的认证标志吗
：A．有 答
：B．只注意生产日期
：C．东西可以吃就可以了
调查主题：你人为我国绿色食品的市场有多大?(单选)
调查说明：你人为我国绿色食品的市场有多大?
：A．很大
：B．很小
C．不知道
调查主题：绿色食品一定是有营养的吗？(单选)
调查说明：绿色食品一定是有营养的吗？
：A是
：B 不一定
：C 不清楚
垃圾食品
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1.你是否知道有哪些垃圾食品?
A 是
B 否
C 知道一点
2.你经常吃垃圾食品吗?

A 经常
B. 偶尔
C 想吃的时候就会去
3.你是否知道吃垃圾食品有哪些危害.?
A 知道一点
4.你平时会吃什么垃圾食品?
A 方便面

7. 对一些垃圾食品的观点

说到垃圾食品，我们都会想到饼干、方便面等世界公认的十大垃圾食品，谁曾想到还有另一种“垃圾食品”，即：从混合垃圾堆里生长出来的食品。
据中国食品饮料网记者了解，在广州市番禺区南村石碁一带，菜农采用未经分类的垃圾堆肥种菜。数千亩菜地里，废旧药品、电池、陶瓷碎渣、废旧包装袋等随处可见。据介绍，正规肥料要4000多元一吨，垃圾只要200元一吨，为了节省成本，数十年来菜农一直使用垃圾种菜，而这些菜大部分都拿到附近农贸市场上售卖。
十大垃圾食品的危害固然大，但最多也就是营养含量低、热量高，容易引起肥胖、高血压等。但是混合垃圾堆里面种出来的“垃圾食品”呢，又有什么危害呢？据专家介绍，混合垃圾里面含有废电池、塑料等有毒物质，可能造成土壤的重金属污染，重金属通过蔬菜进入人体后，会造成慢性中毒，严重危害人体健康。因此，从混合垃圾堆里面种出来的菜是不能吃的。