1. 新西少肉夹馍是如何做互联网餐饮的
新西少利用互联网的思维进行产品研发、互联网方式营销宣传、用户利用互联网渠道进行下单、用微信、支付宝指纹支付等方式进行，每一个环节都有互联网的身影。
先来看西少爷肉夹馍的传播方式：首先由其中的一个创始人将创业故事《我为什么要辞职去卖肉夹馍》发布在公众号上，文章在朋友圈被大量转发，其中一个自媒体作者承哲看到后对这个故事发生兴趣，随后进行个人采访并撰写文章《创业者手记：一个肉夹馍的研发不亚于一个搜索引擎》，作者将这篇文章发布在新媒体科技博客虎嗅网上。虎嗅网上的文章引发了大批传统媒体的跟进，包括电视台。于是肉夹馍开始在大众消费者中广为传播。
肉夹馍的传播方式不同于传统产品的传播方式。传统品牌的传播路径是产品——大众（传统）媒体——大众消费者;而肉夹馍的传播路径是产品——企业自媒体——科技自媒体——新媒体科技博客——大众（传统）媒体——大众消费者。
除此之外，二者不同之处还在于传统传播方式是产品直接告知大众消费者，而肉夹馍的传播方式是先在科技、商业圈内广为流传，然后再扩散至大众消费者。
2. 一个好的公众号应该是什么样子的
最重要的还是要把内容做好吧，这个也需要时间积累，首先，内容创作者要有一定的阅读量，认真的生活，多思考，然后才是真实的表达，要与读者发生共鸣，我也是在做自己的公众号，大家一起努力吧。
3. 软文推广营销的目的是什么
软文营销的目的非常的简单，通过文字案例数据去影响自己的目标，用户让他们选择自己的产品，软文推广往往配合其他的营销活动，一起进行，这样才能收获更大的效果，最后软文推广的渠道也非常的重要，只有选择正确的渠道，才能让软文推广的价值突显出来
4. 西少爷肉夹膜是因为什么样的广告故事而红遍朋友圈
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作者：寻空
链接：http://www.hu.com/question/23417223/answer/25777986
来源：知乎
艺术家安迪·沃霍尔曾留给媒体时代一个乐观的预言：“每个人都能当上15分钟的名人。”这个预言在新媒体时代对于一个小品牌同样适用，并且从来没有一个时代像今天这样让安迪·沃霍尔的预言如此接近现实。
换做几年前，你恐怕不会想到一个肉夹馍街边摊会引起电视台的主动报道。不管肉夹馍能走多远，但至少从它的开始是成功的。不少人将肉夹馍的成功归功于又一个“互联网思维”，在我看来，所谓的互联网思维只是一种有意无意的噱头，真正让它达到目前成绩的，是这些创业者所做的独特的传播方式（或营销手段），这种传播方式有别于传统的方式，或许你也可以将其称作互联网传播思维。
“我有特别的传播技巧”
在新媒体和自媒体时代来临之前，大多品牌或产品基本只有两种传播方式——广告和公关。他们或于传统媒体（平媒，电视，门户网站等）上发布广告告知消费者，或让传统媒体代替自己发声，告知消费者自己的产品或品牌故事。传统的传播方式有两个特点，一是传播的媒介为传统媒体，二是传播的对象直接到达最终的受众——消费者。
互联网颠覆了传统行业，在传播领域，新媒体和自媒体同样在颠覆传统媒体的传播方式。先来看西少爷肉夹馍的传播方式：首先由其中的一个创始人将他们的创业故事《我为什么要辞职去卖肉夹馍》发布在公众号上，文章在朋友圈被大量转发，其中一个自媒体作者承哲看到后对这个故事发生兴趣，随后进行个人采访并撰写文章《创业者手记：一个肉夹馍的研发不亚于一个搜索引擎》，作者将这篇文章发布在新媒体科技博客虎嗅网上。虎嗅网上的文章引发了大批传统媒体的跟进，包括电视台。于是肉夹馍开始在大众消费者中广为传播。
肉夹馍的传播方式不同于传统产品的传播方式。传统品牌的传播路径是产品——大众（传统）媒体——大众消费者;而肉夹馍的传播路径是产品——企业自媒体——科技自媒体——新媒体科技博客——大众（传统）媒体——大众消费者。
除此之外，二者不同之处还在于传统传播方式是产品直接告知大众消费者，而肉夹馍的传播方式是先在科技、商业圈内广为流传，然后再扩散至大众消费者。
新媒体传播方式的特点
肉夹馍式传播方式是新媒体时代独有的传播方式（当然它并不是首创），因此我将其称为新媒体传播方式。这种传播方式有几个特点:
1.发端于新媒体。这一点已经不用多说，只是需要扩展一下新媒体的范围，新媒体并不只指社交媒体，还包括在互联网时代诞生的自媒体、科技博客等。
2.产品或品牌由高端圈层扩散至大众圈层。新媒体的传播方式并非直达消费者，相反，在品牌或产品的初期阶段，其一般是先在科技、商业等小圈子内广为流传，之后再由这些圈子扩散至大众。这种传播方式比如比较早的案例褚橙，其最先于王石、潘石屹等商界精英圈内广为流传，之后再扩散至大众。
3.公关、广告同时进行。新媒体传播不会做大手笔、大投入的广告，而是公关、广告同时进行。比如写肉夹馍那篇文章《创业者手记：一个肉夹馍的研发不亚于一个搜索引擎》，这篇文章以公关角度来看是一种公关手段（当然，我知道文章是作者自发写的，只是以此为例），但这次公关的传播效应使其完全达到了广告效应，而后续传统媒体的跟进报道，同样达到了为肉夹馍广而告之的作用。因此，新媒体传播方式是公关与广告同时进行，二者无割裂痕迹。
4.口碑传播和粉丝经济。新媒体传播方式不会做大投入的广告，这便意味着它在告知大众消费者的道路上不能一蹴而就，而只能小步慢跑。运用这种传播方式的产品通常会在早期使用产品的人群中建立比较好的口碑，并形成最早一批产品和品牌的粉丝，然后这些粉丝会让口碑扩散下去，影响更广泛的人群，最终越来越多的粉丝将会构建一种粉丝经济。小米最早的传播方式正是如此。
优势与弊端
新媒体传播方式作为一种新生不久的传播方式已经展现了强大的生命力，但这样的方式有优势，也有弊端。
优势：
1.对于初创品牌或小品牌来说，这种方式能够在预算有限的情况下让品牌声量达到最大化。肉夹馍作为一个初创不久的品牌，在几乎没有广告投入的情况下得到了新旧媒体的大量曝光，这对于品牌营销来说简直是一个奇迹。当然如果肉夹馍没有生在这个时代，则它很可能跟街边的千千万万的小摊一样平庸。
2.它可以在高端圈层获得品牌背书。只要是好的产品，它一旦在某个高端圈层（比如科技、商业等）得到传播，这些圈层的消费者则会成为品牌最好的背书。对于肉夹馍来说，如果没有新媒体传播方式，它就只是一个普通的肉夹馍，而不会成为互联网人士口口相传的“互联网肉夹馍”。
3.让公关变得更简单。新媒体传播方式可以让客观的第三方讲述自己的品牌故事和理念，走近消费者内心。
弊端：
1.过度过早曝光会提高消费者期待，成为负担。经过媒体的曝光，消费者会提高对产品期待，而一旦对于产品不太满意（事实上，再好吃的肉夹馍也不会比一般肉夹馍好吃太多），则会得出“盛名之下其实难副”的结论，这会给新生品牌带来不利的影响。黄太吉在大众点评网上得分不高很大程度上是这个原因所致。
2.精于营销，疏于产品。新媒体传播方式的成功会给人带来一种错觉，那就是营销比产品重要，基于这个错觉，创始者会逐渐减少对做产品的精力，而这对于品牌来说是致命的。
3.难以拉近与大众消费者的距离。新媒体传播方式相对传统媒体传播方式到达大众消费者的路径更长，最不好的结果就是，产品只在某个圈层内传播而迟迟不能到达大众消费者。
当然尽管新媒体传播方式作为一个新生事物拥有种种问题，但这并不影响它的野蛮生长，或许未来它会成为瓦解传统传播方式的重要武器。
5. 有没有人做过软文推广，效果怎么样
网络营销的发展已经趋于成熟,口碑时代全面来临。无论是新品牌还是有一定知名度的老品牌,在网络上的口碑和舆情非常重要,而在网络推广的多种方式当中,软文营销是最经济也是最有效果的推广方式之一。
利用软文营销获得成功的案例数不胜数。从最早期开始利用报纸投放软文的脑白金,到现在应用互联网投放软文的江小白、卫龙、OPPO、一加手机、雕爷牛腩、西少爷肉夹馍等等品牌,都利用软文营销成功开展了一次又一次的营销活动。软文营销的好处不用多说,那么软文营销怎么样做才能更有效果呢?
软文营销计划实施方案
与各种营销方式一样,我们在开启软文营销之前,起码要做一个简单的软文营销计划。营销计划当中,至少应该包含以下几方面:
1、利用软文营销达到什么样的效果?(是事件炒作还是新闻源推广,还是长尾词占屏?)
2、软文营销的步骤如何进行?
3、写一篇什么样的软文内容?
4、投放哪些媒体?
5、投放是否达到理想效果?
软文营销的效果详解
利用互联网发布软文,最基础的效果就是在媒体上的传播和展现。选择什么样的媒体投放,我们放在后面讲,而除此之外,一般利用软文营销,主要是想达到三方面效果:
事件炒作:比如春运时期,猎豹浏览器运用春运期间,大学生在火车上卖WIFI为主题,营造浏览器的开启WIFI功能热点,让不少好奇的用户选择安装猎豹浏览器。
新闻源推广:如撰写含有某搜索词的软文内容,发布到新闻源网站上,在手机或者PC端搜索时,可以在时效性模块当中展现最近的信息,而打开相关新闻后就是我们撰写的新闻软文。
利用长尾词占屏:长尾词占屏,是结合SEO技术,与软文营销相结合的技术。首先我们要选取竞争度低,并且搜索量相对较高的长尾词,围绕长尾词撰写软文内容。并且将内容发布到与之相关的垂直或者门户网站上,发布后进行适当优化,达到长尾词占屏的效果。
除了以上几种推广方式之外,还有常规的新闻软文推广,使品牌得到更多曝光。
软文营销的步骤
根据不同的效果,有不同步骤。一般分为三步:
1、确定希望达到的效果
2、确定软文内容、主题,形式,撰写软文
3、在软文平台进行软文投放
4、效果统计
撰写高质量的软文内容
标题:只要能总结清楚软文内容的标题,都是好标题。但是不要认为,自己辛辛苦苦撰写的标题,就能得到用户和编辑的青睐。很多新手,常常恨不得把标题全部写成自己的产品名字或者全写成自己品牌如何好,这样的文章严格意义上来讲,不算是软文而是硬广文案。所以软文标题不能过于哗众取宠,不可过于夸大其词。而且需要注意的是,我们在媒体上常规发布软文时,与平时所看到的标题党不是一回事,比如“揭秘xxx的骗局”,“99%的人都知道的事情”这类的标题,在软文上可不是好标题。相比之下例如“网上卖的很好的xx手机,大家更看重xx功能”,或者是为用户提供解决方案的软文“如何正确使用净水器”等等这类的标题才是正确的标题。
内容:我们一般把软文发布到媒体上,都是以近似新闻性质发布。所以在内容上,软文内容也要更像,或者直接写成新闻稿的形式。如“某企业获得最佳xx奖”,“xx企业张总应邀参加xx会议”,“xx新品上市,成功解决xx难题”等等,这类的文章都是正确的软文内容。
如何选择投放平台
现在网上的软文投放平台很多,但是比较有规模的屈指可数,大家可以在网络上搜索一下相关关键词,我就不多做解释。我选择的是绿萝网旗下的绿萝软文营销平台,合作时间比价久了,所以习惯用他们的平台。而绿萝软文平台与其他几家平台的主要区别有两方面:
1、与正规的媒体签约合作,所以价格更低
2、绿萝软文平台系统比较智能,一般排名靠前,星级较高的媒体,发布效果好,权重更高。
软文营销后期效果评估
在绿萝软文平台,发布完成软文以后,我们可以把发布的软文导出表格。在本地建立一个适合自己的效果评估表格。如下图所示,我们根据预估的效果,以及最终跟踪的效果,建立好分析表格,比如我最终想要搜索某关键词,在网络首页最新相关信息当中展现,这次一共发布了十家媒体,有八家媒体达成效果,那么下一次发布软文就只发布达成效果的媒体。同样,我们为了排名,可以在发布成功以后,三个月以后再去搜索对应的长尾词,看是否达到效果,来进行优化和筛选媒体,并且适当调整发布和撰写软文的策略,最终通过不断积累,软文推广的效果就会越来越好。
软文营销是一个技术活儿,并非一朝一夕就能达到想要的效果,如同所有的营销方式一样,只有通过不断优化和实践才能掌握适合自己的推广渠道和方式,最终获得成功。感谢大家耐心阅读。
6. 有个互联网思维的好想法，但是没钱去做前期平台，能否融资
“哥们，最近我正在做个高大上项目，现在最热的O2O啊。”
“真腻害啊，怎么做的。”
“那说起来就复杂了，你个卖鱼的又不懂。我们用互联网思维做SEO、SEM、ERP，用人性的方式思考如何做出一款极致的产品。你懂什么叫极致吗？极致啊！就是从产品包装设计到病毒式传播，绝对让你体验到XX元吃的痛哭流泪的感觉啊。我们还会分析客户资料，如果遇到女用户生理期，我们还免费赠送卫生巾，温馨吧！人性吧！卧槽，我这款产品绝对能比肩小米4，气死乔布斯！”
“特码的，说人话！”
“...我最近在做小龙虾外卖。”
随着互联网进化到移动终端的趋势越发加快，原本十分苦逼的餐饮行业正变得越来越像国产智能机产业，仿佛开始了一场狂欢舞会的派对：萝莉与御姐共存，大叔和正太齐飞。每个人挥舞着VC的钞票，戴着假面在舞会上笑着，作为观众也许你看完他们说的故事，然后开始怀疑自己的智商和奋斗：这也太容易赚钱了吧？！
但我想说的是，创业绝非易事，所谓的“我为什么要做肉夹馍”、“十万开店”、“三年开一百家店”、“吃个煎饼思考人生”、“微博营销的经典案例”、在这些一个比一个更猛故事背后实则是扩张乏力、融资困难、博人眼球的真相。
作为卖鱼ed和卖鱼ing的苦逼中年大叔，我开始思考这个问题，并付之于文。毕竟自己现在也从事着这个行业（名字就不说了，我不擅长软文，还是安安静静地做个怪蜀黍吧），可能会比一般人看得更清楚一些。下面让我们来解剖一下互联网和移动互联网下的餐饮O2O和一些现在比较火热的餐饮O2O工具，希望能对那些希翼通过“家庭厨房+微信微博”来一夜暴富朋友敲一下警钟。
一、几个“互联网思维”下的餐饮品牌
1. 雕爷之风
“雕爷牛腩”这配方并不是雕爷发明的，而是传言他从香港某个食神手里买的配方，并冠以“雕爷牛腩”的称号。
雕爷其实也不懂牛腩，但他懂互联网：以阿芙精油为基点，投入足够多的资金在产品上下功夫，利用互联网圈、娱乐圈和大V的人脉来进行前期的品牌定位，彼时正值小米饥饿营销引领风骚，遂变通进行了“内测”，吊足了胃口。这套组合营销将“雕爷牛腩”推向了逼格甚高的制高点，一碗牛腩面因为有了500万配方和明星的助阵变得格外高大上。
所以我称雕爷牛腩为风，也许在它之前有过很多阵微风，但它是真正形成并刮起这股大风的始祖。
对于孟醒，其实还是要把雕爷和雕爷牛腩拆开来看，从阿芙精油、牛腩、烤串到美甲的布局，是贯通了女性-高消费群体-高消费群体-高消费女性群体，雕爷用精密的布局切入了“高消费群体+高消费群体中女性群体”两个利润点极高的人群。但孟醒自己也承认，其实无论精油、牛腩、烤串还是美甲，他都非专业人士。而他另一句一直没说的话应该是：他一个真正的法宝是他的笔杆。
从很早之前开始，孟醒就不断在微信、微博和博客上发表各种跨界的文章和互动，如罗永浩一般，积累了非常多的铁杆粉丝。由于文风诙谐而又相对真诚，没有装逼的倾向，很多人将他视为一个互联网时代自媒体偶像。而到了牛腩时代，人脉圈则在此期间起到了非常关键的作用，试想如果没有娱乐圈和媒体圈的神秘试吃和封测，取而代之的是普通的人民群众，那效果将大打折扣。从此，餐饮圈开启了一个“将普通路边食品通过讲故事+极致体验=极致产品”的风潮。
本文只谈餐饮，不讨论精油和美甲，在餐饮产品上，孟醒比接下来要说的的三位，段位高出不止数截。牛腩、烤串的菜单经常更换，利用大资金的积累不顾成本的对就餐环境和店址进行改良，细节方面也极为出色，一个例子是，我第一次在北京这个价位的餐厅内发现厕所居然还备有卫生巾。虽然只是很小的细节，但是考虑到现实里很多女生确实存在吃饭到一半突然“不方便”又不能及时出去买女性用品的情况（我想非常多女性都遇到过吧），但看得出来在产品方面，孟醒的团队确实下了一番苦功夫。
但这些光鲜的背后，则是团队整体实力的体现和大量原始资金的积累（虽然孟醒自己投入了很大，但还是获得了某个比较大资本的支持），这种模式明显不适合一般创业者特别是白手起家者去学习和参考——如果你没有这么灵敏的商业嗅觉和严谨的商业逻辑的话。
总体来说，孟醒不是一个典型的餐饮业者。尽管他不懂这行，但他有着非常清晰的商业思维，知道什么时候见好就收，什么时候乘势而上，是个很典型的成功生意人。
2. 太吉之拳
“黄太吉”也许想做煎饼界的皇太极（如果把传统煎饼看成努尔哈赤的话）。拿了风投的钱自然是需要说故事的，但如果没有五百万的煎饼果子配方肿么办？！
不要紧，我们有奔驰宝马特斯拉！不够？那就加上帅气美国人在店里陪你思考人生。还不够？那就让我带你走进宇宙外星人的世界吧。
但我完全不知道这些和煎饼果子有半毛钱关系。“黄太吉”初期以产品口感为主，重拳出击，这是对的，开着宝马送煎饼来博人眼球也是可以理解的，毕竟比起广告的费用，宝马还是显得那么的廉价。前期的确也赢得了市场的一些赞誉（尤其是互联网公司功不可没），在靠着这些火了之后，照理说赫畅接下来应该做的是丰富产品线亦或是横向扩张品牌，趁势打出漂亮的组合拳。用“快”字诀迅速扩大市场份额，挖深壁垒。可惜不知为何，他选择了媒体曝光、出书、向大众聊聊宇宙外星人输出哲学想法。今年当黄太吉开始重新做品牌和增加产品品类的时候，已经错过时机，为时已晚，媒体和公众已把眼球转向了西少爷、伏牛等等为首的互联网餐饮品牌。（2012年8月-2013年9月一年时间内，黄太吉在北京开了五家门店。而从2013年10月到2014年10月的一年时间里只开了两家，这在品牌餐饮连锁初期是极为反常的现象）。
最近一篇关于“黄太吉”泡沫的文章在朋友圈里流传甚广，作者的几个观点确实可以得以印证，大众点评上黄太吉的产品目前大都集中在3-4星（甚至有的店2星也很多）。我偶尔路过几次中关村的黄太吉，虽然地处临街但也是门前冷清，不知道作为品牌创始人的赫畅，还能不能一口内力接上、将他的故事说完。
3. 少爷之剑
如果说“黄太吉”是一记打歪的重拳，那么西少爷的肉夹馍更像一把阴柔之剑。赫畅的故事让人沸腾和好奇，西少爷的故事则直接刺向人性中最柔弱的那块痛点。
曾几何时，你也梦想过能脚踹总经理，坐上CEO，迎娶白富美吧？
而你现在还在苦逼地坐在电脑前加班，无休止的OT，如果没有，那互联网人身上的亚健康你也总该多少有一点吧，还是没有？那你对饮食卫生总抱有那么一点的怀疑吧？
一封写给挨踢苦逼男的信《我为什么辞职卖肉夹馍》像极了本来生活炒作的“褚橙”。如果不告诉你这橙子是褚时健种的，也就是个比较甜的橙子，但如果告诉你这是当年那个玩烟草的大爷72岁坐牢，76岁又开始玩创业种的，那就完全不一样了，你会对着橙子若有所思，细细把玩，仿佛橙子直接升华成了一种精神。那你吃这个肉夹馍，其实你吃的也不是肉夹馍，而是对这个社会像你一样高位低就，怀才不遇的怜悯。看，你自己都被自己感动的流泪了吧。但这世上做什么事情都是不容易的，看看路边摆摊几十年的大妈或者炸着几毛钱一根油条的大爷吧，他们的故事比大多数年轻人艰辛励志多了。
然而，故事到此并没有结束。
翻开之前的媒体资料，其CEO孟兵在接受i黑马、腾讯等各路媒体的采访时，一直在重复着一句话：”这篇文章是我们团队一个合伙人写的，这是我们经历的整合。我们找了北漂生活这么一个很容易产生共鸣的点，文章一出立刻引发了大家的共鸣。“这句话很有意思，因为此话的标题是：《我的营销不完全等于互联网思维》。就像网上某位观众吃过西少爷肉夹馍后质疑的那样：既然是整合？为什么还要用第一人称“我”？不禁让人心生炒作的质疑。而我的疑问是：信息的传播是需要时间，而这封信几乎是一夜之间突然从朋友圈冒出来，很难说不是一次精心策划下的炒作。
而开业免费送肉夹馍、曾经震惊外界的长队，随着时间的流逝而显出原本的面目，曾经我也被电视画面前的长队所困惑，直到我来了帝都，住进大宇宙中心之后我才恍然大悟。下面我来揭开谜底：我现在住的地方离西少爷大宇宙中心店不远，经常会时不时跑过去看看吃点肉夹馍观察一下，但观察到的是只有少数几次排起了长队，大多数时候并没有电视画面里那么火爆。而这种小吃、饮品产品本身在购物商圈内都是硬需求，店的周围毗邻搜狐网易的写字楼，附近还有公交站台，店址开在这样大流量的位置如果是在午饭或者下班高峰期，即使卖个奶茶也很容易排长队，并没有什么好奇怪的。（各位有机会可以去西单大悦城的饮品店或者小吃店仔细观察一下，中关村、大望路、五道口、国贸、金融街这些地方，你只要还不难吃的小吃，基本在下班点都是长队）。
另一个矛盾之处在于它们的用具。做过餐饮的都知道，由于火力受热的原因用柴火烧出来的米面是最好最香的，远好过电饭锅蒸出来的米饭。（所以日本寿司除了大米种类独特外，坚持用木桶处理寿司米也是其秘诀之一）。而号称”极致“、”史上最好吃的肉夹馍“、”......非常尊重传统行业的规则......用掉了5000斤面粉和2000斤肉料进行“产品研发”......将油、盐、酱、醋当成是各种化学实验品，配料的用量准确到毫克，并且总结出了一套公式来对肉夹馍的质量进行精确掌握。“的西少爷居然用电磁炉，蒸柜来处理白吉馍，并且宣称改良后比传统肉夹馍更好吃，这就让人很费解了。当然，口感是非常难标准化的东西，可能每个吃货对于极致的概念不同，但我依然坚持我在西安路边不知名小摊上吃到的用炉火烤就的肉夹馍，那才是最为尊重历史原味最为好吃的肉夹馍。
故事到此依然没有结束。
最近不到一年寿命西少爷又爆出了团队散伙的内幕，以下节选的是创始人之一宋鑫接受《财经国家周刊》记者采访时的话：
7. 怎么样运营一个餐饮行业的微信公众号
看到这一题的时候，我默默的打开了自己的微信，看看关注了哪些餐饮类公众号，看了一下，居然关注了好几个（嘉和一品粥、云海肴、西贝莜面村……），其中一些餐厅我最近才去过，原来是公众号潜移默化的影响我再次去店里消费啊，看来各个餐饮公司都有必要做做微信公众号。
也许一些眼光超前的餐饮店老板已经尝试了微信营销，但平台上粉丝不少就是互动不起来，转化率低……最终钱花了（主要是人力成本），客户却没有多少。
另外，餐饮老板对微信营销的认知有点偏差，微信的功能主要是做老用户维护（服务），而不是做新客户的拓展（营销），虽然微信也可以做营销，但我相信最NB的营销就是做好服务。
微信只是一个辅助工具，如果主营业务做不好，比如环境脏乱差、菜不好吃、服务态度差，微信做得再好也是枉然，这不是你的核心竞争力。
不要听（不是少听）忽悠者的培训，和一起做餐饮的同行交流就更能得到启发。要实实在在去积累粉丝、做好服务，而不是建立一个公众号就不用管他，那只是开始，真正的去运营好公众号才是王道。
第一招：餐饮行业的微信公众号如何吸粉呢？
吸粉的方式主要分为线下推广和线上推广的方式。
(一) 线下推广
店内
1.店铺的显眼位置放上二维码：
包括墙壁、餐桌上、收银台、吧台、易拉宝等，但不是就仅仅放一个二维码那么简单，而是要告诉用户，扫二维码后他们可以获得什么，需要给用户一个关注的理由，甚至是所有工作人员都要口头提醒用户，比如可以有：
1)别处所不能买到的团购套餐
2)特别的优惠
3)送饮料、菜或锅底
4)或是某个最受欢迎的菜品只有关注公众号的用户才能点，甚至是只能通过微信平台点
5)通过微信点餐和支付可以享受打折、满减、送券等优惠
店内的推广，除了利用服务差异化，吸引用户关注外，还为了培养用户使用微信公众号完成点餐和消费的习惯。
2.和智能硬件结合：
1)路由器，只有关注了公众号才能享受WiFi服务
2)照片打印机，只有关注了公众号才能打印照片，如果怕成本过高可以设置免费打印1-3张
店外
传单，地推的方式是最传统的，不过现在发传单基本没人看了，所以要用相关的微信活动，吸引用户关注公众号，并且参与里面的活动，而不是简单的介绍几个菜谱和优惠活动，你的目的是为了吸引用户，并且通过微信深入的了解店铺。
可以搭建自己的活动场地，无论在店外还是人流集中的广场，可以通过线上线下结合的活动、游戏、打印照片等，还有吸引眼球的海报，甚至是美女，来吸引用户关注。
(二)线上推广
活动，可结合第三方平台，比如点点客后台就有发红包、各种抽奖游戏，不但可以激活老用户，还可以让他们分享到朋友圈带来部分新用户。
团购，在其他平台做团购的目的，是为了用低价从其中心化平台吸引目标客户，并且留住他们，而不是为了卖东西，要做的是品牌，更多是为未来的回头客做准备，特别适合新店。
朋友圈广告，在过去的两个月中，超过千家餐饮品牌投放了本地推广广告，近1500条餐饮广告在夜间曝光，覆盖超过4千万人次。必胜客、SUBWAY、西少爷、COSTA、原麦山丘等餐饮品牌的本地推广广告在朋友圈和用户见面，聚集了海量用户的朋友圈逐渐成为广大餐饮商户社交营销平台的选择。
朋友圈广告的投放需要一定的专业度，很多老板自己操作效果并不好，因为需要对广告系统、创意、图片进行研究之后的投放才是科学的，我们镖狮网在这方面积累的了很多经验，如果你想获得好的效果，欢迎找镖狮网帮你实现。你只需要把自己的菜品、口味、环境做好就行，专人做专事。
朋友圈广告具体投放每天大概花费多少钱，你自己可以决定，没有活动的时候，每天投放十来块都可以。有活动的时候，一天投放全区域就要几万块！
第二招：如何通过微信提升餐饮店的用餐体验和减少人力成本
就今天中午，我去吃快餐，用的是微信公众号点餐系统，不用排队，扫描二维码点餐付款领餐一气呵成。下面我们来看看餐饮老板如何使用微信公众号提升用餐体验：
1.远程排号、查号
餐饮在高峰期往往需要较长等待时间，可在公众找内增加排号和查询叫号状态等微信运营模式来改善顾客的用餐体验。
2在线点餐
顾客在落座前自助点餐时间，提高翻台率;点餐系统同餐饮终端系统打通，顾客下单后直接同步至后厨，降低用餐高峰期餐厅服务压力。
3桌面二维码收银
a.在桌面固定关联桌号的二维码
b.顾客扫描二维码，可自助完成点餐、买单等操作
c.点击“结账”按钮即可自动显示当前账单
d.顾客自主完成支付流程
e.顾客手机和服务员收银终端收到支付成功反馈
4终端二维码收银方案
在移动终端、收银小票等显示收款二维码;
顾客扫描二维码，进入电子账单页面;
点击支付按钮完成支付流程;
顾客手机和服务员收银终端收到支付成功反馈;
5储值卡方案
储值卡有助于餐厅提前锁定顾客，沉淀资金。通过微信推出虚拟储值卡，可较实体卡有效降低使用门槛，提高顾客使用比例。
6寻找成就感
建立会员积分体系，通过微信公众平台快速沉淀会员。