1. 开串串香火锅店创业的几点经验之谈
如果你的思维还停留在,门店装修上,认为“小而美”、“文艺小清新”、“有情怀”的装修是串串香店行业的风向标,那么你就错了。未来门面装修只能作为风格基础,只决定你串串香店的类型,而不再决定你串串香店的客流,就餐体验才是决定你串串香店命运的主宰。
就餐体验,是指用户从进门那一刻,所感受到的东西,体验可以是硬件上的设施、美食的色香味意形、串串香店的视觉设计、点餐方式、支付方式、互动、菜品的吃法、甚至是服务,靓点不仅仅是菜品,而是体验。
2. 串串火锅店怎么经营,怎么才能提高顾客回头率
提高顾客回头率可以学习下串吃串喝串串香,这家味道好,回头客很多;
而且吸引客人还是得靠味道的;
关键就是口味了,锅底小料很重要,说实话菜叶子啥的能有什么味道,还不是靠锅底和小料撑。
其次就是卫生了,看着干净非常重要。
秘诀十:提高员工素质
许多老板认为,餐厅服务员从事简单易懂的基础工作,无需培训。恰恰相反,服务员站在的是战场前沿,直接面对的顾客群体,他们的知识量和工作热情反应的是餐厅文化,通过员工培训有益于打造积极和谐的餐厅氛围。
火锅届大佬——海底捞,设有专门的培训大学,新进员工必须接受3个月的入职培训,学习的内容不只是企业文化和制度,更多的是做人做事的态度。这也是员工跟上级之间相互熟悉,彼此链接的桥梁。
1.意义
a.有利于提高店铺的服务和管理。
b.好的服务能提高顾客就餐体验,创造更多回头客,增加营业额,提高服务员收入。
2.方式
员工培训区别于入职培训,需要老板花心思和精力去完成的艺术工程。
文章来源:新浪博客-点灯猫1
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4. 串串火锅店,月入十万,用的什么营销策略
抢尽眼球如今的社会已是信息社会,广告已成为必不可少的常规武器。内店面招牌要做、店内容橱窗要做、包装袋要做、价格标鉴要做、宣传单要做、易拉宝展架也要做,目之所及皆广告,醒目易记是真经。在同一市场内,各商铺店内外的广告的醒目程度和效果成为影响顾客购买的重要因素。除此之外,还要充分运用行业媒体,既可做硬性形象广告,也可做软性新闻宣传。有头脑的店铺或店铺,总有一个广告宣传的年度计划,或人为制造看点、热点、卖点、新闻点;或借形势造优势,成为市场、顾客关注的焦点。
5. 串串店开业最妙活动方案
菜品8.8折、便宜的酒水限量免费喝、建个微信群、吃上一百者留微信每天少量发红包抢抢、方便以后长期招揽顾客
6. 我朋友在厦门开了一家四川的串串火锅店,要怎么样做推广
这里给楼主的一个思路是:异业合作就是一种互利互惠的营销方式。通过与拥有共同用户群的、跨行跨业的品牌达成异业合作,通过置换资源的方式,我们用己方资源去置换得到对方的推广资源,或者是品牌联合营销的方式起到扩大影响力、拓展用户的目的。
像这种合作信息的来源在哪?
一是我们加入相关的社交群,比如QQ、微信群。多听多说,主动出击,尽力掺和,大家都是好朋友。需要注意的是,有用的信息就像碎片一样分散在互联网当中,寻找的过程中会耗费你很多精力。
二是加入点评类网站,比如大众点评,美团网。也即与点评网站合作,通过提供优惠促销获取用户流量,提高知名度,提升排名,从而吸引更多的用户。需要注意的是,点评类网站的筛选的过程也是残酷的,吸引用户的注意力还要投入更多营销成本。
三是关注合作信息分类网站,比如异业邦、市场部网。报名参加品牌联合活动、直接联系各家市场负责人,掌握合作的主动权,同时也可以吸引到其他合作者。需要注意的是,能否达成合作,最终还是与你自身的品牌、产品有关。
四是关注户外广告,比如优视点点、分众的梯视广告。精准投广,要避免由于渠道的不合理或者不适合,所产生的额外费用,这需要到专业的广告公司进行咨询。
这是个人的一些见解,希望对你有帮助。
7. 我开了一家火锅串串,希望给一些营销手段
你开了一家火锅串串,做一些营销手段,你可以像上抖音上你要请网红美女可以跳舞帮助宣传吸引顾客。
8. 求(串串香火锅店)强悍营销手段!
1店址要开在广场附近,这里人流量大,而且老客户也多,客源相对也稳定2一定要办理会员,回这样有利于留住客答户3在中午,傍晚的时候发放小彩页,上面写上凭本彩页消费满88元(或是50元也可以)可以享受5元的优惠。4设置一些玩具,但不能有危险的,最好是象麦当劳那样的孩子能在里边玩的那种。5还可以设置一个抽奖箱,每天的定时时间段进行抽奖,抽中的可以打5折或是全免 单。6在门口找人扮演卡通形象,现在比较火的有奥特曼 喜洋洋7鸭血可以降低血脂,可以在店里做些这方面的宣传开业的第一天发宣传单,最好是提前几天酝酿造势,可以请战鼓队的鼓手绕城宣传,宣传单一定要大量的发,还有我说的那个代金的彩页一定也要发,促使顾客来你那消费。
9. 重庆火锅店的创新 营销策略
你要多来点新客?那说明你的东西不够好!或者是你的东西太传回统!没有值得来答你这里的借口,当然在这里你已经想到要创新了是好的开头了。我觉得你先在你的菜谱上下功夫先,做几样不寻常的火锅先,怎么做?材料里找。要在夏天里让人吃火锅,要有引人的环境,,。太多了,没有时间细说了,靠自己想。