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白酒品牌营销

发布时间:2020-12-13 09:36:12

Ⅰ 白酒品牌怎样进行城市营销

虽然整个白酒行业调整转型忙得如火如荼,但是依旧比不上白酒市场激烈的竞争盛况,在这样的市场行情下,城市白酒不论从消费者还是从商业者都发生了巨大的变化。
一、城市消费者的欲求和需要
1、城市消费者对白酒的需求是季节性的,白酒淡季、旺季的市场表现完全不同,因此白酒品牌的城市攻略必须对季节性营销特点进行把握。
2、城市消费者已经逐渐呈现追求个性、追求品位的休闲主义,白酒品牌在品牌的塑造上必须抓住这一消费特征,尽量避免品牌的卖点和消费者的预期脱离,从而造成品牌形象落伍。
3、城市消费者在酒类品种上的选择空间日趋加大,白酒品牌必须加强品牌个性的塑造,加强品牌的社会文化特征的体现,从而给城市消费者带来全新的品牌体验。
4、城市消费者对白酒香型的选择出现多样化的需求,白酒企业必须抓住机会,避免自身的品牌陷入同质化的陷阱。
5、城市消费者对酒精度的要求呈现降低的趋势,白酒品牌必须在技术方面下功夫,使得白酒既降低酒精度,又保持独特的香型和口感,以适应城市消费者日益关注的健康问题。
6、城市消费者的消费层次、消费水平落差极大,白酒品牌在城市攻略中必须抓住市场细分,以针对性的产品来面对不同消费层次、不同消费水平的城市消费人群。

Ⅱ 一个酒品牌的文化包装与文化营销的基础是什么

酿酒业与包装业是两个相互融合的互动产业。人民购买酒由过去单一的以“实用为主”(生理需求)转化。有时消费者饮酒,实际上是在品味一种心情、一种氛围、一种文化。这使得酒文化与酒包装成了紧密联系不可分割的整体。酒包装不是纯艺术品,却有着深邃的文化内涵。
包装除了具有保护商品、方便运输外还有促销的作用,即创造商品的附加价值。以包装为载体并将文化传承其中,起到创造附加价值的这一过程是增加产品中蕴含的文化概念,实现产品差异化的最有效途径。在品种繁多的白酒市场上,从酒的销售情况分析得出,酒的内外包装造型的独特风格和气韵,对白酒的销售起着重要的宣传和促销作用。许多白酒厂商把酒包装的差异性、独特性、原创性及小批量化、个性化等作为开发白酒市场的主导思路,这使得酒文化与酒包装成了紧密联系,不可分割的整体。
我国优质白酒产地多在水质优良的山地,如贵州茅台、泸州老窖、山西汾酒、陕西西凤、郎酒等都是如此。在白酒产品同质化越来越严重的今天,越具有个性化、地域性、民族性、人性化的产品包装越具有竞争力。比如汾酒包装:白瓷瓶、青花装饰显得婉约雅致,牧童图案则呼应千古名句“借问酒家何处有,牧童遥指杏花村”,使汾酒充满诗情画意。再看安酒,包装是经过对民间地方戏脸谱的归纳浓缩后制作出来的紫砂酒瓶,封口选用红布扎结与盔中两侧双龙雕,形成二龙戏珠。用竹简花边与黑色衬布反白字的形式制作外盒,民族蜡染作衬,将酒瓶围起来,色彩以深蓝色和有金属感的暗红为主。整个包装构思细腻,表现形式完美,集强烈视觉效果和鲜明地域特色于一身……
酒包装可以反映出不同的档次,一般来讲,酒包装可分为中低档、高档、极品三个档次。
1、中低档酒包装:
中低档酒通指价格比较实惠的白酒,对中低档酒进行包装设计时,由于要考虑成本因素,在包装材料、制作工艺等方面都会受到限制,因此包装的表现力会受到一定影响。但绝不是说中低档酒包装就没有文化表现力,通过好的创意、好的定位、恰到好处的表现形式一样可以设计出优秀的包装作品。
2、高档酒包装:
高档酒通指价格较高,包装精美,有文化品位的白酒。例如酒鬼酒包装、水井坊酒包装的成功推出,形成高档酒包装开发热潮。白酒企业为提高白酒利润率,纷纷推出高档品牌,争夺高端酒市场,已成为当前.白酒发展的主流趋势。目前我国高档白酒竞争格局大概可划成4,大阵营,即以五粮液、茅台两大老品牌为代表的第一阵营;以水井坊、酒鬼酒、国窖酒等为代表的强势晶牌处在第二阵营;以西凤酒、舍得酒、大成明窖精品系列、天长地久等为代表的次强势品牌处于第三阵营;第四阵营则是以中小企业生产的白酒为代表的区域晶牌。高档酒的品牌数量最多,有相当部分的厂家都推出自己的高档品牌。名优企业’有高质量的产品品质保证以及厚重的文化作为支撑,把高档酒包装做得有声有色,而大多数企业的产品处境艰难。

Ⅲ 一个新的白酒品牌,要怎样做市场营销才能快速提高

我国四大酒类年销售额分别是:白酒超过6000亿,啤酒2000亿左右,红酒500亿左右,黄酒200亿左右,白酒市场容量虽然最大,但是竞争也最激烈,在华中、华北、东北、华东、华南地区,几乎每个县城都有两家以上的白酒企业。
竞争主要集中在餐饮店、烟酒店、酒水批发部,其中餐饮店的竞争最为激烈,花钱买店已经是公开的秘密。中低端喝地方酒,中高端喝一线品牌酒,礼品市场被“茅五剑泸郎洋”垄断。
新品牌的白酒,首先要明确做哪个区域市场,还是只做电商(做电商一定要有亮点),白酒是特别讲究根基的酒品,中国很多县城的酒厂能经营数十年,原因是承载了浓浓的地方文化,与地方消费者的生活融合在一起,成为他们的生活方式。白酒文化是一条璀璨的历史长河,这条河是有无数的支流汇聚而成,这也是先做好区域市场的意义。
新品白酒的顾客是谁?消费场合是什么?必须消费的理由是什么?解决这个铁三角问题,是快速动销的基础,当下酒水市场营销成本高,需求多样化,白酒已经进入细分市场阶段,明确顾客、消费场合、消费理由,通过精准营销,做到重点突破,加速市场认知,减少市场投入。
吕氏春秋上曰:“民无常处,见利之聚”,意思是老百姓不会长期呆在一个地方,哪里更好就向哪里聚集,价值是对比出来的,新品白酒的价值就是其消费理由,其中包括文化历史、口感、工艺、情感等,新品价值必须满足目标顾客,竞争对手没有满足的需求,也就是做到“见利之聚”。

Ⅳ 如何做好高端白酒的营销

白酒成功大法
------四川华福白酒厂 曹昌平

逗十年媳妇熬成婆地是古代妇女的真实生活写照,在漫长的十年里苦苦煎熬,为的是终有成婆之日,可以威风八面。而现代的妇女绝不会干这种傻事,她们不可能耗去十年青春,太漫长了。就是熬成了婆婆又能怎么样呢看还不是老气横秋,缺乏活力,离生命终点不远了。现在做品牌可以借鉴古代媳妇十年煎熬的毅力,可以借鉴她们对目标追求的决心,但决不能遵循她们苦熬十年的方式。

目前,中国白酒市场进入肉搏阶段。从计划经济到市场经济、从有序时期进入无序状态。每年中国白酒的两大盛会都聚集众多厂家花费巨资参与,大多数参与者都在声嘶力竭地狂吼:逗中国名牌地、逗著名白酒地、逗优质白酒地等。可见追求名牌效应已成了多数生产厂家的共同心声。于是,市场上开始涌现出各种各样的广告形式和花样促销:空中的、地面的、有声有色的、抢占卖场的、室内的、室外的、动态和静态的、千姿百态,让消费者目不暇接。一阵活动下来,一家欢喜百家忧,更有甚者立即从市场消失。有一部分产品还在苦苦挣扎,以求得一线生机。于是,企业花重金聘请市场营销主任医师,整个希望都寄托在医师身上。不可否认,有些医师确实能对症下药,再结合企业内部的免疫力和抵抗力,市场能恢复正常。但有少数医师不是对症下药,而是千篇一律,再加上医师功底不够,就连人体内部器官都不清楚的话,有可能愈治愈严重,病及骨髓,那就得动大手术了。

笔者认为,追求名牌效应是无可厚非,但世上万物变迁有它的发展规律。要想使新产品真正成为消费者心目中的名牌,必须遵循挺进名牌发展历程的重要规则:(以白酒市场为例)

一、首先,给自己的产品定位(白酒品牌定位)

要考虑产品在市场的核心是跟随型,还是领先型,是挑战型还是防御型,必须有个准确的市场定位。如果将产品定位为领先型和挑战型,则企业必须具备强大的市场经营实力,其中包括财力、人力和强有力的管理措施。同时,还必须具备承受市场风险和同行挤压的能力。当然,企业如果真是具备以上能力,再加上有鲜明个性、质量达标的产品,在市场独树一帜,相信此产品很快会形成品牌效应的扩张,同时能缩短新产品进入市场的拓展期,短时间能将品牌炒红起来。如果将产品的定位为跟随型和防御型,则企业需要组建一个强有力的市场调研部门,内外包装、酒质口感、执行价格及生命周期,及时提供给企业总部,以便制定相应的资源整合措施。

二、寻找适合本企业发展规划的合作伙伴(白酒招商)

逗厂商一家地是人们经常谈话时的口头禅,笔者认为:要真正做到厂商一家其实也并非难事,只要做到:A、厂家提供质量过硬、口感适合、价格合理的产品,同时按计划投放市场推广,再加上强有力的管理和市场维护,且借助于经销商丰富的营销经验和健全的网络,那么产品一定能在市场生根发芽,开花结果。B、经销商能将自己的优势全力地用于产品市场的拓展,配合厂家的市场推广,制定可行的市场销售方案和地面促销活动。相信,这样的配合应该算比较完美。其实关键在于厂家的产品价值能通过经销商市场运作得以增值,经销商的经营理念能融入厂家生产当中,这样合作才能稳固发展。当然,目前厂商合作过程中出现了许多问题:矛盾的焦点是一方面双方缺少相互信任,在利益冲突时缺少冷静思考,根本谈不上换位置替对方想想,大多数是凭感情用事。另一方面,个别厂商之间总是谁都想占有主动位置。相互之间总想控制对方,结果是谁也无法控制谁。那么作为生产厂家怎样寻找适合本企业发展规划的经销商呢看首先,在寻找经销商之前应该先考证市场,分析市场竞争状况及消费水准和区域特色。同时对经销商也要全方位了解他们的现有市场状况,分销网络建设情况,他对现有品牌的忠诚度,资金周转状况和现金回笼情况,更重要的是经销商的信誉度和市场营销思路。当然,任何事物只能相对性,只能是在同等条件下筛选合格经销商。

三、新品牌向名牌过度的历程剖析(白酒代理)

任何品牌发展都离不开逗三个时期、四个过程地, 三个时期是指品牌的求生存期、发展期、成熟期。四个过程是指新产品进入新市场消费者认识的过程:了解、熟悉、认同、忠诚。许多厂家都想产品能迅速占领市场,能尽量缩短产品进入市场的拓展期。为了达到这一目的,厂商间不惜成本地加大市场局部投入,甚至是拔苗助长,不按照培植市场的发展规律,造成的结果是形成市场抛物线,局部市场抛得越高跌得越快,我们可以看一看目前流通环节的一些操作方法。新产品进入新市场,首先是餐饮终端,不可否认餐饮终端做好了确实能让品牌迅速扩张,许多厂商不惜冒呆死帐的风险,同时还加大各种适合酒店的硬件投入。也要占领酒店这块风水宝地。然而,酒店老板也借助于目前自己的黄金地段漫天要价。酒是代销不说,就连几批货款都不能结算,往往搞得供应商苦不堪言。笔者认为:餐饮终端固然重要,但不能盲目操作,更不能跟风行事,因为有85%以上的供应商在酒店这块是入不敷出,如果该区域有大小酒店150家,我们可以根据规模大小,客流量多少,信誉好坏分为A、B、C类。C类酒店比较好做一些,因为它多数是店老板直接经营,只要产品质量过硬,业务员沟通到位,随便给一些小礼品也就行了。A、B类酒店就要仔细分析,A、B类酒店一般都有大堂经理、领班、吧台、库房等,往往最难应付的就是这些中间环节。如果要应付他们,又怕是无底洞,但是也不能避开他们,怎么办呢看笔者认为:首先不能将A、B级酒店老板看着是单一的买卖关系,而应将这些老板看着是我们流通领域的分销商,我们一定要牢牢地抓住每一位A、B级酒店老板,跟他们签订一份公平合理、互惠互利的经销协议。(因为酒店老板都知道他们的结算价比分销渠道高)巧妙地将酒店老板融入我们销售环节之中。最后使酒店形成组织销售。

再来看看卖场终端:商场超市是一个区域集中销售的大卖场,卖场终端的销量多少直接反应该品牌在该区域扩张程度,有很多做新产品的经销商经常说的一句话:逗酒店还可以,超市走不动地。其实这本来就是一种概念上的错误,超市走不动这本身说明该品牌还处于生存拓展期,反过来也说明酒店的带动并不成功,还需要在广告宣传和促销力度上下功夫,更需要在酒店流动食客当中形成强大的消费群。一句话,短期内卖场终端启动不了,是很正常的事。只是我们还应该从各种形式上加大推广力度。

市区小卖部和乡镇渠道:许多新产品经销商在做市场调查时,暗地欢喜:要是我做的品牌占领这些渠道,也有众多消费者主动购买该多棒。于是开始制定各种分销渠道铺货激励措施。1、当铺货受阻经销商可以不惜成本地加大激励措施强行占有小卖部及乡镇零售店。货是铺到位了,可是消费者会认可吗看他们主动购买的是成熟品牌,大多数人是成熟品牌的忠实消费者。笔者认为:对零售店不得遍地开花,如果零售店走不动会影响分销商对本产品的积极性。首先在市区、乡镇确定几家批发兼零售的分销商,只要我们调动好分销商的激情,让他们在该区域形成小团体消费。比如,分销商的亲戚、朋友、同事、邻居等各种家宴用酒:第一、这种用酒量比较大。第二、这种用酒辐射面广,消费者能形成相互攀比,达到以点带面的效应,让众多消费者主动到零售店购买,迫使零售店主动进货。乡镇市场比市区零售店多两个渠道:政府机关团体和乡镇酒店,新产品走分销渠道不能太急,更不能挫伤分销商的积极性,因为零售店本身就是传统的守株待兔经营,你不可能让他们主动出击,只能从他们周围的消费群体着手,这样效果会好得多。

综上所述,白酒新品牌过度到成熟品牌,历程艰辛,要求我们的销售人员必须具备推动和控制市场的能力,切不可逆流而行或想当然,只要我们做好扎实的基础工作,相信你经营的产品本身就是名牌中的白酒名牌。

四川华福白酒厂 曹昌平

2001年於 江苏 泰州

Ⅳ 白酒品牌如何去做个性化的策划营销

差异化营销是目前比较受企业经营者所追捧的,具体包括产品差异化、品牌差回异化、目标人群差异化、商业模式答差异化、渠道差异化等等等等,然而,在真正的市场营销过程中,并不是所有的企业都能发掘出来自身各个方面的差异化,企业所制定的发展目标及战略规划都是为自己量身定做的,适合自己的才是最好的,不要为了刻意追求差异化,追求与竞争对手的不同而忽略了企业自身优势和资源状况。

Ⅵ 白酒网络营销怎么做

白酒,不一定非要在互抄联网上卖,而是要用互联网思维方式卖!什么是互联网思维方式,就是与目标人群打成一片的思维方式,就是C2B,最后形成粉丝经济,建立起企业自己的粉丝帝国。
许多人以为,白酒做互联网营销,就是把白酒拿到互联网平台去卖,把互联网看做是一个渠道。产品可以摆在互联网平台的展架上,但作为消费主力的80后90后大军并不会因为“它”存在于电商平台就对它刮目相看,能吸引粉丝掏钱买单的,必然是拥有某种情怀的东西,能给粉丝本人袋盐,能激发其内心冲动的东西。
——互联网时代,拼的是认同感。

江小白,搞出了时尚白酒概念,与传统文化切割,只针对年轻人说话,卖了几个亿,让传统白酒直呼看不懂。
传统白酒行业,玩的莫不是传统文化,这类“广告宣传”看似高格调,实则与消费者内心尚有距离。在互联网世界打造出大品牌,你需要学会的是直戳消费者内心,成为消费者肚子里的蛔虫。

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