1. 求咖啡厅市场营销方案……
我认为既然是咖啡吧，那么就要把自己的核心业务做好做精之后再拓展其他。先服务专好现有客户，夯属实基础，让客流量稳定增长。下一步就可以开发其他产品，或高端产品，提高客单价。这样既有特色又有客户，良性循环。
说道核心业务——咖啡。
煮出一杯真正好喝的咖啡是关键，如何煮出一杯好咖啡呢，好不好喝是口味的问题，关键在于一个“好”字。我有客户反映说现在咖啡馆里来的客户越来越挑剔了，其实不然，应该懂咖啡的人越来越多，忽悠客户越来越难了，才是真的。
好咖啡，就要从源头抓起：
新鲜优质的咖啡豆，且品种齐全。
好的设备，试想一家高档咖啡吧只有一台全自动咖啡机，能做的出什么咖啡来。
合适的人，吧台上若没有一位懂咖啡爱咖啡的咖啡师，是很难做出一杯好咖啡来的。
咖啡吧台人员的素质，现在的客户不是一句巴西豆就能搞定的，有调查显示常进咖啡馆的人一般都具有较好的教育背景和较高收入，属于社会的精英阶层，知识面广，吧员的素质直接决定咖啡吧在客户心目中的档次，专业还是装样就在一句话之间。
胡乱说些，希望能对你有些许帮助。
2. 咖啡品牌推广方案
咖啡品牌推广，首先咖啡的品质要保证，口感什么的要有自己的特色和风格，从品牌方面来讲回的话，1，就是答要有自己品牌的定位，这一点很重要，是高端的奢华品牌还中端的消费品牌还是低端的普通推广品牌，这里要定位好，你可以从不同的定价分析价格模块来定位。2，定位人群，这和第一点有很大联系，也和将要说的第三点的推广模式有联系，就是要分析客户群的分布，从而决定你品牌的规模和运作模式。3，推广模式，是以封装的零散销售，还是专点专柜，还是像Starbucks那样专营咖啡厅来销售呢？这就看你的品牌的推广文化了，你的品牌定位在一般的怡神挺好办公效率的公司白领文化的话就可以用超市那样的零售推广，如果是定位在高端休闲浪漫的话那就要像Starbucks那样有自己的专店，但是不管怎么样都要配合上广告促销，毕竟这是推广品牌文化和知名度的最直接的方法…
这些都是我自己一字一句总结出来的，我自己学过市场营销，也做过市场营销，希望能对你的作业有一点点帮助…
3. 如何做好咖啡销售有哪些方案
是要写营销计划吧？去下载一些PPT文档吧，一般都有模板的，按照上面写，就是得了
4. 速溶咖啡怎么做市场营销
看要是新的品牌还是老牌子，老牌子最好选择线下招一级代理，做微商推广，现在网店不好做，流量太小，微商的利润比较大，可以到写字楼下，关注微信送咖啡，搞一下活动