㈠ 我是一个性格沉稳的男生,适合下面哪个专业市场营销,空中乘务,酒店管理,邮轮乘务。哪个更好呢
酒店管理,绝对不可以选市场营销
㈡ 邮轮宾客服务工作存在哪些挑战
今年已经是公主邮轮进入中国市场的第五个年头了。
2013年,公主邮轮进入中国市场,打破了当时中国邮轮市场的固有格局。蓝宝石公主号于2014年以上海为母港开启中国首航,在为期4个月的航季中搭载了共约7万名宾客出海航行。2015年,公主邮轮迎来了品牌成立50周年庆典,蓝宝石公主号除了上海母港之外,还全新开辟了天津母港。此后,黄金公主号于2016年首度开启天津母港航季,蓝宝石公主号则转战厦门,公主邮轮实现了“三年三母港”的目标。作为专为中国市场量身打造的奢华邮轮,盛世公主号于2017年来到上海,姚明、叶莉夫妇作为“命名大使”应邀出席了命名庆典,盛世公主号运营了56个母港航次,共接待了将近23万位宾客。
斯图尔特·埃里森,公主邮轮亚太区商务与运营高级副总裁
界面:中国邮轮消费者是不是已经适应了西方邮轮文化?比如相关的邮轮文化,或者邮轮本身就是目的地这样一个概念。
斯图尔特:你问到关于中国邮轮消费者是不是已经能够适应了西方邮轮文化。我们早年间在中国花了大量精力做调研和研究,充分了解了中国消费者喜好。之后我们为中国宾客量身打造了盛世公主号,可以说是广受好评,而且获得了很多业界奖项。从这点来看,早期的调查和研究,以及为中国市场做的定制产品等等,都为我们带来了很多回报。
你提到了一个非常好的概念,将邮轮本身当做一个目的地。其实在过去的15-20年,全世界邮轮行业都会有这样的说法,希望宾客把邮轮当做一个目的地。但是中国宾客特别幸运的是,我们将全世界最好的邮轮带到了中国,可能有些宾客在盛世公主号上三到四天的时间里无法体验所有的餐厅和设施,但我相信他们一定认为盛世公主号就是一个目的地,享受了非常好的体验。
界面:作为Premium级邮轮品牌,在中国市场与其他邮轮品牌竞争中是否感觉到了这个市场与其他地区的不同?您之前负责澳新的公主邮轮市场,从您的角度来看,中国市场和澳新市场最大的不同点在哪里呢?
斯图尔特:您刚才问到不同市场之间的差别,首先我不认为中国和澳大利亚、新西兰的邮轮市场有很大的差距。主要的区别在邮轮度假的时长上,中国的母港航次时间大概在四天到五天,但澳大利亚母港航次的时间有十天之多;从增长速度来看,澳大利亚邮轮行业的增长也非常快,这点跟中国非常类似,但不同的是澳大利亚的邮轮宾客数量可以说是全世界最高的;澳大利亚邮轮市场非常成熟,但由于人口因素,在邮轮宾客总人数的提升上是很困难的,而由于中国人口基数大,邮轮宾客数量很快就能从一百万提升至两百万,这在澳大利亚是非常难以实现的;另一方面,越来越多的澳大利亚宾客第一次尝试我们的邮轮航线之后,就会喜欢上这种体验,然后不断尝试其他的航线,我们也非常希望能在中国看到这样的趋势,我们希望中国宾客能做更多的尝试,体验更多公主邮轮高端、奢华、备受赞誉的海外航线。
界面:您刚才提到澳洲本身人对邮轮旅行整体占比就很高,但是整体上市场成绩和反馈特别好,现在您到中国市场,会有什么不同的打算?
斯图尔特:我们觉得,目前中国邮轮行业的供应量和增长速度都超过了需求,是一种供过于求的状态。所以从行业整体来讲,我们需要花更多时间去培育市场,教育消费者,加强与旅行社合作伙伴的合作。说到市场竞争,这一点中国和澳大利亚也比较类似,有很多邮轮公司部署航线,竞争非常激烈。但总体来说,我们认为竞争对我们来说是好事,因为大家在努力推销邮轮这样一个全新的旅行方式,他们也花了很多时间和金钱进行市场营销,这对于整个行业来说都是非常积极的一面。
界面:很多品牌依然在加码中国邮轮市场,在这样的情况下,公主邮轮主动“放弃”更进一步,盛世公主号要到暑假才过来,这当中有什么考量?还是觉得没必要参与激烈的母港邮轮竞争,或者说你们认为在这样的竞争其实对整个邮轮行业发展是不健康的?
斯图尔特:作为全球最高端的邮轮公司之一,公主邮轮在全球市场都非常有优势,包括日本、澳大利亚等等,我们市场布局的过程中也会有很多商业方面的考量。在投入方面,我们也在加大对本地团队建设的投入、加速发展新科技、同时开拓新的销售渠道等等,我们也在极力鼓励中国消费者更多尝试海外航线。
界面:提到海外航线,之前我参加了公主邮轮发布会,品牌这边说今年会大力推广海外航线,经过这段时间推广,现在的成绩怎么样?因为这块相对来说更高端的产品,它需要更加长时间和更深入的市场培育,有没有相应的数据能够体现你们的成绩?
斯图尔特:携程邮轮专门有做过海外邮轮航线的调查,去年暑期的预定量增长非常快,达到了15%;也有其他的数据显示,过去三年里海外航线市场的增长率在10%-15%左右。对于我们公主邮轮,我们成绩比这个还要好,所以我们还是挺有信心的。也有人预测到2020年,整个中国的出境游市场将达到两亿人左右的规模,而邮轮宾客数量大概在250-300万左右(每年),这个数字也只是大海中一滴水,可见我们市场空间非常大。
界面:您是如何进入邮轮行业的?从我的角度,当初作为一个年轻人去做邮轮行业,相对来说还是挺意外的,邮轮针对的人群年龄更大一点。
斯图尔特:我觉得我是一个挺特殊的个例,我22岁加入这个公司,20多年以来,我一直都在这家公司。刚毕业的时候,想做竞技体育分析师,主要关注足球方面,但我的水平不够,就没有从事这一行。所以加入了公主邮轮,负责盈利分析相关的业务。刚才给你讲的是一个简略的版本,去掉了感情色彩,现在再告诉你一个浪漫的、包含个人情感的版本——我从小生长在英国中南部一个小城市,读大学时我做了一份兼职,在邮轮港迎接从美国过来的有钱人,帮他们拎拎包,这是我最初接触到邮轮这个行业。而且我可能比较幸运,我总是踩点踩的特别好,比如我在英国那会英国邮轮市场非常蓬勃,后来我去了澳大利亚,刚好澳洲市场发展也特别快,现在我来到了中国,它代表了邮轮的未来。这里也要提一下,邮轮现在是全球旅游业里面增速最快的行业。
界面:能推荐一条公主邮轮的海外航线吗?
斯图尔特:我在公主邮轮工作了20年,印象最深的还是阿拉斯加航线,光看航线手册就已经非常动心了。所以我最想向中国消费者推荐阿拉斯加航线,我们是做阿拉斯加航线最好的公司,而且我们提供这条航线许多专属的服务,包括岸上观光项目、海陆套装行程以及亚洲宾客专项服务等等。
㈢ 如何看待科技因素对邮轮旅游市场营销的影响
会成为邮轮旅游的重要宣传亮点啊 还是非常有积极意义的 有噱头
㈣ 国际邮轮乘务专业是一个什么样的专业
国际邮轮乘务:
1、培养目标:本专业主要培养德、智、体、美全面发展,熟练掌握现代酒店经营管理的基本知识和服务技能 ,从事现代酒店经营管理和接待服务的高素质技能型人才。学生毕业后适合在国际邮轮、星级旅游酒店从事酒店经营管理工作及相关的服务工作。
2、主要专业课程:菜点与酒水、旅游礼仪、现代酒店前厅实务、现代酒店客房实务、现代酒店餐饮服务、饭店英语、饭店督导、现代饭店财务管理、现代酒店市场营销、现代邮轮运营实务等。
3、技能证书:中华人民共和国劳动部颁发的餐饮中级技能证书、前厅服务员中级职业证书、客房服务员中级职业证书,以及中华人民共和国海事局颁发的熟悉与基本安全培训合格证书、客轮证、船员专业英语证书等。
4、就业方向:国际豪华邮轮,高星级酒店及相关旅游服务企业中高级服务人员和基层管理人员。
(4)邮轮市场营销战略扩展阅读:
1、国际邮轮乘务专业涉外旅游实务与管理、旅游学概论、航海地理、航海心理学、邮轮概论、邮轮服务与管理、邮轮职业礼仪、邮轮职业沟通、邮轮英语、海上酒店基础知识、邮轮基础知识、海上基本安全知识、综合英语、英语阅读、旅游英语、英语口语,外事接待口译、日语、韩语、意大利语、粤语等。
2、就业前景:邮轮乘务人员舒适的工作环境,边工作边周游世界的经历,以及获得在外企工作的宝贵经历,完善的薪酬、福利、安全、人权、尊严、保险及医疗待遇让国际邮轮乘务管理专业顺利实现高薪就业。
3、毕业生可从事国际邮轮公司的高端服务管理人员、商务中心及证件管理人员、人事管理人员;国际高星级酒店、涉外度假村等旅游企业管理服务人员;也可从事涉外旅游企业、政府外事接待部门管理服务工作。
㈤ 邮轮港口经营管理的职能有哪些
邮轮港口经营模式是邮 轮港口(企业)对市场作出反应的一种范式,这专种范 式在特定的属环境下是有效的。经营模式主要包括 发展模式、管理模式、推广模式、盈利模式、服务模 式和营销模式等。
邮轮旅游的基本运营方式是以邮轮为运作平台,以航线和节点(停靠港)为运行支撑,通过海陆结合式的旅游产品销售和高品位船上服务作为其收益的主要来源。