① 麦当劳和肯德基在国际市场营销上的异同(追加20)
给你说一个最关键的不同点:肯德基进入中国市场,是考察了中国人的口味之后,卖经过改良的适合中国人口味的产品。。。。。。而麦当劳,不管你是哪个,依然卖自己的。。。。。。
② 肯德基swot分析,营销案例分析。
SWOT是一种战略分析方法,通过对被分析对象的优势、劣势、机会和威胁等加以综合评估与分析得出结论,通过内部资源、外部环境有机结合来清晰地确定被分析对象的资源优势和缺陷,了解所面临的机会和挑战,从而在战略与战术两个层面加以调整方法、资源以保障被分析对象的实行以达到所要实现的目标。 SWOT分析法又称为态势分析法,,它是由旧金山大学的管理学教授于20世纪80年代初提出来的,是一种能够较客观而准确地分析和研究一个单位现实情况的方法。
SWOT分别代表:strengths(优势)、weaknesses(劣势)、opportunities(机遇)、threats(挑战)。
SWOT分析通过对优势、劣势、机会和威胁的加以综合评估与分析得出结论,然后再调整企业资源及企业策略,来达成企业的目标。
SWOT分析已逐渐被许多企业运用到包括:企业管理、人力资源、产品研发等各个方面。
SWOT分析方法从某种意义上来说隶属于企业内部分析方法,即根据企业自身的既定内在条件进行分析。SWOT分析有其形成的基础。按照企业竞争战略的完整概念,战略应是一个企业“能够做的”(即组织的强项和弱项)和“可能做的”(即环境的机会和威胁)之间的有机组合。著名的竞争战略专家迈克尔.波特提出的竞争理论从产业结构入手对一个企业“可能做的”方面进行了透彻的分析和说明,而能力学派管理学家则运用价值链解构企业的价值创造过程,注重对公司的资源和能力的分析。SWOT分析,就是在综合了前面两者的基础上,以资源学派学者为代表,将公司的内部分析(即20世纪80年代中期管理学界权威们所关注的研究取向,以能力学派为代表)与产业竞争环境的外部分析(即更早期战略研究所关注的中心主题,以安德鲁斯与迈克尔.波特为代表)结合起来,形成了自己结构化的平衡系统分析体系。 与其他的分析方法相比较,SWOT分析从一开始就具有显著的结构化和系统性的特征。就结构化而言,首先在形式上,SWOT分析法表现为构造SWOT结构矩阵,并对矩阵的不同区域赋予了不同分析意义;其次内容上,SWOT分析法的主要理论基础也强调从结构分析入手对企业的外部环境和内部资源进行分析。另外,早在SWOT诞生之前的20世纪60年代,就已经有人提出过SWOT分析中涉及到的内部优势、弱点,外部机会、威胁这些变化因素,但只是孤立地对它们加以分析。SWOT方法的重要贡献就在于用系统的思想将这些似乎独立的因素相互匹配起来进行综合分析,使得企业战略计划的制定更加科学全面。SWOT方法自形成以来,广泛应用于战略研究与竞争分析,成为战略管理和竞争情报的重要分析工具。分析直观、使用简单是它的重要优点。即使没有精确的数据支持和更专业化的分析工具,也可以得出有说服力的结论。但是,正是这种直观和简单,使得SWOT不可避免地带有精度不够的缺陷。例如SWOT分析采用定性方法,通过罗列S、W、O、T的各种表现,形成一种模糊的企业竞争地位描述。以此为依据作出的判断,不免带有一定程度的主观臆断。所以,在使用SWOT方法时要注意方法的局限性,在罗列作为判断依据的事实时,要尽量真实、客观、精确,并提供一定的定量数据弥补SWOT定性分析的不足,构造高层定性分析的基础。
③ 市场营销经典案例
有一位学员,他以前是做医疗器械销售的,做得很累,后来学习了营销之后就迷上了资源操控,他就做了这样一件事情,叫做植入式公益广告,赚的不多,但是从去年年底开始,空手赚了几十万,下面我们来看一下这个案例跟其它案例有什么异曲同工之处。
第一步,搞定广告公司
他没有公司,他是怎么做的呢?首先他找到了当地的一家广告公司,这个广告公司就是做一些招牌、铁架广告栏这些东西的,找到这家广告公司之后呢,他说我有一个亲戚是防震抗灾局的,他们现在准备在每个小区做防震抗灾宣传栏,他可以把这个业务给我做,因为我不能以个人的名义去接单位上的活,所以说我必须挂靠一个公司,如果说可以的话,到时候挂靠到你的公司,到时我跟这个亲戚说一下,把这些业务都给你做。
其实这个人根本就不认识什么防震抗灾局的渠道,也没有什么亲戚在防震抗灾局,这是一个虚拟的筹码,不过就这样他一下子就整合到了广告公司。
第二步,搞定防震抗灾局
他找到防震抗灾局,拿了一份报告说,现在中国灾难频频,我们防震抗灾局应该也有这种义务,把这些知识宣传给市民,你看现在由我们广告公司出资在每个小区每个社区门口做公益广告位,其中1/3给你们防震抗灾局做公益宣传,2/3我们推荐一些好的品牌商家的广告收回一些成本,那么其实这里就是它的盈利点。
因为我们都知道很多时候这些政府组织是有义务来做的,但是没有途径,你有这么好的方式来做,并且不违背原则,而且还做出了政绩。当然这里是要打个小的铺垫,就是他不止谈了一家,他谈了很多家,谈了交通局,谈了房管局,谈了食品安检局等等,谈判方式跟与防震抗灾局一样的话术,但是只有这一家答应的比较敞亮,一下子就签了。
第三步,搞定商家投放广告
做广告铁架是需要成本的,他拿了委托书找到本地的商家来做广告,出示了一个栏目的样本,他说我们现在有3000个小区需要做这个宣传栏,我们以每100个小区为一个单位,每个社区都有几千户人家,你这个广告覆盖几千几万人,每个单位就可以达到近百万的浏览量,基本上一年进进出出就给你形成了品牌印象,他把广告位分成了二十几块,每一块是1万多块钱,最终商家讨价还价,以1万块钱成交,每个单位总成交20多万,3000个小区划分成了30个盈利单位。
第四步,搞定物业小区
如何让物业小区愿意投放广告,其实你只要给钱就行了,这是一个典型的空手套,除一些成本收益还是不菲的。
如何盈利?
前面跟防震抗灾局提到的2/3投放广告收回成本,我们说是这样说,实际上我们是有利润的,我们把每个环节的成本控制好,利润自然就出来了。
回到本质,为了让你进一步加深理解,我们再次对植入式公益广告详细解析,其实与搞定比尔盖茨案例一样的原理,南昌学员当时发现公益是植入广告的商机,把广告植入到物业小区,这样能小赚一笔,但物业小区的状况一般非常难进,而且广告价格也非常高,并且物业小区不愿意配合,一个个都牛逼哄哄的,所以就开始思考以什么样的形式来做,能让物业服服帖帖的配合我们呢,并且能拿到最低的物业广告价格甚至免费整合,最终就想运用公益的形式来做。
首先公益的形式一般都会有政府相关机构参与或者非常有影响力的企业参与,比如交通局、房管局、食品安全局等,无论物业的负责人是多大的官,一般都会服服帖帖的配合,影响力也很容易做到事情也好办,但是自己没名没分,这个事情就不好做。
接下来就会思考最终决定谈判交通局、房管局、食品局、防震抗灾局等,只要有了他们的加入,哪怕是付费也比正常低很多,而且配合度都非常高,因为这些监管局影响力都是公认的,无论你是多大的官很容易镇住他,而且借着公益的形式,这个事情就更容易办妥。
虽然有了清晰的思路,但这些监管局的领导也不会见你,更不会相信你能把事情办成,况且你还想空手套白狼,所以就必须有一个可信的身份。这个身份本身我们是没有的,所以也必须要整合,那到底用什么身份这成了一个难题,因为以什么身份都可以,只要能让防震抗灾局相信,并且对当前的这个项目有着帮助,最好能连环使用,最后就想到了广告公司。
这个学员并不是想帮广告公司带来生意,而最终整合广告公司的目的是借力广告公司的名义方便谈判,当时发现与商机相关的市场有这几个痛点。
其次,当时广告公司给商家的印象超级不好,商家花钱做广告没效果,正好有防震抗灾局的身份,所以跟商家谈的时候可以用防震抗灾局的身份来谈,威力比广告公司身份还大,综合考虑就不能用广告声公司的身份了,用了反而会坏事,因为商家对广告公司的印象特别不好。
但是谈防震抗灾局的时候,必须有一个大的身份,而且也发现防震抗灾局也有义务来宣传防震抗灾的相关内容,我以广告公司的名义来做就比较合理,一个是我本身就是做广告的,第二个也可以以扩展业务为由低成本制作,并通过收取商家广告费平摊成本,以广告公司的名义来谈判,这样就非常合情合理了。
防震抗灾局宣传途径解决了,成本问题也解决了,政绩还是自己的,广告公司也拓展了业务,说实话当时也没想到其他身份,最终通过以上判定以广告公司的名义来谈判,所以一定要选择最适合的身份,只要能把这个事情干成参与的人越少越好,因为涉及到风险与管理的问题,但每个点都要相互制约,本书的每个案例都已经表现出来了,请大家反复学习,发现他们之间的关系。
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接着就去谈广告公司,你不能以商家的身份、不能以物业的身份、也不能以自己的身份去谈,最终对比后,很自然的就以防震抗灾局的身份来谈。
广告公司搞定后,这样我就有了广告公司的身份,然后再以广告公司的身份去搞定防震抗灾局拿到委托书,再以防震抗灾局的身份去谈商家谈小区,最终我们这五个关键点,南昌学员,广告公司,物业小区,商家,防震抗灾局各自得到自己想要的,这就是通过弱小的我,把本来和我没有关系的、不可能干成的事情用了牵线搭桥,建立了强大的资源库。
防震抗灾局之所以参与,首先是公益活动,做出政绩对他们是有益的,其次确实有义务宣传,最后还不需要花费防震抗灾局的任何成本。
④ 肯德基在中国与国外的营销有什么不同
根据不同的环境,肯德基在中国与国外的营销的确不同:
在国外,靠降价为主内,广告天天做,拼命做(容还是没人去)。
这是因为肯德基在国外是不上档次的,面向广大穷人,而且被定义为垃圾,名声不好。
在国内,靠推出新款,打出广告就行(照样爆满!)
这是因为肯德基在国内是上档次的,从国外过来的东西,就是好的。
⑤ 肯德鸡苏丹红事件的危机处理案例分析
肯德基苏丹红事件之思考- -
肯德基和麦当劳在中国餐饮业的地位几乎没有中国企业可以动摇,市场的认可和其运作手段的先进性,让其在中国份额保持很高,但是现在来了苏丹红问题,虽然该问题不至于带来肯德基的灭亡,但是有一点值得思考,安全危机可能会带来行业巨头的让位,在我国食品安全问题已经收到民众高度重视,加之媒体的作用,有可能在未来给我国食品工业一些领域的公司带来灾难,所以目前我国企业在加强技术和生产规模的同时要十分注重食品安全和产品安全,研发是不可以放松的一块,以求取得长期稳定的发展。
肯德基苏丹红事件始末
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<br>05年2月18日
<br> 英国在食品中发现苏丹红,下架食品达500多种
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<br>05年2月23日
<br> 中国国家质检总局发出紧急通知,重点检控进口产品中的苏丹红一号,以防进入国内流通渠道。肯德基所属百胜餐饮集团立即要求供应商对相关调料进行检测,并提供书面确认。
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<br>05年2月25日
<br> 百胜供应商广东中山基快富食品公司发来书面回复确认其供应的产品不含苏丹红
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<br>05年3月4日
<br> 北京市有关部门从亨氏辣椒酱中检出“苏丹红一号”,并确认苏丹红来自广州田洋。百胜再次要求所有供应商继续排查“苏丹红一号”,并把重点转向国内原料。
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<br>05年3月15日
<br> 在肯德基新奥尔良烤翅和新奥尔良烤鸡腿堡调料中发现了微量苏丹红(1号)成份
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<br>05年3月16日
<br> 百胜要求全国所有肯德基餐厅停止售卖新奥尔良烤翅和新奥尔良鸡腿堡两种产品。同时启动内部流程妥善处理并销毁所有剩余调料,防止问题调料回流到消费渠道。通过媒体和餐厅发布中国肯德基“有关苏丹红(一号)问题的声明”,向公众致歉
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<br>05年3月17日
<br> 百胜品控人员在基快富工厂进一步追查苏丹红时,在生产记录中发现宏芳香料(昆山)有限公司提供的含苏丹红的辣粉也曾经在2005年1月12号以前用在部分肯德基香辣鸡翅、香辣鸡腿汉堡和劲爆鸡米花的调料中。肯德基立即通知所有餐厅停用少量剩余基快富调料,由味好美的同样调料替代
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<br>05年3月17日
<br> 在百胜集团对上述3项产品调料掉换处理前,北京市进出口检验检疫局在本公司的万惠餐厅抽样了该批有问题的调料
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<br>05年3月18日 北京检验报告证实该基快富调料含有苏丹红。虽然我公司已通过专业测试保证来自味好美的新调料不含苏丹红,但北京市食品安全协调办公室为了确保市民安全,要求我公司将新调料送交该局再次检测,并且在该局证明不含苏丹红之前,必须立即停止销售3项产品。为了配合北京市食品安全协调办公室的指示,北京肯德基不得已暂停3种产品销售。
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<br>05年3月22日
<br> 新调料经过北京市食品安全办公室确认不含苏丹红,随即北京恢复了香辣鸡翅、香辣鸡腿汉堡、劲爆鸡米花三种产品的销售;
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<br>05年3月23日
<br> 通过国家认证检验机构测试不含苏丹红的新奥尔良调料准备就绪,该产品三天内在全国陆续恢复销售
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<br>05年3月28日
<br> 肯德基在全国16各城市,同时召开新闻发布会,宣布经专业机构对肯德基几百种相关品项检测,证实所有产品不含苏丹红。公司查明所有问题均来自中山基快富公司的供应商宏芳香料(昆山)有限公司。宏芳曾向基快富提供两批含苏丹红的辣椒粉。这两批辣椒粉中的一部分用在了肯德基的新奥尔良和香辣产品中。会上,肯德基宣布了三项食品安全措施,全力防范今后类似事件的发生
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<br>05年4月6日
<br> 依据中央电视台“焦点访谈”报导,所有肯德基调料中的苏丹红一号均可追溯至广东田洋公司。该公司以工业原料违法假冒成食品增色剂,销售给河南驻马店豫香调味品有限公司用于辣椒粉加工;再经过安徽义门苔干有限公司公司包装,卖给宏芳香料(昆山)有限公司,最后售给肯德基的供应商基快富公司,从而混合肯德基的调料。由此可见,从田洋公司到肯德基,中间隔了四家企业。
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<br> 肯德基苏丹红事件重点说明
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<br>1.到底发生了什么事?
<br>请参阅《肯德基苏丹红事件始末》。
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<br>2.为什么国外发现苏丹红近一个月后,肯德基才查出自己产品的问题?
<br>目前我国批准使用的食品添加剂有22个品类1513种左右,不在此列的均为非法。所以可能用来作非法添加剂的物质有千千万万,数不胜数。以往苏丹红鲜为人知,所有中国企业从未针对检测。国家甚至没有对其检测的标准。我们在2月23日第一时间即已要求供应商自查并得到书面确认不含苏丹红。于3月4日再次要求供应商排查,同时开始自检。但中国对苏丹红检测能力有限,故费时较长。
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<br>3.肯德基有没有隐瞒真相?
<br>没有。肯德基在3月15日发现有苏丹红混入我们的调味料后,立即在3月16日停售了两项有问题的产品,并向消费者发布了公告。
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<br>诚信是百胜的经营原则。对消费者负责是企业诚信的基本表现。在发现存在苏丹红问题后,百胜首先考虑的是停卖问题产品,保护消费者利益,遵守中国食品安全规定以及消费者的知情权。尽管这样作的结果会给企业带来暂时的影响,但我们相信广大消费者支持百胜的做法,认同这种诚信经营的原则。
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<br>4.那为什么又被北京查出了另外三种产品?
<br>3月15日查出问题后,我们立即追查是否有其他调料也有问题。3月17日我们查出2004年12月生产的一批用于另外三种产品的调料也有问题。虽然该批调料只是同样调料中的一小部分,我们仍然立即全面调出。刚好北京食品办也同时查到了该批调料。在此要特别澄清,部份媒体报导称肯德基在3月16日声明中保证其它食品不含苏丹红。此报导不正确。当我们第一时间停售时,已知“涉红”产品无法确认。所有其它产品是否“涉红”,我们承诺追查到底。
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<br>5.现在所有产品是否确定没有苏丹红了吗?
<br>是的。事件发生后,我们对几百种品项进行了全面测试。结果确认所有产品不含苏丹红。自3月23日起,停售产品已全部恢复。请大家放心使用。
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<br>6.会不会有人因此生病或致癌?
<br>绝对不会。苏丹红在食品中的含量极低,对公众健康的影响微乎其微。虽然如此,我们还是应该把它排除在食品之外。
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<br>根据中国卫生部的公告,苏丹红有使动物得癌症的可能性,但没有证据表明危害人体。在作动物试验时,科学家们给动物的苏丹红剂量,是食物中苏丹红含量的10万―100万倍。因此人们吃下的微量苏丹红不可能对身体造成影响。
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<br>英国专家说目前在食品中发现的苏丹红含量极低,其影响仅相当于一个人一辈子抽一支烟。中国报纸称一支烟的危害超过几百瓶含苏丹红的辣椒酱。
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<br>美国的权威毒理学专家斯歌特· 菲利浦博士认为由于食品中苏丹红的含量极低,一般消费者需要每天吃54000个鸡翅,连续吃一辈子才有一些可能造成对身体的影响。他说:根据国际癌症研究局的论断,苏丹红不会对人体致癌。
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<br>7.为什么肯德基这么大企业会用广东田洋这样一家“路边”企业的假食品添加剂?
<br>我们自己是绝不可能向田洋这样的企业进货的。事件发生后,我们才知道是隔了四层的供应商向田洋购入了非法食品添加剂。我们全球目前的规定只监控直接供应商对自身供应系统的管理机制。今后,我们会尽量减少供应环节,强化每个供应商的准入制度。我们也呼吁政府强化食品行业的准入及年检制度。从根源上阻止不法厂商混入。
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<br>8.肯德基今后有什么改进做法?
<br>鉴于当前中国食品行业中普遍存在较大的食品安全隐患。我们决定以超过任何企业,任何国家的高标准,针对中国的食品安全进行更多的防范。我们正在着手进行如下工作:
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<br>投资不少于200万元成立一个现代化的食品安全检测研究中心,对所有产品和原料进行安全抽检。用自身的能力确保所有肯德基产品符合食品质量和安全标准;
<br>1. 要求所有主要供应商增加人员,添置必要检测设备,对所有进料进行必要的食品安全抽
<br> 检,提升供应商的检测能力;
<br>2. 要求供应商更加严格地选择上游供应商,严防缺乏守法意识、不能坚持食品安全的供应
<br> 商混入供应链,加强对上游供应商的控制。
<br>3. 此外,我们将积极扩大与政府的合作,与政府一起为健全中国的食品安全管理机制出一
<br> 份企业的力量。
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<br>我们暂时不考虑改变以往积极将进口原料转向国内采购的政策,但将更为小心。
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<br>9.肯德基为什么没有早采取这些措施?
<br>现代社会已经进入了一个互相依赖、高度分工的体系。在这样一个体系下,食品安全必需依靠政府的立法、执法,以及每一个企业主动的守法才能有保证。百胜有再大的力量,也难以取代所有政府及供应商自律的功能。况且我们使用的原材料有上万种,牵涉各种领域,而法律不容许使用或侵入的各种生物、化学、物理物质不胜枚举,甚至有的不为人知,如果靠一家企业来确保所有上游供应链不出问题,就像唐吉柯德挑战风车,是不可能的。正因为如此,国内国外的餐饮企业都依据合约,将责任交给其供应商,要求供应商按专业领域进行针对性防范。因此我们此次打造自己的食品安全检测研究中心实在是中国、甚至全球的创举。
<br>值得注意的是,在此次事件中,国际国内许多著名品牌,包括我们的竞争对手,都查出了苏丹红成分。可见在当今社会杜绝不法物质侵入谈何容易。虽然全面杜绝是如此不易,我们仍然不会放弃,我们将以此为挑战,与政府、学术界、供应商等多方面共同研究、探讨更好的办法,来为消费者多建几条防线,多把几道关。
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<br>10.那今后是否可以保证不会有类似问题发生?
<br>如上所言,任何人都不敢保证永远不会有问题发生,但我们将尽一切可能,让问题发生的几率降到近于零。
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<br>11.肯德基会不会追究上游厂商的责任?
<br>此次出问题的直接供应商是基快富公司,这是一家与百胜全球有多年广泛业务关系的跨国公司。但在这次事件中,基快富未能尽职把好关,已经明确违反了合约规定,造成了我公司重大损失。我们将与基快富公司协商赔偿问题。与此同时,我们也在全面检讨、调整与基快富公司的供应关系。
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<br>12.肯德基对消费者有什么说法?
<br>我们理解这一事件给消费者带来的心理不安,并对此深表遗憾。但同时希望消费者科学的理解苏丹红所含毒性极微,微量接触对人体不会造成伤害。
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<br>在此事件中,肯德基不幸被相隔多层的不法厂商牵连,遭受进入中国以来最大的打击。对此,希望消费者也能有所理解。
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<br>如果有消费者坚持要求索赔,我们建议消费者咨询律师,依法律规定程序进行。肯德基决不回避法律所赋予的责任。
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<br>13.为什么肯德基不主动出具发票?
<br>1. 肯德基尊重消费者权益,如果消费者要求开发票,我们一定出具;
<br>2. 绝大多数消费者对此类小额发票并无需要,拿了也是随手扔掉,而出具发票需要占用
<br> 一定时间,对重视速度的快餐餐厅顾客来说反而形成不便。
<br>3. 肯德基以上行为符合中国法律规定。同时,肯德基所有税收都按实际营业额缴纳,与发票
<br> 开的金额无关。历年来,肯德基纳税信誉极佳,多次获得国家及地方政府之认可与奖励。