永丰辣酱市场营销目标

㈠ 拥有300年历史的永丰辣酱为什么消失在市场上了

由于他的经营不善，以及在他制作产品的时候没有严格的遵守相关的规则才导致了他的消失。接下来让我们看一下他的起源。

它能增进食欲，健脾开胃。但是，它可以消除感冒引起的湿气，预防和治疗感冒。大蒜仁、天蚕、蕨根等成分还具有杀菌、抗病等医疗保健功能。因此，永丰辣椒酱越来越受消费者欢迎。

清朝咸丰年间，湘军领袖曾国藩曾带着家乡特产永丰辣椒酱到京城，并赠送给咸丰皇帝。吃了厌倦了山海味的咸丰，品尝了这种充满地方风味的辣酱后，极大地刺激了食欲，也非常欣赏。它被列为宫廷贡品。永丰辣酱在中国从北京出名。据研究，韩国辣椒酱的来源是永丰辣椒酱:驻扎在朝鲜半岛的湘军带来了剑和枪，以及永丰辣椒酱的制作工艺和技术。经过100多年的进化，它成了韩国的辣椒酱。清末，余志摩、陈静等日本学生将永丰辣椒酱带到日本。一些双峰商人也把它带到泰国、新加坡、马来西亚等国家，于是永丰辣椒酱就出国了。民国时期，永丰地区的酱制工业发展起来，有20多个作坊和酱园。产品主要销往长沙、邵阳、湘潭等地。其技术逐渐传播并影响到永丰周边地区。

㈡ 万能的无忌，有没有了解老干妈辣椒酱的

陶华碧老干妈牌油制辣椒是贵州地区传统风味食品之一。几十年来，一直沿用传统工艺精心酿造，具有优雅细腻，香辣突出，回味悠长等特点。是居家必备，馈赠亲友之良品。
1984年，陶华碧女士凭借自己独特的炒制技术，推出了别具风味的佐餐调料，令广大顾客大饱口福，津津乐道。1996年批量生产后在全国迅速成为销售热点。老干妈是国内生产及销售量最大的辣椒制品生产企业，主要生产风味豆豉、风味鸡油辣椒、香辣菜、风味腐乳等20余个系列产品。在大多数国外购物网站上老干妈都直接译成"Lao GanMa"， 也有译成"The godmother"。
2012年7月，美国奢侈品电商Gilt 把老干妈奉为尊贵调味品，限时抢购价11.95美元两瓶（约7.74英镑，折合约79.1人民币元）。美国“老干妈”绝对算的上是“来自中国的进口奢侈品”。[1] （燕呈黄辣椒也是好选择）

㈢ 广西桂林有什么特产

桂林的特产以“桂林三宝“最为出名。”桂林三宝“指：桂林辣椒酱、桂内林豆腐乳、桂林三花酒。

1、桂林辣椒容酱

桂林豆腐乳以黄豆为主要原料制成的，分有五香腐乳、辣椒腐乳两种。制出豆腐乳块小，质地细滑松软，表面橙黄透明，味道鲜美奇香，营养丰富。

㈣ 家里自制的辣椒酱，亲戚朋友吃了都说很好吃，我想开实体店卖，可以吗求大神支招

单卖一个辣椒酱开实体店是不实用的，你可以考虑结合家乡的土特产，开一个土内特产专卖店，辣椒酱容可以做随礼跟土特产一起销售，不单卖。如果你的辣椒酱好的话，回头客就会越多，讨要辣椒酱的客人也会多，这也是一种营销策略，至于你想怎么整要看你开店后的效果了。

㈤ 为什么海南人做菜几乎都没有辣椒

众所周知，中国有几个地方的人吃辣是出了名的。重庆、四川、湖南、湖北、江西，这些地区的人都对辣椒情有独钟，能吃辣，也敢吃辣，做菜都喜欢放一点辣椒，可以说是无辣不欢。

四川人来海南以后，海南人看到四川人做菜，都会表示特别惊讶，菜里放这么多的辣椒能吃的下吗？

海南吃火锅不叫吃火锅，叫做“打边炉”。火锅那是内地人的说法，随着内地人越来越多的来到海南，海南人也开始把打边炉叫做火锅了。在吃打边炉的时候，需要自己调配酱料，一般的羊肉店、鸡肉店这样的海南火锅店都会提供一罐辣椒酱或者甜辣酱作为调料，供顾客享用。

因此，海南人是吃辣的，但只是点到为止，多数把辣椒作为配料，并不沉迷，不像四川重庆人那样爱到骨子里。

㈥ 老干妈上架大客户专属辣椒酱，腾讯会做出什么回应

近日某天日下午，腾讯在微博上回应三个伪造证件与腾讯签约一事，称为了防止像这样的事情再一次在腾讯公司发生，腾讯欢迎网友通过评论或私人信息提供类似线索。腾讯将自己掏钱，准备1000瓶老干妈作为奖励。前者为了悬赏一次就要了1000瓶老干妈作为补偿，第二折公司的经销商和电商拿出1000瓶辣椒酱，直接在副本上用大大的字标明了为大客户专用。网民们很快在腾讯官方网站上留言，声称大客户礼包已经推出。如今，这些礼品包装的销量不高，仅售出4个包装。网友们开玩笑说，这四个名单中一定有腾讯的大客户名单。必须说，网民们对腾讯的唾弃可谓是一个接一个。归根结底，腾讯的游戏太迷人了，当然设备也太贵了，所以网民们只能通过老教母来发泄。

㈦ 求市场营销论文一篇，主要和食品有关，必须有案例

大长今》与韩国的食品营销——韩国辣酱进入中国的战略与策略
随着韩剧《大长今》的热播.引发了国人对韩国饮食文
化的兴趣，伴随着这股强大的韩流，韩国的各种饮食及辣椒
酱也登上了咱们中国人的餐桌。
辣椒酱在韩国的历史不到200年但它已成为韩国人饮
食文化传统的一部份，不管是做点心、零食、方便面韩国
人都少不了辣椒酱。辣椒酱不仅是人们日常生活中的美味、
食物调味品而且能帮助人体保持体温、杀灭肠内细菌、分
解体内脂肪。
根据韩国运动科学研究所的调查结果表明，辣椒酱会
影响运动员的身体状况，可以直接提高运动员的竞技能力及
，合理素质。这使我联想到中国是一个辣文化更为久远的民
族，尤其是湖南、湖北等地.所诞生的奥运会冠军也是最多
的。
有一天下午.韩国三元食品公司的中国的周总代理来
敲开百年智业的玻璃大门.周总是山东人，快人快语的.进
来后开宗明义表明.对百年智业机构的实力已久仰好多年
了这次来是想直接谈合作他说:今天我来敲百年智业的
大门，希望明天百年智业帮我敲开市场的大门!
今天我来敲百年智业的大门，希望明天百年
智业帮我敲开市场的大门!
韩国三元食品有限公司是韩国家喻户晓的品牌.年销
售额30多亿生产日eachandle太阳椒辣椒酱、伴饭酱、四季
调味酱系列产品.多年前就已进口到中国但是因为品牌及
产品包装都是韩文，没有本土化，中国消费者看不懂，所以
尽管产品质t再好市场表现并不理想。
实现最技巧、最省钱、最有效的中国本土化
由于韩国日eachandle辣酱的品牌及包装都是韩文，因此
我的第一步工作就是进行能让中国老百姓接受的品牌策划.
没有经过本土化的策划，再好的产品也会被消费者冷落.韩
方之前注册了一个中文名字“好善德‘’，客户希望正式在中
国启用。
由于中国市场的广阔性及复杂性.所以像好善德这种
外来品牌在中国的本土化并不是单一包装的改变那么简单.
而是一个系统化工程，连品牌广告语也必须本土化，我的目
标是希望任何人看到、读到好善德的品牌广告语时不仅能
领会到它地道的韩国特色、它的纯美口味、它的健康安全.
同时也能从语言的表达上传达给消费者一种趣味性，让北方
人看了觉得亲切南方人看了觉得诙谐。这样的效果才能拉
进这款外来产品与消费者之间的距离.使它实现最技巧、最
省钱、最有效的本土化。
提炼品牌广告语:
好善德一一好吃又健康的韩国味儿!
好善德“辣椒酱最大的特色来自于它既不同于中国本
土的辣椒酱也不同于由中国本土企业制造的“韩式辣椒
酱”而是地地道道的韩国辣椒酱。为了让中国消费者认识
到这一点我在正式提炼品牌广告语之前.先定下两条策略
一广告语必需要突出典型的“韩国风味‘’二
.
广告语要能
增加好善德辣椒酱的“美味感“及“健康感’‘。根据调查，消
费者在进行购买时普遍关注食品的口味.产品的口味成为目
标消费者由“头回客”变成“回头客“的必要条件。因此
广告语要能增加好善德辣椒酱的“美味感“。而随着收入的
增长现代人的健康意识抬头消费者对食品安全及食品健
康的需求也越来越高。好善德产品的另一大特色是在完全安
全卫生、一尘不染的制作环境中采用对质量更有保证的改良
式制法，因此可以“好吃不上火.吃了更健康”。最后.我从
三百多条广告语中提炼出这一条:“好善德一好吃又健康的韩
国味儿!“
韩服，捧着制作酱的小陶罐，正在用心地做好吃的酱。看起
来十分可爱人见人爱.一下子就提升了品牌的好感度。
帮客户站在一个俯视业界的高度上
品牌广告语的功能是为了拉近与消费者的距离，因此
要亲切诙谐.要口语化，要贴近老百姓的生活:品牌核心价
值就不同了它必须站在一个制高点.站在一个能俯视业界
的高度上，因为它是品牌可持续发展的最高目标。围绕着
好善德’‘中文品牌，我提炼出来的品牌核心价值是:《“善“
良的人.做“好，，吃的酱，经营道“德‘’的事业。》最大
的难度在于，在短短的十六个字当中就把大韩民族(善良的
人)、产品特色(做好吃的酱)、和企业的愿景(经营道德
的事业)都精准无误的传达出来了。
客户看完之后拍案叫好，并要我一定要把这句品牌核
心价值放在包装的背面。
找到了辣椒酱在中国市场的缺口
韩国原装进口的包装是5。。克和1。。0克的方型塑料盒
我认为容量太大了，不利于消费者的首次购买.没有第一次
那来第二次呢?因此我亲访市场做了大量的调研之后.找到
了辣椒酱在中国市场的缺口.为客户策划出340克和150克
的挤压式PE下塑料瓶包装.这种小包装突破了中国辣椒酱的
传统看起来更精致.更上档次而且由于是挤压式的，食
用起来更方便、更卫生、更符合城市老百姓的需要。
最后是落实系列产品包装设计，产品包装是让消费者看
得到.摸得着的东西.承载着终端营销成败的关键，不可不
慎，更不能只有创意没有策略，因此我首先提炼出5条包装
设计策略给设计团队
一必须要让消费者一眼就看出是韩国进口的高档产
品;
二必须要表现韩国传统文化及韩国色彩
三
.
必须将韩国特色及中国本土化有机地结合;
四
.
要有强烈的视觉冲击力吸引眼球经济;
五
.
要随着每一盒好善德辣椒酱的销售提升品牌形象.
积累品牌资产。
一下子就提升了品牌的好感度
在提炼好善德的品牌文化过程中.我同时在思考一系列
的问题:如果好善德品牌是一个人.他是个什么样的人2他
是男还是女?多大年纪7是那一国人7穿什么衣服7是什么
样的性格，……随着策划工作的全面推
—动，大量的资料被堆到我的工作桌上这个视觉人物形象在我的脑海中也越来越清晰。在韩国的传统大家庭里.妇女们担
当了大部分的家庭劳动，她们花费极大
的精力亲自为其他的家庭成员制作可
口的美食，这样的美食通常被视为具备
了亲情和爱心的食品。因此我认为好善
德的品牌吉祥物应该是一个传统、美丽、
善良、勤劳的韩国妇女的形象。最终我确
定了一个微笑的、可爱的、韩国的年轻女
孩作为品牌吉祥物.她身着美丽的传统
百年智业，果然名不虚传!
最后设计出来的包装既保留了韩国进口品牌的形象.
又让中国消费者易于辨识与接受.效果非常强烈。看完整个
提案.客户十分满意.但是为了慎重起见.客户希望我们把
整套策划方案发电子邮件到韩国总部去听听韩方的意见
在等待韩国反馈的期间百年智业好善德小组这帮孩
子们像是等待宣布奥运比赛结果一样.既期待、又紧张。10
—天后.终于收到客户发来这样一张亲笔信:黄总，您好有关好善德辣椒酱系列产品的策划方案.经过三次开会研究.定下如下结论:“韩国总部对百年智业的
策划方案高度认可.以后所有进口到中
国的产品将全部改用新的方案。韩国总
部十分感谢百年智业团队在这个项目上
的用心，认为这么好的策划案在国际间
也是难得见到的。有了这么好的策划，我
有信心一定能在中国市场卖火。百年智
业，果然名不虚传!“口

㈧ 我想在市场上销售自制的辣酱，是违法吗

食品自由进入流通领域，就需要资质，包括经营许可、食品安全等，否则，就是违法。

㈨ 辣椒酱的销售渠道是不是批发市场

可以是批发市场，也可以是商超（终端），关键是看你如何设计销售了，建议你系统的学一学朱望君的《销售布局》