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兴平蒜苔市场营销策划

发布时间:2021-05-26 14:42:06

㈠ 蒜苔的产地分布

山东苍山~四川~云南曲靖~这些地方是主要的产地

㈡ 我是一个文科生,想去俄罗斯留学,有什么条件去俄罗斯选什么专业

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㈢ 江苏的苏北有什么特产

一、沙塘韭黄
沙塘韭黄“色淡黄,叶似金条,茎如白玉”,以清鲜味美、芳香可口而闻名遐迩,是各种韭黄品种中的上品。北宋苏东坡在徐州任知州时曾写过 “渐觉东风料峭寒,青篙黄韭试春盘。”的诗句,这就是指铜山沙塘韭黄,它色、香、味三绝。陆游也曾有诗赞道“新京韭黄天下无,色如鹅黄三尺余。”
沙塘韭黄 江苏省 铜山县农业技术推广中心 沙塘韭黄农产品地理标志地域保护范围为江苏省铜山县何桥镇、黄集镇、刘集镇、大彭镇、张集镇、伊庄镇、房村镇、单集镇等8个镇18个村。地理坐标为东经116°58′-117°01′,北纬34°16′-34°19′。
二、沛县大米
沛县大米因其无污染、无公害、颗粒晶莹、软筋香甜等特点而闻名,达到国家一级米标准,畅销全国。
沛县大米是江苏省徐州市沛县的特产。沛县大米因其无污染、无公害、颗粒晶莹、软筋香甜等特点而闻名,达到国家一级米标准,畅销全国。沛县大米获国家地理标志证明商标。
沛县杨屯镇在国家商品粮基地--微山湖西畔。此地交通发达、土壤肥沃,河流网络纵贯横通,盛产优质粳稻,被誉为"鱼米之乡",具有天然的地理优势。
沛县大米采用微山湖生态水浇灌育成,米质具有"软、香、爽"的独特优势。
2013年,沛县稻米协会申报的“沛县大米”被国家工商总局商标局核准注册为中国国家地理标志证明商标,商标注册号为:10903661。
三、新沂水蜜桃
新沂市属于温带季风气候,是我国最适宜栽培桃树的地区之一。该市建成了以踢球山区、马陵山区和徐塘林场等为主的3大水蜜桃产区。目前,新沂水蜜桃品种有中国沙红、大珍宝、新川中岛、春蜜、春美等10余个早、中、晚熟品种。
新沂水蜜桃形美、色艳、味佳,且含有丰富的维生素,一直以来深受消费者的喜爱。
江苏省新沂市新安镇、时集镇、双塘镇、高流镇、棋盘镇、马陵山镇、唐店镇共7个镇现辖行政区域
新沂市人民政府《市政府关于划定“新沂水蜜桃”地理标志产品产地范围的批复》新政复〔2013〕5号
江苏省地方标准:《新沂水蜜桃》(草案)
四、窑湾绿豆烧酒
在广袤的苏北大地,有一个古老的历史名镇座落其中,这就是窑湾镇。她就象一颗璀璨的明珠点缀
在京杭大运河与洛马湖之间。窑湾市井繁华,烟火鼎盛,商贾云集,水路交通发达,位于宿迁、新沂、 邳州交界处,素有“鸡鸣三县”之称。
窑湾古有“四季时菜迎宾客,苏北水乡胜江南”之美誉,可谓物华之地,鱼米之乡。其历史名酒--- 窑
湾绿豆烧香醇甜美,久享盛誉,被列为江苏八大名酒之一。追溯起源,还有一段美丽的传说呢。
清朝康熙年间,窑湾有家万茂酒坊,生产一种叫“老瓦缝”的绿酒很畅销,路人有口碑。
五、沛县狗肉
相传秦末时,樊哙以屠狗为主。刘邦喜食其所售狗肉,手头不宽裕时,常拖欠樊哙的狗肉钱。樊哙为免受赊欠之苦,渡河另徙它处。不料刘邦得一大鼋相助,也渡河追踪而至。樊哙知原委后大怒,跑到河边,将那大鼋捉来杀了,与狗肉一同烹煮。不料狗肉烂熟后,鲜香十倍于初时。鼋汁狗肉由此得名。(徐州)“鼋汁狗肉”是江苏省徐州市名食,它既可切成冷盘佐酒,又可上大席。不仅如此,他还是历史名菜,与汉高祖刘邦有关。原来刘邦为徐州沛县人氏,那里狗肉铺到处都是,人们相信吃狗肉有益气轻身、安五脏、益脾胃、暖腰膝、壮气力、治五劳七伤等好处。
六、赣榆大黄鱼
赣榆县位于黄海海州湾腹地,是全国渔业百强县。赣榆县海头镇的大黄鱼养殖是当地一大特色支柱产业,产品远销上海、北京、广东、海南等地,在全国有很高的市场占有率和知名度。
大黄鱼肉质较好且味美,“松鼠黄鱼”为筵席佳肴。大部分鲜销,其他盐渍成“瓜鲞”,去内脏盐渍后洗清晒干制成“黄鱼鲞”或制成罐头。鱼鳔可干制成名贵食品“鱼肚”,又可制“黄鱼胶”。大黄鱼肝脏含维生素A,为制鱼肝油的好原料。耳石可作药用。
2013年,赣榆县海头镇浅海水域养殖协会申报的“赣榆大黄鱼”被国家工商总局商标局核准注册为中国国家地理标志证明商标,商标注册号为:11681140。
七、赣榆对虾
赣榆县位于黄海海州湾腹地,是全国渔业百强县。赣榆县海头镇的对虾养殖是当地一大特色支柱产业,产品远销上海、北京、广东、海南等地,在全国有很高的市场占有率和知名度。
位于太平洋西海岸的江苏赣榆县拥有62.5公里海岸线、23万亩滩涂,温暖适宜的海洋性气候和辽阔纯净的近海水域为对虾养殖提供了理想的场所。赣榆县依托雄厚的水产科技力量,发展对虾养殖6万亩,在80年代初连续4年创对虾养殖单产、总产、规格和效益四项全国第一。
2013年,赣榆县海头镇浅海水域养殖协会申报的“赣榆对虾”被国家工商总局商标局核准注册为中国国家地理标志证明商标,商标注册号为:11681141。
八、花果山风鹅
风鹅是孙悟空老家花果山地区的特产,已有三千多年历史,相传为中华美食鼻祖--商朝宰相伊尹隐居花果山下所密制。
花果山风鹅是兴云集团鹅业公司与南京农业大学在传统配方基础上采用现代高科技,共同开发研制的、具有地方特色的保健产品。采用源自江苏省最大的绿色天然无公害牧场--万顷草场沂河淌的绿色鹅源,运用风鹅低盐嫩化技术,经过63道工序精致加工而成。产品低脂肪、高蛋白、皮薄肉嫩、腊香可口,富含人体所必需的不饱和脂肪酸、多种氨基酸和维生素,深得讲究绿色保健的中上层消费人群的青睐,是全国鹅产业化第一块通过国家绿色食品认证中心认证的绿色品牌,被评选为首都国宴特供食品,江苏省名牌产品,2003年世界女子沙滩排球赛专用食品,荣获江苏省第九届食品博览会金奖。火暴北京首届国际农产品交易会、上海名特优新产品交易会、江苏农业国际合作洽谈会、江苏省第九届食品博览会。是新世纪理想的保健食品,亦是馈赠亲友之佳品。
"花果山"鹅肥肝系列食品,含有人体所急需的不饱和脂肪酸,被公认为"世界绿色食品之王",已成为风靡全国的新世纪佐餐营养食品。
九、连岛海苔
连云港是一座美丽的海滨城市,亚欧大陆桥的东桥头堡。连云港海区独特的海洋水文环境和气象条件造就了连云港紫菜的优良品质,这种不可复制的天然环境,是我国沿海其他地区所不具备的,2014年连云港市的地理标志证明商标“连云港紫菜”成功上榜,是江苏省唯一获奖的海产品品牌。连云港有紫菜加工公司一百多家,海苔公司几十家,养殖面积有10多万亩,年产值2亿多元,这也给了连云港另一个名片——中国紫菜之乡。
连云港连岛海苔有限公司是连云港连岛海洋渔业有限公司下属专注于紫菜二次加工研发的子公司,连岛海苔是其推出的一款即食海苔休闲食品,选用连岛海区特有的条斑紫菜,严抓每一道工序,确保产品品质。主要有原味、香辣味、香橙味等烤海苔卷,调味切片海苔,大片海苔等,深受广大消费者喜爱。以多食不胖、便于携带、不易变质、开袋即食的美食新理念。深受越来越多的人群亲赖,是走亲访友送礼佳品。
十、东台西瓜
特定产于江苏省东台市境内的西瓜,谓之“东台西瓜”东台西瓜(1张)东台于2008年通过中国园艺学会西瓜专业委员会组织的评审,成为全国第一个“中国西瓜之乡”。“东台西瓜”商标已经获准国家商标局注册,是第一个突破了农产品产地证明商标空白,成为目前国内唯一获准具有地理标志的国家注册的瓜类产品。“东台西瓜”已有800多年的种植历史, 以其独特的地理位置、优越的土壤条件、丰富的种植经验形成了自有的风味特色。特小凤、早春红玉等品种,从果型大小、色泽到内在品质均适应市场需求,产品十分畅销,甜透大江南北。
十一、裕华大蒜
大中镇原裕华是全国闻名的大蒜之乡,现有耕地面积16.5万亩,2011年大蒜种植面积10.5万亩,实现产值8.86亿元,农民人均纯收入13800元,占农村人均纯收入的87%以上。目前,全镇的大蒜已形成产加销一条龙、贸工农一体化的产业化格局。2000年,“裕华牌”大蒜被国家认定为绿色食品,1999年、2001年“裕华牌”蒜苔被中国国际农业博览会认定为名牌产品称号,2005年裕华牌大蒜被省认定为名牌产品,2006年5月通过了国家
大蒜标准化生产基地的验收,在农业部举办的邳州大蒜节上被评为“全国大蒜生产十强镇”。
大中镇原裕华农副产品资源丰富,大蒜种植历史悠久,是传统的蔬菜生产基地。近年来,围绕大蒜特色经济,积极培植规模生产基地,大蒜年种植面积稳定在10万亩以上。2000年9月,被国家绿色食品发展中心认定为绿色食品生产基地5万,2001年,被江苏省确定为无公害蔬菜生产基地10.5万亩。同时,我们推广了以大蒜为主体的高效、立体间套种模式,研究推广了地膜栽培、双季大蒜、大蒜平衡配套施肥、蒜种冷藏春化、大蒜叶枯病和根蛆防治等技术,开发了大蒜专用肥。亩效益由过去几百元增加到二、三仟元。2001年,我镇大蒜基地已被列为省无公害绿色食品和国家标准化大蒜生产基地。同时注重无公害标准化生产,2009年,我镇青蒜5.5万亩,亩铺秸草3000斤以上,年用秸杆7.5万吨,不仅杜绝田间秸草燃烧,减少空气污染,而且使土壤有机质逐年上升,减少了化肥用量,从而加快我镇蒜品标准化生产进程。
近年来,裕华镇加大龙头企业发展力度,大力推进农业产业化。全镇建立了以绿丰、盛兴为主体,十四个恒温库企业、五个蒜品加工企业等十九个企业组成的蒜业集团。全镇库容量达15000多吨,年加工大蒜油30吨、大蒜片2000吨。该镇生产的保鲜蒜苔、蒜头、蒜油、蒜片、大蒜泥、大蒜素等产品出口到日本、韩国、新加坡等国家和地区。镇有大蒜生产协会,各村有大蒜生产分会,负责协调大蒜的生产和销售,同时建立了36个贸易栈,350多个购销点,在上海、北京等全国大中城市开设销售窗口20多个,农民经纪人达5500人,形成了完整的大蒜市场营销网络。裕华大蒜生产协会被命名为省重点农民合作经济组织。
十二、淮安蒲菜
蒲菜俗名蒲儿菜,是淮安特有的传统名菜。因为它是香蒲根部的茎芽,所以又名蒲芽、蒲笋;《西游记》称它叫蒲根菜,在古书上则称之为蒲、深蒲或蒲蒻。蒲,是一种野生的水生植物,又名香蒲。蒲苇韧如丝,那是老蒲。初生的蒲心蒲茎很嫩,可以食用。人类食用蒲,历史久远。
淮安水乡泽国,盛产芦蒲,不但早就有了吃蒲菜的传统,而且一直保留到现在。淮安蒲菜的味道仍然很美。味美的原因是水土没有变坏,甚至变得更好,更适合蒲菜的发育。淮安蒲菜以万柳池、勺湖、夹城、新城所产的最佳,其中尤以万柳池天妃宫一带蒲菜和夹城池河蒲菜最为著名。因为这里池浅淤深,水质优良,所产蒲菜茎粗白长,壮而不老;经过科学鉴定和实际品尝,的确是上品。
其它地方水土各异,所产皆不及淮安,即连淮安四乡所产的也远不及城区的好。别的地方产的只能叫做蒲根,不能成笋,不可称之为菜,就象前面所举唐宋人诗中的蒲根一样,与蒲菜风马牛毫不相干。因为这些东西既瘦且绿,非苦即涩,难以入馔。淮安蒲菜可炒可烩,肥嫩香脆,爽口美味,可以制作多种名菜。
蒲菜是淮安的特产。这种菜清香甘甜,酥脆可口,似有嫩笋之味。这种菜是淮安城里仅有的土特产,生长在淮城的勺湖、月湖,如移植到郊外或江南、两广,蒲叶在水中的部分如一根纤细的玉管,把这洁白肥嫩的蒲根茎,放入鸡汤或肉汤内,外加佐料烩制。如跟猪肉一起烩制则更好。这种菜味鲜爽口,营养丰富,为淮安佳肴。现在进过人们不断实践、改进,精心烹调,已能做出清蒸蒲菜、荤烩蒲菜等数种名菜。
十三、淮安黑猪
“淮安黑猪”产业发展蓄势待飞。“淮安黑猪”近期正式通过了农业部组织的国家级畜禽新品种现场审定,这是建国后江苏培育的第二个国家级猪种,也是我省第二个注册成功的畜禽地理标志。淮安市农委经过多年探索实践,进行高起点规划建设,导入独特的益生菌替代抗生素技术和生物床饲养模式,达到无排放、无臭气、无污染、无药残,目前养殖技术和规模均居全省第一,年内可达万头出栏量。“淮安黑猪”这一国家优良品种正逐步成为淮安至江苏畜牧养殖业的一块金字招牌。
2010年底,“淮安黑猪”成功申报中华人民共和国农产品地理标志,成为我省第二个成功注册地理标志的畜禽品种,苏淮生态黑猪肉品牌影响逐渐扩大,淮安黑猪肉已成为中高档消费群体青睐的绿色产品。苏淮猪含有国家保护猪种-淮猪的血统主,为国内生产速度最快的黑猪之一,有“中国式的杜洛克”美誉。2010年12月,苏淮猪顺利通过农业部组织(国家畜禽遗传资源委员会)的国家级新品种现场审定,于2011年5月正式获得国家畜禽新品种(配套系)证书,这标志着苏淮猪正式成为国家级畜禽新品种,成为建国以来江苏省培育出的第二个国家级猪种,同时也是国内在培育猪种基础上进一步培育出的四个黑猪之一。
十四、洋河大曲
洋河大曲是江苏省泗阳县的洋河酒厂所产,曾被列为中国的八大名酒之一,至今已有三百多年的历史。 “甜、绵、软、净、香”是洋河大曲的特色。现洋河大曲的主要品种有洋河大曲(55度)、低度洋河大曲 (38度)、洋河敦煌大曲和洋河敦煌普曲四个品种。
十五、八集小花生
泗阳名特产之一,有着悠久的历史和浓郁的地方特色。早在春秋时期,孔夫子由鲁赴吴讲学,路过今天八集这个地方,当地学子闻名挽留夫子讲授,学子们有的送干肉,有
的送当地土产花生,孔夫子品尝花生后,连声赞道:“微乎此果,食可长生。”孔夫子走后,人们把他讲学的地方起名“学城”,建房立牌位,他夸赞的土产花生,取名“长生果”。八集乡土地大都属于砂质壤土,日夜温差大,生长出的花生壳薄,肉嫩,油量高,含油量高达40%-43%,富含钙、铁、镁、锌等微量元素。经过炒制,八集小花生具有白、香、甜、脆的特点,口感较好,堪称馈赠亲友的上品。

㈣ 蒜苔冷库储存兴平价格每吨多钱

容量50吨 按300立方库体计算 造价在11万左右 建在地下室 配置一样的 耗电量相对要少些

㈤ 鸡肉炒木耳蒜苔怎么做好吃

前言
鸡肉的脂肪含量比猪肉低,多吃不容易发胖。蒜苔木耳都是普通的蔬菜,鸡肉炒木耳蒜苔木耳非常的好吃。木耳可促进体内的免疫力增强机体抗病能力,可清理消化道,是排毒食品之一,木耳兴平补益,性质滑利。木耳中铁的含量极为丰富,故常吃木耳能养血驻颜,令人肌肤红润,容光焕发。
材料
主料:鸡肉150g、木耳100g、胡萝卜50g、蒜苔250g;
辅料:油适量、盐适量、淀粉适量、大葱适量、姜适量、生抽适量
鸡肉炒木耳蒜苔
1
准备鸡肉、大葱、鲜姜。
2
蒜苔洗净切断。
3
木耳需提前泡发好并洗净沥干水分。
4
鸡肉切丝、胡萝卜切片、葱切葱花、姜切丝。
5
锅中油温放入鸡肉丝煸炒。
6
放入蒜苔、胡萝卜翻炒。
7
放入木耳翻炒。
8
加入生抽。
9
加入精盐翻炒。
10
翻炒均匀,勾薄芡即刻出锅。
11
盛盘即可享用。
小贴士
鸡肉炒木耳蒜苔也可换成其他肉类炒。

㈥ 急求有关潍坊市农村金融的相关数据近三年的

潍坊农业经过20多年的改革发展,已经发生了一系列重大的历史性变化。特别是通过大力推进农业的产业化、国际化,全市呈现出了向现代化农业迅速迈进的良好发展趋势。在这一新的时期,农业与金融的关系越来越密切。如何认识农业新的发展趋势,如何加大金融对农业的支持力度,不仅关系到农业和金融业自身的发展,而且对整个国民经济具有重大而又深远的影响。

一、全市农业和农村经济发展趋势

我市自1993年在全国率先提出并实施农业产业化战略,农业发展达到了较高的水平。面对国内外市场的剧烈竞争和即将入世的挑战,又不失时机地实施了农业经济国际化战略。在有关政策的激励引导下,全市农业经济空前活跃,具有现代农业特点的典型和新生事物迅速涌现,呈现出向现代农业迈进的十大发展趋势。

(一)农业发展从增产型向增效型加速转变,农业结构战略性调整向深层次推进。

按照农业经济国际化的要求进行农业结构战略性调整是潍坊农业的新特点。各地按照比较优势原则,积极发挥农业比较优势、培植农业比较优势,再创潍坊农业新优势,使我市农业结构调整向更深的层次推进。具体体现在三个方面:一是品种调新。更新、引进和培育市场适销的新品种的热潮正在兴起。政府、农民、龙头企业联手,采取多种形式,通过多种渠道从国外、全国科研院所、大专院校和毗邻省份地区引进一大批具有较高科技含量、适合市场消费需求的优质新品种,品种更新速度明显加快。2000年,全市引进、试验、推广种养业新品种1000多个,种植业良种率达到97%,养殖业良种率达到85%以上。二是品质调优。各地都加大了农产品名牌战略的实施力度,优质农产品注册商标成为一种时尚,全市有38种农产品取得绿色食品标志,有188种农产品注册了商标。为提高我市农产品的国际竞争能力。从种植、养殖到加工、销售,开始按国际标准组织生产,按国际惯例进行运营,农业生产、农业监测、农产品评价“三大标准体系”正在建立完善。三是区域结构调特。各地打破“样样都有一点,样样只有一点”的格局,注重按照比较优势的原则,对区域农业进行整体规划,形成了具有较大规模的特色农业基地,象寿光的蔬菜,昌乐的西瓜、肉鸭,安丘的大姜、大葱、诸城的肉鸡和得利斯系列肉制品,都形成了面积达几万亩甚至几十万亩连片种植、养殖的特色农业产业带,具有十分鲜明的区域经济特色。

(二)农民分工分业和土地规模经营明显加快,一批实行专业化经营的核心农户脱颖而出。

随着市场化、工业化和城市化进程的加速,近年来农民的分工分业和阶层分化也明显加快。农业劳动力向二、三产业转移的速度开始提升。全市县以下小城镇已发展到226个,城区人口达到230万人,城市化程度达到39%。与此同时,农业经营户的分工分业也明显加速。在众多兼业农户逐步从种植业分离出来的同时,土地相对集中和农业规模经营又呈加快势头。第二轮土地承包再延长30年不变政策的全面落实,为建立“稳定承包权,放活使用权”的土地流转制度创造了良好的条件。一些地方,通过土地使用权的有偿转让、反租倒包、股份合作等多种形式的土地流转,一批专业化经营的种植大户、养殖大户、家庭农场、农业企业、农产品加工运销大户成为发展高效农业的市场主体,规模经营效益和区域特点日益突出。另外,农业龙头企业、工商企业投资开发农业生产基地,使一批农民成为新一代的农业工人和产业农民。

(三)农业产业化经营向广度和深度推进,农业龙头企业快速崛起。

我市自提出并实施了农业产业化战略以来,加快发展农业龙头企业成为全市上下的共识,一大批龙头企业群体作为农业发展的重要带动力量,迅速发展壮大,全市70%以上的耕地成为龙头企业的配套基地。近几年,适应经济国际化的需要,全市按照“大(规模)、高(高水平)、外(外向型)、强(强带动)”的要求,集中扶持建设一批大的龙头企业。通过政府扶持、与国外合资、利用先进技术改造等多种途径,组织国有、集体、联户、个体、外资一起上,大力加强龙头企业建设,培植起了一批外连市场、内联基地、农户的龙头企业群体。这些企业依靠现代化的物质装备、信息手段和加工技术,按照标准化组织生产,通过订单农业与农户结成“风险共担、利益均沾”的利益共同体,成为带领农民进军国际、国内市场的“航空母舰”。如诸城外贸集团,肉鸡产品在日本市场免检,对日出口占我国出口日本总量的40%;淀粉生产能力占全国的四分之一;色素年加工能力占世界市场的二分之一;全国6个省市有诸城外贸集团的基地。诸城市仅外贸公司和得利斯集团两个龙头企业,就带起20多万农户搞养殖,占总户数的90%以上。现代化的龙头企业建设,增强了辐射带动能力,加快了农业走向市场的步伐。目前,全市已建立各类龙头企业4000多家,其中,有4家国家级、5家省级、50家市级,年加工能力达600多万吨。

(四)工商企业竞相投资农业领域,正在引发农业逐步趋向多元化经营新格局。

我市当今农业已不再是传统意义上的农业,良好的农业基础,突出的产业优势,日益完善的市场运作机制,优惠的政策,使我市农业成为工商企业投资的热土,并表现出五大特点:一是投资主体多。过去农业的投资主体主要是国家和集体。近年来初步形成了国有、民营、外资企业的多元化投资格局。一些曾经跳出农门务工经商的农民企业家,凭着雄厚的资本实力和经营才能,投资农产品的加工、储藏、运输业,为农业的发展注入了巨大的活力。随着招商引资力度的加大,我市的农业投资环境备受外商青睐,目前,全市与瑞士、诺华、美国孟山都、法国福克斯等一批大财团建立了广泛合作关系,兴办外商独资和合资企业459家,利用外资2.39亿美元。二是投资领域广。有搞名特优新农产品基地的,有投资种子种苗业、农产品加工的,也有投资办农产品市场的,还有投资荒山、丘陵开发观光农业的。三是投资规模大、一般每个投资项目都在百万元以上,象日本池田株式会社在安丘独资创办的福华食品有限公司,两期投资达到1400万美元。四是投资项目科技含量高。工商企业投资农业都非常注重科技进步,一般都有科研机构作依托、有农业科学家和各方面农技专家参与。如以北京大学为技术依托的生物技术开发园区,正在建设的四条农业高新技术走廊,汇集了全国及一些发达国家的农业技术成果和高层次人才,已有20多名院士、30多处高等院校和科研单位在走廊落户。五是经营方式新。一般都做到以市场为导向、公司化运作、企业化管理。这种工商企业家携工商资本投资农业的热潮,不仅使资本缺乏的农业增加了资本,更重要的是这些工商企业家引入了经营农业的全新理念和全新的农业经营方式,这将会引发传统农业一场新的变革,也对转变金融投资理念产生一定的影响。

(五)农民开始注重提高组织化程度,专业合作成为农民的自觉行动。

近年来,我市农民越来越感到单家独户和提篮小卖式的生产经营方式与千变万化的大市场的不适应。组织起来搞加工,联合起来闯市场已成为众多农户的共同心声,符合国际农业发展共同趋势的农业产后加工流通领域的合作应运而生。全市已涌现出了5000多个各类农业专业协会和专业合作社,46%以上的农民加入了各类农村经济合作组织。这类农业合作组织大多是与特色农业产业基地和专业大户发展相伴相生的,它是农户以相同的产业经营为基础,组织起来进行技术、资金、加工和营销等方面的服务。通过合作降低市场风险,提高市场竞争能力,实现效益最大化。目前主要有三种不同的形式和功能:一种是以共同的技术需求为基础,组建专业技术协会。主要是相互交流技术经验,由懂行的社员或聘请专业技术人员来为全体成员提供技术推广服务。这类合作组织主要存在于种养业。象肉鸭养殖协会、蔬菜生产合作社等等。第二种是以农产品加工、营销为主要合作内容,旨在提高农产品加工水平和市场营销水平,合作创立共同的农产品品牌,使全体成员共享农产品加工、流通环节增值利润,解决农产品卖难问题,全面提高农产品的市场竞争力。寒亭固堤镇的西瓜协会,诸城绿宝蔬菜协会都打出了合作社的注册商标和地方名优品牌。第三种是类似于行业协会的专业合作组织。这类组织主要是通过农产品加工龙头企业的联合协作,协调农产品原料收购价格,协商产品的销售价格和有关政策,避免价格剧烈波动、互相哄抬抢购原料和竞相压低外销价格等生产者之间无序竞争,促使该行业稳定发展,使农民和加工企业从生产稳定发展中得到好处。

(六)农业经营突破了社区封闭性,出现了全方位开放的态势。

农业生产要素的流动和重组,打破了传统社区界限,在越来越广阔的地域空间上实行优化配置。一方面,全市通过实施农业经济国际化战略,农业对外开放和对外招商出现了快速增长的好势头,各地兴起了农业招商热。通过参加和举办农产品展示展销会、洽谈会、到国外招商等形式,吸引国内外客商前来洽谈投资。今年的寿光蔬菜博览会就吸引了联合国农畜牧组织、世界银行、欧洲联盟等35个国外组织协办,74个国家和地区的400多名外商参会、参展,签约项目92个,合同额1.5亿美元。去年,全市共落实招商引资项目2299个,其中,50%以上属于农业领域种养和农产品加工项目。另一方面,我市有一技之长的农民也把农业发展的眼光投向省外和国外。通过走出去,到国外建农场、搞基地、办加工企业、设立经营公司或办事处,产品就地销售,把生意做到国外,开通潍坊农业走向世界的直接通道和信息窗口。目前全市已在国外建立各类农业企业、站点近100个,到国外从事农业生产的上千人,年创外汇近1亿美元。寿光市已在美国的洛杉矶、西雅图等地创办农场4家,设立经销公司11家,年经营额2000万美元。我市农业通过“走出去,引进来”,加快了传统农业向现代农业转变的步伐,促进了农业生产与国际市场的对接。

(七)工业化装备和经营理念正在引入农业,企业化方式经营管理农业方兴未艾。

伴随着农业市场化、专业化生产和产业化经营的迅速发展,农业的工业化生产正在广泛地采用。设施农业、温室栽培、工厂化养殖正在成为我市现代农业的生力军。我市与以色列合资的潍禾农场,从育苗到生产,全过程实现了微机自动化控制,走进大棚就象进了农业生产车间。位于寿光北部的卧铺镇,依靠设施农业和无土栽培技术,创造了盐碱地生产名优蔬菜的奇迹。无土栽培技术、微滴灌技术、生物技术等农业高新技术已进入了普通农民种养大棚。我市农民传统的农业经营理念正在被现代的绿色生产经营理念所取代。农业高新技术生态原理和工厂化生产的综合,使我市正在走出一条把自然再生产与工业化生产有机结合的全新的农业生产经营方式。

(八)生态农业越来越受到青睐,多样化的农业功能开始显现。

我市全面进入小康阶段和人民生活消费水平的普遍提高,对农业正在产生重大的影响。人们从吃得饱转向吃得好、讲营养、讲健康安全的消费变化,引导我市农业出现了绿色食品热和有机农业热。寿光市适时叫响了寿光绿色蔬菜的品牌,在全市推广了绿色食品蔬菜标准化生产技术,从土壤改良、病虫害防治、种植管理等各环节,严格按标准组织生产。今年寿光蔬菜高科技示范园等5个“无农药残毒放心菜”生产基地和两个“无农药残毒放心菜”专营区,已经农业部、山东省人民政府授牌,为带动扩大标准化生产基地规模,打造过硬的蔬菜品牌,进一步开拓国内国际市场创造了条件。经济发展带来的生态破坏和环境污染已使人们的环境意识觉醒,对良好的生态环境的追求使农业的生态功能得以呈现,在优化生态环境中实现农业可持续发展逐渐形成共识。有机、生物施肥和病虫害防治技术,节水灌溉技术在农业生产上广泛使用。尤其林业,以生态功能为第一目标,将营造和保护生态公益林,退耕还林与集约经营的高效经济林建设结合成为新时期发展的主题。人们生活消费水平的提高,休闲时间增加,假日经济火爆,引发了农业的休闲功能。迎合人们的消费需求,花卉业迅速发展成我市的支柱产业。以安丘的青云山、奎文的金宝乐园、潍城的浮烟山森林公园为代表的我市休闲观光农业也迅速崛起,在创造可观的经济效益的同时,使人们意识到农业不仅能为人们提供衣食等物质产品,而且还能够提高生态环境的质量,提供休闲娱乐等精神产品。农业功能的多样化开发应用,进一步拓宽了人们发展农业的视野,开辟了农业生产经营的新天地。

(九)农业科技热潮迭起,科技兴农成为农民的自觉行动。

近年来,我市把农业高新技术的推广应用,作为科技兴农的突破口来抓,各地实施“良种工程”的力度大大增强,高科技含量的种子种苗业得到广泛重视。有些蔬菜种子超过了黄金价格,但仍成为农民的抢手货。农业科技开始从高产技术到高效技术的转变,高产模式栽培正在被高效优质安全的标准化生产技术所取代。全市的272处农业科技示范园和4条农业高新技术走廊成为农业高、精、尖技术引进、推广和科研的“集散地”和示范区。科技园区内农业科技贡献率达到60%以上,全市农业科技贡献率达到52%。农业企业与科研院校、科研人员联手,使农业土地资本、工商资本、科技知识结合找到了有效的载体。科技人员下海,以技术参股、专利成果折股等等多种形式直接参与农业产业化经营,兴办农业科技企业,乡镇农技站、农技员通过土地反租倒包和股份合作等形势,领头创办农业科技服务实体,使一批农大毕业生和农科人员成为直接的农业生产经营者。农民学科技用科技成为自觉追求。全市每年有20多万人参加农业科技培训,累计有8万多农民获得了“绿色证书”,许多农民拿到中级甚至高级技术职称,不少农民掌握了外语,成为跨国经营的行家里手,农民自费请专家到田间地头传授技术在我市已不再鲜见。

(十)农业基础设施建设突破修修补补的格局,全面推进高标准大规模建设。

潍坊地形地貌复杂,农业自然灾害时常发生,严重制约着农业经济的可持续发展。近年来,我市痛下决心,把推进高标准的农业基础设施建设作为农业现代化建设的重要举措来抓。着眼于增强粮食生产能力的500万亩标准农田建设正在进行,力争用几年的时间达到“田成方、路相通、渠相连、树成行、排灌配套、早涝保收”的标准。水利建设,以缓解水资源紧缺为主线,重点抓了蓄水、调水两大工程。蓄水工程重点是大型水库的除险加固,恢复和提高蓄水标准。工程完成后,可增加蓄水2亿方。调水工程,采取“多库串联、水系联网,优化配置水源”的办法,建设大型长距离跨流域调水工程,大幅度提高水资源利用率。与此同时,在农业基础设施建设上还十分注重工程建设与生态建设的紧密结合,山、水、林、田、路统一规划,使河道整治、水库整修、小流域治理、水土保持、生态林建设同步进行,这种高标准的农田基本建设为现代农业发展提供了一个扎实的基础保障。各县市区还把搞工业开发区的思路引入到农业建设中来,对成片的土地进行综合整治,搞好“四通一平”,整体推出对外招商,成为集约化经营的农业开发区。

二、关于加大金融支持力度促进农业发展的建议

农业发展的总体趋势表明,我市农业正处在生产力和生产关系急剧变革的转折时期,农业发展正处于十分关键的阶段。面对这种新的发展态势,必须对现代农业的先进典型和新生事物给予积极引导和大力扶持,不失时机地推进农业实现新的突破。而这种突破离不开金融的支撑作用。回顾农村经济体制改造20多年来农村金融市场的发展历程,可以看出,农业和农村经济的每一次大的飞跃、农村改革的每一项大的突破,必然带来农村金融体制上的大改变和业务上的大发展。在我市农业由传统农业向现代化农业转变的关键时期,金融行业应在更高的境界上重新定位,充分发挥金融的杠杆作用和对经济的支撑作用,积极支持全市农业经济的发展。

(一)着力支持龙头企业

龙头企业内联千家万户、外联国内外市场,具有开拓市场、引导生产、深化加工、提供服务、促进发展的综合功能,是农业产业化经营的关键环节,也是金融业务发展新的增长点。近几年,我市通过加强龙头企业建设,形成了1800多家大型龙头企业,70多家龙头企业集团,产生了可观的经济效益。象诸城外贸集团公司是我市较早推行产业化经营的以肉鸡加工为主的龙头企业。为了进一步膨胀规模,拓宽经营渠道,这家公司在金融部门的支持下,仅去年一年就投资1.5亿元,扩大淀粉、熟食品、色素等骨干项目。年肉鸡加工量达到14万吨,去年年出口3.4万吨,占全国出口量的11%;淀粉年加工能力达到34万吨,占全国出口量的四分之一;色素年加工能力2亿克,成为全国最大的天然色素生产基地。去年,这个公司实现销售收入33亿元,利润1.5亿元,年出口创汇8000万美元。良好的效益,使多家银行与之建立了相互信任和相互依存的良好银企关系。昌乐县通过对龙头企业的扶持,几年时间就形成了乐港、永昌、佳盛、凯盛等一批骨干龙头企业,年出口创汇4000多万美元。因此,今后金融部门应加大支持涉农龙头企业发展力度。不论是新办企业还是老企业改造,谁有前景支持谁。要在继续支持市场型、中介组织型等多种形式的龙头企业的同时,重点支持发展科技含量高的农产品加工企业,培育出优质企业金融客户,通过优化组合各种生产要素,创造名牌,占领市场,在新的层次和境界上实现“双赢”。

(二)大力支持发展新兴主导产业

实践证明,农业产业化经营,会使经济迸发出巨大的活力。活跃的经济必然给金融发展提供良好的条件。农业生产是一个自然再生产与经济再生产相结合的过程,在传统农业和市场经济条件下,农业生产风险确实很大,金融对农业投资一度进入低潮。但随着市场经济的发展和农业结构的战略性调整,农民的市场意识、风险意识逐步提高,因市场需求而逐步兴起的新兴主导产业成为我市农业发展、农民增收的新亮点,也为农村金融开辟了新的市场。畜牧业在稳定发展猪、肉蛋鸡生产的同时,肉牛、奶牛、羊、兔等食草性动物以及肉鸽、狐狸、貂等特种动物养殖业将持续快速发展。海洋水产业实行捕捞与养殖相结合,海水养鱼、养虾、养蟹以及稀有品种养殖前景十分广阔。花卉是我市近几年才发展起来的支柱产业,由于市场前景好、效益高,规模不断扩大。全市花卉面积发展到5万多亩,亩效益都在万元甚至十几万、几十万元以上。随着我市农业经济国际化战略的深入实施,一大批具有农业比较优势的特色农产品和品牌产品,象寿光蔬菜、昌乐西瓜、潍县萝卜、青州柿饼、安丘蜜桃等正在培植壮大,逐步成为新的支柱产业。对新兴产业,通过产业化经营,不断完善共同利益机制,化解经营风险,把农业由平面开发纳入多层次立体开发,有力地促进了当地二、三产业的发展,形成了培植一个主导产业、发展一批加工企业、形成一个产业链条、出口一批系列产品、富裕一方群众的良性循环系统,有效地吸收转化本地农产品,提高了附加值,增加了农民收入。与此同时,当地金融也得到了健康发展。我市凡主导产业突出、产业化经营好的地区,当地居民储蓄明显增加,金融资产质量也明显提高。

(三)支持发展高科技农业

高科技农业的总体特征是科技含量高,科技在农业增长中的贡献率达到60%以上,农产品产量高、品质优、价值高、成本低,效益好。因此,高科技农业的投资回报率也比较高。据资料表明,农业科技投资的内部收益率世界平均达到40%,其中亚洲国家为67%,拉丁美洲为42%,22个经济合作发展组织国家平均40%,我国农业科研投资的内部收益率也高达56%—60%。因此,高科技农业成为非政府部门投资的重点。为提高我市的农业科技水平,全市大力组织实施了“种子工程”,多层次、大规模引进、推广市场前景好、效益高的名特优稀新品种,大量采用组织快繁、种子包衣、胚胎移植等先进技术,实施工厂化育苗,有效地提高了种、养业良种率。实施“种子工程”不仅提高了全市农产品质量,也吸引了众多国内外种、苗企业到我市投资。仅寿光市就有世界500强之一的瑞士诺华集团,以色列、美国等多家公司来建立种子公司。我市正在规划建设的农业高新技术走廊,成为高科技农业项目的投资热土。率先建设的潍坊至寿光农业高新技术走廊,总长50公里,第一期建设面积十万亩,吸引投资近3亿元,现已基本建成了40个高新技术项目,消化吸收高新技术成果60多项。寿光蔬菜高科技园被确定为科技部重点科技推广项目区,北京大学生命科院和山东大学博士后流动站、山东省蔬菜研究中心到此落户。农业高新技术走廊在为国内外高科技企业带来无限商机的同时,也为我市的金融行业开辟了广阔的市场。

(四)扶持种、养、加大户

随着我市民营经济的发展,在农业领域出现了一大批种、养、加大户。他们多数为农村有一技之长的“小能人”。他们凭借自己的原始积累,再通过合伙、入股、民间借贷等途径筹集一定的资金,使自己的生产经营达到一定的规模。这些种、养、加大户由于数量多,几乎遍布每个乡村,因此,成为带动乡村经济的最活跃因素。然而,由于资金所限,他们的规模不大,带动力不强,如果金融部门积极给予资金扶持,他们就会迅速发展壮大,成为带动产业发展的龙头企业。象寿光市孙家集镇通过政府扶持、银行信贷支持,使以蒜苔为主的蔬菜加工冷藏业迅速发展,一年就涌现出20多个加工大户,每户建有1—3个恒温冷藏库。仅此一项年销售收入就达到2.5亿元。安丘市农民吴卫东创办的东方红食品有限公司,专门从事大葱、大蒜和牛蒡种植出口,去年完成销售收入8000万元,出口创汇900万美元,实现利税800万元。带动起专业化生产基地2万多亩,专业户1万多个。农村经济体制的改革,使农户成为市场经济的主体,他们的经济活动离不开金融的支持。

(五)大力支持农村公共设施建设

潍坊作为农业大市,农业的基础设施总体上还比较薄弱,抵御自然灾害的能力不强。农村有效需求不足,除了收入的制约外,还有消费环境方面的制约。能否在农村经济迅速发展的同时,尽快解决农村公共基础设施建设问题,关系到农业现代化建设的成败。解决这个问题的关键是资金问题,如果单靠每年自然增长的地方财力,显然力不从心,而金融却可以发挥巨大的杠杆作用,在短时间内较好地解决问题,并且信贷资产安全能够得到保障。事实证明,国家实施农村和农业经济结构战略性调整,加强农业基础设施建设,客观上为金融部门提供了难得的商机。各金融单位应抓住时机,遵循市场经济规律,加大投入力度,以农村的水利、道路、电网、通讯和农产品市场设施为重点,大力支持农村公共设施建设,改善农村的生产条件和生活居住环境,推动农村经济社会的全面发展。

(六)大力支持加快城市化进程

加快推进城市化进程,是我市实现现代化必须跨越的历史阶段,也是解决目前农村和农业诸多问题的关键。我市把农业产业化、乡镇企业和小城镇建设作为全市农村工作的三篇“大文章”一起运作、整体推进,推动了生产要素向城镇的转移和集中,多数龙头企业都集中到了城镇,转移农业劳动力达70万人。目前全市县以下小城镇发展到226处,建成区面积260平方公里,镇区人口达到230万。其中2万人以上的20个,1万人以上的40个,全市城市化水平达到39%。据专家论证,小城镇发展的过程,实际上是农村各种资源合理配置、调整和聚集的过程,是解决农民收入过低的根本出路;是创造更多的就业岗位,缓解就业压力的有效途径;是扩大内需,促进国民经济快速增长的持久的动力;是实现可持续发展的重要保证。我市自1994年至今,全市小城镇建设累计投入达40多亿元,其中90%以上是社会投入。在今后的城市化过程中,银行可以凭借自身强大的资金实力,对小城镇发展所必须的基础设施建设、经济结构调整、第三产业发展和城市功能完善等多方面予以信贷支持,前景是十分看好的。

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