餐饮品牌新媒体营销战略

1. 餐饮结合新媒体应该怎么做

简单回答：
餐饮与新媒体，很不错的想法，但线下与线上结合之前，先让你做一件事，那就是先打造自己的一个品牌：一道菜，一个招牌或者是一个美丽的厨师等等，只要有都可以，这是你们的切入点。
然后以此为切入点到各种平台去炒作，文案也好，视频也行，这是最快的方法，但是炒作的项目必须是正能量的那种。

2. 新媒体的营销战略具体包括哪些内容

比如不管草根还是名人，如能聚合大量来自博客这种 “自”媒体的内容，这就是一种很强的话语权的聚合，这个特征就是互联网的聚合性。在这个媒体碎片化的时代，而在这种聚合下，互联网营销策略不仅仅是网络广告的销售，今天许多社会热点都是在互联网上形成的，我们做营销传播为何不能考虑一下用互联网作为发起的一个原点呢？也不仅仅是先有眼球后有流量的人海战术，而是在高曝光、广而告知的基础上给客户提供一个聚合了互动性、精准性和创意性的投放空间。 现在很多人都把媒体和新媒体的概念给混淆了，对传统媒体及网络媒体的认识存在着误读。我们看到，不管是投资者还是企业广告主，都会有人认为一种载体只要有人看、有人用，然后贴上广告面它就变成媒体了，这是对新媒体的一种误解；另一方面，从沟通策略来说，如果我们只是按照能够放广告面的角度去使用媒体的话，就忽略了这种媒体形态的变化给传播效果带来的变化。我很希望今天的广告主会有一种突破性的思路，去看待今天媒体的构成，看待媒体构成背后所带来的传播规律的改变，然后根据这条传播规律去寻找自己营销策略的改变，而不是延用单一的传播手法。 建立符合消费者兴趣需求的沟通方式 网络互动工具的产生及运用已是媒体发展的一种基本趋势，在国外把这种趋势叫做自媒体，现在越来越多的人通过这个渠道去表达自己的观点，去和周边与自己有相同爱好的人建立沟通。相对于传统媒体信息的接收与发布方式，自媒体这种可以沟通、交流的特性对人群有很大的影响力。利用互动工具能够发起话题，能够让受众参与到企业的活动中与品牌形成沟通，所以营销者在顺应这种趋势的背后，应当善于发现传播规律的变化，并在营销沟通上考虑如何做到与消费者个性化的需求相符合，如何通过互动工具平台去建立起符合消费者自己兴趣需求的沟通方式，最终达到我们所讲的2.0式的营销。 足够的接触频次使广告产生真正的影响力 当一个用户有忠诚度的时候，他的接触频次就会达到让受众建立印象的效果，反之当用户接触频率不足时，则不会达到建立深刻印象的效果，如果你的受众已经形成了去看新闻、收邮件、写博客的习惯，这就决定了受众把你这个网络媒体作为自己生活的一部分。而有些网站可能资讯做的很出色，但很多人不是每天在买数码设备、不是每天在买车、不是每天在买其它所需产品时，它的接触渠道就不够广泛，即使接触了也达不到足够的频次，从而使广告无法产生真正的影响力及效果。 聚合性的价值在于与流量背后的人群建立沟通 企业应该综合看待媒体的聚合性，不能单纯看流量，应善于去分析流量背后的因素，其中包括：每一个流量背后的消费者是带着何种心态来看的，而这种心态和消费者的消费行为有何关联，宏观流量下面有多少微观流量对我们是有价值的。通过分析后知道我们该在什么时候、用什么方法去和流量背后的人群建立沟通，这样聚合性的价值就产生了。 媒体定位决定公信力 这些媒体看起来很火爆很热闹，但是就传播价值而言，它丧失了媒体最基本的社会责任感，一个有社会责任感的媒体，要以客观、公正、准确、全面作为定位标准。一个媒体的定位决定了它的公信力。媒体的覆盖、媒体的流量、传统媒体人群的访问数对企业有很大的影响，有些网络媒体在定位当中强调哗众取宠，就会去做一些爆炸性字眼的、捕风捉影的、耸人听闻的内容，聚合性是媒体的一个基本指标。由于媒体的碎片化，今天在中国的市场上你很难找到一种媒体，像中央电视台的某些节目一样能够在全中国产生影响力。

3. 做餐饮品牌营销策划最重要的是什么

餐饮品牌营销策划最重要的是 懂餐饮的人和营销资源的多样化 才能做好餐饮的品牌营销。

4. 餐饮的营销策略是什么

观察一些知名品牌营销动作的背后实质，可以概括：营销=销量+口碑。

销量需要流量留存，而口碑直接与顾客满意度有关。

1、留客才是餐企持久发展的命脉

无论是麦当劳的手机自助点餐还是瑞幸咖啡的裂变分享，餐饮企业持续发展的核心就是“留客”！因此，单一的“流量”很难为餐企创造价值，而“流量变现”才是餐企需要关注的。“变现”的关键就在于“把客留住”。

能够快速转化会员的模式以前也分享过，在这儿就不多说了！而目前餐饮企业亟需解决的是“高流失率”。由于99%的餐企的留存后续动作都存在不同程度的缺失或缺陷，才让会员难以发挥预期的“消费带动力”。

因此，除了精准的标签化顾客画像，对顾客进行分层管理，还需要用差异化的营销政策激励不同消费特点的顾客。拿天财商龙会员营销管理系统举例，可根据消费金额和次数对会员进行分层，并可根据餐饮企业需求自定义管理顾客，让营销更有效。这样，配合标签化营销的精准及顾客全生命周期的管理，餐饮企业就可以用较低的营销成本实现较高的营销响应度。

2、用顾客满意度保证复购率

口碑在营销中是很重要的一方面，而现在的会员管理系统也都提供口碑评价这一功能模块。完善的评价功能、对顾客评价进行分析，让餐企可以从整体上掌握顾客对餐厅/菜品/服务/环境等方面的认知；将顾客评价及时发送至店长或服务员手机上，方便门店及时对顾客评价做出反映，用顾客关怀提升消费体验，为二次消费奠定良好基础。

3、会员营销，避免雷区

（1）把会员营销等同于会员管理，认为所有的会员权益设定后，顾客就会来，拉新的顾客就会成为营业额贡献。没有基础年度规划的会员数据管理，也就无法进行接下来的营销活动。

（2）很多企业做会员，既要储值金额非常漂亮，同时也要会员数据（通常理解为粉丝）非常好看。作为商场、街区、社区顾客属性会有不同，还受品类的影响，因此是先跑积分会员数据还是做扎实会员储值，这是需要在一开始品牌策略时就要规划好的。

（3）把粉丝等于会员的做法，是当下很多企业的通病。粉丝大多数通过营销动作来管理，而会员作为会再次来的组织成员，是需要一套体系来维持的，两者在管理上有本质的却别。

（4）很多企业把会员管理当作是市场部的工作，认为会员管理就是管理好会员，最后的结果是一些怨声载道，后勤举步维艰。最关键的问题，会员的推导一定是一把手工程。试想一下，你企业最宝贵的财富一个是员工，一个是会员（最忠实的顾客），还有什么理由轻易授权的呢。

关于餐饮经营的方方面面，欢迎向我们发起提问。

5. 2019年餐饮如何做品牌营销策划

进行品牌建设，打造一个品牌的知名度，完成四段里程即可：
品牌内知名--->品牌认知--->品牌联容想--->品牌忠诚
营销策划有以下几个基本流程：
调研分析——目标制定——创意设计——制定方案——实施控制——效果评价
（一个完整的策划方案需了解市场背景、策划目标、创意主题、策划执行方案及效果评估）
确定餐饮品牌名称及logo，为其设计品牌故事；针对餐饮特点，选择适合自己的平台，提高搜索引擎排名，开通小程序，通过图片、视频、内容的持续输出，来吸引流量。
抓住顾客的需求，做好服务，较同行竞争有优势，做好用户画像，对症下药，在实战中不断精进。
有疑问可交流，希望对你有所帮助！