品牌猪肉营销新思路

『壹』 猪肉怎样销售技巧

野猪肉由于价格因素
所以你针对的主要是一些
中高档的酒店和餐馆
首先对于回市场细分，答
目标市场的选择
要有针对性的制定营销方案，
如果你的饲养量足够大的话
还可以建立属于你的营销渠道
走公司话路线，实现专业化的管理
这是你提高销量的最佳途径，
作为一个成功的商人，要善用别人
的资源成就自己的宏图伟业，

『贰』 金锣 金锣冷鲜肉营销好模式！

金锣、金锣冷鲜肉按照“冷链生产、冷链运输、冷链销售、冷链经营”内的冷鲜肉专卖营销模容式，实行专卖店“统一形象、统一规划、统一配送、统一管理、统一服务标准”的规范化管理。
冷鲜肉又叫冷却肉，俗称保鲜肉，是指健康生猪严格执行检验检疫制度屠宰后，胴体迅速进行冷却处理，使胴体中心温度在24小时内降至0～4℃，并在后续的加工、贮藏和销售过程中始终保持这个温度。与热鲜肉相比，冷鲜肉始终处于冷却温度控制之下，酶的活性和大多数微生物的生长繁殖受到抑制，肉毒杆菌和金黄色葡萄球菌等病原菌不分泌毒素，避免了肉质腐败，确保了冷却肉的安全卫生。冷鲜肉经历了充分的解僵成熟过程，质地柔软有弹性，滋味鲜美，便于切割、烹制。

『叁』 猪头肉摆摊销售技巧

同样一双鞋，为什么耐克的6百多;李宁的2百多;特步的4百多;361的3百多?还是同样一双鞋，（ 全国最全的销售技巧平台，微信平台销售学联盟：sale51）在地摊地卖不过几十元，到了商场、专卖店，会涨到一百甚至几百。有人说那是品牌的作用，还有人说是因为在不同地方卖，卖的价格当然不同。不论你是选择卖品牌，还是卖文化。我们都需要承认，今天我们己经从产品制造时代进入塑造产品价值的时代。在产品供大于求的今天，谁能更好的塑造产品的价值，谁就会取得最终的胜利。
购买宝马车的人有时候不是最在乎车子的本身跑得多快，能开多久，他们购买的是宝马车的价值，即开宝马的感觉和开宝马的那种身份象征。买奔驰的人选择的是一种尊贵的身份。所以在风青杨看来，塑造产品的价值不是简单的说几句：“我的东西好、我的东西很好、我的东西真的很好。”这么简单。对产品本身卖点的了解，以及对客户需求的把握才是关键。尤其是后者，马云了解了互联网的电子商务需求才有了阿里巴巴，比尔盖茨准确把握了个人电脑的未来需求成就了微软;乔布斯知道年轻人会喜欢什么样的手机和个人电脑，才成就了今天的苹果霸业!这些案例告诉我们，客户在购买的时候看中的不是你的产品，往往看中的是你产品的价值。
一.环境和氛围提升产品价值
同样一杯咖啡，口感、原材料、杯子大小都一样的情况下。在路边店买是八块钱，老板赚四块钱。在星巴克卖三十八块，老板赚三十四块。前者的利润率扣除直接和间接的全部成本后为百分之二十，而星巴克可以达到百分之五百以上，那么他们是如何做到的?那是因为在星巴克喝咖啡，咖啡只是你消费的一部分。除了咖啡，你还要为星巴克的文化氛围、咖啡厅的环境，甚至包括你要为你听到的每一首音乐买单。
有一位福建的茶老板曾经分亨过他的一个亲身经历案例。最开始他卖茶叶是论数量，一斤一斤的卖，一麻袋一麻袋的卖。这样做了十年，他有五千亩茶园，却依然发展不大。直到几年茶协组织他们到日本和台湾去考察，看到日本人在喝茶之前要沐浴、焚香、更衣，喝茶前还有精彩的茶道和茶艺表演。他说，当他经过这样一般折腾后非常口渴，他说他当时即使喝白开水也会感觉很甜。何况在那种氛围下，自己不但了解了茶文化的博大精深，对茶有了一种新的情感。而且张开了自己的每一个毛细血孔，所以喝到的每一口茶都如同甘露一般。他还发现，别人卖的一杯茶就等于他的一麻袋茶叶的价格。回来后，他每与客户谈生意，首先必从茶文化开始。因为只有把茶文化做足了功夫，他的茶叶才能卖出高价。
二.量化你的价值
如果你给予别人的产品价值是无法量化的，别人是很难相信你的产品的，用数据说话比你空口说白话好一百倍，所以要量化你的价值，从实际价值和心理价值两个方面进行量化，比如，你的产品可以给别人增加收入或减少支出成本，这就是你的产品带给别人的实际价值。心理的价值是客户内心深处的满足，是一种感觉!是满足他们的欲望、实现他们的梦想的东西。比如告诉他们使用产品的结果，更轻松、更快捷、更安全。
三.用材料和工艺来塑造产品的价值
劳斯莱斯汽车有什么理由那么贵?一方面，劳斯莱斯汽车公司年产量只有几千辆，连世界大汽车公司产量的零头都不够。但从另一角度看，却物以稀为贵。另一方面劳斯莱斯汽车公司会告诉你，他最大的特别是一直坚持手工生产。车主可以看到生产的全过程，比如劳斯莱斯的发动机是完全由手工来制造的。
一台散热器要花费一个工人整整一天的时间才能完成，然后对它进行打磨加工，又要用去5个小时。据统计，制作一个方向盘要15个小时，装配一辆车身需要31个小时，安装一台发动机要6天。正因为如此，它在装配线上每分钟只能移动6英寸。制作一辆4门车要两个半月，每一辆车都要经过5000英里的测试。这一切都告诉你一个道理，就是这量车用的是最好的材料，用这么长的时间精心打造。你不多出点钱正常吗?国内乐百氏的“二十七层净化”营销方案，告诉你纯净水的生产工艺，也是这方面非常成功的例子。
四.产品的稀有性和独特定位
一瓶水在武汉的价值与他在非洲沙漠中的价值会不会一样?在长江边上，我们感觉不到水的珍贵。而当水出现在沙漠中，他就等同于生命、珍贵过黄金!在产品日趋同质化的今天，要打造产品的稀有性，可以在两个方面做文章。一方面我们要善于发现“新大陆”、新市场，在旧市场过剩的产品，在新市场还是稀缺的。另一方面，风青杨认为要发掘产品与众不同的功能与效用。同样是牙膏，你可以选择美白、防驻、洁齿、抗过敏等各种各样的阵地。同样是洗发水，你可以选择养发、护发、防脱发、亮发、黑发、去头屑等不同的功能定位。
五.打造你的品牌和培养你的粉丝
在风青杨看来，品牌是覆盖在产品上的一种情感认同。比如现在的年轻女生都喜欢“超级女声”中的李宇春，那正说明李宇春这个“产品”所表现出来的气质、习惯、行为等品牌元素符合这些女生心中的情感需要，这就产生了价值，这个价值是李宇春所对应的群体的情感需要，而不是她自己的需要。这就是品牌的价值。再比如说两个人谈恋爱，如果有好感了，那是通过不断接触和了解慢慢培养(塑造)起来的;两个人在一起工作，时间长了，互相之间有了默契和好感，这也是通过时间塑造和磨练出来的。在风青杨看来，品牌正是通过不断的认知和了解，让你对他产生了感情与依赖。
例如，在我刚看到一个人的时候，对这个人产生的不会是品牌好感，只能是产品好感。有人说某个人长得漂亮一看就喜欢，这是产品好感，品牌好感是需要交流的，是两个人交往一段时间之后，产生的一种情感需求和认同。所以说品牌是什么?品牌是覆盖在产品上的一种情感利益认同，它是产品对应群体的情感价值的满足。像星巴克、苹果因为个性与理念都拥有众多疯狂的粉丝。这些粉丝成为了他们的消费主力军和忠实宣传者。..
勿用质疑，所有的销售都在做同一件事，那就是证明自己的产品物超所值。销售的过程，其实就是让客户了解产品的价值远远高于卖给他的价格。当顾客认识的价值远远的大于产品本身的价格的时候，顾客就会及时选择成交;当顾客认识的价值等于产品本身的价格的时候，顾客就会犹豫甚至选择判断，这个产品是否真正有必要进行购买;当顾客认识的价值远远的低于产品本身的价格的时候，顾客就会选择离开，因为产品的价格已经脱离了产品的价值。通过这个对比公式我们不难发现，对于消费者而言，价值对价格的比较是决定顾客是否真正购买的一个关键因素，那给我们的启示就是，我们在产品销售的时候，要通过专业的营销来塑造产品的价值。

『肆』 肉店营销策略

你可以去些饭店，酒店谈谈让你给送货.在百货店里做连锁也是个很不错的选择.

『伍』 新型卖猪肉，大家有什么高招

猪肉生鲜，面临的主要问题就是是否健康新鲜，这也是消费者关注的核心，这是其一。其二，当前生活节奏快，大部分人选择外卖或在外面吃，在家做饭的机会相信除非家中有父母或是周末时间。
题主说的用微信，无疑就是借助社群进行营销，在你家卖肉的用户你可以选老客户，带他们参观你的猪肉来源、生产过程等等，让他们更放心，吃的也更舒心，自然一传百，利用口碑来实现老带新。
在累积了自己的忠实粉丝后可以考虑建群或者做微信商城，为消费者送货上门或是自提。在微信群中你可以做各种活动，会员、节日活动、满减送等等。
（我也主要是以本地周边消费者为目标，距离远的话冷链成本太高，不划算。求各位大佬轻喷！）

『陆』 我本人想做猪头肉生意有没有好的营销策略

你想做猪头肉生意是可以的，但是你首先要办好卫生许可证，没有卫生许可证是不允许做食品行业加工的。

『柒』 土猪肉超市营销方案

超市营销主要就是个噱头，现在人们的生活越来越好 了，见什么都不新鲜了 。所以要吸引人们的注意力就是利用产品的特点，让人们来关注，所以下面给出了一点建议，请笑纳~
要做好超市的生意，关键是要了解超市的经营特点，并能找出相应的对策。本文总结了超市的八大特点和超市经营管理的二十四条对策。

特点1：价格是超市渠道的敏感话题，消费者来这里期望能低价购物，超市之间的竞争焦点也是价格。

超市经营管理对策：

（1）产品尽可能多、尽可能醒目的明码标价；

（2）特价促销；

（3）加强陈列效果，规划传播策略，提升品牌形象，增加产品附加值，使消费者觉得物有所值；

（4）合理降低经营费用，强化成本优势。

特点2：自选式购物，场地大、陈列面大。

对策：

（1）许多消费者是冲动性消费，因此生动化（陈列、店头广宣）是业务要点；

（2）尽可能大、尽可能多、尽可能美观而且风格一致做堆头、端架、货架陈列；

（3）陈列模范店；

（4）生动化比赛（业务员之间、超市之间）。

特点3：超市管理正规，仓储、财务、店面营运、产品定价均为分部门、分权执行。且绝大多数超市对供应商实行月结政策，大卖场霸气十足，随时可找个理由（如节日、店庆等）要求供应商赞助。

对策：

（1）仓储经理、营业经理、财务经理、柜组长、库管、财务出纳是超市运作的关键人物，跑超市的业务代表应具备相当的公关、人际协调能力，受过专门业务知识训练，技能良好；

（2）多与超市搞联合SP，增进双方合作关系（促销应注意考虑双方利益）；

（3）在连锁超市评选销量最大或销量超额率最高的冠军店，给予该店经理及员工奖励；

（4）特殊节日（圣诞节、复活节、情人节）为超市提供带本公司标志的圣诞树、灯塔、拱门等饰物；

（5）消费者在该超市购物满′′元送本公司礼品一份；

（6）超市庆典（如店庆）提供特价、免费产品等；

（7）尽供应商本分，做好售后服务；

（8）合同签订要专业、严谨；

（9）吸纳超市运作的专业人才，进行现有业务人员专题培训；

（10）教育并要求超市业务人员（包括理货员、促销员、业代）工作过程中须考虑超市的利益，避免给店方制造麻烦，如：A、促销、理货人员须统一着装、注意仪表、规范行为举止；B、产品、促销品码放整齐有序、手绘POP整洁美观；C、较大量的生动化任务（如打堆头）避免在超市高峰期进行，如有需要可执行夜间生动化工作。

（11）在不影响本职工作的前提下，尽可能帮店方员工做力所能及的事。

特点4：超市多有相对较大的库存面积，存货品种多、数量大，容易混乱，超市送货接货的时效性很强，入库手续较正规、较复杂。

对策：

（1）与库管、仓储经理保持良好的合作关系，把自己的产品摆在仓库最外边——最容易拿到的地方，请仓储人员多加关照；

（2）高频率回访、做库存管理，防止断货，促成超市仓储人员对本公司产品库存量投入更多关注；

（3）与柜组长保持良好关系，促使他们及时向超市总配部门调货并上货，保证货架的安全库存；

（4）了解、掌握超市的收货习惯，如有需要，提供夜间送货服务。

特点5：到超市购物时消费者90%以上是准备买回去作家庭消费（或店外；未来消费），多为定期采购生活用品。

对策：

（1）既然是家庭消费——我们就要力推大包装，方便消费者全家共享；

（2）既然是计划性定期购买——我们就要力推多支产品包装（如：半打包装、三联包、捆扎销售、礼品包等），以方便他们携带，又可以促成他们的扩张性消费（家里放的产品越多，就消费得越多）；

（3）制订多包装的促销价——鼓励消费者一次性购买多一点。

特点6：采购者多以女性、主妇、家属为主。

对策：

POP、告知牌的宣传风格应和这一部分消费者的心理特点相符（如卡通式POP、生动有趣的摇摇牌、醒目抢眼的促销价与原价的对比等）。

特点7：超市对产品期望的不仅是利润，更重要的是对店内客流量的带动，以及本超市低价形象的树立。超市周末人流量是平时的1.7—2.5倍，周五—周日是超市的“促销期”。

对策：

与超市谈判的利器——本厂在贵店的促销活动排期表。

促销主题与促销费用控制

（1）、新品推广——作为广告、市场费用的一种投入方式，A&P比在15%—30%之间；

（2）、成熟品牌推广——依据预估销量列支促销费用（以5%—15%为界）。

（3）、例：预估在′′超市作促销期间可销售1000箱饮料（每箱45元）。

特点8：每个超市都有他自己或多或少的特点。

对策：

对重点超市投入更多关注，设立具体的营销策略，包括内容如下：

（1）配送体制：根据该超市的仓储、流速、收货习惯等决定该超市的个案配送方式，如：一周三次、夜间送货；让经销商送货（经销商与该超市采购经里有良好关系，无帐款风险）

（2）设备计划：根据该超市具体情况决定设备投入计划。如：某超市地处大学区，且店内快餐区较大，则应重点投入立式展柜、现调机等设备。

（3）产品与包装计划：如：某超市地处闹市，60%以上的购买者是步行的，我们供的包装就应该方便他们步行携带。

（4）其他：包括定价、促销品、广宣品投入计划。

『捌』 卖猪肉的技巧与营销是什么

1、首先要新鲜，要好吃，质量保证。买猪肉最需要注意的是摊位是不是干净，如果你看到摊位上面脏乱无比，那么说明猪肉的卫生条件很差，这种地方的猪肉自然不能选择，而且由于不卫生很可能有大量细菌。

2、好的服务态度肯定也是提升销售的一种方法，想要让自己的猪肉吸引人，在服务态度上要做到最优，毕竟市面上的猪肉专营店太多了，还包括很多的生鲜超市，如果在服务态度上不能让消费者满意的话，很难在这些店铺中脱颖而出，那么也就不能够获得消费者的认可。

3、多备货，原因其实很简单，猪肉如果摆放很多的话，那么说明这些猪肉是刚刚进货的，应该比较新鲜，如果摊位的猪肉比较少，说明猪肉放的时间比较长了。

4、寻找渠道，比如说餐饮行业的老板，猪肉批发市场，或者是观察同行业的人看看对方是通过什么渠道销售出去的，完全可以借鉴。

5、多找几个合作伙伴，餐饮大佬，和这些人建立合作关系，这样以后销售猪肉就不会面临滞销的问题了。

6、就是自己做品牌，把自己的猪肉做大做强，不过前期不建议这样做，前期最好是先找合作伙伴 确定自己的收益，在风险可控的情况下，可以找投资人或者和自己的合作伙伴一起做品牌。

所谓的口号宣传，就是要营造属于自己的口碑，有一些猪肉的专营店打出“不卖隔夜肉”的口号，这种宣传效果其实是非常好的，因为目前在实体店购买猪肉的消费者一般都是大爷大妈，他们推崇安全、健康、有口感的猪肉，因此“不卖隔夜肉”这种口号一经传开，肯定会受到这些消费者的青睐。

『玖』 高档环保、健康猪肉的营销方法

现在的来黑猪越来越少，可以自说是一个概念猪肉。饲料猪，养殖场不会是黑猪，黑猪在一定的程度上就是绿色食品，生态猪肉。高档产品定位好高档的渠道。看看那些渠道去的高档消费人群多。大型的国际超市卖场是很不错的选择，但是国际卖场的门槛较高，谈合同不容易。食堂还是不要去做，毕竟食堂接受不了高价位，如果要做就做5星级的酒店。专卖店一定要做，专卖店是你宣传的窗口，尽管专卖店不赚钱，你可以做一家形象店，专门宣传黑猪产品。
销售方式上一定要采取小包装，精细分割的方式。产品价格上一定是高加价高毛利，好东西价格就是贵。贵个10块8块也是贵，规格20-30也是贵。
销量你被给自己要求的太多，关键是毛利。前期促销做不得，你再怎么促销也是比普通的猪肉贵，消费者的接受是一个很重要的问题，你可以把黑猪的生长的照片拍下来，放到展示柜前面。产品有意无意的带上一两根黑猪毛，但不要带太多，影响食欲。