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乡村基市场营销

发布时间:2021-04-20 21:33:22

㈠ 乡村基国际餐饮连锁集团有限公司怎么样

简介:乡村基在国内米饭快餐市场拥有强大的顾客群,为顾客提供具有香浓川渝口味的米饭快餐,同时,是大型购物中心及百货商场的配套项目。

㈡ 重庆的餐饮企业是不是都不会营销就像乡村基一样

重庆一心一客有限公司成立于2007年,旗下最响亮的餐饮品牌名有一心一客与开饭开饭,前者是小碗菜快餐,后者是小锅菜快餐。

你也许没有听说过这个品牌——这也难怪,就拿开饭开饭来说吧,截至目前,重庆主城范围内仅有四家”开饭开饭“,它们分别位于袁家岗、观音桥、杨家坪以及南坪。

作为一家重庆企业,一心一客的经营有着为重庆餐饮品牌所共享的优点与缺点。

优点是量大味美价格实惠,缺点是木讷老实不会营销,总是将优点藏着掖着,仿佛生怕被谁知道了。


这也许与开饭开饭的经营模式有关——与坚持直营的乡村基不同,它走的是加盟路线,假如没有加盟商,那似乎就只能固守现有的领土了,这无论对经营者还是对食客来说,都是个遗憾。

所以,假如你的生活轨迹恰好会与南坪、观音桥、袁家岗与杨家坪重叠,那就去尝尝开饭开饭吧,看看它是否同我所写的那样美味廉价。

㈢ 试拟一份乡村基的广告文案

为什么要乡村基的,KFC的广告到处都找得到!

㈣ 乡村基的创业故事

重庆创业女神 李红
中国餐饮源远流长,可惜却没能诞生出肯德基、麦当劳这样的世界级巨头。
虽然有不少企业曾经发出豪言壮语要打造“中国的麦当劳、肯德基”,但更多的凌云壮志早已随着企业的倒闭而烟消云散:红高粱栽了,阿德鸭关了,荣华鸡撤了,中式快餐上演了一出出“前仆后继”的悲剧。
而今,又有一家企业举起了挑战的大旗。
2007年11月1日,红杉资本中国副总裁计越、海纳亚洲创投负责人龚挺签约重庆乡村基,共同注资2000万美金(约合人民币1.5亿元),欲将乡村基打造成中国中式快餐第一品牌,并计划在海外包装上市。
两大风投不参与乡村基的日常经营,主要工作是让乡村基的管理更加国际化、正规化、精细化、规模化,目的就是做“中国的麦当劳”。
乡村基的奇迹不仅如此。
乡村基还是重庆市场占有率最高的快餐品牌,创造了单店客户周转率最高、巅峰时段接待顾客超过2800余人的记录。“肯德基、麦当劳开到哪里,我们就能开到哪里”,只有乡村基有这样的底气,在高峰时段,人流量远远超过两大洋品牌。
在重庆连锁加盟概念风风火火,将火锅开遍全国的当下,乡村基从未搞过加盟敛财、从未向银行贷款,从来不打广告、不搞宣传而声名自扬,默默无闻11年开了46家餐厅,并成功进入成都、西安、长沙、贵阳、昆明等城市,沃尔玛、北京华联、家乐福、重百、新世纪争相邀请其加入合作,百事可乐与可口可乐为争夺其供货权不惜成本。
流程中的管理“锁”
在乡村基的餐厅里,每种菜品都有明确的配料表,材料的重量规定全部精确到克,只允许有2%的误差范围。操作人员所做的就是严格按照标准执行、甚至使用专门的刻度量杯和小勺量取调味品。
因为每种蔬菜、调味品的进货数额按标准能够产生多少盘菜都有预先设定好的理论值,每天盘点时只需拿实际值和理论值对比,就可知标准操作的程度高下。
为了保证原材料的标准,乡村基也特别重视供应商网络的选择,一般采取招标形式,在网上公布自己的要求和标准,然后筛选出合乎标准的供应商。他们和新世纪、重百建立了强大的配送网。
同时,乡村基还引进了统一的IT平台。在IT系统的支撑下,在信息系统的“规范”下,每一种原材料在入库的同时,全部都要录入系统,每一笔销售也都通过系统进行,保证了准确度,让管理与标准化更轻而易举上了一个台阶,有效杜绝了餐饮企业最担忧的“跑冒滴漏”现象,降低了开店风险。
为了随时了解消费者的反馈,乡村基还在网上设立了论坛供大家提意见,并且还有专门为提意见而设立的奖项。这样,将所有消费者都调动起来,成为企业产品、服务的监督者和改良者,而这样的意见又会反馈给产品研发部以及管理部门,形成了一种良性的互动。
企业其实就是做文化
即使有了风险投资的注入,李红对乡村基的发展仍存谨慎的乐观。
在引进外资后,李红的第一个动作就是回购联营餐厅的股份,并且决定今后只做直营,更进一步强化控制力,用李红自己的话来说这就是:“一定要保证乡村基永不变味!”
对于速度,李红首先考虑的是质量和控制力,虽然资本对企业有一定要求,但是她还是将稳健放在了第一位,在乡村基未来的规划里面,走出重庆仅仅是第一步,而在全国布局成了未来的重心——“2008年计划开15家餐厅、2009年20家、2010年25家餐厅!”
事实上,她深刻地理解了快餐的本质,产品仅仅是竞争的基础,但绝对不是竞争的制高点,因为快餐并非是简简单单满足人们口腹之欲的餐点,更是凝聚了企业文化沉淀的载体,就如同服装,不同品牌承载的文化底蕴导致了市场竞争的高下之分。
麦当劳的“我就喜欢”、肯德基的“有了肯德基,生活好滋味”的口号听起来有些玄虚,但投射在消费者心中的却是惬意实在的感受。人们逛街累了跑到麦当劳、肯德基坐上几分钟,因为这里是一个愉快享受的休闲之所。
在夯实基础之上再来竞争,这是乡村基的步调。而对于产业的定义,李红也有了新思考:“我理解的餐饮业应该归属于时尚业!而刚刚发展起来的乡村基在这方面的积淀还很少。”
这是李红的思考,也是她的探索。事实上,近些年乡村基也不断在弥补这一方面的欠缺。
乡村基会根据不同的节日布置餐厅的氛围,并且员工着装也会有一些变化,餐盘垫纸的内容也会定期更换,并且同消费者的沟通会持续不断地加强。
网上曾经有一位父亲这样记载乡村基的体验:“12岁的女儿原本是钟情麦当劳、肯得基那些洋快餐的,可是随我尝到了CSC之后,便被美餐和餐盘上的一纸笑话、趣闻诱惑。节假日,最大的快乐是到CSC‘打牙祭’。11岁那年,生日宴会办到CSC,三五小朋友欢声笑语间,CSC的文化渗透进孩子的心田。”
人与人之间有了感觉就成了朋友,于是就有了互相关心;同样,服务行业与顾客之间建立了感情,便有了“忠诚度”。沃尔玛会专门辟出一块空地来供小孩游戏,肯德基也会下大力气营造一个儿童乐园,其目的都在于增强与消费者之间的情感交流,而乡村基正在努力追赶。
如果说品牌是向外面投射出的企业文化,那么,企业的组织氛围则是内在的品牌之光。“如果一个团队的氛围不健康,一个员工的内心不开心,那么他又怎么能够将快乐传递给消费者呢?”李红是这样理解文化的投射关系。
事实上,经过11年的积累,乡村基正是沿着这条道路不断前进的。
在采访中,我们看到乡村基这样表达企业的宗旨:“乡村基旨在提供最卓越的快速服务餐厅经验,同时也给予员工充满关爱的家庭归属感,让所有员工都得到成长与发展。”“人员”、“顾客”和“组织成长”是中国乡村基达成愿景的三大策略,而人则更是乡村基最重要的资产,乡村基的产品是经由人传递给顾客的,所以乡村基立志成为以人为本的企业。
在乡村基,你随时可以体会到这种人性文化的魅力:
乡村基是使用农民工最多的餐饮企业,90%是农民工,并且为员工提供了满意的待遇,仅以洗碗工来讲,月收入不会低于1200元,并且是职工没有要求而企业主动办理养老保险的企业,全体职工每月按规定交养老保险进入成本,对从未享受过公有制待遇的90%农民工来说,这意味着什么?
即使在对待引进风险投资这样的决策上,李红更深层次地考虑到了员工利益:“我们没有主动找风投,而是他们说服了我,其中最重要的理由就是可以通过上市解决管理团队的后顾之忧。”正是因为领军人物的这种胸襟而带领乡村基走过了一个又一个险滩,而李红也从员工的热情中看到了未来的希望。
“在开业10周年庆典上,我看到4个店联合的舞龙表演,而他们纯粹是利用休息时间,在建筑工地上摸爬滚打进行排练,利用废旧米口袋作为道具。我了解到这一切之后内心充满了感动。”而这种发自内心的热情和忠贞正是一个企业永续发展核心所在。
“好企业是一眼就能看清楚的。”乡村基也如此。
在这里,你可以从他们每一个员工那里感觉到这种文化的力量,而且,他们的这种光芒不仅仅感染了消费者,也感染了风险投资商。
红杉和海纳资本负责人到重庆乡村基吃饭,被其顾客排队吃饭的场面所打动,当时便曾找过乡村基负责人,结果没找到。几个月后,双方偶然取得联系。没想到,两大投资商的负责人正好在重庆,于是,仅仅6个月就让双方“一见钟情”。
“踩实了就跑”,这是联想董事局主席柳传志的座右铭。这条规则不仅适用于联想这样的老牌企业,更适合像乡村基这样锐利、具有活力的新兴企业。
在乡村基身上,我们不仅仅希望有蒙牛速度的光彩,更希望看到一个欲做百年老店的厚积薄发。
乡村基,一路走好!

㈤ 重庆快餐品牌乡村基,直营门店突破1000家意味着什么

近日,重庆本地快餐品牌——乡村基,公布了一张庆贺海报。

海报当中显示,目前乡村基集团在全国的直营门店已经超过1000家,同时,在经营24年以来,乡村基累计服务了超过12亿人次。


未来,乡村基能不能发展得更好,就需要靠大家来验证了。

㈥ 乡村基的市场定位是什么

就比较大众化啦,价格也不高,各个阶层的人都消费得起。味道也还蛮好,我看乡村基里面不管男女老少,都蛮多的。

㈦ 乡村基能加盟吗加盟费是多少

这位朋友,你好,我在乡村基工作过,乡村基到现在为止是采用直营和联营的方式来经营,记得以前我们以前总经理是暂时没有用加盟的形式扩张时因为现在还没有一个标准来让加盟店的物料做出来的餐和直营店的餐品质一样。

㈧ 乡村基加盟费大概是多少

乡村基加盟费
¥1-5万人工已审核查询本地
加盟优惠
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400-9999-872
乡村基加盟费需要多少钱?
加盟店型 旗舰店 形象店 创业店
店铺面积 300㎡ 250㎡ 200㎡
合作保证金 10万元 10万元 10万元
合作费 5万元 5万元 5万元
店面租金 13500元/月 9500元/月 6000元/月
装修费 800元/㎡ 600元/㎡ 400元/㎡
人员工资 3500元/月(8人) 3000元/月(6人) 2500元/月(4人)
设备费 15万元 15万元 15万元
材料费、杂费 5万元 5万元 5万元
前期运营准备金 10万元 10万元 10万元
总投资(年) 118.8万元 93万元 72.2万元
以上投资费用为预估,仅供参考,具体以实际产生为准。
乡村基

乡村基快餐作为中国米饭快餐的带领者,以直营连锁形式+标准化+集中配送等方式来保证提供的产品质量及服务达到更好的状态。在食品管理中,这一品牌坚持每种原料都有溯源识别身份,每种原料都需经过化验室严格检验的管理体系。2009年,乡村基被重庆市商务部指定为“阳光早餐”工程示范点,为重庆市民提供营养健康卫生的早餐食品。很多的消费者如今都已经成为了它的忠实顾客,开一家这样的店铺,相信你也可以获得很好的市场收益。重庆乡村基加盟费多少?加盟乡村基要多少钱?小编为大家详细介绍:

创业开店已经让很多投资者走向了发家致富的道路,成为了当下很受欢迎的发财之道。众所周知,餐饮行业是当前发展前景很好的一个行业了,因此许多的投资商们都想要的就是进军餐饮行业,但是看着众多的加盟品牌,那一定是头都大了。如果您也想开一家加盟店,小编为您推荐——乡村基快餐,快餐行业热门的投资项目。乡村基快餐隶属于乡村基CSC国际快餐连锁有限公司,凭借着美味的快餐而闻名于世,物美价廉,受到了众多消费者们的一致追捧。如此火爆的加盟市场,吸引了越来越多投资者的目光,只为成功创业,实现财富梦想。如果你也想成为众多乡村基快餐加盟商中的一员,那就先来了解一下乡村基加盟费是多少吧!乡村基快餐加盟总部给予投资者充分的支持,如今,乡村基快餐在市场上已经拥有了多家连锁加盟店,家家生意火爆,为投资者带来了不可估量的利益。如果你也有心动,那就快快行动吧!

深度解析投资乡村基加盟店需要多少钱
大型店:以300㎡的乡村基加盟店铺为例,创业人需要缴纳合作保证金10万元,并且还需要提供合作费5万元,店铺的租房成本一般不会很高,只有1.35万元每月;这一品牌的门店装修可以获得总部的扶持,所以它的装修费以800元每㎡计算,这一项花费上总支出24万元;开一家乡村基快餐,需要设备费15万元,而且它的材料费、杂费5万元,这一品牌前期运营准备金10万元;投资这个快餐店一般人员工资按3500元每月每人计算,所以8名员工每月支付工资2.8万元,乡村基快餐总投资118.8万元。

中型店:以250㎡的乡村基加盟店铺为例,这一类型的门店需要合作保证金10万元,并且还需要合作费5万元,它的房租费0.95万元每月;乡村基快餐装修费以600元每㎡计算,算下来它的装修总支出15万元;开店还需要相应的设备,一般设备费15万元,而且材料费、杂费5万元,开店还需要前期运营准备金10万元;如果将门店的工作人员工资按3000元每月每人计算,那么如果有6名员工,就需要每月支付工资1.8万元,乡村基快餐总投资93万元。

小型店:以200㎡的乡村基快餐加盟店铺为例,投资者需要准备合作保证金10万元,还需要准备合作费5万元,这一品牌的门店也需要房租费1万元每月;乡村基快餐装修费以400元每㎡计算,它的装修总支出8万元;这一品牌的设备费15万元,而且也需要开店的材料费、杂费5万元,创业人在开店前期运营准备金10万元;它的人员工资按2500元每月每人计算,因此4名员工就需要支付工资1万元/月,乡村基快餐总投资72.2万元。

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乡村基利润分析
加盟店型 旗舰店 形象店 创业店
店铺面积 300㎡ 250㎡ 200㎡
人均消费 28元 28元 28元
日客流量 400人 300人 200人
日营业额 1.12万元 8400元 5600元
月营业额 33.6万元 25.2万元 16.8万元
毛利率 0.68 0.68 0.68
毛利润(月) 22.848万元 17.136万元 11.424万元
店面租金 7.2万元/月(6元/天/㎡) 5.4万元/月(6元/天/㎡) 3.6万元/月(6元/天/㎡)
水电杂费 4000元 3000元 2000元
人员工资 4万元/月(2000元/月/人*20人) 3万元/月(2000元/月/人*15人) 2万元/月(2000元/月/人*10人)
净利润(月) 9.248万元 7.686万元 5.624万元
净利润(年) 110.976万元 92.232万元 67.488万元
总投资费用 111.7万元 84.4万元 59.6万元
投资回报周期 7个月 7个月 7个月
备注:
1、以上利润分析为预估,仅供参考,实际盈利情况会根据地区、面积、成本等不同有所出入。
2、表中总投资费用根

㈨ 你有关于乡村基的一些资料吗 能否请教一下

一、市场环境分析
(一)、市场背景
背景一:改革开放30多年来,中国方便快餐食品市场从无到有,从小到大、从总量快速扩张到结构明显升级,逐步形成了有中国特色的多样化、多层次的消费市场。自2007年起,中式快餐迸发出强烈的增长势头,其营业额高达2000多亿元,占整个快餐市场将近80﹪的份额,年增长率30﹪,远远超过了“洋快餐”增长率,引起了业内的轰动。中式快餐行业已经进入了品牌提升和快速扩张的一个全新时期。行业规模和发展速度将会继续保持,同时市场细分化和多元化的趋势也将越来越明显,另外,行业领军品牌的规模和效益将会继续扩大,与洋巨头之间的差距也将进一步缩小。
背景二:国民经济运行状况良好,GDP持续增长,国民消费水平日渐提高。快餐消费人群迅速增长,市场需求量大。目前,西式快餐进入高速发展期。肯德基在中国市场保持了20%的开店增长率,店铺总数超过1500家;麦当劳开始推出特许加盟业务;德克士在中西部市场和县级市场增长迅速。而中式快餐陷入阵地战,大都集中在大城市,尤其是经济发达地区。中小城市的中式快餐在与地方小吃的竞争中处于劣势。并且中式快餐易于模仿,单店经营模式为多。
背景三:乡村基,快餐连锁店。原来名为"乡村鸡".英文缩写字母仍然采用CSC,但意思却由country style chicken(乡村鸡)变成了country style cooking(乡村基),意为乡村原始风味烹饪。2010年9月28日上午9时30分,乡村基在美国纽约证券交易所开始挂牌交易,成为第一家在美国上市的中国快餐连锁企业。该公司于1996年11月23日在重庆成立,引进美国CSC国际公司管理模式,乡村基现已拥有直营连锁餐厅100余家,做为中国健康快餐的领跑者,乡村基的经营是以直营连锁形式、集中式生产、标准化产品、中央配送等方式来持续保证所提供的产品质量及服务都是最优秀的。乡村基CSC在重庆缔造了颠峰时段接待顾客超过2100余人的最佳纪录,已成为重庆市场占有率最高的快餐品牌。乡村基凭着十年持续保证的良好品质、优质服务以及舒适典雅的环境在快餐市场拥有了强大的顾客群,成为顾客最喜爱的用餐场所之一;也是大型购物中心及百货商场的最佳配套项目。目前主要工作是让乡村基的管理更加国际化、正规化、精细化、规模化。而今,我们在重庆、四川、上海、陕西、湖南、湖北等地设立百多家直营店,并正朝着中国第一快餐品牌的方向迈进。
(二)、市场构成
随着中国快餐行业,国际化、正规化、精细化、规模化进程的不断加快,中国快餐市场竞争者类型逐渐明显化,主要分三种:
①.中国式快餐
②.西式化中国快餐
③.纯美国化快餐
(三)、市场机会
随着市场逐步向国际化、正规化、精细化、规模化进程的不断加快,中国快餐行业的广阔发展前景充满魅力。综观世界快餐市场,欧美等快餐行业消费市场已经饱和,没有多少发展空间,有的地方甚至正在萎缩。惟有中国市场,呈现了飞速增长的态势。
中国人以米饭、面食为主食,乡村基在形式上采用西式快餐店的风格,但在食品的口味上与西式快餐相结合。走中西合璧的道路。乡村基对此的定位相当的准确,正是因为如此,乡村基在本土的优势上就占了上风,随着快节奏的生活时代性,越来越多的人成为“上班族”尤其是年轻人,这就给乡村基带了很大的市场机会。
中国消费者对快餐的要求及品味提高。越来越注重生活品质,对快餐的卫生、营养等方面的要求更高。此时,乡村基的市场发展空间就很大了。
乡镇人口向城市转移,拥有庞大的潜在消费群体。
(四)、市场威胁
快餐已经成为中国人饮食的重要组成部分。如今,国内快餐行业的竞争日益激烈,跨国快餐业巨头正进行迅速扩张,市场不断出现新的快餐品牌。面对快餐业的繁荣时期,各个快餐企业之间的竞争也越来越激烈,而乡村基在现在的快餐业中,虽有一定的知名度,但是要想获得更加长远稳健的发展,就必须立足于一个更高更好的点,整体规划达到最好。
目前原材料、能源、劳动力成本上升,产品成本增加,其利润也受到威胁。而在这个行业中乡村基不仅面临来自国际知名快餐品牌肯德基、德克士、麦当劳的攻势,传统的小吃和小型餐馆也是最具竞争力的对手。但是来自德克士、肯德基、麦当劳的猛烈攻势是乡村基取得更大市场份额的最大威胁。
(五)、乡村基未来的广告规划
随着中国经济不断发展,城市化进程的加快,中国人均收入增加,消费力增强。据中国饭店协会提供的数据表明,2006年度全国的餐饮营业额为:7000亿元,餐饮前1000强营业额才500亿元。到目前为止,快餐发展势头良好,其营业份额占到全国餐饮业营业额的30%。
可以借鉴川菜、粤菜等做菜的方法创新更符合中国市场的需求,形成乡村基核心竞争产品,这是乡村基应该发展的核心竞争力。乡村基现有的主食菜单和休闲食品菜单需要调整和优化产品结构。
乡村基若实现其拟定的战略目标,首要是创新出具有乡村基特色的产品,二线竞争对手1-2年内技术上、营销上、核心竞争力难以跟上乡村基,其次,围绕企业战略目标重新设计抑或优化管理流程,形成企业的核心管理能力,再次,制定出实施的步骤跟上一线竞争对手(麦当劳、肯德基和德克士),最后,充分授权给完成战略目标的组织和个人实现其战略目标。
二、消费者分析
1、消费者心理分析
影响消费者购买和就餐的因素有:产品的价格、品牌、购买方式的方便程度和饮食习惯等,这些因素和企业有着直接关系。大部分消费者的消费动机是为了节省时间、方便快捷。快餐的主要消费时间是中午,主要消费者是在外工作,无法自备食物的上班族。
在对乡村基的专项调查中显示,大部分消费者认为,乡村基在西式快餐方面与专业西式快餐店还有很大的差距,不会因为想吃西式套餐而专程去到乡村基;与此相反,许多消费者对乡村基的套餐系列表现出了浓厚的兴趣,中式主题套餐深受消费者喜爱。
目前,在我国快餐的价格在很大程度地影响着消费者的购买力,但这已不是最主要因素,口味、消费者自身的健康和饮食习惯已成为大多数消费者选择快餐就餐的首要考虑因素,占被访者的70﹪以上,因乡村基没有或很少有广告及促销、他人的影响等对消费者的影响较小,乡村基这一快餐企业虽然年轻,但是其发展速度在同类企业中发展快速,较平民化,与消费者生活密切相关,与消费者情感距离近,其特色的纯中国式快餐深受广大消费者的喜爱,从此可以看出消费者消费心理较为成熟。
2、消费者的消费习惯
消费频率:虽然一周中只有一次或0次选择快餐这种就餐方式的人仍占多数,但是在调查中我们发现年龄在30岁以下这样的一个年龄段消费群体中每周选择3—5次快餐这种就餐方式人群比例高达30%。而在这样一个年龄段消费群体中占50.3%是学生与年龄在20—30岁的年轻工作者。从中我们可以发现由于消费者自身年龄、职业的不同,对选择快餐这一就餐方式的消费起到了一定的决定作用。
3、消费者的年龄特征
从消费者年龄来看,20—30岁这一年龄段消费群体是快餐的主要消费人群,占总体的75.3%,5—20岁这一年龄段的消费群体虽然喜爱快餐这种就餐方式,但是由于受到收入和其他条件的影响,这一消费群体所占比例较小,30岁以上这一年龄段的消费群体更多是因为家里小孩子的原因选择快餐而并非自身的原因。由此看出,乡村基快餐的核心消费群体在20—30岁。因乡村基平民化、价格便宜、实惠、符合自身的饮食习惯、属于纯中国化快餐而选择乡村基。
4、消费者的消费观念
消费者健康意识的不断增强,对于快餐这类饮食来说要求也越来越高,其消费者选择快餐的目的不再是盲目的想尝试一下快餐这类新鲜的餐饮方式,而是将对其新鲜程度的注意力转移到了快餐其自身的品质、文化内涵。正是由于消费者观念的改变,使得消费者的需求也相应改变。健康绿色食品广受消费者喜爱。对其快餐的的供餐方式、就餐环境、服务态度、是否符合自己的饮食习惯等外在要求也越来越高。甚至在家长级消费群体中,快餐是否会影响其孩子健康成长成为其选择哪一类快餐的首要决定因素。
5、消费者购买和食用快餐时间
购买场所:快餐连锁店
食用时间:调查显示,朋友聚会、家庭成员周末聚会、特别想吃、快餐店打折、家里面小孩想吃快餐时选择快餐这一就餐方式。而平时吃饭、外出时食用快餐的比较少,这说明我国快餐消费不具有平民化这一特点,不属于大众化消费对象。
6、消费者媒体接触偏好
随着公共媒体的增加和社会的个性化发展,人们接触的大众媒体越来越广泛,而结构也发生了一些变化,虽然电视是人们最常接触的媒体,无论是20岁以下的年轻消费群体还是年龄较高的老者都是电视的忠实观众,但是电台的受众比例在减少,其主要接触群体为中老年人,同时随着互联网时代的到来,越来越多的人成为“网虫”,其中主要为年轻人。在乡村基的消费群中20—30岁的消费者最为主要,乡村基企业可以考虑加大网络宣传力度。
三、产品分析
乡村基目前经营了众多产品,西式快餐、套餐、小吃、饮料、面食类、饭食类等等。但是经过调查,套餐在消费者中的反应最为良好。因此主题套餐是乡村基今后发展的重点。
1、产品介绍:
乡村基设计了众多类型的套餐,适宜不同的消费人群。并推出有主题套餐系列,主体套餐即有消费针对性的套餐,如高考营养套餐、儿童套餐等。
乡村基套餐的波士顿矩阵图
明星产品:
问题产品:
现金牛产品:
瘦狗产品:

蜜辣鸡翅套餐
辣子鸡丁套餐
台式卤肉套餐
功夫鸡腿套餐

具有风味特色用蜂蜜代替油烤,口味好,价格实惠。
辣子鸡丁套餐,味道不正宗,口味偏甜。 卤肉套餐卤肉不但香气扑鼻而且卤得又耙又糯吃下去唇齿留香随配的。 功夫鸡腿套餐,味道油腻,热量偏高。
2、产品质量
乡村基中式套餐是以中国菜式为基础发展的,更适合国内消费者的口味。具有一定的营养价值菜品标准化程度较高,食品卫生程度高。
3、产品定位及其价格
乡村基各类食品价格一览表:
套 餐 类 面食、炒饭、汤类 饮 品 类 休闲食品类
品 名 价格(元) 品 名 价格(元) 品名 价格(元) 品名 价格(元)
宫保鸡丁套餐 9.9 番茄丸子面 7.0 红豆刨冰 4.0 炸薯条 4.5
泡椒滑鸡套餐 9.9 酸菜肉丝面 7.0 双皮奶 4.5 密辣考翅 5/对
香菇鸡套餐 9.9 香辣牛肉面 7.0 香滑奶茶 3.0 香辣鸡翅 4.5
咖喱鸡套餐 9.9 香菇炖鸡面 7.0 港式奶茶 3.0 炸鸡块 5.5
蜜辣烤鸡翅套餐 11.9 一品牛肉 8.0 橙汁 3.0 玉米棒 3.5
双椒牛肉套餐 9.9 番茄丸子米线 6.0 百事可乐 3.0
泡椒牛肉套餐 9.9 酸菜肉丝米线 6.0 咖啡 3.0
儿童套餐 9.9 香辣牛肉米线 6.0 柠檬茶 3.0
铁板扒牛肉套饭 15.5 滋补萝卜汤 4.0 啤酒 5.0
功夫鸡腿套餐 11.9 一品牛肉米线 8.0
米粉肉卷 11.9 印尼炒饭 7.0
台式卤肉套餐 9.9 粒粒香炒饭 9.9
双拼狮子头套餐 10.9 滋补萝卜汤 4.0

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