市场营销市场学校食堂细分

① 关于学校食堂、超市的市场营销学案例分析

我也在找 你有答案了吗？

② 假如你经营学校食堂,你将怎样进行市场营销

有缘看到就回复下吧。
首先SWOT逐个分析：
自己有啥优势？饭菜做得香、饭菜种类丰富、版学校唯一食堂、提权供打包等等
自己有啥劣势？员工不专业、工作人员少、饭菜不正宗等等
自己的机会呢？学校禁止外食、学校自助、附近采购成本低等等
自己的威胁呢？学生可以回家、外面多家快餐店、快餐店价格低等等；
其次：定位是学生饭菜；

再者：
从产品上创新：东北大米，正宗川菜、多味套餐、年轻吃饱套餐、合理减肥套餐等；
从价格上创新：5元、10元、15元、20元等等分阶梯提供饭菜，价格不影响口味，仅仅是成本问题；
从渠道上创新：提供打包、一次性饭盒、高端外卖送到寝室等等
从促销上创新：充200送20、满50减5、周日免单、周一周三秒杀套餐等等；

最后就是执行，
团队标准服装、应征校园兼职、每周1到7做哪些工作、财务采购工作标准等等
就那么多吧，多分析多长尝试，有好处。

③ 你认为学校食堂是怎么进行市场细分的

对食堂进行市场细分，应该是对师生菜品的口味细分，试图解决“众口难调”问题吧，那就有针对性地在配置菜谱上下功夫喽

④ 用市场营销知识如何经营好学校食堂 从市场环境因素购买者行为分析市场细分市场定位产品组合定价策略论述

学校食堂，首先要有关系拿到，然后才有机会。如果是中小学食堂，拿到你就赚到了。
大学食堂就需要花点功夫，学校食堂客户相对简单，年龄相对集中。考虑年轻人的爱好和价格承受能力就好了

⑤ 校园市场营销的校园营销方式

以提升形象，扩大知名度为目的
这种营销活动既可以影响企业的现实消费者，也可以影响企业的未来消费者。其形式主要有以下几种：
①在校内设立奖、教、助学金来加强其形象传播。这种方式对那些力图扩大其知名度的企业来说是一种很好的方式，因为它的影响深刻，给教师学生都能带来荣誉感，易于形成好的口碑传播。目前，这种方式已经被很多企业运用。像深圳华为技术有限公司在复旦、清华、北大，人大都设立了奖学金；上海宝山钢铁（集团）公司目前已经在54所院校设立了奖教、学金。
②提供一定的实习培训机会。一些公司在校内指定某个社团为其选拔某方面的同学到该企业进行一定时间的实习或培训，举行选拔活动，让学生进入到企业中，更深入地了解企业及产品和运作过程，从而使得该企业的声誉在同学间广泛传播，树立起该企业关注大学生素质和能力提高的形象，大大拉近了与大学生之间的距离，而且这种活动所花费的成本较低，效果很好。如2005年宝洁公司创立的大学生职业发展部，引发了学生群体极大的参与热情，为宝洁公司形象起到了很好的宣传。但在设置上要注意形成详细，具体的，可操作，可实施的计划，避免泛泛而谈，要让学生感到实质性的收获。
③为学生活动提供赞助。这类企业要么是知名品牌的企业，要么是以大学生为现实或潜在顾客的企业，它们提供赞助的主要出发点是提升自身的品牌形象、增强品牌美誉度和知名度，或培养学生对其品牌的好感、促进潜在消费群的感情亲近，或培养忠实的现实消费者、甚至直接刺激其购买行为。动感地带不失为一个成功的例子，现在，提到“动感地带”这一品牌，人们会自然地把它和“麦当劳”、“周杰伦”、“街舞”等年轻人的时尚新鲜事物联想到一起。而2005“动感地带”在中国人民大学赞助举办的“首都高校街舞大赛”，更是将动感地带“年轻”，“活力”，“动感”，“自由”等这些最时尚、最新潮元素展示无疑，迎合了学生的消费口味，同时也使动感地带打上了 “最酷、最炫、最动感”时尚符号的烙印。
④协办学校的大型活动。一般说来，很多大学每年都要举办一些有影响力的学术会议或者传统的文娱节目。这种大型活动的特点就是普及面广，影响力大，参与人数多，是企业迅速扩大知名度，提升自身形象的好机会。如由中国人民大学广播台主办的每年一届的大学生校园音乐盛典“歌影年华”不仅在校园内部有着广泛的学生基础，而且在整个首都高校中也有很大的影响，吸引了众多企业的协助参与，成为一个知名校园原创音乐品牌。
⑤举办专题活动。一些企业和校内某学生组织合作，举办一些以传播其企业形象或促销活动为目的的活动，有利于企业集中地进行营销传播。
⑥为学校或学生的科研项目提供支持。如在复旦大学举办的2005第九届挑战杯大学生科技成果转让仪式上，清华大学王晓峰同学的科技作品FIYFIRE电子系统设计平台被作价400万元，成功地与四川龙泰金属有限公司签订了合作协议书，吸引了一大批的人的目光。
⑦到校园里开展一些现场录制节目。这种活动对学生来说具有很大的吸引力，尤其是露天拍摄时，不仅同学们积极报名参加，而且还会引来成群的围观者，对企业可以产生很好的宣传效果。“2005百事新星大赛”，从海选、复赛、半决赛的全程现场录制，吸引了首都及河北地区97所高校的近100万在校生，超过13000名选手报名参加比赛，持续3个多月比赛的全方位宣传，极大地提升了百事可乐的品牌知名度及美誉度，深化了百事品牌的内涵，给予高校学生更多的百事品牌体验。
⑧争取在校园内的冠名权。这是指对学校建筑物或院系的冠名权。这对企业来说是持久、深刻、最富积极意义的品牌传播手段，也是在学生心目中树立优秀企业形象的最佳方式之一。
以促进企业商品在校园里的现场销售为目的
这种营销活动主要是影响企业的现实消费者。其形式主要有以下几种：
①与学校相关部门合作，承接学校针对学生的一些业务。
②通过校方来推广一系列服务。如银行业，很多大学生刚一入校就能拿到统一发放的银行卡。此外，向新生介绍推广速汇通、网上银行、电话银行等业务。
③通过与校方勤工助学中心合作。如招聘部分学生在校园内代售其产品，为他们提供勤工助学的机会。在这样一种方式下，该企业由于前期的招聘，扩大了其在校园里的知名度，而且可以获得在校园里做促销的机会。
④通过与院系教师合作。如指定或推荐某门课程的教材、辅导资料或参考书目为某某出版社出版的或者某位作者的著作，同时辅以折扣优惠，从而促进书籍的销售。
⑤构建校内食堂，商店销售终端。
⑥企业销售人员直接面对学生。三元、光明乳业就有专门的销售人员直接负责学生订购，并采取统一配送等方式。
⑦寻找校园代理人。一些企业的推销部门或中间商机构，到校园寻找一些学生作为代理，其商品通过这些学生传递到其他学生手中。
策略要点
沿着实现从教育营销、情感营销向体验营销的转变这样一个思路，企业的校园营销活动就可以进行大胆的创新。但仍有一些是企业在策划校园营销活动时应当注意的细节和技巧。
1.明确活动的目的。在企业把营销活动延伸到校园内部之前，企业应该明确开展这样一个活动最根本的目的是为了提升企业或产品的形象，还是仅为了搞一次促销。即便是二者兼顾时，也要划出其中的一个偏重点，这样才能使得活动的形式更能完好地符合活动目的的要求。侧重扩大知名度、提升形象的可做产品展示或者知识讲座，尽量淡化商业氛围，以免引起学生的规避行为；侧重推销产品的，要加大活动前期的宣传，以吸引学生对当天活动的足够关注，并且在促销方式上应该力求多样化。企业加强对校园营销活动的认识是很重要的，要有一套系统的如何利用学生社团开展企业校园营销活动的方案。找出适合企业自身的结合点和切入点。
2.通过巧妙方式，突破进入障碍。企业的校园营销活动能否进入校园是其成功开展的基本前提。面对学校规章制度的限制时，企业可依靠与校方业已建立的良好合作关系，或依靠校园内大型的全员性活动，或以赞助的形式获得“准许进入”这样的一个“意外收获”来谋求进入校园的渠道。总之，在进入管制较严的学校时，要想方设法使活动变得“重形象轻销售”。至于提供相应的资金也是很有必要的。倘若是那些禁止一切商业性活动的学校，企业只得选择放弃。
3.深入对学生消费心理的研究，对学生市场进行再细分。
4.充分利用校园内的各种媒体。善于利用校园网络资源进行宣传的企业还是相对较少的。
5.以学生为现实消费者的企业营销活动还要注意重视产品质量，特色和定价技巧及销售和服务的渠道畅通。千万不可把校园市场当作处理品市场。
6.积极参与活动的策划，加强对活动效果的后续测评。
7.采用俱乐部营销的方式，并结合必要的关怀度。我国以往的该种营销方式有趋于贵族化的倾向，实际可以针对学生消费群，将其发展为平民化的方式，为会员提供产品的优惠，或最新信息的发送，并以购买产品累计作为保留会员资格的途径之一，以此达到对产品品牌持久有效的宣传并形成固定的购买群。可以定期派发（不同于以往促销分散的派发形式，具有一定的规模性，集中性）新产品，发放印有本产品品牌的生活用品，如学生较青睐的便签本、文具、生活小贴士等，采用POP的广告单、海报等时尚元素，总之，从细节入手培育品牌意识。
市场经济的快速发展，高校市场消费能力的逐年提升，使得越来越多的企业商家开始关注大学校园这块新兴的处于成长期的市场，并且不断地研究、开发和占领校园市场。在相互的竞争中，企业沿袭的传统的校园营销形式自然会受到挑战。因此，各企业在进入校园时，要事前做好充分的调研与分析，也可以利用一些专门从事校园调查的机构，如CMMS（新生代中国市场与媒体研究），获取有效的数据，有针对性的采取各种营销手段，尤其要通过各种渠道和促销方式，与校园进行合理的品牌联盟，寻找共同的DNA，在产品的有形和附加部分做出新颖，花样的变化，完善售后的反馈，服务，总之，要适应校园市场的发展潮流，区别对待，转变以价值取胜的市场策略，塑造有文化内涵和可信赖的品牌形象，为消费者提供更多附加价值，从而树立产品的完整形象，培育核心价值观，扩大学生忠诚消费群的范围。总之，只有那些积极创新、富有远见的企业，才能在校园营销形式上不断地推陈出新，才能永远占领大学校园市场。

⑥ 在饭店营销中如何市场细分

酒店营销市场细分，你需要一一罗列出来！
1地理细分：国家、地区、城市、农村、气候、地形
2人口细分：年龄、性别、职业、收入、教育、家庭人口、家庭类型、家庭生命周期、国籍、民族、宗教、社会阶层
3心理细分：社会阶层、生活方式、个性
4行为细分：时机、追求利益、使用者地位、产品使用率、忠诚程度、购买准备阶段、态度。
市场细分的程序?
（一）选定产品市场范围，即确定进入什么行业，生产什么产品。产品市场范围应以顾客的需求，而不是产品本身特性来确定。例如，某一房地产公司打算在乡间建造一幢简朴的住宅， 若只考虑产品特征，该公司可能认为这幢住宅的出租对象是低收入顾客，但从市场需求角度看，高收入者也可能是这幢住宅的潜在顾客。因为高收入者在住腻了高楼大厦之后，恰恰可能向往乡间的清静，从而可能成为这种住宅的顾客。?

（二）列举潜在顾客的基本需求。比如，公司可以通过调查，了解潜在消费者对前述住宅的基本需求。这些需求可能包括：遮风蔽雨，安全、方便、宁静，设计合理，室内陈设完备，工程质量好等等。?

（三）了解不同潜在用户的不同要求。对于列举出来的基本需求，不同顾客强调的侧重点可能会存在差异。比如，经济、安全、遮风蔽雨是所有顾客共同强调的，但有的用户可能特别重视生活的方便，另外一类用户则对环境的安静、内部装修等有很高的要求。通过这种差异比较，不同的顾客群体即可初步被识别出来。? （四）抽掉潜在顾客的共同要求，而以特殊需求作为细分标准。上述所列购房的共同要求固然重要，但不能作为市场细分的基础。如遮风蔽雨、安全是每位用户的要求，就不能作为细分市场的标准，因而应该剔出。?

（五）根据潜在顾客基本需求上的差异方面，将其划分为不同的群体或子市场，并赋予每一子市场一定的名称。例如，西方房地产公司常把购房的顾客分为好动者、老成者、新婚者、度假者等多个子市场，并据此采用不同的营销策略。?

（六）进一步分析每一细分市场需求与购买行为特点，并分析其原因，以便在此基础上决定是否可以对这些细分出来的市场进行合并，或作进一步细分。?

（七）估计每一细分市场的规模，即在调查基础上，估计每一细分市场的顾客数量、购买频率 、平均每次的购买数量等，并对细分市场上产品竞争状况及发展趋势作出分析。?
市场细分的方法?
企业在运用细分标准进行市场细分时必须注意以下问题：第一，市场细分的标准是动态的。 市场细分的各项标准不是一成不变的，而是随着社会生产力及市场状况的变化而不断变化。 如年龄、收入、城镇规模、购买动机等都是可变的。第二，不同的企业在市场细分时应采用不同标准。因为各企业的生产技术条件、资源、财力和营销的产品不同，所采用的标准也应有区别 。第三，企业在进行市场细分时，可采用一项标准，即单一变量因素细分，也可采用多个变量因素组合或系列变量因素进行市场细分。下面介绍几种市场细分的方法。?

（一）单一变量因素法。?就是根据影响消费者需求的某一个重要因素进行市场细分。如服装 企业 ，按年龄细分市场，可分为童装、少年装、青年装、中年装、中老年装、老年装；或按气候的不同，可分为春装、夏装、秋装、冬装。?

（二）多个变量因素组合法。?就是根据影响消费者需求的两种或两种以上的因素进行市场细分 。如生产者市场锅炉生产厂，主要根据企业规模的大小、用户的地理位置、产品的最终用途及潜在市场规模来细分市场。?

（三）系列变量因素法。?根据企业经营的特点并按照影响消费者需求的诸因素，由粗到细地进行市场细分。这种方法可使目标市场更加明确而具体，有利于企业更好地制定相应的市场营销策略。如自行车市场，可按地理位置(城市、效区、农村、山区)、性别(男、女)、年龄( 儿童、青年、中年、中老年)、收入(高、中、低)、职业(工人、农民、学生、职员)、购买动机(求新、求美、求价廉物美、求坚实耐用)等变量因素细分市场。?

⑦ 假如我校为改善学生的生活，拟再建一个学生食堂，请根据我校学生情况细分市场新食堂与老食堂竞争的4PS策略

很扯也，你不该来网络知道提问，你应该去网络文库去找~~~

⑧ 学校餐饮业的市场细分

是殷勤凡老师留的市场营销作业吧~~~

⑨ 市场营销微观环境中的内容：学校食堂和商店属于什么竞争者（愿望竞争者还是平行竞争者、产品形式竞争者）

我觉得也是，你说的平行竞争也就是属类竞争，即提供不同种类的的产品，满足购买者同种愿望。而食堂和商店满足的恰恰是消费者不同层次的需求！