⑴ 麻辣烫开业如何营销
找准客户群，（一般为中等收入者）店面以干净卫生为主，店内设置应相对开放尤其是灶版间（权可博得部分白领的认可）。
在宣传方面应关注口口传播（消费者对消费者），促销手段通常不要选择打折、买赠等方式，可有选择的未老客（用消费卡、卷等记录）提供大分量食物。
在人员方面，应选择利索、勤快的，
快餐类饭店，要关注客人的轮换程度，及单位时间内客座的使用率。注意上菜、上桌、收款、服务应答时间等方面速度的提升。
在店内桌椅方面不应选大桌，通常为两人桌或通桌（及一块面朝墙的长桌），桌面大小及座椅安排应相对紧凑。
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⑵ 开麻辣烫怎么才有生意
怎样做好麻辣烫生意
工具/原料
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原材料 (若干)汤料 若干
方法/步骤
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店面选址是关键，应选择流动人口多，年轻人多的地方，特别是大学校区与流动人口多的社区之间路段为最佳选址。麻辣烫这种小吃，特点就是便宜、快捷，一般流动人口、年轻人爱吃。而大学区基本上远离市中心，周边社区房租相对便宜，也符合流动人口、刚刚毕业大学生租赁需求。应远离便利店、超市。如果挨着便利店超市太近，顾客肯定会到便利店买饮料、酒水，反之顾客购买不方便，就肯定会在店里消费，利润自然也就提升了。
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店面无论大小都应保持干净卫生，让顾客看着就有食欲，吃的也放心。粘贴消毒提示或一些其他温馨提示，给顾客产生一种暖心效应。
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要想赚钱，势必就要提升翻台率。所以选择就餐家具时应以简单、方便、实用为主，不宜太过豪华或舒适，客人坐着座椅太舒服了吃完了还继续玩手机久不愿离开，自然就会影响后续来客。
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拓展外卖业务也是麻辣烫赚钱的重要渠道，要做好外卖麻辣烫就得让麻辣烫标准化，例如推出麻辣烫套餐1、2、3.....外卖顾客点餐只需参考套餐，按套餐配送就行。
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可推行会员充值有优惠的促销活动，以吸收更多固定常客来消费。经营时间要合理，应迎合当地顾客生活作息习惯做出最有利的营业时间表。
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要抱团取暖，与周围店铺合作，相互推销，使多个店铺之间的顾客互动，以至于互惠互利，合作共赢。
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当然，麻辣烫的口味也是最重要的，创业之前先学好麻辣烫的制作手艺，是前提条件。
注意事项
做生意应以诚信为本，方能持续。
⑶ 大学麻辣烫怎么做营销方案
我建议你可以弄一个套餐，比如a套餐，b套餐，这样可能盈利的更加多一点，然后弄的花样多一点，大家可喜欢的
⑷ 做麻辣烫生意该注意些什么
夏天是麻辣烫的淡季,可以改成做冷饮.或者：
1、
有一个好的配方。别看麻辣烫专好象很简单的样子，你去属做的时候就会发现有大麻烦。首先是配方的问题。麻辣烫关键是汤，没有一个好的配方想让顾客回头是很难的。
2、
能吃苦。这一点想创业的人都应该要做到，否则也就不要创业了。刚开始的时候，肯定有很多琐碎的事要做，而且这种服务性的行业，生意好的每天干到凌晨1、2点钟，不辛苦能行吗。
冬季麻辣烫自不必说。
人们可能普遍认为：夏季为麻辣烫经营的淡季，事实证明这是一个误区。做过的都知道，夏天越是天热，生意也越好。条件好的，有空调的不用多说，条件不好的，一边吹着电扇，喝着冰镇啤酒，一边用纸巾不停的擦汗，嘴里还喊：老板
，再加点辣椒~!嗨～如不亲口品尝，还真无法领略三伏天吃麻辣烫，喝冰啤的那种痛快而刺激的感觉，如非亲眼看见，无法想象小小的麻辣烫竞能有如此大的魅力！