酒店市场营销的过程管理

1. 酒店销售的工作流程是什么它的基础是

现代酒店的营业内容与传统式的经营已大为不同，不仅营业项目包括了客房、餐厅之外的宴会及会议业务，而且在产品项目上也是经常推陈出新，甚至在软、硬设备及服务品质方面也要不断力求新颖出众。此外，酒店在业务推广方面更是各展身手，在销售策略的规划、销售活动的推行，也不断地推陈出新。

1.岗位职责
(1)在总经理和市场销售总监的领导下负责酒店的市场开发，客源组织和酒店客房的销售工作。
(2)及时掌握国内外旅游市场动态，定期分析市场动向、特点和发展趋势，拟定市场销售计划，报上级审批后组织实施。
(3)密切联系国内外客户，了解市场供求情况，客户意向和需求，积极参加国内外的旅游宣传、促销活动，与各地区客户建立长期稳定的良好合作关系，不断开拓新市场，新客源。
(4)经常走访客户，征求客户意见，分析销售动态，根据市场变化提出改进方案，把握酒店的营销政策，提高酒店平均房价和市场占有率。
(5)协调各部门之间的关系，加强横向沟通，配合做好接待、销售工作。
(6)合理调配使用部门内部人员，调动员工的积极性，不断提高员工的工作效率和业务水平。

2.任职要求
(1)思想品德
①有强烈的事业心、责任感，善于社交，待客热情有礼。
②工作认真负责，注重调查研究，善于捕捉信息，勇于开拓，敢担风险，肯于负责。
③作风严谨、求实，以身作则，不谋私利。
④保守酒店的商业秘密。
(2)知识水平
①专业管理知识
熟悉酒店销售学、酒店管理学，掌握旅游经济学，旅游心理学、公共关系学方面的理论知识。掌握旅游市场动态、特点和发展趋势，熟悉与各部门沟通联系渠道。了解各酒店的竞争手段，价格水平，客户状态，客人的需求。熟悉涉外工作的礼仪、礼节。
②政策法规知识
熟悉国家和酒店有关销售价格调控和工商行政管理的法规和政策。掌握酒店对外销售的方针、政策，了解主要客源国的旅游法规，熟悉合同法和有关旅游法规。
③其他知识
熟悉酒店产品的特点，了解酒店业的依附性和客源市场需求的多变性，了解主要客源国的经济、政治、历史和风土人情等知识。
(3)工作能力
①分析、判断能力
根据酒店对外销售的总方针、总政策和总经理制定销售策略，根据市场情况和客源变化不断进行分析判断，提出适合酒店的销售计划，并有针对性地提出具体客源市场的销售措施，以保证酒店的最佳开房率和收益。
②开拓创新能力
根据客源市场变化的情况，不断巩固传统市场及客户；积极开发新市场，新客源，提出有利于酒店销售的新设想、建议，发展多层次的市场销售渠道。
③组织协调能力
有效的组织和调动部门内员工的积极性和创造性，积极开展销售工作；能协调酒店各有关部门的关系，妥善解决工作中出现的问题和业务难题。能同各有关业务部门保持良好的沟通和交流，得到客户的信任和理解。
④业务实施能力
能按照酒店经营的总方针，积极开展宣传促销工作，对市场和客源的变化做出实事求是的分析，提出可行的销售计划，监督和保证酒店销售计划的实施。具有较强的控制能力和个别指导能力。
⑤社会活动能力
具有较强的社交能力，善于市场调查和信息沟通，能在各种场合与不同层次人员进行交谈，能圆满解决客人的要求，取得客户的信任，能争取各有关方面的支持和帮助。
⑥浯言文字表达能力
能起草销售部的业务报告、销售计划，草拟部门的管理制度和工作程序，撰写专题报告、工作总结。
熟练掌握一两门外语，能熟练运用外语与客人交谈、谈判和进行业务工作，阅读有关业务书信、资料。
(4)学历、经历、培训与身体素质
①学历：具备大专以上学历。
②经历：从事前台或销售工作五年以上。
③培训：经过本岗位资格培训，取得“岗位培训证书”。
④身体素质：仪表端庄，精力充沛，体魄健壮。

2. 市场营销与酒店管理

市场营销与酒店管理,.这俩个专业就业前景看好!!!
但是我得提醒你,为什么现在市内场营销人才怎么缺,为什么酒店管理容人才不够!!
我来告诉你:市场营销人才,学这个专业人多,但是学的东西和现实查太远,出身社会和理论是2回事.所以学市场营销的人干不了市场营销.造成营销人才紧缺.其他工作累,压力大,口才要求也高. 不过这个专业就业门槛底,就是看干得出业绩不.建议口才卓绝者学习此专业
酒店管理人才需求大,学这个专业的人多,但是能就业的也少,为什么?因为这是管理,你没有经验,老板放心把酒店交给你管理不.所以这个专业适合自己创业类.
这是我大学毕业后6年来的总结,希望给我分!!

3. 管理过程酒店市场营销计划的实施是什么

酒店市场营销计划的制定还只是营销管理过程的开始，一份成功的营销计划不仅只是看上去完美的“艺术品”也应涉及很多详细的工作布置安排和如何执行的问题。许多营销计划失败的原因都在于不够详细、过于模糊或不确定，使得各种营销活动的工作人员概念是混淆或不知道自己的工作职责在哪，而设计酒店形象营销活动的负责人则需要花很多的时间去为他们做解释工作，其结果是导致计划花费过多的无效支出和造成整个计划实施的延误。要想使营销计划得以有效实施，酒店市场营销系统中各级人员工作的协调合作是必不可少的。此外，酒店与外部环境的协调发展也对营销计划的实施有重要影响。 酒店市场营销实施，是指酒店为实现战略目标而致力于将营销战略和计划变为具体的营销措施的过程。也就是说，要有效地调动酒店的全部资源投入到日常业务活动中去。分析市场环境、制定市场战略和市场营销计划是解决酒店“应该做什么”和“为什么这样做”的问题；而市场营销实施则是要解决“有谁去做”、“在什么地方做”、“怎样做”的问题。 酒店市场营销实施是一个艰巨而复杂的过程。国外的一项研究表明，90%被调查的计划人员认为，他们制定的战略和战术之所以没有成功，是因为没有得到有效的实施。管理人员常常难以判断营销工作具体实施中的问题，营销失败的原因可能是由于战略战术本身有问题，也可能是由于正确的战略战术没得到有效的实施。 The formulation of the hotel marketing plan is only the beginning of the process of marketing management, a successful marketing plan is not just looks perfect "art" should also be involved in a lot of detailed work arrangement is and how to perform. Many reasons for the failure of marketing programs is not detailed enough, too vague or uncertain, confused or do not know their job responsibilities which makes the concept of the staff of the various marketing activities, and the person in charge of the marketing activities you need to spend a lot of time to help them do the interpretation, the results lead to plans to spend too much ineffective spending and cause the whole project implementation delays. In order to make marketing plans are effectively implemented, coordination and cooperation at all levels of staff in work of hotel marketing system is essential. In addition, the coordinated development of the hotel with the external environment have a major impact on the implementation of the marketing plan.

4. 酒店经营与管理流程

酒店经营管理：

酒店经营管理策略。酒店业是旅游业的重要组成部分，是我国开放以来发展最迅速、国际化程度最高并将持续发展的朝阳产业。本书内容涉及：酒店概念、酒店管理基础、前厅服务管理方法、客房服务与管理实践、餐饮服务与实践、康乐中心及其服务管理、酒店营销管理、酒店理财管理、酒店人力资源管理等内容。

管理流程:

流程管理是企业信息化管理系统中一个不可缺少的模块，它用来定义和控制数据操作规程的基本过程，主要管理当用户对数据进行操作规程时人与人之间或活动与活动之间的数据流向，以及在一个项目的生命周期内跟踪所有事务和数据的活动。

(4)酒店市场营销的过程管理扩展阅读

流程结构问题通过把企业现有流程作为一个整体进行评价，往往会发现以下问题：

1、流程的系统性差：流程缺乏整体统筹，对于需要统一规划的相关流程没有进行整体考虑。

2、关键流程缺失：关键流程缺失是较为常见的一种情况，既包括没开展相关工作导致的流程缺失，也包括开展了某项工作但没有确定相应流程的情况。前者较为常见的例子是战略规划方面的流程缺失，后者的例子通过细致的流程梳理往往能找出很多，不再赘述。

3、流程主体不明确：一般包括两种情况，一是没有明确规定某一流程的负责部门，二是对于不可分割的一项工作由两个以上部门负责，造成多头管理。

4、流程间的衔接不顺畅：由于设计不合理，造成某一流程结束后，无法顺利进入下一流程，或者流程中涉及到的子流程无法达到无缝衔接。

5、节点过多、流程过长：一个流程中设计了众多的步骤、子流程，各个步骤间存在复杂的依赖关系，流程顺利运转的难度极大。

6、流程节点之间的等待时间过长：流程中单个节点的效率尚可，但节点间的等待时间过长，从而影响了流程的整体效率。

7、串行审批过多：对于可以并行审批或者事中、事后控制的事项，全都设计成事前的串行审批，导致流程运行缓慢。

8、流程振荡性高：在流程中设置了多个反复出现的环节或子流程，例如某企业在采购流程中，在招标阶段和合同审批阶段需要财务、审计、采购等部门的经办人、主管领导对相同的内容反复审核三次。

5. 酒店管理和市场营销

妹妹，您好！
首先要明确大学除了专业知识，最重要的是培养你的思维和心智。
走上社会，因为背景，机遇，兴趣问题，很多人都会逐步偏离原来的专业轨道。

当然谋事在人，成事在天，人生规划和职业计划还是要做的：
市场营销：相对酒店管理，知识面较广，学的人很多，毕业后的初级的方向为销售代表，市场专员，调研专员。中级方向为大客户销售，市场经理。当然在麦肯锡，罗兰贝格这样的咨询公司，还可以从项目专员做起，到项目经理，项目总监，项目合伙人，鉴于你学院的背景如想进这种咨询公司，必须多实践，在校出类拔萃，或是深造才可能有机会进入。

酒店管理：管理学的行业分支，因酒店管理比较特殊，重点是内部管理，所以逐渐与旅游管理，金融管理等独立出来，再加上中国旅游业，酒店业，快捷酒店业高速发展，所以经久不衰，但学的人非常之多。毕业后有关系可以进国企或政府背景的酒店，或是确实有实力，可以进入连锁型的酒店如汉庭，七天，如家等……当然无背景情况下只能从基层做起。

鉴于你的文风和对自己的认识，应该是比较简单，开朗，活泼和有亲和力的女生。
市场营销如果真的有所建树，受人尊重，需要经历漫长的理论和实践学习。
酒店管理正如你说，海南酒店业很发达，以后可能会比较稳定，但气质和仪态要修炼。
选择的权利在于你，比较倾向于你选择酒店管理，然后自修或选修市场营销专业。

补充：美好的生活才刚刚开始，在大学的时候觉得是围城，出城的时候才发现那是天堂。
衷心祝福你好好的享受大学生活，大学可以毫无功利和虚荣的生活，单纯着那几年……
如仍有疑惑：可EMAIL：[email protected]

6. 连锁酒店的管理模式所谓市场营销

包括：组织营销，产品组合，策划宣传。
一，组织营销：
市场营销在组织开展时，要做到以下几项：
1、划定销售区域和范围。营销部经理配合销售人员划定销售的区域和范围，以包干的方式，积极引导销售人员拓展销售面，销售区域和范围的分配要根据常客的销售潜力，客户的地理位置和类别来加以分配。2、规定销售指标。营销部经理根据饭店的销售目标和政策制定销售指标。销售指标分为数量指标和质量指标。数量指标有：
（1）销售数量，如客房销售的天数，餐饮销售额，平均房价，销售收入等。
（2）销售次数，每天或每月应进行的销售访问次数。
（3）销售费用的指标与控制，每月销售人员所涉及的销售费用，如交通费和招待费用。
2，由于各销售人员分管的客户需求潜力不同，在规定销售人员达到销售数量的同时，要确定销售的质量标准，质量标准有销售人员的产品和销售知识，销售访问的效果，销售人员的工作态度，工作能力以及与客户的关系等。
3、销售人员的成绩评估。销售管理人员应采取合适的途径了解和获取销售人员工作的成绩信息，制订销售人员每月上报"销售报告"规则，了解销售情况，及时反馈销售信息。
4、编排合理的组织机构。营销部根据酒店客户的地理位置和类别综合考虑，组织销售人员按地理位置分工销售，减少路途时间，提高工作效率。根据当前酒店的发展状况，酒店营销要积极挖掘酒店产品的潜力，增加产品的吸引力，吸引宾客消费，招徕生意。
二，产品组合：
酒店营销可根据企业的销售要求，针对宾客的不同需要开发各种受宾客欢迎的组合产品，吸引客源，可开设的组合产品方式有：
（1）公务客人组合产品。针对公务客人的特殊服务，为公务客人提供优惠：如免费在客房供应一篮水果，免费提供欢迎饮料，免费使用康乐中心的设施和器材，免费参加酒吧，歌舞娱乐活动。
（2）会议组合产品。会议组合产品包括使用会议厅，会议休息时间供应点心咖啡，会议期间工作餐，按每人一个包价优惠提供。
（3）家庭住宿组合产品。形式如双人房供全家住宿，小孩与父母同住免费加床，提供看管小孩服务，小孩免费使用康乐设施，餐厅提供儿童菜单。
（4）蜜月度假产品。蜜月度假产品只向新婚夫妇提供，一般需要漂亮而宁静的客房以及一些特殊的服务，如一间布置漂亮的洞房，免费床前美式早餐，免费奉赠香槟酒，客房里供应鲜花、水果篮。
（5）婚礼组合产品。这类产品主要针对当地居民市场，结合婚礼消费的形式，适应消费的心理，强调喜庆的气氛，吸引消费：该产品组合内容有豪华级京式或广式筵席，免费提供全场软饮料，四层精美婚礼蛋糕一座，以鲜花和双喜横幅隆重地布置婚宴厅，根据具体要求制造婚宴气氛，播放婚礼进行曲，洞房花烛夜免费提供新婚套房、鲜花、水果和香槟酒，免费美式早餐送到客房。
（6）周末组合产品。周末组合产品可吸引客人在一周工作之余，来休息和娱乐一下，因而需策划组织一些娱乐体育活动：如举办周末晚会、周末杂技演出等等，将娱乐性活动加上饭店的食宿服务组合成价格便宜的包价产品。
（7）淡季度假产品。在营业淡季时以一周、十天住宿加膳食以包价提供给客人。同时，为了吸引宾客，还要策划组织宾客免费享受娱乐活动。
（8）特殊活动组合产品。这类组合产品的开发需要营销人员具有创造性及事实思维，设计出既新颖又在经济和销售上可行的产品，可利用现有的设施和服务组织，如乒乓球、网球、保龄球赛等活动，提高酒店的声誉及形象。
三，策划宣传：
市场营销除开发新产品、新活动项目外，更要推出独特的宣传方式来吸引客源，这就要在广告策划推销上多做文章。
（1）可选择电视、电台、报刊等媒体，经常性地报道酒店新近推出的特色菜肴、客房环境、活动项目等，提高宾客对酒店的感官印象。
（2）运用行业性杂志、报纸、旅行线路小册子、指南、广告传单、直接信函等方式对酒店产品进行宣传。
（3）以邀请知名演出的方式壮大声势，增强影响面，营造酒店的消费热点，如邀请举办省市模特大赛，时装秀；大型歌舞器乐演奏等促销方式。
（4）设计推出啤酒节，菜肴赏品的方式提高酒店消费，增加效益。
酒店营销不应局限在一个阶段，拘泥于一种模式，沉迷于一种状态，它必须以最敏锐、最超前、最独到的嗅觉感官去创造和设计适宜于酒店经营发展的最佳经营模式，使酒店经营更趋完善，先进及独特，不致于在激烈的酒店业竞争中败下阵来。